“江小科學家，你看看這個壇子夠不夠裝？要是不夠的，我再去別人家借一個過來。”周爺爺看到江象魚後，扯著喉嚨大聲喊著。

江象魚走了過去，估計了一下這個壇子的容量，又估計了一下那一鍋準備做酸筍的竹筍數量，點了點頭開口說道：“應該夠了，說不定還裝不滿呢！”

“那怎麽行，等我把壇子洗幹凈，我再去山裏弄點，這個季節竹筍最多了，一定要讓秦總他們吃個夠。”周爺爺非常好客，又聽說了秦總對養魚場的各種好，就恨不得把自己能夠拿出手的東西一股腦的全部給他。

“夠了夠了，再好吃的東西吃多了也會膩，等這一次做的吃完，如果他們還想吃，咱們再做也不遲，反正這邊山上有的是竹筍。”江象魚連忙開口阻止，又不是要辦泡酸筍加工廠，現在最主要的是養好魚。

“好，那就聽你的，可惜昨天去集市，沒有買嫩生姜，把它和竹筍泡在一起，那味道才是真的好。”周爺爺滿是惋惜的說道，鎮上的集市三天一輪，要明天過了才能逢集，可這些竹筍晚上就可以裝壇，少了嫩生姜總覺得少了靈魂。

江象魚對這一塊不了解，只是淡淡笑了笑，周爺爺洗幹凈壇子，找了一個比較陰涼的地方放著讓它自己晾幹，又搬了幾條長凳放在壩子裏能夠對著太陽曬的地方，從屋裏扛了兩個用竹子編的長方形簸箕，把水管接在水龍頭上對著竹簸箕沖洗了起來。

江象魚準備走過去幫忙，周爺爺連忙開口喊住她：“別過來，這邊到處都是水，別把鞋子打濕了。”

江象魚站在原地看著他翻來覆去地進行著清洗，有些縫隙沒辦法清洗，又拿了一個用竹絲條編織成的刷子從裏到外仔仔細細地刷了一遍。

等到把兩個簸箕全部清洗幹凈後，周曄已經提著一大桶煮沸過後的竹筍從廚房走了出來，看了一眼火辣辣的太陽，把手中的水桶放下，示意周爺爺拿起一個竹簸箕，把凳子移到了院墻角處太陽曬不到的地方，周爺爺把竹簸箕放了上去，周曄這才走過來把水桶拎了過去，將水桶裏面的竹筍倒入簸箕裏，四散開來進行著晾曬。

“小周，這一鍋要煮多久？”廚房門口，已經完全投入了竹筍加工工作的秦峰，沖著他大聲問道。

“那個是要做幹筍的，可以多煮一會兒再翻。”

“好的！”秦峰應了一聲便回了廚房。

周曄說完後，走到了周爺爺面前低聲問道：“家裏現在還有哪些調料？”

“去年曬的幹花椒大概還有半斤左右，幹辣椒粉還有一些，生辣椒才剛剛打紅點子，你要的話我可以去摘些回來。”周爺爺開口回道。

“白醋還有嗎？”因為這段時間一直在忙魚塘的事情，對家裏事情沒有那麽過多關註，周曄只得開口詢問起周爺爺。

“上次炒菜的時候用完了，不過家裏還有陳醋，剛買沒多久的。”自從周璐走後，廚房的事基本上都是周爺爺在負責。

“鎮上送床的什麽時候能到？”爺孫倆之前商量過，打電話讓鎮送一架新床過來，畢竟鄭堅要留下來常住，秦總還要考察他的駐長江上游魚苗繁殖基地選址，一時半會兒也走不了。

“說是這兩天有些忙，大約要下午五點過才能送過來。”負責電話聯絡的是周爺爺，周家和鎮上一個開家具的老板關系不錯，每次需要什麽家具了都是直接打電話讓那邊送過來。

“那你現在打電話給他，讓他們過來的時候幫忙帶個四五斤嫩生姜，小米辣也帶兩斤，如果有野山椒的話，也可以來一袋，家裏的鹽還夠吧？”

泡酸竹筍有好幾種泡法，最簡單的就是直接買帶有鹽水的野山椒，用裏面的野山椒和鹽水來泡竹筍，再加適量的白醋和鹽，味道既酸又辣且脆。

農家比較常用的辦法，這是先燒一鍋開水冷卻，整個過程不能沾上半點油葷，然後放入適量的鹽，小米辣，花椒以及嫩生姜，把過了沸水涼幹之後的竹筍，沈在自制的鹽水裏面，封壇過後三五天時間就能入味。

“上次做鹹菜還剩的有鹽，應該能夠用了，我現在打電話給他們，讓他們來的時候順便幫忙買一下，你去忙你的吧！”周爺爺說完之後進屋打電話去了。

周媽媽拄著一根竹竿，手裏還拎了一個小凳子從屋裏走了出來，沖著江象魚微微一笑：“來了，這段時間忙壞了吧？”

“還好了！”江象魚微笑著應了一聲，接過她的凳子放在了太陽下，扶著她背對著太陽坐下，輕聲說道：“這個季節的太陽還算溫和，偶爾出來曬一會兒，對身體挺好的。”

周媽媽擡頭看著江象魚，眼睛裏面的溫和都快要溢出來了，江象魚不知道該怎麽跟她相處，只能靜靜地站在旁邊陪著她一起曬太陽。

“江小科學家，你們的這個魚塘真的能夠讓我們村裏的人都富裕起來嗎？”

周媽媽雖然很少出門走動，可周曄的付出也是有目共睹的，這段時間，幾乎每天都是早出晚歸，甚至很多時候半夜都守在平陽壩，雖然沒離自己多遠，可一兩天見不到人影卻也是事實。

江象魚從來都不敢把話給說得太過絕對，但還是忍不住開口安慰道：“只要村民們齊心合力把魚養好，咱們離富裕就只會越來越近，等賺了錢，可以把路修好，把外面的人都吸引過來，把村裏的東西都運出去。

我們可以發展農家樂，民宿，還有旅游景點，可以辦豐收節，捕魚節，讓每一個村民都能找到合適的事做，讓村裏的每個小孩都能有錢讀書，而不是每天守著金沙江那僅有的資源靠天吃飯。”

“希望阿曄這一次真的能夠賺到很多的錢，然後安安心心的娶個老婆，再生幾個小孩，我要是能夠看到孫字輩的孩子，便是死了也是值的。”?

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