第59章 第59章 牛雜煲
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第59章 第59章 牛雜煲
一旁的何安眼裏只有對美食的熱情, 從剛來飯館的不耐煩，但現在適應良好，每天兩餐飯沒少吃。
盛了滿滿一碗米飯, 夾著菜，“老板的手藝杠杠的！”
誇獎的話說來就來。
宋漫都忍不住笑, “你最近嘴巴怎麽像抹了蜜！”
何安心直口快：“反正我只說實話。”
想起剛來那天，他被他媽從床上拉起來, 數落催促他, 趕緊去上班。
整個人精神痿靡, 一句話都不想說。
到後來相處起來, 發現飯館氛圍很好, 老板也沒有什麽架子。
再來吃的第一頓飯，有什麽菜, 她都記得一清二楚, 格外好吃。
“小宇多吃些, 長身體呢”, 何安看了眼小宇, 很可愛懂事的孩子。
“大哥哥也吃。”
唐伊伊笑道, “大家都吃, 飯菜有的是, 要吃飽。”
兩葷一素加上一湯, 夠他們四個人吃，還有剩。
何安的確沒客氣, 大口咀嚼肉片, 這菠蘿咕咾肉裏的肉真嫩滑爽口，炒過後多了幾分酸甜，令人回味無窮。
“就是這個味, 夠絕！”何安有些欲罷不能，顯然被老板的廚藝征服。
只見肉片金黃酥脆，十分誘人，菠蘿塊顏色鮮亮，放了青紅辣椒，形成黃、紅、辣三種顏色視覺沖突，顯得晶瑩剔透，看著很讓人有食欲，並且擺放的好。
好吃不錯，何安每天要送上百個外賣，很容易感到餓，大口吃著，要補充精力。
唐伊伊有些恍惚，仿佛回到了上輩子她和爸媽到孤兒院給孩子做餐食，正在炒菜，一回頭就發現門口有許多個蘿蔔頭探頭探腦在看他們。
孩子們眼神純澈天真，他們免費過來做頓菜，要離開時候，孩子們很是不舍，紛紛落淚……
“伊伊姐……”宋漫的呼喚，唐伊伊回過神來。
一旁的小宇也睜著大眼睛，看她。
唐伊伊垂眸，看著碗裏的米飯，“都吃飯。”
也不知道上輩子的養父母怎麽樣了。
“姐姐，要喝湯嗎？”小宇突然問道。
上午唐伊伊燉了蘿蔔排骨湯，現在正是吃蘿蔔的季節，滋補開胃。
“姐姐等下喝。”
何安埋頭吃飯，聽到有湯，“什麽湯？”
飯館的湯別看是免費的，但用料足，骨頭熬煮，還很營養。
原本不愛喝湯的何東都喜歡每天飯後來碗湯。
“蘿蔔湯”，宋漫說了句，新鮮白嫩的蘿蔔搭配排骨，湯很濃郁，食材豐富。
何東抹了下嘴，兩眼放光，“蘿蔔湯？我想喝！”味道肯定好。
宋漫點了下頭，誰不想喝呢，她大學食堂的例湯只有紫菜湯和番茄蛋湯這兩種，問題是料少，還不如說是喝水，湯底味道特別淡。
看他們你一句我一句的，唐伊伊嘴角微揚，能吃是福。
忙著飯館的事，每天唐伊伊過的很充足。
餃子店悄無聲息在搞裝修，準備將招牌換下，換上新的。
何東心情覆雜，“老婆，我們這樣做，真的好嗎？”隔壁就是小飯館，而他們和人家一樣，也做蓋澆飯。
“做生意嘛，能賺到大錢才最重要！”妻子翻了個白眼。丈夫就是太死腦筋，別人賣蓋澆飯能賺大錢，他們就不能學著賣嗎？
裝修動靜挺大，飯館裏也是聽到了。
“伊伊姐，隔壁什麽聲音啊？”宋漫問道。
“不知道，有些像在裝修。”
下午的時間總是很漫長，兩人坐著在聊天。
“不如我去看看？”
唐伊伊起身，“走吧，一起去看下。”
“主營蓋澆飯水餃？”宋漫瞪大眼睛，餃子店不賣水餃，怎麽賣起蓋澆飯來？
“伊伊姐，這不是跟我們搶生意嗎！”宋漫很是氣憤。
見唐伊伊臉色還算平靜，何東卻是很尷尬t，默默拉著妻子，要進店裏。
妻子卻一把甩開他的手，一扭一扭走到唐伊伊的面前，“伊伊，以後我們店主要賣蓋澆飯了，人都要賺錢的嘛，你說是不是？”
聞言，唐伊伊沒說話。餃子店看來是想模仿他們賣蓋澆飯，可能是看到飯館生意不錯。
對方店裏還搞起裝修，顯然做足了準備。
唐伊伊也實在無話可說，人家怎麽做是他們自己，只不過確實有點說不過去。
“唐老板，其實我們……”突然，何東想要解釋。
“我飯館的事還沒弄完，何老板，我們就不說了”，唐伊伊適時道。
“老板，太過分了”，邊往飯館，宋漫邊瘋狂吐槽。
見她不生氣，宋漫反問，“老板，你為什麽不生氣？不覺得隔壁餃子店夫妻倆做法過分？”
其實唐伊伊上輩子見過比這還過分的，模仿別人店還是小事，為了生意，不擇手段陷害競爭對手。
唐伊伊不太想回憶些不愉快的事，於是說，“我們賣蓋澆飯，他們也來蓋澆飯，顧客會選擇誰？當然是味道好服務好的一家，我們不用太擔心，做好自己的事就可以了。”
“嗯嗯，伊伊姐。”
何安送完外賣回到飯館，肉眼可見的尷尬。
宋漫看到何安，瞪了他一眼，他是隔壁賣蓋澆飯餃子店何東的侄子。
這人會不會身在曹營心在漢？
尤其他叔叔現在也賣起蓋澆飯來。
“小漫，做好你自己的事”，唐伊伊看出兩人氛圍不對勁。
何安雖然是何東侄子，但是沒犯錯，能幹活，她不會莫名其妙挑對方的刺，辭掉對方的。
聽到這話，何安有些感動，更加好奇叔叔阿姨為什麽要突然賣起蓋澆飯來？這不是當著面搶生意？
“老板，我會好好幹活！”何安向唐伊伊保證道。
飯館主要弄送餐了，外賣平臺上的單子減少了許多。
唐伊伊有些發愁，每份外賣到手的錢不多，但生意好的時間，外賣收入能與堂食的打平手。
這兩天竟然就兩三百元。
而且每個月飯館要出一部分推廣費用，不然外賣平臺不會推你的店，顧客難能找到你的店下單。
何安切換到外賣店面後臺，發現這幾天外賣數量呈直線下降，同時差評多了起來，難怪老板發愁。
“老板，我們飯館幹凈衛生，飯菜味道又好，不至於外賣數量少那麽多，不會是對家想.搞.我們？”
一聽對家，宋漫就來氣，他叔叔不就是那樣的人？
“老板，你說我們怎麽辦？”
唐伊伊也在思考，但沒有思緒。飯菜她會做，能讓食客滿意，但怎麽拉客人下單，來店裏用餐，她一竅不通。
何安突然起身，“老板，我知道怎麽辦了！”
別看何安性格偏內向懶散，但在想問題上，很有頭腦。
“我有個哥們是小橙書上的美食大博主，粉絲上百萬，喊他過來當顧客，來我們飯館用餐，拍下視頻上傳到平臺，到時候他的那些粉絲朋友們看到，肯定會過來支持飯館生意。”
何安越說越激動，覺得可行。
“你真能請他過來拍視頻？”唐伊伊反問。
這種大博主請過來，不要出一筆廣告費？
下一秒，何安拍著胸膛，自信滿滿道，“老板，我和他關系可以。”
“那好，這事交給你了。”
唐伊伊對何安有些改觀，沒看出這人挺有想法，之前以為就挺宅的男生。
第二天，何安對唐伊伊說，“老板，我那哥們願意明天中午過來拍攝，充當路人探店飯館，到時候我們表現好，肯定會吸引來一波食客過來。”
“好，我知道了。”
晚上，唐伊伊將明天菜單開好，做哪些菜她想好了，首先賣相要好，拍出來才會讓人有食欲，再就是準備的菜肴大眾都能接受。
翌日，唐伊伊早早起床，饹兩張煎餅加兩個煎蛋，就是她和小宇的早餐。
“昨晚小宇睡好了沒？”
小宇活力滿滿地點頭，“小宇睡了七個多小時，一點都不困。”
送過小宇去上學，唐伊伊騎自行車朝菜市場駛去。
清晨空氣涼爽，格外新鮮。
剛到菜市場門口，一股包子香味竄進鼻子。
唐伊伊想買些白蘿蔔和一些牛腩、牛肚、牛雜等，放些香料，做個牛雜煲。
老板一眼認出她來，“小老板，來買牛肉了，感謝照顧我家的生意。”
“我今天要做牛雜煲，老板，你幫我看下哪塊牛腩好些，還有就是……”
“這樣啊，小老板，這塊……”老板對自己的牛肉品質很有信心，推薦道。
唐伊伊拐了彎，去家幹貨店買八角、桂皮、草果等香料。今天大主播過來探店，要做好準備。
回到飯館，唐伊伊將白蘿蔔處理了下，接著是牛腩、牛肚等洗過後，要焯水。
唐伊伊將拿來的砂鍋清洗一番，用來燉牛雜煲。如果天氣更冷些吃，更有氛圍感。
牛雜煲要燉的時間偏久些，任它燉著，唐伊伊去做其他事。
何安興高采烈過來，“老板，我那哥們很快過來，要不要跟你說聲。”
“不要，你去送外賣，我做好自己的事就好了。”
請別人過來拍視頻，提前商量好，粉絲會從鏡頭裏看出來，顯得不真實。
到時候網友覺得是飯館買營銷，起反作用就不好了！
唐伊伊像往常一樣處理食材，不久，廚房裏煙火氣十足，香味繚繞。
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一旁的何安眼裏只有對美食的熱情, 從剛來飯館的不耐煩，但現在適應良好，每天兩餐飯沒少吃。
盛了滿滿一碗米飯, 夾著菜，“老板的手藝杠杠的！”
誇獎的話說來就來。
宋漫都忍不住笑, “你最近嘴巴怎麽像抹了蜜！”
何安心直口快：“反正我只說實話。”
想起剛來那天，他被他媽從床上拉起來, 數落催促他, 趕緊去上班。
整個人精神痿靡, 一句話都不想說。
到後來相處起來, 發現飯館氛圍很好, 老板也沒有什麽架子。
再來吃的第一頓飯，有什麽菜, 她都記得一清二楚, 格外好吃。
“小宇多吃些, 長身體呢”, 何安看了眼小宇, 很可愛懂事的孩子。
“大哥哥也吃。”
唐伊伊笑道, “大家都吃, 飯菜有的是, 要吃飽。”
兩葷一素加上一湯, 夠他們四個人吃，還有剩。
何安的確沒客氣, 大口咀嚼肉片, 這菠蘿咕咾肉裏的肉真嫩滑爽口，炒過後多了幾分酸甜，令人回味無窮。
“就是這個味, 夠絕！”何安有些欲罷不能，顯然被老板的廚藝征服。
只見肉片金黃酥脆，十分誘人，菠蘿塊顏色鮮亮，放了青紅辣椒，形成黃、紅、辣三種顏色視覺沖突，顯得晶瑩剔透，看著很讓人有食欲，並且擺放的好。
好吃不錯，何安每天要送上百個外賣，很容易感到餓，大口吃著，要補充精力。
唐伊伊有些恍惚，仿佛回到了上輩子她和爸媽到孤兒院給孩子做餐食，正在炒菜，一回頭就發現門口有許多個蘿蔔頭探頭探腦在看他們。
孩子們眼神純澈天真，他們免費過來做頓菜，要離開時候，孩子們很是不舍，紛紛落淚……
“伊伊姐……”宋漫的呼喚，唐伊伊回過神來。
一旁的小宇也睜著大眼睛，看她。
唐伊伊垂眸，看著碗裏的米飯，“都吃飯。”
也不知道上輩子的養父母怎麽樣了。
“姐姐，要喝湯嗎？”小宇突然問道。
上午唐伊伊燉了蘿蔔排骨湯，現在正是吃蘿蔔的季節，滋補開胃。
“姐姐等下喝。”
何安埋頭吃飯，聽到有湯，“什麽湯？”
飯館的湯別看是免費的，但用料足，骨頭熬煮，還很營養。
原本不愛喝湯的何東都喜歡每天飯後來碗湯。
“蘿蔔湯”，宋漫說了句，新鮮白嫩的蘿蔔搭配排骨，湯很濃郁，食材豐富。
何東抹了下嘴，兩眼放光，“蘿蔔湯？我想喝！”味道肯定好。
宋漫點了下頭，誰不想喝呢，她大學食堂的例湯只有紫菜湯和番茄蛋湯這兩種，問題是料少，還不如說是喝水，湯底味道特別淡。
看他們你一句我一句的，唐伊伊嘴角微揚，能吃是福。
忙著飯館的事，每天唐伊伊過的很充足。
餃子店悄無聲息在搞裝修，準備將招牌換下，換上新的。
何東心情覆雜，“老婆，我們這樣做，真的好嗎？”隔壁就是小飯館，而他們和人家一樣，也做蓋澆飯。
“做生意嘛，能賺到大錢才最重要！”妻子翻了個白眼。丈夫就是太死腦筋，別人賣蓋澆飯能賺大錢，他們就不能學著賣嗎？
裝修動靜挺大，飯館裏也是聽到了。
“伊伊姐，隔壁什麽聲音啊？”宋漫問道。
“不知道，有些像在裝修。”
下午的時間總是很漫長，兩人坐著在聊天。
“不如我去看看？”
唐伊伊起身，“走吧，一起去看下。”
“主營蓋澆飯水餃？”宋漫瞪大眼睛，餃子店不賣水餃，怎麽賣起蓋澆飯來？
“伊伊姐，這不是跟我們搶生意嗎！”宋漫很是氣憤。
見唐伊伊臉色還算平靜，何東卻是很尷尬t，默默拉著妻子，要進店裏。
妻子卻一把甩開他的手，一扭一扭走到唐伊伊的面前，“伊伊，以後我們店主要賣蓋澆飯了，人都要賺錢的嘛，你說是不是？”
聞言，唐伊伊沒說話。餃子店看來是想模仿他們賣蓋澆飯，可能是看到飯館生意不錯。
對方店裏還搞起裝修，顯然做足了準備。
唐伊伊也實在無話可說，人家怎麽做是他們自己，只不過確實有點說不過去。
“唐老板，其實我們……”突然，何東想要解釋。
“我飯館的事還沒弄完，何老板，我們就不說了”，唐伊伊適時道。
“老板，太過分了”，邊往飯館，宋漫邊瘋狂吐槽。
見她不生氣，宋漫反問，“老板，你為什麽不生氣？不覺得隔壁餃子店夫妻倆做法過分？”
其實唐伊伊上輩子見過比這還過分的，模仿別人店還是小事，為了生意，不擇手段陷害競爭對手。
唐伊伊不太想回憶些不愉快的事，於是說，“我們賣蓋澆飯，他們也來蓋澆飯，顧客會選擇誰？當然是味道好服務好的一家，我們不用太擔心，做好自己的事就可以了。”
“嗯嗯，伊伊姐。”
何安送完外賣回到飯館，肉眼可見的尷尬。
宋漫看到何安，瞪了他一眼，他是隔壁賣蓋澆飯餃子店何東的侄子。
這人會不會身在曹營心在漢？
尤其他叔叔現在也賣起蓋澆飯來。
“小漫，做好你自己的事”，唐伊伊看出兩人氛圍不對勁。
何安雖然是何東侄子，但是沒犯錯，能幹活，她不會莫名其妙挑對方的刺，辭掉對方的。
聽到這話，何安有些感動，更加好奇叔叔阿姨為什麽要突然賣起蓋澆飯來？這不是當著面搶生意？
“老板，我會好好幹活！”何安向唐伊伊保證道。
飯館主要弄送餐了，外賣平臺上的單子減少了許多。
唐伊伊有些發愁，每份外賣到手的錢不多，但生意好的時間，外賣收入能與堂食的打平手。
這兩天竟然就兩三百元。
而且每個月飯館要出一部分推廣費用，不然外賣平臺不會推你的店，顧客難能找到你的店下單。
何安切換到外賣店面後臺，發現這幾天外賣數量呈直線下降，同時差評多了起來，難怪老板發愁。
“老板，我們飯館幹凈衛生，飯菜味道又好，不至於外賣數量少那麽多，不會是對家想.搞.我們？”
一聽對家，宋漫就來氣，他叔叔不就是那樣的人？
“老板，你說我們怎麽辦？”
唐伊伊也在思考，但沒有思緒。飯菜她會做，能讓食客滿意，但怎麽拉客人下單，來店裏用餐，她一竅不通。
何安突然起身，“老板，我知道怎麽辦了！”
別看何安性格偏內向懶散，但在想問題上，很有頭腦。
“我有個哥們是小橙書上的美食大博主，粉絲上百萬，喊他過來當顧客，來我們飯館用餐，拍下視頻上傳到平臺，到時候他的那些粉絲朋友們看到，肯定會過來支持飯館生意。”
何安越說越激動，覺得可行。
“你真能請他過來拍視頻？”唐伊伊反問。
這種大博主請過來，不要出一筆廣告費？
下一秒，何安拍著胸膛，自信滿滿道，“老板，我和他關系可以。”
“那好，這事交給你了。”
唐伊伊對何安有些改觀，沒看出這人挺有想法，之前以為就挺宅的男生。
第二天，何安對唐伊伊說，“老板，我那哥們願意明天中午過來拍攝，充當路人探店飯館，到時候我們表現好，肯定會吸引來一波食客過來。”
“好，我知道了。”
晚上，唐伊伊將明天菜單開好，做哪些菜她想好了，首先賣相要好，拍出來才會讓人有食欲，再就是準備的菜肴大眾都能接受。
翌日，唐伊伊早早起床，饹兩張煎餅加兩個煎蛋，就是她和小宇的早餐。
“昨晚小宇睡好了沒？”
小宇活力滿滿地點頭，“小宇睡了七個多小時，一點都不困。”
送過小宇去上學，唐伊伊騎自行車朝菜市場駛去。
清晨空氣涼爽，格外新鮮。
剛到菜市場門口，一股包子香味竄進鼻子。
唐伊伊想買些白蘿蔔和一些牛腩、牛肚、牛雜等，放些香料，做個牛雜煲。
老板一眼認出她來，“小老板，來買牛肉了，感謝照顧我家的生意。”
“我今天要做牛雜煲，老板，你幫我看下哪塊牛腩好些，還有就是……”
“這樣啊，小老板，這塊……”老板對自己的牛肉品質很有信心，推薦道。
唐伊伊拐了彎，去家幹貨店買八角、桂皮、草果等香料。今天大主播過來探店，要做好準備。
回到飯館，唐伊伊將白蘿蔔處理了下，接著是牛腩、牛肚等洗過後，要焯水。
唐伊伊將拿來的砂鍋清洗一番，用來燉牛雜煲。如果天氣更冷些吃，更有氛圍感。
牛雜煲要燉的時間偏久些，任它燉著，唐伊伊去做其他事。
何安興高采烈過來，“老板，我那哥們很快過來，要不要跟你說聲。”
“不要，你去送外賣，我做好自己的事就好了。”
請別人過來拍視頻，提前商量好，粉絲會從鏡頭裏看出來，顯得不真實。
到時候網友覺得是飯館買營銷，起反作用就不好了！
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