第2章 第2章 紅燒排骨
關燈
小
中
大
第2章 第2章 紅燒排骨
想到原主父母留下來的飯館，唐伊伊決定明天去看看，是出租出去還是自己開飯館營業，總歸要賺錢，給小宇交學費。
次日，唐伊伊頂著兩個大黑眼圈起床，一看外面艷陽高照，拉上窗簾。
她從櫥櫃角落處找到一包面條，嗯，面條潔白沒起蟲，看了下生產日期和保質期，還能吃。
家裏沒什麽吃的，一把面和一把小蔥，調味料都少，看來只能做清湯面。
家裏種的小蔥格外清香，切好圈圈蔥花放一勺鹽和生抽，再放點醋，攪拌下湯底就調好了。
清湯鍋裏倒勺油，再放入面條，蓋上鍋蓋煮熟，撈出面條放入湯底碗裏，最後來兩勺滾燙的清湯，香味徹底散開。
七點一到，小宇自己就起床了。
唐伊伊端著面出來，看到小宇坐在餐桌邊，“我們今天早上吃面~”
面香濃郁，蔥花點綴最簡單不過的面條，香氣撲鼻。
小宇拿著筷子，不由覺得餓了。
哪怕是清湯面，小宇大口大口地吃著，面面好香！
唐伊伊打量起小宇，曬黑了變瘦了，胳膊多了傷口，原主舅媽真是個不負責的。
給小宇穿上柔軟舒適、幹凈的T恤後，他看起來多了幾分這個年齡的孩子氣。
兩人將面條吃光，湯都沒放過。
“小宇，今天姐姐要去飯館，姐姐帶你一起去好嗎？”唐伊伊才對他說。
“好！”
唐伊伊帶小宇出去，確定門關好了，才下樓梯。
他們住在頂層，租金倒便宜些。但一到夏天，頂層夠熱的。
老式小區沒有安裝電梯，只能徒步下樓。
才走到三樓，唐伊伊就氣喘籲籲的，反觀小宇活蹦亂跳，什麽事都沒有。
原主自親人相繼離去，抑郁寡言，賴在床上不動，很久沒運動。
她咬著牙，這具身體素質有待加強。
唐伊伊撐開遮陽傘，朝小宇招手，“來！”
小宇噠噠跑進傘下，嫩白的臉蛋上都是笑。
原主父母開的飯館離小區有些遠，唐伊伊兩人先是搭公交車過去，然後問街坊鄰居，又根據原主殘留的記憶，橫過幾條街道，才找到飯館。
飯館不大，招牌搖搖欲墜，有些掛不穩。
唐伊伊找到鑰匙開門，門開的一刻，灰塵撲面而來。
小宇趕緊捂住鼻子，“好多灰灰~”
屋子幾張桌子上積了層厚重的灰，墻壁上方更是掛了蜘蛛網。
她走進廚房一看，臟亂不堪，墻壁地面都是油漬。
唐伊伊出來才敢呼吸，飯館就開在小宇讀的小學門口，平時生意一般，只夠維積全家溫飽。
看到閑置久了，灰撲撲的飯館，現在當務之急要把飯館衛生打掃了。
說幹就幹，唐伊伊拿來水桶、拖把、掃把等等，先把地掃了再拖。
小宇拿著不太適手的掃把，加入掃地中。
待地面幹了後，唐伊伊把桌椅簡單擦過，又去弄廚房衛生。
然後唐伊伊找來梯子，小宇在下面扶著，她固定好搖搖欲墜的招牌，收拾好一切，鎖好門。
一看時間，十二點了，該吃午飯了。
她牽起小宇，“走，小宇，我們去吃飯。”
剛出門，各種餐飲店映入眼簾。
最終唐伊伊選擇了家快餐店，畢竟小宇馬上新學期了，要交生活費，她要省錢。
15元的自助盒飯，菜品很多，唐伊伊給兩人打好飯菜，走到門前的餐桌邊坐下。
小宇正在低頭，玩他的手手。
“吃飯了，小宇。”
唐伊伊給小宇挑的是小孩子愛吃的菜，像糖醋排骨等等。
她嘴巴刁，當即嘗出來這家快餐店豆角老了，豆芽不夠鮮嫩。
小宇說了句“鹹鹹”，唐伊伊將水給他。
大概打掃了一上午累了又餓了，兩人將打的飯菜吃光了，才吃飽。
唐伊伊去隔壁打印店打印房屋出租啟事，然後帶小宇回到飯館，在門上張貼好。
“姐姐，我們現在回家~？”小宇突然問。
唐伊伊搖頭，“姐姐要找工作，要不先送小宇回家？”
還有一周左右，小宇要開學了，學費和生活費總該要在開學前解決好。
房屋出租出去還不知道要多久有人來租，她要趕緊找份工作，養活他們兩人。
小宇：“小宇不要一個人回家，要跟姐姐待在一起！”
他眼裏流露出害怕，這個年紀的小孩子都很沒安全感。
“姐姐帶你去找工作！”她拉起他軟乎乎的小手。
她也不放心小宇一個人在家。
去到市區，高樓大廈林立。無論大公司和小公司，它們不是對學歷有要求，就是要求有幾年以上的工作經驗。
唐伊伊：“……”
這種就業環境，她還不如繼承原主父母留下來的飯館，營業賺錢，不然拿著三四千左右的工資，還用受老板的氣。
想到這，唐伊伊瞬間不糾結了，牽著小宇就走。
家裏沒什麽菜了，先去菜市場買菜。
眼下是炎熱難耐的下午，沒多少攤販在擺攤。
她在一個老奶奶那買了把空心菜，兩根黃瓜和半斤毛豆，老奶奶笑著道，“這都是自家種的菜，沒打農藥，放心吃。”
唐伊伊又去肉攤，買了斤排骨。小宇太黑了，原主身體也不好，都得補補身體。
小宇看著對菜市場一切好奇極了，左顧右盼。
路過家小賣部，唐伊伊帶小宇進去買雪糕。小宇買了根便宜看著也好吃的雪糕。
“姐姐，也吃雪糕~”
唐伊伊笑著搖頭，“小宇吃，姐姐不吃。”現在手頭緊，馬上要交小宇學費和生活費，可不能隨便用錢。
姐弟倆相依為命，她總希望小宇能開開心心，無憂無慮。
純白的雪糕奶香味十足，外面裹著層軟糯的皮，小宇咬開的瞬間，小小的臉皺成一團，倒吸口涼氣，“好涼爽。”
一路走，小宇舔舐著綿軟香甜的雪糕，又甜又涼，奶香味濃郁。
兩人搭坐公交車回家，抵達小區，唐伊伊看了下時間，從飯館到小區搭公交要二十分鐘左右。
回到家，先把食材放好，將排骨焯水。
墻上的掛鐘顯示四點半，沒過多久要吃晚飯。
燒開的鍋裏排骨浮上血沫，她拿鏟子撇去浮沫，看了眼客廳方向。
小宇正在認真寫老師布置的暑假作業，他馬上是三年級學生了，不能讓姐姐鬧心。
唐伊伊將蔥姜蒜洗凈，迅速切片。焯過水的排骨盛出，倒進碗裏備用。
唐伊伊回到客廳，輔導小宇寫作業。
遇到不會的難題，小宇喜歡低頭咬手指頭。
她趕緊制止道，“咬手手不好，小宇，到時候可能會身體不舒服。”
身體不舒服意味著要去醫院，想到打針，屁股會痛痛，小宇眼裏染上害怕的情緒，立馬不敢咬手指了。
二年級學生作業不多，小宇很快就寫了。
想起排骨，唐伊伊立馬去廚房。
她要做紅燒排骨，小孩子愛吃，容易咀嚼。油鍋放白糖，炒出棗紅色的糖色，下焯好的排骨，用鍋鏟翻炒，使每塊排骨裹著誘人的糖色。炒料前備好碗熱水，鍋裏放入八角等香料，大火爆香，接著轉小火，加蠔油等調料。
蓋上鍋蓋，燜煮一會兒，最後大火收汁。
將紅燒排骨出鍋，唐伊伊一回頭，看到某個扒拉在廚房門口的小饞鬼，“吃晚飯嘍，趕緊洗手吃飯。”
“小宇去洗手手~”小宇邊吸，邊使勁嗅著彌漫在空氣裏的香味。
小孩子說話愛用疊詞，顯得很可愛。
買的排骨炒出來有點多，兩個人吃不完，這種天氣放到第二天可能會變質。
唐伊伊盛了小半碗紅燒排骨，突然聽到小宇問，“姐姐，這小半碗排骨是留給明天我們吃？”
“不是哦，姐姐給李奶奶送排骨去。”
李奶奶住在他們樓下，待原主一家很好，有時還會幫忙接小宇回來。
端著小半碗排骨，唐伊伊敲門。
李奶奶來開的門，看到她不自覺道，“伊伊來了。”
“奶奶，我來給你送排骨。”
李奶奶才註意到她手裏小半碗排骨，看著色香味俱全，聞著也香，“這怎麽好意思。”
菜市場的排骨不便宜，怎麽好意思讓人家破費。
“沒關系的，排骨買多了我和小宇吃不完，你家也幫了我們很多。”
唐伊伊這麽說了，李奶奶不好說什麽，只是道，“伊伊，你等下。”
李奶奶接過盛了排骨的碗，朝屋裏走去。
沒等多久，李奶奶拿著碗和袋東西過來，“伊伊，奶奶不能白收你的排骨，這是我買的荔枝，可甜了，你和小宇拿著去吃。”
有來有回，關系才能長久。
唐伊伊知道這個道理，就收下了荔枝。
回到自家，發現小宇乖乖坐在t餐桌邊，還沒動筷，她心裏湧起一陣柔軟。
“小宇，我們吃完飯，再吃李奶奶給的荔枝。”
“好~。”
碗裏的排骨無時無刻不在勾著小宇，但姐姐沒回來，他不可以先動筷，要等姐姐回來一起吃飯。
現在終於能吃飯了，排骨瘦肉部分多，處理得不油膩，她夾了塊排骨給小宇。
小宇低頭咬開排骨，瘦肉滑嫩，嚼勁十足，又甜又辣，滲出來的汁水恰到好處，在嘴裏留下甜辣的香味。
唐伊伊看著小宇拿著塊排骨在啃，像只進食的小倉鼠，不由笑了。
小宇：姐姐做的排骨好吃，不能浪費。
作者有話說：
----------------------
喜歡的寶子，收藏下本文吧~[垂耳兔頭][親親]感謝！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
想到原主父母留下來的飯館，唐伊伊決定明天去看看，是出租出去還是自己開飯館營業，總歸要賺錢，給小宇交學費。
次日，唐伊伊頂著兩個大黑眼圈起床，一看外面艷陽高照，拉上窗簾。
她從櫥櫃角落處找到一包面條，嗯，面條潔白沒起蟲，看了下生產日期和保質期，還能吃。
家裏沒什麽吃的，一把面和一把小蔥，調味料都少，看來只能做清湯面。
家裏種的小蔥格外清香，切好圈圈蔥花放一勺鹽和生抽，再放點醋，攪拌下湯底就調好了。
清湯鍋裏倒勺油，再放入面條，蓋上鍋蓋煮熟，撈出面條放入湯底碗裏，最後來兩勺滾燙的清湯，香味徹底散開。
七點一到，小宇自己就起床了。
唐伊伊端著面出來，看到小宇坐在餐桌邊，“我們今天早上吃面~”
面香濃郁，蔥花點綴最簡單不過的面條，香氣撲鼻。
小宇拿著筷子，不由覺得餓了。
哪怕是清湯面，小宇大口大口地吃著，面面好香！
唐伊伊打量起小宇，曬黑了變瘦了，胳膊多了傷口，原主舅媽真是個不負責的。
給小宇穿上柔軟舒適、幹凈的T恤後，他看起來多了幾分這個年齡的孩子氣。
兩人將面條吃光，湯都沒放過。
“小宇，今天姐姐要去飯館，姐姐帶你一起去好嗎？”唐伊伊才對他說。
“好！”
唐伊伊帶小宇出去，確定門關好了，才下樓梯。
他們住在頂層，租金倒便宜些。但一到夏天，頂層夠熱的。
老式小區沒有安裝電梯，只能徒步下樓。
才走到三樓，唐伊伊就氣喘籲籲的，反觀小宇活蹦亂跳，什麽事都沒有。
原主自親人相繼離去，抑郁寡言，賴在床上不動，很久沒運動。
她咬著牙，這具身體素質有待加強。
唐伊伊撐開遮陽傘，朝小宇招手，“來！”
小宇噠噠跑進傘下，嫩白的臉蛋上都是笑。
原主父母開的飯館離小區有些遠，唐伊伊兩人先是搭公交車過去，然後問街坊鄰居，又根據原主殘留的記憶，橫過幾條街道，才找到飯館。
飯館不大，招牌搖搖欲墜，有些掛不穩。
唐伊伊找到鑰匙開門，門開的一刻，灰塵撲面而來。
小宇趕緊捂住鼻子，“好多灰灰~”
屋子幾張桌子上積了層厚重的灰，墻壁上方更是掛了蜘蛛網。
她走進廚房一看，臟亂不堪，墻壁地面都是油漬。
唐伊伊出來才敢呼吸，飯館就開在小宇讀的小學門口，平時生意一般，只夠維積全家溫飽。
看到閑置久了，灰撲撲的飯館，現在當務之急要把飯館衛生打掃了。
說幹就幹，唐伊伊拿來水桶、拖把、掃把等等，先把地掃了再拖。
小宇拿著不太適手的掃把，加入掃地中。
待地面幹了後，唐伊伊把桌椅簡單擦過，又去弄廚房衛生。
然後唐伊伊找來梯子，小宇在下面扶著，她固定好搖搖欲墜的招牌，收拾好一切，鎖好門。
一看時間，十二點了，該吃午飯了。
她牽起小宇，“走，小宇，我們去吃飯。”
剛出門，各種餐飲店映入眼簾。
最終唐伊伊選擇了家快餐店，畢竟小宇馬上新學期了，要交生活費，她要省錢。
15元的自助盒飯，菜品很多，唐伊伊給兩人打好飯菜，走到門前的餐桌邊坐下。
小宇正在低頭，玩他的手手。
“吃飯了，小宇。”
唐伊伊給小宇挑的是小孩子愛吃的菜，像糖醋排骨等等。
她嘴巴刁，當即嘗出來這家快餐店豆角老了，豆芽不夠鮮嫩。
小宇說了句“鹹鹹”，唐伊伊將水給他。
大概打掃了一上午累了又餓了，兩人將打的飯菜吃光了，才吃飽。
唐伊伊去隔壁打印店打印房屋出租啟事，然後帶小宇回到飯館，在門上張貼好。
“姐姐，我們現在回家~？”小宇突然問。
唐伊伊搖頭，“姐姐要找工作，要不先送小宇回家？”
還有一周左右，小宇要開學了，學費和生活費總該要在開學前解決好。
房屋出租出去還不知道要多久有人來租，她要趕緊找份工作，養活他們兩人。
小宇：“小宇不要一個人回家，要跟姐姐待在一起！”
他眼裏流露出害怕，這個年紀的小孩子都很沒安全感。
“姐姐帶你去找工作！”她拉起他軟乎乎的小手。
她也不放心小宇一個人在家。
去到市區，高樓大廈林立。無論大公司和小公司，它們不是對學歷有要求，就是要求有幾年以上的工作經驗。
唐伊伊：“……”
這種就業環境，她還不如繼承原主父母留下來的飯館，營業賺錢，不然拿著三四千左右的工資，還用受老板的氣。
想到這，唐伊伊瞬間不糾結了，牽著小宇就走。
家裏沒什麽菜了，先去菜市場買菜。
眼下是炎熱難耐的下午，沒多少攤販在擺攤。
她在一個老奶奶那買了把空心菜，兩根黃瓜和半斤毛豆，老奶奶笑著道，“這都是自家種的菜，沒打農藥，放心吃。”
唐伊伊又去肉攤，買了斤排骨。小宇太黑了，原主身體也不好，都得補補身體。
小宇看著對菜市場一切好奇極了，左顧右盼。
路過家小賣部，唐伊伊帶小宇進去買雪糕。小宇買了根便宜看著也好吃的雪糕。
“姐姐，也吃雪糕~”
唐伊伊笑著搖頭，“小宇吃，姐姐不吃。”現在手頭緊，馬上要交小宇學費和生活費，可不能隨便用錢。
姐弟倆相依為命，她總希望小宇能開開心心，無憂無慮。
純白的雪糕奶香味十足，外面裹著層軟糯的皮，小宇咬開的瞬間，小小的臉皺成一團，倒吸口涼氣，“好涼爽。”
一路走，小宇舔舐著綿軟香甜的雪糕，又甜又涼，奶香味濃郁。
兩人搭坐公交車回家，抵達小區，唐伊伊看了下時間，從飯館到小區搭公交要二十分鐘左右。
回到家，先把食材放好，將排骨焯水。
墻上的掛鐘顯示四點半，沒過多久要吃晚飯。
燒開的鍋裏排骨浮上血沫，她拿鏟子撇去浮沫，看了眼客廳方向。
小宇正在認真寫老師布置的暑假作業，他馬上是三年級學生了，不能讓姐姐鬧心。
唐伊伊將蔥姜蒜洗凈，迅速切片。焯過水的排骨盛出，倒進碗裏備用。
唐伊伊回到客廳，輔導小宇寫作業。
遇到不會的難題，小宇喜歡低頭咬手指頭。
她趕緊制止道，“咬手手不好，小宇，到時候可能會身體不舒服。”
身體不舒服意味著要去醫院，想到打針，屁股會痛痛，小宇眼裏染上害怕的情緒，立馬不敢咬手指了。
二年級學生作業不多，小宇很快就寫了。
想起排骨，唐伊伊立馬去廚房。
她要做紅燒排骨，小孩子愛吃，容易咀嚼。油鍋放白糖，炒出棗紅色的糖色，下焯好的排骨，用鍋鏟翻炒，使每塊排骨裹著誘人的糖色。炒料前備好碗熱水，鍋裏放入八角等香料，大火爆香，接著轉小火，加蠔油等調料。
蓋上鍋蓋，燜煮一會兒，最後大火收汁。
將紅燒排骨出鍋，唐伊伊一回頭，看到某個扒拉在廚房門口的小饞鬼，“吃晚飯嘍，趕緊洗手吃飯。”
“小宇去洗手手~”小宇邊吸，邊使勁嗅著彌漫在空氣裏的香味。
小孩子說話愛用疊詞，顯得很可愛。
買的排骨炒出來有點多，兩個人吃不完，這種天氣放到第二天可能會變質。
唐伊伊盛了小半碗紅燒排骨，突然聽到小宇問，“姐姐，這小半碗排骨是留給明天我們吃？”
“不是哦，姐姐給李奶奶送排骨去。”
李奶奶住在他們樓下，待原主一家很好，有時還會幫忙接小宇回來。
端著小半碗排骨，唐伊伊敲門。
李奶奶來開的門，看到她不自覺道，“伊伊來了。”
“奶奶，我來給你送排骨。”
李奶奶才註意到她手裏小半碗排骨，看著色香味俱全，聞著也香，“這怎麽好意思。”
菜市場的排骨不便宜，怎麽好意思讓人家破費。
“沒關系的，排骨買多了我和小宇吃不完，你家也幫了我們很多。”
唐伊伊這麽說了，李奶奶不好說什麽，只是道，“伊伊，你等下。”
李奶奶接過盛了排骨的碗，朝屋裏走去。
沒等多久，李奶奶拿著碗和袋東西過來，“伊伊，奶奶不能白收你的排骨，這是我買的荔枝，可甜了，你和小宇拿著去吃。”
有來有回，關系才能長久。
唐伊伊知道這個道理，就收下了荔枝。
回到自家，發現小宇乖乖坐在t餐桌邊，還沒動筷，她心裏湧起一陣柔軟。
“小宇，我們吃完飯，再吃李奶奶給的荔枝。”
“好~。”
碗裏的排骨無時無刻不在勾著小宇，但姐姐沒回來，他不可以先動筷，要等姐姐回來一起吃飯。
現在終於能吃飯了，排骨瘦肉部分多，處理得不油膩，她夾了塊排骨給小宇。
小宇低頭咬開排骨，瘦肉滑嫩，嚼勁十足，又甜又辣，滲出來的汁水恰到好處，在嘴裏留下甜辣的香味。
唐伊伊看著小宇拿著塊排骨在啃，像只進食的小倉鼠，不由笑了。
小宇：姐姐做的排骨好吃，不能浪費。
作者有話說：
----------------------
喜歡的寶子，收藏下本文吧~[垂耳兔頭][親親]感謝！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）