旅卦·下下卦
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第56章旅卦·下下卦-看陰宅
見大家都在此，容宴便說：“各位，過些時日我便要參加道舉了，觀裏的活還得麻煩大家了。蘸齋之事有不懂的可以由既空師兄操勞，廚房之事便是三嬸和甘廚子，三叔是觀裏的手工活，至於都管最是操勞，先生您辛苦了。”
“不敢不敢，少夫人便專心去道舉罷，只有夫人一舉成功，才能真正帶來興隆。”
“對啊，你加油，觀裏有我們呢。”
還沒等到晌午時分，甘廚子便有些坐不住了。
他將鍋鏟一放，繞開半人高的吧臺，走向坐在觀門前看書的容宴。
這會容宴正拿著一個小盒子，盒子裏是花梨替謝承之送過來的。
容宴打開，便聞到一陣梅花香氣，裏頭躺著一紮厚厚的紙劄。
除此之外，他沒有給她留下半句話。
她拿起最上面那張發黃的紙張，打開看了看。
容宴面色微微驚愕，這是……
她又往下翻了翻，竟是歷年來道舉的真題！
她看著這厚厚的一沓，按著順序排好了，沒想到他不聲不響竟能如此細心。
她內心微微有些震動，卻被甘廚子一言給打破了。
“少夫人，今日怎生食客的單子少了這般多？我備菜也是按的最高量備的，雖能放到井裏頭凍著，可天氣日漸炎熱起來了，來回從侯府運往觀裏也不是事兒。”
甘廚子一言倒是提醒了容宴。
民間是不許私自挖井的，鶴柏觀當初在重裝設計的時候，也絲毫沒有考慮到冰窖的事情。雖說往來侯府拿取也可，若是日後她想推出冰鎮甜品呢？
這會甜瓜盛行，再過幾個月便是吃上甜瓜的日子了。甜瓜子也是世人閑來無事嗑著聽曲兒的，若是那時能推出冰鎮食品，也算是在觀裏多了一道爆品。
要知道，尋常百姓可吃不上冰鎮的食物。
豐樂樓倒是有，放眼整條慶豐街，又有幾家茶樓酒樓能做到？
對面山頭的淩雲觀倒是也能做到。
“甘廚子你所言極是，是我思慮不周。至於你說的食客銳減之事，並非是你廚藝的問題，不過是商場上的一些沈浮，是正常的。”
甘廚子都沒開口說出自己的擔憂，容宴便已知道了，甚至還提前安慰他。
“甘廚子，你的廚藝就算是放在侯府裏，那也是一頂一的，莫說平民，多少次就連侯爺和公爺都對你的廚藝讚美不已，況且你做過的每一道菜都是我們一起商量過定下來的，我也每一道都嘗過，你信我，絕對是上乘的技藝。食客減少，絕不是你的原因，你也無需擔憂，做好本分即可。”
被狠狠安撫到的甘廚子，這才神清氣爽地重回竈爐。
容宴跟著一並過去瞧了瞧，確實並不如開張那幾日的人多，好幾桌是空的，尤其是靠近竈臺的。
她倏然發現了一個大問題，這個大問題是當初沒有發現和考慮到的。
當初她一味追求開放廚房一事，卻犯了一個大失誤！
那就是前世他們所處的環境，用的是天然氣，之前她只考慮到排煙的問題，根本忘記了問題的本質。
在這個沒有空調的時代，開放廚房意味著散熱，而越是酷暑，日後這竈臺便會更熱，所以靠近這一面的桌椅便不會有人來坐了。
她竟漏算了這一道，有些自責。
趕緊喊來禮福全，“先生，我發現一件事，有些嚴重。我想到一個法子，你看行得通與否。”
“請說。”
於是，容宴將她發現之事全盤托出，他聽後也圓睜雙目。
“哎呀，莫說，老夫都失算了。”禮福全一邊說著，一邊趕緊往竈臺周圍一站，果真是整個齋堂裏最熱的地方。
若是酷暑來臨，必是吃得十分不適。
“不知夫人想的是何法子？我也有一個想法。”
“老禮先生請說。”
“莫不如將這幾個位置空開，打開窗扉後，幾乎算是全然的通風。”
當初容宴讓重裝道觀之時，便把窗扉的間隔全部打通了，連成了一大排的窗扉，只是分成了兩大扇窗扉。若同一面墻的扇窗扉全部同時擡高，不僅通風大大增加，光源亦是與街無異。
在風水學上，屋內一面墻超過三扇窗戶的話，易失財。
所以，她略微改良了一下，改為上下推拉的方形窗扉。
“此舉也可，若換個思路呢？咱們要是把這幾桌作為特價，也就是特別價格的位置，你看著是否也可行？或者，這幾桌的香食客可免費贈送一碟菜或是什麽。”
“那我覺得還是特價好些，畢竟眾口難調。只這價不能過低，不然便虧本了。”
“那便交給掌櫃去算了，咱們少賺一些即是，若是冬日，這幾個位置可算是搶手位了，不過，屆時也無需加收費用。”
“是，少夫人果真宅心仁厚。”
容宴看著上香火的香客虔誠的表情，也有些滿足。
今日觀裏推出的是冷面，宋朝的面食是加了堿粉的，金黃金黃的十分好看。不僅如此，宋朝的手拉面可不輸前世的勁道。
容宴看著來去匆匆的食客，一碗碗蔥油拌冷面給上了桌。她遠遠看去，一大碗的冷面被盤得根根分明，油香四溢，整個一樓廳堂裏都是蔥油的味道。
冷面的尖尖處點綴著炸過的蔥花，墨綠色的蔥花攀在上頭更是讓人食指大動。
醬油與芝麻油混合後，加上蔥花的香味，容宴看著香客吃得油光鋥亮的嘴，此起彼伏的吸溜聲，看得容宴食欲都上來了，也來了一份。
堿水的香氣很濃郁，一口下去，蔥油混著醬香味，面條的勁道無一不讓她滿意。
很快，她便吃完了一盤。
一旁的雨淩大吃一驚，在府邸裏容宴的胃口向來不大，吃東西也細嚼慢咽的，像如今一盤面少說得吃上好一會兒，現下一炷香的時間便吃完了。
看得雨淩突覺肚子空空，聞著空氣中面湯的香氣，她竟覺餓了，不自覺也跟著咽了咽口水。
午後的陽光刺眼得讓人想昏昏欲睡，道觀裏便漸漸少了人，大家這會才得以休息。
容宴沒等到既空既心回來，倒是等來了張夫人的到來。
前天，謝承之一言驚醒了她。
她當即回信，表示對於張大人的陰宅一事，願意一試，讓張夫人三日後再來一趟觀裏，能給她一個答案。
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第56章旅卦·下下卦-看陰宅
見大家都在此，容宴便說：“各位，過些時日我便要參加道舉了，觀裏的活還得麻煩大家了。蘸齋之事有不懂的可以由既空師兄操勞，廚房之事便是三嬸和甘廚子，三叔是觀裏的手工活，至於都管最是操勞，先生您辛苦了。”
“不敢不敢，少夫人便專心去道舉罷，只有夫人一舉成功，才能真正帶來興隆。”
“對啊，你加油，觀裏有我們呢。”
還沒等到晌午時分，甘廚子便有些坐不住了。
他將鍋鏟一放，繞開半人高的吧臺，走向坐在觀門前看書的容宴。
這會容宴正拿著一個小盒子，盒子裏是花梨替謝承之送過來的。
容宴打開，便聞到一陣梅花香氣，裏頭躺著一紮厚厚的紙劄。
除此之外，他沒有給她留下半句話。
她拿起最上面那張發黃的紙張，打開看了看。
容宴面色微微驚愕，這是……
她又往下翻了翻，竟是歷年來道舉的真題！
她看著這厚厚的一沓，按著順序排好了，沒想到他不聲不響竟能如此細心。
她內心微微有些震動，卻被甘廚子一言給打破了。
“少夫人，今日怎生食客的單子少了這般多？我備菜也是按的最高量備的，雖能放到井裏頭凍著，可天氣日漸炎熱起來了，來回從侯府運往觀裏也不是事兒。”
甘廚子一言倒是提醒了容宴。
民間是不許私自挖井的，鶴柏觀當初在重裝設計的時候，也絲毫沒有考慮到冰窖的事情。雖說往來侯府拿取也可，若是日後她想推出冰鎮甜品呢？
這會甜瓜盛行，再過幾個月便是吃上甜瓜的日子了。甜瓜子也是世人閑來無事嗑著聽曲兒的，若是那時能推出冰鎮食品，也算是在觀裏多了一道爆品。
要知道，尋常百姓可吃不上冰鎮的食物。
豐樂樓倒是有，放眼整條慶豐街，又有幾家茶樓酒樓能做到？
對面山頭的淩雲觀倒是也能做到。
“甘廚子你所言極是，是我思慮不周。至於你說的食客銳減之事，並非是你廚藝的問題，不過是商場上的一些沈浮，是正常的。”
甘廚子都沒開口說出自己的擔憂，容宴便已知道了，甚至還提前安慰他。
“甘廚子，你的廚藝就算是放在侯府裏，那也是一頂一的，莫說平民，多少次就連侯爺和公爺都對你的廚藝讚美不已，況且你做過的每一道菜都是我們一起商量過定下來的，我也每一道都嘗過，你信我，絕對是上乘的技藝。食客減少，絕不是你的原因，你也無需擔憂，做好本分即可。”
被狠狠安撫到的甘廚子，這才神清氣爽地重回竈爐。
容宴跟著一並過去瞧了瞧，確實並不如開張那幾日的人多，好幾桌是空的，尤其是靠近竈臺的。
她倏然發現了一個大問題，這個大問題是當初沒有發現和考慮到的。
當初她一味追求開放廚房一事，卻犯了一個大失誤！
那就是前世他們所處的環境，用的是天然氣，之前她只考慮到排煙的問題，根本忘記了問題的本質。
在這個沒有空調的時代，開放廚房意味著散熱，而越是酷暑，日後這竈臺便會更熱，所以靠近這一面的桌椅便不會有人來坐了。
她竟漏算了這一道，有些自責。
趕緊喊來禮福全，“先生，我發現一件事，有些嚴重。我想到一個法子，你看行得通與否。”
“請說。”
於是，容宴將她發現之事全盤托出，他聽後也圓睜雙目。
“哎呀，莫說，老夫都失算了。”禮福全一邊說著，一邊趕緊往竈臺周圍一站，果真是整個齋堂裏最熱的地方。
若是酷暑來臨，必是吃得十分不適。
“不知夫人想的是何法子？我也有一個想法。”
“老禮先生請說。”
“莫不如將這幾個位置空開，打開窗扉後，幾乎算是全然的通風。”
當初容宴讓重裝道觀之時，便把窗扉的間隔全部打通了，連成了一大排的窗扉，只是分成了兩大扇窗扉。若同一面墻的扇窗扉全部同時擡高，不僅通風大大增加，光源亦是與街無異。
在風水學上，屋內一面墻超過三扇窗戶的話，易失財。
所以，她略微改良了一下，改為上下推拉的方形窗扉。
“此舉也可，若換個思路呢？咱們要是把這幾桌作為特價，也就是特別價格的位置，你看著是否也可行？或者，這幾桌的香食客可免費贈送一碟菜或是什麽。”
“那我覺得還是特價好些，畢竟眾口難調。只這價不能過低，不然便虧本了。”
“那便交給掌櫃去算了，咱們少賺一些即是，若是冬日，這幾個位置可算是搶手位了，不過，屆時也無需加收費用。”
“是，少夫人果真宅心仁厚。”
容宴看著上香火的香客虔誠的表情，也有些滿足。
今日觀裏推出的是冷面，宋朝的面食是加了堿粉的，金黃金黃的十分好看。不僅如此，宋朝的手拉面可不輸前世的勁道。
容宴看著來去匆匆的食客，一碗碗蔥油拌冷面給上了桌。她遠遠看去，一大碗的冷面被盤得根根分明，油香四溢，整個一樓廳堂裏都是蔥油的味道。
冷面的尖尖處點綴著炸過的蔥花，墨綠色的蔥花攀在上頭更是讓人食指大動。
醬油與芝麻油混合後，加上蔥花的香味，容宴看著香客吃得油光鋥亮的嘴，此起彼伏的吸溜聲，看得容宴食欲都上來了，也來了一份。
堿水的香氣很濃郁，一口下去，蔥油混著醬香味，面條的勁道無一不讓她滿意。
很快，她便吃完了一盤。
一旁的雨淩大吃一驚，在府邸裏容宴的胃口向來不大，吃東西也細嚼慢咽的，像如今一盤面少說得吃上好一會兒，現下一炷香的時間便吃完了。
看得雨淩突覺肚子空空，聞著空氣中面湯的香氣，她竟覺餓了，不自覺也跟著咽了咽口水。
午後的陽光刺眼得讓人想昏昏欲睡，道觀裏便漸漸少了人，大家這會才得以休息。
容宴沒等到既空既心回來，倒是等來了張夫人的到來。
前天，謝承之一言驚醒了她。
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