第82章 同喜 男孩還是女孩？
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第82章 同喜 男孩還是女孩？
這日一早, 夫夫二人根據約定時間，正要出門去雲先生家，貨郎張先到了。
不同於往常每次來時都挑著重重的兩架貨擔, 今日貨郎張只背著個小竹簍。
數日不見, 貨郎張更加黝黑健壯一些，不過細看眼窩藏著些疲憊，大抵是忙秋收之事在田間曬的。莊戶人，糧食是根本。即便走街賣貨再賺錢，農時誤不得。但整個人喜氣洋洋, 精神頭十足, 聲音也洪亮, 進門便道“恭喜。”
“聽聞孟書郎考中秀才, 真是吉人自有天相, 恭喜孟書郎，恭喜琥珀公子！”
“同喜，同喜。”二人將人往家中請。
回來這幾日一直忙著, 莊聿白總覺得少了些什麽，原來這是他們回家後貨郎張首次登門。
“田中可忙完了, 收成如何？近來生意可好？臨行前給你備的玉片可售完？”
貨郎張笑道：“都好都好，年景不錯, 老天爺賞飯，家中10畝田收了21石糧食。這幾日家中忙, 貨擔停了幾日, 玉片還有些。”
莊聿白剛要跟他將堆肥術之事，卻見貨郎張從背簍中捧出一個紅紙包，打開是兩枚紅色雞蛋。
莊聿白一下明白過來，高興得拱手相賀：“恭喜張兄！賀喜張兄！是男孩是還女孩？”
“是個男娃。”貨郎張高興得只剩兩排白亮亮的牙齒, 一時又從懷中掏出一個紅紙折成的帖子，帶著三分不好意思，“八月初五生的，想請書郎給取個名字……下月初五的滿月酒，若二位得閑……”
“好，我們一定去！”莊聿白接了那請帖，回轉頭笑著看孟知彰，“秀才相公，起名字的任務就交給你啦！到時我可只管喝酒吃果子！”
孟知彰微微點了點頭，眼神中不無寵溺。
說著莊聿白隨手打開那帖子，裏面還寫了幾個字。怎麽說，好像比自己寫得還強些，不覺驚訝：“張兄，你會寫字？”
“我家那位寫的。他……識幾個字，但不多……”貨郎張更不好意思起來。
“你等等！”莊聿白急忙忙回屋拿了張單子出來，“這是一個肥田增產的方子，你回家讓嫂子先看看，一些堆肥的材料可以抽時間準備起來。”
貨郎張小心接了揣進懷中，忽又聽說用這方子堆的肥，秋收畝產到了3石，整個人是又震驚，又緊張，連話都說不利索了：“3石？！琥珀公子，你說的，可是……3石！”
“千真萬確，稻谷已經實打實收在糧倉了。”莊聿白看了看日頭，“田中施肥還來得及，過幾天我再跟你細說怎麽堆肥。今日還有些事，便不虛留張兄。”
莊聿白取了兩盒果子和一包紅糖給貨郎張，至於他給孩子買的禮物，他要親手給孩子戴上。
三人往外走，卻見劉叔急急找了來。
今日雲無擇啟程去府城，之後跟根據旨意去往西境守邊。孟知彰和莊聿白約好要來送行。
可等了半日不見人到，劉叔以為出了什麽差池，急忙忙尋過來，見是家中來了客也便放了心。
送走貨郎張，夫夫二人帶著送雲先生的東西，隨劉叔疾步往山中走。
“那陶罐等可都備好了？”莊聿白特意請牛大有在相熟的陶瓷店訂做了一個大陶罐，裝個100升葡萄汁不成問題。
“都好了，我裏裏外外用滾水清洗過很多遍，已經晾幹備在那。哦，木質大杵臼也齊備了。”劉叔說著話，腳下步子越走越急，“這會先生和公子在采摘葡萄，只等兩位公子到了，就開始破汁。”
杵臼、陶罐，都是用來釀葡萄酒的。
提起葡萄酒釀制容器，如今常見的便是橡木桶，其實陶罐釀制紅酒的歷史要更久。與橡木桶相似，陶罐表面多孔，透氣性佳，適合葡萄酒的釀制，但又不會有橡木桶本身的烘烤氣味和外源丹寧，從而使葡萄天然品性和風土特色的表達，更為純粹。
當然，莊聿白選擇陶罐釀制，最重要的原因是當下陶罐易得，而橡木桶難尋。
雲先生家這一株葡萄，冠幅大，果串也大，莊聿白保守估計能收一百多斤葡萄。原本還想著怎麽說服雲先生雲將今年所得葡萄用來釀酒。可誰知，此事一提，雲先生竟爽快應了。
條件是，他們父子二人親手來釀。
夫夫二人到得雲家時，兩匹馬已拴在門外。二人默默對了個眼神，沒有說話。
葡萄架下，雲先生踩著腳梯，正手持銀剪將一串碩大的葡萄剪下。
雲無擇時刻護在旁邊，接過果串，小心快速放在一旁長案上的竹盤中，又忙回到阿爹身邊守著。
進門那刻起，人已被這滿架葡萄的馥郁果香與悠揚花香所包裹。
三個大竹盤，堆著小山似的葡萄，圓滾滾的紫紅色果球，一顆挨一顆，顆顆盈潤、透熟，像極了過往歲月中喜樂與酸楚，歷經時間沈澱，慢慢化成實體，有了魂魄，帶給人覆雜又飽滿的期待。
莊聿白不覺走近，低頭細看，果皮上裹著的那層白色果霜，越發均勻細膩，不覺心中大喜。這是極佳的天然釀酒酵母。
其實等天氣涼些再進行采摘，釀出的葡萄酒層次會更豐富，結構會更立體，口感也會更耐人尋味。不過……不過雲無擇馬上離家。
事若求全何所樂。此時，就是最佳的采摘時間，此刻，就是絕好的釀制時刻。
見二人到了，雲鶴年溫和笑笑，從腳梯下來，邀請他們品評今年葡萄如何。
孟知彰整理衣衫，鄭重對雲鶴年行了一個大禮，將自己得了院試案首與茶魁之事，正式親口報與雲鶴年。
作為賜名長輩，作為啟蒙尊長，作為茶藝恩師，雲鶴年原也受得起這一拜。他走上前親自將人扶起來。
雲先生形容較此前更瘦了些，只是眉間舒朗，並不見離別愁緒。莊聿白心中舒了口氣。
二人將帶給來的東西逐一介紹一番，雲鶴年和煦地笑著，不住點頭。又責怪他們不該如此破費。
最後莊聿白從懷中掏出貨郎張給到的那兩枚喜蛋，請雲先生一起沾沾喜氣：“貨郎張家生了個男娃娃，剛送來的喜蛋。”
雲鶴年拿在手中，細細看著，視線不覺擡高，落在身旁兒子身上。
雲鶴年習慣了以俯身低頭的姿勢，給兒子整理衣衫，哄他入睡，再大些教他習字讀書，給習武歸來的他擦幹凈弄臟的小花臉……可不知何時起，自己竟需要擡起頭來看兒子。
仿佛昨日還在繈褓中抱著搖著，哄其入睡的嬰孩，今日竟驀地長大，翩翩少年長成，郎朗君子初現。
新生命的誕生，是值得慶賀的。這份喜悅，更是值得分享的。
不過雲無擇出生時，雲鶴年並沒有準備喜蛋。他將喜蛋來回看了又看，似乎想到什麽，臉上神情登時凝滯了。
因為那時，這世間再無他雲鶴年可以分享喜悅之人。
劉叔察覺雲先生神情有變，忙笑著將話接過去：“此間風俗不同。先生若喜歡，就吃上一枚，也算給那孩子添福添喜。”
幾人又寒暄閑聊幾句，便直接切入葡萄酒釀制的環節。
誰都未提雲無擇馬上起身遠行之事。
莊聿白從旁指導。雲鶴年將整串葡萄放入木臼中，雲無擇則用木杵將果粒輕輕搗碎炸汁水，之後帶著葡萄皮、葡萄籽與葡萄梗的葡萄汁，直接倒進大陶罐中。
陶罐已選一潔凈幹燥陰涼之處，埋於土中，只留罐口露出地面。
葡萄果皮破裂的那刻，發酵醞釀便開始了。所有葡萄果串破汁裝入陶罐，以一細密紗布封住罐口，以防灰塵進入。中間還需定時攪罐，待發酵結束後，封罐密封交給時間。
雲家的那架葡萄，全空了。冷清清，空落落。
“阿爹，孩兒去了。”雲無擇雙膝跪地，拜別雲鶴年，“葡萄酒釀成之時，孩兒便回來陪阿爹！”
雲鶴年將人拉起來，理理衣襟，又理了理額間鬢發。眼中似有萬千言語，喉結發緊，終究什麽也沒說。
雲無擇與長庚師父翻身上馬，揚鞭去了，始終沒敢回頭。或許是牽掛太重，哪怕再看一眼，也便沒了向前走的勇氣。
遠行之人的身影，越來越遠，越來越小，闃然消失在山路盡頭。
雲鶴年第一次覺得這條路怎麽這麽短，怎麽還沒來得及揮手，就到了盡頭。
他極力向前望著，用力擡起胳膊，指指前方：“劉叔，這路旁……何時長出來這許多雜樹？得空了，請人都伐了去。”
雲無擇離開，雲鶴年提著的那股氣，一下散了。這些天來一直強裝出的平和淡然，再也沒有了撐下去的理由和力氣。
劉叔忙上前將人扶住。
憂傷，最耗心神，也最使人疲憊異常。
“去把那些雜樹都伐了！”雲鶴年的手，仍倔強地指著雲無擇離去的方向，“不然擇兒回家時，我如何能第一眼看到他……”
劉叔半哄半騙地將人往家中帶，口中應著：“好！我明天便請炭窯的師傅來將這些雜樹伐了。”
雲鶴年好不容易轉身往回走，身後馬蹄聲忽然又起，越來越近。
雲鶴年眼睛瞬間亮了。
擇兒回來了！或許擇兒還有話同阿爹說？或許擇兒想通了，不再離開阿爹去那苦寒的西境？
雲鶴年忙甩開劉叔的手，小跑著奔去迎接自己策馬回來的兒子，越跑越急，腳下竟踉蹌起來。
跑了一段，看清來馬上之人後，雲鶴年怔怔定在那裏。
來人是個縣衙的皂吏，見途中有人，便勒馬問路。
“老先生好！請問孟家村新晉秀才孟知彰家在何處？知縣大人要見他。”
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作者有話說：關於葡萄酒釀制，參考以下資料。為適應劇情，有改編：
《世界葡萄酒全書》（美）凱文·茲拉利 著 黃渭然 王臻 譯 南海出版公司2017年版
《揭秘傳統陶罐釀酒法Qvevri》
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“聽聞孟書郎考中秀才, 真是吉人自有天相, 恭喜孟書郎，恭喜琥珀公子！”
“同喜，同喜。”二人將人往家中請。
回來這幾日一直忙著, 莊聿白總覺得少了些什麽，原來這是他們回家後貨郎張首次登門。
“田中可忙完了, 收成如何？近來生意可好？臨行前給你備的玉片可售完？”
貨郎張笑道：“都好都好，年景不錯, 老天爺賞飯，家中10畝田收了21石糧食。這幾日家中忙, 貨擔停了幾日, 玉片還有些。”
莊聿白剛要跟他將堆肥術之事，卻見貨郎張從背簍中捧出一個紅紙包，打開是兩枚紅色雞蛋。
莊聿白一下明白過來，高興得拱手相賀：“恭喜張兄！賀喜張兄！是男孩是還女孩？”
“是個男娃。”貨郎張高興得只剩兩排白亮亮的牙齒, 一時又從懷中掏出一個紅紙折成的帖子，帶著三分不好意思，“八月初五生的，想請書郎給取個名字……下月初五的滿月酒，若二位得閑……”
“好，我們一定去！”莊聿白接了那請帖，回轉頭笑著看孟知彰，“秀才相公，起名字的任務就交給你啦！到時我可只管喝酒吃果子！”
孟知彰微微點了點頭，眼神中不無寵溺。
說著莊聿白隨手打開那帖子，裏面還寫了幾個字。怎麽說，好像比自己寫得還強些，不覺驚訝：“張兄，你會寫字？”
“我家那位寫的。他……識幾個字，但不多……”貨郎張更不好意思起來。
“你等等！”莊聿白急忙忙回屋拿了張單子出來，“這是一個肥田增產的方子，你回家讓嫂子先看看，一些堆肥的材料可以抽時間準備起來。”
貨郎張小心接了揣進懷中，忽又聽說用這方子堆的肥，秋收畝產到了3石，整個人是又震驚，又緊張，連話都說不利索了：“3石？！琥珀公子，你說的，可是……3石！”
“千真萬確，稻谷已經實打實收在糧倉了。”莊聿白看了看日頭，“田中施肥還來得及，過幾天我再跟你細說怎麽堆肥。今日還有些事，便不虛留張兄。”
莊聿白取了兩盒果子和一包紅糖給貨郎張，至於他給孩子買的禮物，他要親手給孩子戴上。
三人往外走，卻見劉叔急急找了來。
今日雲無擇啟程去府城，之後跟根據旨意去往西境守邊。孟知彰和莊聿白約好要來送行。
可等了半日不見人到，劉叔以為出了什麽差池，急忙忙尋過來，見是家中來了客也便放了心。
送走貨郎張，夫夫二人帶著送雲先生的東西，隨劉叔疾步往山中走。
“那陶罐等可都備好了？”莊聿白特意請牛大有在相熟的陶瓷店訂做了一個大陶罐，裝個100升葡萄汁不成問題。
“都好了，我裏裏外外用滾水清洗過很多遍，已經晾幹備在那。哦，木質大杵臼也齊備了。”劉叔說著話，腳下步子越走越急，“這會先生和公子在采摘葡萄，只等兩位公子到了，就開始破汁。”
杵臼、陶罐，都是用來釀葡萄酒的。
提起葡萄酒釀制容器，如今常見的便是橡木桶，其實陶罐釀制紅酒的歷史要更久。與橡木桶相似，陶罐表面多孔，透氣性佳，適合葡萄酒的釀制，但又不會有橡木桶本身的烘烤氣味和外源丹寧，從而使葡萄天然品性和風土特色的表達，更為純粹。
當然，莊聿白選擇陶罐釀制，最重要的原因是當下陶罐易得，而橡木桶難尋。
雲先生家這一株葡萄，冠幅大，果串也大，莊聿白保守估計能收一百多斤葡萄。原本還想著怎麽說服雲先生雲將今年所得葡萄用來釀酒。可誰知，此事一提，雲先生竟爽快應了。
條件是，他們父子二人親手來釀。
夫夫二人到得雲家時，兩匹馬已拴在門外。二人默默對了個眼神，沒有說話。
葡萄架下，雲先生踩著腳梯，正手持銀剪將一串碩大的葡萄剪下。
雲無擇時刻護在旁邊，接過果串，小心快速放在一旁長案上的竹盤中，又忙回到阿爹身邊守著。
進門那刻起，人已被這滿架葡萄的馥郁果香與悠揚花香所包裹。
三個大竹盤，堆著小山似的葡萄，圓滾滾的紫紅色果球，一顆挨一顆，顆顆盈潤、透熟，像極了過往歲月中喜樂與酸楚，歷經時間沈澱，慢慢化成實體，有了魂魄，帶給人覆雜又飽滿的期待。
莊聿白不覺走近，低頭細看，果皮上裹著的那層白色果霜，越發均勻細膩，不覺心中大喜。這是極佳的天然釀酒酵母。
其實等天氣涼些再進行采摘，釀出的葡萄酒層次會更豐富，結構會更立體，口感也會更耐人尋味。不過……不過雲無擇馬上離家。
事若求全何所樂。此時，就是最佳的采摘時間，此刻，就是絕好的釀制時刻。
見二人到了，雲鶴年溫和笑笑，從腳梯下來，邀請他們品評今年葡萄如何。
孟知彰整理衣衫，鄭重對雲鶴年行了一個大禮，將自己得了院試案首與茶魁之事，正式親口報與雲鶴年。
作為賜名長輩，作為啟蒙尊長，作為茶藝恩師，雲鶴年原也受得起這一拜。他走上前親自將人扶起來。
雲先生形容較此前更瘦了些，只是眉間舒朗，並不見離別愁緒。莊聿白心中舒了口氣。
二人將帶給來的東西逐一介紹一番，雲鶴年和煦地笑著，不住點頭。又責怪他們不該如此破費。
最後莊聿白從懷中掏出貨郎張給到的那兩枚喜蛋，請雲先生一起沾沾喜氣：“貨郎張家生了個男娃娃，剛送來的喜蛋。”
雲鶴年拿在手中，細細看著，視線不覺擡高，落在身旁兒子身上。
雲鶴年習慣了以俯身低頭的姿勢，給兒子整理衣衫，哄他入睡，再大些教他習字讀書，給習武歸來的他擦幹凈弄臟的小花臉……可不知何時起，自己竟需要擡起頭來看兒子。
仿佛昨日還在繈褓中抱著搖著，哄其入睡的嬰孩，今日竟驀地長大，翩翩少年長成，郎朗君子初現。
新生命的誕生，是值得慶賀的。這份喜悅，更是值得分享的。
不過雲無擇出生時，雲鶴年並沒有準備喜蛋。他將喜蛋來回看了又看，似乎想到什麽，臉上神情登時凝滯了。
因為那時，這世間再無他雲鶴年可以分享喜悅之人。
劉叔察覺雲先生神情有變，忙笑著將話接過去：“此間風俗不同。先生若喜歡，就吃上一枚，也算給那孩子添福添喜。”
幾人又寒暄閑聊幾句，便直接切入葡萄酒釀制的環節。
誰都未提雲無擇馬上起身遠行之事。
莊聿白從旁指導。雲鶴年將整串葡萄放入木臼中，雲無擇則用木杵將果粒輕輕搗碎炸汁水，之後帶著葡萄皮、葡萄籽與葡萄梗的葡萄汁，直接倒進大陶罐中。
陶罐已選一潔凈幹燥陰涼之處，埋於土中，只留罐口露出地面。
葡萄果皮破裂的那刻，發酵醞釀便開始了。所有葡萄果串破汁裝入陶罐，以一細密紗布封住罐口，以防灰塵進入。中間還需定時攪罐，待發酵結束後，封罐密封交給時間。
雲家的那架葡萄，全空了。冷清清，空落落。
“阿爹，孩兒去了。”雲無擇雙膝跪地，拜別雲鶴年，“葡萄酒釀成之時，孩兒便回來陪阿爹！”
雲鶴年將人拉起來，理理衣襟，又理了理額間鬢發。眼中似有萬千言語，喉結發緊，終究什麽也沒說。
雲無擇與長庚師父翻身上馬，揚鞭去了，始終沒敢回頭。或許是牽掛太重，哪怕再看一眼，也便沒了向前走的勇氣。
遠行之人的身影，越來越遠，越來越小，闃然消失在山路盡頭。
雲鶴年第一次覺得這條路怎麽這麽短，怎麽還沒來得及揮手，就到了盡頭。
他極力向前望著，用力擡起胳膊，指指前方：“劉叔，這路旁……何時長出來這許多雜樹？得空了，請人都伐了去。”
雲無擇離開，雲鶴年提著的那股氣，一下散了。這些天來一直強裝出的平和淡然，再也沒有了撐下去的理由和力氣。
劉叔忙上前將人扶住。
憂傷，最耗心神，也最使人疲憊異常。
“去把那些雜樹都伐了！”雲鶴年的手，仍倔強地指著雲無擇離去的方向，“不然擇兒回家時，我如何能第一眼看到他……”
劉叔半哄半騙地將人往家中帶，口中應著：“好！我明天便請炭窯的師傅來將這些雜樹伐了。”
雲鶴年好不容易轉身往回走，身後馬蹄聲忽然又起，越來越近。
雲鶴年眼睛瞬間亮了。
擇兒回來了！或許擇兒還有話同阿爹說？或許擇兒想通了，不再離開阿爹去那苦寒的西境？
雲鶴年忙甩開劉叔的手，小跑著奔去迎接自己策馬回來的兒子，越跑越急，腳下竟踉蹌起來。
跑了一段，看清來馬上之人後，雲鶴年怔怔定在那裏。
來人是個縣衙的皂吏，見途中有人，便勒馬問路。
“老先生好！請問孟家村新晉秀才孟知彰家在何處？知縣大人要見他。”
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作者有話說：關於葡萄酒釀制，參考以下資料。為適應劇情，有改編：
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