第245章 丸子 她也太自信了！
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第245章 丸子 她也太自信了！
學數學的， 學英文的，還有個物理杠桿題，流體力學方程……這個養豬學習室， 看的林秀琴駭然無比。
很多題目， 林秀琴根本看不懂， 而眼前這些人， 卻被匯聚在一個學習室裏，互相溝通， 互相學習。
這得卷出些什麽人來啊！
林秀琴曾經的優越感蕩然無存， 她之前還以為七七年恢覆高考第一屆考試簡單，隨便覆習覆習課文， 記一記數學公式，就能考上清華北大。
而眼前這些人，卻已經在用高等知識解決實際問題， 他們學習的前瞻性和目的性……恐怖如斯啊！
我們國家地大物博， 無論處於何種時代， 那人才都跟一茬茬的韭菜一樣，微風中狂長，暖風中狂長，冷風中狂長，颶風中狂長， 不管什麽東西南北風，都跟韭菜一樣狂亂生長。
照秦想想這麽養蠱下去， 林秀琴發覺自己那點“先知”優勢，在這群蠱王的面前不堪一擊。省狀元？恐怕連廠裏前二十名都進不去。
看完了養豬室的學習情況，林秀琴的心拔涼拔涼，而趙巧巧卻很開心， 還邀請林秀琴一同去紡織廠食堂吃飯。
趙巧巧興奮又得意：“我們工廠的食堂水平，可是很多單位都誇讚過的，林秀琴，你今天有口福了！”
林秀琴點點頭，哪怕做好了充足的準備，還是被食堂的水平所震驚，“你們廠裏食堂肉菜那麽多？”
“那可當然了，我們有養豬學習室，養豬可是我們工廠副業一等一的大事！你剛才沒看見？那些都是養豬人才！”
“咱們廠裏養的豬又肥又壯！而且都是良種！母豬下崽情況好，咱們廠裏的豬肉供應越來越多了，吃不完甚至不要票內部價給工廠職工。”
趙巧巧：“我們廠長對養豬這件事非常重視。”
兩人說著話，趙巧巧大方，點了好幾個肉菜，請林秀琴大吃一頓，林秀琴五味雜陳，而那邊秦想想從食堂後廚裏出來。
林秀琴：“？？？”
秦想想研究了好幾天火鍋，終於得償所願，在工廠食堂裏提供“火鍋菜”。以前老一輩的火鍋，以及餛飩，都是挑擔子的移動攤鋪。
賣餛飩的人挑著擔子沿街售賣餛飩，有需要餛飩的，當場放下擔子，在爐子上面煮餛飩，最後撒上蔥花等調料。
賣火鍋也是同理，挑著爐子和鍋，需要購買火鍋的，自己選食材，放入九宮格中，一個九宮格，能為九位顧客同時烹煮。
在工廠也能利用類似的方法，幾個烹煮大鍋，工人們自選生鮮食材，放入火鍋中烹煮——類似於以後的麻辣燙。
秦想想很喜歡這種方式！她以前買肉，最愁買肉起碼要買一斤以上，要不然挨冷眼，還得跟人家拼著買肉，哪怕直到現在，普通的工人，平日裏吃肉，也是幾家人拼著合買。
現在變成火鍋就好了，可以挑一點點肉，再加一些便宜的蔬菜！葷素搭配！最後還可以在碗裏放入燙好的細面！
冬日裏吃這麽一碗火鍋，那可真是絕了！
工廠冬日食堂，趕緊安排上。
秦想想監督食堂大廚改進火鍋湯底，這幾天摸索出了一個好鍋底，用幹海帶和蝦頭熬湯底，辣椒用島上本地的小黃椒，再加入幹貝增加鮮味。
這樣的火鍋湯底，符合海島風情，“湯味甚佳！”
食堂大廚：“島上的人制作海鮮面，從來都是海鮮大雜燴，有什麽海鮮，拿什麽做湯，像是鮑魚，單吃起來沒滋沒味，煮湯的時候加上一個，增添香味。”
“我們也可以搞一個海鮮大雜燴湯底。”
秦想想：“慢慢探索，精益求精！”
大廚們暗中流淚咬手絹，他們廠長對食堂要求太嚴格了！再繼續在飛燕紡織廠幹下去，將來成為國營飯店的大廚都綽綽有餘！
除了火鍋湯底，秦想想還改良出一些海鮮丸子，第一種是馬鮫魚爆汁丸，用新鮮的馬鮫魚糜，中間用註射器灌冷高湯芯，吃起來爆汁鮮美，和撒尿牛丸有的一拼，靈感來源就是撒尿牛丸。
第二種是紫菜蝦滑卷，蝦糜混合切碎的紫菜，卷成腸形後蒸煮，切片涮燙。
第三種是蟹粉豆腐丸，用豆渣和蟹膏蟹肉碎，混合而成，口感鮮嫩美味。
……
“今天廠裏推出火鍋福利，’五分錢品一品‘，五分錢購買一枚丸子加一勺湯。”
“五分錢？這個湯好！五分錢一個海鮮丸子加一碗湯，那我就添了一個菜！”
“五分錢，好香啊！”
“這種火鍋丸子以後經常有嗎？五分錢，一個丸子一勺湯，可以用湯泡飯，想要省錢，就買一份米飯，加上海鮮丸子湯，再混合自家的醬菜，這麽湊合一頓，又省錢又美味。”
“哎呦三種丸子！這丸子好吃，還會爆汁！好燙，好鮮美！”
“在我們廠裏當工人也太幸福了吧！”
趙紅梅這些剛從學習室裏出來的，肚子正餓了，此時來到食堂，得知推出新的火鍋丸子，五分錢，一個丸子，一勺湯。
她每種丸子都點了一個，再要了素菜和米飯，坐在食堂角落裏，喝一口燙熱的海鮮鍋底湯，鮮味溢滿唇舌，吃一口海鮮丸子，Q彈的肉糜，越吃越香。
寒冷的冬天，吃下這麽一碗暖暖的海鮮丸子湯，整個人身體和心靈都暖了起來。
等到恢覆高考之後，這一批考上大學的人，最想念的，便是當初在紡織廠當工人的時光。
“那鹵肉、那丸子湯、那奶油蛋糕……”
“魚丸子，吃在嘴裏爆汁！還有那個湯，不知道是什麽調的，又香又帶點辣，哇，冬天喝進去，身體都暖了！”
“我們廠裏夜宵提供這個，五分錢，一個丸子一勺湯，十二點上完班吃上一碗丸子湯，值了。”
……
新推出的冬日火鍋引爆了整個食堂，五分錢品一品，買不了吃虧，買不了上當，五分錢的加餐，還有一碗熱騰騰的湯，這誰能忍得住？
原本趙巧巧點了不少葷菜，要請林秀琴大吃一頓，此時也不禁跑去排隊買丸子湯。
林秀琴：“……”
她肚子裏的饞蟲在跳舞，也不管趙巧巧，繼續坐在位置上吃飯，然而窗口處那股熱騰騰的火鍋湯味一陣一陣往她的鼻子裏鉆，嘴裏的菜也變得食不下咽。
在寒冷冬日裏，嗅到熱湯的氣味，別提多吸引人。
林秀琴：“這秦想想到底是在經營工廠，還是在經營酒店飯館？這個味道太香了。”
“她們廠裏的人天天吃這些？五毛錢一份……”
林秀琴嘴裏口水直冒，紅星紡織廠的飯菜，嗐，那就別提了，而國營飯店下館子要錢，她自己只能用煤油煮飯菜，也不大好吃。
這飛燕紡織廠的廚子哪來的？
“廠長，這丸子好吃？能不能以後每天都供應。”
“廠長，咱們食堂師傅也太厲害了。”
“這可是廠長指導，廠長想出來的主意！”
……
秦想想看著眼前的盛況，感到無比得意，雖然是工人食堂，卻有種經營飯館子的樂趣。
在夢裏，她根本就不該去開什麽紡織廠，就應該開個飯館子，或者是酒樓，再或者是食品加工廠，甚至是零食廠……
就連秦想想自己都沒發現，她現在渾身上下點滿了開廠經驗。
“以後有了這火鍋湯，就不要再提供刷鍋水了……”
秦想想一直看不慣食堂裏的祖傳刷鍋水，這刷鍋水，真就是字面意義上的刷鍋水，任何國營工廠，都有這麽一道免費菜，也就是燒完紅燒肉之類的大菜，不洗，直接加水煮，清洗刷一刷鍋，再加點鹽和蔥花，就做成了一鍋——免費湯！
這種湯，免費，裏面還有油花花的些許漂浮的肉沫。
這是一種工廠福利。
但秦想想還是覺得挺惡心的……讓人受不了啊！
現在工廠研究各種湯，骨頭湯，丸子湯……五分錢一碗的丸子湯，別再自虐喝刷鍋水了。
希望經過她的改革，刷鍋水逐漸退出食堂供應，大家應該每天都要好好吃飯。
“林秀琴，你怎麽也在這。”秦想想端著一份熱騰騰的火鍋菜，出現在林秀琴的面前，“哦，差點忘了，你是來看養豬室的吧？”
林秀琴麻木道：“我已經看過了。”
秦想想：“透露你一個消息，我聽我們廠裏之前的沈老師說，將來有可能會恢覆高考，大概也就是這幾年，如果你想將來考大學，趕緊抓緊時間努力。”
林秀琴：“……”
她搞不懂秦想想的腦回路，知道要恢覆高考，還廣為宣傳，是嫌不夠卷嗎？
秦想想難道不參加高考嗎？她也太自信了！
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很多題目， 林秀琴根本看不懂， 而眼前這些人， 卻被匯聚在一個學習室裏，互相溝通， 互相學習。
這得卷出些什麽人來啊！
林秀琴曾經的優越感蕩然無存， 她之前還以為七七年恢覆高考第一屆考試簡單，隨便覆習覆習課文， 記一記數學公式，就能考上清華北大。
而眼前這些人，卻已經在用高等知識解決實際問題， 他們學習的前瞻性和目的性……恐怖如斯啊！
我們國家地大物博， 無論處於何種時代， 那人才都跟一茬茬的韭菜一樣，微風中狂長，暖風中狂長，冷風中狂長，颶風中狂長， 不管什麽東西南北風，都跟韭菜一樣狂亂生長。
照秦想想這麽養蠱下去， 林秀琴發覺自己那點“先知”優勢，在這群蠱王的面前不堪一擊。省狀元？恐怕連廠裏前二十名都進不去。
看完了養豬室的學習情況，林秀琴的心拔涼拔涼，而趙巧巧卻很開心， 還邀請林秀琴一同去紡織廠食堂吃飯。
趙巧巧興奮又得意：“我們工廠的食堂水平，可是很多單位都誇讚過的，林秀琴，你今天有口福了！”
林秀琴點點頭，哪怕做好了充足的準備，還是被食堂的水平所震驚，“你們廠裏食堂肉菜那麽多？”
“那可當然了，我們有養豬學習室，養豬可是我們工廠副業一等一的大事！你剛才沒看見？那些都是養豬人才！”
“咱們廠裏養的豬又肥又壯！而且都是良種！母豬下崽情況好，咱們廠裏的豬肉供應越來越多了，吃不完甚至不要票內部價給工廠職工。”
趙巧巧：“我們廠長對養豬這件事非常重視。”
兩人說著話，趙巧巧大方，點了好幾個肉菜，請林秀琴大吃一頓，林秀琴五味雜陳，而那邊秦想想從食堂後廚裏出來。
林秀琴：“？？？”
秦想想研究了好幾天火鍋，終於得償所願，在工廠食堂裏提供“火鍋菜”。以前老一輩的火鍋，以及餛飩，都是挑擔子的移動攤鋪。
賣餛飩的人挑著擔子沿街售賣餛飩，有需要餛飩的，當場放下擔子，在爐子上面煮餛飩，最後撒上蔥花等調料。
賣火鍋也是同理，挑著爐子和鍋，需要購買火鍋的，自己選食材，放入九宮格中，一個九宮格，能為九位顧客同時烹煮。
在工廠也能利用類似的方法，幾個烹煮大鍋，工人們自選生鮮食材，放入火鍋中烹煮——類似於以後的麻辣燙。
秦想想很喜歡這種方式！她以前買肉，最愁買肉起碼要買一斤以上，要不然挨冷眼，還得跟人家拼著買肉，哪怕直到現在，普通的工人，平日裏吃肉，也是幾家人拼著合買。
現在變成火鍋就好了，可以挑一點點肉，再加一些便宜的蔬菜！葷素搭配！最後還可以在碗裏放入燙好的細面！
冬日裏吃這麽一碗火鍋，那可真是絕了！
工廠冬日食堂，趕緊安排上。
秦想想監督食堂大廚改進火鍋湯底，這幾天摸索出了一個好鍋底，用幹海帶和蝦頭熬湯底，辣椒用島上本地的小黃椒，再加入幹貝增加鮮味。
這樣的火鍋湯底，符合海島風情，“湯味甚佳！”
食堂大廚：“島上的人制作海鮮面，從來都是海鮮大雜燴，有什麽海鮮，拿什麽做湯，像是鮑魚，單吃起來沒滋沒味，煮湯的時候加上一個，增添香味。”
“我們也可以搞一個海鮮大雜燴湯底。”
秦想想：“慢慢探索，精益求精！”
大廚們暗中流淚咬手絹，他們廠長對食堂要求太嚴格了！再繼續在飛燕紡織廠幹下去，將來成為國營飯店的大廚都綽綽有餘！
除了火鍋湯底，秦想想還改良出一些海鮮丸子，第一種是馬鮫魚爆汁丸，用新鮮的馬鮫魚糜，中間用註射器灌冷高湯芯，吃起來爆汁鮮美，和撒尿牛丸有的一拼，靈感來源就是撒尿牛丸。
第二種是紫菜蝦滑卷，蝦糜混合切碎的紫菜，卷成腸形後蒸煮，切片涮燙。
第三種是蟹粉豆腐丸，用豆渣和蟹膏蟹肉碎，混合而成，口感鮮嫩美味。
……
“今天廠裏推出火鍋福利，’五分錢品一品‘，五分錢購買一枚丸子加一勺湯。”
“五分錢？這個湯好！五分錢一個海鮮丸子加一碗湯，那我就添了一個菜！”
“五分錢，好香啊！”
“這種火鍋丸子以後經常有嗎？五分錢，一個丸子一勺湯，可以用湯泡飯，想要省錢，就買一份米飯，加上海鮮丸子湯，再混合自家的醬菜，這麽湊合一頓，又省錢又美味。”
“哎呦三種丸子！這丸子好吃，還會爆汁！好燙，好鮮美！”
“在我們廠裏當工人也太幸福了吧！”
趙紅梅這些剛從學習室裏出來的，肚子正餓了，此時來到食堂，得知推出新的火鍋丸子，五分錢，一個丸子，一勺湯。
她每種丸子都點了一個，再要了素菜和米飯，坐在食堂角落裏，喝一口燙熱的海鮮鍋底湯，鮮味溢滿唇舌，吃一口海鮮丸子，Q彈的肉糜，越吃越香。
寒冷的冬天，吃下這麽一碗暖暖的海鮮丸子湯，整個人身體和心靈都暖了起來。
等到恢覆高考之後，這一批考上大學的人，最想念的，便是當初在紡織廠當工人的時光。
“那鹵肉、那丸子湯、那奶油蛋糕……”
“魚丸子，吃在嘴裏爆汁！還有那個湯，不知道是什麽調的，又香又帶點辣，哇，冬天喝進去，身體都暖了！”
“我們廠裏夜宵提供這個，五分錢，一個丸子一勺湯，十二點上完班吃上一碗丸子湯，值了。”
……
新推出的冬日火鍋引爆了整個食堂，五分錢品一品，買不了吃虧，買不了上當，五分錢的加餐，還有一碗熱騰騰的湯，這誰能忍得住？
原本趙巧巧點了不少葷菜，要請林秀琴大吃一頓，此時也不禁跑去排隊買丸子湯。
林秀琴：“……”
她肚子裏的饞蟲在跳舞，也不管趙巧巧，繼續坐在位置上吃飯，然而窗口處那股熱騰騰的火鍋湯味一陣一陣往她的鼻子裏鉆，嘴裏的菜也變得食不下咽。
在寒冷冬日裏，嗅到熱湯的氣味，別提多吸引人。
林秀琴：“這秦想想到底是在經營工廠，還是在經營酒店飯館？這個味道太香了。”
“她們廠裏的人天天吃這些？五毛錢一份……”
林秀琴嘴裏口水直冒，紅星紡織廠的飯菜，嗐，那就別提了，而國營飯店下館子要錢，她自己只能用煤油煮飯菜，也不大好吃。
這飛燕紡織廠的廚子哪來的？
“廠長，這丸子好吃？能不能以後每天都供應。”
“廠長，咱們食堂師傅也太厲害了。”
“這可是廠長指導，廠長想出來的主意！”
……
秦想想看著眼前的盛況，感到無比得意，雖然是工人食堂，卻有種經營飯館子的樂趣。
在夢裏，她根本就不該去開什麽紡織廠，就應該開個飯館子，或者是酒樓，再或者是食品加工廠，甚至是零食廠……
就連秦想想自己都沒發現，她現在渾身上下點滿了開廠經驗。
“以後有了這火鍋湯，就不要再提供刷鍋水了……”
秦想想一直看不慣食堂裏的祖傳刷鍋水，這刷鍋水，真就是字面意義上的刷鍋水，任何國營工廠，都有這麽一道免費菜，也就是燒完紅燒肉之類的大菜，不洗，直接加水煮，清洗刷一刷鍋，再加點鹽和蔥花，就做成了一鍋——免費湯！
這種湯，免費，裏面還有油花花的些許漂浮的肉沫。
這是一種工廠福利。
但秦想想還是覺得挺惡心的……讓人受不了啊！
現在工廠研究各種湯，骨頭湯，丸子湯……五分錢一碗的丸子湯，別再自虐喝刷鍋水了。
希望經過她的改革，刷鍋水逐漸退出食堂供應，大家應該每天都要好好吃飯。
“林秀琴，你怎麽也在這。”秦想想端著一份熱騰騰的火鍋菜，出現在林秀琴的面前，“哦，差點忘了，你是來看養豬室的吧？”
林秀琴麻木道：“我已經看過了。”
秦想想：“透露你一個消息，我聽我們廠裏之前的沈老師說，將來有可能會恢覆高考，大概也就是這幾年，如果你想將來考大學，趕緊抓緊時間努力。”
林秀琴：“……”
她搞不懂秦想想的腦回路，知道要恢覆高考，還廣為宣傳，是嫌不夠卷嗎？
秦想想難道不參加高考嗎？她也太自信了！
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