第24章 設計打包袋打包盒、手打……
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第24章 設計打包袋打包盒、手打……
晚上八點多, 顧氏私房菜送走最後一桌顧客闔上木門，瞬間安靜不少，連帶著素裏街上的熱鬧聲也變小了。
周姐收拾好碗筷拿去洗碗池放著, 又拿了抹布出來把每張桌子都擦幹凈, 又去後廚洗碗。
顧清秋則慵懶地靠坐在風扇下的一張椅子上, 站了許久的雙腿在此刻得到徹底的休息。
她忙了下午, 期間也抓住縫隙時間坐在廚房裏面的椅子上歇了會，不然真是太費腳了。
她拿出手機來, 打開微博看了下現在熱搜有沒有什麽新鮮事, 又把關註了的博主發的新微博都看了遍。
想了下，顧清秋又點開關註的既見春棠主頁, 她最近又發了條近期插畫分享，點讚轉發評論量都不少。
顧清秋對這行不了解，只知道畫得挺漂亮的, 接著目標明確點進上一條推薦自家飯館的微博, 評論區點按照時間最新呈現。
新刷出來的評論都是說美食好誘人、可惜不在江市之類的, 偶爾刷到幾個碰巧在江市很興奮地說有空就到店裏嘗嘗味。
顧清秋看完笑了笑，退出既見春棠主頁後又直接在微博搜索框搜索顧氏私房菜，彈出來的第一條赫然是既見春棠那條微博，後頭跟著的微博也有十來條是顧客真情分享。
[樹棗紅莓：@既見春棠推薦的飯館真的超絕，因為就在江市嘛, 當天我就找時間和朋友特意跑過去吃了。
你們看，隨手拍的菜色就已經很上鏡了, 和@既見春棠發的基本上沒有區別，都是這麽得誘人，吃起來更是香到差點把舌頭給吞了。
菠蘿咕咾肉酸酸甜甜的肉塊酥脆帶著鮮嫩，腐竹牛腩煲裏的牛肉燉得軟爛, 腐竹吃起來豆香味濃。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是我最愛的一道菜，粉絲滿滿都是蒜蓉醬香味，扇貝肉挺大一顆吃起來細膩鮮香，香菇油菜也挺好吃的。椰子雞湯的一湯兩吃法深得我心，雞肉蘸了醬汁吃起來鹹香中帶著點辣，椰子雞湯喝著清甜，椰香濃郁，直接吃雞肉的話是那種帶著清甜椰香汁水，肉質又很滑嫩。
我和幾個朋友都徹底愛上顧氏私房菜了，可惜這家飯館沒有外賣，以後想吃只能去店裏吃了。這真的是江市一家新興的寶藏店鋪，我有預感以後會爆火的。趁著還沒火起來之前，我必須得多吃幾回才行。
附各種菜色jpg]
[草木本色最清新：打卡@既見春棠推薦的顧氏私房菜，味道真的很不錯，店面雖然小了點，但服務挺好，以後有空會常去吃的。
附各種菜色.jpg]
[萌能不上班嗎：嘿嘿今天忍不住喊跑腿去買了顧氏私房菜，@既見春棠大大推薦的飯館就是好吃。我點了黑叉燒、百香果酸湯牛肉、手撕包菜和手打魚丸湯，真的每一道菜都香到我的心巴上了。
在飯堂吃飯時還吸引了兩位同事過來問這是哪家的飯菜，和同事分享了午飯後她們也徹底愛上了顧氏私房菜，約好周末休息一起去店裏堂食。到時候新鮮出爐的肉菜應該會更香，嘿嘿已經開始期待了（瘋狂比耶）
附各種菜色.jpg]
這些分享顧氏私房菜的微博下都有好幾條評論，不知道是從既見春棠微博那看到顧氏私房菜搜索相關詞條看到的，還是純大數據推薦路人網友。
顧清秋看到她們分享說喜歡吃顧氏私房菜還挺開心的，剛才看到說找跑腿代買的微博是今天剛發的，她知道是今天跑腿的訂單之一。
聽周姐說來了兩單跑腿代買訂單，點得還不少，另外也有兩三單是顧客過來點單打包回去吃的。再加上堂食一頓招待了十二桌左右的顧客，今天收入不少。
顧清秋興沖沖地打開微信進入商家頁面看今日收賬，又加上支付寶那邊的商家今日收賬，一天店裏的流水有將近七千塊。
基本上來店裏吃飯的顧客一點單就是五道菜全要，要麽就是少一個肉菜，很少有只點一肉一菜的。
再加上下午營業後單獨賣了五斤魚丸，一斤六十元瞬間賣空，也多賺了三百塊錢。
這樣的流水除去采購食材的利潤，哪怕再算上店裏用的水電煤油等各種消耗，賺取到的凈利潤也是很可觀的。
大概算出個數目來，顧清秋整個人精神不少，眉眼彎彎，笑容在臉上漾開。
她先前看到既見春棠推薦自家飯館那條微博下有網友說可惜顧氏私房菜沒有微博官號，要是能在官號上發當天菜色就好了，這樣子每天開盲盒有點難受。
還有網友附和，說要是有官號發當天菜單，就能根據菜單菜色決定要不要過去吃飯了。
其實小紅書那邊也有一些網友提起過這件事，飯館每天更新菜單是她們很喜歡的方式，但也不希望是全盲盒狀態。
顧清秋自從知道小紅書和微博上都有網友在推薦自家飯館後，就時不時會關註下網友的評論。
對開飯館官號這件事，她也有在考慮。
隨著越來越多的網友知道顧氏私房菜，經營一個官號可以讓網友更好地了解顧氏私房菜，知道顧氏私房菜平時有什麽菜色，也可以看到更多的美食照片，像經營時間這些也能及時發布，畢竟不是每個人都會上大眾點評上去查看的。
就像一些網友說的，還可以發布每日菜單，讓想過來吃飯的網友們可以根據當日菜單是否合心意來決定是否要過來。
不過目前來看，小紅書上自家飯館的討論度會稍微高一點，在同城美食話題中顧清秋也經常會刷到關於顧氏私房菜的筆記。
微博上的話主要還是集中在既見春棠那條推薦自家飯館微博裏的評論區，像剛才直接搜索自家飯館只有十來條。
雖然以飯館現在的接待能力，線下口口相傳吸引過來的顧客和回頭客已經需要排隊才能招待過來，甚至有時候還得謝絕一些排隊的顧客。
但誰會嫌棄自家的飯館知名度高呢？
顧清秋開著自家小飯館也會有個夢想，想要更多人知道顧氏私房菜，想要更多人吃上顧氏私房菜，誇讚她的廚藝好，誇讚她家飯館值得常來吃飯。
不過這事急不來，經營飯館做好每一道菜才是王道，其它的自然而然就成了。
經營自媒體帳號的話，顧清秋覺得得找時間來好好策劃一下。
她大學時也學過媒介運營，這陣子刷各種視頻推文也不光是在放松娛樂，對目前的文案風格、媒介推廣等也有大概的了解。
等休息的時候吧，她再好好深入研究一下。
當務之急，顧清秋認為得重新設計下打包盒和打包袋才行。
先前她訂的打包盒也就簡單粗暴地讓商家在上面印上“顧氏私房菜”五個字，打包袋是最普通不過的白色透明塑料袋。
外賣包裝無疑是一家飯館給予顧客的第一印象，甚至一定程度上代表著這家飯館的檔次。
如果外賣盒是那種稍微高端精致些的，連最外面的打包袋都是那種看著摸起來質感比較好的，會給顧客一種這家飯館很高檔的感覺，哪怕實際上飯菜價錢挺便宜的。
對於慕名而來的新顧客來說，顧氏私房菜的肉菜價錢不算便宜，更是多花錢喊了跑腿過去打包肉菜回來，收到時看到顧氏私房菜只是用簡單印著飯館名字的透明打包盒和白色透明塑料袋裝著，第一印象肯定是沒有那麽好的。
當然最終決定是否再回點這家飯館的關鍵肯定是肉菜的味道和品質。
不過在外賣包裝上能盡善盡美的話，還是盡量做好些。
這麽想著，顧清秋腦海裏隱約冒出些想法來。
她起身走到廚房和周姐打了聲招呼，讓周姐待會忙完直接從外面將木門闔上就直接回去好了，自己有事先上樓去忙。
回了房間，第一時間先將空調開上，顧清秋打開書桌上許久未曾打開的電腦，打開ps軟件，新建畫布，接著開始設計外賣包裝袋。
她打算這回訂購那種帶有保溫功能，粘貼閉合性很好的外賣包裝袋，這會需要設計印在外賣包裝袋上的整體圖案。
她讀大學那會正是自媒體崛起興盛的時候，除了學習運營自媒體外，也自學過ps、pr。如今打開ps軟件，稍微熟悉大部分基礎功能，顧清秋就開始操作起來。
首先設計的是飯館的名字，采用略微書法的字體，再將“顧氏私房菜”五個字巧妙地排版成二行，以印章的形式先保存。
顧清秋又拿出平板打開繪畫軟件，用配置的筆開始畫一些簡單圖案。
考慮到喊跑腿來打包送過去吃的顧客可能沒來過顧氏私房菜，最重要的是她也沒有什麽新奇創意的靈感，於是簡單粗暴地以自家飯館鋪面為原型畫個卡通畫。
在配色上也很簡單，以現實為依據直接采用原木風配色，連飯館上的木質牌匾也一並畫上去，飯館旁邊的桃花樹粉白花瓣飄飛，氤氳出柔和寧靜的氛圍。
顧清秋在畫畫上只能說勉強能看，肯定不能和那些專業畫手相比，但或許是畫自己從小長大的地方帶有感情，勾勒出來的筆畫還挺好看。
她在飯館門口添了只聞著飯菜香味而來的白色斑點小狗，頓時整幅畫面多了些許靈氣。
在飯館的經營扣好上，她采用大字藝術體分別在畫面四個角排布了“色香味全”四個字。
因為畫出來的圖案主體用的是原木色，在外包裝袋的背景顏色上，顧清秋選用了清新的薄荷綠色，二者搭配起來比較和諧，還挺養眼。
將設計好的外包裝整體圖案保存，從平板導出發送到微信的文件傳輸助手，再從電腦這邊將文件保存下來，導入到ps裏打開。
顧清秋將先前設計好的飯館名字擺放進整體圖案中，確認看起來足夠協調，甚至還有點美感後，才松了口氣保存。
飯盒的話設計就比較簡單了，這回打算訂購那種比較硬實外表帶著點磨砂感的飯盒，飯盒蓋則統一用同款薄荷綠色，將先前設計好的飯館名字融入進去，很快搞定。
完成這兩樣設計後，顧清秋舒展下肩膀，看了時間才發現已經過去兩個小時，十點多了。
她起身拿衣服先去洗澡，洗漱好後回來用包頭巾稍微絞幹頭發，用吹風筒將一頭秀發吹到半幹狀態，就這麽披散著等自然幹。
她靠坐在書桌前的辦公椅上，捧著手機看購物軟件裏的外賣袋外賣盒定制鏈接，挑選自己想要的材質款式，然後挑好評多的商家聊天說了些細節，確認沒問題後就下單付款，並把設計好的兩份文件發給對方。
商家回OK，並快速地發了效果圖看給她看，顧清秋很滿意，回覆沒問題。
對方表示明天下午就能發貨。
顧清秋退出聊天頁面，又完成了一件大事她心情挺好的。她暫時只訂購了一百個打包盒和五十個外賣打包袋，先試試質量和效果怎麽樣先。
這批外賣盒外賣袋價錢比先前買的那批要貴一些，但也只能說照著打包盒一塊錢一個收價幾乎沒有賺頭，但有利於提升飯館對外形象，就算值了。
她打開短視頻軟件開始刷各種娛樂視頻，各種流行隱約輪番響起聽著也得到短暫的放松。等到頭發全幹後，才躺床上準備睡覺。
早些時候素裏街街頭的老王家常菜，九點出頭結束營業，店員在打掃飯館，王志國坐在堂鋪其中一張桌子盤算著今日流水。
他臉上帶著些許笑容，在算出今日流水後笑容愈發明顯，額頭上甚至笑出三條皺紋來。
今天流水有三千出頭，這一周基本上都保持著這個水準，像周末的話一天流水能到三千五去。
這樣的水準不說創新高，起碼回到了顧氏私房菜未營業之前的狀態，他的心總算不痛了。
他最近隔天給錢讓小沖過去顧氏私房菜那邊吃飯，順帶打包一半的肉菜回來給他吃。
王志國吃得享受，心裏其實也慢慢佩服起那未曾謀面的小姑娘來，她爸當年廚藝輸給自己，她的廚藝簡直要把小沖踢到北極去。
還別說，但凡自己是個普通顧客，或者開別的鋪子，肯定要成為顧氏私房菜的忠實顧客的，時常到店裏吃飯。
但誰讓他開了餐飲店呢，還是同類的家常菜，王志國打死也不會去顧氏私房菜那吃飯的。
他最近從顧氏私房菜那得來不少靈感，人家賣菠蘿咕咾肉他就學菠蘿咕咾肉，人家賣薄荷炸排骨他就學薄荷炸排骨。
王志國學會在網上找教學視頻自己在廚房練著做，等練到覺得可以出師了，就在店裏上這道新菜。
還別說效果挺好，一些老顧客說：“老王啊，你家飯館這麽多年終於出新菜了，難得啊。”
“今天這頓飯吃得不錯，你這菠蘿咕咾肉挺好的，以後可以多研究些新菜。”
“老王，你這薄荷炸排骨挺好吃的。雖然說比顧氏私房菜的差了點，我孫女那天打包回來給我吃忒香，你做的也很不錯啊。”
王志國選擇忽略其中誇讚顧氏私房菜的話，只聽肯定自己廚藝的話。他覺得自家出品的新菜味道不差，價錢又比顧氏私房菜要便宜，還是有一定競爭力的。
這不，每日店裏流水就這麽漂亮地漲回來了。自己再努力多學幾道菜，肯定能再增加些流水。
王志國看著賬本上的數目滿意點點頭，端起自己泡的單叢茶喝了口發出滿意的喟嘆。
打掃堂鋪的店員剛忙完，見老板這神情湊過去笑道：“老板，最近咱店裏生意不錯。我聽在前頭面館工作的朋友說，他家老板經常派人到顧氏私房菜那拉客，那裏午晚都有不少人在排隊等吃飯來著。”
當然他沒說，那位朋友吐槽說來顧氏私房菜排隊的顧客就跟吃了迷魂藥似的，認準那一家哪怕前頭還有很多人也不願意挪道去面館吃面，可把他家老板給氣死了。
王志國聽後皺了下眉頭，嚴肅對店員說道：“小王啊，看在咱可能五百年前是一家的份上提醒你，不該有的念頭的別有。那開面館的不要面子我還要呢，憑著我這麽好的廚藝哪怕不跟顧氏私房菜搶顧客，照樣能把飯館經營好。”
他有自己的驕傲，跑別人家店門口拉客算什麽回事，不屑於做這些事。
店員當即伸手給了自己一巴掌，低頭說道：“是是是，老板是我把路想窄了，就看咱店裏最近生意不錯就知道以後肯定會更好的。”
王志國揮揮手：“行了，忙完就早點回去吧。”
等店員走開，王沖不知道什麽時候回來的，從後面一拍老子的肩膀笑道：“爸，你剛才說得太好了。你看你這五十歲正是奮鬥的年紀，我非常看好你哦！”
王志國被他嚇了一跳，不禁翻了個白眼：“去去去，老子奮鬥到死你躺著收錢是吧？”
“話不能這麽說，我最近也挺好的啊，經常早起，晚上也早回家。平時這個點你見得到我嗎你說？”王沖靠坐在桌子邊緣吊兒郎當道。
王志國一想也是，要說他派兒子去顧氏私房菜吃飯這事，雖說每回虧了兩百塊給顧氏私房菜，但他和兒子都吃上了美味的肉菜，兒子起碼能隔天在中午十一點前起床，晚上回來得也早了。
這筆生意他還是賺了的。
看到手上的賬本，王志國嘚瑟地和兒子分享最近店裏流水情況：“我就說你老子厲害，沒什麽能難倒我的，人顧氏私房菜生意做得好又怎樣，我照樣能穩住流水，還能向下一個高峰攀登。”
王沖點頭，也有些高興：“厲害厲害，不愧是我老子。那明天給錢讓我去顧氏私房菜吃不？”
王志國大手一揮：“去，我這就拿錢給你。”
他站起身去收銀臺那拿了兩張紅的給兒子。
“謝了，我明天肯定早早打包回來給你吃。”王沖接過錢放褲兜裏，轉身走上樓，“我先上去玩會。”
王志國看著兒子的背影喊：“你早點睡啊，別玩太晚。”
“知道啦。”
隔天晚上，楊柳下班回到家裏，媽媽已經做好晚飯在等她吃飯了。
她和爸媽一起住，現在爸媽都退休了，有個好處就是回家就能有口熱飯吃。
洗完手在飯桌前坐下，看到桌上有道紫菜魚丸湯，楊柳頓時眼前一亮：“媽，這是用冰箱冷凍第一格那包魚丸煮的湯嗎？”
楊母點頭：“是啊，你買的這包魚丸別說還挺好吃的，我和你爸中午煮了幾顆全吃完了。”
楊父也說：“是啊，你從哪買的這魚丸？吃起來挺有彈性的，魚香味也濃，我估計起碼得99%都是魚蓉，不像菜市場平時賣的那些吃起來太多面粉了。”
楊柳笑了笑：“我昨天和同事下班去吃飯，同事非說那家飯館肉菜好吃，特意跑到素裏街那邊去吃飯。誰知道那裏的肉菜還真不錯，比上回大弟結婚擺酒席那家味道還要好。我看到有單獨賣手打魚丸，就買了一斤回來，想著隨時可以煮了吃。”
她爸媽昨天正好跟著一群老友去郊游了，父母不在家她才和同事去外面吃飯，誰知道發現了寶藏店鋪。
楊母有點不相信：“真的假的？你大弟結婚時那家酒樓可是你伯父伯母花了大價錢訂的五星級酒樓，你昨天去吃的飯館真有那麽好吃？”
“真的，周末的時候我帶你們過去店裏吃一頓吧，我到現在都還惦記著呢。”楊柳被懷疑也不生氣，要是沒去吃過她也會這麽懷疑。
楊父點點頭：“好，那我們周末去嘗嘗味道。說實話我是有點相信的，光是中午吃那魚丸的滋味就覺得不簡單，原來是手打魚丸怪不得這麽好吃。”
楊母回憶中午吃到的魚丸，也有點相信了：“行，那我們周末去吃一頓，我也省得做飯了。”
接著她不忘關心，“對了小柳，你這手打魚丸一斤買多少錢，咋不買多點？”
買多了我怕你心疼，再說飯館一共也就賣那五斤。楊柳如實說道：“這手打魚丸一斤六十塊。”
楊母聽了拔高音調：“六十塊錢？這麽貴！”
楊柳不懼點頭：“是啊，一斤六十塊，你就說值不值嘛？這手打魚丸每一口魚肉都是那麽紮實，又鮮香好吃，q彈軟嫩的。店裏主要是賣手打魚丸湯一道58塊錢，要不是顧客們強烈要求想買魚丸回去家裏自己煮了吃，店家也不會特意多做些拿出來賣。總共也就五斤，不是我不想多買點，能買到一斤已經很幸運了。”
“照中午吃到的那魚丸味道和口感，六十塊錢是稍微貴了點，但還是可以買的。之前我們在菜市場買的魚丸一斤二十二塊錢，吃起來全是面粉味，那才叫浪費錢。得虧小柳你運氣好，我和你媽才能吃上這麽好吃的魚丸。”楊父出聲附和女兒。
楊母回過神來也冷靜了，笑了笑：“這魚丸味道確實好，就是六十塊錢貴了點，不過攢了偶爾吃點還是可以的。”
她也就是剛開始聽到太震驚。
楊柳知道媽媽是省吃儉用慣了的人，先給她打預防針：“顧氏私房菜裏的肉菜和湯都是一道58塊錢，青菜一道28塊錢，對比一些普通飯館是貴了些，但是對比那些大酒樓的肉菜簡直太便宜了，味道上的話比那些酒樓的還要好吃 。”
她總結，“反正等周末爸媽你們吃了就知道了。”
楊母有點懷疑，又有點期待：“行，那周末我可得好好嘗嘗。”
楊父則伸筷子夾了顆魚丸：“說完就趕緊吃吧，我惦記這魚丸一下午了。”
中午他吃了兩顆老伴吃了兩顆，那叫一個回味啊。但哪怕再想吃，也不好再去重新煮點魚丸吃，只好等著晚上了。
這會他張大嘴塞入一整顆魚丸，咬起來彈嫩爽口，魚香味四溢，那股鮮甜香彌漫在口腔，連帶著魚丸上裹著點紫菜吃起來也是香的。
楊柳也夾了顆魚丸吃，還是熟悉的口感，果然只要顧氏私房菜老板做得手打魚丸，買回來家裏自己煮也是那麽地好吃。
楊母吃著嘴裏彈嫩鮮甜的魚丸，每一口都是紮實的魚蓉，也慢慢接受了這一斤六十塊錢的貴價。甚至想著，如果有可能的話，多買幾斤也不是不行。
用顧氏私房菜手打魚丸煮出來的紫菜魚丸湯，喝起來不止有紫菜的香味，還有魚丸的鮮甜味，連帶著軟嫩細絲的紫菜也有了些許鮮甜。
這道菜無疑是晚上這頓飯裏最好吃的一道菜，剛開吃一會就已經吃光喝空了。
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顧清秋則慵懶地靠坐在風扇下的一張椅子上, 站了許久的雙腿在此刻得到徹底的休息。
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菠蘿咕咾肉酸酸甜甜的肉塊酥脆帶著鮮嫩，腐竹牛腩煲裏的牛肉燉得軟爛, 腐竹吃起來豆香味濃。
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我和幾個朋友都徹底愛上顧氏私房菜了，可惜這家飯館沒有外賣，以後想吃只能去店裏吃了。這真的是江市一家新興的寶藏店鋪，我有預感以後會爆火的。趁著還沒火起來之前，我必須得多吃幾回才行。
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在飯堂吃飯時還吸引了兩位同事過來問這是哪家的飯菜，和同事分享了午飯後她們也徹底愛上了顧氏私房菜，約好周末休息一起去店裏堂食。到時候新鮮出爐的肉菜應該會更香，嘿嘿已經開始期待了（瘋狂比耶）
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顧清秋看到她們分享說喜歡吃顧氏私房菜還挺開心的，剛才看到說找跑腿代買的微博是今天剛發的，她知道是今天跑腿的訂單之一。
聽周姐說來了兩單跑腿代買訂單，點得還不少，另外也有兩三單是顧客過來點單打包回去吃的。再加上堂食一頓招待了十二桌左右的顧客，今天收入不少。
顧清秋興沖沖地打開微信進入商家頁面看今日收賬，又加上支付寶那邊的商家今日收賬，一天店裏的流水有將近七千塊。
基本上來店裏吃飯的顧客一點單就是五道菜全要，要麽就是少一個肉菜，很少有只點一肉一菜的。
再加上下午營業後單獨賣了五斤魚丸，一斤六十元瞬間賣空，也多賺了三百塊錢。
這樣的流水除去采購食材的利潤，哪怕再算上店裏用的水電煤油等各種消耗，賺取到的凈利潤也是很可觀的。
大概算出個數目來，顧清秋整個人精神不少，眉眼彎彎，笑容在臉上漾開。
她先前看到既見春棠推薦自家飯館那條微博下有網友說可惜顧氏私房菜沒有微博官號，要是能在官號上發當天菜色就好了，這樣子每天開盲盒有點難受。
還有網友附和，說要是有官號發當天菜單，就能根據菜單菜色決定要不要過去吃飯了。
其實小紅書那邊也有一些網友提起過這件事，飯館每天更新菜單是她們很喜歡的方式，但也不希望是全盲盒狀態。
顧清秋自從知道小紅書和微博上都有網友在推薦自家飯館後，就時不時會關註下網友的評論。
對開飯館官號這件事，她也有在考慮。
隨著越來越多的網友知道顧氏私房菜，經營一個官號可以讓網友更好地了解顧氏私房菜，知道顧氏私房菜平時有什麽菜色，也可以看到更多的美食照片，像經營時間這些也能及時發布，畢竟不是每個人都會上大眾點評上去查看的。
就像一些網友說的，還可以發布每日菜單，讓想過來吃飯的網友們可以根據當日菜單是否合心意來決定是否要過來。
不過目前來看，小紅書上自家飯館的討論度會稍微高一點，在同城美食話題中顧清秋也經常會刷到關於顧氏私房菜的筆記。
微博上的話主要還是集中在既見春棠那條推薦自家飯館微博裏的評論區，像剛才直接搜索自家飯館只有十來條。
雖然以飯館現在的接待能力，線下口口相傳吸引過來的顧客和回頭客已經需要排隊才能招待過來，甚至有時候還得謝絕一些排隊的顧客。
但誰會嫌棄自家的飯館知名度高呢？
顧清秋開著自家小飯館也會有個夢想，想要更多人知道顧氏私房菜，想要更多人吃上顧氏私房菜，誇讚她的廚藝好，誇讚她家飯館值得常來吃飯。
不過這事急不來，經營飯館做好每一道菜才是王道，其它的自然而然就成了。
經營自媒體帳號的話，顧清秋覺得得找時間來好好策劃一下。
她大學時也學過媒介運營，這陣子刷各種視頻推文也不光是在放松娛樂，對目前的文案風格、媒介推廣等也有大概的了解。
等休息的時候吧，她再好好深入研究一下。
當務之急，顧清秋認為得重新設計下打包盒和打包袋才行。
先前她訂的打包盒也就簡單粗暴地讓商家在上面印上“顧氏私房菜”五個字，打包袋是最普通不過的白色透明塑料袋。
外賣包裝無疑是一家飯館給予顧客的第一印象，甚至一定程度上代表著這家飯館的檔次。
如果外賣盒是那種稍微高端精致些的，連最外面的打包袋都是那種看著摸起來質感比較好的，會給顧客一種這家飯館很高檔的感覺，哪怕實際上飯菜價錢挺便宜的。
對於慕名而來的新顧客來說，顧氏私房菜的肉菜價錢不算便宜，更是多花錢喊了跑腿過去打包肉菜回來，收到時看到顧氏私房菜只是用簡單印著飯館名字的透明打包盒和白色透明塑料袋裝著，第一印象肯定是沒有那麽好的。
當然最終決定是否再回點這家飯館的關鍵肯定是肉菜的味道和品質。
不過在外賣包裝上能盡善盡美的話，還是盡量做好些。
這麽想著，顧清秋腦海裏隱約冒出些想法來。
她起身走到廚房和周姐打了聲招呼，讓周姐待會忙完直接從外面將木門闔上就直接回去好了，自己有事先上樓去忙。
回了房間，第一時間先將空調開上，顧清秋打開書桌上許久未曾打開的電腦，打開ps軟件，新建畫布，接著開始設計外賣包裝袋。
她打算這回訂購那種帶有保溫功能，粘貼閉合性很好的外賣包裝袋，這會需要設計印在外賣包裝袋上的整體圖案。
她讀大學那會正是自媒體崛起興盛的時候，除了學習運營自媒體外，也自學過ps、pr。如今打開ps軟件，稍微熟悉大部分基礎功能，顧清秋就開始操作起來。
首先設計的是飯館的名字，采用略微書法的字體，再將“顧氏私房菜”五個字巧妙地排版成二行，以印章的形式先保存。
顧清秋又拿出平板打開繪畫軟件，用配置的筆開始畫一些簡單圖案。
考慮到喊跑腿來打包送過去吃的顧客可能沒來過顧氏私房菜，最重要的是她也沒有什麽新奇創意的靈感，於是簡單粗暴地以自家飯館鋪面為原型畫個卡通畫。
在配色上也很簡單，以現實為依據直接采用原木風配色，連飯館上的木質牌匾也一並畫上去，飯館旁邊的桃花樹粉白花瓣飄飛，氤氳出柔和寧靜的氛圍。
顧清秋在畫畫上只能說勉強能看，肯定不能和那些專業畫手相比，但或許是畫自己從小長大的地方帶有感情，勾勒出來的筆畫還挺好看。
她在飯館門口添了只聞著飯菜香味而來的白色斑點小狗，頓時整幅畫面多了些許靈氣。
在飯館的經營扣好上，她采用大字藝術體分別在畫面四個角排布了“色香味全”四個字。
因為畫出來的圖案主體用的是原木色，在外包裝袋的背景顏色上，顧清秋選用了清新的薄荷綠色，二者搭配起來比較和諧，還挺養眼。
將設計好的外包裝整體圖案保存，從平板導出發送到微信的文件傳輸助手，再從電腦這邊將文件保存下來，導入到ps裏打開。
顧清秋將先前設計好的飯館名字擺放進整體圖案中，確認看起來足夠協調，甚至還有點美感後，才松了口氣保存。
飯盒的話設計就比較簡單了，這回打算訂購那種比較硬實外表帶著點磨砂感的飯盒，飯盒蓋則統一用同款薄荷綠色，將先前設計好的飯館名字融入進去，很快搞定。
完成這兩樣設計後，顧清秋舒展下肩膀，看了時間才發現已經過去兩個小時，十點多了。
她起身拿衣服先去洗澡，洗漱好後回來用包頭巾稍微絞幹頭發，用吹風筒將一頭秀發吹到半幹狀態，就這麽披散著等自然幹。
她靠坐在書桌前的辦公椅上，捧著手機看購物軟件裏的外賣袋外賣盒定制鏈接，挑選自己想要的材質款式，然後挑好評多的商家聊天說了些細節，確認沒問題後就下單付款，並把設計好的兩份文件發給對方。
商家回OK，並快速地發了效果圖看給她看，顧清秋很滿意，回覆沒問題。
對方表示明天下午就能發貨。
顧清秋退出聊天頁面，又完成了一件大事她心情挺好的。她暫時只訂購了一百個打包盒和五十個外賣打包袋，先試試質量和效果怎麽樣先。
這批外賣盒外賣袋價錢比先前買的那批要貴一些，但也只能說照著打包盒一塊錢一個收價幾乎沒有賺頭，但有利於提升飯館對外形象，就算值了。
她打開短視頻軟件開始刷各種娛樂視頻，各種流行隱約輪番響起聽著也得到短暫的放松。等到頭發全幹後，才躺床上準備睡覺。
早些時候素裏街街頭的老王家常菜，九點出頭結束營業，店員在打掃飯館，王志國坐在堂鋪其中一張桌子盤算著今日流水。
他臉上帶著些許笑容，在算出今日流水後笑容愈發明顯，額頭上甚至笑出三條皺紋來。
今天流水有三千出頭，這一周基本上都保持著這個水準，像周末的話一天流水能到三千五去。
這樣的水準不說創新高，起碼回到了顧氏私房菜未營業之前的狀態，他的心總算不痛了。
他最近隔天給錢讓小沖過去顧氏私房菜那邊吃飯，順帶打包一半的肉菜回來給他吃。
王志國吃得享受，心裏其實也慢慢佩服起那未曾謀面的小姑娘來，她爸當年廚藝輸給自己，她的廚藝簡直要把小沖踢到北極去。
還別說，但凡自己是個普通顧客，或者開別的鋪子，肯定要成為顧氏私房菜的忠實顧客的，時常到店裏吃飯。
但誰讓他開了餐飲店呢，還是同類的家常菜，王志國打死也不會去顧氏私房菜那吃飯的。
他最近從顧氏私房菜那得來不少靈感，人家賣菠蘿咕咾肉他就學菠蘿咕咾肉，人家賣薄荷炸排骨他就學薄荷炸排骨。
王志國學會在網上找教學視頻自己在廚房練著做，等練到覺得可以出師了，就在店裏上這道新菜。
還別說效果挺好，一些老顧客說：“老王啊，你家飯館這麽多年終於出新菜了，難得啊。”
“今天這頓飯吃得不錯，你這菠蘿咕咾肉挺好的，以後可以多研究些新菜。”
“老王，你這薄荷炸排骨挺好吃的。雖然說比顧氏私房菜的差了點，我孫女那天打包回來給我吃忒香，你做的也很不錯啊。”
王志國選擇忽略其中誇讚顧氏私房菜的話，只聽肯定自己廚藝的話。他覺得自家出品的新菜味道不差，價錢又比顧氏私房菜要便宜，還是有一定競爭力的。
這不，每日店裏流水就這麽漂亮地漲回來了。自己再努力多學幾道菜，肯定能再增加些流水。
王志國看著賬本上的數目滿意點點頭，端起自己泡的單叢茶喝了口發出滿意的喟嘆。
打掃堂鋪的店員剛忙完，見老板這神情湊過去笑道：“老板，最近咱店裏生意不錯。我聽在前頭面館工作的朋友說，他家老板經常派人到顧氏私房菜那拉客，那裏午晚都有不少人在排隊等吃飯來著。”
當然他沒說，那位朋友吐槽說來顧氏私房菜排隊的顧客就跟吃了迷魂藥似的，認準那一家哪怕前頭還有很多人也不願意挪道去面館吃面，可把他家老板給氣死了。
王志國聽後皺了下眉頭，嚴肅對店員說道：“小王啊，看在咱可能五百年前是一家的份上提醒你，不該有的念頭的別有。那開面館的不要面子我還要呢，憑著我這麽好的廚藝哪怕不跟顧氏私房菜搶顧客，照樣能把飯館經營好。”
他有自己的驕傲，跑別人家店門口拉客算什麽回事，不屑於做這些事。
店員當即伸手給了自己一巴掌，低頭說道：“是是是，老板是我把路想窄了，就看咱店裏最近生意不錯就知道以後肯定會更好的。”
王志國揮揮手：“行了，忙完就早點回去吧。”
等店員走開，王沖不知道什麽時候回來的，從後面一拍老子的肩膀笑道：“爸，你剛才說得太好了。你看你這五十歲正是奮鬥的年紀，我非常看好你哦！”
王志國被他嚇了一跳，不禁翻了個白眼：“去去去，老子奮鬥到死你躺著收錢是吧？”
“話不能這麽說，我最近也挺好的啊，經常早起，晚上也早回家。平時這個點你見得到我嗎你說？”王沖靠坐在桌子邊緣吊兒郎當道。
王志國一想也是，要說他派兒子去顧氏私房菜吃飯這事，雖說每回虧了兩百塊給顧氏私房菜，但他和兒子都吃上了美味的肉菜，兒子起碼能隔天在中午十一點前起床，晚上回來得也早了。
這筆生意他還是賺了的。
看到手上的賬本，王志國嘚瑟地和兒子分享最近店裏流水情況：“我就說你老子厲害，沒什麽能難倒我的，人顧氏私房菜生意做得好又怎樣，我照樣能穩住流水，還能向下一個高峰攀登。”
王沖點頭，也有些高興：“厲害厲害，不愧是我老子。那明天給錢讓我去顧氏私房菜吃不？”
王志國大手一揮：“去，我這就拿錢給你。”
他站起身去收銀臺那拿了兩張紅的給兒子。
“謝了，我明天肯定早早打包回來給你吃。”王沖接過錢放褲兜裏，轉身走上樓，“我先上去玩會。”
王志國看著兒子的背影喊：“你早點睡啊，別玩太晚。”
“知道啦。”
隔天晚上，楊柳下班回到家裏，媽媽已經做好晚飯在等她吃飯了。
她和爸媽一起住，現在爸媽都退休了，有個好處就是回家就能有口熱飯吃。
洗完手在飯桌前坐下，看到桌上有道紫菜魚丸湯，楊柳頓時眼前一亮：“媽，這是用冰箱冷凍第一格那包魚丸煮的湯嗎？”
楊母點頭：“是啊，你買的這包魚丸別說還挺好吃的，我和你爸中午煮了幾顆全吃完了。”
楊父也說：“是啊，你從哪買的這魚丸？吃起來挺有彈性的，魚香味也濃，我估計起碼得99%都是魚蓉，不像菜市場平時賣的那些吃起來太多面粉了。”
楊柳笑了笑：“我昨天和同事下班去吃飯，同事非說那家飯館肉菜好吃，特意跑到素裏街那邊去吃飯。誰知道那裏的肉菜還真不錯，比上回大弟結婚擺酒席那家味道還要好。我看到有單獨賣手打魚丸，就買了一斤回來，想著隨時可以煮了吃。”
她爸媽昨天正好跟著一群老友去郊游了，父母不在家她才和同事去外面吃飯，誰知道發現了寶藏店鋪。
楊母有點不相信：“真的假的？你大弟結婚時那家酒樓可是你伯父伯母花了大價錢訂的五星級酒樓，你昨天去吃的飯館真有那麽好吃？”
“真的，周末的時候我帶你們過去店裏吃一頓吧，我到現在都還惦記著呢。”楊柳被懷疑也不生氣，要是沒去吃過她也會這麽懷疑。
楊父點點頭：“好，那我們周末去嘗嘗味道。說實話我是有點相信的，光是中午吃那魚丸的滋味就覺得不簡單，原來是手打魚丸怪不得這麽好吃。”
楊母回憶中午吃到的魚丸，也有點相信了：“行，那我們周末去吃一頓，我也省得做飯了。”
接著她不忘關心，“對了小柳，你這手打魚丸一斤買多少錢，咋不買多點？”
買多了我怕你心疼，再說飯館一共也就賣那五斤。楊柳如實說道：“這手打魚丸一斤六十塊。”
楊母聽了拔高音調：“六十塊錢？這麽貴！”
楊柳不懼點頭：“是啊，一斤六十塊，你就說值不值嘛？這手打魚丸每一口魚肉都是那麽紮實，又鮮香好吃，q彈軟嫩的。店裏主要是賣手打魚丸湯一道58塊錢，要不是顧客們強烈要求想買魚丸回去家裏自己煮了吃，店家也不會特意多做些拿出來賣。總共也就五斤，不是我不想多買點，能買到一斤已經很幸運了。”
“照中午吃到的那魚丸味道和口感，六十塊錢是稍微貴了點，但還是可以買的。之前我們在菜市場買的魚丸一斤二十二塊錢，吃起來全是面粉味，那才叫浪費錢。得虧小柳你運氣好，我和你媽才能吃上這麽好吃的魚丸。”楊父出聲附和女兒。
楊母回過神來也冷靜了，笑了笑：“這魚丸味道確實好，就是六十塊錢貴了點，不過攢了偶爾吃點還是可以的。”
她也就是剛開始聽到太震驚。
楊柳知道媽媽是省吃儉用慣了的人，先給她打預防針：“顧氏私房菜裏的肉菜和湯都是一道58塊錢，青菜一道28塊錢，對比一些普通飯館是貴了些，但是對比那些大酒樓的肉菜簡直太便宜了，味道上的話比那些酒樓的還要好吃 。”
她總結，“反正等周末爸媽你們吃了就知道了。”
楊母有點懷疑，又有點期待：“行，那周末我可得好好嘗嘗。”
楊父則伸筷子夾了顆魚丸：“說完就趕緊吃吧，我惦記這魚丸一下午了。”
中午他吃了兩顆老伴吃了兩顆，那叫一個回味啊。但哪怕再想吃，也不好再去重新煮點魚丸吃，只好等著晚上了。
這會他張大嘴塞入一整顆魚丸，咬起來彈嫩爽口，魚香味四溢，那股鮮甜香彌漫在口腔，連帶著魚丸上裹著點紫菜吃起來也是香的。
楊柳也夾了顆魚丸吃，還是熟悉的口感，果然只要顧氏私房菜老板做得手打魚丸，買回來家裏自己煮也是那麽地好吃。
楊母吃著嘴裏彈嫩鮮甜的魚丸，每一口都是紮實的魚蓉，也慢慢接受了這一斤六十塊錢的貴價。甚至想著，如果有可能的話，多買幾斤也不是不行。
用顧氏私房菜手打魚丸煮出來的紫菜魚丸湯，喝起來不止有紫菜的香味，還有魚丸的鮮甜味，連帶著軟嫩細絲的紫菜也有了些許鮮甜。
這道菜無疑是晚上這頓飯裏最好吃的一道菜，剛開吃一會就已經吃光喝空了。
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