第80章 棒骨火鍋
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第80章 棒骨火鍋
路安離開後，趙懸帶著460回到廳子裏，她坐在桌前發了會兒呆，似乎在盤算往後一個月裏，自己的生活應該怎麽安排。
460盯著趙懸很久，最終無聊地扭頭離去，躺回了樓梯下的沙發小窩中，就在它半睡半醒之間，聽到趙懸站起來，然後響起了她的腳步聲……嗯，她是往樓上走的，問題不大，只要趙懸不出門，它就沒必要一直跟著。
趙懸走到三樓存放著糧食的房間，她手提著一個麻袋，開始往麻袋裏放地瓜，將麻袋裝了一半，她用手掂了掂，已經是自己力量的極限了，接著她拖著麻袋走下樓來，再費力地擡上自己小山輪的後鬥。
460立刻豎起耳朵，擡起頭來朝自己這邊看。
趙懸回了它一句：“你睡你的，我走不遠。”然後就騎著自己的小三輪往村下游井水的方向走。
在靠近井水附近，有一棟類似於自家結構的小廚房——也是緊粘著住房造出來的廚房，主體住房因為滲水，一面墻已經被腐蝕的發黑，本來就是危墻，後來經臺風一吹，墻就塌了一半。好在靠著廚房的墻面還算堅實，裏頭的擺設如火竈一類的東西也能用。
因為離井水近，所以早先他們都是將水打在這個小廚房裏燒，在這裏洗澡，後來發現洗完澡後，還要頂著一頭濕發走好長一段路回家，這樣反而容易感冒，所以路安提議累就累點，還是擔水到自家衛生間洗澡，這個廚房也就閑置下來。
後來路安和老刀一起做粉條時，又來到了這個廚房，做粉需要的水量大，這裏臨水近，又有竈，在這裏制粉顯然要省力得多。
現在，趙懸打算自己將今年的粉幹做出來。
去年的粉幹大部分讓路安拿去賣了，粉幹不重，一麻袋的粉幹趙懸自己都能扛著走，保質期又長，不過粉幹在鹽場集市很常見，價格也不高，拿去賣是因為順帶——畢竟家裏的各種糧食如果不做成粉幹賣，還真是吃不完。
現在家裏的收獲的糧食有大米、土豆、玉米、地瓜、豆子、一點點麥子和糯米。
大米脫下的谷殼和稻草都可以用來燒，磨下的糠可以用來餵豬。玉米在嫩時留了一些給自己吃，剩下的曬幹後就脫粒下來，基本用來當飼料了。豆子的用處很多，做豆腐豆漿，還有釀醬油，年年的收成都感覺不夠用，而最為珍貴的麥子和糯米，非節慶日都不能拿出來吃。
剩下的土豆和地瓜產量大，可以作為主食的補充，但趙懸的胃一直不好，吃多了土豆和地瓜胃裏就泛酸水，所以留下一些應急的存量和種，剩下的都會被做成粉幹。
天氣一天比一天幹燥了，太陽又能連著出好幾天，是最適合曬制東西的時候，夏天雖然溫度高，但老是會有昆蟲在曬制的食物上產卵，經過一晚的高溫醞釀，第二天就有白蛆應運而生。秋天就不一樣了，幹爽沒有蚊蟲，晚上溫度還低，不管是曬肉、曬蔬菜幹還是粉幹，都是最合適的。
趙懸打算趁著天氣好多曬點各種幹貨，存著貓冬時吃。
半個月前，她采了一大籮筐的棗子，鮮棗子吃不完，她就曬成了紅棗，橘子現下也熟了，她曬了好多橘子皮，還有一些豆角和茄子，那些在秋天後不大好吃的蔬菜通通給她曬成了菜幹。
趙懸的曬幹活動是有詳細的計劃的：陽光好，不能浪費一天，眼見著院子裏各種幹都快曬好了，她必須無縫連接曬上另一種食物。
所以她打算自己把土豆粉和地瓜粉先做了，土豆粉壓成粉條曬，地瓜粉則留一半粉狀的，另一半也壓成粉條。
地瓜粉可以做熗肉，熗肉正好可以做地瓜粉幹的澆頭。
而做粉幹的第一步就是磨粉，趙懸扛著大盆和一麻袋的地瓜，先將它們都洗幹凈了，然後把一個個地瓜擦成漿。
460睡了好一會兒，還是不放心，準備出去找趙懸，院子門已經被趙懸鎖了，460從狗洞裏鉆出來，聞著味一路找過去，看見趙懸小小一個人影正躲在井水邊的一個小房間裏幹活呢，460知道這個廚房，以前主人們會在這裏洗澡，所以460早將這裏劃分成了自家產業。看到趙懸那忙碌的身影後它嘆息一聲，竈臺旁有一大堆用於引火的幹稻草，它攏了攏稻子，盤成了一個窩，舒服地躺進窩裏，一邊睡覺一邊陪著趙懸。
氣溫在某個刮大風的晚上陡然降了下來，本來中午還會熱得穿短袖，短短一天時間，短袖換成了兩件長袖。
萬裏無雲的天氣，空氣濕度也下降得厲害，趙懸的嘴巴偶爾會開裂，舔上一舔，還有血的味道。
她知道長久的大晴天後必然是長久的陰雨天，於是除了曬幹，她還要抓緊時間洗洗刷刷。
土豆粉和地瓜粉經過幾天的努力已經曬成，接下來就是壓成粉條狀，煮熟後曬成粉幹，才是真正的完成。
期間她將竹席撤去，洗凈暴曬後收了起來，同時換上了蓬松溫暖的棉被。連獨屬460的大沙發都被她歷經千難萬險地挪到院子中，給上上下下地擦洗了一遍。
家裏為避免竄進老鼠，多餘的家具都被扔了，唯獨剩下一個沙發，趙懸記得小時候農村裏，老鼠喜歡從沙發背面咬洞，在裏頭做窩，所以每隔一段時間她都會把沙發拖出來擦擦，去掉上面的狗毛，順道看看有沒有老鼠啃咬的痕跡。
路安對此不以為然，他說敢在460的窩裏頭再做窩的老鼠是弱智，不足為懼。
自從路安走後，狗狗又開始了每天清晨的打卡活動。如果早上狗狗沒來，那章小禾一定會在下午過來。期間他們母子還去了水庫一趟，讓趙懸割些草，幫他們餵羊——他們的羊群日益壯大，又有一只母羊懷孕了，需要每天吃點新鮮的草料。
章小禾母子傍晚回來時，先繞來了趙懸的村子，狗狗釣了滿滿三大桶的魚，每一只魚都又肥又大。
趙懸不得不再次感嘆狗狗神一樣的釣魚天賦——他們家根本不需要養殖家禽，想吃肉純靠這孩子釣魚就行。
狗狗分了幾條大魚給趙懸，告訴她吃不完的魚可以曬成臘魚，不過這幾條魚太大了，需要將魚肚破開，用竹簽撐起來曬，做成類似於板鴨的樣子，不然魚肉太厚，還沒曬成，裏頭的肉就臭了。
狗狗不僅在釣魚方面有造詣，在曬魚方面也是無師自通。
於是趙懸在曬完粉幹後，又開始曬臘魚了。
——農活，只要你想幹，就有數不清的活可以幹。
期間460都緊緊跟隨著趙懸，看來餘老三那次不僅是人受到了創傷，連狗都承受了很大的心理壓力。
大概是太久沒有出門玩了，汪汪隊還找過460兩次，領頭的小黃還咬著一個黑得看不出原本顏色的布球。
那個布球本來是460的玩具，被460當做了友誼的見證送給了小黃，小黃很喜歡，後來它發現趙懸會丟沙包，讓460來回接著玩，小黃很羨慕460能玩這種游戲，於是它無師自通的帶著那顆小布球來找460，希望460的兩腳獸媽媽也可以這樣帶著自己玩。
汪汪隊對趙懸來說已經不單單是自家孩子的朋友團了，也是自己的救命恩人，所以在汪汪隊少有的幾次來家裏做客時，她不僅會請它們吃飯，還會陪著這群小狗玩扔球游戲。
姚遠曾對汪汪隊產生過顧慮，畢竟是殺過人、吃過人肉的野狗，保不準它們什麽時候獸性大發，就傷害了趙懸他們，甚至於460也是一種威脅——為了保護趙懸，460可沒少吃餘老三的肉，但這麽久的時間過來了，除了殺掉餘老三這一個人，460包括那群野生狗，都表現得和從前一樣，靦腆、安靜，甚至有些點懂禮貌，它們每次來訪都乖乖地等在門口，直到趙懸招呼了才進門。
460也沒變，依舊反應慢。因為呆，有時候看上去還挺高冷的。
趙懸解釋說中華田園犬都這樣，它們是一種聰明而堅強的動物，戰鬥力很強，所以可以看家護院，但是它們對主人很溫柔，不能進屋大概是它們刻在基因裏的規矩：因為農家狗基本是睡在院子裏的。吃的是剩飯也沒關系，一天一頓也行，有時候在桌底下撿骨頭吃，被不耐煩的主人踹上一腳，它們也只是很委屈地“嗷嗷”叫上兩聲就離開了，會咬主人的狗，在農村是活不到第二天的。
它們好像可以理解“忠誠”這一詞，絕不對主人露出獠牙，即便有些主人做得並不稱職。
趙懸對汪汪隊十分放心，有汪汪隊來做客的日子，她反而覺得特別踏實。
小黃那顆珍惜的布球已經被磨得起毛，過不多久就要壽終正寢了，趙懸尋思再送它一個更耐磨的玩具，正好陽光給面子，她決定曬兩根棒骨給這群小狗們。
棒骨是上次殺豬留下的，因為一燉就要兩小時，趙懸嫌麻煩就一直沒吃。
頭天她掏出棒骨解了凍，第二天一大早就燉上了，因為是要送狗的，趙懸連酒和姜都沒有放，滿滿一大鍋，四塊骨頭，純燉一個上午，但即便這樣，肉湯的香味還是彌漫開來。
460臨到中午了，才後知後覺：這不對啊，這麽大一鍋骨頭，它的媽媽一個人怎麽能吃的掉……難道說，其中有一根骨頭是自己的！
它的眼睛登時就亮了，飛一樣竄進了廚房，接著就看見趙懸坐在竈肚前的小板凳上，正滿嘴流油地啃著一根大骨頭。
一人一狗四目相對，趙懸有些尷尬。
“棒子上的肉太多了，這肉沒放鹽肉容易曬壞，我給你去掉點。”她找補了一句。
熬煮了一上午的棒骨，上頭的肉早就軟爛了，隨便抖一抖都能掉下來，油脂已經熬進了湯裏，湯汁奶白，在火焰的加持下冒著勾人的香氣。
煮好的棒骨被趙懸一一挑出來，她又支起一個小爐子，上頭架上鐵絲網，她將棒骨放在架上，用炭火把肉烤幹，這樣再拿去徹底曬幹時，上頭的肉不容易變質。
趙懸將自己忍不住啃掉的那根棒骨給了460，460歡天喜地地咬著棒骨走到了院子裏，找了個舒服的地方躺下來，開始專心啃骨頭。
烘烤著的棒骨要時不時地翻轉一下，而餘下的骨湯底部沈著許多肉，趙懸看著可惜，決定留下這鍋湯，晚上用來涮火鍋，她往湯裏放下幾片姜和一些白酒，去掉腥味後繼續熬煮濃稠。
臨近傍晚，剩下的三根棒骨才烘烤好，趙懸將它們掛在臘魚的旁邊，以接受明日陽光的洗禮。
入秋後天色就黑得很快了，趕著天色徹底黑掉之前，趙懸巡視一遍豬圈以及自家屋外，然後回到家，將院門落了鎖。
廳子裏的方桌上，放著一尊小爐子，上頭架著一個大敞口的砂鍋，裏頭咕嘟著濃白的骨頭湯。在小爐子旁邊，另有幾碟子菜，一盤子時蔬，一盤子白豆腐與紅雞血的雙拼，一盤剛曬好的地瓜粉條和一盤現做現盤的豬肉丸子。
趙懸忙活了一整天，就啃了一根棒骨，現在已經餓得雙眼發光。鎖門後她飛快地走向廳子，然後滿懷期待地坐在小鍋子前。
雖然她只有一個人，但是必備的蘸料小碟她也給自己弄了一份，裏頭只有一點陳醋，一些醬油和一把香菜末，雖然簡單，但已經讓她很滿足了。
鍋子裏的湯早就沸了，她先燙了易熟的蔬菜和幾塊豆腐下去，優先安慰了一下寂寞的胃，然後開始煮肉丸子和粉絲。
燈光昏黃，棒骨火鍋蒸騰起奇妙的霧氣，吃得熱了，趙懸的鼻尖就冒出了點點細汗。
碗裏的食物吃完了，她就默默放下筷子等著。以前的她不是很有耐心，她喜歡邊吃邊刷手機，她耐不住那等待食物熟透的幾分鐘，即便她到底刷了什麽東西她最終也記不住，但就是感覺那幾分鐘裏與其幹等著，還不如刷點什麽，好像這樣才不浪費時間。
其實趙懸是懷念那時候隨時隨地能刷手機的日子的，但現在也不錯，現在的她很有耐心，她都能等莊稼花幾個月的時間長大，也能等這些美好的食物熟透。
下午現做的肉丸子裏放有一點荸薺碎，因此肉丸吃起來帶有一些脆甜的口感，還簡單地加了一些面粉、醬油、麻油和姜末，配方雖然大眾，但吃起來就是如此美味，讓趙懸幸福感爆棚。
可惜啊，這麽一鍋美味的棒骨火鍋路安沒有吃到。趙懸這樣想。
可惜啊，她這麽能做飯了，連肉丸子都能自己做，連地瓜粉條都能自己曬，她的爸媽居然沒能看到。趙懸一邊吃，一邊發散著思維：如果爸媽知道他們的女兒這麽厲害，得打個橫幅從家鄉一路騎行到西藏，讓沿途的人都知道他們的女兒有多厲害。
如果讓早就去世了的外婆知道了呢？那老太太得把假牙笑掉了，還得大宴全村三天三夜告訴所有人她的懸懸可厲害啦，不僅會做飯，還能種田呢！
吃著吃著，趙懸的眼睛有些紅了。
自從至親過世後，回憶和假想就成了很常見的事情：他們曾經是怎樣怎樣的，要是他們還活著的話那又會怎樣怎樣的。
路安曾經安慰過趙懸：好好活著，你活過一天，就說明離再次見到父母的日子又短了一天啦。
“生”是活人與活人的相見，“死”是死人與死人的重逢。
隨著時間流逝，身體的衰老，每個人都會見到那些自己朝思暮想的故人。
一頓鮮美的火鍋吃得趙懸搖頭晃腦。
——她想念她的親人和朋友們了，她也想路安了。
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路安離開後，趙懸帶著460回到廳子裏，她坐在桌前發了會兒呆，似乎在盤算往後一個月裏，自己的生活應該怎麽安排。
460盯著趙懸很久，最終無聊地扭頭離去，躺回了樓梯下的沙發小窩中，就在它半睡半醒之間，聽到趙懸站起來，然後響起了她的腳步聲……嗯，她是往樓上走的，問題不大，只要趙懸不出門，它就沒必要一直跟著。
趙懸走到三樓存放著糧食的房間，她手提著一個麻袋，開始往麻袋裏放地瓜，將麻袋裝了一半，她用手掂了掂，已經是自己力量的極限了，接著她拖著麻袋走下樓來，再費力地擡上自己小山輪的後鬥。
460立刻豎起耳朵，擡起頭來朝自己這邊看。
趙懸回了它一句：“你睡你的，我走不遠。”然後就騎著自己的小三輪往村下游井水的方向走。
在靠近井水附近，有一棟類似於自家結構的小廚房——也是緊粘著住房造出來的廚房，主體住房因為滲水，一面墻已經被腐蝕的發黑，本來就是危墻，後來經臺風一吹，墻就塌了一半。好在靠著廚房的墻面還算堅實，裏頭的擺設如火竈一類的東西也能用。
因為離井水近，所以早先他們都是將水打在這個小廚房裏燒，在這裏洗澡，後來發現洗完澡後，還要頂著一頭濕發走好長一段路回家，這樣反而容易感冒，所以路安提議累就累點，還是擔水到自家衛生間洗澡，這個廚房也就閑置下來。
後來路安和老刀一起做粉條時，又來到了這個廚房，做粉需要的水量大，這裏臨水近，又有竈，在這裏制粉顯然要省力得多。
現在，趙懸打算自己將今年的粉幹做出來。
去年的粉幹大部分讓路安拿去賣了，粉幹不重，一麻袋的粉幹趙懸自己都能扛著走，保質期又長，不過粉幹在鹽場集市很常見，價格也不高，拿去賣是因為順帶——畢竟家裏的各種糧食如果不做成粉幹賣，還真是吃不完。
現在家裏的收獲的糧食有大米、土豆、玉米、地瓜、豆子、一點點麥子和糯米。
大米脫下的谷殼和稻草都可以用來燒，磨下的糠可以用來餵豬。玉米在嫩時留了一些給自己吃，剩下的曬幹後就脫粒下來，基本用來當飼料了。豆子的用處很多，做豆腐豆漿，還有釀醬油，年年的收成都感覺不夠用，而最為珍貴的麥子和糯米，非節慶日都不能拿出來吃。
剩下的土豆和地瓜產量大，可以作為主食的補充，但趙懸的胃一直不好，吃多了土豆和地瓜胃裏就泛酸水，所以留下一些應急的存量和種，剩下的都會被做成粉幹。
天氣一天比一天幹燥了，太陽又能連著出好幾天，是最適合曬制東西的時候，夏天雖然溫度高，但老是會有昆蟲在曬制的食物上產卵，經過一晚的高溫醞釀，第二天就有白蛆應運而生。秋天就不一樣了，幹爽沒有蚊蟲，晚上溫度還低，不管是曬肉、曬蔬菜幹還是粉幹，都是最合適的。
趙懸打算趁著天氣好多曬點各種幹貨，存著貓冬時吃。
半個月前，她采了一大籮筐的棗子，鮮棗子吃不完，她就曬成了紅棗，橘子現下也熟了，她曬了好多橘子皮，還有一些豆角和茄子，那些在秋天後不大好吃的蔬菜通通給她曬成了菜幹。
趙懸的曬幹活動是有詳細的計劃的：陽光好，不能浪費一天，眼見著院子裏各種幹都快曬好了，她必須無縫連接曬上另一種食物。
所以她打算自己把土豆粉和地瓜粉先做了，土豆粉壓成粉條曬，地瓜粉則留一半粉狀的，另一半也壓成粉條。
地瓜粉可以做熗肉，熗肉正好可以做地瓜粉幹的澆頭。
而做粉幹的第一步就是磨粉，趙懸扛著大盆和一麻袋的地瓜，先將它們都洗幹凈了，然後把一個個地瓜擦成漿。
460睡了好一會兒，還是不放心，準備出去找趙懸，院子門已經被趙懸鎖了，460從狗洞裏鉆出來，聞著味一路找過去，看見趙懸小小一個人影正躲在井水邊的一個小房間裏幹活呢，460知道這個廚房，以前主人們會在這裏洗澡，所以460早將這裏劃分成了自家產業。看到趙懸那忙碌的身影後它嘆息一聲，竈臺旁有一大堆用於引火的幹稻草，它攏了攏稻子，盤成了一個窩，舒服地躺進窩裏，一邊睡覺一邊陪著趙懸。
氣溫在某個刮大風的晚上陡然降了下來，本來中午還會熱得穿短袖，短短一天時間，短袖換成了兩件長袖。
萬裏無雲的天氣，空氣濕度也下降得厲害，趙懸的嘴巴偶爾會開裂，舔上一舔，還有血的味道。
她知道長久的大晴天後必然是長久的陰雨天，於是除了曬幹，她還要抓緊時間洗洗刷刷。
土豆粉和地瓜粉經過幾天的努力已經曬成，接下來就是壓成粉條狀，煮熟後曬成粉幹，才是真正的完成。
期間她將竹席撤去，洗凈暴曬後收了起來，同時換上了蓬松溫暖的棉被。連獨屬460的大沙發都被她歷經千難萬險地挪到院子中，給上上下下地擦洗了一遍。
家裏為避免竄進老鼠，多餘的家具都被扔了，唯獨剩下一個沙發，趙懸記得小時候農村裏，老鼠喜歡從沙發背面咬洞，在裏頭做窩，所以每隔一段時間她都會把沙發拖出來擦擦，去掉上面的狗毛，順道看看有沒有老鼠啃咬的痕跡。
路安對此不以為然，他說敢在460的窩裏頭再做窩的老鼠是弱智，不足為懼。
自從路安走後，狗狗又開始了每天清晨的打卡活動。如果早上狗狗沒來，那章小禾一定會在下午過來。期間他們母子還去了水庫一趟，讓趙懸割些草，幫他們餵羊——他們的羊群日益壯大，又有一只母羊懷孕了，需要每天吃點新鮮的草料。
章小禾母子傍晚回來時，先繞來了趙懸的村子，狗狗釣了滿滿三大桶的魚，每一只魚都又肥又大。
趙懸不得不再次感嘆狗狗神一樣的釣魚天賦——他們家根本不需要養殖家禽，想吃肉純靠這孩子釣魚就行。
狗狗分了幾條大魚給趙懸，告訴她吃不完的魚可以曬成臘魚，不過這幾條魚太大了，需要將魚肚破開，用竹簽撐起來曬，做成類似於板鴨的樣子，不然魚肉太厚，還沒曬成，裏頭的肉就臭了。
狗狗不僅在釣魚方面有造詣，在曬魚方面也是無師自通。
於是趙懸在曬完粉幹後，又開始曬臘魚了。
——農活，只要你想幹，就有數不清的活可以幹。
期間460都緊緊跟隨著趙懸，看來餘老三那次不僅是人受到了創傷，連狗都承受了很大的心理壓力。
大概是太久沒有出門玩了，汪汪隊還找過460兩次，領頭的小黃還咬著一個黑得看不出原本顏色的布球。
那個布球本來是460的玩具，被460當做了友誼的見證送給了小黃，小黃很喜歡，後來它發現趙懸會丟沙包，讓460來回接著玩，小黃很羨慕460能玩這種游戲，於是它無師自通的帶著那顆小布球來找460，希望460的兩腳獸媽媽也可以這樣帶著自己玩。
汪汪隊對趙懸來說已經不單單是自家孩子的朋友團了，也是自己的救命恩人，所以在汪汪隊少有的幾次來家裏做客時，她不僅會請它們吃飯，還會陪著這群小狗玩扔球游戲。
姚遠曾對汪汪隊產生過顧慮，畢竟是殺過人、吃過人肉的野狗，保不準它們什麽時候獸性大發，就傷害了趙懸他們，甚至於460也是一種威脅——為了保護趙懸，460可沒少吃餘老三的肉，但這麽久的時間過來了，除了殺掉餘老三這一個人，460包括那群野生狗，都表現得和從前一樣，靦腆、安靜，甚至有些點懂禮貌，它們每次來訪都乖乖地等在門口，直到趙懸招呼了才進門。
460也沒變，依舊反應慢。因為呆，有時候看上去還挺高冷的。
趙懸解釋說中華田園犬都這樣，它們是一種聰明而堅強的動物，戰鬥力很強，所以可以看家護院，但是它們對主人很溫柔，不能進屋大概是它們刻在基因裏的規矩：因為農家狗基本是睡在院子裏的。吃的是剩飯也沒關系，一天一頓也行，有時候在桌底下撿骨頭吃，被不耐煩的主人踹上一腳，它們也只是很委屈地“嗷嗷”叫上兩聲就離開了，會咬主人的狗，在農村是活不到第二天的。
它們好像可以理解“忠誠”這一詞，絕不對主人露出獠牙，即便有些主人做得並不稱職。
趙懸對汪汪隊十分放心，有汪汪隊來做客的日子，她反而覺得特別踏實。
小黃那顆珍惜的布球已經被磨得起毛，過不多久就要壽終正寢了，趙懸尋思再送它一個更耐磨的玩具，正好陽光給面子，她決定曬兩根棒骨給這群小狗們。
棒骨是上次殺豬留下的，因為一燉就要兩小時，趙懸嫌麻煩就一直沒吃。
頭天她掏出棒骨解了凍，第二天一大早就燉上了，因為是要送狗的，趙懸連酒和姜都沒有放，滿滿一大鍋，四塊骨頭，純燉一個上午，但即便這樣，肉湯的香味還是彌漫開來。
460臨到中午了，才後知後覺：這不對啊，這麽大一鍋骨頭，它的媽媽一個人怎麽能吃的掉……難道說，其中有一根骨頭是自己的！
它的眼睛登時就亮了，飛一樣竄進了廚房，接著就看見趙懸坐在竈肚前的小板凳上，正滿嘴流油地啃著一根大骨頭。
一人一狗四目相對，趙懸有些尷尬。
“棒子上的肉太多了，這肉沒放鹽肉容易曬壞，我給你去掉點。”她找補了一句。
熬煮了一上午的棒骨，上頭的肉早就軟爛了，隨便抖一抖都能掉下來，油脂已經熬進了湯裏，湯汁奶白，在火焰的加持下冒著勾人的香氣。
煮好的棒骨被趙懸一一挑出來，她又支起一個小爐子，上頭架上鐵絲網，她將棒骨放在架上，用炭火把肉烤幹，這樣再拿去徹底曬幹時，上頭的肉不容易變質。
趙懸將自己忍不住啃掉的那根棒骨給了460，460歡天喜地地咬著棒骨走到了院子裏，找了個舒服的地方躺下來，開始專心啃骨頭。
烘烤著的棒骨要時不時地翻轉一下，而餘下的骨湯底部沈著許多肉，趙懸看著可惜，決定留下這鍋湯，晚上用來涮火鍋，她往湯裏放下幾片姜和一些白酒，去掉腥味後繼續熬煮濃稠。
臨近傍晚，剩下的三根棒骨才烘烤好，趙懸將它們掛在臘魚的旁邊，以接受明日陽光的洗禮。
入秋後天色就黑得很快了，趕著天色徹底黑掉之前，趙懸巡視一遍豬圈以及自家屋外，然後回到家，將院門落了鎖。
廳子裏的方桌上，放著一尊小爐子，上頭架著一個大敞口的砂鍋，裏頭咕嘟著濃白的骨頭湯。在小爐子旁邊，另有幾碟子菜，一盤子時蔬，一盤子白豆腐與紅雞血的雙拼，一盤剛曬好的地瓜粉條和一盤現做現盤的豬肉丸子。
趙懸忙活了一整天，就啃了一根棒骨，現在已經餓得雙眼發光。鎖門後她飛快地走向廳子，然後滿懷期待地坐在小鍋子前。
雖然她只有一個人，但是必備的蘸料小碟她也給自己弄了一份，裏頭只有一點陳醋，一些醬油和一把香菜末，雖然簡單，但已經讓她很滿足了。
鍋子裏的湯早就沸了，她先燙了易熟的蔬菜和幾塊豆腐下去，優先安慰了一下寂寞的胃，然後開始煮肉丸子和粉絲。
燈光昏黃，棒骨火鍋蒸騰起奇妙的霧氣，吃得熱了，趙懸的鼻尖就冒出了點點細汗。
碗裏的食物吃完了，她就默默放下筷子等著。以前的她不是很有耐心，她喜歡邊吃邊刷手機，她耐不住那等待食物熟透的幾分鐘，即便她到底刷了什麽東西她最終也記不住，但就是感覺那幾分鐘裏與其幹等著，還不如刷點什麽，好像這樣才不浪費時間。
其實趙懸是懷念那時候隨時隨地能刷手機的日子的，但現在也不錯，現在的她很有耐心，她都能等莊稼花幾個月的時間長大，也能等這些美好的食物熟透。
下午現做的肉丸子裏放有一點荸薺碎，因此肉丸吃起來帶有一些脆甜的口感，還簡單地加了一些面粉、醬油、麻油和姜末，配方雖然大眾，但吃起來就是如此美味，讓趙懸幸福感爆棚。
可惜啊，這麽一鍋美味的棒骨火鍋路安沒有吃到。趙懸這樣想。
可惜啊，她這麽能做飯了，連肉丸子都能自己做，連地瓜粉條都能自己曬，她的爸媽居然沒能看到。趙懸一邊吃，一邊發散著思維：如果爸媽知道他們的女兒這麽厲害，得打個橫幅從家鄉一路騎行到西藏，讓沿途的人都知道他們的女兒有多厲害。
如果讓早就去世了的外婆知道了呢？那老太太得把假牙笑掉了，還得大宴全村三天三夜告訴所有人她的懸懸可厲害啦，不僅會做飯，還能種田呢！
吃著吃著，趙懸的眼睛有些紅了。
自從至親過世後，回憶和假想就成了很常見的事情：他們曾經是怎樣怎樣的，要是他們還活著的話那又會怎樣怎樣的。
路安曾經安慰過趙懸：好好活著，你活過一天，就說明離再次見到父母的日子又短了一天啦。
“生”是活人與活人的相見，“死”是死人與死人的重逢。
隨著時間流逝，身體的衰老，每個人都會見到那些自己朝思暮想的故人。
一頓鮮美的火鍋吃得趙懸搖頭晃腦。
——她想念她的親人和朋友們了，她也想路安了。
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