第 58 章
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第 58 章
到了鎮上，再往北去就是雲來閣，新裝的烏木大門上雕著纏枝蓮紋，門檐下掛著四盞繪著山水的紗燈，還沒走近，就有陣陣菜香伴著夥計的吆喝聲飄來。
幾人剛到門口，穿著青布短打的店小二就笑著迎上來，“三位客官是要用餐？裏面請裏面請，雅間還有空位呢！”
虞秋上前半步，對著店小二拱手道：“勞煩小哥通傳，我們是應張錦川張掌櫃之約而來，我姓虞，身邊這位是陳禾，還有一位是我的同村袁姑娘。”
店小二眼睛一亮，立馬收了招攬客人的活絡勁兒，面上換上幾分恭敬神色，“原來是張掌櫃的客人，他一早吩咐過了，說您幾位到了直接去‘聽松’雅間就成。在這邊，請跟我來！”
穿過人聲鼎沸的大堂，又踩著木質樓梯上了二樓，店小二在掛著“聽松”匾額的雅間前停下，撩開門簾揚聲通報：“張掌櫃，您的客人到了！”
雅間裏，張錦川正坐在窗邊茶桌旁撚著茶蓋，寶藍色錦緞長衫襯得他面色紅潤。
他原本心裏正犯著愁，前陣子他在別處接觸的兩個供應商，一個以次充好不說，另一個承諾了供貨量卻半路斷貨，害得他鋪子差點斷銷，弄得張錦川是焦頭爛額，險些被絆住腳沒能來赴荷塘村的約。
如今見幾人進來，他當即起身迎上前，“虞小哥、陳小哥，一年不見，二位風采更勝往昔啊！”
虞秋回禮，側身示意了下身旁的袁四桂，“張掌櫃，這位是我的同村，袁四桂姑娘，和我們一起打理藕粉生意。今日帶她來熟悉熟悉，往後啊指不定就是她跟您來談這門生意了。”
張錦川的目光在袁四桂身上短暫停留，見她手裏還提著竹籃，眼神裏多了幾分了然，隨即熱情地招呼道：“袁姑娘是吧？快坐快坐！小二，再多上份芽麥餅和茶糕來！”
小二應聲記下出了門，袁四桂跟著陳禾落座，手指悄悄攥緊了竹籃把手，眼神不自覺地掃過雅間裏精致的雕花窗欞，又快速收回目光，落在放在膝頭的籃子上。
虞秋熟稔地拿起桌上的茶壺，給張錦川和陳禾各倒了杯茶，原本還要客氣客氣給袁四桂也倒上，但她已經搶先將杯子捧在手上，虞秋便將茶壺交由她自己去倒了。
倒完了茶，虞秋開口道：“張掌櫃，去年您拿的藕粉反響不錯，今年我們特意挑了更好的藕，還琢磨了新花樣，這就給您看看樣品。”
說著，他朝袁四桂遞了個眼神。袁四桂連忙點頭，小心翼翼地打開竹籃，將兩個油紙包放在桌上，輕輕拆開。一股清甜的藕香混著桂花紅棗的氣息漫開來，張錦川湊近一看，一挑眉，笑著道：“這是分了兩種？”
“沒錯，是今年咱們琢磨出來的新花樣。”陳禾接過話頭，他指著左邊那堆潔白細膩的藕粉，“這是一等藕磨的精品粉，選藕時格外仔細，品質比去年還要好上三分；右邊這個加了幹桂花和紅棗片，口感能更豐富些。”
張錦川撚起一點精品藕粉，指尖摩挲著粉末的質感，又湊到鼻尖輕嗅，點頭道：“單聞這香味，就比去年的醇厚。小二，拿壺滾水來！”
熱水很快端來，表現的機會則是交給了袁四桂。她深吸一口氣，按照在家時練過的手法，先取適量藕粉用溫水調開，再慢慢倒入沸水，同時手腕輕轉快速攪拌，不多時，一碗晶瑩剔透的藕粉就成了，屋子裏藕香愈發濃郁。
她又用同樣的方法，沖調了一碗加料藕粉，紅棗片的艷紅和桂花的嫩黃點綴在其中，看著就勾-人食欲。
張錦川先舀了一勺原味精品藕粉送入口中，細細品了品，眼睛一亮：“好！比去年的更滑嫩，甜味也正正好，不齁不淡！”
接著他又嘗了加料的，嚼到紅棗片時，忍不住稱讚道：“這碗稀了點，不過桂花和紅棗片加得妙，吃著有嚼頭，還多了股甜香，市面上少見這種做法。”
袁四桂聽到誇獎，臉頰微微泛紅，悄悄松了口氣，神情也不再緊繃。
虞秋見狀，順勢開口道：“張掌櫃，去年藕粉價格是八十八文一斤，今年品質咱們可是盡力做到最好，您看這價格？”
張錦川放下勺子，手指敲了敲桌面，爽快道：“品質好，漲價倒也合理。不過我這兒……”
他故意停頓了會兒，見幾人都望著自己，才開口拋出個重磅“炸彈”來，“今年精品粉我要四百斤，比去年翻倍。如此一來量上去了，價格就還按八十八文，你們看，這樣如何？”
陳禾和虞秋對視一眼，眼底都掠過一絲意外，袁四桂則是已經陷入了長久的呆滯。
她先是被這遠超預期的訂單量驚得楞住，嘴唇動了動想說話，又想起自己這回來不過是學習觀摩的，怕說錯話只能將其咽回去，但指尖無意識地在膝頭掐算：若是真能湊夠四百斤，按八十八文一斤算，能賺多少？可滿打滿算，她們能做出來這麽多藕粉嗎？
陳禾腦子動得快些，去年全村的荷塘才產百來斤藕粉，張錦川也不是不知，今年即便是吃到藕粉生意的甜頭，有了村民精心打理，單單精品粉卻也只夠六十來斤，四百斤的量遠超產能。
陳禾皺著眉頭，半晌後忽然領悟了張錦川的意思：他未必真的忘了去年這會兒做生意時的光景，只是在向兩人尋求一個態度。
若是坦誠相告，代表他們守本分，不會用空頭承諾糊弄合作夥伴；可若是為了不駁張錦川面子、硬接下這遠超能力的訂單，反而會讓人覺得不實在。
再來瞧著張錦川不自然有些緊張的神色，他想來也是在乎這莊生意的，不然也不會又將這商談地點定在雲來閣、擺了桌宴請他們吃飯。若是他們只聽了表面意思，光糾結漲不漲價的事、同時又拿不出那麽多貨來，只怕會給人留下個他們只看重眼前利益、難成長期夥伴的印象。
虞秋那頭也很快想明白過來，他定了神，笑著拱手，“張掌櫃厚愛！只是今年咱們村荷塘還是頭回嘗試分了級來做，產能實在有限，首批只能拿出六十斤。不過鄰村還有幾個荷塘還未采收，若是能說動他們，讓他們也按咱們的選藕標準、磨粉工藝來做，湊齊四百斤雖是有些困難，但兩百斤應當是不成問題，只是交貨時間要比原定晚些天數，您看是否可行？”
張錦川聞言，頓了頓，果然沒多追究，隨即朗聲笑起來，“無妨！只要品質和你這樣品一模一樣，晚了不礙事。你們能想到聯合鄰村，既懂做事又有魄力，後續若能穩定供貨，我明年還能再加量！”
虞秋和陳禾相視一笑，懸著的心放下，陳禾立馬應道：“張掌櫃放心！不管是咱們村的貨，還是未來鄰村的貨，我們都會逐份檢查，絕不讓次品混進去，一定按時交貨！”
“那這加料的呢？”張錦川看向另一碗藕粉，“你們又打算怎麽賣？”
“我們計劃賣五十五文一斤。”虞秋補充道：“這加料款用的是二等藕磨的，粉質、成本比精品粉低些，定價也親民。還有些未來得及加料的，便少去五文。張掌櫃要是有興趣，不妨先各拿點試試水，要是銷量好，後續咱們再加量。而且咱們每一份都會標明配料比例，客人看得明白，您賣起來也方便。”
張錦川琢磨了片刻，點頭道：“成！那就按你說的，各拿三十斤有吧？對了，今年咱們還按老規矩來，陳小哥到時候把去年的契書帶來參考著就行，記得把鄰村供貨的條款也簡單寫上，免得後續有麻煩。”
“沒問題，我回去就將契書翻出來，明日先送一份草稿給您過目。”陳禾應下，心裏暗暗記下要補充的條款細節。
這時，店小二端著菜陸續上桌，幾人也不再飲茶閑聊，直接動了筷子。
雲來閣大廚的手藝還是一如既往，很是優秀：醉蟹紅亮誘-人，蟹黃蟹膏被酒浸得呈半凝固狀，入口細膩綿滑，鮮中帶微甜，酒香不沖喉，回味悠長；東坡肉油潤噴香，外皮呈醬紅色，裹著濃稠的湯汁，味道鹹鮮為主，帶著冰糖的微甜；蓮子羹冒著熱氣，蓮子燉到開花但不爛成泥，桂圓的蜜甜帶著果香，溫潤暖身。
直至茶足飯飽，張錦川端起杯子，笑道：“來，先喝一杯！祝咱們今年合作順利，也歡迎袁姑娘加入！”
袁四桂連忙也端起茶杯，輕聲道：“謝謝張掌櫃。”她看著桌上的菜肴，又看了看其餘相談甚歡的三人，心裏的緊張漸漸消散，取而代之的是一股踏實的喜悅。
趁著這會兒打開了話匣子，幾人又敲定了具體交貨流程：先預付一半貨款，等兩百斤精品粉和六十斤加料粉全部送到張錦川在本地的倉庫後，由商隊驗收無誤再結另一半。
張錦川還特意提了句：“預付款明日就給你們送來，你們采購包裝材料、給村民算工錢也方便，如此便不用等交貨再湊錢。”
虞秋和陳禾起身道謝，袁四桂也是連連鞠躬，直說張掌櫃是好人。
離開雲來閣時，街上四下幾乎無人，很是冷清，但袁四桂卻滿腔熱忱，腳步都比來時輕快了幾分。
“我真沒想到，張掌櫃會一下子訂這麽多。還有那加料的藕粉，他也願意試試，這生意要是能一直這麽好，咱們村的日子肯定能越過越紅火！”
陳禾也點頭附和，“是啊，這次合作成了，不僅咱們村，要是能說動鄰村一起做，周邊村子的人都能跟著沾光。不過後續的事情還不少，得趕緊跟村裏的人強調下，選藕、磨粉都得嚴格按照標準來，可不能出岔子。還有鄰村那邊，也得盡快去談，爭取早點把事情定下來。”
虞秋靜靜聽著，心裏暗自琢磨：聯合，多麽熟悉的詞，這不就是現代的“產業集群”雛形嗎？
單個村子的產能有限，但把周邊資源整合起來，統一標準、統一工藝，不僅能滿足外商的訂單需求，還能形成規模效應，降低成本。以後要是能再拓展幾個銷售渠道，說不定能把這藕粉做成區域性的特色產品。
不過，想要統一標準還是個問題，古代沒有現代化的檢測設備，只能靠人工篩選，出現次品就容易影響口碑。
他想著想著，忽然笑起來。誰能想到一朝穿越，擺脫了喪屍的生死威脅不說，還能在古代做起生意來了？
更重要的是……虞秋看向陳禾，暖融融的日光下，小哥兒白凈的側臉仿佛蒙上一層柔和的濾鏡，若是能用相機拍下來、讓時間停留在這一刻就好了。
牙根莫名有些癢，虞秋咬了咬腮幫子，將那股沖動壓了下去。
或許，他可以找個時間去找人問問，現在這世道提親需要些什麽？
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到了鎮上，再往北去就是雲來閣，新裝的烏木大門上雕著纏枝蓮紋，門檐下掛著四盞繪著山水的紗燈，還沒走近，就有陣陣菜香伴著夥計的吆喝聲飄來。
幾人剛到門口，穿著青布短打的店小二就笑著迎上來，“三位客官是要用餐？裏面請裏面請，雅間還有空位呢！”
虞秋上前半步，對著店小二拱手道：“勞煩小哥通傳，我們是應張錦川張掌櫃之約而來，我姓虞，身邊這位是陳禾，還有一位是我的同村袁姑娘。”
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雅間裏，張錦川正坐在窗邊茶桌旁撚著茶蓋，寶藍色錦緞長衫襯得他面色紅潤。
他原本心裏正犯著愁，前陣子他在別處接觸的兩個供應商，一個以次充好不說，另一個承諾了供貨量卻半路斷貨，害得他鋪子差點斷銷，弄得張錦川是焦頭爛額，險些被絆住腳沒能來赴荷塘村的約。
如今見幾人進來，他當即起身迎上前，“虞小哥、陳小哥，一年不見，二位風采更勝往昔啊！”
虞秋回禮，側身示意了下身旁的袁四桂，“張掌櫃，這位是我的同村，袁四桂姑娘，和我們一起打理藕粉生意。今日帶她來熟悉熟悉，往後啊指不定就是她跟您來談這門生意了。”
張錦川的目光在袁四桂身上短暫停留，見她手裏還提著竹籃，眼神裏多了幾分了然，隨即熱情地招呼道：“袁姑娘是吧？快坐快坐！小二，再多上份芽麥餅和茶糕來！”
小二應聲記下出了門，袁四桂跟著陳禾落座，手指悄悄攥緊了竹籃把手，眼神不自覺地掃過雅間裏精致的雕花窗欞，又快速收回目光，落在放在膝頭的籃子上。
虞秋熟稔地拿起桌上的茶壺，給張錦川和陳禾各倒了杯茶，原本還要客氣客氣給袁四桂也倒上，但她已經搶先將杯子捧在手上，虞秋便將茶壺交由她自己去倒了。
倒完了茶，虞秋開口道：“張掌櫃，去年您拿的藕粉反響不錯，今年我們特意挑了更好的藕，還琢磨了新花樣，這就給您看看樣品。”
說著，他朝袁四桂遞了個眼神。袁四桂連忙點頭，小心翼翼地打開竹籃，將兩個油紙包放在桌上，輕輕拆開。一股清甜的藕香混著桂花紅棗的氣息漫開來，張錦川湊近一看，一挑眉，笑著道：“這是分了兩種？”
“沒錯，是今年咱們琢磨出來的新花樣。”陳禾接過話頭，他指著左邊那堆潔白細膩的藕粉，“這是一等藕磨的精品粉，選藕時格外仔細，品質比去年還要好上三分；右邊這個加了幹桂花和紅棗片，口感能更豐富些。”
張錦川撚起一點精品藕粉，指尖摩挲著粉末的質感，又湊到鼻尖輕嗅，點頭道：“單聞這香味，就比去年的醇厚。小二，拿壺滾水來！”
熱水很快端來，表現的機會則是交給了袁四桂。她深吸一口氣，按照在家時練過的手法，先取適量藕粉用溫水調開，再慢慢倒入沸水，同時手腕輕轉快速攪拌，不多時，一碗晶瑩剔透的藕粉就成了，屋子裏藕香愈發濃郁。
她又用同樣的方法，沖調了一碗加料藕粉，紅棗片的艷紅和桂花的嫩黃點綴在其中，看著就勾-人食欲。
張錦川先舀了一勺原味精品藕粉送入口中，細細品了品，眼睛一亮：“好！比去年的更滑嫩，甜味也正正好，不齁不淡！”
接著他又嘗了加料的，嚼到紅棗片時，忍不住稱讚道：“這碗稀了點，不過桂花和紅棗片加得妙，吃著有嚼頭，還多了股甜香，市面上少見這種做法。”
袁四桂聽到誇獎，臉頰微微泛紅，悄悄松了口氣，神情也不再緊繃。
虞秋見狀，順勢開口道：“張掌櫃，去年藕粉價格是八十八文一斤，今年品質咱們可是盡力做到最好，您看這價格？”
張錦川放下勺子，手指敲了敲桌面，爽快道：“品質好，漲價倒也合理。不過我這兒……”
他故意停頓了會兒，見幾人都望著自己，才開口拋出個重磅“炸彈”來，“今年精品粉我要四百斤，比去年翻倍。如此一來量上去了，價格就還按八十八文，你們看，這樣如何？”
陳禾和虞秋對視一眼，眼底都掠過一絲意外，袁四桂則是已經陷入了長久的呆滯。
她先是被這遠超預期的訂單量驚得楞住，嘴唇動了動想說話，又想起自己這回來不過是學習觀摩的，怕說錯話只能將其咽回去，但指尖無意識地在膝頭掐算：若是真能湊夠四百斤，按八十八文一斤算，能賺多少？可滿打滿算，她們能做出來這麽多藕粉嗎？
陳禾腦子動得快些，去年全村的荷塘才產百來斤藕粉，張錦川也不是不知，今年即便是吃到藕粉生意的甜頭，有了村民精心打理，單單精品粉卻也只夠六十來斤，四百斤的量遠超產能。
陳禾皺著眉頭，半晌後忽然領悟了張錦川的意思：他未必真的忘了去年這會兒做生意時的光景，只是在向兩人尋求一個態度。
若是坦誠相告，代表他們守本分，不會用空頭承諾糊弄合作夥伴；可若是為了不駁張錦川面子、硬接下這遠超能力的訂單，反而會讓人覺得不實在。
再來瞧著張錦川不自然有些緊張的神色，他想來也是在乎這莊生意的，不然也不會又將這商談地點定在雲來閣、擺了桌宴請他們吃飯。若是他們只聽了表面意思，光糾結漲不漲價的事、同時又拿不出那麽多貨來，只怕會給人留下個他們只看重眼前利益、難成長期夥伴的印象。
虞秋那頭也很快想明白過來，他定了神，笑著拱手，“張掌櫃厚愛！只是今年咱們村荷塘還是頭回嘗試分了級來做，產能實在有限，首批只能拿出六十斤。不過鄰村還有幾個荷塘還未采收，若是能說動他們，讓他們也按咱們的選藕標準、磨粉工藝來做，湊齊四百斤雖是有些困難，但兩百斤應當是不成問題，只是交貨時間要比原定晚些天數，您看是否可行？”
張錦川聞言，頓了頓，果然沒多追究，隨即朗聲笑起來，“無妨！只要品質和你這樣品一模一樣，晚了不礙事。你們能想到聯合鄰村，既懂做事又有魄力，後續若能穩定供貨，我明年還能再加量！”
虞秋和陳禾相視一笑，懸著的心放下，陳禾立馬應道：“張掌櫃放心！不管是咱們村的貨，還是未來鄰村的貨，我們都會逐份檢查，絕不讓次品混進去，一定按時交貨！”
“那這加料的呢？”張錦川看向另一碗藕粉，“你們又打算怎麽賣？”
“我們計劃賣五十五文一斤。”虞秋補充道：“這加料款用的是二等藕磨的，粉質、成本比精品粉低些，定價也親民。還有些未來得及加料的，便少去五文。張掌櫃要是有興趣，不妨先各拿點試試水，要是銷量好，後續咱們再加量。而且咱們每一份都會標明配料比例，客人看得明白，您賣起來也方便。”
張錦川琢磨了片刻，點頭道：“成！那就按你說的，各拿三十斤有吧？對了，今年咱們還按老規矩來，陳小哥到時候把去年的契書帶來參考著就行，記得把鄰村供貨的條款也簡單寫上，免得後續有麻煩。”
“沒問題，我回去就將契書翻出來，明日先送一份草稿給您過目。”陳禾應下，心裏暗暗記下要補充的條款細節。
這時，店小二端著菜陸續上桌，幾人也不再飲茶閑聊，直接動了筷子。
雲來閣大廚的手藝還是一如既往，很是優秀：醉蟹紅亮誘-人，蟹黃蟹膏被酒浸得呈半凝固狀，入口細膩綿滑，鮮中帶微甜，酒香不沖喉，回味悠長；東坡肉油潤噴香，外皮呈醬紅色，裹著濃稠的湯汁，味道鹹鮮為主，帶著冰糖的微甜；蓮子羹冒著熱氣，蓮子燉到開花但不爛成泥，桂圓的蜜甜帶著果香，溫潤暖身。
直至茶足飯飽，張錦川端起杯子，笑道：“來，先喝一杯！祝咱們今年合作順利，也歡迎袁姑娘加入！”
袁四桂連忙也端起茶杯，輕聲道：“謝謝張掌櫃。”她看著桌上的菜肴，又看了看其餘相談甚歡的三人，心裏的緊張漸漸消散，取而代之的是一股踏實的喜悅。
趁著這會兒打開了話匣子，幾人又敲定了具體交貨流程：先預付一半貨款，等兩百斤精品粉和六十斤加料粉全部送到張錦川在本地的倉庫後，由商隊驗收無誤再結另一半。
張錦川還特意提了句：“預付款明日就給你們送來，你們采購包裝材料、給村民算工錢也方便，如此便不用等交貨再湊錢。”
虞秋和陳禾起身道謝，袁四桂也是連連鞠躬，直說張掌櫃是好人。
離開雲來閣時，街上四下幾乎無人，很是冷清，但袁四桂卻滿腔熱忱，腳步都比來時輕快了幾分。
“我真沒想到，張掌櫃會一下子訂這麽多。還有那加料的藕粉，他也願意試試，這生意要是能一直這麽好，咱們村的日子肯定能越過越紅火！”
陳禾也點頭附和，“是啊，這次合作成了，不僅咱們村，要是能說動鄰村一起做，周邊村子的人都能跟著沾光。不過後續的事情還不少，得趕緊跟村裏的人強調下，選藕、磨粉都得嚴格按照標準來，可不能出岔子。還有鄰村那邊，也得盡快去談，爭取早點把事情定下來。”
虞秋靜靜聽著，心裏暗自琢磨：聯合，多麽熟悉的詞，這不就是現代的“產業集群”雛形嗎？
單個村子的產能有限，但把周邊資源整合起來，統一標準、統一工藝，不僅能滿足外商的訂單需求，還能形成規模效應，降低成本。以後要是能再拓展幾個銷售渠道，說不定能把這藕粉做成區域性的特色產品。
不過，想要統一標準還是個問題，古代沒有現代化的檢測設備，只能靠人工篩選，出現次品就容易影響口碑。
他想著想著，忽然笑起來。誰能想到一朝穿越，擺脫了喪屍的生死威脅不說，還能在古代做起生意來了？
更重要的是……虞秋看向陳禾，暖融融的日光下，小哥兒白凈的側臉仿佛蒙上一層柔和的濾鏡，若是能用相機拍下來、讓時間停留在這一刻就好了。
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