第114章 第 114 章 識時務者為俊傑
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第114章 第 114 章 識時務者為俊傑
聽了男人的一番話, 杏娘柔順地靠在丈夫懷裏，默然不語。
竈膛裏的木柴燃燒發出“劈啪”聲，溫暖的火光照在兩人的臉上呈現昏黃色, 暖洋洋的, 身子好像遺失掉所有力氣, 只想靜靜享受這片刻的慵懶。
年輕的夫妻彼此依偎在一起, 頭靠著頭, 肩挨著肩, 連呼吸都是那樣柔軟綿長。竈房裏靜謐無聲，只有竈膛的這一個角落發出火光，更顯得夜色深重。
“趁年輕咱們多攢點錢, 手上有錢心裏不慌，縱是發生變故也是不怕的。往後孩子們長大了, 我肯定是要回來的，總不能一直在外討生活。”
沈默了片刻, 叢孝輕聲說出他的打算。
“你要回來？”杏娘疑惑地問，“咱家田這麽少，等孩子們大了更養不活這一大家子, 咱們要買田嗎？”
“不一定, 只是初步計劃是這樣, 慢慢來，總會有法子的。就算我回了鄉裏，以我的手藝，成為咱這裏遠近聞名的泥瓦木工師傅是遲早的事。天無絕人之路, 你不用害怕，再怎麽艱難我也能養得活你們母子。”
說到自個擅長的領域，男人充滿自信, 他年少時吃過的苦，經歷的磨難，多年後總算回饋到他身上，且能伴隨他一生，並惠及後人。
杏娘不再說話，只是信任地靠在男人肩頭，在很多事情上，她其實並不聰慧。年少時聽父母的，嫁了人聽當家的，男人不在家，靠著自個的蠻勁摸索出一條生路。
索性上天總是厚待努力生活的人，她長了智慧，當上了小攤販，能夠攢下銀錢了，日子越過越有奔頭。
煮鹵菜是一個漫長的過程，竈膛裏的火苗舔舐鍋底，鍋裏的鹵汁“咕嚕嚕”冒泡，鍋蓋上方白色的水汽騰騰升起，鹵菜的芳香在鼻息間纏繞徘徊。
大半個時辰後鍋裏的肉菜已軟爛，叢孝抽出竈膛裏的粗木頭用水淋濕。
“噗嗤”，焦黑的木頭冒出一陣黑煙，繼續潑水直至火星子消失不見，完了還不放心，撿起木頭插入竈膛下面的灰堆裏。杏娘端來早已清洗幹凈的千張，煮熟後剝了殼的雞蛋，白天打好的豆腐留一部分做豆幹，其餘的全端來。重頭戲是一紮海帶，清洗後先上鍋蒸了小半個時辰，再用清水浸泡了一整天，此時拿來鹵菜正好。
所有食材全倒入鍋裏，就著竈膛裏的餘火燜一晚上，隔天早上撈起來就可以食用。
夫妻兩個簡單洗了手臉，草草收拾一番上了床，夜已經很深了，明天還要早起。
……
天蒙蒙亮，家家戶戶的竈房裏就點起油燈，主婦們忙著刷鍋洗菜，叢孝趁著天還沒亮抓兩只雞。雞圈裏黑乎乎一片，一群雞挨挨擠擠躲在角落，叢孝輕而易舉就薅了兩只雞的翅膀。
沒有光線，母雞們耷拉著腦袋縮著翅膀，豆大的小眼睛都不敢睜開，老老實實被綁了翅膀和雞爪。
原本按杏娘的意思是殺一只雞得了，明年還指著這幾只雞下蛋呢，叢孝想了想還是抓了兩只。一只雞剁了才幾塊肉，全家上下分一分，菜碗裏就見了底，還不夠塞牙縫的。
他家雖說底子不厚，可也沒到多吃一塊肉就要掂量再三的程度，大過年的還是要吃個盡心才好。
叢三老爺拿著海碗走過來，“把雞給我，我去院子裏殺，正好接雞血。”
叢孝忙把雞遞過去，過去竈膛邊生火，杏娘正在撈燜了一晚上的鹵菜。
鹵汁已經涼透，濃厚的醬香味仍撲鼻而來，葷素菜都染上了一層焦黃色，五花肉上的油皮吹彈可破，顫巍巍引人垂涎欲滴。
鹵菜撈起來足裝了好大一盆，杏娘咬牙使力竟然沒端起來。
“我來吧！”還是叢孝走過來，輕松端去飯桌。
鹵汁用另一個盆裝了，炒菜或燉湯都能用上，洗幹凈鍋後倒滿水，竈膛裏草把子已經燒起來，依舊放進去兩跟粗木頭。逢年過節粗木頭消耗得尤其快，一天下來能燒掉大半棵樹幹。
一鍋水燒開後天色已經亮起來，今天沒有日頭，厚厚的雲層懸掛高空，寒風更加冷冽如刀，割在人的臉上生疼。
提了熱水倒進院子裏的木盆，把兩只剛殺的雞丟進去燙毛，兩個老人搬了小板凳就著開水拔毛。
這個活杏娘可幹不來，要她燒火做飯沒問題，就怕給雞、鴨之類的拔毛。
雞在滾燙的熱水裏過了一道，身上厚厚的一層毛燙得皮開肉綻，要趁著這一會兒功夫飛快地把毛扯下來，水一旦溫了就不好拔了。講究的就是個眼明手快，皮厚不怕燙，時不時還要在熱水裏漱一下手上的雞毛。
在杏娘看來，酷刑也不過如此，實在是太燙了，雞毛都是滾燙燙的，她根本抓不住。
她還是太年輕，老人的手皮糙肉厚，厚厚的一層繭子堪比遁甲，在冬天吹得更皴裂，摸在小兒嬌嫩的皮膚上能拉出一道道紅印。
這樣的手自是不怕區區滾水的，只要能吃肉，別說就著熱水拔雞毛，就是把手伸到油鍋裏，那也是肯的，哪有那麽矯情。
熱水舀幹了，杏娘抓一把米煮稀飯，團年飯吃得遲，早飯還是要吃一點墊肚子的，要不然可撐不住。
米粒開花時天色已大亮，小夫妻兩個分頭合作把三只小懶蟲刨出被窩。伺候他們洗幹凈手臉，盆裏的兩只雞已完全變了個模樣。
光禿禿不見半根雞毛，長長的脖子垂在木盆裏，養得可真肥啊！肚子上的肉圓滾滾的，兩只雞爪肉乎乎，雞腿也是遒勁有力。
要不怎麽說農家散養的雞好吃呢，米糠、蟲子加雜草餵養長大，吃不完的南瓜、冬瓜都進了它們的嘴巴，時不時還能叼到一、兩條蜈蚣加餐，自然長得膘肥體壯，油多肉厚。
兩個老人瞇縫著眼睛還在拔絨毛，兩雙老眼快瞇成一條線了，仍是看不清細小的毛茬，手掌在皮上胡亂摸索、扒拉。
杏娘喊二老吃飯：“爹、娘，先吃早飯，等吃過了我跟七哥拔絨毛。”
陳氏率先放棄，氣餒地放下肥雞，“老了老了，真是不中用了，明明看見白生生的皮上有小黑點，手一摸過去怎麽都對不準地方，老眼昏花的，不服老不行啊！”
“咱們還算好的。”叢三老爺在盆裏洗幹凈手，又拿井水沖一遍。
“我聽說有些上了年紀的老人到了夜裏就是睜眼瞎，點了油燈且不中用，眼前黑乎乎一團。只有白天才能看得見，做得了事，晚上走不了一步路，只能早早上床睡覺。”
到底有個神棍爹，杏娘還是知道一星半點的：“照我爹的說法，其實老人跟孩子差不多，都需要保養，吃喝上不能馬虎。吃得好勞累少的老人比同齡人能有十來歲的差距，光是面貌上就能輕易看出來。”
拿李老爺子說事就很有說服力了，他老人家雖說五十好幾了，除了頭發、胡子皆白能看出來上了年歲，整個身子骨、精神狀態都很飽滿。
李家人本就體格子大，李老爺子腰不塌背不駝，依舊肩寬體闊，挺拔似楊柳，一口氣能走四、五裏路不帶喘氣的。一場喪事下來走的路也不止五裏，由此可見他老人家的旺盛精力，比之他的三兒子也不遑多讓。
真要說起來，李老三自打斷了腿，不看頭發，蒼老、憔悴的面容看上去比他爹還像爹。
這跟李老爺子平日裏的保養是分不開的，日出而作日落而息。每日早起打一套拳，飯食雖不精致但花樣多，五谷雜糧、瓜果蔬菜四季不斷，每頓飯吃七分飽不死撐。
家裏農活量力而行，從不下死力氣幹，要不怎麽會被三兒媳錢氏看不上眼，卻又拿人家毫無辦法。
老兩口有自個的掙錢營生，不用朝兒子伸手要錢，自然是想吃什麽買什麽，活得瀟灑恣意，隨性而為。
比之村裏人，老兩口也就在吃食上拋費了些許，日常穿戴、住的屋宅等並不如何突兀。故而在鄉下地方並不十分顯眼，在旁人眼裏最多說一句嘴巴刁鉆罷了。
李老爺子深知槍打出頭鳥的道理，木秀於林風必摧之，要想活得好就得入鄉隨俗，安平樂道。
“那你還給我們兩個老的吃那麽多苕？”陳氏心裏的話差點脫口而出，緊要關頭咬到了舌尖，讓這句話胎死腹中。腦子裏過了一遍才知道後怕，她要敢把這句話說出來，杏娘絕對敢撒潑攪了這個年關。
今時不同往日了呀，自打小兒媳去了鎮上擺攤，打交道的人多了，人模狗樣的見了不知凡幾。
性子一日比一日強勢、果斷，口舌更是伶俐了不少，再不是那個笨嘴拙舌，氣得自個半死的憨厚少女。如今倒成了巧言令色，見人三分笑模樣，說翻臉就翻臉的狠角色。
買苕的那一檔子事好容易揭過去不提，她要是敢再翻出來說嘴，且本就是她的過錯，保不齊今天的團年飯都不用準備了。
還準備什麽喲，一頓紅薯燜飯不用一炷香的時間就做好了，快得很，不費半點心思，雜物房裏的紅薯能吃到正月結束。
不用懷疑，以她小兒媳如今的心性絕對能做出此等慘絕人寰的事，她還是不要賭得好。
大過年的，她又不是好日子過夠了，何必老虎頭上抓虱子，自找沒趣。
識時務者為俊傑嘛，陳氏雖說是個混不吝，可遇上了更刺頭的兒媳，那也得三思而後行。日子不好過呀，兒媳當家婆婆且要靠後，一山不容二虎，總有一頭敗下陣來俯首稱臣。
陳氏如此唏噓感慨是有緣由的，就在昨天晌午後不久，她跟老五家的坐在墻根底下做針線活。她親眼看到大兒媳提著半只鴨子進了屋，那只鴨子瘦巴巴幹扁的很，陳氏瞟了一眼就沒了興致。
這種肉一看就很幹硬，她老人家的一口老牙可咬不動，犯不著眼饞。
過了還沒一盞茶的時間吧，陳氏無意間一扭頭又看到林氏提著半只鴨子走出來。跟之前不同的是，她的腰肢似乎受了傷，扶著腰桿子一瘸一拐往自家走。
當時陳氏心裏就打了個激靈，她這是跟誰幹仗了？
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聽了男人的一番話, 杏娘柔順地靠在丈夫懷裏，默然不語。
竈膛裏的木柴燃燒發出“劈啪”聲，溫暖的火光照在兩人的臉上呈現昏黃色, 暖洋洋的, 身子好像遺失掉所有力氣, 只想靜靜享受這片刻的慵懶。
年輕的夫妻彼此依偎在一起, 頭靠著頭, 肩挨著肩, 連呼吸都是那樣柔軟綿長。竈房裏靜謐無聲，只有竈膛的這一個角落發出火光，更顯得夜色深重。
“趁年輕咱們多攢點錢, 手上有錢心裏不慌，縱是發生變故也是不怕的。往後孩子們長大了, 我肯定是要回來的，總不能一直在外討生活。”
沈默了片刻, 叢孝輕聲說出他的打算。
“你要回來？”杏娘疑惑地問，“咱家田這麽少，等孩子們大了更養不活這一大家子, 咱們要買田嗎？”
“不一定, 只是初步計劃是這樣, 慢慢來，總會有法子的。就算我回了鄉裏，以我的手藝，成為咱這裏遠近聞名的泥瓦木工師傅是遲早的事。天無絕人之路, 你不用害怕，再怎麽艱難我也能養得活你們母子。”
說到自個擅長的領域，男人充滿自信, 他年少時吃過的苦，經歷的磨難，多年後總算回饋到他身上，且能伴隨他一生，並惠及後人。
杏娘不再說話，只是信任地靠在男人肩頭，在很多事情上，她其實並不聰慧。年少時聽父母的，嫁了人聽當家的，男人不在家，靠著自個的蠻勁摸索出一條生路。
索性上天總是厚待努力生活的人，她長了智慧，當上了小攤販，能夠攢下銀錢了，日子越過越有奔頭。
煮鹵菜是一個漫長的過程，竈膛裏的火苗舔舐鍋底，鍋裏的鹵汁“咕嚕嚕”冒泡，鍋蓋上方白色的水汽騰騰升起，鹵菜的芳香在鼻息間纏繞徘徊。
大半個時辰後鍋裏的肉菜已軟爛，叢孝抽出竈膛裏的粗木頭用水淋濕。
“噗嗤”，焦黑的木頭冒出一陣黑煙，繼續潑水直至火星子消失不見，完了還不放心，撿起木頭插入竈膛下面的灰堆裏。杏娘端來早已清洗幹凈的千張，煮熟後剝了殼的雞蛋，白天打好的豆腐留一部分做豆幹，其餘的全端來。重頭戲是一紮海帶，清洗後先上鍋蒸了小半個時辰，再用清水浸泡了一整天，此時拿來鹵菜正好。
所有食材全倒入鍋裏，就著竈膛裏的餘火燜一晚上，隔天早上撈起來就可以食用。
夫妻兩個簡單洗了手臉，草草收拾一番上了床，夜已經很深了，明天還要早起。
……
天蒙蒙亮，家家戶戶的竈房裏就點起油燈，主婦們忙著刷鍋洗菜，叢孝趁著天還沒亮抓兩只雞。雞圈裏黑乎乎一片，一群雞挨挨擠擠躲在角落，叢孝輕而易舉就薅了兩只雞的翅膀。
沒有光線，母雞們耷拉著腦袋縮著翅膀，豆大的小眼睛都不敢睜開，老老實實被綁了翅膀和雞爪。
原本按杏娘的意思是殺一只雞得了，明年還指著這幾只雞下蛋呢，叢孝想了想還是抓了兩只。一只雞剁了才幾塊肉，全家上下分一分，菜碗裏就見了底，還不夠塞牙縫的。
他家雖說底子不厚，可也沒到多吃一塊肉就要掂量再三的程度，大過年的還是要吃個盡心才好。
叢三老爺拿著海碗走過來，“把雞給我，我去院子裏殺，正好接雞血。”
叢孝忙把雞遞過去，過去竈膛邊生火，杏娘正在撈燜了一晚上的鹵菜。
鹵汁已經涼透，濃厚的醬香味仍撲鼻而來，葷素菜都染上了一層焦黃色，五花肉上的油皮吹彈可破，顫巍巍引人垂涎欲滴。
鹵菜撈起來足裝了好大一盆，杏娘咬牙使力竟然沒端起來。
“我來吧！”還是叢孝走過來，輕松端去飯桌。
鹵汁用另一個盆裝了，炒菜或燉湯都能用上，洗幹凈鍋後倒滿水，竈膛裏草把子已經燒起來，依舊放進去兩跟粗木頭。逢年過節粗木頭消耗得尤其快，一天下來能燒掉大半棵樹幹。
一鍋水燒開後天色已經亮起來，今天沒有日頭，厚厚的雲層懸掛高空，寒風更加冷冽如刀，割在人的臉上生疼。
提了熱水倒進院子裏的木盆，把兩只剛殺的雞丟進去燙毛，兩個老人搬了小板凳就著開水拔毛。
這個活杏娘可幹不來，要她燒火做飯沒問題，就怕給雞、鴨之類的拔毛。
雞在滾燙的熱水裏過了一道，身上厚厚的一層毛燙得皮開肉綻，要趁著這一會兒功夫飛快地把毛扯下來，水一旦溫了就不好拔了。講究的就是個眼明手快，皮厚不怕燙，時不時還要在熱水裏漱一下手上的雞毛。
在杏娘看來，酷刑也不過如此，實在是太燙了，雞毛都是滾燙燙的，她根本抓不住。
她還是太年輕，老人的手皮糙肉厚，厚厚的一層繭子堪比遁甲，在冬天吹得更皴裂，摸在小兒嬌嫩的皮膚上能拉出一道道紅印。
這樣的手自是不怕區區滾水的，只要能吃肉，別說就著熱水拔雞毛，就是把手伸到油鍋裏，那也是肯的，哪有那麽矯情。
熱水舀幹了，杏娘抓一把米煮稀飯，團年飯吃得遲，早飯還是要吃一點墊肚子的，要不然可撐不住。
米粒開花時天色已大亮，小夫妻兩個分頭合作把三只小懶蟲刨出被窩。伺候他們洗幹凈手臉，盆裏的兩只雞已完全變了個模樣。
光禿禿不見半根雞毛，長長的脖子垂在木盆裏，養得可真肥啊！肚子上的肉圓滾滾的，兩只雞爪肉乎乎，雞腿也是遒勁有力。
要不怎麽說農家散養的雞好吃呢，米糠、蟲子加雜草餵養長大，吃不完的南瓜、冬瓜都進了它們的嘴巴，時不時還能叼到一、兩條蜈蚣加餐，自然長得膘肥體壯，油多肉厚。
兩個老人瞇縫著眼睛還在拔絨毛，兩雙老眼快瞇成一條線了，仍是看不清細小的毛茬，手掌在皮上胡亂摸索、扒拉。
杏娘喊二老吃飯：“爹、娘，先吃早飯，等吃過了我跟七哥拔絨毛。”
陳氏率先放棄，氣餒地放下肥雞，“老了老了，真是不中用了，明明看見白生生的皮上有小黑點，手一摸過去怎麽都對不準地方，老眼昏花的，不服老不行啊！”
“咱們還算好的。”叢三老爺在盆裏洗幹凈手，又拿井水沖一遍。
“我聽說有些上了年紀的老人到了夜裏就是睜眼瞎，點了油燈且不中用，眼前黑乎乎一團。只有白天才能看得見，做得了事，晚上走不了一步路，只能早早上床睡覺。”
到底有個神棍爹，杏娘還是知道一星半點的：“照我爹的說法，其實老人跟孩子差不多，都需要保養，吃喝上不能馬虎。吃得好勞累少的老人比同齡人能有十來歲的差距，光是面貌上就能輕易看出來。”
拿李老爺子說事就很有說服力了，他老人家雖說五十好幾了，除了頭發、胡子皆白能看出來上了年歲，整個身子骨、精神狀態都很飽滿。
李家人本就體格子大，李老爺子腰不塌背不駝，依舊肩寬體闊，挺拔似楊柳，一口氣能走四、五裏路不帶喘氣的。一場喪事下來走的路也不止五裏，由此可見他老人家的旺盛精力，比之他的三兒子也不遑多讓。
真要說起來，李老三自打斷了腿，不看頭發，蒼老、憔悴的面容看上去比他爹還像爹。
這跟李老爺子平日裏的保養是分不開的，日出而作日落而息。每日早起打一套拳，飯食雖不精致但花樣多，五谷雜糧、瓜果蔬菜四季不斷，每頓飯吃七分飽不死撐。
家裏農活量力而行，從不下死力氣幹，要不怎麽會被三兒媳錢氏看不上眼，卻又拿人家毫無辦法。
老兩口有自個的掙錢營生，不用朝兒子伸手要錢，自然是想吃什麽買什麽，活得瀟灑恣意，隨性而為。
比之村裏人，老兩口也就在吃食上拋費了些許，日常穿戴、住的屋宅等並不如何突兀。故而在鄉下地方並不十分顯眼，在旁人眼裏最多說一句嘴巴刁鉆罷了。
李老爺子深知槍打出頭鳥的道理，木秀於林風必摧之，要想活得好就得入鄉隨俗，安平樂道。
“那你還給我們兩個老的吃那麽多苕？”陳氏心裏的話差點脫口而出，緊要關頭咬到了舌尖，讓這句話胎死腹中。腦子裏過了一遍才知道後怕，她要敢把這句話說出來，杏娘絕對敢撒潑攪了這個年關。
今時不同往日了呀，自打小兒媳去了鎮上擺攤，打交道的人多了，人模狗樣的見了不知凡幾。
性子一日比一日強勢、果斷，口舌更是伶俐了不少，再不是那個笨嘴拙舌，氣得自個半死的憨厚少女。如今倒成了巧言令色，見人三分笑模樣，說翻臉就翻臉的狠角色。
買苕的那一檔子事好容易揭過去不提，她要是敢再翻出來說嘴，且本就是她的過錯，保不齊今天的團年飯都不用準備了。
還準備什麽喲，一頓紅薯燜飯不用一炷香的時間就做好了，快得很，不費半點心思，雜物房裏的紅薯能吃到正月結束。
不用懷疑，以她小兒媳如今的心性絕對能做出此等慘絕人寰的事，她還是不要賭得好。
大過年的，她又不是好日子過夠了，何必老虎頭上抓虱子，自找沒趣。
識時務者為俊傑嘛，陳氏雖說是個混不吝，可遇上了更刺頭的兒媳，那也得三思而後行。日子不好過呀，兒媳當家婆婆且要靠後，一山不容二虎，總有一頭敗下陣來俯首稱臣。
陳氏如此唏噓感慨是有緣由的，就在昨天晌午後不久，她跟老五家的坐在墻根底下做針線活。她親眼看到大兒媳提著半只鴨子進了屋，那只鴨子瘦巴巴幹扁的很，陳氏瞟了一眼就沒了興致。
這種肉一看就很幹硬，她老人家的一口老牙可咬不動，犯不著眼饞。
過了還沒一盞茶的時間吧，陳氏無意間一扭頭又看到林氏提著半只鴨子走出來。跟之前不同的是，她的腰肢似乎受了傷，扶著腰桿子一瘸一拐往自家走。
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