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第83章 第83章 腌菜

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第83章 第83章 腌菜

等到食客全部離去, 穆思渺把攤子交給齊雨澤,獨自往谷子村裏走,還未抵達, 他便聽到村頭人嚼舌根的話。

“聽說那家夫郎是買來的,不知是從何而來的風流男子呢──”

她們沒說具體事宜,但聽到“夫郎”這關鍵詞,穆思渺便能猜到些,她走到谷子院落門前, 還未走近便被身後一道聲音叫住。

她轉過頭, 看到鄭阿四正背著一捆木柴, 似乎對她的出現有些疑惑:“您怎得有空來?”

“谷子今日沒來鋪子,我來看看她是不是身體有恙。”穆思渺將來意告知, 鄭阿四聽聞疑惑一瞬, 隨即邁著步子匆匆往家中去。

他走進院子把木柴丟在一邊, 推開門後穆思渺跟著他進去, 裏面一股兒濃重的藥味, 她下意識屏息,鄭阿四並未停下動作,掀開一側的簾子往裏走。

谷子正躺在床榻上, 她沈沈睡著,面色透出不正常的紅,鄭阿四頓時變得慌張,想要將她背起來,卻因力氣太小差點跌倒。

穆思渺往前跨一步,阻止鄭阿四的行為,他後退兩步,讓谷子平躺在床榻上。

穆思渺手背貼在她額頭, 發燙的觸感傳過來,她猜測只是普通的風寒,病患不好亂動。

她指揮鄭阿四端來一盆涼水,拿過一條手巾浸濕,搭在她額頭上,試圖用物理降溫。

但這樣只能輕微緩解,正當穆思渺想要讓他去請大夫時,從對面傳來一陣木棍拄地的“咚咚”聲,她擡眸望去時,剛好和一名風燭殘年的婆婆對視。

“祖母。”鄭阿四的稱呼向穆思渺說明了她的身份,穆思渺也朝她點點頭,“我叫穆思渺,是谷子幫工那家鋪子的掌櫃,是不是吵到您了。”

“無妨,我竟沒註意,還以為她昨日結親太過困倦,以至於想多睡會兒。”谷子祖母如此說道。

鄭阿四也在一旁說著:“也怪奴家,今日醒來後就去山上撿樹枝,若不是掌櫃的您來尋她……”

他說著,忍不住抽泣,穆思渺剛想安慰,就看到谷子祖母用棍子敲了敲他的肩膀:“那你還不趕緊去請大夫,她還沒死呢。”

雖說這話有些粗魯,但確實是實話。

聽到這話後,鄭阿四匆忙站起身,一溜煙兒地跑出屋子。

正當穆思渺覺得她或許要離開的時候,谷子祖母的視線卻突然落在她身上,將她上下打量一番後,她突然出聲:“你說你是那家鋪子的掌櫃?”

“正是。”面對她的詢問,穆思渺點點頭,本以為她會詢問售賣物品與生意如何。

沒想到她詢問的卻是:“這鋪子租賃一月需要多少銀兩,我老太婆也想租賃一間。”

雖不知她要做什麽,但穆思渺這家鋪子確實有出租的意向。

“那自然是可行的,您想要什麽價位的,我去幫你詢問一番。”穆思渺想探探她出價的底,沒想到谷子祖母倒是大方的很。

她坐在一旁掉漆的椅子上,朝她露出一個慈祥的笑:“銀兩不是問題,就是這地段得好。”

她說完目光投向穆思渺,這才開始詢問她售賣的物品:“掌櫃的,您這鋪子是做什麽營生的?法子能賣嗎?”

或許是怕她糾結,谷子祖母再次開口:“銀兩不是問題。”

對於穆思渺來說,這並不是銀兩的問題,谷子祖母的動作確實有些匪夷所思,她朝她笑了笑:“您這是什麽意思?這養家糊口的營生怎麽可能賣法子。”

穆思渺語氣平緩,字裏行間帶著些探究,谷子祖母也是個人精,她輕笑一聲,帶著上位者的目光俯視著穆思渺。

“老婆子不是這個意思,我只是問掌櫃的是否有收徒弟的打算。”谷子祖母撈出她的誤會,向她解釋著。

收徒?穆思渺屬實沒這個打算,早就聽說教會徒弟餓死師傅,她自己還未吃飽,怎麽可能收徒。

“我並沒有這個打算。”

她的拒絕應該挺容易理解,可谷子祖母並未如此想,她再次向穆思渺詢問:“若是單賣法子呢?你要多少銀子?五兩十兩?”

這銀子都能結兩次親了,穆思渺實在想不明白:“您到底要這法子做什麽?我的鋪子是食鋪,若是把法子賣您,那我這鋪子還怎麽開。”

她說得這樣清楚,可谷子祖母聽到這話後,頓時一喜:“你感情好啊,你教谷子學做菜,我將你這道菜的方子買下來,就一道菜罷了,應當不會影響你的鋪子,你說如何?”

谷子祖母一而再再而三地說著,穆思渺疑惑更重:“您到底要做什麽?”

聽到穆思渺的詢問,她轉頭望一眼谷子,又轉過頭來低聲說道:“我年事已高,說不定哪日便會升天,在這世上,我僅有谷子一位親人,自是要安排好她往後的日子,至少讓她學一門手藝,可她不愛與旁人說話,曾經也去幫工過,最終被辭退,可你不同。”

穆思渺算是聽明白了,她這是要為谷子謀個生路,她也不是不能賣,但這會影響她往後的生意。

思索半晌後,她猛地想起零食鋪,反正鋪子總是要租賃出去的,租給谷子也無妨,面包和餅幹的話,她能夠來自己這裏進貨。

將想法告知谷子祖母,她思索半晌,雖有些不太滿意,但最終還是點頭,不過她始終有些顧慮:“萬一你以後搬到其他地方,谷子豈不是沒有能售賣的吃食了?”

“這您放心,如若我到時真離開這兒,定會將做法告知谷子。”

聽到穆思渺的保證,這時谷子祖母才算是松了口氣,她用木棍撐起身子,似乎想去拿銀子,卻被穆思渺攔住:“您別急,我近期還沒打算換鋪子,三月份過後再說,不過我總會租賃的,不過是時間問題。”

谷子祖母身子尚且硬朗,聽到穆思渺這樣說,她便點頭,心裏卻在想著,如若過了三月她並未將鋪子租賃給谷子,她到時拄著木棍也得去找她說理去。

兩人將此事聊成後不久,鄭阿四帶著大夫匆匆而來,大夫手指搭在谷子手腕處,最終得出個疲累的結論。

鄭阿四拿著大夫的藥方去抓藥,既然谷子無大礙,穆思渺則與她祖母道別,路過鋪子回到院子,將谷子情況告知於兩人。

“她與鄭阿四昨日竟然已經結親。”兩人剛認識不久,不過在這裏,不認得便結親的多的是,谷子她們這種情況再常見不過。

穆思渺打了聲哈欠:“就是沒想到她沒叫我們。”

雖然大概率沒工夫去吃喜宴,可隨禮她肯定是要給的,不過既然她沒叫,穆思渺就當省了這筆隨禮的錢。

炸串已經下架,她們只需要準備烤饃與鹵菜鹵肉,根本不用太多人手,於是吃過早飯後,穆思渺便讓齊俊冬前往鋪子,這裏交由她與齊雨澤兩人。

齊俊冬離去後,穆思渺與齊雨澤一同坐在院子裏,準備著鹵菜所需要的食材,她將方才與谷子祖母說過的話告知她。

“到時候我們再租賃一家更大的鋪子,這間就賃給她們,租賃給熟人更放心些,不用怕出什麽事。”

番椒那時應該能長出來,到時候她就做出些辣條進行售賣,光是想想,穆思渺就感覺有些饞,她把豆腐皮切成絲狀,直到所有素菜都備好,她才回到竈房。

穆思渺調著醬料,讓齊雨澤站在她身側學習,調好以後她把醬料放置在案板上,擡手指了指竈膛裏的火:“等鍋冒熱氣後將醬料放進去就行,昨日的蕪菁曬得差不多了,我去把它收回來,有拿不準的地方叫我。”

蕪菁變得輕微幹癟,太幹的話,等後續腌制之後會變得很難咀嚼,甚至會有些硌牙。

蕪菁全部收回到木桶裏,穆思渺把它們撕開,撕開太耗費時間,等到齊雨澤來叫她,她才撕了一半不到。

指揮著齊雨澤把烤饃搟好放進烤爐中,穆思渺繼續坐到木椅子上撕著,齊雨澤將烤饃放進烤爐後,也隨他一同撕著。

兩人效率確實高,等到烤饃全部烤好之後,蕪菁已經全部撕開,但現在沒時間去腌制,她看了眼日晷的光線,似乎已經有些晚了。

穆思渺往桶裏倒了些水,把蕪菁放進去泡著,隨後放回竈房,烤饃與鹵菜鹵肉擡到車上後拉著往鋪子走去。

兩人今日稍微來得晚了些,剛走到拐角處,私塾的鐘聲就已經響起,穆思渺腳步稍微快了些,走到鋪子前時,齊俊冬正在門口焦急等著。

看到她們後才松了口氣:“你們今日怎麽來得這麽晚?”

“腌制蕪菁有些忘了時間。”穆思渺把木桶蓋掀開,鹵制品的味道立即沖出來,已經排在攤子前的客人們不住地往前方擠,生怕吃不到。

昨日肉夾饃的分量不多,多數人都沒吃到,更何況還要與學生搶,因此只是幫工就占了一大半。

齊俊冬把號碼牌發放下去,穆思渺邊喘氣邊把把烤饃從木桶中拿出來,額間的汗漬被帕子擦拭掉,穆思渺轉過頭看齊雨澤一眼。

“沒事。”

現在就只售賣肉夾饃,穆思渺獨自一人就能夠忙得過來,齊雨澤站在一旁收取銀子,以及沖梨膏飲。

齊俊冬則端著碗送進裏屋,等到幫工離去,學生們也依次排著隊,號碼牌再次發放,但木桶中的鹵菜卻所剩不多。

穆思渺叮囑齊俊冬別分發太多,嚴格把控後,最終恰好售賣完畢,來晚了的幾人聞言扁扁嘴:“您這的食物好吃是好吃,就是準備的量太少,每次我們來的時候都已經售賣完畢了。”

“這東西不能存放,我得保證給你們吃的都是現烤的,烤多了剩下可就影響口感了。”穆思渺向她們解釋著,雖然她們這樣說,其實道理都明白。

其中一人搖搖頭:“我們並非是這個意思。”

另一人附和著,向她詢問道:“不知能否提前定好餐食,我們明日下學後前來拿。”

這倒不是不行,穆思渺看向她們,思索一番後出聲:“不過要付一半的押金,如若明日你們不來拿的話,這一半押金是不還給你們的。”

幾人聽到後面上一喜,連忙從錢袋裏拿出銅板要往穆思渺手中遞,嘴裏說著她們明日想吃的吃食。

“誒,等會兒,隨我來鋪子裏說,我用筆墨記下來。”那幾人隨著她走進鋪子,穆思渺拿起毛筆將她們明日要預定的烤饃與夾的菜記好,又收下一半的銅板。

她們的話確實給了穆思渺點靈感,她說不定能開展個預定的業務,只有前一日沒買到的客人,才能夠使用。

這樣的話或許還能夠多賣些。

穆思渺收回那張紙,剛走出鋪子便看到站在門口的鄭阿四,他正與齊俊冬對峙著,根本不敢往前走一步。

“你來這裏做什麽?”齊俊冬的詢問很不客氣,鄭阿四立即垂下頭,目光時不時投向鋪子,“我來幫忙。”

“不需要,你又不是幫工,幫什麽忙。”齊俊冬這句話確實說得挺對,但穆思渺還是有點他身旁,阻止他接下來繼續出口的話,看向鄭阿四,“谷子醒了嗎?”

鄭阿四沖他點點頭:“嗯,醒了,谷娘說讓我來幫您看鋪子,她現在還沒什麽力氣。”

原來是谷子讓他來的,這下穆思渺明白了他的來意,鋪子裏沒什麽貴重之物,而且午後的活計不少,她還要去腌制蕪菁,齊雨澤一人定是幹不完的。

萬般思量過後,穆思渺朝他點頭:“行,你過來吧我給你講解一番。”

鄭阿四面露喜悅,隨著她的腳步匆匆走到鋪子裏,仔細聽著要做的事,不過這些事他曾經見過谷子做,耳濡目染也學了不少。

跟他講過一通,穆思渺轉頭看過去:“我講明白了嗎?”

鄭阿四連忙點頭,穆思渺指指櫃臺上的鑰匙:“鑰匙在櫃臺上,你吃過飯了嗎?”

“吃過了。”聽到他的回覆,穆思渺又叮囑他,等時辰到達申時後,要鎖好鋪子把鑰匙送回院子裏。

鄭阿四應聲後,穆思渺走出鋪子。

齊雨澤已經將木桶收拾整齊,待穆思渺走出後,他抱起玥兒,齊俊冬則自覺挎著拉車的布帶,三人一同往院子裏走去。

穆思渺把撕好的蕪菁搬出來,齊雨澤去幾人要吃的粥,齊俊冬則帶著玥兒坐在蕪菁面前,指著它詢問:“穆姐姐,這是要做什麽?”

“腌菜。”

穆思渺把泡在水裏的蕪菁撈出來,用手掌擠幹上面的水,用菜刀將它切成一公分的短條,把這些短蕪菁條放置在木桶中,加入腌制所需的調料,隨後用防水布將它密封,腌制時間不需要太久,翌日便能吃。

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