第72章 第72章 橙皮糖
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第72章 第72章 橙皮糖
活計已經做完, 吃飽喝足後，齊雨澤哄著玥兒睡覺，穆思渺則走往沐浴間沐浴。
今日在齊家醉酒, 又匆匆去處理奶茶鋪的瑣事，穆思渺現在身上汗味與酒味交雜，她自己都有些受不了。
她燒好一桶水，混著冷水洗過後，打著冷顫回了裏屋, 縮成一團將齊雨澤攬進懷裏, 不多時身子就暖了不少。
前夜飲了酒, 穆思渺一整夜都睡得很熟，以至於翌日卯時, 她實在有點起不來, 最終變為齊雨澤早起, 直到卯時三刻時, 第二根蠟燭記時所用的小球掉落在盤子裏。
穆思渺瞇著眼睛看一眼, 趴在硌腦袋的木枕頭上，打個哈欠緩慢挪下床換好衣裳。
再次擡眸時，玥兒已經睡醒, 正睜著一雙大眼睛望著她，她走到床邊朝她拍拍手，玥兒立即從被窩裏爬出來。
穆思渺趁機幫她穿好衣裳，隨後抱著她往竈房的位置走。
齊雨澤已經整理好吃食，正坐在竈膛前燒著火，等待小籠包出鍋，看到穆思渺走出來後，他起身走過去把玥兒接過去, 繼續燒火。
他看向穆思渺：“穆娘，不如您今晨先歇著，奴家先去攤子去售賣早點。”
“不用。”穆思渺朝他擺擺手，拿著竹杯子和牙刷走到井前，打過一桶水後洗漱，冰涼的水潑在面上，她瞬間清醒起來。
她推著拉車往鋪子走，齊雨澤在一旁跟著，雖說過給齊俊冬留一日用來結親，但辰時讓他過來總歸不太好，畢竟兩人剛結親。
反正幾人也忙得過來。
齊俊冬不在，齊雨澤便頂上他的位置，他在一旁售賣小籠包，穆思渺則稱量醬香餅，谷子邊盛胡辣湯邊給鋪子裏的客人端過去。
玥兒則坐在嬰兒車上乖乖坐著。
等齊俊冬緊趕慢趕走來時，一行人已經售賣完畢，穆思渺正用沒抹醬料的醬香餅在玥兒面前晃著，齊雨澤在收拾攤位上的東西。
齊雨澤看到他後有些詫異：“你怎麽來得如此早？”
齊俊冬倒沒覺得怎樣，他朝齊雨澤點頭：“今晚忘記點燃蠟燭了，今日才來晚了點，抱歉。”
穆思渺在攤子後聽著，有些哭笑不得，兩人分明說得不是同一件事，她直起腰把齊雨澤拉過來，看向齊俊冬：“去幫谷子收拾鋪子裏的碗筷吧。”
“好的穆姐姐。”齊俊冬應聲後，一溜煙兒跑進鋪子裏，與谷子一同整理碗筷、擦拭桌面上的湯漬。
齊雨澤望他一眼，又繼續擦拭著車上的汙漬，但眼底明顯帶著擔憂，穆思渺不用猜就知道他在想什麽。
無非是圓房過後身體不足以支撐重活，可看齊俊冬那活蹦亂跳的模樣，以及範嘉蓓往日那略微發黑的臉色，一看就知道是腎臟虧損的模樣。
“無妨，他又不是三歲小兒，身體不適總會說出來的。”穆思渺拍拍齊雨澤，接過他手中的抹布把最後的角落擦完，讓他抱起玥兒，把嬰兒車收起來遞給谷子，她則拉著車裏往家中走。
吃過飯後，齊雨澤與齊俊冬準備午時的餐食，穆思渺則獨自在竈房做橙皮糖。
這樣的話，午時出攤時，剛巧能夠把橙皮糖放進鋪子裏，當作零食進行售賣。
昨日拿回來的橙子皮已經洗凈，穆思渺把它們從盆裏拿出來，用刀將裏側位置的白瓤刮掉，把橙皮貼成細條。
加鹽揉搓後，把它們丟進燒開的清水中進行焯水，焯水後用清水泡過三次，隨後往鍋中倒入同等分量的冰糖與水，糖融化後完全與水融合。
倒入切好泡過的橙皮絲，蓋上鍋蓋煮一刻鐘，等待橙皮變得晶瑩剔透，將竈膛中的木柴拿出一根，致火變小，隨後用木鏟翻炒幾分鐘。
隨後將它們盛出來平鋪在木桶底部，吊進水井中進行快速冷卻，等一刻鐘後再撈上來，橙子皮表層已經結了一層糖霜。
她捏著一條橙皮絲放進口中，甘甜與微苦的味道充斥口腔，穆思渺咀嚼著，又捏著兩根遞給齊雨澤和玥兒，隨後又分給齊俊冬幾根讓他嘗嘗。
“味道怎麽樣？”
“微苦，但上面又有一層糖，吃著也很軟糯，穆姐姐這是什麽啊？”
齊俊冬詢問著，穆思渺朝他一笑，捏著一根橙皮糖遞給玥兒，她邊磨牙邊啃著，穆思渺這才回答他的問題：“橙子皮。”
齊雨澤早就知曉，反而齊俊冬驚詫一番：“橙皮竟也能吃嗎？”
雖說水果昂貴，但每逢年過節時，總會有機會吃到一兩個，而她們根本想不到橙子皮也能做吃食。
“那是自然，橙皮能夠行氣化痰，健脾溫胃。治食欲不振，胸腹滿脹作痛，腹中雷鳴及大便或溏或瀉。①在醫館中也作為主要藥材。”
穆思渺解釋出聲，齊俊冬頓時了然，但又不敢詢問制作法子，只得仰頭望向她：“穆姐姐，如若往後家中有橙皮，能否麻煩您幫我做一下？”
他說完恐怕穆思渺吃虧，繼續說著：“姐姐，我可以給你手工費。”
前面的話穆思渺沒多大反應，然而在聽到手工費時，沈默片刻後陡然出聲：“手工費給多少？”
想不到穆思渺如此詢問，齊俊冬怔楞片刻後反問道：“穆姐姐您直說就行。”
“一兩橙皮一文手工費。”穆思渺想好後回答他，齊俊冬本還覺得她會要高價，沒想到才一文而已。
他立即應聲點頭：“好的穆姐姐，那我往後就把橙皮拿來了。”
同他講完後，穆思渺把放冷的橙皮糖分裝進防水袋中，放置在拉車上，午時帶到鋪子裏放著售賣。
不過齊俊冬的話給了她一點想法，如若在家中開設手工制作，應當也是個不錯的活計。
等到上元節時，她還能夠在家中做手工元宵，讓客人們來家中采購。
等她們抵達鋪子時，穆思渺把攤位先交給幾人，隨後拿著兩袋橙皮糖走向宋氏錢莊，前幾日說好的，做好橙皮糖要給宋歡些，穆思渺並不是不講誠信之人。
她走到錢莊裏，並未多待，只是將橙皮糖送到宋歡手裏，隨即又趕回鋪子中。
近幾日私塾學生並未開堂，她們做的東西也比往常少了小半，不過即便如此還是勉強賣完，如此一來，穆思渺便能看出鋪子主要顧客人群則是學生。
但生意總不能不做，雖說收入比學生在私塾時少些，但總歸是種收入。
她回到攤位前時，齊雨澤正在售賣著，穆思渺幹脆直接走到鋪子裏，坐在收銀櫃臺前，從中翻出一張紙，拿起墨水在上面寫著院子的地址。
毛筆微動，十六個字躍然紙上。
芝麻元宵，一文一顆。手工花燈，兩文一個。
過兩日便是上元節，按理來說要賞花燈、吃元宵，再加上祈福。
可在她們這窮鄉僻壤裏，非但煙火如此奢靡的現象應當不會出現，如若出現的話，最有可能放煙火的人必定是藺家。
不過煙火都是身外之物，元宵與花燈不僅便宜，還更有性價比。
此刻購買炸串卷餅之人幾乎都是成人，看到她張貼出來的紙後，不由得詢問兩句：“何時能夠去采購呢？你這張貼上並未說明。”
“上元節前一日，如若您想要的話，便同我鋪子中的人講，所需分量也寫清楚，登記時間截止為正月十三。”
穆思渺說著，又往紙張上增添幾筆。
眾人明白了她的意思，購買卷餅後，紛紛走上鋪子裏，寫上所需要的分量，為防止有人搗亂，穆思渺特意收取一半的銀兩作為押金。
午時的餐食售賣完畢，鋪子裏的元宵的預定已經寫滿了一頁，穆思渺有點後悔時間留太長，若是到十三日，說不定會有太多訂購。
但話已經出口，總不能收回。
她把鋪子裏的紙張收到口袋裏，一行人走回院子。
畢竟齊俊冬已經嫁人，雖說有保密協議，但他畢竟已經成為外人，而且對方穆思渺並不喜。
男子拋頭露面仍是少數，怕範嘉蓓後面會強迫齊俊冬歸家，穆思渺必須提前防範：“俊冬，你今日前往鋪子看著，谷子來跟我學一下準備食材。”
她說完特意看一眼齊俊冬的面色，他臉色正常，並未有何不妥，看來他應當不會多想。
他應聲離開，穆思渺把谷子叫到竈房中，向她介紹如何準備明日的食材。
剛開始自然不能直接讓她上手，穆思渺先隨意讓她看看，又把齊雨澤那邊輕便的活計交給她，穆思渺則在竈房中熬制雞骨湯。
雖說齊俊冬結親那日，谷子也在家幫過，但都是些雜活，主要還是靠齊雨澤所做，今日她猛地接收這麽多，還有點反應不過來，更何況她本身的性格還有些遲鈍。
穆思渺有些無奈，但總不能當作理由來辭退她，直到申時谷子離開，她沈沈松了口氣，雖然沒進入過職場，但她現在就仿佛高三班主任，想對谷子說：你是我教過最差的一個。
她噤聲坐在涼亭椅子上，玥兒趴在她腿上，慢慢挪到她身上，她單手護住玥兒的後腦勺，側過頭看齊雨澤在竈房煮飯。
飯菜全部端到桌面上，穆思渺抱著玥兒去洗手，回來後拿起筷子：“你愛吃什麽味道的元宵？”
雖說現代口味多的是，但她還是最愛經典的黑芝麻餡，沒想到齊雨澤聽到她的詢問後不再吭聲，半晌後才說道：“奴家並未吃過。”
看齊家的房子，不算是太貧窮，怎得連元宵都吃不上。
她想著，卻沒問出口，齊雨澤垂著頭，明顯不想同她說這件事，穆思渺淡聲開口：“那便與我一樣，吃黑芝麻餡的。”
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作者有話說：①：《四川中藥志》
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活計已經做完, 吃飽喝足後，齊雨澤哄著玥兒睡覺，穆思渺則走往沐浴間沐浴。
今日在齊家醉酒, 又匆匆去處理奶茶鋪的瑣事，穆思渺現在身上汗味與酒味交雜，她自己都有些受不了。
她燒好一桶水，混著冷水洗過後，打著冷顫回了裏屋, 縮成一團將齊雨澤攬進懷裏, 不多時身子就暖了不少。
前夜飲了酒, 穆思渺一整夜都睡得很熟，以至於翌日卯時, 她實在有點起不來, 最終變為齊雨澤早起, 直到卯時三刻時, 第二根蠟燭記時所用的小球掉落在盤子裏。
穆思渺瞇著眼睛看一眼, 趴在硌腦袋的木枕頭上，打個哈欠緩慢挪下床換好衣裳。
再次擡眸時，玥兒已經睡醒, 正睜著一雙大眼睛望著她，她走到床邊朝她拍拍手，玥兒立即從被窩裏爬出來。
穆思渺趁機幫她穿好衣裳，隨後抱著她往竈房的位置走。
齊雨澤已經整理好吃食，正坐在竈膛前燒著火，等待小籠包出鍋，看到穆思渺走出來後，他起身走過去把玥兒接過去, 繼續燒火。
他看向穆思渺：“穆娘，不如您今晨先歇著，奴家先去攤子去售賣早點。”
“不用。”穆思渺朝他擺擺手，拿著竹杯子和牙刷走到井前，打過一桶水後洗漱，冰涼的水潑在面上，她瞬間清醒起來。
她推著拉車往鋪子走，齊雨澤在一旁跟著，雖說過給齊俊冬留一日用來結親，但辰時讓他過來總歸不太好，畢竟兩人剛結親。
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齊俊冬不在，齊雨澤便頂上他的位置，他在一旁售賣小籠包，穆思渺則稱量醬香餅，谷子邊盛胡辣湯邊給鋪子裏的客人端過去。
玥兒則坐在嬰兒車上乖乖坐著。
等齊俊冬緊趕慢趕走來時，一行人已經售賣完畢，穆思渺正用沒抹醬料的醬香餅在玥兒面前晃著，齊雨澤在收拾攤位上的東西。
齊雨澤看到他後有些詫異：“你怎麽來得如此早？”
齊俊冬倒沒覺得怎樣，他朝齊雨澤點頭：“今晚忘記點燃蠟燭了，今日才來晚了點，抱歉。”
穆思渺在攤子後聽著，有些哭笑不得，兩人分明說得不是同一件事，她直起腰把齊雨澤拉過來，看向齊俊冬：“去幫谷子收拾鋪子裏的碗筷吧。”
“好的穆姐姐。”齊俊冬應聲後，一溜煙兒跑進鋪子裏，與谷子一同整理碗筷、擦拭桌面上的湯漬。
齊雨澤望他一眼，又繼續擦拭著車上的汙漬，但眼底明顯帶著擔憂，穆思渺不用猜就知道他在想什麽。
無非是圓房過後身體不足以支撐重活，可看齊俊冬那活蹦亂跳的模樣，以及範嘉蓓往日那略微發黑的臉色，一看就知道是腎臟虧損的模樣。
“無妨，他又不是三歲小兒，身體不適總會說出來的。”穆思渺拍拍齊雨澤，接過他手中的抹布把最後的角落擦完，讓他抱起玥兒，把嬰兒車收起來遞給谷子，她則拉著車裏往家中走。
吃過飯後，齊雨澤與齊俊冬準備午時的餐食，穆思渺則獨自在竈房做橙皮糖。
這樣的話，午時出攤時，剛巧能夠把橙皮糖放進鋪子裏，當作零食進行售賣。
昨日拿回來的橙子皮已經洗凈，穆思渺把它們從盆裏拿出來，用刀將裏側位置的白瓤刮掉，把橙皮貼成細條。
加鹽揉搓後，把它們丟進燒開的清水中進行焯水，焯水後用清水泡過三次，隨後往鍋中倒入同等分量的冰糖與水，糖融化後完全與水融合。
倒入切好泡過的橙皮絲，蓋上鍋蓋煮一刻鐘，等待橙皮變得晶瑩剔透，將竈膛中的木柴拿出一根，致火變小，隨後用木鏟翻炒幾分鐘。
隨後將它們盛出來平鋪在木桶底部，吊進水井中進行快速冷卻，等一刻鐘後再撈上來，橙子皮表層已經結了一層糖霜。
她捏著一條橙皮絲放進口中，甘甜與微苦的味道充斥口腔，穆思渺咀嚼著，又捏著兩根遞給齊雨澤和玥兒，隨後又分給齊俊冬幾根讓他嘗嘗。
“味道怎麽樣？”
“微苦，但上面又有一層糖，吃著也很軟糯，穆姐姐這是什麽啊？”
齊俊冬詢問著，穆思渺朝他一笑，捏著一根橙皮糖遞給玥兒，她邊磨牙邊啃著，穆思渺這才回答他的問題：“橙子皮。”
齊雨澤早就知曉，反而齊俊冬驚詫一番：“橙皮竟也能吃嗎？”
雖說水果昂貴，但每逢年過節時，總會有機會吃到一兩個，而她們根本想不到橙子皮也能做吃食。
“那是自然，橙皮能夠行氣化痰，健脾溫胃。治食欲不振，胸腹滿脹作痛，腹中雷鳴及大便或溏或瀉。①在醫館中也作為主要藥材。”
穆思渺解釋出聲，齊俊冬頓時了然，但又不敢詢問制作法子，只得仰頭望向她：“穆姐姐，如若往後家中有橙皮，能否麻煩您幫我做一下？”
他說完恐怕穆思渺吃虧，繼續說著：“姐姐，我可以給你手工費。”
前面的話穆思渺沒多大反應，然而在聽到手工費時，沈默片刻後陡然出聲：“手工費給多少？”
想不到穆思渺如此詢問，齊俊冬怔楞片刻後反問道：“穆姐姐您直說就行。”
“一兩橙皮一文手工費。”穆思渺想好後回答他，齊俊冬本還覺得她會要高價，沒想到才一文而已。
他立即應聲點頭：“好的穆姐姐，那我往後就把橙皮拿來了。”
同他講完後，穆思渺把放冷的橙皮糖分裝進防水袋中，放置在拉車上，午時帶到鋪子裏放著售賣。
不過齊俊冬的話給了她一點想法，如若在家中開設手工制作，應當也是個不錯的活計。
等到上元節時，她還能夠在家中做手工元宵，讓客人們來家中采購。
等她們抵達鋪子時，穆思渺把攤位先交給幾人，隨後拿著兩袋橙皮糖走向宋氏錢莊，前幾日說好的，做好橙皮糖要給宋歡些，穆思渺並不是不講誠信之人。
她走到錢莊裏，並未多待，只是將橙皮糖送到宋歡手裏，隨即又趕回鋪子中。
近幾日私塾學生並未開堂，她們做的東西也比往常少了小半，不過即便如此還是勉強賣完，如此一來，穆思渺便能看出鋪子主要顧客人群則是學生。
但生意總不能不做，雖說收入比學生在私塾時少些，但總歸是種收入。
她回到攤位前時，齊雨澤正在售賣著，穆思渺幹脆直接走到鋪子裏，坐在收銀櫃臺前，從中翻出一張紙，拿起墨水在上面寫著院子的地址。
毛筆微動，十六個字躍然紙上。
芝麻元宵，一文一顆。手工花燈，兩文一個。
過兩日便是上元節，按理來說要賞花燈、吃元宵，再加上祈福。
可在她們這窮鄉僻壤裏，非但煙火如此奢靡的現象應當不會出現，如若出現的話，最有可能放煙火的人必定是藺家。
不過煙火都是身外之物，元宵與花燈不僅便宜，還更有性價比。
此刻購買炸串卷餅之人幾乎都是成人，看到她張貼出來的紙後，不由得詢問兩句：“何時能夠去采購呢？你這張貼上並未說明。”
“上元節前一日，如若您想要的話，便同我鋪子中的人講，所需分量也寫清楚，登記時間截止為正月十三。”
穆思渺說著，又往紙張上增添幾筆。
眾人明白了她的意思，購買卷餅後，紛紛走上鋪子裏，寫上所需要的分量，為防止有人搗亂，穆思渺特意收取一半的銀兩作為押金。
午時的餐食售賣完畢，鋪子裏的元宵的預定已經寫滿了一頁，穆思渺有點後悔時間留太長，若是到十三日，說不定會有太多訂購。
但話已經出口，總不能收回。
她把鋪子裏的紙張收到口袋裏，一行人走回院子。
畢竟齊俊冬已經嫁人，雖說有保密協議，但他畢竟已經成為外人，而且對方穆思渺並不喜。
男子拋頭露面仍是少數，怕範嘉蓓後面會強迫齊俊冬歸家，穆思渺必須提前防範：“俊冬，你今日前往鋪子看著，谷子來跟我學一下準備食材。”
她說完特意看一眼齊俊冬的面色，他臉色正常，並未有何不妥，看來他應當不會多想。
他應聲離開，穆思渺把谷子叫到竈房中，向她介紹如何準備明日的食材。
剛開始自然不能直接讓她上手，穆思渺先隨意讓她看看，又把齊雨澤那邊輕便的活計交給她，穆思渺則在竈房中熬制雞骨湯。
雖說齊俊冬結親那日，谷子也在家幫過，但都是些雜活，主要還是靠齊雨澤所做，今日她猛地接收這麽多，還有點反應不過來，更何況她本身的性格還有些遲鈍。
穆思渺有些無奈，但總不能當作理由來辭退她，直到申時谷子離開，她沈沈松了口氣，雖然沒進入過職場，但她現在就仿佛高三班主任，想對谷子說：你是我教過最差的一個。
她噤聲坐在涼亭椅子上，玥兒趴在她腿上，慢慢挪到她身上，她單手護住玥兒的後腦勺，側過頭看齊雨澤在竈房煮飯。
飯菜全部端到桌面上，穆思渺抱著玥兒去洗手，回來後拿起筷子：“你愛吃什麽味道的元宵？”
雖說現代口味多的是，但她還是最愛經典的黑芝麻餡，沒想到齊雨澤聽到她的詢問後不再吭聲，半晌後才說道：“奴家並未吃過。”
看齊家的房子，不算是太貧窮，怎得連元宵都吃不上。
她想著，卻沒問出口，齊雨澤垂著頭，明顯不想同她說這件事，穆思渺淡聲開口：“那便與我一樣，吃黑芝麻餡的。”
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