第31章 第31章 魚香肉絲
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第31章 第31章 魚香肉絲
聽劉淏軒這話裏的意思是要搬走。
穆思渺倒沒意見, 畢竟他常住在這裏屬實不太方便，住在勞作之地還能更近些：“那好，要記得休沐日回來看看, 就把這裏當作自己的家就好。”
“那是自然。”劉淏軒湊近齊雨澤靠在他肩膀上，“待我下次休沐日歸來，定要給哥哥帶些好吃的吃食。”
兩人關系的確拉近不少，穆思渺輕笑一聲，等齊雨澤走進屋裏記賬, 她則讓劉淏軒帶著玥兒坐在院子裏, 自己走進竈房燒火。
許久未見葷腥, 穆思渺便將昨日買的雞肉切出一塊來，準備嘗試去做魚香肉絲。
穆思渺之前插院子時看到房後有一根柞木, 上面長著密密麻麻的木耳, 且周邊沒有什麽汙染物以及有害物質, 這個時候差不多成熟了, 她便全部采摘下來。
野生木耳不能多吃, 穆思渺用清水洗凈泡著，泡發後拿出幾顆，剩餘的則倒進筐裏放到院子裏晾曬著。
劉淏軒在一旁看得眉頭緊蹙, 木頭上長得這東西不少，不過他只見過醫館大夫去采摘，沒想到竟還能入菜。
穆思渺把那幾顆木耳切成絲，煮開水後倒進去焯水，待木耳煮熟後，她再次把木耳絲撈出來，倒進冷水中浸泡著。
胡蘿蔔在這叫胡蘆菔，平日吃不到, 這半截還是前幾日餘下的，穆思渺把截面切掉，把這半截胡蘆菔切成絲，放至一旁備用。
雞肉也切成絲，隨後加入鹽、糖、豆粉、清醬攪拌均勻後便放著，腌制一刻鐘後起鍋燒油，將雞肉炒熟。
魚香肉絲的料汁才是精髓，穆思渺往碗裏倒入一勺苦酒、兩勺清醬、一勺豆粉、一勺糖，攪拌均勻後又加入半碗清酒當作料汁。
鍋內倒油後放入蒜末爆香，往裏倒入一勺豆豉醬，隨後放入胡蘆菔絲與木耳絲，翻炒後加入雞肉絲，再將方才調好的料汁倒進去，蓋上鍋蓋燜上片刻，便把菜盛出來。
不想弄得太麻煩，穆思渺便和了一盆面，搟好面後從中取了三人份，煮好之後盛到碗裏，把方才做好的魚香肉絲蓋在最上面。
魚香肉絲拌面再加上一碗稀飯，足夠三人吃飽，玥兒快一歲，能吃的東西也逐漸變多，穆思渺用雞蛋打進面糊裏，放了一點點糖，其餘什麽調料都沒放。
把雞蛋面糊煎成雞蛋餅放到碗裏，穆思渺讓劉淏軒幫玥兒洗手之後，把雞蛋餅遞到她手裏，玥兒抱著雞蛋餅，啃得有滋有味。
魚香肉絲拌面雖然比拌飯稍微遜色一點，但味道總歸相似，四人吃飽喝足後，齊雨澤便哄著玥兒睡覺，穆思渺則送劉淏軒前往上仙樓。
包袱剛從家中拿過來沒多久，劉淏軒不需要收拾拎著就可以前往上仙樓，穆思渺始終有些不放心，劉淏軒也沒打算拒絕她的心意。
雖然之前路過上仙樓，但穆思渺從沒進去過，一是沒空閑時間，二是上仙樓裝潢屬實太過典雅，猶如現代奢侈品店，只可遠觀不可近看。
雖然與劉淏軒一同來時走的是後門，但她們最終還是進了上房。
一嬤嬤招呼她們進入屋裏時，掌櫃的正坐在椅子上擺弄著茶具，見劉淏軒帶著一陌生女子，她眉間一挑：“我說怎麽要帶回家去看，原來是有靠山。”
女子確實算作靠山，但她話中總感覺有些夾槍帶棒，怕她誤會什麽，穆思渺便主動解釋道：“淏軒是我弟弟，不過您說得也沒錯，我的確算是他的靠山。”
藺仙幫自己滿上一杯茶水，聽到穆思渺的話後，她面上的表情柔和一些，掃她一眼後看向劉淏軒：“契約呢？”
劉淏軒聞言匆匆走到她面前，將契約遞過去，上面已經簽名畫押。
藺仙對此但不太在意，而是對穆思渺比較感興趣，前一日自家妹妹拜托她給劉淏軒一份工職時特地說過，他剛與家中斷絕關系，她很欣賞他的堅韌。
昨日他說將契約帶回給家人看時，她就有些納悶，但此刻他竟帶著所謂的姐姐而來，藺仙第一反應是妹妹被騙了，但母親所發出的公文卻不會作假。
“你昨日填家中信息時可未寫過你還有姐姐？”
劉淏軒當即想解釋兩人並非親生，穆思渺卻發覺有些奇怪，就算是在現代找工作，也沒必要仔細到兄弟姐妹。
“我覺著這並不包含在做工內容中吧？掌櫃的是否問得太多了。”穆思渺雖笑著，但從她表情上便能看出她的不悅。
雖然藺仙並不怕這無名小卒，但妹妹對劉淏軒的確有些心思，若這女子真是劉淏軒姐姐的話，她便不能得罪，萬一往後兩人終成眷屬，她屬實有些難做。
“左右已經是本掌櫃酒樓裏的人，我自然想關心下。”藺仙笑著，朝外喊一聲，“明姨。”
方才招呼她們的嬤嬤再次進屋，將他們引出去。
即將出屋時，穆思渺不由得轉頭看一眼，藺仙抿著茶，與她對視後擡起茶杯朝她挑眉一笑。
實在太過怪異。
穆思渺站在屋子裏，盯著正在鋪褥子的劉淏軒，突然出聲：“我總覺著有些不對勁，但哪裏不對我還沒看出來。”
“啊？”劉淏軒倒沒想這麽多，他昨日應聘時，幾乎所有地方都回絕了他，僅有這裏願意讓他試試，且工錢非常高，他並未覺著有何不妥的地方。
“穆姐姐，你是不是太緊張了？我覺著掌櫃的人很好呀，又美又溫柔。”
劉淏軒太天真，但現在的確還沒看出端倪，穆思渺便不再多說：“如若發生什麽奇怪的事，記得告訴我。”
“知道了姐姐。”
劉淏軒並無不耐煩，反而對穆思渺的擔憂很是受用，他瞇著眼睛猛地點頭，隨後催促著她離開。
明日的食材還要提前準備，齊雨澤獨自一人肯定不行，穆思渺再次叮囑一番後，才轉身離開。
距離請鐵匠制作烤爐已過四日，穆思渺想著她做得應該差不多了，便打算順路去看看。
她走到鐵匠鋪子時，還未詢問攤主便主動開口：“今日不過才四日。”
看著她面上的慌張，穆思渺笑著向她解釋道：“我不是來催你的，我只是過來看看。”
攤主聞言哼笑一聲，瞥她一眼後走到裏側，指著做好的烤爐：“做好了，你怎麽拿回去？”
這烤爐邊是加厚的鐵，如果穆思渺徒手拎著走回家，估計她胳膊得過了今日就會擡不起來。
左右已經煎了這麽久，幹脆再煎一天：“先放你這，明日我收攤時會走這順便帶回家。”
兩人商定好明日取貨的時間，穆思渺便往家中趕，齊雨澤正在竈房和著雞蛋灌餅的面糊，穆思渺路過捏了捏玥兒的臉，洗手接過他手裏的活。
“明日便可以去拿雞蛋灌餅用的烤爐，往後就只需要和面，然後放烤爐裏用炭火烤就行了。”
那日穆思渺畫完圖後，齊雨澤看過一眼，但他從未見過那種構造的東西，想象力也不太豐富，根本想象不出來它的模樣。
但聽穆思渺所說，它的確讓她們更方便了。
關東煮素菜已經串好，只剩下肉丸子沒做，穆思渺便握起菜刀，將雞肉做成肉丸子。
午飯吃太晚，穆思渺並不算太餓，她與齊雨澤兩人一言既合，便想著晚間不吃太多，稍微吃些墊墊肚子就好。
午時做魚香肉絲剩下的還有一半胡蘆菔，穆思渺便把它切成絲，一小塊豆腐也切成絲，院子裏的小白菜也拔出來一顆洗幹凈切碎。
水燒開後把素菜全部焯水後撈出，再次起鍋燒水後重新加入剛焯好的素菜，隨後加入一勺清醬、兩勺苦酒、適量的鹽後蓋上鍋蓋。
途中打一顆雞蛋到碗裏，將雞蛋液攪拌均勻後等鍋裏的水開，隨後將雞蛋液淋入鍋裏，用勺子推散後再次蓋上鍋蓋。
前幾日的幹餅還沒吃完，穆思渺用豬油渣炒熱後盛出來，兩人便吃炒餅就著酸辣湯，很是愜意。
晚間沒做玥兒的飯，剛吃完齊雨澤便抱著她走進裏屋，起身前還讓穆思渺別動碗筷，等他回來再收拾。
他不用說穆思渺就知道他去做什麽，等他走後，她紅著耳根將碗筷收到竈房，用水將它們清理幹凈，隨後整齊放置在石臺上。
出攤的東西都已經準備完畢，裏屋齊雨澤又在餵玥兒，穆思渺屬實不太方便進去，她站在院子裏仰天長嘆一口氣閉上眼睛。
她雙腳與肩同寬，雙腿伸直，五指分開於腹前交叉，緩慢往頭頂推去，擡頭目視前方，膝關節微屈，兩臂下落，掌心捧於腹前。
如此往覆幾次，穆思渺焦慮的心態屬實緩和不少，腦海也被想出的動作而占滿，她根本沒機會去想此刻齊雨澤在做什麽。
不過齊雨澤餵玥兒的速度的確有些慢，待穆思渺做到八段錦第三式的時候，他才推開木門從屋裏走出來，看到穆思渺的動作後臉上滿是疑惑。
穆思渺收回手沈沈呼出一口氣：“這叫八段錦，醫館大夫教於我的舒緩疲憊的法子，不如你也來試試？”
齊雨澤疑信參半地點點頭，穆思渺便走到他身後，一邊喊著口令，一邊在一旁做示範。
他動作總有些地方不標準，穆思渺便主動握住他的手，改正他錯誤的姿勢，手指從齊雨澤的手掌撫向手臂，又從胸口摸向腰間。
穆思渺此時心無雜念，心裏滿是對傳授齊雨澤八段錦的渴望，以至於當她回過神時，齊雨澤已經耳朵通紅，眼中滿含春意。
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聽劉淏軒這話裏的意思是要搬走。
穆思渺倒沒意見, 畢竟他常住在這裏屬實不太方便，住在勞作之地還能更近些：“那好，要記得休沐日回來看看, 就把這裏當作自己的家就好。”
“那是自然。”劉淏軒湊近齊雨澤靠在他肩膀上，“待我下次休沐日歸來，定要給哥哥帶些好吃的吃食。”
兩人關系的確拉近不少，穆思渺輕笑一聲，等齊雨澤走進屋裏記賬, 她則讓劉淏軒帶著玥兒坐在院子裏, 自己走進竈房燒火。
許久未見葷腥, 穆思渺便將昨日買的雞肉切出一塊來，準備嘗試去做魚香肉絲。
穆思渺之前插院子時看到房後有一根柞木, 上面長著密密麻麻的木耳, 且周邊沒有什麽汙染物以及有害物質, 這個時候差不多成熟了, 她便全部采摘下來。
野生木耳不能多吃, 穆思渺用清水洗凈泡著，泡發後拿出幾顆，剩餘的則倒進筐裏放到院子裏晾曬著。
劉淏軒在一旁看得眉頭緊蹙, 木頭上長得這東西不少，不過他只見過醫館大夫去采摘，沒想到竟還能入菜。
穆思渺把那幾顆木耳切成絲，煮開水後倒進去焯水，待木耳煮熟後，她再次把木耳絲撈出來，倒進冷水中浸泡著。
胡蘿蔔在這叫胡蘆菔，平日吃不到, 這半截還是前幾日餘下的，穆思渺把截面切掉，把這半截胡蘆菔切成絲，放至一旁備用。
雞肉也切成絲，隨後加入鹽、糖、豆粉、清醬攪拌均勻後便放著，腌制一刻鐘後起鍋燒油，將雞肉炒熟。
魚香肉絲的料汁才是精髓，穆思渺往碗裏倒入一勺苦酒、兩勺清醬、一勺豆粉、一勺糖，攪拌均勻後又加入半碗清酒當作料汁。
鍋內倒油後放入蒜末爆香，往裏倒入一勺豆豉醬，隨後放入胡蘆菔絲與木耳絲，翻炒後加入雞肉絲，再將方才調好的料汁倒進去，蓋上鍋蓋燜上片刻，便把菜盛出來。
不想弄得太麻煩，穆思渺便和了一盆面，搟好面後從中取了三人份，煮好之後盛到碗裏，把方才做好的魚香肉絲蓋在最上面。
魚香肉絲拌面再加上一碗稀飯，足夠三人吃飽，玥兒快一歲，能吃的東西也逐漸變多，穆思渺用雞蛋打進面糊裏，放了一點點糖，其餘什麽調料都沒放。
把雞蛋面糊煎成雞蛋餅放到碗裏，穆思渺讓劉淏軒幫玥兒洗手之後，把雞蛋餅遞到她手裏，玥兒抱著雞蛋餅，啃得有滋有味。
魚香肉絲拌面雖然比拌飯稍微遜色一點，但味道總歸相似，四人吃飽喝足後，齊雨澤便哄著玥兒睡覺，穆思渺則送劉淏軒前往上仙樓。
包袱剛從家中拿過來沒多久，劉淏軒不需要收拾拎著就可以前往上仙樓，穆思渺始終有些不放心，劉淏軒也沒打算拒絕她的心意。
雖然之前路過上仙樓，但穆思渺從沒進去過，一是沒空閑時間，二是上仙樓裝潢屬實太過典雅，猶如現代奢侈品店，只可遠觀不可近看。
雖然與劉淏軒一同來時走的是後門，但她們最終還是進了上房。
一嬤嬤招呼她們進入屋裏時，掌櫃的正坐在椅子上擺弄著茶具，見劉淏軒帶著一陌生女子，她眉間一挑：“我說怎麽要帶回家去看，原來是有靠山。”
女子確實算作靠山，但她話中總感覺有些夾槍帶棒，怕她誤會什麽，穆思渺便主動解釋道：“淏軒是我弟弟，不過您說得也沒錯，我的確算是他的靠山。”
藺仙幫自己滿上一杯茶水，聽到穆思渺的話後，她面上的表情柔和一些，掃她一眼後看向劉淏軒：“契約呢？”
劉淏軒聞言匆匆走到她面前，將契約遞過去，上面已經簽名畫押。
藺仙對此但不太在意，而是對穆思渺比較感興趣，前一日自家妹妹拜托她給劉淏軒一份工職時特地說過，他剛與家中斷絕關系，她很欣賞他的堅韌。
昨日他說將契約帶回給家人看時，她就有些納悶，但此刻他竟帶著所謂的姐姐而來，藺仙第一反應是妹妹被騙了，但母親所發出的公文卻不會作假。
“你昨日填家中信息時可未寫過你還有姐姐？”
劉淏軒當即想解釋兩人並非親生，穆思渺卻發覺有些奇怪，就算是在現代找工作，也沒必要仔細到兄弟姐妹。
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雖然藺仙並不怕這無名小卒，但妹妹對劉淏軒的確有些心思，若這女子真是劉淏軒姐姐的話，她便不能得罪，萬一往後兩人終成眷屬，她屬實有些難做。
“左右已經是本掌櫃酒樓裏的人，我自然想關心下。”藺仙笑著，朝外喊一聲，“明姨。”
方才招呼她們的嬤嬤再次進屋，將他們引出去。
即將出屋時，穆思渺不由得轉頭看一眼，藺仙抿著茶，與她對視後擡起茶杯朝她挑眉一笑。
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穆思渺站在屋子裏，盯著正在鋪褥子的劉淏軒，突然出聲：“我總覺著有些不對勁，但哪裏不對我還沒看出來。”
“啊？”劉淏軒倒沒想這麽多，他昨日應聘時，幾乎所有地方都回絕了他，僅有這裏願意讓他試試，且工錢非常高，他並未覺著有何不妥的地方。
“穆姐姐，你是不是太緊張了？我覺著掌櫃的人很好呀，又美又溫柔。”
劉淏軒太天真，但現在的確還沒看出端倪，穆思渺便不再多說：“如若發生什麽奇怪的事，記得告訴我。”
“知道了姐姐。”
劉淏軒並無不耐煩，反而對穆思渺的擔憂很是受用，他瞇著眼睛猛地點頭，隨後催促著她離開。
明日的食材還要提前準備，齊雨澤獨自一人肯定不行，穆思渺再次叮囑一番後，才轉身離開。
距離請鐵匠制作烤爐已過四日，穆思渺想著她做得應該差不多了，便打算順路去看看。
她走到鐵匠鋪子時，還未詢問攤主便主動開口：“今日不過才四日。”
看著她面上的慌張，穆思渺笑著向她解釋道：“我不是來催你的，我只是過來看看。”
攤主聞言哼笑一聲，瞥她一眼後走到裏側，指著做好的烤爐：“做好了，你怎麽拿回去？”
這烤爐邊是加厚的鐵，如果穆思渺徒手拎著走回家，估計她胳膊得過了今日就會擡不起來。
左右已經煎了這麽久，幹脆再煎一天：“先放你這，明日我收攤時會走這順便帶回家。”
兩人商定好明日取貨的時間，穆思渺便往家中趕，齊雨澤正在竈房和著雞蛋灌餅的面糊，穆思渺路過捏了捏玥兒的臉，洗手接過他手裏的活。
“明日便可以去拿雞蛋灌餅用的烤爐，往後就只需要和面，然後放烤爐裏用炭火烤就行了。”
那日穆思渺畫完圖後，齊雨澤看過一眼，但他從未見過那種構造的東西，想象力也不太豐富，根本想象不出來它的模樣。
但聽穆思渺所說，它的確讓她們更方便了。
關東煮素菜已經串好，只剩下肉丸子沒做，穆思渺便握起菜刀，將雞肉做成肉丸子。
午飯吃太晚，穆思渺並不算太餓，她與齊雨澤兩人一言既合，便想著晚間不吃太多，稍微吃些墊墊肚子就好。
午時做魚香肉絲剩下的還有一半胡蘆菔，穆思渺便把它切成絲，一小塊豆腐也切成絲，院子裏的小白菜也拔出來一顆洗幹凈切碎。
水燒開後把素菜全部焯水後撈出，再次起鍋燒水後重新加入剛焯好的素菜，隨後加入一勺清醬、兩勺苦酒、適量的鹽後蓋上鍋蓋。
途中打一顆雞蛋到碗裏，將雞蛋液攪拌均勻後等鍋裏的水開，隨後將雞蛋液淋入鍋裏，用勺子推散後再次蓋上鍋蓋。
前幾日的幹餅還沒吃完，穆思渺用豬油渣炒熱後盛出來，兩人便吃炒餅就著酸辣湯，很是愜意。
晚間沒做玥兒的飯，剛吃完齊雨澤便抱著她走進裏屋，起身前還讓穆思渺別動碗筷，等他回來再收拾。
他不用說穆思渺就知道他去做什麽，等他走後，她紅著耳根將碗筷收到竈房，用水將它們清理幹凈，隨後整齊放置在石臺上。
出攤的東西都已經準備完畢，裏屋齊雨澤又在餵玥兒，穆思渺屬實不太方便進去，她站在院子裏仰天長嘆一口氣閉上眼睛。
她雙腳與肩同寬，雙腿伸直，五指分開於腹前交叉，緩慢往頭頂推去，擡頭目視前方，膝關節微屈，兩臂下落，掌心捧於腹前。
如此往覆幾次，穆思渺焦慮的心態屬實緩和不少，腦海也被想出的動作而占滿，她根本沒機會去想此刻齊雨澤在做什麽。
不過齊雨澤餵玥兒的速度的確有些慢，待穆思渺做到八段錦第三式的時候，他才推開木門從屋裏走出來，看到穆思渺的動作後臉上滿是疑惑。
穆思渺收回手沈沈呼出一口氣：“這叫八段錦，醫館大夫教於我的舒緩疲憊的法子，不如你也來試試？”
齊雨澤疑信參半地點點頭，穆思渺便走到他身後，一邊喊著口令，一邊在一旁做示範。
他動作總有些地方不標準，穆思渺便主動握住他的手，改正他錯誤的姿勢，手指從齊雨澤的手掌撫向手臂，又從胸口摸向腰間。
穆思渺此時心無雜念，心裏滿是對傳授齊雨澤八段錦的渴望，以至於當她回過神時，齊雨澤已經耳朵通紅，眼中滿含春意。
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