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第38章 第38章 生蠔刺身,蒸蟹,椰汁青口……

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第38章 第38章 生蠔刺身,蒸蟹,椰汁青口……

趕海歸來, 大家一起將戰利品整理了一下。

除了滿滿一箱生蠔,還有十幾只螃蟹,大大小小各種海螺,小半桶青口貝。

這些完全夠他們六個人吃, 還綽綽有餘。

海螺需要吐幹凈肚子裏的泥沙再食用, 今晚便先不打算吃, 裝進桶裏加水在一旁放著等它們自己吐出泥沙。

不過剩下的海鮮要怎麽吃呢, 虞辛思考。

海鮮都是最新鮮的, 清水白灼就能最大限度的發揮出食材的鮮美,不過只做一種吃法難免單調了些。

他們下午去找水源的路上順手摘了些調料和野果, 有檸檬,有野蔥、姜,小米辣等等各種調料和香草。

檸檬可以搭配生蠔做個生蠔刺身,螃蟹就直接清蒸,至於青口貝,虞辛倒是想到一個很好吃的做法,可惜, 他們手裏沒有椰子。

周圍倒是生長著不少椰子樹,可這裏的椰子樹太過高大,他們又沒有專業摘椰子的工具, 圍著椰子樹轉了好幾圈也束手無策, 只好望椰興嘆。

彈幕倒是幸災樂禍, 這個節目終於有虞辛也搞不定的事情了哈哈哈哈。

就在虞辛為了怎麽烹飪海鮮一籌莫展之時, 盛星堯突然在海灘邊上朝這邊大喊:“虞辛!你快來看那是什麽!”

虞辛過去一看,海面上飄著幾個黑乎乎圓咕隆咚的東西,下水撈起來一看,居然是他們求而不得的椰子!

這真是, 想瞌睡就送來了枕頭,這下完全可以做他想做的做法了。

彈幕一片迷惑:

【???這也行?】

【椰子怎麽會自己飄過來,肯定是道具組上線了】

【別瞎說,怎麽就不能是椰子自己從樹上掉下來又從幾十米外的沙灘滾進海裏的呢(狗頭)】

盛星堯奇道:“海裏怎麽會有椰子呢,這附近又沒有椰樹。”

虞辛略一思索,馬上明白了這椰子的來歷,開口解釋:“應該是附近海島上的椰子樹,椰子掉進海裏漂著,又被海水送到了這裏。”

【原來是這樣】

【想啥來啥,他們也太幸運了啊啊啊啊】

盛星堯得意洋洋:“這都被我發現了,我就說我今天是海的兒子!”

虞辛敷衍的嗯了聲,彎下腰挽起褲腿:“趕緊下去撈椰子吧海的兒子。”

這裏椰子還不少,他們又叫了別的嘉賓,一起把海裏的椰子都運回了營地裏。

這些椰子有的已經老的發黑不能食用,有些外殼還青翠,一看就剛從樹上掉下不久。

虞辛用刀砍開一個,透明的椰汁流出來,倒了整整三杯。

嘗一口,清甜可口,十分好喝。

有了原料,就可以正式開始烹飪。

生蠔刺身最簡單,直接用刀撬開生蠔,檸檬切成薄片放在上面。

生蠔肥美多汁,搭配上酸甜可口的檸檬,自身就帶著淡淡的鹹味,絲毫不見腥氣,只餘滿口的柔嫩鮮甜。

嘉賓們圍在生蠔箱旁,一邊撬一邊吃,一堆生蠔轉眼下去了小半。

沈瞳還嫌不夠,嚷嚷著明天還要去撬些生蠔回來。

接下來是海蟹,螃蟹要蒸出來才最好吃,鮮味被牢牢鎖在螃蟹身體裏,一點也不會流失。

只是他們沒有蒸架。

虞辛看著一旁的椰子殼,突然有了解決辦法。

把椰子殼剖成兩半,螃蟹放在椰子殼裏進鍋蒸不就可以隔開水了嘛。

辦法果然比困難要多。

一只椰殼可以裝三個螃蟹,這麽多螃蟹要分兩次才能蒸出來,虞辛用刀把螃蟹挨個敲暈,又教其他人用草莖把螃蟹五花大綁,免得它們在上鍋蒸的過程中醒過來,在鍋裏掙紮亂爬。

捆螃蟹的過程中發生了一點意外。

嘉賓們正專心綁螃蟹,突然聽到極其慘烈的一聲嚎叫。

“啊!!好痛!!!”

聲音的來源是盛星堯,他手裏這只螃蟹居然在被捆到一半時醒過來,狠狠給了盛星堯一鉗子!

更巧的是,這只螃蟹居然正是盛星堯捉到的第一個,被他引以為傲的大螃蟹!

“噗哈哈哈哈哈哈哈。”沈瞳沒忍住,直接噴笑出聲。

“你還笑!!”盛星堯把螃蟹扔掉,握著自己的手指,疼的眼睛都泛了淚花,又委屈又氣:“我都流血了!!”

這螃蟹大概是知道自己兇多吉少,一時怒上心頭,拼著最後的力氣給了盛星堯狠狠一夾,夾的盛星堯的手指血流不止。

【哈哈哈哈哈哈哈哈對不起但是好好笑】

【關鍵它還是盛星堯親手抓住的第一只螃蟹耶,這是什麽神奇的宿命感】

【你們不懂,這是來自海洋的報覆】

【盛星堯今天還一直說自己是海的兒子哈哈哈哈哈哈,他為什麽這麽喜劇人】

【海的兒子,你被你弟夾出血了!】

【嗚嗚嗚我的倒黴蛋堯寶,可是本粉絲也想笑怎麽辦哈哈哈哈哈】

沈瞳一邊擦著笑出來的眼淚一邊道歉:“對不起盛星堯…我不應該笑你的哈哈哈。”

秦時臻忍著笑給他拿來了醫療箱,又替他把手上的傷口包紮好。

多虧螃蟹沒有毒素,只用簡單消毒就好。

盛星堯負傷,被特批不用幹活,坐在一旁抱著包紮成白球的手指委委屈屈。

一會他一定要把夾他的螃蟹親口吃掉,這仇不報他心裏都過不去!

捆好了就上鍋蒸,虞辛又丟進去幾個洗刷幹凈的生蠔,白灼來吃也是不錯的選擇。

最後,虞辛還打算做一道椰汁青口貝。

做這道菜需要椰漿,他們在野外沒有工具,虞辛只能用最原始最簡單粗暴的方法來制作椰漿。

剛才喝光椰汁的剩下的椰子殼拿過來,砍開堅硬外殼,露出其中潔白的果肉,用刀小心只把果肉的部分削下來,然後直接用手去擠,把果肉裏奶白色的汁水擠出來,就是椰漿了。

季熠行在一旁饒有興致的看著,這還是他第一次在虞辛面前看著他做飯。

往常都是隔著投影或屏幕,數據終究冰冷,從來沒有這樣過,青年就在他眼前,活色生香的創造著美食。

那雙纖長的手,用力攥緊手中椰肉,乳白的液體從手指縫隙間一點點流出來,散發著淡淡的奶味,季熠行好奇問道:“這是在做什麽?”

“做椰漿,一會要用。”虞辛回答,一邊攤開手扔掉被擠幹凈的椰肉,沒流凈的白漿又順著他圓潤的指尖流下去。

這樣做椰漿損耗太大,挖盡一整只椰子的果肉也只擠出了一點點,好在他們弄回來的椰子足夠。

“我來幫你開椰子。”季熠行主動說。

他手上力氣不小,只用刀輕輕幾下,堅硬的椰子外殼就四分五裂。

他和虞辛一個砍一個擠,配合的十分默契,沒一會兒,要用的椰漿就已經足夠。

虞辛洗幹凈手,起鍋燒油,野蔥大蒜小米辣切碎丟進去爆鍋,然後加入他采回來的一種香草,香茅。

香茅根莖細長,外形有點像蔥,味道卻接近檸檬,所以又叫檸檬草。

香茅切成長段和其他配料一起翻炒,然後加入清洗幹凈的青口貝,炒幾分鐘後再倒進椰漿,一股濃郁的椰奶香氣頓時騰起。

這味道清甜中帶著奶香,還有青口貝的鮮氣,一股腦擁上人的鼻尖。

季熠行聞著,第一次在饑餓時感到除了胃中如燒灼般的不適以外的感覺。

那是久違的、想吃東西的沖動。

這沖動比以往任何一次都要來的清晰和具體,他的大腦對食物不再像以往一般那麽抗拒,自然的下達著想要進食的指令。

前半輩子也算見過不少大風大浪,沈穩鎮定的季上將現在也難免心潮起伏,一雙手在鏡頭拍不到的地方用力攥緊,盡量讓自己看上去自然一些。

季熠行深深的註視著虞辛,果然他選擇上這個節目的決定是對的,眼前這個黑發青年好像真的有什麽魔力,勾起了他喪失已久的食欲。

虞辛對此毫無所覺,待椰漿差不多收幹,加進去鹽和黑胡椒,又擠了些檸檬汁進去,加了芫荽碎和檸檬片點綴,一鍋椰汁青口貝就完美出鍋。

其實正統的做法還應該加白葡萄酒,可他們在荒島上,虞辛有通天的本領也找不來酒,只好遺憾放棄。

最後一道菜大功告成,嘉賓們早圍坐在一起迫不及待的等著開飯,今天的菜都是清淡口,虞辛端起盛著椰汁的杯子:“今天時間不太夠,大家簡單吃點,明天我們做大餐。”

【…………】

【簡單吃點,指的是這些肥嫩多汁的生蠔和比我手還大的螃蟹嗎qaq】

【我勸你們別太過分,究竟是你們在荒野求生還是我在荒野求生…】

【別說了,難道你們還沒看透這個節目的本質嗎】

“砰”幾個杯子碰到一起,沈瞳和阮清高聲歡呼:“虞辛萬歲!”

筷子雨點一般,紛紛伸向自己看中的菜,生蠔煮熟後也別有一番風味,肉質飽滿緊嫩,吃到嘴裏居然有一種爆汁般的口感,蘸上用醬油和檸檬小米辣調出的料汁,特別酸爽開胃。

在椰子殼裏蒸出來的螃蟹除了自身的鮮味之外,居然還多出了淡淡的椰香,揭開蟹背的殼,裏面滿滿的都是蟹膏,輕吮一下,海蟹特有的鮮甜味一下抓住人的味蕾。

椰汁青口貝浸泡在濃稠的椰漿中,椰奶香氣十分濃郁,搭配上檸檬的酸甜和小米辣的辛辣,口感層次分明,青口貝肉質鮮嫩肥厚,和椰奶味兒完美融合到一起,連殼都忍不住嗦了一遍又一遍。

明月高懸,耳邊是一陣一陣的海浪聲,潮濕微鹹的海風撫過人臉,在這種環境下吃著自己親手收獲的小海鮮,那滋味,簡直不要太享受。

盡管手裏只有椰汁沒有酒,嘉賓們還是感覺有幾分醉了。

季熠行夾起一個沾滿了椰漿的青口,還冒著微微熱氣,這青口是虞辛撈的,烹飪青口的椰漿也是他和虞辛一起親手榨的。

他垂眼凝視著,發現自己對於將它送入口中竟然全然沒有排斥感。

像是身體裏什麽封印被打開了一樣,他啟唇,將青口送進嘴裏。

第一感覺是燙,舌尖好像被燒灼了一下,隨後是在口腔中爆開的、濃郁的香氣,沿著舌頭上豐富的神經末梢傳達到大腦,曾經排斥食物的錯誤指令仿佛被一鍵清除,大腦清晰的反饋出名為愉悅的情緒。

那是季熠行已經太久沒有從進食中感受到的。

咀嚼和吞咽完全是身體自主進行,溫熱的食物順著喉管滑落到胃裏,等季熠行反應過來,第一口已經被他咽下。

沒有強迫,沒有排斥,沒有熟悉的反胃感,一切都是那麽自然而然,仿佛他從來沒患上厭食癥。

而此時投影前,白一舟和醫生都緊張的註視著這一幕。

上將眉目間有些沈凝,他們無法通過表情來判斷上將的想法。

兩個人都情不自禁的屏住了呼吸——

他們看到,季熠行在吃掉第一口後停頓了會,隨後毫不猶豫的伸手夾了第二筷,緊接著是第三筷,第四筷。

上將他,真的吃下去了!

白一舟和醫生激動的對視一眼,幾乎要熱淚盈眶,他看慣了上將強迫自己進食的樣子,都快忘記了,上將也可以和普通人一樣緩慢而優雅的用餐。

天知道,這一刻他們等了有多久。

人體如同一臺精密的儀器,每個部分都按部就班的運轉,一旦出了bug就難以為繼,季熠行曾經試圖通過一次一次的實驗找出bug所在並修覆它,這些實驗中最意外的變量,就是虞辛。

在白一舟看來,上將把成功的希望都押註到虞辛身上無異於一場賭博,但很顯然,季熠行再一次證明了自己生來擁有的敏銳直覺——他賭贏了。

季熠行看向了他三十年人生中遇到最好的意外,虞辛正專心進食,側臉在月亮下被蒙上了一層柔光,整個人沈靜而朦朧,像海面上波光粼粼的一段月光,讓人情不自禁的心生喜愛。

虞辛似有所感,他轉過頭,低聲詢問季熠行:“季哥,我做的飯合你口味嗎?”

“非常好,”季熠行也低聲道,以一種虞辛從沒見過的莊重姿態,專註而懇切的註視著他。

“謝謝你做了一頓這麽好的飯,”低沈嗓音無比鄭重,“能遇到你,我真的非常幸運。”

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