第559章 千竹星（三十三）

“接下來就可以打糍粑嘍。”蘭姿意期待又興奮地說。

她將蒸好滾燙的的糯米飯，倒了一部分進石臼，牧玉澤拿起杵棒開始搗起來。

沈悶有力富有節奏的“咚，咚，咚……”聲響起。

孩子們在旁邊躍躍欲試，牧玉澤便手把手教他們。

一時間，廚房裏充滿歡聲笑語。

蘭姿意用小盆裝了一些靈泉水，在杵棒擡起的剎那間，沾在手上翻石臼裏打成粘稠團子的糯米團。

杵棒槌下提起，沾著靈泉水的手撥翻一下，一起一落有節奏，有韻律。

沾在糯米團上的靈泉水，在杵棒槌下後跟糯米團子充分融合在一起，讓粘稠的糯米團，變得有韌性軟硬適中。

“蘭雅，你去烤箱裏吧，烤好的熟糯米粉端來。”蘭姿意把飯糯米團的位置交給大兒子，直起腰吩咐女兒。

“好的。”牧蘭雅跑去打開烤箱，把已經冷卻的糯米粉端出來。

“媽媽，為什麽還要熟糯米粉？”

“槌好的糯米團子未經過放置，粘性很強，可以選擇包餡或者是不包，裹上一層熟糯米粉，馬上就可以吃。

用生糯米粉也可以，就是要加加工過才能吃。

“哦！原來是這樣，那我們多做一些果熟糯米粉的吧！媽媽，我去端餡料過來……”牧瑾瑜積極響應。

槌好的糯米團子被牧玉澤提出來，又重加糯米飯繼續父子二人配合默契。

蘭姿意帶著一兒一女，就像一個團子揉成一個圓球，再放在桌面上壓扁，舀上一勺準備好的餡料，再慢慢捏緊包裹起來，最後裹上一層熟糯米粉。

牧瑾瑜時不時偷偷揪下一小坨塞進嘴巴裏，一臉享受的樣子，就跟掉進米缸裏的老鼠一樣。

時不時還讚嘆一聲，Q彈軟糯的口感真棒。

“媽媽，糍粑要怎麽做？”牧蘭雅要搓好一個圓球。

“你現在做的就是糍粑呀！把手裏的圓球放在桌面上，壓扁裹上糯米粉就成了。”蘭姿意正好的到這一步，拿起壓扁的糍粑，丟進糯米粉中一裹，放在一旁的筐裏大功告成。

“啊，這就是糍粑呀！好簡單哦！”

“是挺簡單的，都說難者不會，會者不難，許多東西一旦說破都挺簡單。”

“嗯，我記得媽媽說過，糍粑有很多種吃法……”

“是挺多。現在做好的糍粑，放在恒溫箱裏不會變硬。

如果不放恒溫箱會變硬，可以煮著吃，在火上烤著吃，還可以加熱蒸軟幾分加上各種配菜炒著吃，甜的鹹的辣的一個人喜好決定。”

說了這麽多，蘭姿意吞口水，她想吃回鍋蒸軟，加泡菜炒的糍粑了，酸酸辣辣的q彈口感，想想就口水直流。

包上餡料裹上糖粉，滿足了各種口味需求，這種包餡的糍粑團子她也很喜歡。

所有蒸熟的糯米飯，全部變成糍粑後，牧玉譯牧瑾棠父子倆也參加做成品。他們全做成老婆，媽媽喜歡的口味。

對丈夫，兒子的暖心偏愛，蘭姿意笑瞇瞇接受，她也一樣回報他們做的全是丈夫孩子們喜歡的。

搗好糍粑後，眾人又忙著做竹筒飯。

牧玉澤外出找石材順路砍了竹子裝在空間紐裏。

大家做完糍粑，洗完手。

蘭姿意說去砍竹子，他才說砍了。

“就知道你會這樣。”她看著丈夫小聲說。

牧玉澤俯身吻了一下她的臉頰，滿眼愛意說：“想一家人多些相處時光，竹子要怎麽處理？”

蘭姿意拿出一把鋸刀，熟練地將竹子鋸成一段長短合適，留著一個竹節的竹筒。

“剩下的我來吧！做了這麽久糍粑，你休息一下，喝點水補補水。”說著，他接過了蘭姿意手中的鋸刀。

“好，你來。我帶孩子們進行餘下部分。”

牧瑾瑜在一旁負責清洗竹筒，洗好後放在一旁控水，等待往裏面填裝調味好的糯米粒。

蘭姿意帶著牧瑾棠，牧蘭雅把之前準備好的食材依次放入竹筒內，有浸透過的糯米、炒制過的腌肉、焯水後的青豆，還有少量的靈泉水增添濕潤度。

接著，用大竹葉塞住竹筒口，等待放到火上去烤。

見裝好二十個竹筒，蘭姿意提議先烤一批，餘下的慢慢烤。

牧玉澤竹節處理也告一段落，“我來吧！是放進烤箱裏烤，還是用明火慢慢炙烤？”

竹筒飯當然是要用明火來烤，明火燒烤在翠綠新鮮的竹筒上，才能通過高溫把新鮮竹子中的汁水烤出來，跟竹筒中的食材充分融合在一起。

用烤箱烤出來的，那是什麽味？

“明火，必須明火……”蘭姿意急忙說，唯恐晚一分鐘跟美味錯失。

“用明火炙烤，那只能在飛船外面得空地上了，烤炙的柴火有要求嗎？”

“沒有，當然不能有毒性的木材，當然用竹子果木烤出來的更具有風味。”

牧玉澤出飛船去準備，依老婆說的去找木材回來生火，在火舌的舔食下竹筒表面漸漸變黑，空氣中慢慢傳來陣陣誘人的香氣。

早已等待多時的牧瑾瑜，在一旁眼巴巴地看著，惹得聞聲而來好奇圍觀的人一陣發笑。

終於，竹筒飯烤好了。

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