第五十五章 梅菜幹肉醬包
關燈
小
中
大
第五十五章 梅菜幹肉醬包
等忙活完中午的事情, 虞妙音把剩餘的面粉拿了出來做包子。正好今天天氣涼了那麽一點點，空氣中帶著幾分秋天的味道，做點熱乎乎的包子吃吃也不錯。
剩下的面粉也不算多了, 虞妙音索性全用來做包子。雲城很少有人囤面粉的, 一方面是因為這邊面食文化並不豐富, 另一方面是因為雲城天氣潮濕, 面粉開封後容易受潮。
她本來是打算做個素包子的, 但又改了主意，畢竟這汪汪流油的梅菜幹肉醬包更香啊，既然打算做了, 那就做更好吃的, 於是她就買了些五花肉回來。她選的五花肉肥肉部分挺多的, 這樣油脂也多，梅菜幹比較吸油, 五花肉瘦了可不好吃。
發面團的時候她就來調餡了，煸香五花肉後加入梅菜幹一塊炒把香味激發出來，下一圈調料後還得再燜，讓五花肉的油脂香和梅菜幹的鹹香徹底融合在一起。
面團發好後虞妙音檢查了一下，面團蓬松柔軟，扯開一看甚至還能看到一些蜂窩狀的紋路。
鄭阿姨今天沒有回去，她在店裏面趴著小睡了一會，可能是小音準備的肉餡太香了, 她被香味給香醒了，鄭阿姨揉了揉眼睛去洗了把臉後清醒了不少, 她過來問，“小音，你這是在做什麽呀？”
“梅菜幹肉醬包, 前幾天不是買了些梅菜幹嗎，正好有多的，而且我也饞了，就想著自己做些。”說話間，虞妙音已經搟好了一個面皮。鄭阿姨心裏只有佩服，老板做這些事情游刃有餘，輕松得不像話。
鄭阿姨把手洗幹凈，“我也來幫幫你，有你發好的面團和調好的肉餡，隨便混在一起都好吃。”
聽到鄭阿姨這麽說，虞妙音也不太好意思，“哪有那麽誇張啊？”
“真的有這麽誇張。”鄭阿姨說。
她包包子也包得挺快的，而且包出來也很漂亮，那些褶子像是機器包出來的一樣。
面團和肉餡正好用完，兩人又一起把包子蒸下，虞妙音出門看了看天氣，天依舊灰暗得一片陰沈沈，看起來隨時要下雨一樣。
鄭阿姨也跟著出來了，“我剛看天氣預報，說明天就出太陽了，也正好，準備到國慶了。”
聽到國慶，虞妙音的第一反應就是，中秋也才過完沒幾天。她現在對日期和放假算不上多麽敏感，因為她是自己開店，也算比較自由，所以什麽周末、法定節假日、調休，通通與她無關。
“是啊，準備到國慶了。”鄭阿姨拿出手機調出日歷給她看。虞妙音也想了起來這幾天去菜市場的那條路上，能看到的飄揚的國旗，原來是為國慶做準備啊。
國慶，可是有七天假啊，也證明了又要調休了。
正聊著天呢，何天佑就把板栗給送了過來，因為知道虞老板還要做板栗臘腸燜飯，所以他自願留下來幫虞老板把板栗剝幹凈。
幾個人一起忙活，再加上剝栗子這件事有技巧，她們都能靈活運用技巧，所以剝起來很快。沒一會兒，盤子裏就堆滿了金黃的栗子小山。
廚房裏面的蒸氣把鍋蓋頂了下發出了一些聲音，何天佑抽動著鼻子，“老板，你這是在做什麽啊？好香啊。”盡管從廚房裏面飄出來的香味很樸素，就像小時候記憶裏面的那個老式饅頭的淡淡麥香味。那時候會有一個叔叔騎著摩托車，摩托車上面架著一個裝著各種各樣的小饅頭的泡沫保溫箱，叔叔把蓋子和蓋在上面的布一打開，飄出來的香味就跟現在這個一樣。
剛一打開，白蓬蓬如同棉花糖一樣的包子映入了眼簾，它們慢慢收縮了一點兒，像是有生命力那樣。
剛出鍋的熱包子格外地香，虞妙音先掰開一個看看做得怎麽樣。頓時，裏面的香味就飄了出來，梅菜幹的香味混著油脂香一起飄了出來。何天佑抽了抽鼻子，低聲跟鄭阿姨說話，“這個包子的味道好香啊，是梅菜肉醬餡的吧。”
鄭阿姨說，“是啊，老板做飯就是特別香，跟著她幹事，我也有口福了，而且她人也特別好。”
“包吃嗎？”何天佑哢哢給板栗脫殼問。
“包，給的飯和菜都又多又好。”鄭阿姨說著，眼睛彎了起來。
何天佑心裏怒吼，還有比這個更美的事嗎，每天能吃到幾乎是國宴級別的飯菜，而且老板人還特別好。哪怕減薪三千，他也願意幹啊，就為了這一口吃的。
他邊說邊想著那個包子，想著想著，包子就出現在他面前，“來嘗嘗吧。”
天使又來送溫暖了，何天佑心中感動，又饞意大發地接過包子，“謝謝老板，你真的是人美心善。”
這句話放在虞老板身上一點兒也不過分，她長得確實漂亮，而且人也很善良，在這群食客心中簡直就是天使。
虞妙音發消息給陳奶奶和許大爺，問他們要不要來吃梅菜幹肉醬包。
許大爺和陳奶奶都可積極了，收到消息後就馬不停蹄地出發。
“這個包也太松軟了，像棉花一樣。”其實陳奶奶本來想說像雲朵一樣，但她沒摸過雲朵。今天摸了這個包子，她私心覺得，雲朵就是這個觸感。
“哇塞，太靚了，太正了。”許大爺咬了一大口，裏面的肉餡還是燙呼呼的，一點點燙的湯汁浸潤了面皮，有梅菜幹的鹹，也有五花肉的香。
“太好吃，要是你開的是早餐店，讓我五點起來吃我也願意。”許大爺舔了舔嘴巴說。
何天佑把包子掰開，包子特別松軟，輕輕一捏就會凹下去，但很快就會回彈起來，因為包子皮不算特別厚，底部有一些油脂透了出來，裏面的餡塞得特別滿，掰開後肉汁慢慢地滲了出來。
連包子皮都那麽好吃啊！何天佑在心裏驚呼了好幾聲。
這一口熱乎乎透皮流油的大包子，真的就是千金不換。
吃完後，許大爺和陳奶奶自發留下來給她剝栗子，陳奶奶說，“我們吃你的包子，給你錢你也不會要，只能出賣一下我們的勞動咯。”
“那我還賺到了，謝謝奶奶和爺爺。”虞妙音說，又多了兩個人的幫助，果真快了不少。
開門營業的時候，陳奶奶和許大爺都不走了，“正好晚飯沒著落，就來你這吃了。”
何天佑也坐下，“我也要我也要我也要在你這裏吃。”說完後，何天佑馬上補充道：“老板你千萬不要說你請我吃的話，你這樣我真的不好意思吃。”
陳奶奶和許大爺也笑著說，“對對對。”
沒過一會兒，店裏面進來了兩個人，約莫三四十歲的樣子，看到店裏有人，他問：“這是網上說的虞記小飯館吧？”
許大爺趕緊搭腔，“是是是，是這兒。”
兩個男人點點頭說謝謝大爺，坐下來後喃喃道，“看來找對地址了。”
許大爺好奇地問道：“你們是在網上看到這家店的嗎？”
“對啊。”兩個男人點點頭，“我們開了三個小時的車才來到這裏。”
何天佑一聽，有幾分震驚，他低聲道：“三個小時。”
許大爺表示這可太正常了，雲城人為了吃出市都不奇怪，開車幾個小時去一些山卡卡的地方，不知道的人還以為自己被拐賣了，誰叫那些好吃的店就藏在“深山老林”裏呢？
好不容易來一趟，他們都點了一份，“老板你這包子賣不賣呀？”
那邊的桌子上放著的包子飄出來的香味勾著他們，好饞。
“送你們兩個吧，我也沒做多少。”虞妙音說，一是因為她聽說這兩個人開車幾個小時過來，二是因為，他們點的菜比較多。
“行，謝謝老板啊。”男人說。
他們先是吃了蛋炒米粉，雞蛋和鍋氣結合在一塊了似的包住了米粉，上面的豆芽脆生生的，還有一點點清甜的汁水。
看店裏面還有酸豆角，兩人也去拿了點吃。連酸豆角都那麽好吃，酸溜溜香辣辣地很開胃，連酸豆角都能做得那麽好吃，這家店是真的不一般。
男人想，哪怕這家店的別的東西不好吃，他們也會為了這口酸豆角來的。
等燜飯上來的時候，兩人又嘗了口包子，這個包子也蒸得那麽香，要是他們能天天吃到這麽好吃的飯就好了，實在是太好吃了啊。
等燜飯上了之後，他們把底下的鍋巴挖出來。被醬汁和臘腸油脂泡的濕潤可口的米飯和焦脆的鍋巴混在了一塊。挖一大口送進嘴巴裏面，裹著油脂的米飯裏夾雜著臘腸和板栗，這一口可真的太豐富了，特別是裏面的板栗，輕輕一抿就化開了。
陳楚若跟李悠然一塊進了門，李悠然穿著漂亮的小裙子，邊走邊說，“你拍照技術真的好好啊，陰天也能拍得那麽有氛圍感，今天這頓我請你了。”
她又來雲城了，一是為了拍好看的照片營業，二是為了來小飯館吃頓好吃的。她瞇了瞇眼睛看到上面寫著今天的菜，“還是都來一點吧，酸辣土豆絲，這裏有酸辣土豆絲，我特別喜歡吃酸辣土豆絲。”
“謝謝姐。”楊楚若說，雖然她跟她有金錢交易關系，但兩人更像朋友，上次那頓飯拉進了兩人的距離。
“說什麽姐啊，你不是跟我當朋友嗎，叫我李悠然，叫我姐還把我叫老了。”李悠然笑著說，畢竟她們可是同齡人啊。
“好。”
飯很快就上了，那一煲板栗臘腸燜飯賣相好到李悠然移不開眼，“楚楚，咱們一起拍個照再吃，我發上網給我那些粉絲朋友們看一下，饞一下她們。”
“行。”楊楚若說。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
等忙活完中午的事情, 虞妙音把剩餘的面粉拿了出來做包子。正好今天天氣涼了那麽一點點，空氣中帶著幾分秋天的味道，做點熱乎乎的包子吃吃也不錯。
剩下的面粉也不算多了, 虞妙音索性全用來做包子。雲城很少有人囤面粉的, 一方面是因為這邊面食文化並不豐富, 另一方面是因為雲城天氣潮濕, 面粉開封後容易受潮。
她本來是打算做個素包子的, 但又改了主意，畢竟這汪汪流油的梅菜幹肉醬包更香啊，既然打算做了, 那就做更好吃的, 於是她就買了些五花肉回來。她選的五花肉肥肉部分挺多的, 這樣油脂也多，梅菜幹比較吸油, 五花肉瘦了可不好吃。
發面團的時候她就來調餡了，煸香五花肉後加入梅菜幹一塊炒把香味激發出來，下一圈調料後還得再燜，讓五花肉的油脂香和梅菜幹的鹹香徹底融合在一起。
面團發好後虞妙音檢查了一下，面團蓬松柔軟，扯開一看甚至還能看到一些蜂窩狀的紋路。
鄭阿姨今天沒有回去，她在店裏面趴著小睡了一會，可能是小音準備的肉餡太香了, 她被香味給香醒了，鄭阿姨揉了揉眼睛去洗了把臉後清醒了不少, 她過來問，“小音，你這是在做什麽呀？”
“梅菜幹肉醬包, 前幾天不是買了些梅菜幹嗎，正好有多的，而且我也饞了，就想著自己做些。”說話間，虞妙音已經搟好了一個面皮。鄭阿姨心裏只有佩服，老板做這些事情游刃有餘，輕松得不像話。
鄭阿姨把手洗幹凈，“我也來幫幫你，有你發好的面團和調好的肉餡，隨便混在一起都好吃。”
聽到鄭阿姨這麽說，虞妙音也不太好意思，“哪有那麽誇張啊？”
“真的有這麽誇張。”鄭阿姨說。
她包包子也包得挺快的，而且包出來也很漂亮，那些褶子像是機器包出來的一樣。
面團和肉餡正好用完，兩人又一起把包子蒸下，虞妙音出門看了看天氣，天依舊灰暗得一片陰沈沈，看起來隨時要下雨一樣。
鄭阿姨也跟著出來了，“我剛看天氣預報，說明天就出太陽了，也正好，準備到國慶了。”
聽到國慶，虞妙音的第一反應就是，中秋也才過完沒幾天。她現在對日期和放假算不上多麽敏感，因為她是自己開店，也算比較自由，所以什麽周末、法定節假日、調休，通通與她無關。
“是啊，準備到國慶了。”鄭阿姨拿出手機調出日歷給她看。虞妙音也想了起來這幾天去菜市場的那條路上，能看到的飄揚的國旗，原來是為國慶做準備啊。
國慶，可是有七天假啊，也證明了又要調休了。
正聊著天呢，何天佑就把板栗給送了過來，因為知道虞老板還要做板栗臘腸燜飯，所以他自願留下來幫虞老板把板栗剝幹凈。
幾個人一起忙活，再加上剝栗子這件事有技巧，她們都能靈活運用技巧，所以剝起來很快。沒一會兒，盤子裏就堆滿了金黃的栗子小山。
廚房裏面的蒸氣把鍋蓋頂了下發出了一些聲音，何天佑抽動著鼻子，“老板，你這是在做什麽啊？好香啊。”盡管從廚房裏面飄出來的香味很樸素，就像小時候記憶裏面的那個老式饅頭的淡淡麥香味。那時候會有一個叔叔騎著摩托車，摩托車上面架著一個裝著各種各樣的小饅頭的泡沫保溫箱，叔叔把蓋子和蓋在上面的布一打開，飄出來的香味就跟現在這個一樣。
剛一打開，白蓬蓬如同棉花糖一樣的包子映入了眼簾，它們慢慢收縮了一點兒，像是有生命力那樣。
剛出鍋的熱包子格外地香，虞妙音先掰開一個看看做得怎麽樣。頓時，裏面的香味就飄了出來，梅菜幹的香味混著油脂香一起飄了出來。何天佑抽了抽鼻子，低聲跟鄭阿姨說話，“這個包子的味道好香啊，是梅菜肉醬餡的吧。”
鄭阿姨說，“是啊，老板做飯就是特別香，跟著她幹事，我也有口福了，而且她人也特別好。”
“包吃嗎？”何天佑哢哢給板栗脫殼問。
“包，給的飯和菜都又多又好。”鄭阿姨說著，眼睛彎了起來。
何天佑心裏怒吼，還有比這個更美的事嗎，每天能吃到幾乎是國宴級別的飯菜，而且老板人還特別好。哪怕減薪三千，他也願意幹啊，就為了這一口吃的。
他邊說邊想著那個包子，想著想著，包子就出現在他面前，“來嘗嘗吧。”
天使又來送溫暖了，何天佑心中感動，又饞意大發地接過包子，“謝謝老板，你真的是人美心善。”
這句話放在虞老板身上一點兒也不過分，她長得確實漂亮，而且人也很善良，在這群食客心中簡直就是天使。
虞妙音發消息給陳奶奶和許大爺，問他們要不要來吃梅菜幹肉醬包。
許大爺和陳奶奶都可積極了，收到消息後就馬不停蹄地出發。
“這個包也太松軟了，像棉花一樣。”其實陳奶奶本來想說像雲朵一樣，但她沒摸過雲朵。今天摸了這個包子，她私心覺得，雲朵就是這個觸感。
“哇塞，太靚了，太正了。”許大爺咬了一大口，裏面的肉餡還是燙呼呼的，一點點燙的湯汁浸潤了面皮，有梅菜幹的鹹，也有五花肉的香。
“太好吃，要是你開的是早餐店，讓我五點起來吃我也願意。”許大爺舔了舔嘴巴說。
何天佑把包子掰開，包子特別松軟，輕輕一捏就會凹下去，但很快就會回彈起來，因為包子皮不算特別厚，底部有一些油脂透了出來，裏面的餡塞得特別滿，掰開後肉汁慢慢地滲了出來。
連包子皮都那麽好吃啊！何天佑在心裏驚呼了好幾聲。
這一口熱乎乎透皮流油的大包子，真的就是千金不換。
吃完後，許大爺和陳奶奶自發留下來給她剝栗子，陳奶奶說，“我們吃你的包子，給你錢你也不會要，只能出賣一下我們的勞動咯。”
“那我還賺到了，謝謝奶奶和爺爺。”虞妙音說，又多了兩個人的幫助，果真快了不少。
開門營業的時候，陳奶奶和許大爺都不走了，“正好晚飯沒著落，就來你這吃了。”
何天佑也坐下，“我也要我也要我也要在你這裏吃。”說完後，何天佑馬上補充道：“老板你千萬不要說你請我吃的話，你這樣我真的不好意思吃。”
陳奶奶和許大爺也笑著說，“對對對。”
沒過一會兒，店裏面進來了兩個人，約莫三四十歲的樣子，看到店裏有人，他問：“這是網上說的虞記小飯館吧？”
許大爺趕緊搭腔，“是是是，是這兒。”
兩個男人點點頭說謝謝大爺，坐下來後喃喃道，“看來找對地址了。”
許大爺好奇地問道：“你們是在網上看到這家店的嗎？”
“對啊。”兩個男人點點頭，“我們開了三個小時的車才來到這裏。”
何天佑一聽，有幾分震驚，他低聲道：“三個小時。”
許大爺表示這可太正常了，雲城人為了吃出市都不奇怪，開車幾個小時去一些山卡卡的地方，不知道的人還以為自己被拐賣了，誰叫那些好吃的店就藏在“深山老林”裏呢？
好不容易來一趟，他們都點了一份，“老板你這包子賣不賣呀？”
那邊的桌子上放著的包子飄出來的香味勾著他們，好饞。
“送你們兩個吧，我也沒做多少。”虞妙音說，一是因為她聽說這兩個人開車幾個小時過來，二是因為，他們點的菜比較多。
“行，謝謝老板啊。”男人說。
他們先是吃了蛋炒米粉，雞蛋和鍋氣結合在一塊了似的包住了米粉，上面的豆芽脆生生的，還有一點點清甜的汁水。
看店裏面還有酸豆角，兩人也去拿了點吃。連酸豆角都那麽好吃，酸溜溜香辣辣地很開胃，連酸豆角都能做得那麽好吃，這家店是真的不一般。
男人想，哪怕這家店的別的東西不好吃，他們也會為了這口酸豆角來的。
等燜飯上來的時候，兩人又嘗了口包子，這個包子也蒸得那麽香，要是他們能天天吃到這麽好吃的飯就好了，實在是太好吃了啊。
等燜飯上了之後，他們把底下的鍋巴挖出來。被醬汁和臘腸油脂泡的濕潤可口的米飯和焦脆的鍋巴混在了一塊。挖一大口送進嘴巴裏面，裹著油脂的米飯裏夾雜著臘腸和板栗，這一口可真的太豐富了，特別是裏面的板栗，輕輕一抿就化開了。
陳楚若跟李悠然一塊進了門，李悠然穿著漂亮的小裙子，邊走邊說，“你拍照技術真的好好啊，陰天也能拍得那麽有氛圍感，今天這頓我請你了。”
她又來雲城了，一是為了拍好看的照片營業，二是為了來小飯館吃頓好吃的。她瞇了瞇眼睛看到上面寫著今天的菜，“還是都來一點吧，酸辣土豆絲，這裏有酸辣土豆絲，我特別喜歡吃酸辣土豆絲。”
“謝謝姐。”楊楚若說，雖然她跟她有金錢交易關系，但兩人更像朋友，上次那頓飯拉進了兩人的距離。
“說什麽姐啊，你不是跟我當朋友嗎，叫我李悠然，叫我姐還把我叫老了。”李悠然笑著說，畢竟她們可是同齡人啊。
“好。”
飯很快就上了，那一煲板栗臘腸燜飯賣相好到李悠然移不開眼，“楚楚，咱們一起拍個照再吃，我發上網給我那些粉絲朋友們看一下，饞一下她們。”
“行。”楊楚若說。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）