第五十三章 板栗臘腸燜飯（1）……
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第五十三章 板栗臘腸燜飯（1）……
第二天早上溫度果然降了那麽一點, 也確實下了一場小雨，空氣中有幾分涼意，剛打開門的時候虞妙音的皮膚被刺激得起了一點點雞皮疙瘩。其實她睡到後半夜的時候就迷迷糊糊起來關了風扇, 也沒有被熱醒。
大家都說雲城只有兩個季節, 根本談不上有春天和秋天, 只能稍微感受到有幾分季節的變化, 而且不出幾天就來個一百八十度大轉變。虞妙音拿出自己的薄外套穿上, 外面的綠樹依舊生機盎然，葉子也綠油油的，她卻在空氣中感受到了幾分涼意。
像是秋天來了那樣。
她把小棠寶的衣服拿出來給她穿, 又給她紮了兩個小辮子, 在她包裏放上小雨傘。吃過早飯後虞妙音送她去上學。
又來到了市場, 今天市場上了板栗，虞妙音過去看了看, 板栗個個圓潤，很漂亮。
這個時候有栗子賣，但大街小巷上卻看不到多少個賣糖炒栗子的。想到中秋吃的板栗燒雞，虞妙音又開始想念這一口板栗了。
她想了想，問老板板栗怎麽賣。
老板是一個奶奶，年紀看起來也有六七十歲了，她先是拿出板栗給她看，“都是自家, 這些板栗保證很好，你要的話, 可以便宜點，姑娘。”
虞妙音也讚同道這個板栗很好，“是很好, 提前謝謝奶奶啦。”
因為是開店的，虞妙音要的板栗還挺多的，奶奶聽到後都有點兒震驚，“姑娘，你確定要這麽多嗎？”
“嗯，我開店用。”虞妙音說。
奶奶點點頭，“那好那好，我給你挑最好的板栗，我看你也是一個人過來的，我讓我兒子給你送上門吧。”
虞妙音剛剛也確實在犯愁該怎麽帶回店裏，現在奶奶主動開口說能給她送，她自然很開心地答應下來，怕奶奶容易忘記，虞妙音就給奶奶寫了張字條，“我的店就在這裏。”
奶奶拿著字條看了又看，點點頭，眉目舒展開來，“好，會盡快給你送過去的。”
虞妙音想著做燜飯，於是又去買了些臘腸。她最近天天來這買臘腸，老板都認識她了，也給她便宜了些。
帶著采購好的食材回了店裏面，虞妙音提前讓鄭阿姨把米泡好。
“今天做煲仔飯嗎？”鄭阿姨看到了虞妙音拿著的臘腸問。
“做板栗臘腸燜飯，我剛買了一批板栗。”虞妙音把臘腸放到一邊。
鄭阿姨也穿上了長袖，現在雖然沒下雨，但天空暗得像隨時都會兜頭澆下一場大雨一樣。
今天天氣有些陰沈沈的。
何麗來得晚了一點兒，她開門的時候，虞妙音正好跟送板栗來的男人交接。
何麗把門打開，回過頭看到了熟悉的身影，“阿佑，你怎麽在這呀？”
何天佑聽到聲音後特別驚喜地回過頭喊了她一聲，“姐。”
虞妙音：？？？
這兩人認識啊。
“我看看板栗，你們去聊聊天吧。”虞妙音善解人意地說。
“行，謝謝老板啦。”何天佑小跑過來，“阿媽剛跟我說送貨地址就在你旁邊呢，讓我給你帶點東西過來，剛看你不在，以為你不開門了。”
他從三輪車上拿了些東西下來，“媽說給你和小苒的，還說最近天氣涼了一點兒，你們兩個小心點別感冒了。”
“行，跟我說謝謝媽。”何麗說。
“小音買了咱們家的板栗啊？”何麗看了眼那三輪車上面的板栗。
“是啊，媽說來了個大方的姑娘買了很多的板栗讓我趕緊送貨給她。”說到這件事，何天佑也很開心，等賣完這批板栗，他就再也不種板栗了。何天佑心中感慨，他畢業後可是帶著壯志豪情回到家裏想要幹出一項大事業，未曾想，想靠種地掙錢簡直就是異想天開。
那塊承包地，何天佑也不知道要怎麽處置了。因為板栗是多年生植物，處置起來也比較麻煩。收板栗商販也一直在壓價，幾塊錢一斤，你要是覺得價格低不願意賣也沒用，等後面價格跌得會更厲害，要麽就自己抱著板栗哭，要麽賤賣。
為了減少一點兒損失，何天佑都跟媽媽一人支一個攤子一起擺攤賣板栗，何天佑還打算好了，等天兒冷，他也去賣糖炒栗子。
“多虧了老板，我的損失也能減少一點點，就是不知道板栗樹該怎麽處理，走一步看一步吧。”何天佑聲音漸漸地小了點，聽得出幾分失落。
“也是。”何麗也只能跟著嘆氣。
“今天晚上我帶小苒回家住一段時間，你把我的房間收拾一下。”何麗跟何天佑說。
何天佑開心地搓搓手，“行，我們可想死你了，還很想小苒。”
“你快去忙吧，我也要準備開店了。”何麗說，而後又對小音笑了笑，她是真的很感謝小音，真的算得上幫了她弟弟一個大忙。
“行。”何天佑答應下來，正好這時虞妙音也檢查好板栗了，“老板你可以現在稱一下，絕對不會缺斤少兩的。”
說著，他還拿出了一個老式的稱。
“行，確實挺好的，錢我現在給你轉過去。”兩人剛剛的對話她都聽到了，也只能感嘆一句種植農產品真不容易。
付完錢，何天佑看了眼這個小飯館，好奇問了句，“老板，你這是要做什麽啊，買的還挺多的。”
這是一個小飯館，他想不出老板拿著板栗能做什麽。因為很多人買板栗要麽是直接水煮了解解嘴饞，要麽是做糖炒栗子。
“做板栗臘腸燜飯，你要不要試試啊？”虞妙音說，說罷，她把板栗搬下去倒進了鹽水裏面。
聽到老板要做臘腸板栗燜飯，他點點頭，“我還沒吃過，正好我現在沒事，就在你這吃個午飯吧。”
說完後，他跑到何麗的店裏面看能不能幫幫忙。兩個人偶爾打鬧一下吵幾下，在虞妙音這邊都聽得挺清楚的，她覺得她像是在看一部生活情景微喜劇那樣，很有意思。
有家人的感覺真好。
“來，咱們得把這些栗子的殼剝了。”虞妙音招呼鄭阿姨，這個剝栗子的方法還是她在網上學的，沒想到確實挺好用的，三兩下她就剝下了一顆黃澄澄圓鼓鼓的栗子。
鄭阿姨上手也很快，也是剝得又快又好。
何天佑看到兩人在店裏面剝栗子，過去說，“老板，我也來幫幫你吧，我賣栗子的，解決一顆栗子綽綽有餘。”
“行，那作為報答，就請你吃一頓飯吧。”虞妙音說。
何天佑心中感動，畢竟他曾經說過要是有人願意買他的板栗，要他做什麽他都願意，幫忙剝個栗子這麽簡單的事，對他來說完全不是事。
他這個栗子很好剝，再加上三個人一起剝，沒多久，栗子被剝完了，“辛苦啦。”
虞妙音說完後就開始做臘腸板栗燜飯，砂鍋上刷上一層油後把泡好的大米鋪在上面，又放上臘腸、栗子、香菇，把調配好的醬汁淋一圈後蓋上鍋蓋開始燜。
這些砂鍋還是在梁和康那買的，現在可算是用上了。距離孩子們下課還有一段時間，但她總要早點做，因為做這些比較費時間，這些孩子又比較趕時間，她可是見過不少人在排隊的時候還抱著一本單詞小冊在背。
別的菜她也在做，這份板栗臘腸燜飯她沒配別的時蔬，怕大家吃著覺得膩，她又把土豆切成絲，又把買回來的上海青洗幹凈，做個最簡單的爆炒上海青。
還沒到點，就有人聞著香味過來了，劉江早早來到小飯館買飯，最近小飯館人爆滿了似的，他老擠在一群學生中排隊，都已經有謠言說他跟學生搶飯了。劉江心裏苦，他只是想要好好吃飯而已。
砂鍋裏面的米飯燜煮的足夠久了，米香味已經出來了，虞妙音揭開其中一個鍋蓋看看情況，確認差不多了之後，她沿著鍋邊倒入一圈油，“再等等，很快就好了。”
她把前天的梅菜扣肉擦掉，寫上了今天的特供，板栗臘腸燜飯，爆炒上海青，土豆絲還沒有劃掉，證明今天有土豆絲，劉江又多點了份酸了土豆絲。
他以前怎麽沒發現自己這麽愛吃土豆呢？虞老板做的土豆絲他真的百吃不膩，越吃越上頭。
時間一分一秒過去了，劉江心裏焦急地等待著，一方面是因為準備下課，另一方面是因為，他已經被廚房裏面騰出來的香味給勾得饞饞的，聞著味道，他都能想象出那個味道。
“差不多好啦。”虞妙音問他，“打包還是在這裏吃？”
“打包。”劉江今天不回家，因為學校還有一堆工作等著他去處理，他可心煩了。
只能到小飯館買份飯慢慢吃然後想對策，該怎麽樣勸阻家長和這位同學，讓他迷途知返呢？
虞妙音把屬於劉江的那份飯攪了下，讓每一粒米飯都染上醬色，而後用鐵勺子往旁邊一翹，焦焦脆脆的鍋巴就從砂鍋上完美地脫落下來，虞妙音手腕一轉，把鍋巴蓋在了米飯上面，而後蓋上蓋子拿出去給他。酸辣土豆絲也打包好了放在上面。
劉江掃了錢過去，“謝謝老板。”
空了一個砂鍋出來，虞妙音在砂鍋上刷了些油，把泡好的米鋪在上面，放上板栗、香菇、臘腸，開了火，“你的也準備好啦。”
說完，鄭阿姨就把屬於何天佑的那一份送了上來。
剛剛他聞著味道的時候，就已經被裏面飄出來的香味給深深吸引到了，米香味混著臘腸的油香，甚至還有板栗的清香，而後，他甚至還能聞到一股焦香味。
這頓飯，他真的是賺大發了。
何天佑跟阿姨說過謝謝後就趕緊開吃，米飯的米香味帶著一點兒焦香和廣式臘腸那種鹹香味以及板栗的香味在蒸汽裏面打轉。他用勺子翻了一下下面的米飯，不糊底也不夾生，下面的米飯焦黃酥脆。他覺得鍋巴簡直就是靈魂，於是先吃了這一口。
鍋巴恰到好處地酥脆不粘牙，雖說是淋了一圈油才有這麽香的鍋巴，但何天佑感覺自己在這塊鍋巴裏面嘗到了一點兒臘腸的油脂香。廣式臘腸本來就足夠香了，有些人甚至會直接把臘腸放到電飯鍋裏面蒸，讓臘腸的油脂滲進米飯裏，這樣煮出來的米飯格外地香，但又不會過分油膩。
“還有一份呢，酸辣土豆絲。”鄭阿姨又把另一道菜端出來給他。
何天佑看著酸辣土豆絲有些驚訝，“老板人也太好了吧。”
鄭阿姨也讚同地點點頭：“是啊，我們老板人真的特別好，做的飯也很好吃，很多人都喜歡她。”
“謝謝阿姨。”何天佑吃了一口土豆絲，對土豆絲同樣是讚不絕口，被土豆絲的酸辣味刺激著，又被板栗臘腸燜飯的香味勾著，何天佑用勺子往米飯上一挖一翻，把臘腸和板栗香菇以及金黃焦脆的鍋巴一起翻上來，再拌一下，這碗飯就變得格外色澤誘人，上面躺著的臘腸、板栗香菇也全都泛油潤潤的光。
何天佑咽了咽口水……
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第二天早上溫度果然降了那麽一點, 也確實下了一場小雨，空氣中有幾分涼意，剛打開門的時候虞妙音的皮膚被刺激得起了一點點雞皮疙瘩。其實她睡到後半夜的時候就迷迷糊糊起來關了風扇, 也沒有被熱醒。
大家都說雲城只有兩個季節, 根本談不上有春天和秋天, 只能稍微感受到有幾分季節的變化, 而且不出幾天就來個一百八十度大轉變。虞妙音拿出自己的薄外套穿上, 外面的綠樹依舊生機盎然，葉子也綠油油的，她卻在空氣中感受到了幾分涼意。
像是秋天來了那樣。
她把小棠寶的衣服拿出來給她穿, 又給她紮了兩個小辮子, 在她包裏放上小雨傘。吃過早飯後虞妙音送她去上學。
又來到了市場, 今天市場上了板栗，虞妙音過去看了看, 板栗個個圓潤，很漂亮。
這個時候有栗子賣，但大街小巷上卻看不到多少個賣糖炒栗子的。想到中秋吃的板栗燒雞，虞妙音又開始想念這一口板栗了。
她想了想，問老板板栗怎麽賣。
老板是一個奶奶，年紀看起來也有六七十歲了，她先是拿出板栗給她看，“都是自家, 這些板栗保證很好，你要的話, 可以便宜點，姑娘。”
虞妙音也讚同道這個板栗很好，“是很好, 提前謝謝奶奶啦。”
因為是開店的，虞妙音要的板栗還挺多的，奶奶聽到後都有點兒震驚，“姑娘，你確定要這麽多嗎？”
“嗯，我開店用。”虞妙音說。
奶奶點點頭，“那好那好，我給你挑最好的板栗，我看你也是一個人過來的，我讓我兒子給你送上門吧。”
虞妙音剛剛也確實在犯愁該怎麽帶回店裏，現在奶奶主動開口說能給她送，她自然很開心地答應下來，怕奶奶容易忘記，虞妙音就給奶奶寫了張字條，“我的店就在這裏。”
奶奶拿著字條看了又看，點點頭，眉目舒展開來，“好，會盡快給你送過去的。”
虞妙音想著做燜飯，於是又去買了些臘腸。她最近天天來這買臘腸，老板都認識她了，也給她便宜了些。
帶著采購好的食材回了店裏面，虞妙音提前讓鄭阿姨把米泡好。
“今天做煲仔飯嗎？”鄭阿姨看到了虞妙音拿著的臘腸問。
“做板栗臘腸燜飯，我剛買了一批板栗。”虞妙音把臘腸放到一邊。
鄭阿姨也穿上了長袖，現在雖然沒下雨，但天空暗得像隨時都會兜頭澆下一場大雨一樣。
今天天氣有些陰沈沈的。
何麗來得晚了一點兒，她開門的時候，虞妙音正好跟送板栗來的男人交接。
何麗把門打開，回過頭看到了熟悉的身影，“阿佑，你怎麽在這呀？”
何天佑聽到聲音後特別驚喜地回過頭喊了她一聲，“姐。”
虞妙音：？？？
這兩人認識啊。
“我看看板栗，你們去聊聊天吧。”虞妙音善解人意地說。
“行，謝謝老板啦。”何天佑小跑過來，“阿媽剛跟我說送貨地址就在你旁邊呢，讓我給你帶點東西過來，剛看你不在，以為你不開門了。”
他從三輪車上拿了些東西下來，“媽說給你和小苒的，還說最近天氣涼了一點兒，你們兩個小心點別感冒了。”
“行，跟我說謝謝媽。”何麗說。
“小音買了咱們家的板栗啊？”何麗看了眼那三輪車上面的板栗。
“是啊，媽說來了個大方的姑娘買了很多的板栗讓我趕緊送貨給她。”說到這件事，何天佑也很開心，等賣完這批板栗，他就再也不種板栗了。何天佑心中感慨，他畢業後可是帶著壯志豪情回到家裏想要幹出一項大事業，未曾想，想靠種地掙錢簡直就是異想天開。
那塊承包地，何天佑也不知道要怎麽處置了。因為板栗是多年生植物，處置起來也比較麻煩。收板栗商販也一直在壓價，幾塊錢一斤，你要是覺得價格低不願意賣也沒用，等後面價格跌得會更厲害，要麽就自己抱著板栗哭，要麽賤賣。
為了減少一點兒損失，何天佑都跟媽媽一人支一個攤子一起擺攤賣板栗，何天佑還打算好了，等天兒冷，他也去賣糖炒栗子。
“多虧了老板，我的損失也能減少一點點，就是不知道板栗樹該怎麽處理，走一步看一步吧。”何天佑聲音漸漸地小了點，聽得出幾分失落。
“也是。”何麗也只能跟著嘆氣。
“今天晚上我帶小苒回家住一段時間，你把我的房間收拾一下。”何麗跟何天佑說。
何天佑開心地搓搓手，“行，我們可想死你了，還很想小苒。”
“你快去忙吧，我也要準備開店了。”何麗說，而後又對小音笑了笑，她是真的很感謝小音，真的算得上幫了她弟弟一個大忙。
“行。”何天佑答應下來，正好這時虞妙音也檢查好板栗了，“老板你可以現在稱一下，絕對不會缺斤少兩的。”
說著，他還拿出了一個老式的稱。
“行，確實挺好的，錢我現在給你轉過去。”兩人剛剛的對話她都聽到了，也只能感嘆一句種植農產品真不容易。
付完錢，何天佑看了眼這個小飯館，好奇問了句，“老板，你這是要做什麽啊，買的還挺多的。”
這是一個小飯館，他想不出老板拿著板栗能做什麽。因為很多人買板栗要麽是直接水煮了解解嘴饞，要麽是做糖炒栗子。
“做板栗臘腸燜飯，你要不要試試啊？”虞妙音說，說罷，她把板栗搬下去倒進了鹽水裏面。
聽到老板要做臘腸板栗燜飯，他點點頭，“我還沒吃過，正好我現在沒事，就在你這吃個午飯吧。”
說完後，他跑到何麗的店裏面看能不能幫幫忙。兩個人偶爾打鬧一下吵幾下，在虞妙音這邊都聽得挺清楚的，她覺得她像是在看一部生活情景微喜劇那樣，很有意思。
有家人的感覺真好。
“來，咱們得把這些栗子的殼剝了。”虞妙音招呼鄭阿姨，這個剝栗子的方法還是她在網上學的，沒想到確實挺好用的，三兩下她就剝下了一顆黃澄澄圓鼓鼓的栗子。
鄭阿姨上手也很快，也是剝得又快又好。
何天佑看到兩人在店裏面剝栗子，過去說，“老板，我也來幫幫你吧，我賣栗子的，解決一顆栗子綽綽有餘。”
“行，那作為報答，就請你吃一頓飯吧。”虞妙音說。
何天佑心中感動，畢竟他曾經說過要是有人願意買他的板栗，要他做什麽他都願意，幫忙剝個栗子這麽簡單的事，對他來說完全不是事。
他這個栗子很好剝，再加上三個人一起剝，沒多久，栗子被剝完了，“辛苦啦。”
虞妙音說完後就開始做臘腸板栗燜飯，砂鍋上刷上一層油後把泡好的大米鋪在上面，又放上臘腸、栗子、香菇，把調配好的醬汁淋一圈後蓋上鍋蓋開始燜。
這些砂鍋還是在梁和康那買的，現在可算是用上了。距離孩子們下課還有一段時間，但她總要早點做，因為做這些比較費時間，這些孩子又比較趕時間，她可是見過不少人在排隊的時候還抱著一本單詞小冊在背。
別的菜她也在做，這份板栗臘腸燜飯她沒配別的時蔬，怕大家吃著覺得膩，她又把土豆切成絲，又把買回來的上海青洗幹凈，做個最簡單的爆炒上海青。
還沒到點，就有人聞著香味過來了，劉江早早來到小飯館買飯，最近小飯館人爆滿了似的，他老擠在一群學生中排隊，都已經有謠言說他跟學生搶飯了。劉江心裏苦，他只是想要好好吃飯而已。
砂鍋裏面的米飯燜煮的足夠久了，米香味已經出來了，虞妙音揭開其中一個鍋蓋看看情況，確認差不多了之後，她沿著鍋邊倒入一圈油，“再等等，很快就好了。”
她把前天的梅菜扣肉擦掉，寫上了今天的特供，板栗臘腸燜飯，爆炒上海青，土豆絲還沒有劃掉，證明今天有土豆絲，劉江又多點了份酸了土豆絲。
他以前怎麽沒發現自己這麽愛吃土豆呢？虞老板做的土豆絲他真的百吃不膩，越吃越上頭。
時間一分一秒過去了，劉江心裏焦急地等待著，一方面是因為準備下課，另一方面是因為，他已經被廚房裏面騰出來的香味給勾得饞饞的，聞著味道，他都能想象出那個味道。
“差不多好啦。”虞妙音問他，“打包還是在這裏吃？”
“打包。”劉江今天不回家，因為學校還有一堆工作等著他去處理，他可心煩了。
只能到小飯館買份飯慢慢吃然後想對策，該怎麽樣勸阻家長和這位同學，讓他迷途知返呢？
虞妙音把屬於劉江的那份飯攪了下，讓每一粒米飯都染上醬色，而後用鐵勺子往旁邊一翹，焦焦脆脆的鍋巴就從砂鍋上完美地脫落下來，虞妙音手腕一轉，把鍋巴蓋在了米飯上面，而後蓋上蓋子拿出去給他。酸辣土豆絲也打包好了放在上面。
劉江掃了錢過去，“謝謝老板。”
空了一個砂鍋出來，虞妙音在砂鍋上刷了些油，把泡好的米鋪在上面，放上板栗、香菇、臘腸，開了火，“你的也準備好啦。”
說完，鄭阿姨就把屬於何天佑的那一份送了上來。
剛剛他聞著味道的時候，就已經被裏面飄出來的香味給深深吸引到了，米香味混著臘腸的油香，甚至還有板栗的清香，而後，他甚至還能聞到一股焦香味。
這頓飯，他真的是賺大發了。
何天佑跟阿姨說過謝謝後就趕緊開吃，米飯的米香味帶著一點兒焦香和廣式臘腸那種鹹香味以及板栗的香味在蒸汽裏面打轉。他用勺子翻了一下下面的米飯，不糊底也不夾生，下面的米飯焦黃酥脆。他覺得鍋巴簡直就是靈魂，於是先吃了這一口。
鍋巴恰到好處地酥脆不粘牙，雖說是淋了一圈油才有這麽香的鍋巴，但何天佑感覺自己在這塊鍋巴裏面嘗到了一點兒臘腸的油脂香。廣式臘腸本來就足夠香了，有些人甚至會直接把臘腸放到電飯鍋裏面蒸，讓臘腸的油脂滲進米飯裏，這樣煮出來的米飯格外地香，但又不會過分油膩。
“還有一份呢，酸辣土豆絲。”鄭阿姨又把另一道菜端出來給他。
何天佑看著酸辣土豆絲有些驚訝，“老板人也太好了吧。”
鄭阿姨也讚同地點點頭：“是啊，我們老板人真的特別好，做的飯也很好吃，很多人都喜歡她。”
“謝謝阿姨。”何天佑吃了一口土豆絲，對土豆絲同樣是讚不絕口，被土豆絲的酸辣味刺激著，又被板栗臘腸燜飯的香味勾著，何天佑用勺子往米飯上一挖一翻，把臘腸和板栗香菇以及金黃焦脆的鍋巴一起翻上來，再拌一下，這碗飯就變得格外色澤誘人，上面躺著的臘腸、板栗香菇也全都泛油潤潤的光。
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