第二章 黃金糕
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第二章 黃金糕
早上七點，天光大亮。虞妙音睜開眼，就看到小棠寶趴在枕頭上，額頭上散落著幾根頭發，長長的睫毛伏下來，隨著呼吸輕輕地顫動著。看到小棠寶睡得正香甜，虞妙音不自覺彎了彎嘴角。
她輕手輕腳下床，挽起頭發洗刷。
虞妙音燒開水，把掛面放進去煮，掛面散開，在水溫的作用下慢慢軟掉，虞妙音蓋上鍋蓋，正準備給小棠寶煎個荷包蛋。
這時候，小棠寶也醒了。
她從二樓下來，揉了揉眼睛，睡眼惺忪。像是沒睡醒那樣，輕聲喊，“阿姐……”
虞妙音笑笑，把火調到最小，“過來，阿姐給你紮個頭發。”
小棠寶頭發很柔順，虞妙音給她梳了個簡單的辮子，還在她的頭上別了個好看的發夾。
小棠寶也清醒了不少，她伸出手摸了摸發夾，笑著說：“謝謝阿姐。”
“去洗漱穿衣服吧，我給你煎個荷包蛋。”
冷鍋下油，虞妙音磕了一顆雞蛋進去，蛋白邊緣滋啦滋啦地響著，瞬間蓬起來，開始變得焦脆，雞蛋慢慢成型後，虞妙音快速翻面。
“準備吃早飯。”虞妙音喊小棠寶，把面撈出來放進碗裏面，再把青菜放進去一壓，燙個七八秒就熟了。
加點簡單的調味料，把荷包蛋加進去，埋在面湯裏面，整個屋子飄滿了蛋香味。
細面吸飽蛋香湯汁，變得油潤。小棠寶先舀口湯喝，溫熱的蛋香在舌尖散開，再夾一筷子面送進嘴巴裏，面條的麥香和蛋香混在一塊，面條順滑又有嚼勁。
“好好吃。”小棠寶喃喃道，她頭低得很低，像是埋在碗裏面一樣，好可愛。
小棠寶把面咬斷，筷子一翻，翻到了一個黃澄澄的煎蛋。小棠寶咬了一大口，它的邊緣焦焦的，蛋白口感緊實，中間的蛋黃是溏心的，蛋黃混著面湯，每一口都能嘗到濃郁的蛋香味。
吃完，虞妙音牽著小棠寶送她上幼兒園。
送完小棠寶上學，虞妙音的空閑時間就多得多了，她先去了小面館看看情況。
小面館很大一個，雖然算得上是倒閉了，但該有的桌椅餐具都有，除了落了點灰，雖然其他的都挺好的。虞妙音花了點時間打掃幹凈，小面館也算是有模有樣。
打掃完後，她又去相關部門辦理經理營業執照和健康證。
一趟下來，已經是下午三點多了。虞妙音也沒回去，而是繞路去接小棠寶。
回去路上，小棠寶跟虞妙音說，“阿姐，我們幼兒園老師說現在幼兒園會有校車接送小孩子們回家，老師帶班，你可以不用來接我了。”
這些話說把虞妙音這幾天的擔憂都消除了。幼兒園離家近，但她也不可能讓那麽小的一個孩子一個人上學，不過天天接送也不是辦法。畢竟虞妙音還要開店，眼下，有了一個兩全的法子，虞妙音點點頭，溫柔地摸了摸小棠寶的頭發，“那以後小棠寶就坐校車回家好不好啊，阿姐在家裏等你。”
“好，這樣阿姐也不用太忙，而且校車裏面有很多小朋友，我可以跟她們一起玩。”小棠寶說。
回到家，虞妙音進了廚房查看面糊發酵得怎麽樣。
今天早上送小棠寶去幼兒園的時候，兩個人聊到了吃的。小棠寶說學校會發糕點，是金色的，像是切成片菠蘿，但是一點兒也不好吃，虞妙音一聽，這不就是黃金糕嗎？
她想著給小棠寶做一份好吃的讓她嘗嘗，又覺得做黃金糕應該很有意思，於是在去辦理營業執照之前把做黃金糕需要用的面糊給做好。
分出來的蛋清和蛋黃加在一起放適量的白砂糖把雞蛋液打發到顏色變白變淺變得粘稠就，而後倒入椰漿和木薯澱粉攪拌均勻，再加上發酵好的酵母水攪拌至順滑狀態，面糊做好了。雲城的九月份天氣依舊晴朗，室溫也挺高的，辦理營業執照和接送小棠寶回家這段時間，面糊已經發酵好了。
小棠寶得知阿姐要做黃金糕很是興奮，她噠噠噠地跑過來看。虞妙音揭開保鮮膜，小棠寶微微踮起腳，仰著腦袋看。
面糊膨脹變大了，表面還出現了很多小氣泡。
多年的做飯經驗，虞妙音看了眼面糊就知道這面糊發酵好了。她把模具找出來，在四周刷了點玉米油，把面糊倒進去後輕輕地顛了顛，而後才放進烤箱裏烤著。
閑來無事，兩個人都窩在沙發裏看動畫片。一集動畫片後，滿屋子飄滿了香甜味，小棠寶聞著這味道，動畫片也看不下去了，她輕輕戳了戳虞妙音，問，“阿姐，是不是可以吃了呀？”
虞妙音好笑地嗯了一聲，“可以吃啦。”
剛打開烤箱，黃金糕的香甜味就跟熱氣一起湧了出來。定睛一看，因為溫度有點兒高，烤好的黃金糕表面呈現出誘人的焦褐色斑塊，微微收縮了一點兒，泛著油潤潤的光澤。虞妙音戴上幹凈的手套扒拉著邊緣，而後把黃金糕倒扣托盤上。
黃金糕柔軟且富有彈性，松開按壓的手指後，黃金糕表面慢慢地回彈。虞妙音用洗幹凈的刀把黃金糕切成片狀。
黃金糕的橫切面是漂亮的魚刺紋，色澤金黃，底面則是細密的蜂窩狀孔，那些氣孔透出的熱氣和黃金糕的椰香味和米香味混合在一塊一起溢出來。
小棠寶看著眼睛都直了，“好香呀，好好看吶！”
虞妙音笑著拿了一片給小棠寶吃，“走吧，咱們去送點給陳奶奶，昨天奶奶還給我們送好吃的小番薯了呢。”
小棠寶拿著一塊熱氣騰騰的黃金糕，跟在虞妙音身後。
她趁熱咬了一小口，剛剛烤出的黃金糕軟軟的，又帶著一點兒嚼勁，小棠寶眼睛一亮。
“陳奶奶。”虞妙音敲門。
“怎麽啦小音？”陳奶奶過來開門讓她們兩個進來。
“沒，我做了點黃金糕拿點過來給你嘗嘗。”說著，虞妙音把飯盒打開，絲絲縷縷的香甜味道便飄了出來，再一看這黃金糕，色澤金黃的橫切面實在是太漂亮了。
陳奶奶收了目光，趕忙道：“謝謝小音，做得這麽漂亮啊。”
她接過飯盒，又多問了句，“小面館什麽時候重新開張啊。”
虞妙音說：“我現在去辦健康證和營業執照了，不過要等營業執照下來，才能去辦食品經營許可證。”
陳奶奶點點頭，“那估計得好一會了。”
咯吱一聲——
某一個房間的的門被打開，出來一個小姑娘。
穿著校服，脖子上掛著校牌，頭發利落地紮起來，額間的碎發有些亂，看見虞妙音，她特別驚喜地喊了一聲，“阿音姐，你回來啦？”
小姑娘是陳奶奶的孫女，叫溫怡靈，長了張漂亮幹凈的臉，皮膚白。她在雲城一中讀高二，走讀生。離家近，她能經常回家。
“回來啦，是回家洗頭嗎？”虞妙音看著這張年輕的臉蛋，看著她穿著幹幹凈凈但沒什麽版型的校服，朝氣蓬勃的樣子，不自覺想到了自己的高中時代。
“是呀。”怡靈點點頭。
小棠寶仰著頭笑著看她，甜甜地喊了聲，“怡靈姐。”
怡靈看見小棠寶，沒忍住伸手摸了摸她的腦袋，“小棠寶。”
好可愛。
“對了，我做了點黃金糕，還熱乎著呢，你也嘗嘗啊。”虞妙音說。
怡靈嗯了一聲，她還趕著回去上自習，沒多聊。陳奶奶打開蓋子拿了兩塊出來放在盤子裏，剩下的都留給怡靈。
“知道啦，謝謝阿音姐，我回去上自習啦。”她說著，懷裏抱著飯盒飛奔出家門。
陳奶奶看著孫女那急急忙忙的模樣，不自覺多念叨了幾句，滿眼心疼，“誒，讀個高中，怎麽還瘦了那麽多啊……”
“怡靈吃飯了嗎？”虞妙音問，兩家人是鄰居，虞妙音比她大不少，怡靈從小就甜甜的叫她姐姐、阿音姐，虞妙音也真的把她當成了妹妹，剛剛看到她瘦瘦的手臂，她也有點心疼。
陳奶奶說起這個就一臉頭疼，“怡靈有些挑食，嫌我做的東西不好吃，天天跟我說在學校吃了，也不知道吃沒吃，瘦了這麽多啊。”
說完，陳奶奶又感嘆道：“要是我做的飯能有你做的一半好吃，怡靈也不至於瘦了那麽多。”
—
雲城一中，高二11班。
怡靈回到教室的時候，同學們正三四成群圍坐在一塊吃晚飯，歡笑聲不斷。
她的同桌徐嘉佳正在抱著炸雞吃，看見怡靈回來了，她雙手捧上炸雞盒，裏面正躺著一個炸雞腿，“給你嘗嘗，提前打個預防針，覺得難吃你可以扔了！”
徐嘉佳作為一個美食愛好者，對食物的接受程度高於愛好挑食的怡靈，怡靈覺得還行的食物，在徐嘉佳這裏能得到不錯的評價。
但她都覺得難吃的，一定是特別難吃。
徐嘉佳評價道：“這家店，五顆星我只能給一顆星。”
“你今天吃什麽啊？”徐嘉佳問，又感嘆道：“這個世界還有沒有好吃的食物了？”
“讀高中已經夠辛苦了，想吃點好吃的都吃不到……”生活不易，嘉佳嘆氣。
說完，她的視線落在了怡靈帶過來的飯盒上，“你今天在家裏帶了什麽好吃的過來啊？”
說起這個，怡靈才想起奶奶給的飯盒。
她拿過來打開，剛打開的那一瞬間，黃金糕的熱氣裹挾著濃郁的椰香味撲面而來。
徐嘉佳不自覺把頭伸過去看，飯盒裏面，躺著一塊塊切成片的、金黃誘人的黃金糕。教室裏面的飄滿瞬間飄滿香甜味，不少人都停下了筷子，低聲道：“這是什麽這麽香啊？”
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早上七點，天光大亮。虞妙音睜開眼，就看到小棠寶趴在枕頭上，額頭上散落著幾根頭發，長長的睫毛伏下來，隨著呼吸輕輕地顫動著。看到小棠寶睡得正香甜，虞妙音不自覺彎了彎嘴角。
她輕手輕腳下床，挽起頭發洗刷。
虞妙音燒開水，把掛面放進去煮，掛面散開，在水溫的作用下慢慢軟掉，虞妙音蓋上鍋蓋，正準備給小棠寶煎個荷包蛋。
這時候，小棠寶也醒了。
她從二樓下來，揉了揉眼睛，睡眼惺忪。像是沒睡醒那樣，輕聲喊，“阿姐……”
虞妙音笑笑，把火調到最小，“過來，阿姐給你紮個頭發。”
小棠寶頭發很柔順，虞妙音給她梳了個簡單的辮子，還在她的頭上別了個好看的發夾。
小棠寶也清醒了不少，她伸出手摸了摸發夾，笑著說：“謝謝阿姐。”
“去洗漱穿衣服吧，我給你煎個荷包蛋。”
冷鍋下油，虞妙音磕了一顆雞蛋進去，蛋白邊緣滋啦滋啦地響著，瞬間蓬起來，開始變得焦脆，雞蛋慢慢成型後，虞妙音快速翻面。
“準備吃早飯。”虞妙音喊小棠寶，把面撈出來放進碗裏面，再把青菜放進去一壓，燙個七八秒就熟了。
加點簡單的調味料，把荷包蛋加進去，埋在面湯裏面，整個屋子飄滿了蛋香味。
細面吸飽蛋香湯汁，變得油潤。小棠寶先舀口湯喝，溫熱的蛋香在舌尖散開，再夾一筷子面送進嘴巴裏，面條的麥香和蛋香混在一塊，面條順滑又有嚼勁。
“好好吃。”小棠寶喃喃道，她頭低得很低，像是埋在碗裏面一樣，好可愛。
小棠寶把面咬斷，筷子一翻，翻到了一個黃澄澄的煎蛋。小棠寶咬了一大口，它的邊緣焦焦的，蛋白口感緊實，中間的蛋黃是溏心的，蛋黃混著面湯，每一口都能嘗到濃郁的蛋香味。
吃完，虞妙音牽著小棠寶送她上幼兒園。
送完小棠寶上學，虞妙音的空閑時間就多得多了，她先去了小面館看看情況。
小面館很大一個，雖然算得上是倒閉了，但該有的桌椅餐具都有，除了落了點灰，雖然其他的都挺好的。虞妙音花了點時間打掃幹凈，小面館也算是有模有樣。
打掃完後，她又去相關部門辦理經理營業執照和健康證。
一趟下來，已經是下午三點多了。虞妙音也沒回去，而是繞路去接小棠寶。
回去路上，小棠寶跟虞妙音說，“阿姐，我們幼兒園老師說現在幼兒園會有校車接送小孩子們回家，老師帶班，你可以不用來接我了。”
這些話說把虞妙音這幾天的擔憂都消除了。幼兒園離家近，但她也不可能讓那麽小的一個孩子一個人上學，不過天天接送也不是辦法。畢竟虞妙音還要開店，眼下，有了一個兩全的法子，虞妙音點點頭，溫柔地摸了摸小棠寶的頭發，“那以後小棠寶就坐校車回家好不好啊，阿姐在家裏等你。”
“好，這樣阿姐也不用太忙，而且校車裏面有很多小朋友，我可以跟她們一起玩。”小棠寶說。
回到家，虞妙音進了廚房查看面糊發酵得怎麽樣。
今天早上送小棠寶去幼兒園的時候，兩個人聊到了吃的。小棠寶說學校會發糕點，是金色的，像是切成片菠蘿，但是一點兒也不好吃，虞妙音一聽，這不就是黃金糕嗎？
她想著給小棠寶做一份好吃的讓她嘗嘗，又覺得做黃金糕應該很有意思，於是在去辦理營業執照之前把做黃金糕需要用的面糊給做好。
分出來的蛋清和蛋黃加在一起放適量的白砂糖把雞蛋液打發到顏色變白變淺變得粘稠就，而後倒入椰漿和木薯澱粉攪拌均勻，再加上發酵好的酵母水攪拌至順滑狀態，面糊做好了。雲城的九月份天氣依舊晴朗，室溫也挺高的，辦理營業執照和接送小棠寶回家這段時間，面糊已經發酵好了。
小棠寶得知阿姐要做黃金糕很是興奮，她噠噠噠地跑過來看。虞妙音揭開保鮮膜，小棠寶微微踮起腳，仰著腦袋看。
面糊膨脹變大了，表面還出現了很多小氣泡。
多年的做飯經驗，虞妙音看了眼面糊就知道這面糊發酵好了。她把模具找出來，在四周刷了點玉米油，把面糊倒進去後輕輕地顛了顛，而後才放進烤箱裏烤著。
閑來無事，兩個人都窩在沙發裏看動畫片。一集動畫片後，滿屋子飄滿了香甜味，小棠寶聞著這味道，動畫片也看不下去了，她輕輕戳了戳虞妙音，問，“阿姐，是不是可以吃了呀？”
虞妙音好笑地嗯了一聲，“可以吃啦。”
剛打開烤箱，黃金糕的香甜味就跟熱氣一起湧了出來。定睛一看，因為溫度有點兒高，烤好的黃金糕表面呈現出誘人的焦褐色斑塊，微微收縮了一點兒，泛著油潤潤的光澤。虞妙音戴上幹凈的手套扒拉著邊緣，而後把黃金糕倒扣托盤上。
黃金糕柔軟且富有彈性，松開按壓的手指後，黃金糕表面慢慢地回彈。虞妙音用洗幹凈的刀把黃金糕切成片狀。
黃金糕的橫切面是漂亮的魚刺紋，色澤金黃，底面則是細密的蜂窩狀孔，那些氣孔透出的熱氣和黃金糕的椰香味和米香味混合在一塊一起溢出來。
小棠寶看著眼睛都直了，“好香呀，好好看吶！”
虞妙音笑著拿了一片給小棠寶吃，“走吧，咱們去送點給陳奶奶，昨天奶奶還給我們送好吃的小番薯了呢。”
小棠寶拿著一塊熱氣騰騰的黃金糕，跟在虞妙音身後。
她趁熱咬了一小口，剛剛烤出的黃金糕軟軟的，又帶著一點兒嚼勁，小棠寶眼睛一亮。
“陳奶奶。”虞妙音敲門。
“怎麽啦小音？”陳奶奶過來開門讓她們兩個進來。
“沒，我做了點黃金糕拿點過來給你嘗嘗。”說著，虞妙音把飯盒打開，絲絲縷縷的香甜味道便飄了出來，再一看這黃金糕，色澤金黃的橫切面實在是太漂亮了。
陳奶奶收了目光，趕忙道：“謝謝小音，做得這麽漂亮啊。”
她接過飯盒，又多問了句，“小面館什麽時候重新開張啊。”
虞妙音說：“我現在去辦健康證和營業執照了，不過要等營業執照下來，才能去辦食品經營許可證。”
陳奶奶點點頭，“那估計得好一會了。”
咯吱一聲——
某一個房間的的門被打開，出來一個小姑娘。
穿著校服，脖子上掛著校牌，頭發利落地紮起來，額間的碎發有些亂，看見虞妙音，她特別驚喜地喊了一聲，“阿音姐，你回來啦？”
小姑娘是陳奶奶的孫女，叫溫怡靈，長了張漂亮幹凈的臉，皮膚白。她在雲城一中讀高二，走讀生。離家近，她能經常回家。
“回來啦，是回家洗頭嗎？”虞妙音看著這張年輕的臉蛋，看著她穿著幹幹凈凈但沒什麽版型的校服，朝氣蓬勃的樣子，不自覺想到了自己的高中時代。
“是呀。”怡靈點點頭。
小棠寶仰著頭笑著看她，甜甜地喊了聲，“怡靈姐。”
怡靈看見小棠寶，沒忍住伸手摸了摸她的腦袋，“小棠寶。”
好可愛。
“對了，我做了點黃金糕，還熱乎著呢，你也嘗嘗啊。”虞妙音說。
怡靈嗯了一聲，她還趕著回去上自習，沒多聊。陳奶奶打開蓋子拿了兩塊出來放在盤子裏，剩下的都留給怡靈。
“知道啦，謝謝阿音姐，我回去上自習啦。”她說著，懷裏抱著飯盒飛奔出家門。
陳奶奶看著孫女那急急忙忙的模樣，不自覺多念叨了幾句，滿眼心疼，“誒，讀個高中，怎麽還瘦了那麽多啊……”
“怡靈吃飯了嗎？”虞妙音問，兩家人是鄰居，虞妙音比她大不少，怡靈從小就甜甜的叫她姐姐、阿音姐，虞妙音也真的把她當成了妹妹，剛剛看到她瘦瘦的手臂，她也有點心疼。
陳奶奶說起這個就一臉頭疼，“怡靈有些挑食，嫌我做的東西不好吃，天天跟我說在學校吃了，也不知道吃沒吃，瘦了這麽多啊。”
說完，陳奶奶又感嘆道：“要是我做的飯能有你做的一半好吃，怡靈也不至於瘦了那麽多。”
—
雲城一中，高二11班。
怡靈回到教室的時候，同學們正三四成群圍坐在一塊吃晚飯，歡笑聲不斷。
她的同桌徐嘉佳正在抱著炸雞吃，看見怡靈回來了，她雙手捧上炸雞盒，裏面正躺著一個炸雞腿，“給你嘗嘗，提前打個預防針，覺得難吃你可以扔了！”
徐嘉佳作為一個美食愛好者，對食物的接受程度高於愛好挑食的怡靈，怡靈覺得還行的食物，在徐嘉佳這裏能得到不錯的評價。
但她都覺得難吃的，一定是特別難吃。
徐嘉佳評價道：“這家店，五顆星我只能給一顆星。”
“你今天吃什麽啊？”徐嘉佳問，又感嘆道：“這個世界還有沒有好吃的食物了？”
“讀高中已經夠辛苦了，想吃點好吃的都吃不到……”生活不易，嘉佳嘆氣。
說完，她的視線落在了怡靈帶過來的飯盒上，“你今天在家裏帶了什麽好吃的過來啊？”
說起這個，怡靈才想起奶奶給的飯盒。
她拿過來打開，剛打開的那一瞬間，黃金糕的熱氣裹挾著濃郁的椰香味撲面而來。
徐嘉佳不自覺把頭伸過去看，飯盒裏面，躺著一塊塊切成片的、金黃誘人的黃金糕。教室裏面的飄滿瞬間飄滿香甜味，不少人都停下了筷子，低聲道：“這是什麽這麽香啊？”
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