第128章 春聯
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第128章 春聯
按照書中菜譜的配料表準備鹵包，八角，桂皮，陳皮，茴香，用紗布包起來放進了鍋裏。
囤貨的時候並沒有囤陳皮，是後來吃橘子，晾幹的皮被我儲存起來了。
下入鹵包的同時，加入適量鹽糖，攪拌均勻放入花生。
花生除了留的種子，剩下全部被我鹵上了。
大火燒開後，就可以不用繼續添柴了，等花生在鹵鍋裏浸泡兩個小時，完全入味後撈出。
撈出來的花生直接裝進自己編的籮筐裏，放到院子裏鋪開晾曬。
等表皮曬幹，放進大鍋裏炒，一邊炒，五香香料的味道越來越濃，捏開一個花生殼，嘗嘗裏面的花生，非常入味，但還有點濕，就繼續翻炒一會。
等徹底炒幹，就盛出來密封保存。
等花生炒完天都黑了，剩下的東西留著第2天做。
睡到自然醒，天光大亮，慢悠悠的生火做早飯，餵牲畜。
吃過早飯，又點燃了我的烤爐，如果升溫的時候在屋裏準備需要烤的東西。
同樣的蜂蜜小面包，小餅幹，又加了點新品。
芝麻再不吃，恐怕就要壞了。
盛小半盆芝麻，加入一些葡萄幹，紅棗切碎也放進去。
倒入適量面粉，幾個雞蛋清，適量白糖，一起攪拌均勻。
攪拌成稀的面糊狀，烤盤刷油平整地鋪上一薄層，放進烤箱裏烤。
出爐的芝麻薄脆餅是焦糖色，薄薄的一層，掰開聲音清脆，放進嘴裏咀嚼又脆又香，滿滿的芝麻香氣和甜香口感。
蜂蜜小面包的面和的有點多，又烤了幾個大面包。
把面團放在案板上，按上去一些紅棗和榛子果肉，直接推進烤箱裏烤。
之前做的果醬沒怎麽吃，準備抹在面包片上吃掉。
烤出的大面包表皮有些硬，說是大面包，更像是列巴。
剛出爐的時候有些燙，用刀子切開，面包片外層是硬的，裏面是軟的，有著松軟的氣孔，看起來也很美味。
把面包用塑料袋包起來放後廂房的貨架上，很長一段時間不用費力做早飯了。
烤東西又耗時一天後，接下來的一天又做了一鍋豆腐，還有一些豆漿。
留幾塊豆腐新鮮保存，剩下的一部分切成塊凍成凍豆腐，一部分做成豆腐幹和豆泡。
餘下三天，我不急不忙的做一些其他吃食。
炸麻花，炸丸子，蒸包子饅頭，豬皮燜子，炸薯片地瓜條，等實在想不起來該做些什麽，春節就來了。
大年三十這天，稍微起了個早，破天荒的給豬，雞吃了頓純玉米面的食。
把家裏燒熱，隔絕一切安全隱患，我給狗狗們穿上紅色毛衣，自己也穿上紅色毛衣。
帶著年貨和4只狗子開車前往白鎮基地。
年貨帶的是炒榛子，五香花生，蜂蜜小面包，三瓶自釀果酒，三塊豆腐，和手搓肉丸。
等車開到白鎮基地大門，巡邏的人已經認識我了，不需要去裏面叫人，只是對車子進行了例行檢查，就放行了。
劉嫂大概是遠遠聽到了車聲，等我把車開到院子裏的時候，她已經站在門口裏迎接我了。
推開車門，4只狗子率先跳下車，去找小一小二了。
我把一包包吃的拿下來，關上車門。
“怎麽又帶東西來，冷，快進屋。”
劉曉嘴上說著，手上卻不客氣，順手接過我手裏的東西，和我一起進了屋。
房間比上次來要幹凈很多，屋裏沒人，劉大哥不在家。
“劉大哥呢？”
我環視一周問著劉嫂。
“他呀，幫基地裏貼春聯去了，咱們自己家的還沒貼呢，對了，你那是不是沒有春聯，待會讓你劉大哥幫你要一幅。”
家裏確實沒有，我就痛快答應下來。
“好啊，家裏還真是沒有，在哪貼呢，我能不能去看看熱鬧？”
“你去基地中心看看，應該都在那塊兒，嫂子就不陪你去了，嫂子一會該準備做飯了。”
聽劉嫂說完，我溜達著基地中心走。
還沒到門口，遠遠就聽到一群人的說話聲。
湊近了一看，基地長老頭正拿著毛筆寫對聯，字寫得很是不錯，筆鋒犀利，結構端正，一群人在旁看著讚不絕口。
寫好一章就有人拿起來貼到對應的門口。
“妹子來了啊，快過來看，基地長寫字真是一絕。”
劉大哥看到我很是驚喜，隨後邀請我更近一點看基地長寫字。
基地長擡頭一看是我，嘴角彎了彎，沒有說話，繼續低頭寫完這一幅。
對聯的文字，差不多都是保平安或者長壽的，而基地長寫的下一幅畫風卻突然一變。
“居處自有清歡味，靜處常得自在心。”
這對聯寫到我心坎裏了，我甚是喜歡。
剛忍不住想要讚賞一番，基地長開口說話了：“這一幅是你的，寫的還不錯吧？”
語氣有點小得意，好像在等著我誇獎。
“確實很不錯，字體剛勁有力，對聯內容我也非常喜歡。”
待墨跡晾幹一些，我拿起來一邊觀賞，一邊誇獎。
待貼完對聯，眾人各回各家，我隨劉大哥也往回走。
“年夜飯是大家夥一起吃，各家都做些菜放在一起，現在每家人口都少，聚在一起熱鬧，省得家裏冷清。”
劉大哥估計是怕我怕生，小心翼翼地說著。
“那挺好啊，聚在一起確實熱鬧，就像上次吃殺豬菜一樣唄？”
“對對，咱們這一幫還是這些人。”
我倒是挺喜歡偶爾聚在一起的，看大家熱鬧的聊聊天，淡一淡自己獨居的孤獨味。
回到家，劉嫂已經開始做飯了，鍋裏咕嘟嘟燉著肘子，滿屋都是肉香。
劉嫂看我回來手裏拿著對聯，頓時咧開嘴笑了：“回來啦，妹子，還真有對聯。”
“等我放屋裏，來幫你。”
把對聯卷成卷，用小繩系上，折身回廚房幫劉嫂一起做飯。
“幫我把大白菜洗了吧。”
劉嫂也不客氣，從後廚拿了顆大白菜遞給我。
“咱們家準備做啥菜呀？”
一邊摘著白菜，一邊問著劉嫂的計劃。
“烀肘子，酸辣白菜，溜肉段，一會兒再想燉個燉菜。
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按照書中菜譜的配料表準備鹵包，八角，桂皮，陳皮，茴香，用紗布包起來放進了鍋裏。
囤貨的時候並沒有囤陳皮，是後來吃橘子，晾幹的皮被我儲存起來了。
下入鹵包的同時，加入適量鹽糖，攪拌均勻放入花生。
花生除了留的種子，剩下全部被我鹵上了。
大火燒開後，就可以不用繼續添柴了，等花生在鹵鍋裏浸泡兩個小時，完全入味後撈出。
撈出來的花生直接裝進自己編的籮筐裏，放到院子裏鋪開晾曬。
等表皮曬幹，放進大鍋裏炒，一邊炒，五香香料的味道越來越濃，捏開一個花生殼，嘗嘗裏面的花生，非常入味，但還有點濕，就繼續翻炒一會。
等徹底炒幹，就盛出來密封保存。
等花生炒完天都黑了，剩下的東西留著第2天做。
睡到自然醒，天光大亮，慢悠悠的生火做早飯，餵牲畜。
吃過早飯，又點燃了我的烤爐，如果升溫的時候在屋裏準備需要烤的東西。
同樣的蜂蜜小面包，小餅幹，又加了點新品。
芝麻再不吃，恐怕就要壞了。
盛小半盆芝麻，加入一些葡萄幹，紅棗切碎也放進去。
倒入適量面粉，幾個雞蛋清，適量白糖，一起攪拌均勻。
攪拌成稀的面糊狀，烤盤刷油平整地鋪上一薄層，放進烤箱裏烤。
出爐的芝麻薄脆餅是焦糖色，薄薄的一層，掰開聲音清脆，放進嘴裏咀嚼又脆又香，滿滿的芝麻香氣和甜香口感。
蜂蜜小面包的面和的有點多，又烤了幾個大面包。
把面團放在案板上，按上去一些紅棗和榛子果肉，直接推進烤箱裏烤。
之前做的果醬沒怎麽吃，準備抹在面包片上吃掉。
烤出的大面包表皮有些硬，說是大面包，更像是列巴。
剛出爐的時候有些燙，用刀子切開，面包片外層是硬的，裏面是軟的，有著松軟的氣孔，看起來也很美味。
把面包用塑料袋包起來放後廂房的貨架上，很長一段時間不用費力做早飯了。
烤東西又耗時一天後，接下來的一天又做了一鍋豆腐，還有一些豆漿。
留幾塊豆腐新鮮保存，剩下的一部分切成塊凍成凍豆腐，一部分做成豆腐幹和豆泡。
餘下三天，我不急不忙的做一些其他吃食。
炸麻花，炸丸子，蒸包子饅頭，豬皮燜子，炸薯片地瓜條，等實在想不起來該做些什麽，春節就來了。
大年三十這天，稍微起了個早，破天荒的給豬，雞吃了頓純玉米面的食。
把家裏燒熱，隔絕一切安全隱患，我給狗狗們穿上紅色毛衣，自己也穿上紅色毛衣。
帶著年貨和4只狗子開車前往白鎮基地。
年貨帶的是炒榛子，五香花生，蜂蜜小面包，三瓶自釀果酒，三塊豆腐，和手搓肉丸。
等車開到白鎮基地大門，巡邏的人已經認識我了，不需要去裏面叫人，只是對車子進行了例行檢查，就放行了。
劉嫂大概是遠遠聽到了車聲，等我把車開到院子裏的時候，她已經站在門口裏迎接我了。
推開車門，4只狗子率先跳下車，去找小一小二了。
我把一包包吃的拿下來，關上車門。
“怎麽又帶東西來，冷，快進屋。”
劉曉嘴上說著，手上卻不客氣，順手接過我手裏的東西，和我一起進了屋。
房間比上次來要幹凈很多，屋裏沒人，劉大哥不在家。
“劉大哥呢？”
我環視一周問著劉嫂。
“他呀，幫基地裏貼春聯去了，咱們自己家的還沒貼呢，對了，你那是不是沒有春聯，待會讓你劉大哥幫你要一幅。”
家裏確實沒有，我就痛快答應下來。
“好啊，家裏還真是沒有，在哪貼呢，我能不能去看看熱鬧？”
“你去基地中心看看，應該都在那塊兒，嫂子就不陪你去了，嫂子一會該準備做飯了。”
聽劉嫂說完，我溜達著基地中心走。
還沒到門口，遠遠就聽到一群人的說話聲。
湊近了一看，基地長老頭正拿著毛筆寫對聯，字寫得很是不錯，筆鋒犀利，結構端正，一群人在旁看著讚不絕口。
寫好一章就有人拿起來貼到對應的門口。
“妹子來了啊，快過來看，基地長寫字真是一絕。”
劉大哥看到我很是驚喜，隨後邀請我更近一點看基地長寫字。
基地長擡頭一看是我，嘴角彎了彎，沒有說話，繼續低頭寫完這一幅。
對聯的文字，差不多都是保平安或者長壽的，而基地長寫的下一幅畫風卻突然一變。
“居處自有清歡味，靜處常得自在心。”
這對聯寫到我心坎裏了，我甚是喜歡。
剛忍不住想要讚賞一番，基地長開口說話了：“這一幅是你的，寫的還不錯吧？”
語氣有點小得意，好像在等著我誇獎。
“確實很不錯，字體剛勁有力，對聯內容我也非常喜歡。”
待墨跡晾幹一些，我拿起來一邊觀賞，一邊誇獎。
待貼完對聯，眾人各回各家，我隨劉大哥也往回走。
“年夜飯是大家夥一起吃，各家都做些菜放在一起，現在每家人口都少，聚在一起熱鬧，省得家裏冷清。”
劉大哥估計是怕我怕生，小心翼翼地說著。
“那挺好啊，聚在一起確實熱鬧，就像上次吃殺豬菜一樣唄？”
“對對，咱們這一幫還是這些人。”
我倒是挺喜歡偶爾聚在一起的，看大家熱鬧的聊聊天，淡一淡自己獨居的孤獨味。
回到家，劉嫂已經開始做飯了，鍋裏咕嘟嘟燉著肘子，滿屋都是肉香。
劉嫂看我回來手裏拿著對聯，頓時咧開嘴笑了：“回來啦，妹子，還真有對聯。”
“等我放屋裏，來幫你。”
把對聯卷成卷，用小繩系上，折身回廚房幫劉嫂一起做飯。
“幫我把大白菜洗了吧。”
劉嫂也不客氣，從後廚拿了顆大白菜遞給我。
“咱們家準備做啥菜呀？”
一邊摘著白菜，一邊問著劉嫂的計劃。
“烀肘子，酸辣白菜，溜肉段，一會兒再想燉個燉菜。
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