第26章 最後的儲備2
關燈
小
中
大
第26章 最後的儲備2
7月6日，餘額2.2w。
早上有些起不來床，昨天過度消耗體力，導致今天非常累。
不過我還是強撐著起身，現在沒有辦法停歇。
天氣更冷了。
現在室外溫度7度，室內溫度18度。
起床第一件事就是燒炕，當前的溫度是凍不壞蔬菜的，不過我怕突然來一個大降溫，還是要預防一下。
我開始害怕降溫太厲害，賣豬肉的農戶不肯賣給我了。
就打電話問他今天能不能殺豬。
農戶說可以，天氣降成這個程度，糧食也沒有成熟，沒什麽可搶收的。
他們的語氣聽起來還是很願意賣豬，估計是糧食無法收了，想額外多些收入吧。
我直接在電話這頭囑咐，現在就準備殺豬吧，我一會兒就過去。
到農戶家裏，院子裏有五六個人男人在忙碌。
殺三頭豬是大事，就算不是自己家殺豬，鄰裏們也來幫忙。
豬現在已經都被殺死了，大家在給豬脫毛放血。
農戶婦人燒了一鍋又一鍋的熱水，還有其他婦人在剁著蔥姜蒜。
之前答應把豬下水留給他們，我估計他們在準備灌血腸。
男主人和賣雞的大哥都發現了我，熱情和我打招呼。
場面有些血腥，我並不想看，就去屋裏和婦人們閑聊。
她們很熱情，和我一起聊起降溫的事兒。
我也不敢說的太多，就附和著他們，天氣實在是怪，一定要多備點糧食和柴在家裏。
農婦們一會兒唉聲嘆氣糧食全都糟蹋了，一會兒哈哈大笑，開起玩笑來。
“糟蹋就糟蹋了唄，正好省省勁兒，讓老爺們兒多用點勁兒在你身上。”剁蔥姜蒜的大姐大聲說道。
蹲在竈坑燒柴的大姐瞪了她一眼，回懟道:“呸，讓我家老爺們去你身上使勁兒！”
這麽直白的葷段子令我有些招架不住。
但是沈浸在他們熱鬧和諧的氛圍裏，似乎緩解了自己緊張焦慮的情緒。
也不用太替她們擔心，家家戶戶有存糧，有柴，有肉，應該不會受到太大的罪。
他們聊的天南海北，聊了在外的兒女，聊了在他鄉的老媽，聊了劉家媳婦兒多狠毒，把出生沒多久的小狗崽子扔出去。
當話題再次轉向天氣降溫的時候。
我又出言提醒，這次沒忍住絮絮叨叨說了很多。
一定要聯系親戚讓大家多做準備，一定要告知在外的兒女註意保溫存糧，情況不對，抓緊回家。
家裏油鹽少的也要囤一些。
農婦們聽到這些開始誇我。
“你說城裏的孩兒就是不一樣，懂的可真多。”
“想的也周到呀，能想這麽多。”
在鬧哄哄的氛圍裏度過兩個小時後。
血腸煮出來了，三個豬的血腸，灌了有七八大盆。
煮了1/6不到，就滿滿一大鍋。
開葷段子的大姐把血腸裝進大盆裏，朝外吆喝一聲“血腸好啦！”。
隨後把一塊巴掌大的血腸遞到我面前。
我不客氣，直接拿在手上，差點燙的跳腳，女主人看到馬上給我一雙筷子。
我嘗了一口非常好吃，各種香料與豬血混合著豬油的香氣，吃進嘴裏異常滿足。
男人們也紛紛進來，和大姐比劃著要多大塊兒。
大姐一只手捏著血腸燙的齜牙咧嘴，一只手快速拿著菜刀切斷。
女主人看著大家切血腸，說道:“這多虧了人家妹子大方，賣人家豬肉還能吃上血腸。”
“謝謝妹子，我一定把豬肉給你收拾幹幹凈凈。”
吃到血腸的男人回頭爽朗一笑，大大方方的說道。
這裏的風土人情真好呀，大家爽朗直率，熱情友善。
我隨即也拿出大大方方的態度，“吃點血腸算什麽，還要感謝你們來幫忙殺豬呀。”
由於豬是賣給我的，大家沒有準備做殺豬菜。
吃完血腸就接著忙碌了。
農婦們開始準備午飯，因為鄰居幫忙殺豬，主人家理應做一頓飯。
主人家是自己備了菜的，畢竟豬肉是賣給我的，不能動我的豬肉。
但是他們拿了賣豬肉的錢也合情合理。
“大姐，割幾斤五花肉，做個殺豬菜吧。”
“那不行，你只管買豬肉，殺豬是我們的事兒，哪能吃你的豬肉？”
“哪有殺豬不吃殺豬菜的，多不吉利，快割塊肉燉一鍋。”
女主人想了一下就同意了，去外面割了兩斤肉。
然後用一口大鐵鍋燉起了豬肉和蘿蔔片。
等豬肉燉爛，拿出來切成片再扔回鍋裏。
血腸也切成片扔進鍋裏。
這是我們這裏的殺豬菜吃法，不用酸菜燉殺豬菜而是用蘿蔔片。
等殺豬菜出鍋飯就做好了，大家招呼著我上炕頭吃飯。
一個桌子坐不下，所以男人一桌女人一桌。
我覺得這不存在重男輕女，單純是因為男人和男人們聊得來，女人和女人們聊得來。
一共6個菜，殺豬菜，蒜苔炒肉，芹菜炒肉，清蒸鮁魚，小蔥拌豆腐，鹹鴨蛋。
除了殺豬菜，其他肉是用的他們自己家的肉。
殺豬菜很香，女主人放了很多自家的葷油，油浸在燉的軟爛的蘿蔔片裏，再混合一些血腸和肉的香氣，簡直一絕。
蒜苔炒肉和芹菜炒肉也炒出了鍋氣，肉和青菜很入味，非常下飯。
清蒸鮁魚也和我小時候吃的味道一模一樣，魚肉稍稍有些酸，帶著濃郁的醬香氣，夾的時候蘸一點盤裏的油脂，剛好彌補了魚肉的柴。
這種鮁魚很便宜，但是不知道為什麽這樣做出來就巨好吃。
鹹鴨蛋是自家腌的，一筷子下去就能冒出黃油，吃進嘴裏沙沙的，非常香。
我也沒有客氣，足足吃了一碗半的飯。
吃完飯後，又過了兩個小時的時間，他們按照我的要求把豬肉全部分解好了。
純瘦肉，純肥肉，排骨，棒骨等，全都分成一小包，一小包裝好。
男人們又合力幫我裝到車上。
女主人端了兩大盆煮好的血腸放在我的車上，讓我冷凍起來慢慢吃。
我用之前預留好的錢結清了豬肉錢，殺豬手工費是600，預留的錢裏面也都夠了，甚至多出來400。
結完賬後我就準備離開了。
在大家一眾人的目光中，我開著車哐當哐當的走了。
情緒中似乎有些不舍。
一個人坐在車裏除了車聲，再沒有任何聲音。
感覺氣溫好像又降了，開車都凍手。
到家後天還沒黑，我把豬肉卸下來直接放到後廂房的儲物架上。
三頭豬整整占滿了5個大儲物架。
現在的氣溫豬肉就不會壞，過兩天越來越冷，豬肉直接凍上，剛好保存。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
7月6日，餘額2.2w。
早上有些起不來床，昨天過度消耗體力，導致今天非常累。
不過我還是強撐著起身，現在沒有辦法停歇。
天氣更冷了。
現在室外溫度7度，室內溫度18度。
起床第一件事就是燒炕，當前的溫度是凍不壞蔬菜的，不過我怕突然來一個大降溫，還是要預防一下。
我開始害怕降溫太厲害，賣豬肉的農戶不肯賣給我了。
就打電話問他今天能不能殺豬。
農戶說可以，天氣降成這個程度，糧食也沒有成熟，沒什麽可搶收的。
他們的語氣聽起來還是很願意賣豬，估計是糧食無法收了，想額外多些收入吧。
我直接在電話這頭囑咐，現在就準備殺豬吧，我一會兒就過去。
到農戶家裏，院子裏有五六個人男人在忙碌。
殺三頭豬是大事，就算不是自己家殺豬，鄰裏們也來幫忙。
豬現在已經都被殺死了，大家在給豬脫毛放血。
農戶婦人燒了一鍋又一鍋的熱水，還有其他婦人在剁著蔥姜蒜。
之前答應把豬下水留給他們，我估計他們在準備灌血腸。
男主人和賣雞的大哥都發現了我，熱情和我打招呼。
場面有些血腥，我並不想看，就去屋裏和婦人們閑聊。
她們很熱情，和我一起聊起降溫的事兒。
我也不敢說的太多，就附和著他們，天氣實在是怪，一定要多備點糧食和柴在家裏。
農婦們一會兒唉聲嘆氣糧食全都糟蹋了，一會兒哈哈大笑，開起玩笑來。
“糟蹋就糟蹋了唄，正好省省勁兒，讓老爺們兒多用點勁兒在你身上。”剁蔥姜蒜的大姐大聲說道。
蹲在竈坑燒柴的大姐瞪了她一眼，回懟道:“呸，讓我家老爺們去你身上使勁兒！”
這麽直白的葷段子令我有些招架不住。
但是沈浸在他們熱鬧和諧的氛圍裏，似乎緩解了自己緊張焦慮的情緒。
也不用太替她們擔心，家家戶戶有存糧，有柴，有肉，應該不會受到太大的罪。
他們聊的天南海北，聊了在外的兒女，聊了在他鄉的老媽，聊了劉家媳婦兒多狠毒，把出生沒多久的小狗崽子扔出去。
當話題再次轉向天氣降溫的時候。
我又出言提醒，這次沒忍住絮絮叨叨說了很多。
一定要聯系親戚讓大家多做準備，一定要告知在外的兒女註意保溫存糧，情況不對，抓緊回家。
家裏油鹽少的也要囤一些。
農婦們聽到這些開始誇我。
“你說城裏的孩兒就是不一樣，懂的可真多。”
“想的也周到呀，能想這麽多。”
在鬧哄哄的氛圍裏度過兩個小時後。
血腸煮出來了，三個豬的血腸，灌了有七八大盆。
煮了1/6不到，就滿滿一大鍋。
開葷段子的大姐把血腸裝進大盆裏，朝外吆喝一聲“血腸好啦！”。
隨後把一塊巴掌大的血腸遞到我面前。
我不客氣，直接拿在手上，差點燙的跳腳，女主人看到馬上給我一雙筷子。
我嘗了一口非常好吃，各種香料與豬血混合著豬油的香氣，吃進嘴裏異常滿足。
男人們也紛紛進來，和大姐比劃著要多大塊兒。
大姐一只手捏著血腸燙的齜牙咧嘴，一只手快速拿著菜刀切斷。
女主人看著大家切血腸，說道:“這多虧了人家妹子大方，賣人家豬肉還能吃上血腸。”
“謝謝妹子，我一定把豬肉給你收拾幹幹凈凈。”
吃到血腸的男人回頭爽朗一笑，大大方方的說道。
這裏的風土人情真好呀，大家爽朗直率，熱情友善。
我隨即也拿出大大方方的態度，“吃點血腸算什麽，還要感謝你們來幫忙殺豬呀。”
由於豬是賣給我的，大家沒有準備做殺豬菜。
吃完血腸就接著忙碌了。
農婦們開始準備午飯，因為鄰居幫忙殺豬，主人家理應做一頓飯。
主人家是自己備了菜的，畢竟豬肉是賣給我的，不能動我的豬肉。
但是他們拿了賣豬肉的錢也合情合理。
“大姐，割幾斤五花肉，做個殺豬菜吧。”
“那不行，你只管買豬肉，殺豬是我們的事兒，哪能吃你的豬肉？”
“哪有殺豬不吃殺豬菜的，多不吉利，快割塊肉燉一鍋。”
女主人想了一下就同意了，去外面割了兩斤肉。
然後用一口大鐵鍋燉起了豬肉和蘿蔔片。
等豬肉燉爛，拿出來切成片再扔回鍋裏。
血腸也切成片扔進鍋裏。
這是我們這裏的殺豬菜吃法，不用酸菜燉殺豬菜而是用蘿蔔片。
等殺豬菜出鍋飯就做好了，大家招呼著我上炕頭吃飯。
一個桌子坐不下，所以男人一桌女人一桌。
我覺得這不存在重男輕女，單純是因為男人和男人們聊得來，女人和女人們聊得來。
一共6個菜，殺豬菜，蒜苔炒肉，芹菜炒肉，清蒸鮁魚，小蔥拌豆腐，鹹鴨蛋。
除了殺豬菜，其他肉是用的他們自己家的肉。
殺豬菜很香，女主人放了很多自家的葷油，油浸在燉的軟爛的蘿蔔片裏，再混合一些血腸和肉的香氣，簡直一絕。
蒜苔炒肉和芹菜炒肉也炒出了鍋氣，肉和青菜很入味，非常下飯。
清蒸鮁魚也和我小時候吃的味道一模一樣，魚肉稍稍有些酸，帶著濃郁的醬香氣，夾的時候蘸一點盤裏的油脂，剛好彌補了魚肉的柴。
這種鮁魚很便宜，但是不知道為什麽這樣做出來就巨好吃。
鹹鴨蛋是自家腌的，一筷子下去就能冒出黃油，吃進嘴裏沙沙的，非常香。
我也沒有客氣，足足吃了一碗半的飯。
吃完飯後，又過了兩個小時的時間，他們按照我的要求把豬肉全部分解好了。
純瘦肉，純肥肉，排骨，棒骨等，全都分成一小包，一小包裝好。
男人們又合力幫我裝到車上。
女主人端了兩大盆煮好的血腸放在我的車上，讓我冷凍起來慢慢吃。
我用之前預留好的錢結清了豬肉錢，殺豬手工費是600，預留的錢裏面也都夠了，甚至多出來400。
結完賬後我就準備離開了。
在大家一眾人的目光中，我開著車哐當哐當的走了。
情緒中似乎有些不舍。
一個人坐在車裏除了車聲，再沒有任何聲音。
感覺氣溫好像又降了，開車都凍手。
到家後天還沒黑，我把豬肉卸下來直接放到後廂房的儲物架上。
三頭豬整整占滿了5個大儲物架。
現在的氣溫豬肉就不會壞，過兩天越來越冷，豬肉直接凍上，剛好保存。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）