第60章 山家煙火60 烤澱粉腸和烤苕皮
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第60章 山家煙火60 烤澱粉腸和烤苕皮
秦容時很給面子地問道：“什麽新吃食？”
柳谷雨：“你先進來！”
秦容時點點頭, 卻沒有立刻擡腳，而是挪了半步讓陳三喜先進去。
來者是客，這點禮儀還是懂的。
兩人一前一後進了門, 正好看見秦般般站在竈臺前, 兩手忙活，不知在搗鼓些什麽。
“柳哥，這個炸好了嗎？”
柳谷雨瞅一眼，點頭回答：“好了好了, 夾起來吧。”
秦容時走過去看，見盤子裏放了幾根劃了花刀的紅腸, 被油煎炸得發焦酥脆, 表面形成一層硬殼。旁邊的小碗裏還裝著兩份不同的蘸料, 一碗瞧著更紅，是加了辣子的。
另一邊還有一個盤子，裏頭放著幾塊卷起來的面皮，用竹簽插著。也是過油煎烤過，表面膨脹焦脆, 裏頭還包著東西。秦容時看不清到底卷了什麽東西, 只瞧見不少沾了辣油的蔥花漏了出來, 落在盤子裏。
柳谷雨：“這是炸澱粉腸和烤苕皮, 都嘗嘗看。”
說罷，他將兩根澱粉腸裹上辣醬蘸料, 然後一人分了一個。
這澱粉腸和柳谷雨在現代吃的澱粉腸不太一樣, 因為是用豬腸定型, 所以比現代的澱粉腸更粗一些，相對的長度就縮短了。總得來說重量差不多，只是長短粗細不一樣, 顏色也更紅，更接近肉色。
澱粉腸剛炸出鍋，還燙乎著，表面裹了一層腸衣，已經被炸得開裂發卷，咕咕冒著油泡。色澤紅亮，沾著辣油椒粉，聞著格外香。
秦容時一口咬下，牙齒相碰，立刻聽到“哢嚓”的脆響，是酥脆的外殼被咬開的聲音。
裏頭的腸肉綿軟，浸透了油脂和辣醬，乍一吃覺得一般，可吃了第一口就忍不住咬第二口，一根吃完還意猶未盡。
柳谷雨：“怎麽樣？怎麽樣？怎麽樣？”
柳谷雨星星眼問，很是期待。
秦容時頓了頓，錯開些視線才點頭回答：“好吃。”
陳三喜也點點頭。
柳谷雨兩眼亮晶晶，又趕忙把盤子裏的烤苕皮拿出來兩塊，也遞了過去，“再嘗嘗這個！”
秦容時依言吃了。
味道也很好，就是吃起來不太好看，辣油都蹭到他下巴了。秦容時面上一紅，悄悄側開了身子。
柳谷雨覺得好笑，心裏還想，這小鬼面子薄，還不好意思了。
想歸如此想，但柳谷雨還是給他遞了塊帕子過去。
帕子是秋香綠的顏色，是崔蘭芳給他做衣裳剩下的邊角料，被她縫了一條帕子，出攤時可以用來擦擦汗。
秦容時用了，然後悄悄收進了袖子裏。
般般也在一旁熱切盯著，激動地問道：“好吃嗎？好吃嗎？”
秦容時和陳三喜都點了頭。
般般歡呼了一聲，扭頭就抱住柳谷雨晃，激動道：“柳哥，看吧！我就說你做的東西肯定好吃的！”
秦容時也問：“這是攤子上要出的新品？”
柳谷雨點頭，指著兩樣東西說道：“這個是澱粉腸，這個是烤苕皮，都是給食攤準備的新品。等我過些天找木匠做個大些的推車，再打個鐵板就能用了。”
剛說完，後頭的崔蘭芳喊道：“別說了，先來吃飯吧。”
銚子裏有燉煮了快一個多時辰的大棒骨湯，用毛竹筍燉的，一大鍋肉香。
春日的蕨菜最鮮，家裏隔三差五就要吃一趟。
今天正好出了太陽，秦般般和柳谷雨又到小流山挖野菜、掰筍子，掐了滿滿一籃的蕨根回來。
晚上就做了兩大盤，一盤用來炒臘肉，一盤用來涼拌，剩下一些切碎了拌上肉糜用來包抄手，明早就吃骨湯煮抄手了。
陳三喜吃完飯，領了今天的工錢就離開了。
等人離開，一家人才嘆氣食攤生意上的事兒。
崔蘭芳不放心地問道：“谷雨啊，你這什麽澱粉腸，味道確實是好，可做起來還挺麻煩的，還得打個煎烤的鐵板，得花不少錢呢。之後能賺回來嗎？”
崔蘭芳是看著柳谷雨做的澱粉腸，又是肉、又是腸，還費油費佐料，瞧著就麻煩。
柳谷雨正喝著湯呢，聽到崔蘭芳問話才笑著回答：“也就是前期費些錢，而且這鐵板我也不是只用來烤澱粉腸，這不烤苕皮也得用嗎！之後還能再做其他新鮮吃食！”
“就說這苕皮，是用紅苕粉做的，裏頭包的也是蔥子、酸蘿蔔末、折耳根，這些東西都不貴。可我賣價一根三文，能賺不少呢！澱粉腸也是賺個薄利多銷，這東西孩子指定愛吃！”
而且這鐵板還能做鐵板豆腐、烤冷面、炒米粉，能做的東西多了去，還不挑季節，一整年都能賣，不像果子飲得考慮應季的水果，冰粉得考慮冬天太冷不好賣。
柳谷雨也不是悶著頭做，他是深思熟慮過的。
自己的甜食攤子經營得確實不錯，可瞅著似乎也到了瓶頸。名聲打了出去，但現在模仿的攤販不少，來往的客人也多是熟客。
再加上大多都是甜食，目標客戶太固定，鎮上可還有許多愛吃辣、愛吃酸的，柳谷雨可不願意放過這些潛在客戶。
他再做個大些的推車，一邊繼續賣甜食留住老客，一邊賣煎烤的味道更重的吃食，吸引新客。
崔蘭芳其實不太懂生意上的事兒，她聽柳谷雨說的還挺不錯，也不由放下心來，還拍了拍他的手背。
“好，都聽你的，娘曉得，你是個能幹的，咱家以後都是你做主！”
秦容時忽然問道：“再賣這些，之前那個攤車就不夠用了吧？”
柳谷雨趕忙回答：“可不是！我正為這個犯愁，幸好你回來了，得幫我畫畫圖紙。我腦子裏都有主意，就是畫技太爛了，畫出來只怕木匠師傅也看不懂！”
秦容時立刻回答：“我待會兒就畫。”
柳谷雨又喝了一口湯，咽下去才搖頭說道：“那倒也不急。你今天剛回來，還是好好歇歇，明天再畫也不遲……哦，對了，娘給家裏人都做了兩身春衣，我和般般的都試過了，你的也去試試吧。”
崔蘭芳聽到後也連忙點頭：“正是正是，谷雨不說我都差點忘了！”
她一邊說一邊站起身，急急匆匆回屋拿衣裳去了。
兩套縹青色的衣裳，顏色相同，只款式上略有區別。
一套做成了圓領的襕衫，寬袖長衣，腰束白色布帶。
另一套做成交領，白領上繡了兩片竹葉，腰上則是一條紅色的絳帶。這絳帶還是秦般般打的，她最近正找羅青竹學打絳子絡子，小有所成。
說起來，羅青竹是個巧手。
刺繡的好手，打絳絡的好手，會得花樣兒可多了！聽說他沒和離前就靠這些手藝活貼補家用，現在和離歸家，手藝自然沒丟。
只是刺繡費眼睛，林杏娘不許他多做，就打打絡子賣給鎮上的鋪子。
吃過了飯，家庭娛樂項目成了看秦容時換裝。
明明是兩套一樣顏色的衣衫，可柳谷雨看了這套是眼睛一亮，看了那套又是眼睛一亮，有一種玩奇跡容容的神奇快樂感。
“好看。”
“這套也好看。”
“從前還沒發覺，現在再瞧，紅色還挺襯二郎的！”
“哎呀呀，這是誰家的俊俏小郎君啊，穿得這麽好看是要去哪兒？”
被當著娘親、妹妹的面打趣，秦容時鬧了個紅臉，悄摸瞪了柳谷雨一眼，外厲內荏道：“哥夫！別胡說。”
柳谷雨被吼了一句，癟著嘴就扭頭去搖崔蘭芳的胳膊，委委屈屈嘟囔：“娘，你看他！我誇他俊俏，還把他誇惱了！”
崔蘭芳樂得兒女們玩樂拌嘴，她看著高興，此刻也啞然失笑道：“二郎沒惱你，他就是面子薄。你瞧瞧，說兩句就臉紅，跟個大姑娘似的。”
不說還好，一說，秦容時的臉紅得更兇。
“……娘。”
他不敢瞪崔蘭芳，只低沈著聲音叫了一句“娘”，耷拉著腦袋，像一只淋了雨的可憐小狗，瞧著竟比裝可憐的柳谷雨還委屈了。
崔蘭芳到底心疼兒子，沒再出言笑話，起身扯著秦容時轉了一圈，把人上下打量一遍。
她說道：“哎呀，正正合適呢。二郎長得可真快，我原想著你和般般正在長身體，還做大了一些，沒想到現在穿著剛合適。”
柳谷雨也點頭，湊上去比劃了一下，果真高了一些。
他剛穿越過來的時候，秦容時和秦般般的身高差距其實不大，可過了大半年，兄妹倆的身高差拉得越發大了。
現在秦容時在柳谷雨耳朵的高度，般般又在秦容時耳朵的高度，三人站一塊兒，跟個手機信號似的。
就是信號不太好，只有三格。
柳谷雨心裏琢磨些冷笑話，自己把自己逗樂了。
般般也圍著二哥轉圈，手裏扯著那條紅絳帶，笑道：“好看呢，果然是我的手藝！”
她是和柳谷雨待久了，也學了些自賣自誇的本事。
秦容時本來還假裝板著臉，下一刻就被般般一句話逗笑了。
他不愛笑，可般般也不愛吹牛啊，秦容時驟然聽到這樣一句，實在沒忍住
柳谷雨倒不覺得有什麽，還鼓勵地拍了拍秦般般的肩膀，誇道：“那肯定啊！你就是方圓一丈，打絳子最厲害的人物！”
方圓一丈，秦家的院子都沒出呢！
秦容時臉上笑意更深，也忍不住開口笑道：“般般這都是跟你學的。”
柳谷雨不以為恥，反以為榮，還說道：“跟我學有什麽不好！做人就要自信！”
“我就是咱家做飯第一名！咱娘是做衣裳第一名！你就是讀書第一名！咱家就是魁首之家！”
瞧吧，秦般般還是只學到了皮毛，論厚臉皮還得柳谷雨這個祖宗說話。
秦容時低頭理著衣裳，沒有擡眼看柳谷雨，只輕聲說：“輪做飯，你在福水鎮也是第一。”
這話說得很輕，仔細聽，裏頭似乎還藏了兩分繾綣溫柔和道不清說不明的情愫。
可屋裏沒一個人聽出來，崔蘭芳和秦般般跟著捧場，都說，“沒錯，得是全鎮的第一！”
柳谷雨更是直接抱了拳，大笑道：“擡舉了，擡舉了。”
秦容時：“……”
秦容時不言，他只是嘆氣。
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兩人一前一後進了門, 正好看見秦般般站在竈臺前, 兩手忙活，不知在搗鼓些什麽。
“柳哥，這個炸好了嗎？”
柳谷雨瞅一眼，點頭回答：“好了好了, 夾起來吧。”
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柳谷雨：“這是炸澱粉腸和烤苕皮, 都嘗嘗看。”
說罷，他將兩根澱粉腸裹上辣醬蘸料, 然後一人分了一個。
這澱粉腸和柳谷雨在現代吃的澱粉腸不太一樣, 因為是用豬腸定型, 所以比現代的澱粉腸更粗一些，相對的長度就縮短了。總得來說重量差不多，只是長短粗細不一樣, 顏色也更紅，更接近肉色。
澱粉腸剛炸出鍋，還燙乎著，表面裹了一層腸衣，已經被炸得開裂發卷，咕咕冒著油泡。色澤紅亮，沾著辣油椒粉，聞著格外香。
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裏頭的腸肉綿軟，浸透了油脂和辣醬，乍一吃覺得一般，可吃了第一口就忍不住咬第二口，一根吃完還意猶未盡。
柳谷雨：“怎麽樣？怎麽樣？怎麽樣？”
柳谷雨星星眼問，很是期待。
秦容時頓了頓，錯開些視線才點頭回答：“好吃。”
陳三喜也點點頭。
柳谷雨兩眼亮晶晶，又趕忙把盤子裏的烤苕皮拿出來兩塊，也遞了過去，“再嘗嘗這個！”
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味道也很好，就是吃起來不太好看，辣油都蹭到他下巴了。秦容時面上一紅，悄悄側開了身子。
柳谷雨覺得好笑，心裏還想，這小鬼面子薄，還不好意思了。
想歸如此想，但柳谷雨還是給他遞了塊帕子過去。
帕子是秋香綠的顏色，是崔蘭芳給他做衣裳剩下的邊角料，被她縫了一條帕子，出攤時可以用來擦擦汗。
秦容時用了，然後悄悄收進了袖子裏。
般般也在一旁熱切盯著，激動地問道：“好吃嗎？好吃嗎？”
秦容時和陳三喜都點了頭。
般般歡呼了一聲，扭頭就抱住柳谷雨晃，激動道：“柳哥，看吧！我就說你做的東西肯定好吃的！”
秦容時也問：“這是攤子上要出的新品？”
柳谷雨點頭，指著兩樣東西說道：“這個是澱粉腸，這個是烤苕皮，都是給食攤準備的新品。等我過些天找木匠做個大些的推車，再打個鐵板就能用了。”
剛說完，後頭的崔蘭芳喊道：“別說了，先來吃飯吧。”
銚子裏有燉煮了快一個多時辰的大棒骨湯，用毛竹筍燉的，一大鍋肉香。
春日的蕨菜最鮮，家裏隔三差五就要吃一趟。
今天正好出了太陽，秦般般和柳谷雨又到小流山挖野菜、掰筍子，掐了滿滿一籃的蕨根回來。
晚上就做了兩大盤，一盤用來炒臘肉，一盤用來涼拌，剩下一些切碎了拌上肉糜用來包抄手，明早就吃骨湯煮抄手了。
陳三喜吃完飯，領了今天的工錢就離開了。
等人離開，一家人才嘆氣食攤生意上的事兒。
崔蘭芳不放心地問道：“谷雨啊，你這什麽澱粉腸，味道確實是好，可做起來還挺麻煩的，還得打個煎烤的鐵板，得花不少錢呢。之後能賺回來嗎？”
崔蘭芳是看著柳谷雨做的澱粉腸，又是肉、又是腸，還費油費佐料，瞧著就麻煩。
柳谷雨正喝著湯呢，聽到崔蘭芳問話才笑著回答：“也就是前期費些錢，而且這鐵板我也不是只用來烤澱粉腸，這不烤苕皮也得用嗎！之後還能再做其他新鮮吃食！”
“就說這苕皮，是用紅苕粉做的，裏頭包的也是蔥子、酸蘿蔔末、折耳根，這些東西都不貴。可我賣價一根三文，能賺不少呢！澱粉腸也是賺個薄利多銷，這東西孩子指定愛吃！”
而且這鐵板還能做鐵板豆腐、烤冷面、炒米粉，能做的東西多了去，還不挑季節，一整年都能賣，不像果子飲得考慮應季的水果，冰粉得考慮冬天太冷不好賣。
柳谷雨也不是悶著頭做，他是深思熟慮過的。
自己的甜食攤子經營得確實不錯，可瞅著似乎也到了瓶頸。名聲打了出去，但現在模仿的攤販不少，來往的客人也多是熟客。
再加上大多都是甜食，目標客戶太固定，鎮上可還有許多愛吃辣、愛吃酸的，柳谷雨可不願意放過這些潛在客戶。
他再做個大些的推車，一邊繼續賣甜食留住老客，一邊賣煎烤的味道更重的吃食，吸引新客。
崔蘭芳其實不太懂生意上的事兒，她聽柳谷雨說的還挺不錯，也不由放下心來，還拍了拍他的手背。
“好，都聽你的，娘曉得，你是個能幹的，咱家以後都是你做主！”
秦容時忽然問道：“再賣這些，之前那個攤車就不夠用了吧？”
柳谷雨趕忙回答：“可不是！我正為這個犯愁，幸好你回來了，得幫我畫畫圖紙。我腦子裏都有主意，就是畫技太爛了，畫出來只怕木匠師傅也看不懂！”
秦容時立刻回答：“我待會兒就畫。”
柳谷雨又喝了一口湯，咽下去才搖頭說道：“那倒也不急。你今天剛回來，還是好好歇歇，明天再畫也不遲……哦，對了，娘給家裏人都做了兩身春衣，我和般般的都試過了，你的也去試試吧。”
崔蘭芳聽到後也連忙點頭：“正是正是，谷雨不說我都差點忘了！”
她一邊說一邊站起身，急急匆匆回屋拿衣裳去了。
兩套縹青色的衣裳，顏色相同，只款式上略有區別。
一套做成了圓領的襕衫，寬袖長衣，腰束白色布帶。
另一套做成交領，白領上繡了兩片竹葉，腰上則是一條紅色的絳帶。這絳帶還是秦般般打的，她最近正找羅青竹學打絳子絡子，小有所成。
說起來，羅青竹是個巧手。
刺繡的好手，打絳絡的好手，會得花樣兒可多了！聽說他沒和離前就靠這些手藝活貼補家用，現在和離歸家，手藝自然沒丟。
只是刺繡費眼睛，林杏娘不許他多做，就打打絡子賣給鎮上的鋪子。
吃過了飯，家庭娛樂項目成了看秦容時換裝。
明明是兩套一樣顏色的衣衫，可柳谷雨看了這套是眼睛一亮，看了那套又是眼睛一亮，有一種玩奇跡容容的神奇快樂感。
“好看。”
“這套也好看。”
“從前還沒發覺，現在再瞧，紅色還挺襯二郎的！”
“哎呀呀，這是誰家的俊俏小郎君啊，穿得這麽好看是要去哪兒？”
被當著娘親、妹妹的面打趣，秦容時鬧了個紅臉，悄摸瞪了柳谷雨一眼，外厲內荏道：“哥夫！別胡說。”
柳谷雨被吼了一句，癟著嘴就扭頭去搖崔蘭芳的胳膊，委委屈屈嘟囔：“娘，你看他！我誇他俊俏，還把他誇惱了！”
崔蘭芳樂得兒女們玩樂拌嘴，她看著高興，此刻也啞然失笑道：“二郎沒惱你，他就是面子薄。你瞧瞧，說兩句就臉紅，跟個大姑娘似的。”
不說還好，一說，秦容時的臉紅得更兇。
“……娘。”
他不敢瞪崔蘭芳，只低沈著聲音叫了一句“娘”，耷拉著腦袋，像一只淋了雨的可憐小狗，瞧著竟比裝可憐的柳谷雨還委屈了。
崔蘭芳到底心疼兒子，沒再出言笑話，起身扯著秦容時轉了一圈，把人上下打量一遍。
她說道：“哎呀，正正合適呢。二郎長得可真快，我原想著你和般般正在長身體，還做大了一些，沒想到現在穿著剛合適。”
柳谷雨也點頭，湊上去比劃了一下，果真高了一些。
他剛穿越過來的時候，秦容時和秦般般的身高差距其實不大，可過了大半年，兄妹倆的身高差拉得越發大了。
現在秦容時在柳谷雨耳朵的高度，般般又在秦容時耳朵的高度，三人站一塊兒，跟個手機信號似的。
就是信號不太好，只有三格。
柳谷雨心裏琢磨些冷笑話，自己把自己逗樂了。
般般也圍著二哥轉圈，手裏扯著那條紅絳帶，笑道：“好看呢，果然是我的手藝！”
她是和柳谷雨待久了，也學了些自賣自誇的本事。
秦容時本來還假裝板著臉，下一刻就被般般一句話逗笑了。
他不愛笑，可般般也不愛吹牛啊，秦容時驟然聽到這樣一句，實在沒忍住
柳谷雨倒不覺得有什麽，還鼓勵地拍了拍秦般般的肩膀，誇道：“那肯定啊！你就是方圓一丈，打絳子最厲害的人物！”
方圓一丈，秦家的院子都沒出呢！
秦容時臉上笑意更深，也忍不住開口笑道：“般般這都是跟你學的。”
柳谷雨不以為恥，反以為榮，還說道：“跟我學有什麽不好！做人就要自信！”
“我就是咱家做飯第一名！咱娘是做衣裳第一名！你就是讀書第一名！咱家就是魁首之家！”
瞧吧，秦般般還是只學到了皮毛，論厚臉皮還得柳谷雨這個祖宗說話。
秦容時低頭理著衣裳，沒有擡眼看柳谷雨，只輕聲說：“輪做飯，你在福水鎮也是第一。”
這話說得很輕，仔細聽，裏頭似乎還藏了兩分繾綣溫柔和道不清說不明的情愫。
可屋裏沒一個人聽出來，崔蘭芳和秦般般跟著捧場，都說，“沒錯，得是全鎮的第一！”
柳谷雨更是直接抱了拳，大笑道：“擡舉了，擡舉了。”
秦容時：“……”
秦容時不言，他只是嘆氣。
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