第55章 山家煙火55 枇杷果凍
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第55章 山家煙火55 枇杷果凍
第二天, 秦容時又回了書院。
柳谷雨送他出村，親眼看他背著東西上了張二叔的牛車，直到拉滿客的牛車走遠, 他才扭頭往家裏走。
回村就看見崔蘭芳和秦般般母女兩個正在準備明天集上擺攤的東西, 把青皮甘蔗去皮切段泡進水裏，又舀了一大盆水清洗新摘的枇杷。
枇杷樹是村裏人自家種的，新結了第一茬果子，柳谷雨上門去買。
春天的果子便宜, 十五文買了一筐回來。
見柳谷雨回來，秦般般將兩只沾滿水的手在圍裳上擦幹, 然後奔過去問道：“柳哥, 咱現在做什麽？準備明天擺攤的吃的嗎？你不是說要做什麽, 嗯……枇杷果凍？”
柳谷雨先摸了秦般般的腦袋，然後回答：“那個不急，時辰還早著呢，我要先去趟狼口山……”
話還沒說完，崔蘭芳先站了起來, 急急忙忙擺手喊道：“不成！不成！可不能上狼口山！”
崔蘭芳的丈夫就是在狼口山采藥摔斷腿的, 這地方她怕, 聽都聽不得。
柳谷雨先笑了兩聲, 又連忙解釋：“娘，您別擔心, 我不進山, 我去山腳下找人。”
山腳下找人？
崔蘭芳略想了想, 腦海裏很快浮起一個人名，她脫口而出：“陳三喜？”
柳谷雨答道：“是嘞。”
“開春了，咱家的田地也該種上了！可我們都不擅長伺候莊稼, 再說了，我和般般每三天就要去鎮上擺攤，也沒這個時間。您的身體才剛好，幹不了重活，更加做不了。我想著幹脆雇個人。”
“春耕農忙，村裏各戶都忙著自家田地，也沒這個閑工夫。我瞧著陳三喜人不錯，話雖然少了點兒，可人勤快、老實啊，我瞧著能行。”
這事兒他和秦容時商量過，卻忘了跟崔蘭芳說。
崔蘭芳站在原地低著腦袋想了一會兒，手指無意識地扣弄著圍裳的邊角。
過了一會兒她才點頭說：“是不錯。上回般般進狼口山，他二話不說就領著你們進去找了，這孩子心腸是好的，只是不愛說話。”
去年秦般般進狼口山的事情沒敢立刻告訴崔蘭芳，是過了兩個月才和她提了一嘴，可把老母親嚇壞了，拉著般般說了好久，非得般般答應她再也不去狼口山了。
說起這事的時候，自然也提了陳三喜領著柳谷雨和秦容時進山找人。
經了這事，雖然還是經常聽到村裏人議論陳三喜是個孤僻不會說話的孩子，但崔蘭芳打心裏覺得這小漢子不錯，是個頂好的人！
崔蘭芳越想越覺得這主意不錯，臉上也掛了笑。
“我也覺得不錯，三喜那孩子不容易，咱能幫一把也是好的。”
柳谷雨自然點頭稱是，出門找人去了，般般是個粘人精，趕忙解了圍裳也追了出去。
兩個朝著狼口山的方向走去，越靠近那座大山，路上的人就越少，連小村道兩旁都長了荒草。
到了狼口山，很快瞧見藏在蔥蘢草木間的小木屋。
“陳小兄弟，陳小兄弟，你在家麽？”
柳谷雨把大門拍得啪啪響，秦般般則好奇地東張西望。
剛過了年，誰家大門不是貼著對聯福字年畫？就陳三喜這裏豎著一塊光禿禿的素門板，什麽也沒貼。
“真有意思！柳哥，你看，他家不貼福字，反而在門前掛了一串松果！”
院門右側掛著一串松果，是好幾顆幹松果用麻繩綁著串在一起，就掛在門上。秦般般瞧著有趣，還戳了好幾下。
戳到第五下的時候，門可算開了。
陳三喜看到柳谷雨二人還有些發楞，似乎奇怪他們怎麽會來，頓了一瞬才問道：“有事？”
他是真話少，柳谷雨敲了半天門他也不應一句，悶不吭聲來開門，開了門也沒個客套寒暄，直接就問是不是有事。
見此，柳谷雨也開門見山講明來意。
最後，他又說道：“每天巳時初（上午九點）到酉時中（下午六點）下地，晚上管一頓飯，一天算十八文，陳小兄弟，你覺得怎麽樣？”
就是鎮上最貴的短工一天也才三十文，還不包飯，十八文在村裏已經算不錯了。
況且陳三喜還不到十五歲，不是成年漢子，就是村裏有人請他幫忙，也從來沒給過這麽多錢。
陳三喜沒有猶豫，點頭就應：“行！”
他答得果斷，也不多問，臉上也沒什麽找到活兒的欣喜表情，完全看不出情緒。
柳谷雨又說：“提前和你說一聲，我家地的種法和別家不一樣，到時候我再教你。”
陳三喜也不好奇，淡淡“哦”了一聲。
柳谷雨還沒見過這樣的，覺得他比秦容時還難溝通，但也沒有改變主意，還是和陳三喜定了時間，說好後天就過去。
商量定了，柳谷雨和秦般般才回了家。
崔蘭芳已經將洗幹凈的枇杷剝皮去核，只把果肉放進大陶碗裏，現在已經裝了滿滿兩碗。
她見兩人進來，連忙問道：“怎麽樣？他答應了嗎？”
柳谷雨先是點頭，然後嘿嘿笑著進了院子，從碗裏拿了一個枇杷塞進嘴裏，反手又給秦般般也餵了一個。
“唔，好甜啊！”
崔蘭芳停下手上的動作擡頭望了兩人一眼，又是笑又是無奈，“手也不洗就開始吃！”
柳谷雨嘿嘿直笑，沖崔蘭芳擠眉弄眼，耍貧嘴道：“不幹不凈，吃了沒病嘛！”
話是如此說，但柳谷雨還是拉著般般去舀水洗了手，又拖著小板凳坐到崔蘭芳身邊，幫著一起剝枇杷。
一筲箕的新鮮枇杷很快剝完，三人一人抱了一個大碗，拿勺子把果肉搗爛。
秦般般還問：“柳哥，啥是果凍啊？”
這是古代沒有的新鮮事物，柳谷雨一時間還真不知道該怎麽解釋，想了想才回答：“唔，就是果凍唄，冰冰涼涼滑滑的……和缽仔糕的口感有些像，果凍要更彈更滑。嗐，做出來你就知道了！”
果肉搗出汁，又用甑布過濾了果肉，只留下果汁。
做好這些，柳谷雨又開始做白涼粉。
白涼粉是用涼粉草做的，柳谷雨去年就留了一些曬幹的涼粉草，這時候正好用上。
說起來，涼粉草也是做仙草凍的原材料，等這段日子忙完他說不定能研究研究燒仙草，也算個新品。
白涼粉做起來就比較麻煩了，又要煮，又要過濾，還要加草木灰水調節酸堿度，最後還得做脫色處理。
不過這裏的條件不夠，要做出完全白色的白涼粉還是有些困難，但柳谷雨也想得開，能用就行。
今日一整天都在忙活明天要擺攤的小吃，家裏有新鮮枇杷，他也添了枇杷味的缽仔糕，果凍也是到了下午才做出成品。
不過枇杷果凍還是要放涼了才好吃，他放到一邊晾著，又對著崔蘭芳母女說：“我們先吃飯吧，晚些時候再嘗嘗。”
柳谷雨忙活的時候，崔蘭芳和秦般般也沒閑著，已經把今天的晚飯做好了。
春日的野菜多，樣樣都新鮮，掐一把野藜蒿用來炒臘肉最合適不過。
水竹筍子也嫩，涼拌著吃，炒來吃都新鮮，吃起來還有一股清甜味兒，是春天特有的味道。
再打一個雞蛋菜湯，兩菜一湯，三個人也夠吃了。
柳谷雨吃好飯，碗筷留給崔蘭芳和秦般般收拾，他繼續準備明天擺攤的東西，一家人都忙活到晚上才歇下。
枇杷果凍已經涼透了，柳谷雨端了一碗出來，用竹簽子挑出來分給崔蘭芳和秦般般吃。
幾人明明都吃飽了飯，可嘗了這枇杷果凍還是覺得稀奇。
崔蘭芳還忍不住笑，覺得此刻的場景很像柳谷雨第一次做桂花冰粉那晚上，也是這樣，吃過了晚飯才一家人坐下來嘗冰粉。
那時候，誰能想到不過半年就有這樣的好日子！
谷雨果然是她家的福星啊！
般般想的就沒那麽多了，她杏眼撲閃撲閃的，沖著柳谷雨激動地點頭：“好吃！冰冰涼涼的，比缽仔糕還好吃！滿口都是枇杷的酸甜味！柳哥，你也太厲害了！”
柳谷雨往嘴裏塞了一塊果凍，臭屁地揚了揚腦袋，驕傲道：“那肯定啊！”
般般十分捧場地鼓掌。
崔蘭芳則是無奈地笑出了聲。
*
柳谷雨的甜食攤子火爆，喜歡逛東市的人都知道這邊有一家甜食做得新鮮好吃的攤子，是一個姓柳的哥兒擺攤。
他生意好，自然也有不少人學，跟著賣甜圓子、賣果子水，也不乏有手藝好定價又比柳谷雨便宜的攤子搶了客源過去。
但柳谷雨上新快啊，別人前頭的吃食還沒學透，他又上新品了。
“誒，你們今天吃柳家食攤的果凍了嗎？就那個枇杷味的果凍！”
“吃過，吃過！我覺得比缽仔糕好吃！爽口得很！”
“那我還是喜歡桂花冰粉……哎，也不曉得柳老板啥時候再賣冰粉？別不是要等夏天吧？”
……
牛大為今天又早早出了門，剛走出巷子就遇到幾個鄰居，點頭笑著打招呼。
“喲，牛老板，又去給你家閨女買吃食啊？”
“哎喲，你可真疼閨女！今天又吃啥？”
牛大為嘿嘿笑，每個都點頭應了：“是了，是了！今天趕集，柳老板應該擺攤了，我去買一碗紅豆圓子，我家寶兒愛吃那個！”
柳谷雨不是天天擺攤，所以牛大為的閨女也不能天天吃，這已經在家裏鬧了兩天了，前天說想吃肉醬，昨天又說想吃紅豆圓子，挑嘴得很。
鄰居們客氣笑了兩聲，也各回了各家。
牛大為也知道他們是假客氣。
其實好些街坊鄰居看不慣他疼閨女，覺著女孩兒都是要嫁出去的，以後都是別家的人，疼了也是白疼，背地裏還笑話他沒有兒子。
可牛大為才不管這些呢！他就是愛女兒，沒兒子又怎樣，大不了他以後把香油方子傳給寶兒，再教她打算盤做生意，以後給她招個上門女婿，長大了也能留在自己身邊！
牛大為心裏琢磨著，一邊想一邊走，眼瞧著到了東市，他又開始琢磨肉醬。
他家寶兒念叨了兩天的菌子肉醬了，可柳老板說了，以後都不賣菌子肉醬了，他閨女怕沒這個口福了！
哎，小丫頭真鬧起來也難哄，還不知道一碗紅豆圓子能不能把人安撫住呢！
實在不行，他待會兒去菜市買些野菌子回去，自個兒試著做一做？
誒，不成不成，他老娘、媳婦都沒這個手藝，只怕還得浪費肉！
牛大為嘆著氣，眉頭都皺了起來。
正犯愁呢，走近柳家食攤就聽到小姑娘吆喝的聲音。
“枇杷果凍！新出的枇杷果凍誒！最後五包了，先到先得啊！”
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第二天, 秦容時又回了書院。
柳谷雨送他出村，親眼看他背著東西上了張二叔的牛車，直到拉滿客的牛車走遠, 他才扭頭往家裏走。
回村就看見崔蘭芳和秦般般母女兩個正在準備明天集上擺攤的東西, 把青皮甘蔗去皮切段泡進水裏，又舀了一大盆水清洗新摘的枇杷。
枇杷樹是村裏人自家種的，新結了第一茬果子，柳谷雨上門去買。
春天的果子便宜, 十五文買了一筐回來。
見柳谷雨回來，秦般般將兩只沾滿水的手在圍裳上擦幹, 然後奔過去問道：“柳哥, 咱現在做什麽？準備明天擺攤的吃的嗎？你不是說要做什麽, 嗯……枇杷果凍？”
柳谷雨先摸了秦般般的腦袋，然後回答：“那個不急，時辰還早著呢，我要先去趟狼口山……”
話還沒說完，崔蘭芳先站了起來, 急急忙忙擺手喊道：“不成！不成！可不能上狼口山！”
崔蘭芳的丈夫就是在狼口山采藥摔斷腿的, 這地方她怕, 聽都聽不得。
柳谷雨先笑了兩聲, 又連忙解釋：“娘，您別擔心, 我不進山, 我去山腳下找人。”
山腳下找人？
崔蘭芳略想了想, 腦海裏很快浮起一個人名，她脫口而出：“陳三喜？”
柳谷雨答道：“是嘞。”
“開春了，咱家的田地也該種上了！可我們都不擅長伺候莊稼, 再說了，我和般般每三天就要去鎮上擺攤，也沒這個時間。您的身體才剛好，幹不了重活，更加做不了。我想著幹脆雇個人。”
“春耕農忙，村裏各戶都忙著自家田地，也沒這個閑工夫。我瞧著陳三喜人不錯，話雖然少了點兒，可人勤快、老實啊，我瞧著能行。”
這事兒他和秦容時商量過，卻忘了跟崔蘭芳說。
崔蘭芳站在原地低著腦袋想了一會兒，手指無意識地扣弄著圍裳的邊角。
過了一會兒她才點頭說：“是不錯。上回般般進狼口山，他二話不說就領著你們進去找了，這孩子心腸是好的，只是不愛說話。”
去年秦般般進狼口山的事情沒敢立刻告訴崔蘭芳，是過了兩個月才和她提了一嘴，可把老母親嚇壞了，拉著般般說了好久，非得般般答應她再也不去狼口山了。
說起這事的時候，自然也提了陳三喜領著柳谷雨和秦容時進山找人。
經了這事，雖然還是經常聽到村裏人議論陳三喜是個孤僻不會說話的孩子，但崔蘭芳打心裏覺得這小漢子不錯，是個頂好的人！
崔蘭芳越想越覺得這主意不錯，臉上也掛了笑。
“我也覺得不錯，三喜那孩子不容易，咱能幫一把也是好的。”
柳谷雨自然點頭稱是，出門找人去了，般般是個粘人精，趕忙解了圍裳也追了出去。
兩個朝著狼口山的方向走去，越靠近那座大山，路上的人就越少，連小村道兩旁都長了荒草。
到了狼口山，很快瞧見藏在蔥蘢草木間的小木屋。
“陳小兄弟，陳小兄弟，你在家麽？”
柳谷雨把大門拍得啪啪響，秦般般則好奇地東張西望。
剛過了年，誰家大門不是貼著對聯福字年畫？就陳三喜這裏豎著一塊光禿禿的素門板，什麽也沒貼。
“真有意思！柳哥，你看，他家不貼福字，反而在門前掛了一串松果！”
院門右側掛著一串松果，是好幾顆幹松果用麻繩綁著串在一起，就掛在門上。秦般般瞧著有趣，還戳了好幾下。
戳到第五下的時候，門可算開了。
陳三喜看到柳谷雨二人還有些發楞，似乎奇怪他們怎麽會來，頓了一瞬才問道：“有事？”
他是真話少，柳谷雨敲了半天門他也不應一句，悶不吭聲來開門，開了門也沒個客套寒暄，直接就問是不是有事。
見此，柳谷雨也開門見山講明來意。
最後，他又說道：“每天巳時初（上午九點）到酉時中（下午六點）下地，晚上管一頓飯，一天算十八文，陳小兄弟，你覺得怎麽樣？”
就是鎮上最貴的短工一天也才三十文，還不包飯，十八文在村裏已經算不錯了。
況且陳三喜還不到十五歲，不是成年漢子，就是村裏有人請他幫忙，也從來沒給過這麽多錢。
陳三喜沒有猶豫，點頭就應：“行！”
他答得果斷，也不多問，臉上也沒什麽找到活兒的欣喜表情，完全看不出情緒。
柳谷雨又說：“提前和你說一聲，我家地的種法和別家不一樣，到時候我再教你。”
陳三喜也不好奇，淡淡“哦”了一聲。
柳谷雨還沒見過這樣的，覺得他比秦容時還難溝通，但也沒有改變主意，還是和陳三喜定了時間，說好後天就過去。
商量定了，柳谷雨和秦般般才回了家。
崔蘭芳已經將洗幹凈的枇杷剝皮去核，只把果肉放進大陶碗裏，現在已經裝了滿滿兩碗。
她見兩人進來，連忙問道：“怎麽樣？他答應了嗎？”
柳谷雨先是點頭，然後嘿嘿笑著進了院子，從碗裏拿了一個枇杷塞進嘴裏，反手又給秦般般也餵了一個。
“唔，好甜啊！”
崔蘭芳停下手上的動作擡頭望了兩人一眼，又是笑又是無奈，“手也不洗就開始吃！”
柳谷雨嘿嘿直笑，沖崔蘭芳擠眉弄眼，耍貧嘴道：“不幹不凈，吃了沒病嘛！”
話是如此說，但柳谷雨還是拉著般般去舀水洗了手，又拖著小板凳坐到崔蘭芳身邊，幫著一起剝枇杷。
一筲箕的新鮮枇杷很快剝完，三人一人抱了一個大碗，拿勺子把果肉搗爛。
秦般般還問：“柳哥，啥是果凍啊？”
這是古代沒有的新鮮事物，柳谷雨一時間還真不知道該怎麽解釋，想了想才回答：“唔，就是果凍唄，冰冰涼涼滑滑的……和缽仔糕的口感有些像，果凍要更彈更滑。嗐，做出來你就知道了！”
果肉搗出汁，又用甑布過濾了果肉，只留下果汁。
做好這些，柳谷雨又開始做白涼粉。
白涼粉是用涼粉草做的，柳谷雨去年就留了一些曬幹的涼粉草，這時候正好用上。
說起來，涼粉草也是做仙草凍的原材料，等這段日子忙完他說不定能研究研究燒仙草，也算個新品。
白涼粉做起來就比較麻煩了，又要煮，又要過濾，還要加草木灰水調節酸堿度，最後還得做脫色處理。
不過這裏的條件不夠，要做出完全白色的白涼粉還是有些困難，但柳谷雨也想得開，能用就行。
今日一整天都在忙活明天要擺攤的小吃，家裏有新鮮枇杷，他也添了枇杷味的缽仔糕，果凍也是到了下午才做出成品。
不過枇杷果凍還是要放涼了才好吃，他放到一邊晾著，又對著崔蘭芳母女說：“我們先吃飯吧，晚些時候再嘗嘗。”
柳谷雨忙活的時候，崔蘭芳和秦般般也沒閑著，已經把今天的晚飯做好了。
春日的野菜多，樣樣都新鮮，掐一把野藜蒿用來炒臘肉最合適不過。
水竹筍子也嫩，涼拌著吃，炒來吃都新鮮，吃起來還有一股清甜味兒，是春天特有的味道。
再打一個雞蛋菜湯，兩菜一湯，三個人也夠吃了。
柳谷雨吃好飯，碗筷留給崔蘭芳和秦般般收拾，他繼續準備明天擺攤的東西，一家人都忙活到晚上才歇下。
枇杷果凍已經涼透了，柳谷雨端了一碗出來，用竹簽子挑出來分給崔蘭芳和秦般般吃。
幾人明明都吃飽了飯，可嘗了這枇杷果凍還是覺得稀奇。
崔蘭芳還忍不住笑，覺得此刻的場景很像柳谷雨第一次做桂花冰粉那晚上，也是這樣，吃過了晚飯才一家人坐下來嘗冰粉。
那時候，誰能想到不過半年就有這樣的好日子！
谷雨果然是她家的福星啊！
般般想的就沒那麽多了，她杏眼撲閃撲閃的，沖著柳谷雨激動地點頭：“好吃！冰冰涼涼的，比缽仔糕還好吃！滿口都是枇杷的酸甜味！柳哥，你也太厲害了！”
柳谷雨往嘴裏塞了一塊果凍，臭屁地揚了揚腦袋，驕傲道：“那肯定啊！”
般般十分捧場地鼓掌。
崔蘭芳則是無奈地笑出了聲。
*
柳谷雨的甜食攤子火爆，喜歡逛東市的人都知道這邊有一家甜食做得新鮮好吃的攤子，是一個姓柳的哥兒擺攤。
他生意好，自然也有不少人學，跟著賣甜圓子、賣果子水，也不乏有手藝好定價又比柳谷雨便宜的攤子搶了客源過去。
但柳谷雨上新快啊，別人前頭的吃食還沒學透，他又上新品了。
“誒，你們今天吃柳家食攤的果凍了嗎？就那個枇杷味的果凍！”
“吃過，吃過！我覺得比缽仔糕好吃！爽口得很！”
“那我還是喜歡桂花冰粉……哎，也不曉得柳老板啥時候再賣冰粉？別不是要等夏天吧？”
……
牛大為今天又早早出了門，剛走出巷子就遇到幾個鄰居，點頭笑著打招呼。
“喲，牛老板，又去給你家閨女買吃食啊？”
“哎喲，你可真疼閨女！今天又吃啥？”
牛大為嘿嘿笑，每個都點頭應了：“是了，是了！今天趕集，柳老板應該擺攤了，我去買一碗紅豆圓子，我家寶兒愛吃那個！”
柳谷雨不是天天擺攤，所以牛大為的閨女也不能天天吃，這已經在家裏鬧了兩天了，前天說想吃肉醬，昨天又說想吃紅豆圓子，挑嘴得很。
鄰居們客氣笑了兩聲，也各回了各家。
牛大為也知道他們是假客氣。
其實好些街坊鄰居看不慣他疼閨女，覺著女孩兒都是要嫁出去的，以後都是別家的人，疼了也是白疼，背地裏還笑話他沒有兒子。
可牛大為才不管這些呢！他就是愛女兒，沒兒子又怎樣，大不了他以後把香油方子傳給寶兒，再教她打算盤做生意，以後給她招個上門女婿，長大了也能留在自己身邊！
牛大為心裏琢磨著，一邊想一邊走，眼瞧著到了東市，他又開始琢磨肉醬。
他家寶兒念叨了兩天的菌子肉醬了，可柳老板說了，以後都不賣菌子肉醬了，他閨女怕沒這個口福了！
哎，小丫頭真鬧起來也難哄，還不知道一碗紅豆圓子能不能把人安撫住呢！
實在不行，他待會兒去菜市買些野菌子回去，自個兒試著做一做？
誒，不成不成，他老娘、媳婦都沒這個手藝，只怕還得浪費肉！
牛大為嘆著氣，眉頭都皺了起來。
正犯愁呢，走近柳家食攤就聽到小姑娘吆喝的聲音。
“枇杷果凍！新出的枇杷果凍誒！最後五包了，先到先得啊！”
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