第45章 山家煙火45 雞肉野菜火鍋
關燈
小
中
大
第45章 山家煙火45 雞肉野菜火鍋
秦般般和羅麥兒兩個小丫頭在秦家院子裏裏外外一通忙活, 似乎在給小狗崽子做窩。
林杏娘家的小狗子有三個月大，可以抱回家養著了。正好今天天氣暖和，羅麥兒就把那只黑黃小狗抱了過來, 又拉了般般一起做窩。
她們選的是竈房旁靠墻的土木架子, 那裏是秦家放柴禾的地方，下頭空出一塊兒位置正好可以做窩。上頭有木板子，左右放著柴火，又擋風又避雨, 是個好地方。
兩個小姑娘也不知擱哪兒抱來的幹草，把狗窩鋪得厚實, 地方也寬敞, 等小狗長大也能睡。
就是現在有些太寬敞了, 狗崽子往裏頭一趴，顯得小小一只。
剛鋪完狗窩，羅麥兒就聽到一陣鈴鐺聲，耳朵一動，從狗窩裏探出腦袋, 對著秦般般說道：“我好像聽到我家黑大壯的鈴鐺聲了！”
“黑大壯”是羅麥兒給她家驢子取的名字, 驢子的脖頸上掛著一個女孩兒拳頭大的銅鈴鐺, 走起來叮叮當當的響。
秦般般也跑了出去, 果然看到一輛驢車過來了，車上坐的正是柳哥和二哥。
“哥！”
秦般般先是朝兩人招了招手, 臉上露出大大的笑容, 下一刻又提起裙擺返身跑了回去, 對著竈屋裏的崔蘭芳喊道：“娘！柳哥和二哥回來了！”
柳谷雨和秦容時已經到了家門口，下了驢車往院裏走，剛過籬笆院門就被一只鼻嘎大的奶狗子咬住褲腳。
來財嗚嗚汪汪叫著, 奶兇奶兇的，還沒認清家門就開始看家了，只可惜自家主人都還沒有認全呢！
“哎喲！可愛！”
柳谷雨看見小奶狗眼睛都亮了，蹲下身將其揪進懷裏，揉了好幾把毛乎腦袋。
小奶狗被養得很好，圓頭圓腦，肚子也鼓鼓的，被柳谷雨抱在懷裏就哼哼唧唧直叫，蹬著腿兒往地上掙。
羅麥兒看到兩人也很高興，但她還記得柳谷雨二人今天出門的目的，小大人般問道：“怎麽樣？順利嗎？秦二郎能進鹿鳴書院了嗎？”
秦容時對她點了點頭。
羅麥兒也高興，哦耶一聲跳了起來，先是對著秦容時敷衍地說了一聲“恭喜”，然後又扭頭看向柳谷雨，樂道：“柳哥你太厲害了！我回去告訴娘和哥哥，他們肯定也高興！”
柳谷雨：“？？？”
誰厲害？我嗎？
全程什麽都沒幹，甚至還靠著老松樹打了一會兒瞌睡的柳谷雨指了指自己，滿眼疑惑。
但他還來不及問出來，羅麥兒就已經激動地沖了出去，順道還把她家黑大壯也拽走了。
這時候，崔蘭芳也從竈房出來，她一邊走一邊扯著圍裳擦手，看到站在院裏的柳谷雨和秦容時兩眼發著光，張了張嘴卻不敢把話問出來。
她雖然沒有問，但柳谷雨知道她最關心的是什麽。
柳谷雨猛猛點頭，說道：“成了！”
“咱家二郎以後就是鹿鳴書院的學生了！先生說了，過了元宵就去讀書！”
一聽這話，崔蘭芳激動地落下淚來，雙手合十在胸前，興奮念道：“好好好，天王菩薩保佑了！”
說完，她擦了擦因為激動流出來的眼淚，又拉著秦容時和柳谷雨說了好幾聲“好”。
許久後崔蘭芳才冷靜下來，又看向柳谷雨，對著他笑道：“谷雨啊，你上回不是說想吃什麽雞湯煲嗎？我都弄好了，就等你們回來！快進屋吃飯吧。”
她邊說邊拉著柳谷雨進了竈房，木盆上放著兩個小筲箕，其中一個筲箕鋪了一層青嫩的白菜葉子，上面擺著切好的雞肉片。崔蘭芳是個做飯的老手，刀工也不賴，片出來的雞肉片很薄，用茱萸、花椒、蔥姜腌好。
另一個筲箕裏放的都是新鮮菜，有自家菜園子摘的青菜蘿蔔，也有山溝裏挖的野菜，似嫩得能掐出水的紫雲英、野蒜、草芽……或深或淺的綠色裝了滿滿一筲箕。
銚子裏燉著雞湯，是用剩下的雞骨熬的，香味早已經飄了出來。
說是雞湯煲，其實更像肉片火鍋，再配上一口野菜，鮮美極了。
崔蘭芳還說：“鍋裏還蒸著饅頭，待會兒一塊兒吃！”
秦般般早餓了，而且她從沒吃過這樣的菜，聽柳哥說這菜就要一邊涮一邊吃，美味新鮮。
柳谷雨先去銚子前看了看，拿著抹布揭了蓋子，白氣騰騰裹著香氣沖了他滿臉，等熱氣散去，他才捏著勺子翻了翻湯底。
鍋裏的雞湯還在咕嘟咕嘟響，湯色黃燦燦的，浮起一層薄薄的金油，雞湯的香味也越來越濃，飄得滿屋子都是。
瞧著沒問題，柳谷雨又放下蓋子，再隨手抽出一個圍裳系在腰上，舀水沖洗了刀板。
他又吩咐：“二郎，幫我剝蒜。般般，去菜園子摘一把蔥子和芫荽。”
話音落下，兩兄妹也忙活起來。
秦容時回屋放下挎包，拿了兩顆蒜到柳谷雨旁邊剝。
蔥蒜都是自家種的，不像現代都是又大又白的蒜瓣，個頭很小，大的不過指頭大小，小的還不到指甲蓋，剝起來很麻煩。
但秦容時耐心好，動作也快，他這頭一邊剝，柳谷雨那頭一邊剁。
等蒜末剁好後，秦般般也把洗幹凈的蔥子、芫荽拿了過來，柳谷雨一把拿過，然後飛快切成碎末，又拿碗調了料，再舀一勺柳谷雨自己做的剁椒醬，這蘸料就算做好了。
崔蘭芳沒上去幫忙，她在喝藥。
這藥喝了有五個月，每天都喝，是越喝越苦，聞著雞湯都不香了！崔蘭芳喝完藥，又從竹筒罐子裏摸出一顆橘子軟糖餵進嘴裏，才算化開嘴裏的苦味。
哎，以前可不怕苦的，這好日子才過了多久，人就養嬌了。
崔蘭芳在心裏嘆氣。
不過，她家柳哥兒的手藝就是好，這橘子軟糖真好吃。
“娘！”秦般般瞅見了，小碎步跑過去，揚起嫩生生的臉喊道，“娘，我也要吃！”
被女兒抓個正著，崔蘭芳老臉一紅，恨不得尋個地縫兒鉆進去。
“娘！我也吃！也給我一顆呀！”
般般像是沒發現娘親的窘迫，如一只小雀兒似的圍著她轉，嘰嘰喳喳叫個不停。
也不止自己變了，就連般般也開朗不少。崔蘭芳想到這兒忍不住軟了心腸，連忙也給女兒抓了兩顆軟糖，親手餵進她嘴裏。
崔蘭芳還說道：“你柳哥做的，吃著可甜了。”
母女兩個說著話，秦容時在一旁看著，他沒有像妹妹那樣湊上去討糖吃，只神色平淡看著，仿佛在說：小孩兒才喜歡吃糖。
“會哭的小孩兒才有糖吃！”
柳谷雨看見了，盯著秦容時笑話。
秦容時瞥他一眼，滿不在乎地說道：“我……”
柳谷雨點頭，搶過話頭說道：“我知道我知道，你不愛吃甜的！”
秦容時：“……”
就在秦容時楞神的功夫，秦般般已經拿著一顆橘子軟糖跑了過去，直接塞進秦容時的嘴巴裏，笑著歪頭：“二哥，你也吃！”
餵完這個，她又很快跑到柳谷雨身邊，也餵了一顆，很是公平了。
笑鬧完，幾人才端了碗圍坐在火爐銚子旁，兩個裝滿菜的筲箕和一大碗饅頭放在邊上。
開吃。
先涮肉，再燙菜。
片得輕薄的雞肉片在燒滾的鍋裏翻兩圈，很快變色發卷，然後夾進碗裏伴著蘸料吃，香得很！
燙熟的野菜吃起來也很鮮美。
今年春天來得早，小流山上已經長滿了野菜，半個時辰就能挖出一籃子。青嫩的菜芽在雞湯鍋裏燙熟，那味道有野菜的鮮，也有雞湯的香，吃起來真不比肉差多少。
“好香！好好吃！柳哥，你簡直就是神仙，你從哪兒知道這些吃食的？書上嗎？”
秦般般激動叫道。
柳谷雨心虛回答：“啊對對對。”
秦容時抽空瞥他一眼，一眼看到柳谷雨眼底的心虛，忍不住笑了笑。
說不定……真是神仙呢。
還是崔蘭芳提起了正事，她問道：“二郎呀，書院怎麽樣？可要準備什麽東西？”
秦容時回答：“挺好的。東西的話……得帶衣裳和被褥，日用物也得帶。”
帶被褥？
崔蘭芳忙問：“還要帶衣裳被褥？夜裏不回家呀？”
秦容時點頭，答道：“書院有寢舍，住得遠的學生都住在那兒，兩人一居。書院辰時初上課，酉時末才下學，若要回家只怕來不及。”
崔蘭芳也明白了，點著頭又問：“那多久休沐一次？”
這些問題柳谷雨在車上早就問過了，幫著回答：“逢五休沐，一月休三。五月農忙，九月授衣，都有一個月的長假，再有二十天的年假。”
崔蘭芳點點頭，低嘆道：“真是辛苦啊……以後在書院的時間比在家還長了，你可要和同窗、宿友處好關系，平日裏多交流。”
她這兒子處處都好，就是性子沈悶了些，也沒個玩得來的同齡人，如今去了書院，都是讀書郎，說不定能結到朋友。
秦容時沒有說什麽，只點頭當做答應。
*
日子總是過得很快，轉眼就到了秦容時去鹿鳴書院，也是柳谷雨擺攤的日子。
因著缺了秦容時幫忙，所以柳谷雨把秦般般也帶了去，到攤子上幫著打下手。
般般也就上回廟會最後一天去擺過攤，之後就再也沒去過，高興得很，激動得一大早就醒了！
秦容時是住校，帶了不少東西，柳谷雨又是開了年第一天擺攤，得把小推車帶去，東西多得很，林杏娘的驢車可擠不下。
不過秦容時早料到了，前一天就拿著東西去村正家借了牛車。
村裏好些人都知道秦家的小夫郎在鎮上做吃食生意，崔蘭芳又在村裏收過竹筒、竹簽，賺錢的事兒是半點兒瞞不住。
因此，村正也清楚秦家的日子是一天天好過起來了，他又聽說秦容時這次是去鹿鳴書院讀書，心思也活泛起來。
秦家二郎打小是一個聰明孩子，這次又進了鹿鳴書院，只怕考學不成問題，以後的前途大好。
他們村的柳小秀才是指望不上了，能考上秀才就是祖墳冒青煙，再往上走只怕比登天還難。
但秦二郎從小聰明，若不是家裏出了變故，只怕如今考了秀才也說不定！那樣的話，他們村還能出一個全縣最年輕的秀才呢！
哎，往事不提也罷。秦家如今好起來了，秦二郎又開始讀書，以後前途無量，說不定能考舉人當官，讓整個上河村都漲漲臉面！
這樣一看，秦容時拿來的幾個雞蛋就不值錢了，還不如給他家方便，也和未來的官老爺處好關系！
不過秦容時不願欠著旁人，硬塞了兩個雞蛋過去，借到了村正家的牛車。
對著秦容時，村正說不出什麽硬話，還是收了雞蛋把牛車借了出去，但心裏還是琢磨：以後得讓自家婆娘和秦家的多多走動，多照顧些。
幾人趕了車到福水鎮，先送了秦容時去鹿鳴書院，末了柳谷雨和秦般般才推著小食車往東市區了。
天也漸亮了，初春的陽光柔和，灑在清晨起來忙活的人群身上，暖意入懷。
新春伊始，萬事萬物都美妙極了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
秦般般和羅麥兒兩個小丫頭在秦家院子裏裏外外一通忙活, 似乎在給小狗崽子做窩。
林杏娘家的小狗子有三個月大，可以抱回家養著了。正好今天天氣暖和，羅麥兒就把那只黑黃小狗抱了過來, 又拉了般般一起做窩。
她們選的是竈房旁靠墻的土木架子, 那裏是秦家放柴禾的地方，下頭空出一塊兒位置正好可以做窩。上頭有木板子，左右放著柴火，又擋風又避雨, 是個好地方。
兩個小姑娘也不知擱哪兒抱來的幹草，把狗窩鋪得厚實, 地方也寬敞, 等小狗長大也能睡。
就是現在有些太寬敞了, 狗崽子往裏頭一趴，顯得小小一只。
剛鋪完狗窩，羅麥兒就聽到一陣鈴鐺聲，耳朵一動，從狗窩裏探出腦袋, 對著秦般般說道：“我好像聽到我家黑大壯的鈴鐺聲了！”
“黑大壯”是羅麥兒給她家驢子取的名字, 驢子的脖頸上掛著一個女孩兒拳頭大的銅鈴鐺, 走起來叮叮當當的響。
秦般般也跑了出去, 果然看到一輛驢車過來了，車上坐的正是柳哥和二哥。
“哥！”
秦般般先是朝兩人招了招手, 臉上露出大大的笑容, 下一刻又提起裙擺返身跑了回去, 對著竈屋裏的崔蘭芳喊道：“娘！柳哥和二哥回來了！”
柳谷雨和秦容時已經到了家門口，下了驢車往院裏走，剛過籬笆院門就被一只鼻嘎大的奶狗子咬住褲腳。
來財嗚嗚汪汪叫著, 奶兇奶兇的，還沒認清家門就開始看家了，只可惜自家主人都還沒有認全呢！
“哎喲！可愛！”
柳谷雨看見小奶狗眼睛都亮了，蹲下身將其揪進懷裏，揉了好幾把毛乎腦袋。
小奶狗被養得很好，圓頭圓腦，肚子也鼓鼓的，被柳谷雨抱在懷裏就哼哼唧唧直叫，蹬著腿兒往地上掙。
羅麥兒看到兩人也很高興，但她還記得柳谷雨二人今天出門的目的，小大人般問道：“怎麽樣？順利嗎？秦二郎能進鹿鳴書院了嗎？”
秦容時對她點了點頭。
羅麥兒也高興，哦耶一聲跳了起來，先是對著秦容時敷衍地說了一聲“恭喜”，然後又扭頭看向柳谷雨，樂道：“柳哥你太厲害了！我回去告訴娘和哥哥，他們肯定也高興！”
柳谷雨：“？？？”
誰厲害？我嗎？
全程什麽都沒幹，甚至還靠著老松樹打了一會兒瞌睡的柳谷雨指了指自己，滿眼疑惑。
但他還來不及問出來，羅麥兒就已經激動地沖了出去，順道還把她家黑大壯也拽走了。
這時候，崔蘭芳也從竈房出來，她一邊走一邊扯著圍裳擦手，看到站在院裏的柳谷雨和秦容時兩眼發著光，張了張嘴卻不敢把話問出來。
她雖然沒有問，但柳谷雨知道她最關心的是什麽。
柳谷雨猛猛點頭，說道：“成了！”
“咱家二郎以後就是鹿鳴書院的學生了！先生說了，過了元宵就去讀書！”
一聽這話，崔蘭芳激動地落下淚來，雙手合十在胸前，興奮念道：“好好好，天王菩薩保佑了！”
說完，她擦了擦因為激動流出來的眼淚，又拉著秦容時和柳谷雨說了好幾聲“好”。
許久後崔蘭芳才冷靜下來，又看向柳谷雨，對著他笑道：“谷雨啊，你上回不是說想吃什麽雞湯煲嗎？我都弄好了，就等你們回來！快進屋吃飯吧。”
她邊說邊拉著柳谷雨進了竈房，木盆上放著兩個小筲箕，其中一個筲箕鋪了一層青嫩的白菜葉子，上面擺著切好的雞肉片。崔蘭芳是個做飯的老手，刀工也不賴，片出來的雞肉片很薄，用茱萸、花椒、蔥姜腌好。
另一個筲箕裏放的都是新鮮菜，有自家菜園子摘的青菜蘿蔔，也有山溝裏挖的野菜，似嫩得能掐出水的紫雲英、野蒜、草芽……或深或淺的綠色裝了滿滿一筲箕。
銚子裏燉著雞湯，是用剩下的雞骨熬的，香味早已經飄了出來。
說是雞湯煲，其實更像肉片火鍋，再配上一口野菜，鮮美極了。
崔蘭芳還說：“鍋裏還蒸著饅頭，待會兒一塊兒吃！”
秦般般早餓了，而且她從沒吃過這樣的菜，聽柳哥說這菜就要一邊涮一邊吃，美味新鮮。
柳谷雨先去銚子前看了看，拿著抹布揭了蓋子，白氣騰騰裹著香氣沖了他滿臉，等熱氣散去，他才捏著勺子翻了翻湯底。
鍋裏的雞湯還在咕嘟咕嘟響，湯色黃燦燦的，浮起一層薄薄的金油，雞湯的香味也越來越濃，飄得滿屋子都是。
瞧著沒問題，柳谷雨又放下蓋子，再隨手抽出一個圍裳系在腰上，舀水沖洗了刀板。
他又吩咐：“二郎，幫我剝蒜。般般，去菜園子摘一把蔥子和芫荽。”
話音落下，兩兄妹也忙活起來。
秦容時回屋放下挎包，拿了兩顆蒜到柳谷雨旁邊剝。
蔥蒜都是自家種的，不像現代都是又大又白的蒜瓣，個頭很小，大的不過指頭大小，小的還不到指甲蓋，剝起來很麻煩。
但秦容時耐心好，動作也快，他這頭一邊剝，柳谷雨那頭一邊剁。
等蒜末剁好後，秦般般也把洗幹凈的蔥子、芫荽拿了過來，柳谷雨一把拿過，然後飛快切成碎末，又拿碗調了料，再舀一勺柳谷雨自己做的剁椒醬，這蘸料就算做好了。
崔蘭芳沒上去幫忙，她在喝藥。
這藥喝了有五個月，每天都喝，是越喝越苦，聞著雞湯都不香了！崔蘭芳喝完藥，又從竹筒罐子裏摸出一顆橘子軟糖餵進嘴裏，才算化開嘴裏的苦味。
哎，以前可不怕苦的，這好日子才過了多久，人就養嬌了。
崔蘭芳在心裏嘆氣。
不過，她家柳哥兒的手藝就是好，這橘子軟糖真好吃。
“娘！”秦般般瞅見了，小碎步跑過去，揚起嫩生生的臉喊道，“娘，我也要吃！”
被女兒抓個正著，崔蘭芳老臉一紅，恨不得尋個地縫兒鉆進去。
“娘！我也吃！也給我一顆呀！”
般般像是沒發現娘親的窘迫，如一只小雀兒似的圍著她轉，嘰嘰喳喳叫個不停。
也不止自己變了，就連般般也開朗不少。崔蘭芳想到這兒忍不住軟了心腸，連忙也給女兒抓了兩顆軟糖，親手餵進她嘴裏。
崔蘭芳還說道：“你柳哥做的，吃著可甜了。”
母女兩個說著話，秦容時在一旁看著，他沒有像妹妹那樣湊上去討糖吃，只神色平淡看著，仿佛在說：小孩兒才喜歡吃糖。
“會哭的小孩兒才有糖吃！”
柳谷雨看見了，盯著秦容時笑話。
秦容時瞥他一眼，滿不在乎地說道：“我……”
柳谷雨點頭，搶過話頭說道：“我知道我知道，你不愛吃甜的！”
秦容時：“……”
就在秦容時楞神的功夫，秦般般已經拿著一顆橘子軟糖跑了過去，直接塞進秦容時的嘴巴裏，笑著歪頭：“二哥，你也吃！”
餵完這個，她又很快跑到柳谷雨身邊，也餵了一顆，很是公平了。
笑鬧完，幾人才端了碗圍坐在火爐銚子旁，兩個裝滿菜的筲箕和一大碗饅頭放在邊上。
開吃。
先涮肉，再燙菜。
片得輕薄的雞肉片在燒滾的鍋裏翻兩圈，很快變色發卷，然後夾進碗裏伴著蘸料吃，香得很！
燙熟的野菜吃起來也很鮮美。
今年春天來得早，小流山上已經長滿了野菜，半個時辰就能挖出一籃子。青嫩的菜芽在雞湯鍋裏燙熟，那味道有野菜的鮮，也有雞湯的香，吃起來真不比肉差多少。
“好香！好好吃！柳哥，你簡直就是神仙，你從哪兒知道這些吃食的？書上嗎？”
秦般般激動叫道。
柳谷雨心虛回答：“啊對對對。”
秦容時抽空瞥他一眼，一眼看到柳谷雨眼底的心虛，忍不住笑了笑。
說不定……真是神仙呢。
還是崔蘭芳提起了正事，她問道：“二郎呀，書院怎麽樣？可要準備什麽東西？”
秦容時回答：“挺好的。東西的話……得帶衣裳和被褥，日用物也得帶。”
帶被褥？
崔蘭芳忙問：“還要帶衣裳被褥？夜裏不回家呀？”
秦容時點頭，答道：“書院有寢舍，住得遠的學生都住在那兒，兩人一居。書院辰時初上課，酉時末才下學，若要回家只怕來不及。”
崔蘭芳也明白了，點著頭又問：“那多久休沐一次？”
這些問題柳谷雨在車上早就問過了，幫著回答：“逢五休沐，一月休三。五月農忙，九月授衣，都有一個月的長假，再有二十天的年假。”
崔蘭芳點點頭，低嘆道：“真是辛苦啊……以後在書院的時間比在家還長了，你可要和同窗、宿友處好關系，平日裏多交流。”
她這兒子處處都好，就是性子沈悶了些，也沒個玩得來的同齡人，如今去了書院，都是讀書郎，說不定能結到朋友。
秦容時沒有說什麽，只點頭當做答應。
*
日子總是過得很快，轉眼就到了秦容時去鹿鳴書院，也是柳谷雨擺攤的日子。
因著缺了秦容時幫忙，所以柳谷雨把秦般般也帶了去，到攤子上幫著打下手。
般般也就上回廟會最後一天去擺過攤，之後就再也沒去過，高興得很，激動得一大早就醒了！
秦容時是住校，帶了不少東西，柳谷雨又是開了年第一天擺攤，得把小推車帶去，東西多得很，林杏娘的驢車可擠不下。
不過秦容時早料到了，前一天就拿著東西去村正家借了牛車。
村裏好些人都知道秦家的小夫郎在鎮上做吃食生意，崔蘭芳又在村裏收過竹筒、竹簽，賺錢的事兒是半點兒瞞不住。
因此，村正也清楚秦家的日子是一天天好過起來了，他又聽說秦容時這次是去鹿鳴書院讀書，心思也活泛起來。
秦家二郎打小是一個聰明孩子，這次又進了鹿鳴書院，只怕考學不成問題，以後的前途大好。
他們村的柳小秀才是指望不上了，能考上秀才就是祖墳冒青煙，再往上走只怕比登天還難。
但秦二郎從小聰明，若不是家裏出了變故，只怕如今考了秀才也說不定！那樣的話，他們村還能出一個全縣最年輕的秀才呢！
哎，往事不提也罷。秦家如今好起來了，秦二郎又開始讀書，以後前途無量，說不定能考舉人當官，讓整個上河村都漲漲臉面！
這樣一看，秦容時拿來的幾個雞蛋就不值錢了，還不如給他家方便，也和未來的官老爺處好關系！
不過秦容時不願欠著旁人，硬塞了兩個雞蛋過去，借到了村正家的牛車。
對著秦容時，村正說不出什麽硬話，還是收了雞蛋把牛車借了出去，但心裏還是琢磨：以後得讓自家婆娘和秦家的多多走動，多照顧些。
幾人趕了車到福水鎮，先送了秦容時去鹿鳴書院，末了柳谷雨和秦般般才推著小食車往東市區了。
天也漸亮了，初春的陽光柔和，灑在清晨起來忙活的人群身上，暖意入懷。
新春伊始，萬事萬物都美妙極了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）