第91章 聚會 後頭幾日，薛大伯又來了一趟。按……
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第91章 聚會 後頭幾日，薛大伯又來了一趟。按……
後頭幾日, 薛大伯又來了一趟。
按著他的意思，邊境戰事時下頗有越演越烈之勢, 蘇礪鋒一時半會還回不了京城。
不過薛大伯留下了聯系地址，想來只要他回京了，定然會第一時間聯系蔣珍娘。
抱著這般的期待，蔣珍娘做活也是愈發勤快，抽空的時候還去周遭相看起宅院：“待你大哥凱旋歸來，他也到了該相見親事的歲數。”
“那宅子便留給他與你嫂子住，免得再與咱們擠一塊。”
“大哥若能衣錦還鄉, 官職說不定能夠再晉升上一階, 到時朝廷應當會賞賜官宅的吧？”蘇芷寒近來常去六七品官員的府上做席面, 聞言便插話道。
“哎呀！瞧我, 都忘了這回事！”蔣珍娘一拍腦門，眼角餘光恰好瞥見出門張官人, 頓時又開始唉聲嘆氣。
“您嘆氣啥啊……”
“說真的, 知道你大哥還活著以後，我都想反悔了。”
“？”
“就是珍珠的事兒啊。”蔣珍娘拉了拉蘇芷寒的衣袖, 悄聲道：“張官人那樣子, 可遠遠不及你大哥！”
“你那日還說張官人好呢。”蘇芷寒瞅著蔣珍娘那樣, 登時無語：“再說了，人萬一就喜歡溫文爾雅的類型呢？”
蘇芷寒記得，前身能被軍隊拉去充軍, 最大原因是蘇家人各個瘦得像猴，唯獨蘇礪鋒壯得像只熊，前頭拿根棍子就能把蘇家上下打得嗷嗷叫，料理得滿族沒人敢拉著蘇父去賭錢，讓蔣珍娘和前身過了幾年清凈日子。
無論外表與性格, 都與張官人恰好是截然不同的類型。
“那也有可能，她喜歡結實強壯的！再說，那時候我也不知道你大哥還活著。”
蔣珍娘怪不是滋味的，連連可惜，暗嘆薛大伯能早些時候回來便好了。
而如今，珍珠家裏與張官人家裏已經約好，過些日子要吃相親茶，她也不好此刻橫插一足。
蘇芷寒沒把蔣珍娘的咕咕嚷嚷放在心上，專心操持著席面生意。
這般日子又持續了半月，時間也來到臘月。珍珠家裏與張官人家裏相看了一番，蘇芷寒沒去，不過姚郎與蔣珍娘陪著去的。
前者覺得頗為希望，後者覺得問題很大。教姚郎說張官人家境一般，而珍珠家裏陪嫁不少，加之張官人又喜歡珍珠，在一起那便是佳偶天成。
“我瞧著像是天作之合。”
“張官人給你多少好處，要你這般幫他說話。”蔣珍娘聞言，頗有些不滿，揮手把訕訕然的姚郎趕一邊去，拉著蘇芷寒和呂氏好一通念叨。
原來張官人爹娘起初聽說她和姚郎都是商戶，珍珠一家又是當奴婢丫鬟的，便拿捏著官宦架勢，待得知珍珠一家出身忠勇侯府，態度又登時變得殷勤起來，趨炎附勢之態，實在教人不齒。
教蔣珍娘看，張官人爹娘不像是個好相與的。
“這般模樣，著實教人看不起。”
“可不是麽。”蔣珍娘瞧呂氏同意，連忙附和：“而且他爹娘還說想跟著張官人到地方上享福，這不更麻煩。”
那邊姚郎還欲幫忙說話：“張官人剛得了官職，他爹娘得意了也實屬人之常情……”
“得意便能這般挑三揀四了？婚前便如此作態，婚後更不知怎樣呢？”
“人姑娘剛嫁作人婦，就得離開爹娘去外頭伺候公婆，還碰上個糟心的，萬一受了委屈都無處可說。”
“嘿！要是如我這般運道不好，成婚幾年都沒能生出個孩子的，豈不是得被人磋磨死？”
“那可是忠勇侯府的姐兒，人張官人和他爹娘咋會這麽做。”
“啥意思？”呂氏不樂意了，斜著眼睨姚郎：“她不是就會這麽做了？嗯？莫非你手上有錢，現在也想討個小的？要不要我去牙行為你尋一尋？”
蘇芷寒因著席面活大賺一筆，同時姚郎也因此順利入行，小賺一筆不說如今更是簽下了兩名不得勢的竈人，把一些蘇芷寒已看不上的下等席面給他們做。
這幾月下來，姚家攢了不少錢，姚郎不但規劃起要重新買房，而且還與呂氏商量，說是要給呂氏買婆子丫鬟照顧。
呂氏想到這裏，眼裏冒火。
姚郎見著呂氏模樣，剛剛還替張官人說話的勁道登時沒了，連連陪笑道：“我的好娘子，我哪敢這麽做？”
“丫鬟得了，就買兩婆子吧。”
“是是是，都依娘子說的辦。”
“那最後如何？”蘇芷寒問道。
“珍珠把茶碗還給張官人了，那意思就是沒看上唄，不然姚郎能在這裏幫忙說好話麽？”
蔣珍娘笑嘻嘻的，在旁看姚家夫婦的熱鬧。直到夫婦兩人離開，她才拉著蘇芷寒悄聲念叨：“上回你不是說要請珍珠映紅幾個到家裏來做客？待珍珠到家裏來時，你就與她說說你大哥的事，試探試探。”
蘇芷寒：“……娘。”
蔣珍娘還沒死心呢，聞言厚著臉皮道：“你瞅瞅那張官人的爹娘，哪比得上咱們。要是珍珠當你嫂子，你娘我肯定能把人當親生女兒看，你也會把她當親姐妹，與映紅關系也愈發好了……多好！”
蔣珍娘擠眉弄眼：“記住啊。”
蘇芷寒深吸一口氣，把蔣珍娘給推出門去：“行行行，我知道了。”
過上幾日，蔣氏鹵肉鋪便掛上次日休息的牌子。
蘇芷寒提前到肉鋪裏訂了整只羊羔與好幾斤羊腩肉，打算與鋪裏的人，再喚上珍珠、映紅、曹大丫和曹媽媽、姚郎與呂氏幾個，一道來家裏聚會。
次日天蒙蒙亮，蔣珍娘便起來了。她剛推門而出，便發現地上落著一層薄薄的雪花，天色陰沈沈，米粒大小的雪花打著璇兒紛紛而落。
“怎突然下了雪？”
蔣珍娘望著外頭的天空，雙手合十保佑道：“老天爺保佑，今年的雪別像去年那般，定要是瑞雪啊！”
去年那雪災，著實是觸目驚心。
蔣珍娘唏噓一聲，又往裏去喚女兒了。
蘇芷寒聽說下了雪，從箱籠裏翻出新做的棉衣，雙手籠在袖裏，探身出去看天氣：“怎這麽湊巧，剛好今天下雪。”
“也不曉得，過會會不會停。”
“不知道啊……”蔣珍娘瞅著天，也給不出一個肯定的答案，想了想便笑道：“若是一直下，咱們便在木廊上用，順帶還好看看雪景呢。”
“要是不下了的話，到時再把東西挪出去也成。”
蘇芷寒聽著不錯，待家裏的仆傭去肉鋪拎回預定的羊羔和羊肉，便帶著人進竈房裏準備起來。
這羊羔可不是一般的羊羔，可是從西域商販那得來的和田羊羔，一只十斤左右便要五十來貫錢。
就這，還是因著蘇芷寒是肉鋪的老客，日常消費不少，又是從別人口中得知自己有的，肉鋪老板這才舍得割愛。
蔣珍娘初次聽聞，都被嚇了一跳：“恁貴的羊肉？平常咱們用的也不過三五十文一斤，貴些的百文就是。”
這算下來，竟是五貫錢一斤！
蘇芷寒手上動作不停，一邊檢查著羊肉，一邊與蔣珍娘道：“不一樣，這種羊羔肉質比本土的更加鮮嫩，且沒有絲毫的腥膻味，吃起來那口感非同尋常。”
“要不是上回在大理正那用到一回，我還不曉得那家肉鋪居然還藏著這麽好的食材。”
“再者，這也是敲門的機會。”
京城裏到處都要人脈，蘇芷寒剛開始購置食材時碰上了不少難事。
雖然蔣珍娘在侯府裏提前攢到一些經驗，但畢竟她在采購那呆的時間太短，很多鋪子知道蔣珍娘離開侯府後，便不願將食材售賣與她了。
有好幾次，蘇芷寒都沒能買不到自己心儀的食材，甚至還曾因著食材檔次偏低，而讓幾戶官家嫌棄，背後說了幾回閑話。
很長一段時間，她遇到過最罕見的食材，便是那塊產自大理國的臘肉。
直到她做官家席面的次數漸多，拿貨量大，這才得以窺視到一些門路。
這些上好的食材價格昂貴且罕見，門路和金錢均不可少。蘇芷寒窺得門路，還得使出銀錢，才教肉鋪老板下回有好料的時候願意聯系她。
蘇芷寒細細解釋一通，才讓蔣珍娘明白進貨裏頭的門道。
“原是這樣，怪不得我中途見你換了地拿貨。”蔣珍娘沒曾想到還有這等蹊蹺，一邊念叨著，一邊把女兒從羊肚內掏出的羊雜堆在一旁，放盆裏加鹽清洗。
同時那邊柴叔則在處理從鋪裏帶回來的羊血，經過多次過濾，然後再往裏加入雞蛋凝固，回頭便可做成羊血雞蛋糕，又或是小炒羊血，都是不錯的下酒菜。
另一邊，蘇芷寒也拿起事先準備好的木棍，把羊串在棍子上，而後再將同樣提前準備好的料汁抹在上頭，一遍、兩遍、三遍……直至醬汁均勻包裹羊身內外兩側才罷休。
待蘇芷寒把羊羔架在架子上，瀝幹多餘醬汁的期間，蔡媽媽等人也在院子裏準備了燒炕，把棗木放入其中充分燃燒，最後再將羊羔挪到其中，細致調整並反覆炙烤。
最後，蘇芷寒還把明火席面，又用鐵鍋蓋在上頭，用餘火的威力慢慢煨制羔羊。
準備好烤全羊，蘇芷寒又準備起其他的下酒菜來。
很快，屋外傳來姚郎與呂氏的笑聲：“蔣娘子，蘇娘子——”
“我們帶了好酒來。”
“蔣娘子，好久不見！”再然後曹媽媽與大丫、珍珠與映紅也先後趕來。
院裏登時充滿了笑鬧聲。
大家夥們都會點竈上手藝，瞧蘇芷寒忙前忙後自是過意不去，紛紛上前過來幫忙。
像是映紅和曹大丫更是有意露一露自己的手藝，更是鉆進了竈房好一會搗鼓。
不知什麽時候，雪已經停了，太陽從陰雲邊探出了身。鋪裏的夥計們見狀，連忙把桌椅都搬到院子裏，而曹媽媽幾個也端起菜來，擺在桌案上。
眾人陸陸續續從竈房裏出來，
很快，院子裏便充盈著各色香味。等鋪裏的夥計仆傭們把桌椅擺在院裏，眾人也忙完了，再次聚到悶燒的烤全羊前，嗅著從裏漏出來的香氣。
“好香的味道啊——”
“寒姐兒，烤全羊要多久才好？”
“差不多好了。”蘇芷寒從裏面出來，拿著叉子把鐵鍋挪開。
果木與羊肉的芬芳瞬間從裏湧出，極具濃烈的香味霸道無比，配合那烤得焦黃的外皮，順著木棍直往下落的油脂，從視覺到嗅覺上都給與在場所有人一場暴擊。
曹大丫沒忍住，吞咽了一下口水。緊接著，四周吞咽口水的聲音不絕於耳，甚至人們還能隱約聽到外面傳來的議論聲。
“哪裏的香味。”
“這是哪家鋪子做的好食，怎恁的勾人？”
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按著他的意思，邊境戰事時下頗有越演越烈之勢, 蘇礪鋒一時半會還回不了京城。
不過薛大伯留下了聯系地址，想來只要他回京了，定然會第一時間聯系蔣珍娘。
抱著這般的期待，蔣珍娘做活也是愈發勤快，抽空的時候還去周遭相看起宅院：“待你大哥凱旋歸來，他也到了該相見親事的歲數。”
“那宅子便留給他與你嫂子住，免得再與咱們擠一塊。”
“大哥若能衣錦還鄉, 官職說不定能夠再晉升上一階, 到時朝廷應當會賞賜官宅的吧？”蘇芷寒近來常去六七品官員的府上做席面, 聞言便插話道。
“哎呀！瞧我, 都忘了這回事！”蔣珍娘一拍腦門，眼角餘光恰好瞥見出門張官人, 頓時又開始唉聲嘆氣。
“您嘆氣啥啊……”
“說真的, 知道你大哥還活著以後，我都想反悔了。”
“？”
“就是珍珠的事兒啊。”蔣珍娘拉了拉蘇芷寒的衣袖, 悄聲道：“張官人那樣子, 可遠遠不及你大哥！”
“你那日還說張官人好呢。”蘇芷寒瞅著蔣珍娘那樣, 登時無語：“再說了，人萬一就喜歡溫文爾雅的類型呢？”
蘇芷寒記得，前身能被軍隊拉去充軍, 最大原因是蘇家人各個瘦得像猴，唯獨蘇礪鋒壯得像只熊，前頭拿根棍子就能把蘇家上下打得嗷嗷叫，料理得滿族沒人敢拉著蘇父去賭錢，讓蔣珍娘和前身過了幾年清凈日子。
無論外表與性格, 都與張官人恰好是截然不同的類型。
“那也有可能，她喜歡結實強壯的！再說，那時候我也不知道你大哥還活著。”
蔣珍娘怪不是滋味的，連連可惜，暗嘆薛大伯能早些時候回來便好了。
而如今，珍珠家裏與張官人家裏已經約好，過些日子要吃相親茶，她也不好此刻橫插一足。
蘇芷寒沒把蔣珍娘的咕咕嚷嚷放在心上，專心操持著席面生意。
這般日子又持續了半月，時間也來到臘月。珍珠家裏與張官人家裏相看了一番，蘇芷寒沒去，不過姚郎與蔣珍娘陪著去的。
前者覺得頗為希望，後者覺得問題很大。教姚郎說張官人家境一般，而珍珠家裏陪嫁不少，加之張官人又喜歡珍珠，在一起那便是佳偶天成。
“我瞧著像是天作之合。”
“張官人給你多少好處，要你這般幫他說話。”蔣珍娘聞言，頗有些不滿，揮手把訕訕然的姚郎趕一邊去，拉著蘇芷寒和呂氏好一通念叨。
原來張官人爹娘起初聽說她和姚郎都是商戶，珍珠一家又是當奴婢丫鬟的，便拿捏著官宦架勢，待得知珍珠一家出身忠勇侯府，態度又登時變得殷勤起來，趨炎附勢之態，實在教人不齒。
教蔣珍娘看，張官人爹娘不像是個好相與的。
“這般模樣，著實教人看不起。”
“可不是麽。”蔣珍娘瞧呂氏同意，連忙附和：“而且他爹娘還說想跟著張官人到地方上享福，這不更麻煩。”
那邊姚郎還欲幫忙說話：“張官人剛得了官職，他爹娘得意了也實屬人之常情……”
“得意便能這般挑三揀四了？婚前便如此作態，婚後更不知怎樣呢？”
“人姑娘剛嫁作人婦，就得離開爹娘去外頭伺候公婆，還碰上個糟心的，萬一受了委屈都無處可說。”
“嘿！要是如我這般運道不好，成婚幾年都沒能生出個孩子的，豈不是得被人磋磨死？”
“那可是忠勇侯府的姐兒，人張官人和他爹娘咋會這麽做。”
“啥意思？”呂氏不樂意了，斜著眼睨姚郎：“她不是就會這麽做了？嗯？莫非你手上有錢，現在也想討個小的？要不要我去牙行為你尋一尋？”
蘇芷寒因著席面活大賺一筆，同時姚郎也因此順利入行，小賺一筆不說如今更是簽下了兩名不得勢的竈人，把一些蘇芷寒已看不上的下等席面給他們做。
這幾月下來，姚家攢了不少錢，姚郎不但規劃起要重新買房，而且還與呂氏商量，說是要給呂氏買婆子丫鬟照顧。
呂氏想到這裏，眼裏冒火。
姚郎見著呂氏模樣，剛剛還替張官人說話的勁道登時沒了，連連陪笑道：“我的好娘子，我哪敢這麽做？”
“丫鬟得了，就買兩婆子吧。”
“是是是，都依娘子說的辦。”
“那最後如何？”蘇芷寒問道。
“珍珠把茶碗還給張官人了，那意思就是沒看上唄，不然姚郎能在這裏幫忙說好話麽？”
蔣珍娘笑嘻嘻的，在旁看姚家夫婦的熱鬧。直到夫婦兩人離開，她才拉著蘇芷寒悄聲念叨：“上回你不是說要請珍珠映紅幾個到家裏來做客？待珍珠到家裏來時，你就與她說說你大哥的事，試探試探。”
蘇芷寒：“……娘。”
蔣珍娘還沒死心呢，聞言厚著臉皮道：“你瞅瞅那張官人的爹娘，哪比得上咱們。要是珍珠當你嫂子，你娘我肯定能把人當親生女兒看，你也會把她當親姐妹，與映紅關系也愈發好了……多好！”
蔣珍娘擠眉弄眼：“記住啊。”
蘇芷寒深吸一口氣，把蔣珍娘給推出門去：“行行行，我知道了。”
過上幾日，蔣氏鹵肉鋪便掛上次日休息的牌子。
蘇芷寒提前到肉鋪裏訂了整只羊羔與好幾斤羊腩肉，打算與鋪裏的人，再喚上珍珠、映紅、曹大丫和曹媽媽、姚郎與呂氏幾個，一道來家裏聚會。
次日天蒙蒙亮，蔣珍娘便起來了。她剛推門而出，便發現地上落著一層薄薄的雪花，天色陰沈沈，米粒大小的雪花打著璇兒紛紛而落。
“怎突然下了雪？”
蔣珍娘望著外頭的天空，雙手合十保佑道：“老天爺保佑，今年的雪別像去年那般，定要是瑞雪啊！”
去年那雪災，著實是觸目驚心。
蔣珍娘唏噓一聲，又往裏去喚女兒了。
蘇芷寒聽說下了雪，從箱籠裏翻出新做的棉衣，雙手籠在袖裏，探身出去看天氣：“怎這麽湊巧，剛好今天下雪。”
“也不曉得，過會會不會停。”
“不知道啊……”蔣珍娘瞅著天，也給不出一個肯定的答案，想了想便笑道：“若是一直下，咱們便在木廊上用，順帶還好看看雪景呢。”
“要是不下了的話，到時再把東西挪出去也成。”
蘇芷寒聽著不錯，待家裏的仆傭去肉鋪拎回預定的羊羔和羊肉，便帶著人進竈房裏準備起來。
這羊羔可不是一般的羊羔，可是從西域商販那得來的和田羊羔，一只十斤左右便要五十來貫錢。
就這，還是因著蘇芷寒是肉鋪的老客，日常消費不少，又是從別人口中得知自己有的，肉鋪老板這才舍得割愛。
蔣珍娘初次聽聞，都被嚇了一跳：“恁貴的羊肉？平常咱們用的也不過三五十文一斤，貴些的百文就是。”
這算下來，竟是五貫錢一斤！
蘇芷寒手上動作不停，一邊檢查著羊肉，一邊與蔣珍娘道：“不一樣，這種羊羔肉質比本土的更加鮮嫩，且沒有絲毫的腥膻味，吃起來那口感非同尋常。”
“要不是上回在大理正那用到一回，我還不曉得那家肉鋪居然還藏著這麽好的食材。”
“再者，這也是敲門的機會。”
京城裏到處都要人脈，蘇芷寒剛開始購置食材時碰上了不少難事。
雖然蔣珍娘在侯府裏提前攢到一些經驗，但畢竟她在采購那呆的時間太短，很多鋪子知道蔣珍娘離開侯府後，便不願將食材售賣與她了。
有好幾次，蘇芷寒都沒能買不到自己心儀的食材，甚至還曾因著食材檔次偏低，而讓幾戶官家嫌棄，背後說了幾回閑話。
很長一段時間，她遇到過最罕見的食材，便是那塊產自大理國的臘肉。
直到她做官家席面的次數漸多，拿貨量大，這才得以窺視到一些門路。
這些上好的食材價格昂貴且罕見，門路和金錢均不可少。蘇芷寒窺得門路，還得使出銀錢，才教肉鋪老板下回有好料的時候願意聯系她。
蘇芷寒細細解釋一通，才讓蔣珍娘明白進貨裏頭的門道。
“原是這樣，怪不得我中途見你換了地拿貨。”蔣珍娘沒曾想到還有這等蹊蹺，一邊念叨著，一邊把女兒從羊肚內掏出的羊雜堆在一旁，放盆裏加鹽清洗。
同時那邊柴叔則在處理從鋪裏帶回來的羊血，經過多次過濾，然後再往裏加入雞蛋凝固，回頭便可做成羊血雞蛋糕，又或是小炒羊血，都是不錯的下酒菜。
另一邊，蘇芷寒也拿起事先準備好的木棍，把羊串在棍子上，而後再將同樣提前準備好的料汁抹在上頭，一遍、兩遍、三遍……直至醬汁均勻包裹羊身內外兩側才罷休。
待蘇芷寒把羊羔架在架子上，瀝幹多餘醬汁的期間，蔡媽媽等人也在院子裏準備了燒炕，把棗木放入其中充分燃燒，最後再將羊羔挪到其中，細致調整並反覆炙烤。
最後，蘇芷寒還把明火席面，又用鐵鍋蓋在上頭，用餘火的威力慢慢煨制羔羊。
準備好烤全羊，蘇芷寒又準備起其他的下酒菜來。
很快，屋外傳來姚郎與呂氏的笑聲：“蔣娘子，蘇娘子——”
“我們帶了好酒來。”
“蔣娘子，好久不見！”再然後曹媽媽與大丫、珍珠與映紅也先後趕來。
院裏登時充滿了笑鬧聲。
大家夥們都會點竈上手藝，瞧蘇芷寒忙前忙後自是過意不去，紛紛上前過來幫忙。
像是映紅和曹大丫更是有意露一露自己的手藝，更是鉆進了竈房好一會搗鼓。
不知什麽時候，雪已經停了，太陽從陰雲邊探出了身。鋪裏的夥計們見狀，連忙把桌椅都搬到院子裏，而曹媽媽幾個也端起菜來，擺在桌案上。
眾人陸陸續續從竈房裏出來，
很快，院子裏便充盈著各色香味。等鋪裏的夥計仆傭們把桌椅擺在院裏，眾人也忙完了，再次聚到悶燒的烤全羊前，嗅著從裏漏出來的香氣。
“好香的味道啊——”
“寒姐兒，烤全羊要多久才好？”
“差不多好了。”蘇芷寒從裏面出來，拿著叉子把鐵鍋挪開。
果木與羊肉的芬芳瞬間從裏湧出，極具濃烈的香味霸道無比，配合那烤得焦黃的外皮，順著木棍直往下落的油脂，從視覺到嗅覺上都給與在場所有人一場暴擊。
曹大丫沒忍住，吞咽了一下口水。緊接著，四周吞咽口水的聲音不絕於耳，甚至人們還能隱約聽到外面傳來的議論聲。
“哪裏的香味。”
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