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直播鏡頭裏Gia一出現,原本只占了半個屏幕的彈幕瞬間暴漲,不僅數量覆蓋了整個屏幕,速度也快上許多。
Gia沖著鏡頭微微一笑,開始從1號操作臺試香。
每位評委都會按著次序依次試香。Gia是主評委,所以由她先試用完所有選手的香,其他評委再入場。
這是比賽也是直播,在每一次試香時Gia都會簡短地點評一下。
比如,1號的動物香水,香氣細膩度完全不夠,這是因為萃取的時候蒸餾速度太慢,導致香的成分被損壞。2號選手香精感過重,是因為水層用溶劑萃取後沒有及時加入香精,如果能在除去溶劑後及時加入香精,就能充分發揮茉莉的天然香氣和留香的優勢……[1]
Gia太權威太專業,即便現場有多個評委,她的話語就如同鋼珠落地般擲地有聲,完全決定了後續其他評委們的投票趨向。
調香師這個職業大多是中產以上,或者是有家族調香背景的人來做。
像Gia這樣自小長在海邊懸崖的貧窮女孩,完全靠著自己對於香料的天賦和堅持不懈的努力走到頂級調香師的人不多。
Gia曾經參加過第一屆調香師大賽,那時候的比賽和現在不同,是擂臺制,兩兩對壘,Gia從第一開局第二場開始守擂,最終拿到了冠軍。
此後紅極一時,各種香水大牌全都遞來橄欖枝,Gia選擇了當時並不算太出名的舍爾莫柯Sermo.K,在這裏兢兢業業工作幾十年,現在舍爾莫柯Sermo.K已經成為超一線奢品大牌。
她的權威自然是不用多說。
到了第10號操作臺,也就是米婭的作品處,Gia的停留時間非常之長,她閉上眼睛緩緩聞著試香紙,四肢動作舒展,仿佛完全沈浸在那種香氣中了。
米婭此次選擇的依然是花木香。雖然此前她換得了龍涎香,龍涎香是動物香,但是米婭並沒有選擇制作動物香,而是用其淡淡琥珀香味的特點,輔助自己將紫羅蘭的味道更大地發揮出來。
她的香水名叫——永恒海。
前調是橄欖香,清冽明顯,帶有一點清新檸檬以及松節油的味道。
中調是紫羅蘭,淡淡的粉質香氣襲來,仿佛走入一個巨大的紫色花園中。
尾調則是淡淡的鹹澀,這是龍涎香的特點,在木質香調中摻雜了一些海藻和苔蘚的味道。
前調、中調、後調的融合簡直一氣呵成,純粹的夢幻感覺讓Gia心情舒暢,從她聞見米婭的香水開始,似乎身處於過山車之中,感受到了一首香調變奏。
甜蜜的香氣包裹了周身,Gia仿佛不在試香現場,而是來到了一片深海花園中,有成群結隊的游魚從眼前游過,還有巨大的鯨魚在海面上噴水,她感到愜意慵懶。
彈幕——
“看Gia的表情,感覺10號穩了。”
“久違的笑容,好像真的對米婭很滿意。”
“‘永恒海’能不能快點出,我也想感受一下到底是什麽味道。”
良久,Gia睜開眼睛,開始點評。
“龍涎香中特有的物質是龍涎醚,之前著名的‘金色森木’中曾經大劑量地運用了龍涎香,其含量超過將近13%的龍涎香,我們後來也知道,“金色森林”是十年前最受歡迎的香水之一,一經上市就被搶購一空。那時候甚至產生了昂貴的代購,原本不到900貝幣的香水被炒到3000貝幣一瓶。”[2]
Gia對著鏡頭緩緩道,“這種香很有層次感,龍涎香其實是抹香鯨腸道內的分泌物,所以註定會有海藻的香味,我想這也是“永恒海”名字的由來。溫潤的、長滿了青苔、檸檬和紫羅蘭的深海秘境,我體會到了。”
“不過,”Gia表情嚴肅起來,“龍涎香的處理可以更加細膩一些,這樣層次也會更豐富。”
彈幕——
“意思是香味覆刻了夢幻的場景。那這香水很厲害了。”
“龍涎香感覺很貴啊。”
“Gia的話越多,說明她越開心。”
Gia走到14號操作臺時也露出非常驚喜的表情。
“沒想到這裏還有高手,我感受到的是夏日、篝火和熱鬧的人群,一切散發著溫暖,空氣中有淡淡的煙氣和花香,鳶尾,應該是鳶尾花朵,長滿了一整片山坡,也許下一秒天空中就會燃起焰火。”
“等一下,後調中還有甜甜的乳香,這讓我想到人群中應該有小孩子在。也許和我站在同一處看煙火的是一家三口,這場景一定很溫馨,很美妙。”
彈幕——
“所以最後的乳香是14號哭的理由?”
“14號真有小孩,初賽視頻裏就和女兒一起出鏡。”
“夏日焰火那感覺太好了。”
Gia一直試香,直到她走到20號操作臺上。
這裏放置的並不是液體香水,而是一個小香爐,香爐上鋪著一朵褐色的香灰花。
需要點燃。
Gia依舊很禮貌地對著鏡頭道:“這是今天的最後一位選手,也是今天的第一個固體香料。”
前面19位選手她都一一點評了,最後一位肯定也還是會認真點評。
排在外面的其他評委此時全都深吸一口氣,Gia點評過20號後,終於就輪到她們上場試香了。幾乎沒人註意到20號的香具體是什麽,那是個名不見經傳的小人物,難道她的香還能引發前面排名變動?
Gia穿在心裏已經給這次比賽的選手排上號了,6號大衛、10號米婭肯定是排在前三名的,9號和17號也比較亮眼,可以排到3名或者4名的位置。
至於14號,很黑馬,Gia想起他玻璃瓶中的檀香顆粒,將顆粒與液體香水相結合這一點出其不意,效果也好,14號專業知識還是很紮實的,可以考慮放在第5名。
基本上所有人的排名都差不多定好了,不會有太多浮動。
至於冠軍嘛,就是米婭了。畢竟大衛的香雖然曼妙但是化學試劑多,而米婭的香,一氣呵成,專業知識、應變能力,幾乎全都是頂尖的,冠軍非她莫屬了。
本屆大賽馬上就會圓滿完成了,Gia輕松地想,她整理了一下自己的長裙,輕輕拿起20號操作臺香爐邊上的火柴。
滑動操作臺上的火柴,火柴“刷”地一下點亮,Gia對準香篆一角,那香很快就著了,她吹滅火柴的同時,一縷白煙升起。
前調是蜂蜜混合著薄荷的味道,甜的、涼的、甘的。像小時候吃過的某種糖果。薄荷味道並不太明顯,應該是被蜂蜜包裹住的緣故,變得沈潤,沒有很快發散,而是留置在空氣中。
接著是悶熱、酸澀的柚子味道,似乎還摻雜了一些胡椒的辛香。
回憶如潮水般湧來,Gia一下被拉回到了童年的小木屋裏。
她從小和外婆一起生活在海邊,每日吃不完的海魚,她不喜歡海魚,尤其是腌制海魚,小時候吃都要吃吐了。
她喜歡水果,比如黃澄澄的結實的芳香的大柚子。
雖然懸崖上有植被,但大多是粗壯的針葉林,果樹非常少見。
外婆會去很遠很遠山崖下的集市上用很多條魚換一個柚子,再捧著柚子回到小屋耐心扒給她吃。
外婆不喜歡柚子肉,所以柚子肉都是Gia吃,外婆喜歡吃柚子皮,將吃剩的柚子皮洗凈了再放上糖和鹽置於玻璃罐裏鹽漬,就是酸甜口的小涼菜。
混著香辛料的廚房裏總是會有這麽一個小玻璃罐子,那裏放著腌制的柚子。
人們說隨著時間的流逝,記憶會被磨損、對話會被忘卻,但氣味是永恒不變的。
是啊,即便已經過去那麽多年,柚子皮的酸澀混著香辛料的芳香再加上家裏腌制的大壇大壇的橄欖果的酸味,她還能準確地想起來這種味道。
沈悶的酸,幾乎覆蓋了她的童年。
她曾經嫌棄那小屋潮濕、狹小、陰暗,時隔多年,現在卻是她夢寐以求朝思暮念的地方。
接著一種形容不出來的混合著果香、蜜香的沈冷木香包裹了自己。
“吱呀”一聲,木門打開,她看到一個熟悉的身影拄著拐杖走進廚房。
是外婆!
外婆笑著端出一盤柚子,“吉雅,這是新鮮的。”
吉雅是她的小名,自從外婆去世後她已經很多年沒有聽到了。
“外婆,”Gia不可置信地楞怔在原地,問出那句話,“你會原諒我嗎?”
在你病重的時候,我因為比賽耽擱而沒能見到你最後一面。
外婆,你知道嗎,其實後來很多人稱我為調香大師,她們說我是百年難遇的天才,但我知道,我並不是天才。我只是比別人知道更多的氣味而已。
海邊的石頭、雨後的蘑菇、編成花環的樹枝、濃白的魚湯和新作的印花裙,這是我們的共同的記憶、共同的味道。
要是我早點知道你並不是不喜歡吃柚子果肉就好了,要是我守擂不那麽成功就好了,要是離開家之前,和你吃的最後一餐我們沒有吵架就好了。
外婆,你會原諒我嗎?
那拄著拐杖的身影只是倚在門口微笑,什麽也沒說。
空氣中的味道散了一些,眼前的影像也消失了。
Gia雙目通紅地站在“覓香”調香大賽的演播廳裏。
她看著眼前已經變成黑色粉末的香篆,一種巨大的失落感攫住了她。
這香前用筆工整地寫著香名——“晦齋舊夢。”
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直播鏡頭裏Gia一出現,原本只占了半個屏幕的彈幕瞬間暴漲,不僅數量覆蓋了整個屏幕,速度也快上許多。
Gia沖著鏡頭微微一笑,開始從1號操作臺試香。
每位評委都會按著次序依次試香。Gia是主評委,所以由她先試用完所有選手的香,其他評委再入場。
這是比賽也是直播,在每一次試香時Gia都會簡短地點評一下。
比如,1號的動物香水,香氣細膩度完全不夠,這是因為萃取的時候蒸餾速度太慢,導致香的成分被損壞。2號選手香精感過重,是因為水層用溶劑萃取後沒有及時加入香精,如果能在除去溶劑後及時加入香精,就能充分發揮茉莉的天然香氣和留香的優勢……[1]
Gia太權威太專業,即便現場有多個評委,她的話語就如同鋼珠落地般擲地有聲,完全決定了後續其他評委們的投票趨向。
調香師這個職業大多是中產以上,或者是有家族調香背景的人來做。
像Gia這樣自小長在海邊懸崖的貧窮女孩,完全靠著自己對於香料的天賦和堅持不懈的努力走到頂級調香師的人不多。
Gia曾經參加過第一屆調香師大賽,那時候的比賽和現在不同,是擂臺制,兩兩對壘,Gia從第一開局第二場開始守擂,最終拿到了冠軍。
此後紅極一時,各種香水大牌全都遞來橄欖枝,Gia選擇了當時並不算太出名的舍爾莫柯Sermo.K,在這裏兢兢業業工作幾十年,現在舍爾莫柯Sermo.K已經成為超一線奢品大牌。
她的權威自然是不用多說。
到了第10號操作臺,也就是米婭的作品處,Gia的停留時間非常之長,她閉上眼睛緩緩聞著試香紙,四肢動作舒展,仿佛完全沈浸在那種香氣中了。
米婭此次選擇的依然是花木香。雖然此前她換得了龍涎香,龍涎香是動物香,但是米婭並沒有選擇制作動物香,而是用其淡淡琥珀香味的特點,輔助自己將紫羅蘭的味道更大地發揮出來。
她的香水名叫——永恒海。
前調是橄欖香,清冽明顯,帶有一點清新檸檬以及松節油的味道。
中調是紫羅蘭,淡淡的粉質香氣襲來,仿佛走入一個巨大的紫色花園中。
尾調則是淡淡的鹹澀,這是龍涎香的特點,在木質香調中摻雜了一些海藻和苔蘚的味道。
前調、中調、後調的融合簡直一氣呵成,純粹的夢幻感覺讓Gia心情舒暢,從她聞見米婭的香水開始,似乎身處於過山車之中,感受到了一首香調變奏。
甜蜜的香氣包裹了周身,Gia仿佛不在試香現場,而是來到了一片深海花園中,有成群結隊的游魚從眼前游過,還有巨大的鯨魚在海面上噴水,她感到愜意慵懶。
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“看Gia的表情,感覺10號穩了。”
“久違的笑容,好像真的對米婭很滿意。”
“‘永恒海’能不能快點出,我也想感受一下到底是什麽味道。”
良久,Gia睜開眼睛,開始點評。
“龍涎香中特有的物質是龍涎醚,之前著名的‘金色森木’中曾經大劑量地運用了龍涎香,其含量超過將近13%的龍涎香,我們後來也知道,“金色森林”是十年前最受歡迎的香水之一,一經上市就被搶購一空。那時候甚至產生了昂貴的代購,原本不到900貝幣的香水被炒到3000貝幣一瓶。”[2]
Gia對著鏡頭緩緩道,“這種香很有層次感,龍涎香其實是抹香鯨腸道內的分泌物,所以註定會有海藻的香味,我想這也是“永恒海”名字的由來。溫潤的、長滿了青苔、檸檬和紫羅蘭的深海秘境,我體會到了。”
“不過,”Gia表情嚴肅起來,“龍涎香的處理可以更加細膩一些,這樣層次也會更豐富。”
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“意思是香味覆刻了夢幻的場景。那這香水很厲害了。”
“龍涎香感覺很貴啊。”
“Gia的話越多,說明她越開心。”
Gia走到14號操作臺時也露出非常驚喜的表情。
“沒想到這裏還有高手,我感受到的是夏日、篝火和熱鬧的人群,一切散發著溫暖,空氣中有淡淡的煙氣和花香,鳶尾,應該是鳶尾花朵,長滿了一整片山坡,也許下一秒天空中就會燃起焰火。”
“等一下,後調中還有甜甜的乳香,這讓我想到人群中應該有小孩子在。也許和我站在同一處看煙火的是一家三口,這場景一定很溫馨,很美妙。”
彈幕——
“所以最後的乳香是14號哭的理由?”
“14號真有小孩,初賽視頻裏就和女兒一起出鏡。”
“夏日焰火那感覺太好了。”
Gia一直試香,直到她走到20號操作臺上。
這裏放置的並不是液體香水,而是一個小香爐,香爐上鋪著一朵褐色的香灰花。
需要點燃。
Gia依舊很禮貌地對著鏡頭道:“這是今天的最後一位選手,也是今天的第一個固體香料。”
前面19位選手她都一一點評了,最後一位肯定也還是會認真點評。
排在外面的其他評委此時全都深吸一口氣,Gia點評過20號後,終於就輪到她們上場試香了。幾乎沒人註意到20號的香具體是什麽,那是個名不見經傳的小人物,難道她的香還能引發前面排名變動?
Gia穿在心裏已經給這次比賽的選手排上號了,6號大衛、10號米婭肯定是排在前三名的,9號和17號也比較亮眼,可以排到3名或者4名的位置。
至於14號,很黑馬,Gia想起他玻璃瓶中的檀香顆粒,將顆粒與液體香水相結合這一點出其不意,效果也好,14號專業知識還是很紮實的,可以考慮放在第5名。
基本上所有人的排名都差不多定好了,不會有太多浮動。
至於冠軍嘛,就是米婭了。畢竟大衛的香雖然曼妙但是化學試劑多,而米婭的香,一氣呵成,專業知識、應變能力,幾乎全都是頂尖的,冠軍非她莫屬了。
本屆大賽馬上就會圓滿完成了,Gia輕松地想,她整理了一下自己的長裙,輕輕拿起20號操作臺香爐邊上的火柴。
滑動操作臺上的火柴,火柴“刷”地一下點亮,Gia對準香篆一角,那香很快就著了,她吹滅火柴的同時,一縷白煙升起。
前調是蜂蜜混合著薄荷的味道,甜的、涼的、甘的。像小時候吃過的某種糖果。薄荷味道並不太明顯,應該是被蜂蜜包裹住的緣故,變得沈潤,沒有很快發散,而是留置在空氣中。
接著是悶熱、酸澀的柚子味道,似乎還摻雜了一些胡椒的辛香。
回憶如潮水般湧來,Gia一下被拉回到了童年的小木屋裏。
她從小和外婆一起生活在海邊,每日吃不完的海魚,她不喜歡海魚,尤其是腌制海魚,小時候吃都要吃吐了。
她喜歡水果,比如黃澄澄的結實的芳香的大柚子。
雖然懸崖上有植被,但大多是粗壯的針葉林,果樹非常少見。
外婆會去很遠很遠山崖下的集市上用很多條魚換一個柚子,再捧著柚子回到小屋耐心扒給她吃。
外婆不喜歡柚子肉,所以柚子肉都是Gia吃,外婆喜歡吃柚子皮,將吃剩的柚子皮洗凈了再放上糖和鹽置於玻璃罐裏鹽漬,就是酸甜口的小涼菜。
混著香辛料的廚房裏總是會有這麽一個小玻璃罐子,那裏放著腌制的柚子。
人們說隨著時間的流逝,記憶會被磨損、對話會被忘卻,但氣味是永恒不變的。
是啊,即便已經過去那麽多年,柚子皮的酸澀混著香辛料的芳香再加上家裏腌制的大壇大壇的橄欖果的酸味,她還能準確地想起來這種味道。
沈悶的酸,幾乎覆蓋了她的童年。
她曾經嫌棄那小屋潮濕、狹小、陰暗,時隔多年,現在卻是她夢寐以求朝思暮念的地方。
接著一種形容不出來的混合著果香、蜜香的沈冷木香包裹了自己。
“吱呀”一聲,木門打開,她看到一個熟悉的身影拄著拐杖走進廚房。
是外婆!
外婆笑著端出一盤柚子,“吉雅,這是新鮮的。”
吉雅是她的小名,自從外婆去世後她已經很多年沒有聽到了。
“外婆,”Gia不可置信地楞怔在原地,問出那句話,“你會原諒我嗎?”
在你病重的時候,我因為比賽耽擱而沒能見到你最後一面。
外婆,你知道嗎,其實後來很多人稱我為調香大師,她們說我是百年難遇的天才,但我知道,我並不是天才。我只是比別人知道更多的氣味而已。
海邊的石頭、雨後的蘑菇、編成花環的樹枝、濃白的魚湯和新作的印花裙,這是我們的共同的記憶、共同的味道。
要是我早點知道你並不是不喜歡吃柚子果肉就好了,要是我守擂不那麽成功就好了,要是離開家之前,和你吃的最後一餐我們沒有吵架就好了。
外婆,你會原諒我嗎?
那拄著拐杖的身影只是倚在門口微笑,什麽也沒說。
空氣中的味道散了一些,眼前的影像也消失了。
Gia雙目通紅地站在“覓香”調香大賽的演播廳裏。
她看著眼前已經變成黑色粉末的香篆,一種巨大的失落感攫住了她。
這香前用筆工整地寫著香名——“晦齋舊夢。”
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