第40章 第 40 章 熬藥
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第40章 第 40 章 熬藥
不得不說, 龍蔔曦的廚藝很好,那筍片炒臘肉,筍子挖得是鮮的四季筍, 筍子炒之前焯過水, 合著切成薄片,晶瑩剔透, 半肥半瘦,瘦肉呈現嫣紅色的臘肉片, 臘肉片先下鍋炒得微卷,再放切好的筍片,放一些簡單的鹽味就出鍋。
炒臘肉片帶著濃郁的西南煙熏臘味, 吃起來肥肉不膩,瘦肉不柴,一口下去, 滿是焦香。
而筍片吸飽了臘肉片炒出來的多餘油脂,吃起來清脆爽口的同時,又帶著豐富的油香味, 十分下飯。
另外的蘿蔔燉臘排骨、清蒸魚、清炒蔬菜也都十分好吃。
臘排骨燉得酥爛,一咬就脫骨,蘿蔔塊也燉得軟爛, 吃起來特別的清甜。
魚肉蒸得火候剛剛好, 肉嫩而不腥, 蘸點醬油就美味無比。
清炒的紅薯葉, 炒得碧綠不黑, 吃起來清脆爽口。
吃膩了肉,再喝點蘿蔔湯解膩,簡直是完美的一餐。
最重要的是, 龍蔔曦蒸得米飯,是他們寨子裏的梯田自己種植的,他們有國家的優待政策,不用像外面的漢族人一樣,集體幹活,集體上交供糧,他們的米,是自己用石舂石磨慢慢碾壓磨出來的,米粒雪白幹凈,吃起來十分美味香甜,不像外面的米,發黃帶一些殼,吃起來割拉嗓子,普蒼寨的米,更像後世機械打磨得精米。
程英重活一世,已經很久沒吃過這麽好吃的米飯了,也沒有想到龍蔔曦的廚藝會這麽好,每一道菜都做得十分合她口味。
原本她還擔心龍蔔曦會給她下蠱,糾結要不要吃飯,轉念一想,她命都是龍蔔曦救回來的,她跟他無冤無仇,她又是郵遞員,以後要給普蒼寨送信,他是吃飽了撐著才會給她下蠱得罪她,也就放心大膽的吃起飯。
這一吃,頓時驚艷的瞪大了眼睛,筷子不自覺地夾遍了每一道菜肴。
龍蔔曦饒有興致地看著她吃飯,他夾菜的時候很少,看著她津津有味的吃著自己做的飯菜,他覺得比自己吃飯更有意思。
他已經很久沒做過飯給別人吃了,上一次做飯給人吃,還是做給他那病得快死的父親吃。
程英感受到他的目光,啃著排骨嘴裏含糊不清說:“你為什麽這麽看著我?你不吃?”
隨即又有些不好意思的想,是不是她吃得太多了,她先前說不吃,結果吃得比他多,他可能覺得她這個人出爾反爾,有些奇怪吧。
“我以為我做得飯菜,會不合你胃口,現在看來,你應該是喜歡吃這些菜的。”龍蔔曦往她碗裏夾了一塊嫩嫩的魚腹肉,“我對飯菜沒有特別大的興趣,吃飯對於我來說,只是為了活著。餓了,我會吃,吃多少看我心情而定。一天兩天不吃,我也不會死,我比較喜歡看人吃飯。”
程英擡頭看他,一臉疑惑,還有人不喜歡吃飯的?
在這個人人都很饑餓,恨不得一頓吃三大碗飯的年代,這麽多好吃的飯菜擺在他面前,他就沒一點吃飯的興趣?
難怪他看著身形挺瘦,臉也比一般的男人看著小一圈。
看他又往她碗裏夾菜,她連忙伸手擋住自己的碗:“夠了,我吃得差不多了,你別給我夾菜了。還有,我們算是初次見面,初次認識吧,你一直給我夾菜,搞得我跟你多熟似的,你太熱情了,我不太習慣,你吃你自己的,別再給我夾菜了。”
吃完,她又問,“那條清蒸魚是哪來的?還挺好吃的,你這麽短的時間,做這麽多菜,肯定很辛苦吧。辛苦你了,吃完飯,我來洗碗吧。”
她住在人家家裏,敷著人家給得藥,吃著人家做得好飯好菜,她不能白吃白喝,總得幹點自己力所能及的事情才行。
龍蔔曦目光溫和,“魚是我下田裏抓得稻花魚,我做飯沒花多少錢時間,你要是喜歡吃,以後我天天做給你吃。”
“不用了,再好吃的東西,吃多了也會膩,我只是覺得用稻花魚做清蒸魚,比我想象中的好吃。”程英直接拒絕。
西南地區的稻花魚,一般都是在春季稻谷還是秧苗之時,放一些鯉魚、草魚、鯽魚之類的魚苗進水田裏養。
這些魚類生活在田裏,以吃田裏的水草、水藻、各種微生物和稻谷、稻花長大,因此有稻花魚的稱呼。
因為生活在田裏,稻花魚難免會帶一些土腥氣,西南地區的人們做稻花魚,通常會煎炸烹煮,用泡椒、泡菜之類的辛香料蓋住稻花魚那一點土腥氣,就會使得魚肉變得十分美味。
像龍蔔曦這樣,用來清蒸的情況很少。
龍蔔曦用一條兩斤重左右的草魚來清蒸,就只是在魚肚子裏塞了一些姜片和蔥白,蒸出來的魚肉,又嫩又沒有土腥氣,只蘸一點醬油就十分好吃,愛吃魚的程英是真覺得不錯。
吃完飯,程英洗了碗,捧著龍蔔曦之前給得藥罐,上到三樓,她所住的房間裏。
她把藥罐放在床頭櫃,打開櫃子,看到了自己的郵包,還有被婭琳洗幹凈,放在郵包上的郵局工作服。
程英把衣服、郵包、還有斜挎包都拿了出來,都打開看了看,衣服裏踹得三十來塊錢都在,斜挎包裏軍用匕首、辣椒粉、水壺、卓醉藍給的香囊之類的雜物也都在,郵包裏的兩封信件,一個小包裹也都完好無損。
程英松了口氣,她還以為她從那麽高的山上摔下來,她身上的東西會掉落一些,沒想到全都在,這下她就放心了。
她站直身體,準備擦藥,忽然想到一個問題,那就是在天氣及其炎熱的情況下,她昏迷了一個多星期,婭琳雖然在照顧她,但她當時應該傷得很重,婭琳沒時間給她洗澡吧,最多用水給她擦擦身體,她現在身上滿是濃郁的藥味,還有一股若有似無得餿臭味,她覺得,她該洗個澡,再上藥才行。
程英下到二樓,四處看了一圈,詢問龍蔔曦:“我可以洗澡嗎?我感覺我身上都有味了,你平時在哪洗澡?”
龍蔔曦站在客廳暗光處的藥臺前,不知道在幹什麽,聞言,他轉過頭說:“我平時都在裏寨的溫泉池子裏洗澡,你想洗澡也行,得用我給你熬得藥水,否則你洗一般的水,你會很痛苦。”
裏寨竟然有溫泉?!這普蒼寨還真是深不可漏啊。
龍蔔曦重覆提起,不用他的藥,她會很痛苦。
程英心裏忽然生起一股叛逆之心,很想試試她不用他的藥,她會不會如他所說的那樣,會很痛苦。
猶豫了幾秒,最終她還是壓下了心裏那股叛逆勁兒。
還是那句話,她跟龍蔔曦無冤無仇,他沒道理害她,而且她從山上摔下來,毫發無傷,只昏迷了一個星期,本就不合常理,她沒必要作死。
二樓左側一扇窗戶下,有數節對半破開的大竹筒,一節節的對接著,裏面流著潺潺的溪水,從窗戶下開得一個木洞口子裏,流到靠近龍蔔曦藥臺旁邊的一個大瓦缸裏,裏面裝了滿滿一缸水。
龍蔔曦從陰影處走出來,慘白無色的手臂,拿起漂浮在水缸的葫蘆水漂,將水一瓢又一瓢地舀進一個大木桶裏。
又用左手,單手拎著滿滿一通水,走到二樓中間的圍竈前,同樣單手將那桶水,倒進圍竈旁邊一個彎嘴大鐵水壺裏,再將水壺掛在上方的鐵鉤上,開始燒火。
程英沒想到,龍蔔曦看著挺瘦的一個人,力氣居然那麽大,單手倒幾十斤重的水毫不費力的感覺,連眉頭都沒皺一下。
她還看見他拎水的時候,那精瘦的胳膊上隱約可見肌肉線條,還有鼓鼓囊囊的肱二頭肌,這跟他高瘦的身材,完全是不合的比例存在。
這人的肌肉究竟是怎麽長得,他穿著露胳膊的短袖苗服,不用力的話,壓根看不出來他胳膊有肌肉啊。
程英忍不住把目光落在龍蔔曦的身上,看著他燒火。
龍蔔曦燒火的用具,還是古老的火折子,他將圓筒狀的火折子一端扯開,用嘴吹了吹火芯,將火芯吹紅,對準一把引火的松樹針葉上。
很快一小簇火苗燃了起來,將他那張俊美慘白的臉,照成暖色,看起來比平時的模樣多了一些活人氣。
火燒起來,龍蔔曦轉身走到他的藥臺前,從藥臺下的多個小抽屜裏,抓了許多藥材,放在一個小簸箕裏,走回來,打開大水壺的蓋子,把那些藥材都往水壺裏倒。
程英晃眼間,看見那些藥材中,似乎有活的蠍子和一些扭曲的奇怪蟲子,頓時瞪大了眼睛,連忙伸手拉住龍蔔曦倒藥的手,“你給我弄得什麽藥,怎麽還有蠍子、蟲子在裏面?”
她往水壺裏一看,裏面果然有兩只黑黝黝,張牙舞爪地蠍子,幾條紅色筷子大小,不過五厘米長的蟲子,在一堆藥材和漸漸燒開的熱水裏,不斷掙紮。
她頓感一陣惡寒,擡頭盯著龍蔔曦,“哪有人給人熬水洗澡,用這些毒物的。”
那蠍子和蟲子的顏色,一看就有毒,她身體好得這麽快,該不會用得藥,也有這些東西在裏面吧?
龍蔔曦把目光看向她抓住自己左手手腕的纖細手掌,她的手掌不大,手很熱,手心還有一些老繭,握住他冰涼的手腕,燙得他有些不適應。
不過他並沒有推開她的手,而是睜著那雙狹長幽深的眼眸,目光幽幽地說:“這些毒物是我們苗族秘藥的配方之一,毒物越毒,藥性越烈,越能治重病。我做得藥,外人千金難求,你要不是程建同的女兒,不是郵遞員,這麽好的藥,你是用不上的。”
他幽黑的眼眸,看起來十分認真,又清澈無辜,讓人不自覺地會相信他說得每一句話。
程英慢慢松開他的手,尷尬地笑了笑,“對不起啊,是我小人之心度君子之腹了。”
“沒事,你是漢族人,你第一次來我們普蒼寨,之前又在外面聽說了我們寨子裏很多離譜的傳言,你不信任我,也很正常。”龍蔔曦無所謂地將水壺的蓋子蓋上,往圍竈裏添了兩根木柴,慢慢給她熬藥水。
大夏天的,在火塘邊燒火很熱。
程英看他燒火燒得臉色通紅,滿頭大汗,也沒有離開圍竈,就站在圍竈旁,觀察水壺裏的藥材熬煮情況,時不時往裏添一根木柴,漸漸地,心裏有些愧疚。
她直覺龍蔔曦是個危險人物,一直對他很提防,總是質疑他做得每一件事情動機。
龍蔔曦像是不介意她的疑神疑鬼,無論她怎麽質疑他,懷疑他,他都不往心裏去,總是以德報怨的給她解惑,還在這麽熱的天給她熬藥水,她覺得自己可能想多了。
龍蔔曦再危險,至少,他對她沒什麽惡意,她沒必要這麽提防他。
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不得不說, 龍蔔曦的廚藝很好,那筍片炒臘肉,筍子挖得是鮮的四季筍, 筍子炒之前焯過水, 合著切成薄片,晶瑩剔透, 半肥半瘦,瘦肉呈現嫣紅色的臘肉片, 臘肉片先下鍋炒得微卷,再放切好的筍片,放一些簡單的鹽味就出鍋。
炒臘肉片帶著濃郁的西南煙熏臘味, 吃起來肥肉不膩,瘦肉不柴,一口下去, 滿是焦香。
而筍片吸飽了臘肉片炒出來的多餘油脂,吃起來清脆爽口的同時,又帶著豐富的油香味, 十分下飯。
另外的蘿蔔燉臘排骨、清蒸魚、清炒蔬菜也都十分好吃。
臘排骨燉得酥爛,一咬就脫骨,蘿蔔塊也燉得軟爛, 吃起來特別的清甜。
魚肉蒸得火候剛剛好, 肉嫩而不腥, 蘸點醬油就美味無比。
清炒的紅薯葉, 炒得碧綠不黑, 吃起來清脆爽口。
吃膩了肉,再喝點蘿蔔湯解膩,簡直是完美的一餐。
最重要的是, 龍蔔曦蒸得米飯,是他們寨子裏的梯田自己種植的,他們有國家的優待政策,不用像外面的漢族人一樣,集體幹活,集體上交供糧,他們的米,是自己用石舂石磨慢慢碾壓磨出來的,米粒雪白幹凈,吃起來十分美味香甜,不像外面的米,發黃帶一些殼,吃起來割拉嗓子,普蒼寨的米,更像後世機械打磨得精米。
程英重活一世,已經很久沒吃過這麽好吃的米飯了,也沒有想到龍蔔曦的廚藝會這麽好,每一道菜都做得十分合她口味。
原本她還擔心龍蔔曦會給她下蠱,糾結要不要吃飯,轉念一想,她命都是龍蔔曦救回來的,她跟他無冤無仇,她又是郵遞員,以後要給普蒼寨送信,他是吃飽了撐著才會給她下蠱得罪她,也就放心大膽的吃起飯。
這一吃,頓時驚艷的瞪大了眼睛,筷子不自覺地夾遍了每一道菜肴。
龍蔔曦饒有興致地看著她吃飯,他夾菜的時候很少,看著她津津有味的吃著自己做的飯菜,他覺得比自己吃飯更有意思。
他已經很久沒做過飯給別人吃了,上一次做飯給人吃,還是做給他那病得快死的父親吃。
程英感受到他的目光,啃著排骨嘴裏含糊不清說:“你為什麽這麽看著我?你不吃?”
隨即又有些不好意思的想,是不是她吃得太多了,她先前說不吃,結果吃得比他多,他可能覺得她這個人出爾反爾,有些奇怪吧。
“我以為我做得飯菜,會不合你胃口,現在看來,你應該是喜歡吃這些菜的。”龍蔔曦往她碗裏夾了一塊嫩嫩的魚腹肉,“我對飯菜沒有特別大的興趣,吃飯對於我來說,只是為了活著。餓了,我會吃,吃多少看我心情而定。一天兩天不吃,我也不會死,我比較喜歡看人吃飯。”
程英擡頭看他,一臉疑惑,還有人不喜歡吃飯的?
在這個人人都很饑餓,恨不得一頓吃三大碗飯的年代,這麽多好吃的飯菜擺在他面前,他就沒一點吃飯的興趣?
難怪他看著身形挺瘦,臉也比一般的男人看著小一圈。
看他又往她碗裏夾菜,她連忙伸手擋住自己的碗:“夠了,我吃得差不多了,你別給我夾菜了。還有,我們算是初次見面,初次認識吧,你一直給我夾菜,搞得我跟你多熟似的,你太熱情了,我不太習慣,你吃你自己的,別再給我夾菜了。”
吃完,她又問,“那條清蒸魚是哪來的?還挺好吃的,你這麽短的時間,做這麽多菜,肯定很辛苦吧。辛苦你了,吃完飯,我來洗碗吧。”
她住在人家家裏,敷著人家給得藥,吃著人家做得好飯好菜,她不能白吃白喝,總得幹點自己力所能及的事情才行。
龍蔔曦目光溫和,“魚是我下田裏抓得稻花魚,我做飯沒花多少錢時間,你要是喜歡吃,以後我天天做給你吃。”
“不用了,再好吃的東西,吃多了也會膩,我只是覺得用稻花魚做清蒸魚,比我想象中的好吃。”程英直接拒絕。
西南地區的稻花魚,一般都是在春季稻谷還是秧苗之時,放一些鯉魚、草魚、鯽魚之類的魚苗進水田裏養。
這些魚類生活在田裏,以吃田裏的水草、水藻、各種微生物和稻谷、稻花長大,因此有稻花魚的稱呼。
因為生活在田裏,稻花魚難免會帶一些土腥氣,西南地區的人們做稻花魚,通常會煎炸烹煮,用泡椒、泡菜之類的辛香料蓋住稻花魚那一點土腥氣,就會使得魚肉變得十分美味。
像龍蔔曦這樣,用來清蒸的情況很少。
龍蔔曦用一條兩斤重左右的草魚來清蒸,就只是在魚肚子裏塞了一些姜片和蔥白,蒸出來的魚肉,又嫩又沒有土腥氣,只蘸一點醬油就十分好吃,愛吃魚的程英是真覺得不錯。
吃完飯,程英洗了碗,捧著龍蔔曦之前給得藥罐,上到三樓,她所住的房間裏。
她把藥罐放在床頭櫃,打開櫃子,看到了自己的郵包,還有被婭琳洗幹凈,放在郵包上的郵局工作服。
程英把衣服、郵包、還有斜挎包都拿了出來,都打開看了看,衣服裏踹得三十來塊錢都在,斜挎包裏軍用匕首、辣椒粉、水壺、卓醉藍給的香囊之類的雜物也都在,郵包裏的兩封信件,一個小包裹也都完好無損。
程英松了口氣,她還以為她從那麽高的山上摔下來,她身上的東西會掉落一些,沒想到全都在,這下她就放心了。
她站直身體,準備擦藥,忽然想到一個問題,那就是在天氣及其炎熱的情況下,她昏迷了一個多星期,婭琳雖然在照顧她,但她當時應該傷得很重,婭琳沒時間給她洗澡吧,最多用水給她擦擦身體,她現在身上滿是濃郁的藥味,還有一股若有似無得餿臭味,她覺得,她該洗個澡,再上藥才行。
程英下到二樓,四處看了一圈,詢問龍蔔曦:“我可以洗澡嗎?我感覺我身上都有味了,你平時在哪洗澡?”
龍蔔曦站在客廳暗光處的藥臺前,不知道在幹什麽,聞言,他轉過頭說:“我平時都在裏寨的溫泉池子裏洗澡,你想洗澡也行,得用我給你熬得藥水,否則你洗一般的水,你會很痛苦。”
裏寨竟然有溫泉?!這普蒼寨還真是深不可漏啊。
龍蔔曦重覆提起,不用他的藥,她會很痛苦。
程英心裏忽然生起一股叛逆之心,很想試試她不用他的藥,她會不會如他所說的那樣,會很痛苦。
猶豫了幾秒,最終她還是壓下了心裏那股叛逆勁兒。
還是那句話,她跟龍蔔曦無冤無仇,他沒道理害她,而且她從山上摔下來,毫發無傷,只昏迷了一個星期,本就不合常理,她沒必要作死。
二樓左側一扇窗戶下,有數節對半破開的大竹筒,一節節的對接著,裏面流著潺潺的溪水,從窗戶下開得一個木洞口子裏,流到靠近龍蔔曦藥臺旁邊的一個大瓦缸裏,裏面裝了滿滿一缸水。
龍蔔曦從陰影處走出來,慘白無色的手臂,拿起漂浮在水缸的葫蘆水漂,將水一瓢又一瓢地舀進一個大木桶裏。
又用左手,單手拎著滿滿一通水,走到二樓中間的圍竈前,同樣單手將那桶水,倒進圍竈旁邊一個彎嘴大鐵水壺裏,再將水壺掛在上方的鐵鉤上,開始燒火。
程英沒想到,龍蔔曦看著挺瘦的一個人,力氣居然那麽大,單手倒幾十斤重的水毫不費力的感覺,連眉頭都沒皺一下。
她還看見他拎水的時候,那精瘦的胳膊上隱約可見肌肉線條,還有鼓鼓囊囊的肱二頭肌,這跟他高瘦的身材,完全是不合的比例存在。
這人的肌肉究竟是怎麽長得,他穿著露胳膊的短袖苗服,不用力的話,壓根看不出來他胳膊有肌肉啊。
程英忍不住把目光落在龍蔔曦的身上,看著他燒火。
龍蔔曦燒火的用具,還是古老的火折子,他將圓筒狀的火折子一端扯開,用嘴吹了吹火芯,將火芯吹紅,對準一把引火的松樹針葉上。
很快一小簇火苗燃了起來,將他那張俊美慘白的臉,照成暖色,看起來比平時的模樣多了一些活人氣。
火燒起來,龍蔔曦轉身走到他的藥臺前,從藥臺下的多個小抽屜裏,抓了許多藥材,放在一個小簸箕裏,走回來,打開大水壺的蓋子,把那些藥材都往水壺裏倒。
程英晃眼間,看見那些藥材中,似乎有活的蠍子和一些扭曲的奇怪蟲子,頓時瞪大了眼睛,連忙伸手拉住龍蔔曦倒藥的手,“你給我弄得什麽藥,怎麽還有蠍子、蟲子在裏面?”
她往水壺裏一看,裏面果然有兩只黑黝黝,張牙舞爪地蠍子,幾條紅色筷子大小,不過五厘米長的蟲子,在一堆藥材和漸漸燒開的熱水裏,不斷掙紮。
她頓感一陣惡寒,擡頭盯著龍蔔曦,“哪有人給人熬水洗澡,用這些毒物的。”
那蠍子和蟲子的顏色,一看就有毒,她身體好得這麽快,該不會用得藥,也有這些東西在裏面吧?
龍蔔曦把目光看向她抓住自己左手手腕的纖細手掌,她的手掌不大,手很熱,手心還有一些老繭,握住他冰涼的手腕,燙得他有些不適應。
不過他並沒有推開她的手,而是睜著那雙狹長幽深的眼眸,目光幽幽地說:“這些毒物是我們苗族秘藥的配方之一,毒物越毒,藥性越烈,越能治重病。我做得藥,外人千金難求,你要不是程建同的女兒,不是郵遞員,這麽好的藥,你是用不上的。”
他幽黑的眼眸,看起來十分認真,又清澈無辜,讓人不自覺地會相信他說得每一句話。
程英慢慢松開他的手,尷尬地笑了笑,“對不起啊,是我小人之心度君子之腹了。”
“沒事,你是漢族人,你第一次來我們普蒼寨,之前又在外面聽說了我們寨子裏很多離譜的傳言,你不信任我,也很正常。”龍蔔曦無所謂地將水壺的蓋子蓋上,往圍竈裏添了兩根木柴,慢慢給她熬藥水。
大夏天的,在火塘邊燒火很熱。
程英看他燒火燒得臉色通紅,滿頭大汗,也沒有離開圍竈,就站在圍竈旁,觀察水壺裏的藥材熬煮情況,時不時往裏添一根木柴,漸漸地,心裏有些愧疚。
她直覺龍蔔曦是個危險人物,一直對他很提防,總是質疑他做得每一件事情動機。
龍蔔曦像是不介意她的疑神疑鬼,無論她怎麽質疑他,懷疑他,他都不往心裏去,總是以德報怨的給她解惑,還在這麽熱的天給她熬藥水,她覺得自己可能想多了。
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