第14章 第 14 章 竹筍之事
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第14章 第 14 章 竹筍之事
清晨，朝陽從綠水環繞的清水村東邊升起，暖紅色的陽光下，村裏雞鳴狗叫此起彼伏，村民們陸陸續續地起床洗漱做飯。
程英被雞叫聲叫醒，穿好衣服，起床推開木頭窗戶，迎面吹來一陣清晨的涼風，帶著一股青草氣息。
清水村三面環水，背靠大山，地理位置既偏僻又風景秀麗，哪怕是炎熱的夏季，村裏的早上水汽很多，涼風習習間，帶著鄉土特有的泥土青草清新味道，人身處在這樣秀美的山村中，是一種不可多得的享受。
程英深吸一口清新的氣息，回頭把頭發梳理好，推開房門走去外間窩棚廚房裏，從廚房的大水缸裏舀了一些山泉水，刷牙洗臉後，開始燒火做飯。
窩棚的廚房修葺的是農村三孔土竈，燒火用得柴火，都是萬淑慧和程雪下完工以後，去山上拾得柴火，整整齊齊地捆成一捆一捆的，放在窩棚角落裏。
十年大動亂雖然已經結束，但土地集體制度還沒改革，作為村裏的社員，為了掙工分換錢換糧食吃，萬淑慧一直都在生產隊上幹農活。
程雪本來十五歲就跳級考上了高中，讀了一年的高中，結果高中受時局動蕩的影響，很快停了課，她呆在家裏沒事做，也跟著萬淑慧一起下地幹活賺工分。
萬淑慧心疼女兒，怕程雪天天下地幹活把皮膚曬黑了，很多時候讓她不要去幹農活，就呆在家裏做做家務就行了。
程雪也不矯情，就在家裏洗衣做飯，什麽家務活兒都包圓了，屋裏屋外打掃得幹幹凈凈，萬淑慧下工回家就能吃上熱乎飯，在程英不在家的日子，她們母女倆也把自己照顧的很好。
程英坐在竈膛前的木板凳上，左手拿著火柴盒，右手從盒子裏拿出一根火柴，把紅色橢圓頭的部分往火柴盒子上擦了擦，伴隨著嗤啦一聲輕響，火柴引燃了，亮起一簇小小的明亮光芒。
程英望著那簇光，神情有些恍惚，前世她一直要強，在部隊裏拼了老命的往上爬，日子不說過得多好，那也是別人眼中頂好的好日子，她回到自己家中，每次做飯都是用先進的煤爐、燃氣之類的爐竈做飯，像這種原始的，用火柴燒柴做飯的事情，她已經很多年沒做過了。
她坐在老舊的用泥土砌得土竈前點燃火柴，有一種恍如隔世的感覺。
“姐，你幹嘛呢，火柴都燒到你手了，不燙嗎？”程雪在程英起床的時候就醒了，她想著她姐今天要砌院墻，也沒貪睡，跟著穿好衣服起來進到廚房裏打算洗漱，結果看見程英點著一根火柴，望著竈頭不知道在想什麽，火柴都燒到了她的手，她都不知道。
“沒什麽，我想事情，想出了神。”程英回過神，感受到指尖被火燒得火辣辣的疼，她不甚在意地把燃盡的火柴芯仍在地上，又從火柴盒子拿出一根火柴擦燃火，從後背成堆的柴火堆裏抓一把曬得蓬松的松樹針葉點燃，往竈膛裏一塞，再拿幾根小柴棍放在燃燒的松樹針葉上，很快將火引燃起來。
程雪沒問程英在想什麽，她從水缸裏舀了一盅涼水，洗臉刷牙以後再次走進來，看鍋裏燒著一小鍋水，開口詢問：“姐，我們今天早上吃什麽？”
程英沒入伍當兵之前，萬淑慧每天都要下地幹活，程英心疼她，從六歲起就學著做飯，家裏的飯菜之前都是由她來掌勺，程雪的廚藝是後來學的，遠不如她。
程英往水缸旁邊放著得一個破舊瘸腿的木頭碗櫃看了一眼道：“煮面吃吧，昨晚吃得稀飯不頂餓，我半夜餓得起來喝了兩盅水。”
她們家的條件如今不好也不壞，十年前萬淑慧以死相逼，跟老程家分家以後，她們單獨開火做飯吃，雖然吃食上依舊寒酸，但不用跟老程家一家人摻和著吃飯，她們想吃什麽就吃什麽，想做什麽就做什麽，不用看老程家的臉色，日子還算過得去。
程雪知道部隊上的夥食比普通鄉下人家好，聽說裏面白面饅頭管夠，三五不時就能吃上肉，她姐在部隊呆了四年，吃了四年的精細糧食，一時回家吃不慣家裏的粗茶淡飯也是很正常的。
遂點點頭：“那我去竹林那裏掰幾根夏筍回來，合著房梁上媽一直舍不得吃得臘肉切成丁，做成面臊子吃。”
“好，去吧。”程英用力掰斷一根手腕粗的木棒，往竈膛裏添，頭也不擡道。
她倒不是非要吃什麽精細糧食，她從部隊裏申請退伍，到坐火車，再到縣醫院，再到回來，近一個星期的時間裏，她都沒有好好吃過一頓飯，光吃清湯寡水的紅薯稀飯，她真的頂不住。
她在部隊的時候，一直訓練出任務，運動量很大，胃口也很好，她吃得食物，跟軍隊男兵們的份量沒什麽區別，她胃裏餓得火急火燎的，急需一些有油水的食物填飽肚子。
程雪拎著一把小鋤頭和小籃子出去了，沒過一會兒，氣呼呼地跑回來說：“姐，竹林裏冒頭的筍子都沒了，我前兒明明看見冒頭了十多根，想著讓它們多長兩天，今早采一些回來吃。誰知道我一去，那些竹筍全沒了，連剛冒頭的都沒放過，地上全是新鮮挖過的痕跡。”
程英不用想也知道，這是老程家幹得事情，最有可能幹這種事情的，不是黃翠芝就是劉桂芬。
她昨天帶那麽多領導上老程家討要公道，要她們還錢，償還醫藥損失費，還重新分了家，分走不少好東西，她們能咽下張口氣才怪。
程家這一小片竹林是程家祖輩建國以前種得，裏面種了好幾種品種的竹子，屬於程家人私有，由於清水村地處我國西南地界，氣候宜人，這片竹林一年四季都長筍子，程家人每年都能挖不少筍子吃。
不過黃翠芝比較愛財，以往每年筍子冒頭，她都會挖了拿去黑市賣錢，或者跟村裏其他人家沒有種竹子，沒筍子吃的社員以物換物，很少挖了自己吃。
萬淑慧、程雪母女知道她的德行，每個季節不同品種的竹筍冒頭之時，她們都會記在心裏，等竹筍長得差不多了，她們就趕緊挖上一些，一部分拿來自己吃，一部分曬幹，送給萬淑慧的娘家親戚，或者郵寄到部隊，給程英吃。
為了搶挖筍子的事情，她們母女往年沒少和老程家的人吵架鬧矛盾。
但不管怎麽吵，往年黃翠芝他們不會把竹林的竹筍全都挖光，還是會留一些給萬淑慧母女，不然全挖光了，這母女倆鬧到程建同的面前，他們也懶得編謊話來騙程建同。
這次黃翠芝兩人居然大半夜把所有竹筍挖幹凈，這是存粹挑釁程英她們啊！
程英沈下臉：“他們可真會膈應人，這是算準了你今天要去挖筍子，故意把所有竹筍挖光了吧，他們以為挖光了竹筍，我就吃不上了？”
她站起身，大步走出窩棚廚房，直往老程家的竈房裏走。
此時老程家的人正陸陸續續起床，一排排地蹲在程家院子靠墻的位置刷牙。
看她陰沈著臉，大步流星，急沖沖地往老程家的竈房裏走，黃翠芝眼皮一跳，連忙吐掉嘴裏的牙刷泡沫，站起身去追她：“你個賠錢貨，你去我們竈房幹啥？你想做什麽？”
程英懶得理她，一腳踹開半開的老程家竈房大門，把正在裏面剝筍殼葉的劉桂芬和黃曉紅嚇一跳。
見她進門來，劉桂芬下意識地把地上三十多根竹筍往一旁的碗櫃裏藏，嘴上沖著程英大聲嚷嚷：“你個掃把星，你來幹什麽？我們已經分家了，你一個外人，有啥資格來我們家竈房？你走我們家的院子，經過我們家人同意了嗎！”
程英冷笑：“劉桂芬，你這話說得好，我們是分了家，你們三更半夜，沒經過我們二房的允許，踩我們二房的院子，挖我們二房的筍子，你們還有臉在我這裏逼逼？都給我起開，我家的筍子，誰也別想碰！”
她說著，大步走過去，伸手去拿裝在筲箕裏的嫩筍。
那筍子是劉桂芬跟黃翠芝婆媳二人咽不下昨天被程英連番針對的氣，兩個人特意大半夜起來，偷偷去那竹林裏，把新長的麻竹筍、綠竹筍、慈竹筍等夏筍品種全都挖了，一個不留。
本來黃翠芝是舍不得把那些剛冒頭的竹筍給挖了，畢竟竹筍一般要長到十厘米以上，才又嫩筍肉又多，能賣個好價錢，低於五厘米的竹筍，挖出來都沒什麽筍肉，白白浪費一根竹筍。
可一想到二房那娘仨都愛吃竹筍，每年她們要挖不少筍子來吃，來送人，黃翠芝和劉桂芬都不願意便宜她們，於是不管竹筍大小，全都挖了。
新鮮的竹筍挖回家，如果不賣給別人的話，一般都要剝去筍殼，對半切開，放進鍋裏稍微煮一下焯水，再放進冷水裏漂一段時間，之後用來煎煮蒸炸燉燒，筍子就沒有那股苦澀味，吃起來就很脆嫩香甜。
由於昨晚兩人挖了半天筍，身上被蚊子咬了一身包，又癢又難受，就沒把筍子剝出來煮，也沒打算賣，就想著一家人弄來吃算了。
一大早婆媳兩人就起來了，還把三房愛偷懶睡覺的黃曉紅也叫起來，讓她們兩個兒媳婦在竈房裏剝筍子，準備燒水焯筍子。
劉桂芬兩人剝了好一會兒的筍殼，手都剝痛了，才把筍子都快剝出來了，這會兒程英上來就搶剝好的筍子，劉桂芬跟黃翠芝哪裏肯幹，立即上前去爭搶。
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清晨，朝陽從綠水環繞的清水村東邊升起，暖紅色的陽光下，村裏雞鳴狗叫此起彼伏，村民們陸陸續續地起床洗漱做飯。
程英被雞叫聲叫醒，穿好衣服，起床推開木頭窗戶，迎面吹來一陣清晨的涼風，帶著一股青草氣息。
清水村三面環水，背靠大山，地理位置既偏僻又風景秀麗，哪怕是炎熱的夏季，村裏的早上水汽很多，涼風習習間，帶著鄉土特有的泥土青草清新味道，人身處在這樣秀美的山村中，是一種不可多得的享受。
程英深吸一口清新的氣息，回頭把頭發梳理好，推開房門走去外間窩棚廚房裏，從廚房的大水缸裏舀了一些山泉水，刷牙洗臉後，開始燒火做飯。
窩棚的廚房修葺的是農村三孔土竈，燒火用得柴火，都是萬淑慧和程雪下完工以後，去山上拾得柴火，整整齊齊地捆成一捆一捆的，放在窩棚角落裏。
十年大動亂雖然已經結束，但土地集體制度還沒改革，作為村裏的社員，為了掙工分換錢換糧食吃，萬淑慧一直都在生產隊上幹農活。
程雪本來十五歲就跳級考上了高中，讀了一年的高中，結果高中受時局動蕩的影響，很快停了課，她呆在家裏沒事做，也跟著萬淑慧一起下地幹活賺工分。
萬淑慧心疼女兒，怕程雪天天下地幹活把皮膚曬黑了，很多時候讓她不要去幹農活，就呆在家裏做做家務就行了。
程雪也不矯情，就在家裏洗衣做飯，什麽家務活兒都包圓了，屋裏屋外打掃得幹幹凈凈，萬淑慧下工回家就能吃上熱乎飯，在程英不在家的日子，她們母女倆也把自己照顧的很好。
程英坐在竈膛前的木板凳上，左手拿著火柴盒，右手從盒子裏拿出一根火柴，把紅色橢圓頭的部分往火柴盒子上擦了擦，伴隨著嗤啦一聲輕響，火柴引燃了，亮起一簇小小的明亮光芒。
程英望著那簇光，神情有些恍惚，前世她一直要強，在部隊裏拼了老命的往上爬，日子不說過得多好，那也是別人眼中頂好的好日子，她回到自己家中，每次做飯都是用先進的煤爐、燃氣之類的爐竈做飯，像這種原始的，用火柴燒柴做飯的事情，她已經很多年沒做過了。
她坐在老舊的用泥土砌得土竈前點燃火柴，有一種恍如隔世的感覺。
“姐，你幹嘛呢，火柴都燒到你手了，不燙嗎？”程雪在程英起床的時候就醒了，她想著她姐今天要砌院墻，也沒貪睡，跟著穿好衣服起來進到廚房裏打算洗漱，結果看見程英點著一根火柴，望著竈頭不知道在想什麽，火柴都燒到了她的手，她都不知道。
“沒什麽，我想事情，想出了神。”程英回過神，感受到指尖被火燒得火辣辣的疼，她不甚在意地把燃盡的火柴芯仍在地上，又從火柴盒子拿出一根火柴擦燃火，從後背成堆的柴火堆裏抓一把曬得蓬松的松樹針葉點燃，往竈膛裏一塞，再拿幾根小柴棍放在燃燒的松樹針葉上，很快將火引燃起來。
程雪沒問程英在想什麽，她從水缸裏舀了一盅涼水，洗臉刷牙以後再次走進來，看鍋裏燒著一小鍋水，開口詢問：“姐，我們今天早上吃什麽？”
程英沒入伍當兵之前，萬淑慧每天都要下地幹活，程英心疼她，從六歲起就學著做飯，家裏的飯菜之前都是由她來掌勺，程雪的廚藝是後來學的，遠不如她。
程英往水缸旁邊放著得一個破舊瘸腿的木頭碗櫃看了一眼道：“煮面吃吧，昨晚吃得稀飯不頂餓，我半夜餓得起來喝了兩盅水。”
她們家的條件如今不好也不壞，十年前萬淑慧以死相逼，跟老程家分家以後，她們單獨開火做飯吃，雖然吃食上依舊寒酸，但不用跟老程家一家人摻和著吃飯，她們想吃什麽就吃什麽，想做什麽就做什麽，不用看老程家的臉色，日子還算過得去。
程雪知道部隊上的夥食比普通鄉下人家好，聽說裏面白面饅頭管夠，三五不時就能吃上肉，她姐在部隊呆了四年，吃了四年的精細糧食，一時回家吃不慣家裏的粗茶淡飯也是很正常的。
遂點點頭：“那我去竹林那裏掰幾根夏筍回來，合著房梁上媽一直舍不得吃得臘肉切成丁，做成面臊子吃。”
“好，去吧。”程英用力掰斷一根手腕粗的木棒，往竈膛裏添，頭也不擡道。
她倒不是非要吃什麽精細糧食，她從部隊裏申請退伍，到坐火車，再到縣醫院，再到回來，近一個星期的時間裏，她都沒有好好吃過一頓飯，光吃清湯寡水的紅薯稀飯，她真的頂不住。
她在部隊的時候，一直訓練出任務，運動量很大，胃口也很好，她吃得食物，跟軍隊男兵們的份量沒什麽區別，她胃裏餓得火急火燎的，急需一些有油水的食物填飽肚子。
程雪拎著一把小鋤頭和小籃子出去了，沒過一會兒，氣呼呼地跑回來說：“姐，竹林裏冒頭的筍子都沒了，我前兒明明看見冒頭了十多根，想著讓它們多長兩天，今早采一些回來吃。誰知道我一去，那些竹筍全沒了，連剛冒頭的都沒放過，地上全是新鮮挖過的痕跡。”
程英不用想也知道，這是老程家幹得事情，最有可能幹這種事情的，不是黃翠芝就是劉桂芬。
她昨天帶那麽多領導上老程家討要公道，要她們還錢，償還醫藥損失費，還重新分了家，分走不少好東西，她們能咽下張口氣才怪。
程家這一小片竹林是程家祖輩建國以前種得，裏面種了好幾種品種的竹子，屬於程家人私有，由於清水村地處我國西南地界，氣候宜人，這片竹林一年四季都長筍子，程家人每年都能挖不少筍子吃。
不過黃翠芝比較愛財，以往每年筍子冒頭，她都會挖了拿去黑市賣錢，或者跟村裏其他人家沒有種竹子，沒筍子吃的社員以物換物，很少挖了自己吃。
萬淑慧、程雪母女知道她的德行，每個季節不同品種的竹筍冒頭之時，她們都會記在心裏，等竹筍長得差不多了，她們就趕緊挖上一些，一部分拿來自己吃，一部分曬幹，送給萬淑慧的娘家親戚，或者郵寄到部隊，給程英吃。
為了搶挖筍子的事情，她們母女往年沒少和老程家的人吵架鬧矛盾。
但不管怎麽吵，往年黃翠芝他們不會把竹林的竹筍全都挖光，還是會留一些給萬淑慧母女，不然全挖光了，這母女倆鬧到程建同的面前，他們也懶得編謊話來騙程建同。
這次黃翠芝兩人居然大半夜把所有竹筍挖幹凈，這是存粹挑釁程英她們啊！
程英沈下臉：“他們可真會膈應人，這是算準了你今天要去挖筍子，故意把所有竹筍挖光了吧，他們以為挖光了竹筍，我就吃不上了？”
她站起身，大步走出窩棚廚房，直往老程家的竈房裏走。
此時老程家的人正陸陸續續起床，一排排地蹲在程家院子靠墻的位置刷牙。
看她陰沈著臉，大步流星，急沖沖地往老程家的竈房裏走，黃翠芝眼皮一跳，連忙吐掉嘴裏的牙刷泡沫，站起身去追她：“你個賠錢貨，你去我們竈房幹啥？你想做什麽？”
程英懶得理她，一腳踹開半開的老程家竈房大門，把正在裏面剝筍殼葉的劉桂芬和黃曉紅嚇一跳。
見她進門來，劉桂芬下意識地把地上三十多根竹筍往一旁的碗櫃裏藏，嘴上沖著程英大聲嚷嚷：“你個掃把星，你來幹什麽？我們已經分家了，你一個外人，有啥資格來我們家竈房？你走我們家的院子，經過我們家人同意了嗎！”
程英冷笑：“劉桂芬，你這話說得好，我們是分了家，你們三更半夜，沒經過我們二房的允許，踩我們二房的院子，挖我們二房的筍子，你們還有臉在我這裏逼逼？都給我起開，我家的筍子，誰也別想碰！”
她說著，大步走過去，伸手去拿裝在筲箕裏的嫩筍。
那筍子是劉桂芬跟黃翠芝婆媳二人咽不下昨天被程英連番針對的氣，兩個人特意大半夜起來，偷偷去那竹林裏，把新長的麻竹筍、綠竹筍、慈竹筍等夏筍品種全都挖了，一個不留。
本來黃翠芝是舍不得把那些剛冒頭的竹筍給挖了，畢竟竹筍一般要長到十厘米以上，才又嫩筍肉又多，能賣個好價錢，低於五厘米的竹筍，挖出來都沒什麽筍肉，白白浪費一根竹筍。
可一想到二房那娘仨都愛吃竹筍，每年她們要挖不少筍子來吃，來送人，黃翠芝和劉桂芬都不願意便宜她們，於是不管竹筍大小，全都挖了。
新鮮的竹筍挖回家，如果不賣給別人的話，一般都要剝去筍殼，對半切開，放進鍋裏稍微煮一下焯水，再放進冷水裏漂一段時間，之後用來煎煮蒸炸燉燒，筍子就沒有那股苦澀味，吃起來就很脆嫩香甜。
由於昨晚兩人挖了半天筍，身上被蚊子咬了一身包，又癢又難受，就沒把筍子剝出來煮，也沒打算賣，就想著一家人弄來吃算了。
一大早婆媳兩人就起來了，還把三房愛偷懶睡覺的黃曉紅也叫起來，讓她們兩個兒媳婦在竈房裏剝筍子，準備燒水焯筍子。
劉桂芬兩人剝了好一會兒的筍殼，手都剝痛了，才把筍子都快剝出來了，這會兒程英上來就搶剝好的筍子，劉桂芬跟黃翠芝哪裏肯幹，立即上前去爭搶。
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