第12章 小推車 世事無常，唯有美食不可辜負……
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第12章 小推車 世事無常，唯有美食不可辜負……
忙活好半天，終於回到坊裏，房屋擁擠的好處是庇蔭地多，像龍津橋那般便是會暴露在烈日下，也好在她們只是上午出攤，太陽還沒這麽曬。
推開門便見雪兒守在院門，尾巴搖得歡快朝她們奔來，圍著二人打轉。
陸萱也半跪在地上，抱起雪兒，摸摸它亂竄的頭：“雪兒今日壯了不少，都有肉了。”
那廂陸瓊把東西放進竈房，又從錢筒數出些錢，急匆匆跨過門檻：“我去辦點事，萱兒順手去洗凈魚，把血水沖掉便好。”
陸萱點頭應好，跟雪兒纏纏綿綿打鬧幾下才去做事。
通濟坊四通八達，共有五條巷子，陸瓊住在靠裏的宅子，去龍津橋必須經過金娘家，那一帶房子較寬敞，通常都是住了好幾口人，更有的還是四世同堂。
現下正是飯點，家家戶戶都在開火做飯，菜香飄散在巷子裏。
面前迎來一輛獨輪推車，陸瓊只好靠著墻走。上邊放了些瓜果蔬菜，都是挑剩下的，零散的蘿蔔、黃瓜，還有一小籃桃兒，越臨近盛夏，果子也越發多，單李子就有二十多種。
快出巷口，才見到裴家，對比別家熱鬧的過節氛圍，裴家的宅子便顯得冷清。陸瓊在墻外停留片刻，只能聽見細小聲響，像是在敲打東西，除此之外沒聽見有女子的聲音，楊三娘應當是過節去了。
門上裝有鋪首，她用手輕輕叩響鋪首銜環：“有人在嗎？”
院裏敲擊聲停下，過了許久才有人開門，果不其然是那日的小郎君，今兒穿了短褂，露出結實的小臂，見到陸瓊也面無表情，似是在等她開口。
這人性子真冷。
陸瓊只好朝先他行禮，才道明此行目的，從車的樣式到資金預算全說出來。
裴玉思索片刻才有反應，眉頭輕攏：“你說的車我從未見過，怕是要費不少功夫，還有你這錢也是不夠的，單兩個輪子就要八十文才做得來。”
街上最常見的推車便是方才遇見的獨輪車，前頭一個輪子，後邊兩個把手，下邊還有兩根短木支撐，正好構成三角關系。
陸瓊想要的是跟後世小吃街差不多的推車，下方用木板圍起，中間掏空可以架爐子，兩旁堆雜物，可以省不少勁。
既然能做，那就不必怕花錢，她安慰自己這是為了更好地掙錢。最後跟裴玉談到三百五十文，先付一百文當定金，其中還包括買木料的錢。
解決完一大心事，陸瓊才回去處理食材。
魚已經洗好放在盆裏，她要兩只手才能完全握住，先用刀切成塊狀，放入姜、蔥、鹽、醬、酒，攪勻後再靜置半刻。
“阿姐，”陸萱從別處回來，就興沖沖跑進竈房，把手裏的五彩繩給她看，“這是金娘給的，我與阿姐正好一人一個。”
說完就把其中一根綁在陸瓊手腕上，還欣賞好一會兒。
陸萱先前趁洗魚的間隙，用糯米粉搓了不少圓子，放鍋裏蒸了一小會兒便好，撒上桂花便給金娘家端去一份。金娘見她兩手空空，便給了陸萱端午用的五彩繩，可以祈福辟邪。
見她高興，陸瓊也跟著笑，剛想去拿面粉，發現手上沾濕不方便：“萱兒去舀碗生粉來，再拿些雞蛋。”
陸萱應聲好，便風風火火跑到櫃裏取出面粉，全倒進空盆子裏。陸瓊也打入兩顆蛋，用筷子攪成糊狀，跟魚塊混合均勻，便能準備下鍋。
她做的是炸魚塊，得費不少油。火燒起來，油也在鍋裏劈裏啪啦地響，魚塊被炸成金黃色，定型後翻面，炸兩次就能出鍋，外表酥脆，裏面鮮香。
引得陸萱這個小饞鬼早早就守在旁邊，一出鍋就迫不及待夾了一塊，剛放嘴裏就瞇眼感嘆：“好酥好脆！”
陸瓊嘗了一塊，味道有些鹹，不過也能下飯。
後來幾日，她們上午照常出攤，傍晚也會到州橋賣上一時辰到香飲子，有了固定客源，收入也越來越穩定。
州橋夜市比龍津橋還多人，陸瓊的攤子已經不能滿足食客的需求，便推出五文一份的楊梅渴水。楊梅搗成泥，用棉紗布過濾出汁水，在鍋裏熬成醬狀，類似濃縮果汁，顏色暗紅，加水後便是透亮的淡粉色，味道酸甜，大受歡迎。
夜晚州橋上乘著風，人群熙熙攘攘，酒樓處處鼓瑟笙簫，侶人相伴，對酒暢談，橋下畫舫佳人彈奏，水面也激起漣漪。
陸瓊在州橋擺攤的第一天，差點被抓去官府，理由是她沒有擺攤的公憑，嚇得她立馬掏出街道司的蓋章。巡吏跟她解釋說，這份公憑只能在龍津橋用，不同地點要另外算，在州橋擺攤要再登記一次。
先前龍津橋一月二十文，州橋一月就要五十文。雖然心疼，但她咬咬牙也敲定下來，畢竟這裏是汴京最大的夜市，剩下的苦也只能憋在心裏。
誰知擺攤第三天就又碰上事，一位滿臉胡子的食客扯了個小娘子，非說他妹妹在這吃了飲子後肚子疼。陸瓊瞧那位娘子，確實前不久才來光顧過，心裏一沈，手心都開始冒汗。
陸萱見那胡子渾身是肉，把衣裳都繃緊了，像是一拳能打飛三個她，也不敢說話。
胡子食客一股兇狠勁，完全不講理：“怎麽也不給個說話？我這妹妹才十六，若是有什麽好歹，你這攤子也不用開了。”
夜晚本就多人，他這一嗓子把不少人的目光都引過來，遠遠望著她們攤位竊竊私語。
“客官冷靜些，”陸瓊前世也遇見過類似的事，只是突然碰上有些被唬住，這下也反應過來，好生說道，“小娘子是何時到我這吃的？買的可是什麽？在這之前有無吃過別的東西？”
她這些天只賣山藥糕和楊梅渴水，按理說食材都是新鮮的，制作過程中也沒有出現過不衛生的情況，飲子也是常溫不加冰，很少會出現肚子疼的情況。
小娘子卻是不說話，只怯生生瞧陸瓊一眼又低頭，反倒是她兄長一直在吵鬧，頗有些無理取鬧的成份。
陸瓊眼底閃過一絲疑慮，他們怕不是來鬧事的，是想要錢？
可周圍人都在看著，若是沒有解決好此事，往後生意也難做，她笑起來：“這位小娘子，從方才到現在，我見你雖沒說過一句話，臉色看著倒也正常，可是肚子不疼了？”
小娘子嘴唇微張，還未開口便被她兄長一個眼神壓制住。
胡子食客還繼續耍賴，卻說不出個所以然。
這種情況是最為棘手的，對方不肯配合，像是來硬碰瓷的。若是前世，陸瓊還能用監控自證，現在對方胡攪蠻纏，她怕是要吃虧。
“客官繼續這般鬧下去，我們就要去報官了。”
陸瓊說著便拉著陸萱胳膊，湊到她耳邊，假裝是叫她去報官，實則是叫她做個樣子，到別處隨便逛一圈再回來。
不想那小娘子膽子小，見她要去報官就揪著兄長衣袖，小聲道：“小娘子稍等，是我記性不好。我不是在這吃壞肚子的，是上午喝了碗醍醐，想必是吃不慣才鬧肚子了。”
醍醐是牛乳提煉出的奶制品，也是大好的滋補品，乳糖不耐受的人吃了當然鬧肚子，不過時下還沒有這個說法，百姓只會覺得是自己吃不慣。
至於這位小娘子說的是真是假，陸瓊也不想去追究，雙方各給一個臺階，便想這件事就這麽過去。
可胡子食客還不肯罷休，還是那小娘子才硬氣一回，把人拉走才了解此事。
見人都散開，陸瓊才松口氣。別人耍賴，她不能跟著不講理，贏了也會被嚼舌根，生意做不長久。可性子太軟也不行，別人說什麽都被牽著走，今天是長胡子的，明天就是無眉毛的，她生意也不用做了。
好在圍觀的行人也是站在她這邊，也有人識破他們的計謀，都跟著憤懣不平。
可被這麽一鬧，陸瓊也沒心思擺攤，所幸楊梅渴水受歡迎，沒剩多少，稍微捯飭幾下，便收攤回去。
天色已晚，坊裏對比街上顯得冷清，一進巷子就自動屏蔽掉外頭的喧囂，少有人家在門上掛了燈籠，照著她們二人走了小段路。
陸萱低著頭，有些悶悶不樂：“阿姐，方才的人是在鬧事嗎？”
“應當是，”陸瓊望著前方，道路越來越狹窄，“不過我們還是解決了，以後這種事只會多不會少，我們也要加強警惕心。”
怕她越想越深，陸瓊笑著道：“裴玉上午說推車做得差不多了，這會兒應當是送過來了，我們趕快回去看看。”
本以為裴玉做好會直接放到門外，卻不想她們回去就碰見他等在外邊。
陸瓊見到推車眼裏就裝不下別的，車把光滑平整，打了臘不刺手，比她之前做的竹筒子好上太多，上手摸了好幾下才滿臉笑意道：“小郎君，你做的太好了，跟我想的是一樣，甚至比我想的還好！”
平時情緒內斂的裴玉，被她這般直白誇讚也有些不習慣，只是天色晚不太明顯，只說自己有事要做，收下錢便轉身離去。
陸瓊也把車推進院裏，觀摩好久才肯去做晚食。
作者有話說：
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不知道明天能不能上榜[害怕]焦急
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陸萱也半跪在地上，抱起雪兒，摸摸它亂竄的頭：“雪兒今日壯了不少，都有肉了。”
那廂陸瓊把東西放進竈房，又從錢筒數出些錢，急匆匆跨過門檻：“我去辦點事，萱兒順手去洗凈魚，把血水沖掉便好。”
陸萱點頭應好，跟雪兒纏纏綿綿打鬧幾下才去做事。
通濟坊四通八達，共有五條巷子，陸瓊住在靠裏的宅子，去龍津橋必須經過金娘家，那一帶房子較寬敞，通常都是住了好幾口人，更有的還是四世同堂。
現下正是飯點，家家戶戶都在開火做飯，菜香飄散在巷子裏。
面前迎來一輛獨輪推車，陸瓊只好靠著墻走。上邊放了些瓜果蔬菜，都是挑剩下的，零散的蘿蔔、黃瓜，還有一小籃桃兒，越臨近盛夏，果子也越發多，單李子就有二十多種。
快出巷口，才見到裴家，對比別家熱鬧的過節氛圍，裴家的宅子便顯得冷清。陸瓊在墻外停留片刻，只能聽見細小聲響，像是在敲打東西，除此之外沒聽見有女子的聲音，楊三娘應當是過節去了。
門上裝有鋪首，她用手輕輕叩響鋪首銜環：“有人在嗎？”
院裏敲擊聲停下，過了許久才有人開門，果不其然是那日的小郎君，今兒穿了短褂，露出結實的小臂，見到陸瓊也面無表情，似是在等她開口。
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裴玉思索片刻才有反應，眉頭輕攏：“你說的車我從未見過，怕是要費不少功夫，還有你這錢也是不夠的，單兩個輪子就要八十文才做得來。”
街上最常見的推車便是方才遇見的獨輪車，前頭一個輪子，後邊兩個把手，下邊還有兩根短木支撐，正好構成三角關系。
陸瓊想要的是跟後世小吃街差不多的推車，下方用木板圍起，中間掏空可以架爐子，兩旁堆雜物，可以省不少勁。
既然能做，那就不必怕花錢，她安慰自己這是為了更好地掙錢。最後跟裴玉談到三百五十文，先付一百文當定金，其中還包括買木料的錢。
解決完一大心事，陸瓊才回去處理食材。
魚已經洗好放在盆裏，她要兩只手才能完全握住，先用刀切成塊狀，放入姜、蔥、鹽、醬、酒，攪勻後再靜置半刻。
“阿姐，”陸萱從別處回來，就興沖沖跑進竈房，把手裏的五彩繩給她看，“這是金娘給的，我與阿姐正好一人一個。”
說完就把其中一根綁在陸瓊手腕上，還欣賞好一會兒。
陸萱先前趁洗魚的間隙，用糯米粉搓了不少圓子，放鍋裏蒸了一小會兒便好，撒上桂花便給金娘家端去一份。金娘見她兩手空空，便給了陸萱端午用的五彩繩，可以祈福辟邪。
見她高興，陸瓊也跟著笑，剛想去拿面粉，發現手上沾濕不方便：“萱兒去舀碗生粉來，再拿些雞蛋。”
陸萱應聲好，便風風火火跑到櫃裏取出面粉，全倒進空盆子裏。陸瓊也打入兩顆蛋，用筷子攪成糊狀，跟魚塊混合均勻，便能準備下鍋。
她做的是炸魚塊，得費不少油。火燒起來，油也在鍋裏劈裏啪啦地響，魚塊被炸成金黃色，定型後翻面，炸兩次就能出鍋，外表酥脆，裏面鮮香。
引得陸萱這個小饞鬼早早就守在旁邊，一出鍋就迫不及待夾了一塊，剛放嘴裏就瞇眼感嘆：“好酥好脆！”
陸瓊嘗了一塊，味道有些鹹，不過也能下飯。
後來幾日，她們上午照常出攤，傍晚也會到州橋賣上一時辰到香飲子，有了固定客源，收入也越來越穩定。
州橋夜市比龍津橋還多人，陸瓊的攤子已經不能滿足食客的需求，便推出五文一份的楊梅渴水。楊梅搗成泥，用棉紗布過濾出汁水，在鍋裏熬成醬狀，類似濃縮果汁，顏色暗紅，加水後便是透亮的淡粉色，味道酸甜，大受歡迎。
夜晚州橋上乘著風，人群熙熙攘攘，酒樓處處鼓瑟笙簫，侶人相伴，對酒暢談，橋下畫舫佳人彈奏，水面也激起漣漪。
陸瓊在州橋擺攤的第一天，差點被抓去官府，理由是她沒有擺攤的公憑，嚇得她立馬掏出街道司的蓋章。巡吏跟她解釋說，這份公憑只能在龍津橋用，不同地點要另外算，在州橋擺攤要再登記一次。
先前龍津橋一月二十文，州橋一月就要五十文。雖然心疼，但她咬咬牙也敲定下來，畢竟這裏是汴京最大的夜市，剩下的苦也只能憋在心裏。
誰知擺攤第三天就又碰上事，一位滿臉胡子的食客扯了個小娘子，非說他妹妹在這吃了飲子後肚子疼。陸瓊瞧那位娘子，確實前不久才來光顧過，心裏一沈，手心都開始冒汗。
陸萱見那胡子渾身是肉，把衣裳都繃緊了，像是一拳能打飛三個她，也不敢說話。
胡子食客一股兇狠勁，完全不講理：“怎麽也不給個說話？我這妹妹才十六，若是有什麽好歹，你這攤子也不用開了。”
夜晚本就多人，他這一嗓子把不少人的目光都引過來，遠遠望著她們攤位竊竊私語。
“客官冷靜些，”陸瓊前世也遇見過類似的事，只是突然碰上有些被唬住，這下也反應過來，好生說道，“小娘子是何時到我這吃的？買的可是什麽？在這之前有無吃過別的東西？”
她這些天只賣山藥糕和楊梅渴水，按理說食材都是新鮮的，制作過程中也沒有出現過不衛生的情況，飲子也是常溫不加冰，很少會出現肚子疼的情況。
小娘子卻是不說話，只怯生生瞧陸瓊一眼又低頭，反倒是她兄長一直在吵鬧，頗有些無理取鬧的成份。
陸瓊眼底閃過一絲疑慮，他們怕不是來鬧事的，是想要錢？
可周圍人都在看著，若是沒有解決好此事，往後生意也難做，她笑起來：“這位小娘子，從方才到現在，我見你雖沒說過一句話，臉色看著倒也正常，可是肚子不疼了？”
小娘子嘴唇微張，還未開口便被她兄長一個眼神壓制住。
胡子食客還繼續耍賴，卻說不出個所以然。
這種情況是最為棘手的，對方不肯配合，像是來硬碰瓷的。若是前世，陸瓊還能用監控自證，現在對方胡攪蠻纏，她怕是要吃虧。
“客官繼續這般鬧下去，我們就要去報官了。”
陸瓊說著便拉著陸萱胳膊，湊到她耳邊，假裝是叫她去報官，實則是叫她做個樣子，到別處隨便逛一圈再回來。
不想那小娘子膽子小，見她要去報官就揪著兄長衣袖，小聲道：“小娘子稍等，是我記性不好。我不是在這吃壞肚子的，是上午喝了碗醍醐，想必是吃不慣才鬧肚子了。”
醍醐是牛乳提煉出的奶制品，也是大好的滋補品，乳糖不耐受的人吃了當然鬧肚子，不過時下還沒有這個說法，百姓只會覺得是自己吃不慣。
至於這位小娘子說的是真是假，陸瓊也不想去追究，雙方各給一個臺階，便想這件事就這麽過去。
可胡子食客還不肯罷休，還是那小娘子才硬氣一回，把人拉走才了解此事。
見人都散開，陸瓊才松口氣。別人耍賴，她不能跟著不講理，贏了也會被嚼舌根，生意做不長久。可性子太軟也不行，別人說什麽都被牽著走，今天是長胡子的，明天就是無眉毛的，她生意也不用做了。
好在圍觀的行人也是站在她這邊，也有人識破他們的計謀，都跟著憤懣不平。
可被這麽一鬧，陸瓊也沒心思擺攤，所幸楊梅渴水受歡迎，沒剩多少，稍微捯飭幾下，便收攤回去。
天色已晚，坊裏對比街上顯得冷清，一進巷子就自動屏蔽掉外頭的喧囂，少有人家在門上掛了燈籠，照著她們二人走了小段路。
陸萱低著頭，有些悶悶不樂：“阿姐，方才的人是在鬧事嗎？”
“應當是，”陸瓊望著前方，道路越來越狹窄，“不過我們還是解決了，以後這種事只會多不會少，我們也要加強警惕心。”
怕她越想越深，陸瓊笑著道：“裴玉上午說推車做得差不多了，這會兒應當是送過來了，我們趕快回去看看。”
本以為裴玉做好會直接放到門外，卻不想她們回去就碰見他等在外邊。
陸瓊見到推車眼裏就裝不下別的，車把光滑平整，打了臘不刺手，比她之前做的竹筒子好上太多，上手摸了好幾下才滿臉笑意道：“小郎君，你做的太好了，跟我想的是一樣，甚至比我想的還好！”
平時情緒內斂的裴玉，被她這般直白誇讚也有些不習慣，只是天色晚不太明顯，只說自己有事要做，收下錢便轉身離去。
陸瓊也把車推進院裏，觀摩好久才肯去做晚食。
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