第168章 土豆粉誕生
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第168章 土豆粉誕生
江彥被自家姐姐奇葩比喻，調侃得嘴角直抽抽：“姐，我是你弟，能換個好點的詞麽？”
江暖搖了搖頭：“不能！”
江彥無奈：“姐......”
“好了，好了，不逗你了。單獨請媒人上門提親，哪有賜婚來的體面？
待我去求求我父皇，給你們賜婚。”
江彥驚住：“這，能行嗎？”
“怎麽不行！你且待在家裏等消息行了。”
於是第二天上班的時候，江暖中午又溜溜噠噠的去章臺宮她爹那兒蹭飯了。
吃完飯，小太監送了茶上來，父女兩個坐下聊天。
“老爹，求你個事兒唄。”
明光帝聞言眸光閃了閃。他閨女極少會求他辦什麽事兒。
究竟是什麽事兒值得她開這個口？
“什麽事兒？說來聽聽。”
江暖嘿嘿一笑：“其實也不是什麽大事兒。
這不是江彥也到了成婚的年紀了嗎？
他最近跟一個姑娘看對了，眼郎有情妾有意的，央求我去給他提親。
我這不想著找媒人去提親，哪有您下次賜婚來的體面。所以這就來找您了。”
明光帝一聽立即就來了興趣：“哎喲，這可是好事。
究竟是哪家的姑娘，竟然被我們的狀元郎給看上了？”
“是呂家呂喻的大侄女呂青青，您見過的。”
明光帝立刻想起來了：“就去年在戶部幫忙的那個？”
“對，就是她。前些天剛考上了秀才，挺出色的一個小姑娘。”
“哎喲，女秀才呀，那可真是不得了。行，我準了。”
明光帝是真辦事兒，江暖跟他說完的第二天，他就下旨給江彥和呂青青賜婚了。
還特地賜了女方兩套頭面和一柄玉如意作添妝。
在世人看來，這絕對是天大的恩賞。
呂家接到聖旨那叫一個欣喜若狂，尤其是呂喻，笑的大牙花子都露出來了。
相比呂家的歡樂，京城其他有適齡女兒的人家，那是個個捶胸頓足。
承恩伯這塊大肥肉怎麽就讓呂家的姑娘給叼走了呢？
聖旨上是說讓兩家擇吉日操辦婚事。
江暖跑到風荷院請洞玄子幫弟弟算婚期。孩子他爹可是跟她說了的，洞玄子道長不僅是武藝厲害。
那兵法謀略天象奇門遁甲是無一不精，江湖上甚至有傳言說，他的本事堪比當年的鬼谷子。
就連德宗皇帝（江暖的曾祖父）也曾派人請他出仕，結果被他給拒絕了。
洞玄子問江暖要了一對準新人的八字，兩相一合，便說是天作之合。
再算了婚期，寫下了三個最適合成婚的日期。
江暖拿著寫了三個日期的黃紙條，讓江彥和呂青青他們自己做選擇。
一對準新人商量過後，選擇了明年三月十二的大吉日。
這個日子江暖也覺得非常好。
一來呂青青今年才十六，虛歲十七，年紀略小了些。
明年滿十七，虛歲十八，身體發育也會更加成熟一些。
即使婚後立刻懷孕，也不會對身體造成多大的負擔。
二來，兩家的門第都不算低。
這世家大族嫁女娶婦，這其中的門門道道多了去了，需要足夠的時間來準備婚禮事宜。
再三，小姑娘的父母還在南方的任上。
今年底才會任期滿回京述職。到時候兩家坐在一起商量婚事，也會更方便些。
一天暖過一天的風裏，不知不覺就吹來了初夏。
鎮國公府裏荷花初綻的時候，江暖莊子裏的土豆又迎來了大豐收。
收獲的土豆，堆滿了整個莊子的地窖。
經過這幾年的大力推廣，幾乎家家都種上了土豆，而且收獲期也都差不多。
這東西的產量又高，大量上市後，便賣不上價，一文錢一斤，甚至一文錢兩斤，著實便宜的很。
賣不好賣，江暖索性將大部分全都收進了空間戒指裏。
也幸虧她的戒指足夠大，否則她這些年不停的往裏頭存糧食，怕是早就撐爆了。
剩下的，江暖打算把一部分土豆做成土豆粉條，換著花樣兒吃。
土豆粉條的制作過程並不難。
新鮮的土豆去皮磨碎，用幹凈的紗布過濾取漿，沈澱曬幹後就得到了土地澱粉。
趕在休沐日，吃過早飯，江暖就戴著圍裙，鉆進廚房忙活開了。
她先是把幹土豆粉和水按照5:3的比例，混合成稀漿水。
之後再倒入適量的沸水，快速的攪打至透明拉絲的狀態。
其次加入適量的幹土豆粉、蛋清以及鹽，揉成光滑的面團。
再用合適的漏勺擠壓出粉條到沸水鍋裏煮熟。
把煮熟的粉條快速過冷水3-4次，直到完全冷卻。
這麽做可以讓土豆粉變得更加的有彈性。
江暖這輩子還是第一次做土豆粉，上輩子的手藝早就生疏了。
因此做第一鍋和第二鍋的時候都失敗了。
要不就是不成形，要不就是斷的厲害。
眾人也不氣餒，總結經驗後開始了第三鍋。
好在這一鍋沒有讓大家失望，成功的做出了完美的土豆粉。
正好也到了中午。
江暖指揮著廚子們做了炒土豆粉，砂鍋土豆粉，酸辣土豆粉等好幾道美食。
每一種做法都有其特獨的風味，令人回味無窮，獲得了大家的一致好評。
都說：“頭一回知道原來這土豆還能這麽做的，殿下這想法真是太奇妙了。”
尤其是婆母顏氏格外的喜歡：“這個粉條好啊，等我們將來老到沒牙了也還能吃。”
至於洞玄子，那就更不用說了。
他原本對食物是沒有多大期待的，結果住到國公府後。
一日三餐，頓頓不重樣的投餵，這段時間也算是把他的胃口給養刁了。
尤其是江暖三五不時的鼓搗出來的新鮮吃食，每次都會帶給他別樣的驚喜。
鎮國公府的廚子們也樂，跟著殿下不僅吃到新鮮的吃食，還能經常學到新的菜式。
江暖鼓勵大家勇敢創新：“不僅僅是土豆可以這麽做。
紅薯也可以拿來做成紅薯粉，工序跟這個差不多。
或者等玉米熟了，你們也可以嘗試著用玉米做其他的菜式。”
廚子們連連點頭表示受教了。
吃完飯，江暖讓廚子們把剩下的土豆澱粉做完，然後派人往各個府邸都送了些過去，並附上一份菜譜。
之後親自下廚，做了豪華版本的炒土豆粉和砂鍋粉裝在食盒裏，親自提著往宮裏去了。
明光帝看他閨女提溜個食盒過來，就知道又有好吃的了。
盤子和砂鍋剛一擺出來，明光帝就被香味吸引住了：“今天做的什麽好吃的，還挺香。”
江暖把筷子和碗遞給她爹：“土豆粉，今天剛做出來的，您嘗嘗看喜不喜歡。”
“土豆粉，土豆做的粉條嗎？”
“對。”
“那我一定得嘗嘗看。”
明光帝挑起一筷子辣椒瘦肉炒土豆粉送進嘴裏，入口鮮香彈牙：“嗯，好吃，不錯。”
吃了一小碗後，又揭開砂鍋吃了三鮮土豆粉又是另種風味，同樣美味。
江暖往他爹面前一趴：“咱們現在的糧食不是有富餘的嗎？
我打算在京郊開個食品作坊，專門做粉面之類的，您覺得如何？”
明光帝想起女兒在江家村搞的那幾個作坊，那可是一個比一個賺錢。
瞬間來了興致：“你這是打算做土豆粉賣？”
江暖點了點頭，掰著指頭數：“不僅僅是土豆粉，還有玉米面條，等紅薯出來後還要搞紅薯粉。
甚至還有掛面等，很多種類。”
明光帝停了手裏筷子：“暖暖啊，你說的這些東西，爹聽都沒聽過。肯定賺錢，也帶我一個唄？”
“可以，再把兩個哥哥也叫上，咱們商量商量，你們以資金入股，我以技術入股怎麽樣，再加上江彥？”
“行，你說了算！”
於是當天晚上江暖又伏在桌上開始寫寫畫畫了，這一寫就到了半夜。
直到時長空忍無可忍，強行武力鎮壓，總算把她弄到了床上睡覺。
一連加了兩個晚上的班，江暖總算把這個食品廠的策劃書給寫好了。
於是乎逮著中午的空檔，同父親哥哥們開了個小會，這事情就算是定下了。
江暖給取了個名叫做：“金陽食品廠”，名字陽光上進又大氣。
至於為什麽樣是“廠”而非“工坊”，是因為江暖覺得後者太小氣了，不夠霸氣。
名字太現代什麽的， 她都從現代重生到古代了，還在乎用一個超前點的名字嗎？
況且一個名字而已，用久了大家就習慣了。
至於占股比例，江暖是發起人，而且是以絕對技術入股“金陽食品”，故占三成。
明光帝、太子、晉王各占兩成，江彥占一成，這幾個屬於資金入股。
大家都有自己的事情做，自然是沒空親自管理食品廠的。
這就需要一個忠誠和能力缺一不可的人來管理工廠了。
這樣的人才江暖沒有，但她大哥太子李容恒手下可是人才濟濟。
找個這樣人，簡直不要太容易。
李容洛很快就把這人送到了江暖面前，姓姜，姜伯原。
江暖交給他的第一個任務就是根據她的要求，選一個合適的地方建工廠。
要求交通方便，臨近河流之類的水源，且地方要足夠大。
因為江暖設計的圖紙中，工廠是需要用到水磨坊來將麥子土豆之類原料，磨粉磨漿的。
沒有水只靠人力磨漿的話，不僅慢而且人工成本也會大大的增加。
姜伯源得了任務後，很快就出去了，不過三天就回來匯報，說是選中了兩個地方，讓江暖做最後的定奪。
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江暖搖了搖頭：“不能！”
江彥無奈：“姐......”
“好了，好了，不逗你了。單獨請媒人上門提親，哪有賜婚來的體面？
待我去求求我父皇，給你們賜婚。”
江彥驚住：“這，能行嗎？”
“怎麽不行！你且待在家裏等消息行了。”
於是第二天上班的時候，江暖中午又溜溜噠噠的去章臺宮她爹那兒蹭飯了。
吃完飯，小太監送了茶上來，父女兩個坐下聊天。
“老爹，求你個事兒唄。”
明光帝聞言眸光閃了閃。他閨女極少會求他辦什麽事兒。
究竟是什麽事兒值得她開這個口？
“什麽事兒？說來聽聽。”
江暖嘿嘿一笑：“其實也不是什麽大事兒。
這不是江彥也到了成婚的年紀了嗎？
他最近跟一個姑娘看對了，眼郎有情妾有意的，央求我去給他提親。
我這不想著找媒人去提親，哪有您下次賜婚來的體面。所以這就來找您了。”
明光帝一聽立即就來了興趣：“哎喲，這可是好事。
究竟是哪家的姑娘，竟然被我們的狀元郎給看上了？”
“是呂家呂喻的大侄女呂青青，您見過的。”
明光帝立刻想起來了：“就去年在戶部幫忙的那個？”
“對，就是她。前些天剛考上了秀才，挺出色的一個小姑娘。”
“哎喲，女秀才呀，那可真是不得了。行，我準了。”
明光帝是真辦事兒，江暖跟他說完的第二天，他就下旨給江彥和呂青青賜婚了。
還特地賜了女方兩套頭面和一柄玉如意作添妝。
在世人看來，這絕對是天大的恩賞。
呂家接到聖旨那叫一個欣喜若狂，尤其是呂喻，笑的大牙花子都露出來了。
相比呂家的歡樂，京城其他有適齡女兒的人家，那是個個捶胸頓足。
承恩伯這塊大肥肉怎麽就讓呂家的姑娘給叼走了呢？
聖旨上是說讓兩家擇吉日操辦婚事。
江暖跑到風荷院請洞玄子幫弟弟算婚期。孩子他爹可是跟她說了的，洞玄子道長不僅是武藝厲害。
那兵法謀略天象奇門遁甲是無一不精，江湖上甚至有傳言說，他的本事堪比當年的鬼谷子。
就連德宗皇帝（江暖的曾祖父）也曾派人請他出仕，結果被他給拒絕了。
洞玄子問江暖要了一對準新人的八字，兩相一合，便說是天作之合。
再算了婚期，寫下了三個最適合成婚的日期。
江暖拿著寫了三個日期的黃紙條，讓江彥和呂青青他們自己做選擇。
一對準新人商量過後，選擇了明年三月十二的大吉日。
這個日子江暖也覺得非常好。
一來呂青青今年才十六，虛歲十七，年紀略小了些。
明年滿十七，虛歲十八，身體發育也會更加成熟一些。
即使婚後立刻懷孕，也不會對身體造成多大的負擔。
二來，兩家的門第都不算低。
這世家大族嫁女娶婦，這其中的門門道道多了去了，需要足夠的時間來準備婚禮事宜。
再三，小姑娘的父母還在南方的任上。
今年底才會任期滿回京述職。到時候兩家坐在一起商量婚事，也會更方便些。
一天暖過一天的風裏，不知不覺就吹來了初夏。
鎮國公府裏荷花初綻的時候，江暖莊子裏的土豆又迎來了大豐收。
收獲的土豆，堆滿了整個莊子的地窖。
經過這幾年的大力推廣，幾乎家家都種上了土豆，而且收獲期也都差不多。
這東西的產量又高，大量上市後，便賣不上價，一文錢一斤，甚至一文錢兩斤，著實便宜的很。
賣不好賣，江暖索性將大部分全都收進了空間戒指裏。
也幸虧她的戒指足夠大，否則她這些年不停的往裏頭存糧食，怕是早就撐爆了。
剩下的，江暖打算把一部分土豆做成土豆粉條，換著花樣兒吃。
土豆粉條的制作過程並不難。
新鮮的土豆去皮磨碎，用幹凈的紗布過濾取漿，沈澱曬幹後就得到了土地澱粉。
趕在休沐日，吃過早飯，江暖就戴著圍裙，鉆進廚房忙活開了。
她先是把幹土豆粉和水按照5:3的比例，混合成稀漿水。
之後再倒入適量的沸水，快速的攪打至透明拉絲的狀態。
其次加入適量的幹土豆粉、蛋清以及鹽，揉成光滑的面團。
再用合適的漏勺擠壓出粉條到沸水鍋裏煮熟。
把煮熟的粉條快速過冷水3-4次，直到完全冷卻。
這麽做可以讓土豆粉變得更加的有彈性。
江暖這輩子還是第一次做土豆粉，上輩子的手藝早就生疏了。
因此做第一鍋和第二鍋的時候都失敗了。
要不就是不成形，要不就是斷的厲害。
眾人也不氣餒，總結經驗後開始了第三鍋。
好在這一鍋沒有讓大家失望，成功的做出了完美的土豆粉。
正好也到了中午。
江暖指揮著廚子們做了炒土豆粉，砂鍋土豆粉，酸辣土豆粉等好幾道美食。
每一種做法都有其特獨的風味，令人回味無窮，獲得了大家的一致好評。
都說：“頭一回知道原來這土豆還能這麽做的，殿下這想法真是太奇妙了。”
尤其是婆母顏氏格外的喜歡：“這個粉條好啊，等我們將來老到沒牙了也還能吃。”
至於洞玄子，那就更不用說了。
他原本對食物是沒有多大期待的，結果住到國公府後。
一日三餐，頓頓不重樣的投餵，這段時間也算是把他的胃口給養刁了。
尤其是江暖三五不時的鼓搗出來的新鮮吃食，每次都會帶給他別樣的驚喜。
鎮國公府的廚子們也樂，跟著殿下不僅吃到新鮮的吃食，還能經常學到新的菜式。
江暖鼓勵大家勇敢創新：“不僅僅是土豆可以這麽做。
紅薯也可以拿來做成紅薯粉，工序跟這個差不多。
或者等玉米熟了，你們也可以嘗試著用玉米做其他的菜式。”
廚子們連連點頭表示受教了。
吃完飯，江暖讓廚子們把剩下的土豆澱粉做完，然後派人往各個府邸都送了些過去，並附上一份菜譜。
之後親自下廚，做了豪華版本的炒土豆粉和砂鍋粉裝在食盒裏，親自提著往宮裏去了。
明光帝看他閨女提溜個食盒過來，就知道又有好吃的了。
盤子和砂鍋剛一擺出來，明光帝就被香味吸引住了：“今天做的什麽好吃的，還挺香。”
江暖把筷子和碗遞給她爹：“土豆粉，今天剛做出來的，您嘗嘗看喜不喜歡。”
“土豆粉，土豆做的粉條嗎？”
“對。”
“那我一定得嘗嘗看。”
明光帝挑起一筷子辣椒瘦肉炒土豆粉送進嘴裏，入口鮮香彈牙：“嗯，好吃，不錯。”
吃了一小碗後，又揭開砂鍋吃了三鮮土豆粉又是另種風味，同樣美味。
江暖往他爹面前一趴：“咱們現在的糧食不是有富餘的嗎？
我打算在京郊開個食品作坊，專門做粉面之類的，您覺得如何？”
明光帝想起女兒在江家村搞的那幾個作坊，那可是一個比一個賺錢。
瞬間來了興致：“你這是打算做土豆粉賣？”
江暖點了點頭，掰著指頭數：“不僅僅是土豆粉，還有玉米面條，等紅薯出來後還要搞紅薯粉。
甚至還有掛面等，很多種類。”
明光帝停了手裏筷子：“暖暖啊，你說的這些東西，爹聽都沒聽過。肯定賺錢，也帶我一個唄？”
“可以，再把兩個哥哥也叫上，咱們商量商量，你們以資金入股，我以技術入股怎麽樣，再加上江彥？”
“行，你說了算！”
於是當天晚上江暖又伏在桌上開始寫寫畫畫了，這一寫就到了半夜。
直到時長空忍無可忍，強行武力鎮壓，總算把她弄到了床上睡覺。
一連加了兩個晚上的班，江暖總算把這個食品廠的策劃書給寫好了。
於是乎逮著中午的空檔，同父親哥哥們開了個小會，這事情就算是定下了。
江暖給取了個名叫做：“金陽食品廠”，名字陽光上進又大氣。
至於為什麽樣是“廠”而非“工坊”，是因為江暖覺得後者太小氣了，不夠霸氣。
名字太現代什麽的， 她都從現代重生到古代了，還在乎用一個超前點的名字嗎？
況且一個名字而已，用久了大家就習慣了。
至於占股比例，江暖是發起人，而且是以絕對技術入股“金陽食品”，故占三成。
明光帝、太子、晉王各占兩成，江彥占一成，這幾個屬於資金入股。
大家都有自己的事情做，自然是沒空親自管理食品廠的。
這就需要一個忠誠和能力缺一不可的人來管理工廠了。
這樣的人才江暖沒有，但她大哥太子李容恒手下可是人才濟濟。
找個這樣人，簡直不要太容易。
李容洛很快就把這人送到了江暖面前，姓姜，姜伯原。
江暖交給他的第一個任務就是根據她的要求，選一個合適的地方建工廠。
要求交通方便，臨近河流之類的水源，且地方要足夠大。
因為江暖設計的圖紙中，工廠是需要用到水磨坊來將麥子土豆之類原料，磨粉磨漿的。
沒有水只靠人力磨漿的話，不僅慢而且人工成本也會大大的增加。
姜伯源得了任務後，很快就出去了，不過三天就回來匯報，說是選中了兩個地方，讓江暖做最後的定奪。
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