第7章 拼配伯爵與雙重蘋果塔
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第7章 拼配伯爵與雙重蘋果塔
被從背後窺視的感覺不太好，可這個人的目光柔和坦蕩大方絲毫不令人生厭。金梓杉站起身，看對方拎著袋子走近：“怎麽還沒走？”
這人說話總有種懶散的感覺，像是不願浪費力氣。
“準備走了。”金梓杉看看表，不知不覺陪金平糖在門口蹲了半天：“您什麽時候來的，等很久了嗎？抱歉我沒註意……”
“沒多久，看你們玩的開心就沒打擾。”那人嘴角微翹，跟他錯身而過，徑直去開店門。
金梓杉斜眼瞄了他開鎖的手，細嫩到路燈照到手背上居然還會反光。他舔了舔嘴唇，忽然聽到怪異的咕嚕聲，在寂靜的街上尤其清晰。
“等一下，你先別走。”飛哥扶著門把手叫住他，金平糖肥碩的身軀從門縫中擠出，親昵地爬上了等待許久的肩頭，只是平直的肩膀過於單薄，站一只肥貓實在有些勉強。
“嗯？好。”金梓杉看著他柔軟的巧克力色的頭發被金平糖的小爪子撥亂，稍長的劉海擋住了眼睛，發絲間隙中望過來的眼神有點無奈。
“餓了吧。”對方隨手將袋子放到門邊，從肩頭把金平糖抱進懷裏胡亂摸幾下，眼神示意他跟進去。金梓杉走過去主動提起了放在地上有點分量的袋子，跟在那人身後進門廳，換鞋子，進用餐區。那陣古怪的聲響重新襲來，他驚異發現這聲音居然來自自己的胃。他還是第一次聽到自己的胃發出如此誇張的動靜，可偏偏又沒覺得有多餓，似乎只是因為嗅到那人一身咖啡和奶油的味道引起的自然反應？
袋子表面凝結了一層霜，他低頭看了一眼，剛買的盒裝牛奶溫度還很低，冰箱在廚房裏，金梓杉徘徊在門前猶豫起來。下午於朵特意跟他強調過，廚房飛哥自己收拾，那是他的地盤兒，沒事少進出。
“拿進來啊，怎麽了？”對方系上圍裙，帶上黑色塑膠手套開始清理案板。
“打擾了。”他走進廚房，打開冰箱門，裏面赫然放著一排一模一樣的牛奶，他一楞，轉頭求助。
“按日期排好。”那人頭都沒回，好像猜到了背後發生什麽事。
金梓杉迅速檢查一眼日期，將最新這四個一升裝的盒子排在隊伍的末尾。
“趙嘉說，你來這想體驗生活？”看樣子是天天做，飛哥一套清潔程序幹凈利索，雜亂的案板工作臺轉眼就幹凈整潔，飄著一股檸檬薄荷的洗滌劑味。
“不全是，我沒做過什麽表演之外的工作，剛好有這個機會想試試看。”金梓杉放完牛奶便退出了廚房，站在吧臺旁邊猶豫著要不要告別，對方讓自己進來，難道是要繼續早上的面試？
“嗯。”擦幹凈手，飛哥從櫃子裏拿了一個外賣盒出來，拉開保溫櫃門，將僅剩的幾個甜點裝進盒子：“拿回去吃吧。”
“啊？不用不用。”他慌忙拒絕。這樣的關照讓他受寵若驚卻不怎麽消化的了，何況他並不偏好甜食。
“你不拿明天也不能賣了。”對方將盒子硬塞給他：“回吧，路上小心。”不知道是不是剛用涼水洗過手的緣故，那幾根擦過金梓杉手背的手指涼的人心裏一激靈。他抱著盒子看著這個性子過於隨便的老板：“那個，老板……”
“嗯？”對方斷掉吧臺區的電路總閘，擡頭看他。
“您是姓金嗎？”他不知怎麽稱呼對方才合適，直接叫飛哥是不是太不拿自己當外人了？
“不啊，我姓柴，就是柴犬那個柴。”
“呃？那為什麽金平糖不姓柴……”
“因為它是金漸層啊，方便記。又不是我親生的幹嘛非要跟我姓……”柴飛輕笑：“你可以跟他們一樣，叫我飛哥。”
他的笑容和聲音一樣，溫溫吞吞懶懶散散。金梓杉看過很多好看的人好看的笑，而這個顯然跟他們不一樣，不敷衍不炫耀，甚至有些不那麽起眼，可柴飛半瞇的眼中星星點點。這個人跟他印象中那些廚藝高超的人太不同，似乎沒有任何距離。他按捺下難得的好奇心，只規規矩矩告別：“嗯，那我先回去了。飛哥再見。”
柴飛收拾完店裏，將肥貓塞進透明寵物箱裏鎖了店門，裹緊衣服走進秋天的夜。
回過頭看一眼空蕩蕩的門口，剛剛那小子蹲在玻璃門前逗貓的樣子好看得像電影截圖。金梓杉看著貓的眼神和看人時不同，沒有了疏離客氣，深邃的眼神透露出一絲莫名的吸引力，寂寞又渴望，讓他想起了金平糖小時候。
轉眼5年了，當年滿身是傷又瘦又醜的貓如今再看不到半點棄貓的樣子。
“金先生，你說你是怎麽長這麽胖的啊。”他敲敲透明的寵物箱，早已判若兩貓的正主安穩攤在箱底嫌棄地向上斜了他一眼，哇的一聲像是催促他抓緊回家。
“行行行，現在就回去。修文說之前定的三文魚到了，晚上來送貨。”
剛到家，鞋還沒來得及換，宋晴晴的電話就打進來了。金梓杉按下免提，順手把手機放在門口的鞋櫃上，站在玄關換衣服。
“餵，梓杉？我今天把你在這邊的剩東西都收拾了一下，明天快遞給你。裏面我放了一罐海參，你記得自己泡發，每天吃一只增強免疫力。”
“好的謝謝媽媽。”他一楞，自己在那個房子裏好像沒什麽東西了吧……他記得書上說，在子女長大成人離家的一刻，做父母的都會有割舍不掉的疼痛感，所以他們會盡力讓分別的時間晚一點到來。可他的父母似乎是等待這一刻太久了，迫不及待想將他從那個家裏連根拔起。
……
“那個，新家還缺什麽嗎？”兩人沈默了半刻，尬聊都找不到話頭。
“不缺什麽，媽。天涼了，您註意保暖。”
“哦好好，你，你也註意。多穿點。”
“好，您早點休息。”他主動結束對話。
“好好好。那晚安啊梓杉。”宋晴晴幹脆地掛了通話，他甚至能聽到掛斷的電話那頭松一口氣的嘆息聲。
長大後，宋晴晴常常誇他體貼。似乎也只會誇他體貼。
不像金梓楊，她嘴裏的小兒子聰明，可愛，刻苦，好強，才華出眾。
客廳的窗簾還保持著上次他離開時的狀態，半透明的紗簾外面星星點點的光暈透進來，帶著他想象中每家每戶的飯菜香氣與溫馨笑語，他坐到窗前，拉開窗簾看著一扇扇被點亮的窗子，俯視著人間縮影。
手邊的電話嗡得震動了一聲，他低頭看到手機屏幕被柴咖店長金先生點亮。打開微信，寥寥四字：記得配茶。
他認真理解了一下，對方說的應該是他拎回來的一盒子甜品吧。可他從來不是個如此有儀式感的人，家裏並沒有茶，只能辜負人家一番美意了。
不說還不覺得，這會他真的有點餓了。從袋子裏取出甜品盒子，裏面擺著四個正圓形的蘋果塔造型樸素規矩，沒什麽多餘點綴，像是直接在塔皮上鋪了幾層果肉一般簡潔。
最近那些網紅店的起名方式浪漫又矯情，什麽天使光環，浮生，紀念碑谷，迷情波恩，只看菜單根本不知道你點的是什麽，只能從圖片裏找提示。相比之下，豆柴的菜單簡直是一股清流，玉子燒三明治，應季海鮮芝士焗意面，蘋果塔，南瓜栗子慕斯，抹茶泡芙，還有的甚至叫做紅色系水果裸蛋糕，多重巧克力慕斯，沒一丁點文藝巧思，實在有躲懶的嫌疑，簡直跟廚師本人一樣，氣質隨意卻純粹，看一眼就知道面前擺著的是什麽，裝一下逼都嫌麻煩。
屏幕再次亮起：茶包在盒子底下。
他拿起盒子，袋子裏空空如也。難道是記錯了？他將甜品盒子放到一邊的桌子上，四個蘋果塔忽然齊齊向右側滑動了幾毫米，頂住了盒子邊緣。他取了一只白色瓷盤把蘋果塔擺進去，將盒子翻了個面。果然，兩袋不知名的茶包被和紙膠帶固定在盒底。小心撕下膠帶，茶包是樸素的卡其色紙質，中間印著黑色的花體英文Earl Grey。
金梓杉英文不怎麽樣，四級低空飛過。但這個詞他認得，伯爵茶。金俊不在家的時候，宋晴晴偶爾約三五好友在院子裏擺一桌下午茶，廚房儲物間裏有一整櫃子的各式茶葉，其中大大小小不同品牌的伯爵茶占了櫃子的四分之一。宋晴晴每每泡一杯兌大半杯奶的紅茶送到琴房給金梓楊，都會順帶給金梓杉也送一杯。可他不喜歡喝茶，兌了奶也還是又苦又澀，每次只當是完成任務一般屏住呼吸一口氣灌下去。
撕開一包茶撒進過濾網開水沖泡。隨著水蒸氣飄起了一股柑橘香氣，金梓杉一楞，靠近杯沿，不易察覺的果香跟隨溫熱的蒸汽無聲侵入，帶來了嗅覺的微小刺激，清新怡人。他居然感覺到了些許迫不及待，拼命想要吹涼面前琥珀色的清亮茶湯。
不知是不是柑橘的味道激活了味蕾，不過2,3分鐘的等待變得尤其漫長，金梓杉忍不住拿起了一只蘋果塔，湊近了是一股純正實在的蘋果香，他並不討厭蘋果，低調，溫和，又飽腹。
口感與想象中不同，上層切成幾瓣的蘋果還帶著新鮮生脆的口感，表面鋪了一層透明糖衣，鎖住果肉自然的酸甜，而中層藏著綿軟的熟蘋果餡兒混合了少量動物奶油，還有些許朗姆酒的味道。一層生一成熟，外脆內綿，疊在烤的酥脆的杏仁甜塔皮上，一口下去層次分明唇齒留香卻無過分的甜膩，恰到好處的脆甜酥香與若有若無的酒味結合在一起，再加上些許自然果酸的口感讓人欲罷不能，他一個不愛吃甜品的人三兩口急促決掉了一整只蘋果派。摸著杯壁溫度差不多了，呷一口紅茶，苦澀中帶著一絲柑橘類清香卻並未沖散甜品留下的味道，反倒是更添一層香醇。滿足地吸一口氣，他仿佛能看到蘋果從枝葉間落下，落到案板上，那只白皙修長的手握住刀柄，將它小心削皮切瓣，每一顆芳香因子都被那雙溫柔的手牢牢鎖在這一只小小的塔皮中，被送到他的嘴邊，像一顆平淡處的驚雷，甜蜜了孤獨的夜晚。
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“準備走了。”金梓杉看看表，不知不覺陪金平糖在門口蹲了半天：“您什麽時候來的，等很久了嗎？抱歉我沒註意……”
“沒多久，看你們玩的開心就沒打擾。”那人嘴角微翹，跟他錯身而過，徑直去開店門。
金梓杉斜眼瞄了他開鎖的手，細嫩到路燈照到手背上居然還會反光。他舔了舔嘴唇，忽然聽到怪異的咕嚕聲，在寂靜的街上尤其清晰。
“等一下，你先別走。”飛哥扶著門把手叫住他，金平糖肥碩的身軀從門縫中擠出，親昵地爬上了等待許久的肩頭，只是平直的肩膀過於單薄，站一只肥貓實在有些勉強。
“嗯？好。”金梓杉看著他柔軟的巧克力色的頭發被金平糖的小爪子撥亂，稍長的劉海擋住了眼睛，發絲間隙中望過來的眼神有點無奈。
“餓了吧。”對方隨手將袋子放到門邊，從肩頭把金平糖抱進懷裏胡亂摸幾下，眼神示意他跟進去。金梓杉走過去主動提起了放在地上有點分量的袋子，跟在那人身後進門廳，換鞋子，進用餐區。那陣古怪的聲響重新襲來，他驚異發現這聲音居然來自自己的胃。他還是第一次聽到自己的胃發出如此誇張的動靜，可偏偏又沒覺得有多餓，似乎只是因為嗅到那人一身咖啡和奶油的味道引起的自然反應？
袋子表面凝結了一層霜，他低頭看了一眼，剛買的盒裝牛奶溫度還很低，冰箱在廚房裏，金梓杉徘徊在門前猶豫起來。下午於朵特意跟他強調過，廚房飛哥自己收拾，那是他的地盤兒，沒事少進出。
“拿進來啊，怎麽了？”對方系上圍裙，帶上黑色塑膠手套開始清理案板。
“打擾了。”他走進廚房，打開冰箱門，裏面赫然放著一排一模一樣的牛奶，他一楞，轉頭求助。
“按日期排好。”那人頭都沒回，好像猜到了背後發生什麽事。
金梓杉迅速檢查一眼日期，將最新這四個一升裝的盒子排在隊伍的末尾。
“趙嘉說，你來這想體驗生活？”看樣子是天天做，飛哥一套清潔程序幹凈利索，雜亂的案板工作臺轉眼就幹凈整潔，飄著一股檸檬薄荷的洗滌劑味。
“不全是，我沒做過什麽表演之外的工作，剛好有這個機會想試試看。”金梓杉放完牛奶便退出了廚房，站在吧臺旁邊猶豫著要不要告別，對方讓自己進來，難道是要繼續早上的面試？
“嗯。”擦幹凈手，飛哥從櫃子裏拿了一個外賣盒出來，拉開保溫櫃門，將僅剩的幾個甜點裝進盒子：“拿回去吃吧。”
“啊？不用不用。”他慌忙拒絕。這樣的關照讓他受寵若驚卻不怎麽消化的了，何況他並不偏好甜食。
“你不拿明天也不能賣了。”對方將盒子硬塞給他：“回吧，路上小心。”不知道是不是剛用涼水洗過手的緣故，那幾根擦過金梓杉手背的手指涼的人心裏一激靈。他抱著盒子看著這個性子過於隨便的老板：“那個，老板……”
“嗯？”對方斷掉吧臺區的電路總閘，擡頭看他。
“您是姓金嗎？”他不知怎麽稱呼對方才合適，直接叫飛哥是不是太不拿自己當外人了？
“不啊，我姓柴，就是柴犬那個柴。”
“呃？那為什麽金平糖不姓柴……”
“因為它是金漸層啊，方便記。又不是我親生的幹嘛非要跟我姓……”柴飛輕笑：“你可以跟他們一樣，叫我飛哥。”
他的笑容和聲音一樣，溫溫吞吞懶懶散散。金梓杉看過很多好看的人好看的笑，而這個顯然跟他們不一樣，不敷衍不炫耀，甚至有些不那麽起眼，可柴飛半瞇的眼中星星點點。這個人跟他印象中那些廚藝高超的人太不同，似乎沒有任何距離。他按捺下難得的好奇心，只規規矩矩告別：“嗯，那我先回去了。飛哥再見。”
柴飛收拾完店裏，將肥貓塞進透明寵物箱裏鎖了店門，裹緊衣服走進秋天的夜。
回過頭看一眼空蕩蕩的門口，剛剛那小子蹲在玻璃門前逗貓的樣子好看得像電影截圖。金梓杉看著貓的眼神和看人時不同，沒有了疏離客氣，深邃的眼神透露出一絲莫名的吸引力，寂寞又渴望，讓他想起了金平糖小時候。
轉眼5年了，當年滿身是傷又瘦又醜的貓如今再看不到半點棄貓的樣子。
“金先生，你說你是怎麽長這麽胖的啊。”他敲敲透明的寵物箱，早已判若兩貓的正主安穩攤在箱底嫌棄地向上斜了他一眼，哇的一聲像是催促他抓緊回家。
“行行行，現在就回去。修文說之前定的三文魚到了，晚上來送貨。”
剛到家，鞋還沒來得及換，宋晴晴的電話就打進來了。金梓杉按下免提，順手把手機放在門口的鞋櫃上，站在玄關換衣服。
“餵，梓杉？我今天把你在這邊的剩東西都收拾了一下，明天快遞給你。裏面我放了一罐海參，你記得自己泡發，每天吃一只增強免疫力。”
“好的謝謝媽媽。”他一楞，自己在那個房子裏好像沒什麽東西了吧……他記得書上說，在子女長大成人離家的一刻，做父母的都會有割舍不掉的疼痛感，所以他們會盡力讓分別的時間晚一點到來。可他的父母似乎是等待這一刻太久了，迫不及待想將他從那個家裏連根拔起。
……
“那個，新家還缺什麽嗎？”兩人沈默了半刻，尬聊都找不到話頭。
“不缺什麽，媽。天涼了，您註意保暖。”
“哦好好，你，你也註意。多穿點。”
“好，您早點休息。”他主動結束對話。
“好好好。那晚安啊梓杉。”宋晴晴幹脆地掛了通話，他甚至能聽到掛斷的電話那頭松一口氣的嘆息聲。
長大後，宋晴晴常常誇他體貼。似乎也只會誇他體貼。
不像金梓楊，她嘴裏的小兒子聰明，可愛，刻苦，好強，才華出眾。
客廳的窗簾還保持著上次他離開時的狀態，半透明的紗簾外面星星點點的光暈透進來，帶著他想象中每家每戶的飯菜香氣與溫馨笑語，他坐到窗前，拉開窗簾看著一扇扇被點亮的窗子，俯視著人間縮影。
手邊的電話嗡得震動了一聲，他低頭看到手機屏幕被柴咖店長金先生點亮。打開微信，寥寥四字：記得配茶。
他認真理解了一下，對方說的應該是他拎回來的一盒子甜品吧。可他從來不是個如此有儀式感的人，家裏並沒有茶，只能辜負人家一番美意了。
不說還不覺得，這會他真的有點餓了。從袋子裏取出甜品盒子，裏面擺著四個正圓形的蘋果塔造型樸素規矩，沒什麽多餘點綴，像是直接在塔皮上鋪了幾層果肉一般簡潔。
最近那些網紅店的起名方式浪漫又矯情，什麽天使光環，浮生，紀念碑谷，迷情波恩，只看菜單根本不知道你點的是什麽，只能從圖片裏找提示。相比之下，豆柴的菜單簡直是一股清流，玉子燒三明治，應季海鮮芝士焗意面，蘋果塔，南瓜栗子慕斯，抹茶泡芙，還有的甚至叫做紅色系水果裸蛋糕，多重巧克力慕斯，沒一丁點文藝巧思，實在有躲懶的嫌疑，簡直跟廚師本人一樣，氣質隨意卻純粹，看一眼就知道面前擺著的是什麽，裝一下逼都嫌麻煩。
屏幕再次亮起：茶包在盒子底下。
他拿起盒子，袋子裏空空如也。難道是記錯了？他將甜品盒子放到一邊的桌子上，四個蘋果塔忽然齊齊向右側滑動了幾毫米，頂住了盒子邊緣。他取了一只白色瓷盤把蘋果塔擺進去，將盒子翻了個面。果然，兩袋不知名的茶包被和紙膠帶固定在盒底。小心撕下膠帶，茶包是樸素的卡其色紙質，中間印著黑色的花體英文Earl Grey。
金梓杉英文不怎麽樣，四級低空飛過。但這個詞他認得，伯爵茶。金俊不在家的時候，宋晴晴偶爾約三五好友在院子裏擺一桌下午茶，廚房儲物間裏有一整櫃子的各式茶葉，其中大大小小不同品牌的伯爵茶占了櫃子的四分之一。宋晴晴每每泡一杯兌大半杯奶的紅茶送到琴房給金梓楊，都會順帶給金梓杉也送一杯。可他不喜歡喝茶，兌了奶也還是又苦又澀，每次只當是完成任務一般屏住呼吸一口氣灌下去。
撕開一包茶撒進過濾網開水沖泡。隨著水蒸氣飄起了一股柑橘香氣，金梓杉一楞，靠近杯沿，不易察覺的果香跟隨溫熱的蒸汽無聲侵入，帶來了嗅覺的微小刺激，清新怡人。他居然感覺到了些許迫不及待，拼命想要吹涼面前琥珀色的清亮茶湯。
不知是不是柑橘的味道激活了味蕾，不過2,3分鐘的等待變得尤其漫長，金梓杉忍不住拿起了一只蘋果塔，湊近了是一股純正實在的蘋果香，他並不討厭蘋果，低調，溫和，又飽腹。
口感與想象中不同，上層切成幾瓣的蘋果還帶著新鮮生脆的口感，表面鋪了一層透明糖衣，鎖住果肉自然的酸甜，而中層藏著綿軟的熟蘋果餡兒混合了少量動物奶油，還有些許朗姆酒的味道。一層生一成熟，外脆內綿，疊在烤的酥脆的杏仁甜塔皮上，一口下去層次分明唇齒留香卻無過分的甜膩，恰到好處的脆甜酥香與若有若無的酒味結合在一起，再加上些許自然果酸的口感讓人欲罷不能，他一個不愛吃甜品的人三兩口急促決掉了一整只蘋果派。摸著杯壁溫度差不多了，呷一口紅茶，苦澀中帶著一絲柑橘類清香卻並未沖散甜品留下的味道，反倒是更添一層香醇。滿足地吸一口氣，他仿佛能看到蘋果從枝葉間落下，落到案板上，那只白皙修長的手握住刀柄，將它小心削皮切瓣，每一顆芳香因子都被那雙溫柔的手牢牢鎖在這一只小小的塔皮中，被送到他的嘴邊，像一顆平淡處的驚雷，甜蜜了孤獨的夜晚。
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