第85章 第85章 小麥與調味品
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第85章 第85章 小麥與調味品
從海洋中安全撤離後, 便是大半個月的修整期。
自此之前，位於地表的農田已經可以進行第一輪收獲了。
澆灌農田用的水中摻雜了蟲族采集者生產的營養液，在增產的同時還加快了植物的生長時間。現在的工蟲們更是爭分奪秒的忙著采收工作，運氣好的話, 在冬季降雪之前還能抓緊時間再收獲最後一輪農作物。
從地裏刨出來的土豆足有五斤的西瓜那麽大, 沒有過多的加工, 僅僅在清洗幹凈後灑上鹽烤制一番就足夠美味了。
剛從草木灰中揀出來的土豆外表焦黑, 格外燙手。等稍稍冷卻後輕輕撕開已經炭化的表皮，裏面便是香甜軟糯的內瓤。烤制充分的土豆入口綿軟，飽腹感極強。
雖說未經儲存的土豆還未達到口感最佳的時期，它的水分含量高，澱粉還未充分轉化，口感也略微發脆，但在啃了一年多蘑菇和獸肉的蟲族中格外受歡迎。
看來長時間維持同一種食譜也讓蟲族內部出現了意見。
在資源貧乏的族群建設初期自然是一切從簡, 可今時不同往日, 既然有足夠的能力過上好日子, 就不至於沒苦硬吃。
蟲族留出了足夠的土豆作為種子去催芽，其餘的土豆則被放入了倉庫中。在農活不忙的時候，它們準備用這些土豆來提取土豆澱粉。
提取土豆澱粉的工序也非常簡單, 只要將清洗幹凈的土豆粉粹後加水過濾，留下沈澱物，然後把得到的東西烘幹搗碎即可。
如果能夠把土豆在地窖中稍稍儲藏一段時間, 能夠有效提高其中的澱粉含量。
若非食物充足，蟲族不會這麽奢侈的用土豆去提取澱粉，可誰讓土豆的產量過於驚人，必須通過合理的手段來消耗掉一些。
能夠維持飽腹感的農作物除了土豆還有野生的小麥。
這些植物是采集者從平原地帶找到的，它們看起來非常瘦弱, 連長葉子都很困難，短時間內無法分辨未來的產量。然而，這些野生小麥卻被蟲族連根挖走，並移栽到最新開墾的農田當中。
在種地之前，采集者有將動物的糞便以及發酵後的內臟埋入土地中增肥。所以，植物在這裏的生存條件絕對比野外要好得多。
在蟲族的栽培下，這些小麥順利抽穗。但受限於原始基因，它們的產量極低，顆粒稀疏。
偶爾有幾株又高又飽滿的小麥在低矮的同伴中間堪稱鶴立雞群，它們過於顯眼的外表引得鳥雀前來偷吃，以至於在收割階段蟲族不得不分出人手去驅趕小偷。
於是，采集者們從第一批小麥中挑出了顆粒較為飽滿，麥穗較長的幾株留種，然後將再度發芽的種子重新種植。
野生小麥的優勢便是成熟快，兩個多月就能從種子長到成熟。在正常情況下，一個秋季可以采收三輪。
盆地中的天然優勢使得晝夜溫差較小，使得這裏的氣候變化較為穩定，也有利於各種農作物的生長。
與此同時，采集者提供的營養液又在潛移默化中改造這些農作物。這麽做可以讓野生的農作物在一輪又一輪的更新換代中往良種的方向靠近，直到達到極限。
肉眼可見的，第二輪小麥的莖葉明顯比第一輪更加強壯，抗倒伏能力也更強，或許在收獲的時候能夠給蟲族帶來驚喜。
當蟲母的時間久了，就連尤萊亞也忍不住懷念人類社會中的美食。比如松軟可口的面包，爽滑筋道的面條，還有最關鍵的各種調味料。
但是，在一切開始之前，還有一項新的問題擺在眼前。
那就是，沒有各種特殊菌種。
反覆思考了很久以後，尤萊亞決定以釀酒為基礎，從中培育出醋酸菌和面包酵母菌。雖然過程比較迂回，但循序漸進、穩紮穩打地辦事也不算壞。
第一輪被淘汰掉的小麥正好可以作為釀酒的原材料，盡最大限度發揮自己的作用。
這釀酒的第一步是制曲。
將脫殼的小麥研磨成粉末狀，在加上合適的水揉捏成團，然後置於溫度、濕度合適的地方靜置發酵。在發酵過程中，小麥中的澱粉能夠轉化為糖，並培養天然酵母菌。
等到釀酒的時候，將發芽的小麥苗和蟲族自制的酒曲混合後裝入木桶，再送入釀酒室。其中的溫度被控制在三十度左右，以便酵母菌迅速繁殖，剩下的便交給時間。
七天的時間一晃而過，部分生出黴菌的木桶被蟲族取走清理。
第一輪小麥酒的酒精濃度並不高，真正合格的陳釀還需要通過反覆蒸餾的方式增加酒精含量，然後埋在酒窖中長期儲存後才能被生產出來。
在寒冷的地方，酒精能夠快速補充熱量，其易於燃燒的特點還能幫助點火，做飯時加入酒也能給菜品去腥提香，可謂是萬金油一般的存在。
將小麥制成的初級酒水放在空氣中等待一段時間，能夠發現液面上方會出現一層薄膜。發酵過渡的酒水中會出現大量的醋酸桿菌，它們能夠將酒精轉化為醋酸。
然後，就可以收集其中的菌種加以培養，用於釀醋。
培養的菌種遠比自然狀態下的菌種活性更強，能夠大幅縮短釀醋的時間，和接種的成功率。
口感酸澀的醋可以為食物增添獨特的口感，還能起到抑菌和殺菌的作用。
當然，小麥酒中的酵母菌還可以用來制作面包。只是目前巢穴中儲存的小麥數量不足，只得暫時放棄這一方案。
等到條件成熟的時候，或許還可以在松軟可口的面包上抹上天然水果制成的果醬，風味更佳。
小麥的作用並不止於釀造酒和醋，尤萊亞也沒有忘記另一種能夠迅速提供大量熱量的食物——糖。
在原始叢林中找不到甘蔗和甜菜等能夠用於制糖的農作物，只能暫時用更加容易獲取的麥芽糖來替代。
發芽的小麥中富含極高的糖分，將出芽三天左右的小麥打碎，然後往混合物中加入一定的水和土豆澱粉，於六十度的環境中靜置大半天。
在微生物的作用下，澱粉被轉化為糖分，在經過提純後就能得到珍貴的麥芽糖。適宜的溫度會讓這一過程加快數倍，有效縮短等待時間。
將得到的產物過濾出汁水，棄掉濾渣，放在大鍋中熬煮並及時攪拌。等到蒸發掉不必要的水分後，把其中的粘稠液體放入器皿中冷卻，最終收獲麥芽糖。
在心情不佳的時候，糖分能夠帶來快樂。配合羊奶、野雞蛋還有麥芽糖就能做成最簡單的甜品，偶爾享受一次也無妨。
刷上麥芽糖的烤肉也看起來更加誘人，讓食欲進一步增強。
說完了農作物和調味品，牧場現在的情況也蒸蒸日上。
從外面拐來的野雞和山羊在幾個月的適應後終於不再想著逃跑，於蟲族劃分出來的區域內定居下來。至此，蛋白質的來源又豐富了不少。
誰能想到搬到盆地也就五個多月，蟲族生活竟然出現了翻天覆地的變化。
無需再精打細算利用平地上的每一份資源，也不必為了潛在的威脅擔驚受怕。若不是尤萊亞時刻牢記必須在第四年春季帶領所有蟲族離開荒星，怕是也要沈浸在安寧又幸福的生活中去了。
只是，現實與想象終究截然相反，有些事總要去做。
等到三階蟲族的數量足夠多，或者再出現幾只四階蟲族，尤萊亞的族群就有足夠的底氣在宇宙間穿梭了。
三階及以下的蟲族中，除了戰車都格外依賴氧氣。在進化四階以後，氧氣就不再是阻礙蟲族的生存必需品，他們的耐熱和耐寒能力都會進一步提升。
偏偏宇宙環境中最大的挑戰就是缺氧，族群中所有的三階戰車就算變成了最大的體型，也無法容納所有成員，讓遷移受限。
好在距離最終時限的到來還有一年多，蟲族必須抓緊時間積蓄力量，在人類前往孵化場之前及時逃離。
此時大約是午夜十一點，尤萊亞總算清點完了巢穴中新增的物資，心滿意足地點了點頭。
等到秋季徹底結束後，收獲的糧食等物資就能養活整個族群的蟲族長達三年之久。
囤貨是人類天生具有的某種奇怪本能，會給他們帶來強烈的滿足感，就算換了個物種也不例外。所處的情況越是惡劣，囤貨癖就會越強，直到倉庫堆得滿滿當當的才會停止。
僅僅維持最基礎的飽腹感是足夠了，至於生長和進化所需的能量還必須另想辦法。即便如此，也和蟲族剛來到這個星球的窘迫形成鮮明對比。
為了緩解頸椎的酸痛，尤萊亞伸出手揉了揉自己的脖子，並活動起僵硬的頸關節。
就在這時，他擡頭看見了那一輪即將盈滿的圓月。
前不久在礁石的遭遇讓尤萊亞不由得停下了動作，蒼白的月亮像一只巨大的眼睛，讓他有些不安。
這份感覺來得莫名其妙，完全抓不到源頭。但一時半會也沒有解法，只得暫時忽略。
*
在秋季的第六個月初，數只三階蟲族攜帶木炭、食物等必要物資上了山。
山上的雪水幾乎沒有受到汙染，在煮沸後就可以直接飲用，因此省出了空間存放其他必要的工具。
他們沿著未曾開辟過的山路向山巔攀爬，海拔每升高一百米，氣溫會下降零點六度。稀薄的氧氣使得呼吸的負擔加重，越往上爬越是吃力。
這些高山的山腰是一道分界線，從這裏開始，出現的植物都是耐寒物種。
等到綠意消失的時候，放眼望去盡是白茫茫的冰雪。要是在雪地中遭遇了什麽，就算是呼喚遠在巢穴的同伴也來不及了。
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從海洋中安全撤離後, 便是大半個月的修整期。
自此之前，位於地表的農田已經可以進行第一輪收獲了。
澆灌農田用的水中摻雜了蟲族采集者生產的營養液，在增產的同時還加快了植物的生長時間。現在的工蟲們更是爭分奪秒的忙著采收工作，運氣好的話, 在冬季降雪之前還能抓緊時間再收獲最後一輪農作物。
從地裏刨出來的土豆足有五斤的西瓜那麽大, 沒有過多的加工, 僅僅在清洗幹凈後灑上鹽烤制一番就足夠美味了。
剛從草木灰中揀出來的土豆外表焦黑, 格外燙手。等稍稍冷卻後輕輕撕開已經炭化的表皮，裏面便是香甜軟糯的內瓤。烤制充分的土豆入口綿軟，飽腹感極強。
雖說未經儲存的土豆還未達到口感最佳的時期，它的水分含量高，澱粉還未充分轉化，口感也略微發脆，但在啃了一年多蘑菇和獸肉的蟲族中格外受歡迎。
看來長時間維持同一種食譜也讓蟲族內部出現了意見。
在資源貧乏的族群建設初期自然是一切從簡, 可今時不同往日, 既然有足夠的能力過上好日子, 就不至於沒苦硬吃。
蟲族留出了足夠的土豆作為種子去催芽，其餘的土豆則被放入了倉庫中。在農活不忙的時候，它們準備用這些土豆來提取土豆澱粉。
提取土豆澱粉的工序也非常簡單, 只要將清洗幹凈的土豆粉粹後加水過濾，留下沈澱物，然後把得到的東西烘幹搗碎即可。
如果能夠把土豆在地窖中稍稍儲藏一段時間, 能夠有效提高其中的澱粉含量。
若非食物充足，蟲族不會這麽奢侈的用土豆去提取澱粉，可誰讓土豆的產量過於驚人，必須通過合理的手段來消耗掉一些。
能夠維持飽腹感的農作物除了土豆還有野生的小麥。
這些植物是采集者從平原地帶找到的，它們看起來非常瘦弱, 連長葉子都很困難，短時間內無法分辨未來的產量。然而，這些野生小麥卻被蟲族連根挖走，並移栽到最新開墾的農田當中。
在種地之前，采集者有將動物的糞便以及發酵後的內臟埋入土地中增肥。所以，植物在這裏的生存條件絕對比野外要好得多。
在蟲族的栽培下，這些小麥順利抽穗。但受限於原始基因，它們的產量極低，顆粒稀疏。
偶爾有幾株又高又飽滿的小麥在低矮的同伴中間堪稱鶴立雞群，它們過於顯眼的外表引得鳥雀前來偷吃，以至於在收割階段蟲族不得不分出人手去驅趕小偷。
於是，采集者們從第一批小麥中挑出了顆粒較為飽滿，麥穗較長的幾株留種，然後將再度發芽的種子重新種植。
野生小麥的優勢便是成熟快，兩個多月就能從種子長到成熟。在正常情況下，一個秋季可以采收三輪。
盆地中的天然優勢使得晝夜溫差較小，使得這裏的氣候變化較為穩定，也有利於各種農作物的生長。
與此同時，采集者提供的營養液又在潛移默化中改造這些農作物。這麽做可以讓野生的農作物在一輪又一輪的更新換代中往良種的方向靠近，直到達到極限。
肉眼可見的，第二輪小麥的莖葉明顯比第一輪更加強壯，抗倒伏能力也更強，或許在收獲的時候能夠給蟲族帶來驚喜。
當蟲母的時間久了，就連尤萊亞也忍不住懷念人類社會中的美食。比如松軟可口的面包，爽滑筋道的面條，還有最關鍵的各種調味料。
但是，在一切開始之前，還有一項新的問題擺在眼前。
那就是，沒有各種特殊菌種。
反覆思考了很久以後，尤萊亞決定以釀酒為基礎，從中培育出醋酸菌和面包酵母菌。雖然過程比較迂回，但循序漸進、穩紮穩打地辦事也不算壞。
第一輪被淘汰掉的小麥正好可以作為釀酒的原材料，盡最大限度發揮自己的作用。
這釀酒的第一步是制曲。
將脫殼的小麥研磨成粉末狀，在加上合適的水揉捏成團，然後置於溫度、濕度合適的地方靜置發酵。在發酵過程中，小麥中的澱粉能夠轉化為糖，並培養天然酵母菌。
等到釀酒的時候，將發芽的小麥苗和蟲族自制的酒曲混合後裝入木桶，再送入釀酒室。其中的溫度被控制在三十度左右，以便酵母菌迅速繁殖，剩下的便交給時間。
七天的時間一晃而過，部分生出黴菌的木桶被蟲族取走清理。
第一輪小麥酒的酒精濃度並不高，真正合格的陳釀還需要通過反覆蒸餾的方式增加酒精含量，然後埋在酒窖中長期儲存後才能被生產出來。
在寒冷的地方，酒精能夠快速補充熱量，其易於燃燒的特點還能幫助點火，做飯時加入酒也能給菜品去腥提香，可謂是萬金油一般的存在。
將小麥制成的初級酒水放在空氣中等待一段時間，能夠發現液面上方會出現一層薄膜。發酵過渡的酒水中會出現大量的醋酸桿菌，它們能夠將酒精轉化為醋酸。
然後，就可以收集其中的菌種加以培養，用於釀醋。
培養的菌種遠比自然狀態下的菌種活性更強，能夠大幅縮短釀醋的時間，和接種的成功率。
口感酸澀的醋可以為食物增添獨特的口感，還能起到抑菌和殺菌的作用。
當然，小麥酒中的酵母菌還可以用來制作面包。只是目前巢穴中儲存的小麥數量不足，只得暫時放棄這一方案。
等到條件成熟的時候，或許還可以在松軟可口的面包上抹上天然水果制成的果醬，風味更佳。
小麥的作用並不止於釀造酒和醋，尤萊亞也沒有忘記另一種能夠迅速提供大量熱量的食物——糖。
在原始叢林中找不到甘蔗和甜菜等能夠用於制糖的農作物，只能暫時用更加容易獲取的麥芽糖來替代。
發芽的小麥中富含極高的糖分，將出芽三天左右的小麥打碎，然後往混合物中加入一定的水和土豆澱粉，於六十度的環境中靜置大半天。
在微生物的作用下，澱粉被轉化為糖分，在經過提純後就能得到珍貴的麥芽糖。適宜的溫度會讓這一過程加快數倍，有效縮短等待時間。
將得到的產物過濾出汁水，棄掉濾渣，放在大鍋中熬煮並及時攪拌。等到蒸發掉不必要的水分後，把其中的粘稠液體放入器皿中冷卻，最終收獲麥芽糖。
在心情不佳的時候，糖分能夠帶來快樂。配合羊奶、野雞蛋還有麥芽糖就能做成最簡單的甜品，偶爾享受一次也無妨。
刷上麥芽糖的烤肉也看起來更加誘人，讓食欲進一步增強。
說完了農作物和調味品，牧場現在的情況也蒸蒸日上。
從外面拐來的野雞和山羊在幾個月的適應後終於不再想著逃跑，於蟲族劃分出來的區域內定居下來。至此，蛋白質的來源又豐富了不少。
誰能想到搬到盆地也就五個多月，蟲族生活竟然出現了翻天覆地的變化。
無需再精打細算利用平地上的每一份資源，也不必為了潛在的威脅擔驚受怕。若不是尤萊亞時刻牢記必須在第四年春季帶領所有蟲族離開荒星，怕是也要沈浸在安寧又幸福的生活中去了。
只是，現實與想象終究截然相反，有些事總要去做。
等到三階蟲族的數量足夠多，或者再出現幾只四階蟲族，尤萊亞的族群就有足夠的底氣在宇宙間穿梭了。
三階及以下的蟲族中，除了戰車都格外依賴氧氣。在進化四階以後，氧氣就不再是阻礙蟲族的生存必需品，他們的耐熱和耐寒能力都會進一步提升。
偏偏宇宙環境中最大的挑戰就是缺氧，族群中所有的三階戰車就算變成了最大的體型，也無法容納所有成員，讓遷移受限。
好在距離最終時限的到來還有一年多，蟲族必須抓緊時間積蓄力量，在人類前往孵化場之前及時逃離。
此時大約是午夜十一點，尤萊亞總算清點完了巢穴中新增的物資，心滿意足地點了點頭。
等到秋季徹底結束後，收獲的糧食等物資就能養活整個族群的蟲族長達三年之久。
囤貨是人類天生具有的某種奇怪本能，會給他們帶來強烈的滿足感，就算換了個物種也不例外。所處的情況越是惡劣，囤貨癖就會越強，直到倉庫堆得滿滿當當的才會停止。
僅僅維持最基礎的飽腹感是足夠了，至於生長和進化所需的能量還必須另想辦法。即便如此，也和蟲族剛來到這個星球的窘迫形成鮮明對比。
為了緩解頸椎的酸痛，尤萊亞伸出手揉了揉自己的脖子，並活動起僵硬的頸關節。
就在這時，他擡頭看見了那一輪即將盈滿的圓月。
前不久在礁石的遭遇讓尤萊亞不由得停下了動作，蒼白的月亮像一只巨大的眼睛，讓他有些不安。
這份感覺來得莫名其妙，完全抓不到源頭。但一時半會也沒有解法，只得暫時忽略。
*
在秋季的第六個月初，數只三階蟲族攜帶木炭、食物等必要物資上了山。
山上的雪水幾乎沒有受到汙染，在煮沸後就可以直接飲用，因此省出了空間存放其他必要的工具。
他們沿著未曾開辟過的山路向山巔攀爬，海拔每升高一百米，氣溫會下降零點六度。稀薄的氧氣使得呼吸的負擔加重，越往上爬越是吃力。
這些高山的山腰是一道分界線，從這裏開始，出現的植物都是耐寒物種。
等到綠意消失的時候，放眼望去盡是白茫茫的冰雪。要是在雪地中遭遇了什麽，就算是呼喚遠在巢穴的同伴也來不及了。
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