第75章 小試牛刀
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第75章 小試牛刀
周小溪晚上回到家裏, 柳桑見他面上已經沒繡坊落選的低落喪氣，反而喜氣洋洋的。
田幸給柳桑道，“我說吧, 小溪有天大的委屈, 那去一趟小水那兒都消解完了。”
柳桑聽著田幸有些醋味的打趣忍不住笑道，“也就章家能治治他的脾氣了。”
周小溪從鎮上落選回來, 一直哭，柳桑勸不住，田幸這才想了個辦法，從田裏扯了蘿蔔，叫周小溪送給他李瑜，把人支走了。
果不其然周小溪這會兒回來，雄赳赳氣昂昂的。
周小溪道, “師父說我的水平沒問題，沒選上應該是黃大興家從中搗鬼。”
“我還安慰師父了呢, 他們還不知道他們拒絕了誰！等我去城裏闖出了名頭, 他們後悔莫及！”
田幸羨慕的很, “又是小水教你的吧。”
周小溪不願意承認, “那咋啦，我倆都是喝一碗羊奶長大的。”
周小溪說完才察覺到田幸的艷羨，笑道，“你有我哥就夠了嘛。”
田幸是羨慕青梅竹馬長大的情誼，一群人熱熱鬧鬧的，有點情緒丟人群裏面都消解沒了。
不像他小時候一個人躲角落裏哭。不過現在的日子他很滿足了，公爹姆爹對他好信任他, 雖然公爹還是不喜周青山，但對他和對小溪還是丸哥兒都是一視同仁。
周小溪道, “哦，對了，章小水想去城裏賣酸豆角。我覺得還挺可行的，第一次他就搭著爹的騾車去，後面的話，把東西給爹送去就好了。反正順路。”
柳桑第一反應和周小溪一樣，家家戶戶自己能做的，城裏人會花錢買？
田幸去過州府見了世面，倒是覺得試試可行。
他北方的老家村子裏都吃包子饅頭的，那城裏人也照樣買著包子饅頭吃。
只要味道好，沒啥賣不出去的。
只是可能尋常做飯菜的人家不會買，受眾是商販走卒打短工的老百姓，薄利多銷，價格定不了太高。
如今天氣大，缸豆摘下來洗幹凈放在壇子裏密封三天就酸了。
早上天還沒亮，星子還漫天閃。竈屋裏傳來鐵鍋滋啦炒菜的聲音。一陣酸辣的香味兒劃破未醒的黎明，雞圈裏打盹的母雞聞著香味都忍不住咯咯叫了起來。竈屋門口蹲著的兩只狼青饞的嘴角涎水滋溜，卻懂事的不敢越過門檻，只眼巴巴的看著主人忙碌。
章有銀先炒了兩木缽的酸豆角，起鍋後，鍋裏還有油香味，就把昨晚煮熟的洋芋剝皮放鍋裏混著零星的酸豆角炒。
洋芋泥沾了酸豆角的熱鍋氣，再配著調的糊辣椒醬，入口軟糯酸辣，即飽肚子又解嘴巴的饞。
不過章有銀不是自己吃，是準備給章小水吃的。
章小水想自己去城裏做這第一筆生意，無他，章小水心疼他爹奔波勞累，他是年輕人不怕苦，正是需要鍛煉的時候。
章有銀很支持，反正放手得一輕松，這事情又沒什麽危險，這又沒什麽成本的生意，大不了賣不完分給蘇紫，再拿回來自家吃都行。
一家人心態好，就當玩玩試試新鮮。
章小水吃完飯，章有銀已經把木缽用細絲麻繩箍著幹凈的豆腐布蓋好了，竹籃只能放一個木缽，另一個就得章小水抱著了。
章小水走的時候，還特意悄悄回屋子裏看了眼章崢。
真希望章崢這覺睡得晚點起來，最好他從城裏賣完回來時，章崢還沒醒，他就抱著一匣子銅錢在章崢耳邊晃，羨慕死他。
只是很可惜，章崢一向淺眠，在章小水鬼鬼祟祟開門的時候，就看到一張面無表情的厭世臉站在門口要醒不醒的。
章小水很是遺憾，咋就醒了？
要不試試哄哄他又去睡會兒？
章崢揉了下睜不開的眼睛，擡眼就見章小水那精神閃亮的大眼睛盯著他無聲的嘀嘀咕咕。
章崢打了個哈欠，嗓子未醒啞的低低道，“吶，多帶幾個香囊。”
“什麽東西？”
但章崢沒給他說話的機會，把兩個香囊拋給章小水，章小水下意識接住，再擡頭時，啪的一聲章崢閉著眼把門關上了。
章小水呵呵，又拽上了。
嘿嘿，不過也好，回去睡吧睡吧，他要掙錢去了。
不過這香囊是幹啥的，值得章崢早起丟給他？
章有銀也不知道，只看見過章崢自己拿針線縫的，也不算是香囊沒那麽精美，就是用麻布縫制的巴掌大的布袋子，裏面鼓鼓囊囊的裝了什麽草葉子之類的。湊鼻尖聞，有一陣草藥的清香。
章小水出門到周圓家時，天上星子還在閃，不過天邊開始泛白了，山野露出朦朧綿延的輪廓，偶爾雞叫起伏。
周圓板車上裝好了四板豆腐，一些其他香幹千張啥的，章小水可以坐在車轅後的車箱上。
周圓見章小水起這麽早還興沖沖的，嘴上少不得誇章小水。但私心還是覺得這孩子太苦了。想說孩子就該睡覺長高的，但一想他家周小溪還沒章小水高便閉嘴了。
想想也是，能賺錢苦啥苦，嘴角可不得樂呵。
平常都是周圓一個人摸黑趕車去城裏，這會兒有章小水作伴，一路話都不斷，周圓還樂呵呵的心想有伴兒，但周圓最後說的口幹舌燥，心想這孩子怎麽話這麽多。
到了城裏，順路去了東市菜市場。
說順路其實也繞了兩條街，大清早路上車少人少，趕著騾車也就不到半刻鐘。
章小水對周圓說他自己等會兒搭牛車回去。兩人都相互道了美美的吉祥話，無外乎生意好賣一切順利之類的。
但就是簡單的話語能給人力量，章小水昂著腦袋，走路帶風那馬尾一甩甩的朝氣。
蘇紫的面攤擺在菜市場門口，這裏有來買菜過早的，有三五成群一身短打漢子。還有的，是沒找到活兒的，蹲在墻角等人來招工。
即使鄉裏城裏都還沒清醒，這菜市場早已經先熱鬧起來了。
這邊的人流量是醫館那邊幾倍多，但落在蘇紫面攤上的很少。
無他，這些人都沒時間坐下來慢慢吃一碗熱騰騰的餃子或者面。周圍最好賣的，還是饅頭包子燒餅之類的，做工的漢子們買了就能拿手上邊走邊吃。
買包子的男人看著手上的包子是一年比一年小，以前吃一個饅頭一個肉包子三文錢勉強管飽，現在得買兩個饅頭兩個肉包子了。
而且，天天吃包子饅頭，嘴巴也遭不住了，可吃別的還沒這東西頂飽。
心裏不滿意了，自然給老板埋怨包子不僅肉餡變少，就個頭都小了。
那老板是中年夫妻檔，女人不怎麽說話不過看著也不好惹，一臉兇相，一口氣能抱六屜熱騰騰的包子上案桌。
男人倒是肥膘壯碩卻不想自己婆娘和買包子的壯漢們打交道，都是他在前臺收錢打包。
這會兒，男人聽老客人的抱怨，他就指著一旁的蘇紫面攤道，“物價年年上漲，我還沒漲價，你看隔壁那面攤餃子，以前四文八個，現在六文七個，你眼睛多看看就知道哪家好了。”
那男人說著，回頭見婆娘還在蒸包子，扭頭眼睛就盯著面攤忙碌的蘇紫看得發直，直到客人打趣男人當著他婆娘面前偷腥，男老板才一臉嫌棄，一副看不上蘇紫的模樣。
蘇紫一個美貌寡婦敢在這壯漢紮堆的地方做生意，自然是因為這條街有程武這個惡霸罩著。
男人道，“那寡婦裝什麽清高，打招呼愛答不理的。”
“還以為她能賺多少錢，一個上午也就能賣一百三四十碗，她那東西成本都占了大半，生意還不好，也就買菜的婦人去吃吃。”
不說別的白面粉魚肉這些大頭了，就是她那些一桌子七八碗配料小菜，如今也是大花銷了。
天幹地裏沒菜，這會兒來菜市場買菜都得天不亮就來搶，不然還真買不到。就是以前不值錢的青菜都能賣三文一斤了。
蘇紫那面攤成本開支大，配料自然就得減少了。
老客戶就有意見了。
“蘇娘子，你這小碗小料怎麽半月來，一天天減少，這會兒只一碗紫蘇醬和酸蘿蔔丁了。”
“而且以前都是隨便加小料的，這會兒怎麽越來越摳搜，小料都只能你加那麽丁點了。”
雖然是老客戶，但這些婦人多是管家的婆母，幾十年精細過日子的人，瞧見蘇紫“偷工減料”自然是不滿的。
甚至覺得蘇紫一點都不顧及情面，好歹也是熟客，怎麽還幹這種讓熟客寒心的事情。
這問題，蘇紫已經被問麻了。
解釋千百遍，人家壓根不想聽。都是當家的，誰家裏不會做水餃？哪裏不知道要的白面魚肉成本多高？哪裏不知道最近不僅魚肉，就連小菜都貴的離譜。可她們就是覺得她減少小料是在宰殺熟客。
正當蘇紫疲於應對強撐笑臉時，章小水拎著籃子來了。
章小水聽了她們的對話，忙笑著道，“蘇紫姐，我送小料來晚了。早上剛炒的酸豆角，正熱乎著呢。 ”
蘇紫還一頭霧水，那婦人食客也沒見著多瞧章小水一眼，誰稀罕什麽酸豆角，她只不滿的看著蘇紫，等她開口給熟客便宜一文或者多兩個餃子補償她。
而且她一說，攤子裏正在吃水餃的兩個食客都點頭，那婦人越發覺得自己被蘇紫欺負了，要討個公道。
蘇紫斷然是不可能開這個口子的，只把章小水喊進面攤子。聽見章小水帶著小料來，雖然懵，但是心裏也是驚喜的。她和吳嬸子去過章家，時常走動，也吃過章有銀的手藝，那自然是沒話說的。
蘇紫甚至覺得臨時松了一口氣。
那婦人見蘇紫這得救的模樣，越發來氣道，“可別想拿一個酸豆角就敷衍過去。吃了你家幾年了，之前是見你孤家寡人照顧你生意，你倒好欺負我們這些老實人了。”
章小水聽著鼓了下腮幫子，抿嘴看蘇紫。
只要蘇紫一個點頭，他就能把這死老婆子罵死。
有本事你別吃啊，既要又要的，強迫你買了嗎。在一個攤子吃久了，還吃出了一副高高在上施舍的嘴臉了。
章小水年輕氣性大，在村裏哪吃過虧呢，蘇紫顯然是知道他脾氣一點就炸的。蘇紫拍了拍章小水的肩膀，示意沒事。
蘇紫對那婦人賠笑道，“哎呀，李嬸子一片好心我自然是知道的。你也是過日子的人，自然知道如今成本高的離譜，我這裏還沒漲價，別的攤子都收錢了呢，一勺小料一文錢。你也說我一個孤家寡人，確實盤不住以往的分量了，只能在不漲價的前提上適當控制了。”
蘇紫又賣了一番慘。
半夜就起來挑水包餃子，天不亮就推著車上的鍋碗瓢盆來這裏擺攤，泥竈前天高溫燒久還裂了，新買了一個又花了多少錢等等。
那李嬸子見其他兩位食客都說蘇紫這些年來食材新鮮幹凈，個頭飽滿實惠，一個人也不容易，如今這般也是天幹沒辦法。
章小水聽了也嘆氣，不能意氣用事砸了人的口碑和招牌。他是罵爽了，之後走了就留給蘇紫姐一個人收拾爛攤子。
看著蘇紫面上沒有一點不滿和委屈，是真心實意的耐心解釋，他突然意識到，收斂脾氣比發脾氣更有挑戰了。
小時候，能夠撒嬌賣萌說好話來順利解決的事情，長大後反而因為雜念多了，以這種方式不屑。
就好像總覺得長大了，總不能小孩子的方式解決問題了。
忘記了柔軟，好像要急於證明他很強，會獨當一面，會看到他已經有大人一般強硬的力量反擊別人。
可管它什麽法子呢，能把事情解決就是強的。
就看蘇紫姐一個人從十五歲擺攤到現在二十三歲，游刃有餘帶著笑臉克制情緒應對客人，這也是一種強吧。
顯然，其他食客也這樣覺得蘇紫是一個令人敬佩又同情的人，實在不能為難她了。
李嬸子見風口轉了，她不甘心地呸了聲，“什麽金子做的小料要一文錢一勺，凈是賺黑心錢把人當傻子。”
章小水：……
章小水忍了忍，他就是喜歡幹有挑戰的事情。
何況，只要他願意，嘴巴甜起來完全沒難度。
章小水道，“這位嬸子，話可不能這麽說呀，你沒吃過就詆毀，顯得你舍不得一文錢，看人家吃又羨慕。咱們女人呀，還是要對自己好點，男人喝酒吃茶哪裏要不得一文錢。我看李嬸子面容貴氣，就是舍不得給自己穿，要是換一身細布，那不得像哪家官太太呢。”
李嬸子剛要開罵，話到嘴巴硬生生被乖巧的小哥兒說的翹起來了。
李嬸子忍不住笑道，“你這哥兒平常怕不是個學人精。”
章小水眨眼，“你真是好眼力，什麽都瞞不過你。不過這次你還真沒說對，瞧著真很威風。”可不是，擺威風在這裏欺負蘇紫姐。
李嬸子順了下胸口褶皺，“那是自然。”
說話的時候腦袋還晃了下，一根銀簪子晃眼。
章小水笑道，“害，我剛剛還有些討厭李嬸子，這下真就喜歡上了。老實說，我今天是來這裏賣小料的，你嘴巴叼吃的好，你幫我試試這味道怎麽樣，值不值得一文錢。”
話說伸手不打笑臉人，更別說李嬸子這種愛占便宜又愛聽人奉承的人了。
蘇紫聽著話，隱約明白了章小水的打算。
但意外的是，章小水那性子竟然會柔著來，哄她的食客給人臺階下，蘇紫內心一陣柔軟感動。
她這會兒沒新來的食客，便把章小水的木缽放在桌上，一掀開遮蓋的豆腐布，那香味就溢散開來。
一旁埋頭吃餃子的食客都擡起頭來了。
李嬸子光看一眼，就忍不住吞了下口水，酸豆角裏面放了蒜葉和紅辣椒提味點色，上面一層溫熱油脂包裹著豆角，那豆角都是嫩嫩的腌制，和自家買的老豆角不同，一瞧就脆爽酸辣的帶勁兒。
章小水拿木勺給李嬸子餃子碗裏盛了一勺。
李嬸子一吃，頓了下，見一桌食客和章小水都看著她，“還沒試出味道，小哥兒再給一勺試試。”
章小水卻是轉頭給其他兩位食客盛起來了。
那兩位食客白得來一勺，立馬吃起來，酸辣爽口的豆角混著魚肉水餃的鮮美，兩種味道在舌尖碰撞，吃的人忍不住哈斯急急吞了一口，又拿著勺子連帶水餃和酸豆角一起往嘴裏送。滿滿一勺子，水餃占了大半，幾顆酸豆角掉碗裏了，還有些可惜，便捧著碗，拿勺子趕著水餃和酸豆角一起吃。
李嬸子見她們這般不客氣，忙要臉搶先對章小水道，“好吃。”
章小水心裏更有底了，他對蘇紫說了自己的打算，一木缽送給蘇紫做小料，一木缽放在鋪子賣。一勺一文錢，那勺子就和後廚的勺子一樣規格只孩子手心大小。
蘇紫想都沒想就同意了。
接著便把桌上的木缽端在她的食桌前，用小碟子分好再擺在食客前面。食客本以為這也是控量不給了，但見還有，雖然分小碗了，也吃的高興，紛紛說好吃。
李嬸子也道，“確實是自家炒不出這種味道。但肯定也沒個巧，就是舍得放油鹽而已。”
而章小水沒管她的酸，抱著另一木缽，去一旁路口叫賣去了。
不過還沒等他如何吆喝，一旁跟著他身後的壯漢率先喊住了他。
“小哥兒，賣的什麽好香啊，饞了我一路。”
“酸豆角，一文一勺，正好配大哥手裏的饅頭，下飯開胃的很。”
打短工的漢子都不怎麽講價，覺得香就買了。
於是章小水就賣出了第一勺。
那漢子撕開饅頭叫章小水把酸豆角放上面，兩片饅頭上下一壓，酸豆角的油溢出來浸軟了白饅頭黃澄澄一片，可見得是舍得放油的。這對沒油水又幹苦力的漢子來說，簡直意外驚喜。
一口咬下，口感酸脆微辣，連如同爵蠟的饅頭都被油得有味兒了。嚼起來兩個腮幫子嘎吱嘎吱脆響，惹得路人紛紛看他。
不一會兒，那個漢子帶著七八個工友趕來了。
“別急別擠，都有都有。”章小水一個人被一群漢子圍著，要不是他氣勢強朝氣足，說起話來熱情爽朗，來個羞臊膽怯的哥兒怕是轉不開的。
有的人就是不買，瞧章小水那臉都要看一會兒熱鬧。
那年輕人的臉就是給人希望有幹勁兒，就像是這天邊緩緩升起的朝陽似的。
隊伍很快就排起來了。
章小水捧著木缽打菜，食客的一文錢就叫他們丟地上的竹籃子裏。
簡陋但接地氣，菜市場這邊沒人在乎這些。
他家的豇豆嫩又沒有蟲眼，酸豆角切的密細壓勺子，一勺子下去很滿，手完全不抖的。
不到兩刻鐘，一木缽就賣完了。
還有人想賣只得嘆氣，問明天還賣嗎。
不待章小水回答，一旁漢子就道明天還有，只不過在蘇記水餃攤子賣。
章小水拎起竹籃，一抖，鋪滿銅錢的籃底稀裏嘩啦的脆響，抱著木缽開開心心的找蘇紫了。
他粗粗有個印象，大概賣了四五十勺是有的。
這東西成本就是豇豆和油鹽等，一次兩次的成本幾乎可以忽略不計。
他回去的路上，見好些買菜的嬸子們在菜市場門口爭搶一把紅薯葉子。
章小水第一反應就是這麽缺菜嗎，連他家餵豬的紅薯桿兒都成搶手貨了。
他回到蘇紫面攤，她這會兒生意正忙，他便把錢收進錢袋子塞腰兜裏，幫蘇紫打雜端面收拾桌子等。
他幫忙的時候，食客很是喜歡他家的小料，有的食客還吃出了姜絲兒沫，瞬間歡喜的很，直言值了。姜現在一般人家也舍不得花錢買的。
天亮後氣溫升高，做吃食的就怕夏天的蒼蠅，明明食材都很幹凈，但只要有蒼蠅飛來飛去，那這印象就不好。
這問題困擾蘇紫很久了，蒼蠅趕走了又飛來，想的辦法便是把小料用透明紗布做個飯罩子，但是這樣忙起來也很不方便取。
這會兒，又有蒼蠅跑她面前在一盤幹水餃上面盤旋了。
她人在這裏蒼蠅都這麽囂張，真是沒辦法。那小料臺更是尤為招蒼蠅。
不過她一回頭，就見章小水坐在小料桌子前，卻沒見蒼蠅在那邊舞。
蘇紫眼睛一亮，“你身上帶了驅蚊蟲的香囊？”
她認為是有的，章家人進山裏捕獵，身上應該是有這些東西的。尤其是李瑜還挺擅長和王老大夫走動的，王老大夫又是老頑童心性，有東西都不藏著。
章小水這才想起來自己腰上還掛了兩個小布袋。
他拿鼻尖聞嗅，是薄荷和艾草的清爽藥香氣味。難怪他這邊沒蒼蠅呢。
可惜章崢算漏了。以為他賣不出去，要等很久擺那裏招蒼蠅吧，但是他賣的很快！
章小水把這兩香囊掛在小料臺木桌腿兒上，果然蒼蠅就漸漸減少不來了。後面他把這個送蘇紫掛桌子驅除蒼蠅。回家，章崢問他東西好不好用，怎麽不帶了，章小水後面跑蘇紫那裏一看，過於好用被食客順走了。
這會兒，章小水還不知道後面要和章崢吵架哄他哥的事情，正抱著錢袋子數錢呢。
“一文、兩文、三文……六十三文！”
章小水正數著呢，一旁李嬸子挎著菜籃子又來了，籃子裏滿滿的紅薯藤和老得像是腫泡眼的缸豆。
李嬸子就熱情道，“哎呦，小水啊，你家那酸豆角論斤賣多少錢？我要是買五斤給我便宜不？”
章小水瞧李嬸子不是大方的人，瞧她買的菜以及想占蘇紫便宜就知道了。
開門做生意，自然訂單越多越好的。
但是五斤這麽大的量，家裏得多少人吃？沒吃完不得嗖啊，天氣這麽大。
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周小溪晚上回到家裏, 柳桑見他面上已經沒繡坊落選的低落喪氣，反而喜氣洋洋的。
田幸給柳桑道，“我說吧, 小溪有天大的委屈, 那去一趟小水那兒都消解完了。”
柳桑聽著田幸有些醋味的打趣忍不住笑道，“也就章家能治治他的脾氣了。”
周小溪從鎮上落選回來, 一直哭，柳桑勸不住，田幸這才想了個辦法，從田裏扯了蘿蔔，叫周小溪送給他李瑜，把人支走了。
果不其然周小溪這會兒回來，雄赳赳氣昂昂的。
周小溪道, “師父說我的水平沒問題，沒選上應該是黃大興家從中搗鬼。”
“我還安慰師父了呢, 他們還不知道他們拒絕了誰！等我去城裏闖出了名頭, 他們後悔莫及！”
田幸羨慕的很, “又是小水教你的吧。”
周小溪不願意承認, “那咋啦，我倆都是喝一碗羊奶長大的。”
周小溪說完才察覺到田幸的艷羨，笑道，“你有我哥就夠了嘛。”
田幸是羨慕青梅竹馬長大的情誼，一群人熱熱鬧鬧的，有點情緒丟人群裏面都消解沒了。
不像他小時候一個人躲角落裏哭。不過現在的日子他很滿足了，公爹姆爹對他好信任他, 雖然公爹還是不喜周青山，但對他和對小溪還是丸哥兒都是一視同仁。
周小溪道, “哦，對了，章小水想去城裏賣酸豆角。我覺得還挺可行的，第一次他就搭著爹的騾車去，後面的話，把東西給爹送去就好了。反正順路。”
柳桑第一反應和周小溪一樣，家家戶戶自己能做的，城裏人會花錢買？
田幸去過州府見了世面，倒是覺得試試可行。
他北方的老家村子裏都吃包子饅頭的，那城裏人也照樣買著包子饅頭吃。
只要味道好，沒啥賣不出去的。
只是可能尋常做飯菜的人家不會買，受眾是商販走卒打短工的老百姓，薄利多銷，價格定不了太高。
如今天氣大，缸豆摘下來洗幹凈放在壇子裏密封三天就酸了。
早上天還沒亮，星子還漫天閃。竈屋裏傳來鐵鍋滋啦炒菜的聲音。一陣酸辣的香味兒劃破未醒的黎明，雞圈裏打盹的母雞聞著香味都忍不住咯咯叫了起來。竈屋門口蹲著的兩只狼青饞的嘴角涎水滋溜，卻懂事的不敢越過門檻，只眼巴巴的看著主人忙碌。
章有銀先炒了兩木缽的酸豆角，起鍋後，鍋裏還有油香味，就把昨晚煮熟的洋芋剝皮放鍋裏混著零星的酸豆角炒。
洋芋泥沾了酸豆角的熱鍋氣，再配著調的糊辣椒醬，入口軟糯酸辣，即飽肚子又解嘴巴的饞。
不過章有銀不是自己吃，是準備給章小水吃的。
章小水想自己去城裏做這第一筆生意，無他，章小水心疼他爹奔波勞累，他是年輕人不怕苦，正是需要鍛煉的時候。
章有銀很支持，反正放手得一輕松，這事情又沒什麽危險，這又沒什麽成本的生意，大不了賣不完分給蘇紫，再拿回來自家吃都行。
一家人心態好，就當玩玩試試新鮮。
章小水吃完飯，章有銀已經把木缽用細絲麻繩箍著幹凈的豆腐布蓋好了，竹籃只能放一個木缽，另一個就得章小水抱著了。
章小水走的時候，還特意悄悄回屋子裏看了眼章崢。
真希望章崢這覺睡得晚點起來，最好他從城裏賣完回來時，章崢還沒醒，他就抱著一匣子銅錢在章崢耳邊晃，羨慕死他。
只是很可惜，章崢一向淺眠，在章小水鬼鬼祟祟開門的時候，就看到一張面無表情的厭世臉站在門口要醒不醒的。
章小水很是遺憾，咋就醒了？
要不試試哄哄他又去睡會兒？
章崢揉了下睜不開的眼睛，擡眼就見章小水那精神閃亮的大眼睛盯著他無聲的嘀嘀咕咕。
章崢打了個哈欠，嗓子未醒啞的低低道，“吶，多帶幾個香囊。”
“什麽東西？”
但章崢沒給他說話的機會，把兩個香囊拋給章小水，章小水下意識接住，再擡頭時，啪的一聲章崢閉著眼把門關上了。
章小水呵呵，又拽上了。
嘿嘿，不過也好，回去睡吧睡吧，他要掙錢去了。
不過這香囊是幹啥的，值得章崢早起丟給他？
章有銀也不知道，只看見過章崢自己拿針線縫的，也不算是香囊沒那麽精美，就是用麻布縫制的巴掌大的布袋子，裏面鼓鼓囊囊的裝了什麽草葉子之類的。湊鼻尖聞，有一陣草藥的清香。
章小水出門到周圓家時，天上星子還在閃，不過天邊開始泛白了，山野露出朦朧綿延的輪廓，偶爾雞叫起伏。
周圓板車上裝好了四板豆腐，一些其他香幹千張啥的，章小水可以坐在車轅後的車箱上。
周圓見章小水起這麽早還興沖沖的，嘴上少不得誇章小水。但私心還是覺得這孩子太苦了。想說孩子就該睡覺長高的，但一想他家周小溪還沒章小水高便閉嘴了。
想想也是，能賺錢苦啥苦，嘴角可不得樂呵。
平常都是周圓一個人摸黑趕車去城裏，這會兒有章小水作伴，一路話都不斷，周圓還樂呵呵的心想有伴兒，但周圓最後說的口幹舌燥，心想這孩子怎麽話這麽多。
到了城裏，順路去了東市菜市場。
說順路其實也繞了兩條街，大清早路上車少人少，趕著騾車也就不到半刻鐘。
章小水對周圓說他自己等會兒搭牛車回去。兩人都相互道了美美的吉祥話，無外乎生意好賣一切順利之類的。
但就是簡單的話語能給人力量，章小水昂著腦袋，走路帶風那馬尾一甩甩的朝氣。
蘇紫的面攤擺在菜市場門口，這裏有來買菜過早的，有三五成群一身短打漢子。還有的，是沒找到活兒的，蹲在墻角等人來招工。
即使鄉裏城裏都還沒清醒，這菜市場早已經先熱鬧起來了。
這邊的人流量是醫館那邊幾倍多，但落在蘇紫面攤上的很少。
無他，這些人都沒時間坐下來慢慢吃一碗熱騰騰的餃子或者面。周圍最好賣的，還是饅頭包子燒餅之類的，做工的漢子們買了就能拿手上邊走邊吃。
買包子的男人看著手上的包子是一年比一年小，以前吃一個饅頭一個肉包子三文錢勉強管飽，現在得買兩個饅頭兩個肉包子了。
而且，天天吃包子饅頭，嘴巴也遭不住了，可吃別的還沒這東西頂飽。
心裏不滿意了，自然給老板埋怨包子不僅肉餡變少，就個頭都小了。
那老板是中年夫妻檔，女人不怎麽說話不過看著也不好惹，一臉兇相，一口氣能抱六屜熱騰騰的包子上案桌。
男人倒是肥膘壯碩卻不想自己婆娘和買包子的壯漢們打交道，都是他在前臺收錢打包。
這會兒，男人聽老客人的抱怨，他就指著一旁的蘇紫面攤道，“物價年年上漲，我還沒漲價，你看隔壁那面攤餃子，以前四文八個，現在六文七個，你眼睛多看看就知道哪家好了。”
那男人說著，回頭見婆娘還在蒸包子，扭頭眼睛就盯著面攤忙碌的蘇紫看得發直，直到客人打趣男人當著他婆娘面前偷腥，男老板才一臉嫌棄，一副看不上蘇紫的模樣。
蘇紫一個美貌寡婦敢在這壯漢紮堆的地方做生意，自然是因為這條街有程武這個惡霸罩著。
男人道，“那寡婦裝什麽清高，打招呼愛答不理的。”
“還以為她能賺多少錢，一個上午也就能賣一百三四十碗，她那東西成本都占了大半，生意還不好，也就買菜的婦人去吃吃。”
不說別的白面粉魚肉這些大頭了，就是她那些一桌子七八碗配料小菜，如今也是大花銷了。
天幹地裏沒菜，這會兒來菜市場買菜都得天不亮就來搶，不然還真買不到。就是以前不值錢的青菜都能賣三文一斤了。
蘇紫那面攤成本開支大，配料自然就得減少了。
老客戶就有意見了。
“蘇娘子，你這小碗小料怎麽半月來，一天天減少，這會兒只一碗紫蘇醬和酸蘿蔔丁了。”
“而且以前都是隨便加小料的，這會兒怎麽越來越摳搜，小料都只能你加那麽丁點了。”
雖然是老客戶，但這些婦人多是管家的婆母，幾十年精細過日子的人，瞧見蘇紫“偷工減料”自然是不滿的。
甚至覺得蘇紫一點都不顧及情面，好歹也是熟客，怎麽還幹這種讓熟客寒心的事情。
這問題，蘇紫已經被問麻了。
解釋千百遍，人家壓根不想聽。都是當家的，誰家裏不會做水餃？哪裏不知道要的白面魚肉成本多高？哪裏不知道最近不僅魚肉，就連小菜都貴的離譜。可她們就是覺得她減少小料是在宰殺熟客。
正當蘇紫疲於應對強撐笑臉時，章小水拎著籃子來了。
章小水聽了她們的對話，忙笑著道，“蘇紫姐，我送小料來晚了。早上剛炒的酸豆角，正熱乎著呢。 ”
蘇紫還一頭霧水，那婦人食客也沒見著多瞧章小水一眼，誰稀罕什麽酸豆角，她只不滿的看著蘇紫，等她開口給熟客便宜一文或者多兩個餃子補償她。
而且她一說，攤子裏正在吃水餃的兩個食客都點頭，那婦人越發覺得自己被蘇紫欺負了，要討個公道。
蘇紫斷然是不可能開這個口子的，只把章小水喊進面攤子。聽見章小水帶著小料來，雖然懵，但是心裏也是驚喜的。她和吳嬸子去過章家，時常走動，也吃過章有銀的手藝，那自然是沒話說的。
蘇紫甚至覺得臨時松了一口氣。
那婦人見蘇紫這得救的模樣，越發來氣道，“可別想拿一個酸豆角就敷衍過去。吃了你家幾年了，之前是見你孤家寡人照顧你生意，你倒好欺負我們這些老實人了。”
章小水聽著鼓了下腮幫子，抿嘴看蘇紫。
只要蘇紫一個點頭，他就能把這死老婆子罵死。
有本事你別吃啊，既要又要的，強迫你買了嗎。在一個攤子吃久了，還吃出了一副高高在上施舍的嘴臉了。
章小水年輕氣性大，在村裏哪吃過虧呢，蘇紫顯然是知道他脾氣一點就炸的。蘇紫拍了拍章小水的肩膀，示意沒事。
蘇紫對那婦人賠笑道，“哎呀，李嬸子一片好心我自然是知道的。你也是過日子的人，自然知道如今成本高的離譜，我這裏還沒漲價，別的攤子都收錢了呢，一勺小料一文錢。你也說我一個孤家寡人，確實盤不住以往的分量了，只能在不漲價的前提上適當控制了。”
蘇紫又賣了一番慘。
半夜就起來挑水包餃子，天不亮就推著車上的鍋碗瓢盆來這裏擺攤，泥竈前天高溫燒久還裂了，新買了一個又花了多少錢等等。
那李嬸子見其他兩位食客都說蘇紫這些年來食材新鮮幹凈，個頭飽滿實惠，一個人也不容易，如今這般也是天幹沒辦法。
章小水聽了也嘆氣，不能意氣用事砸了人的口碑和招牌。他是罵爽了，之後走了就留給蘇紫姐一個人收拾爛攤子。
看著蘇紫面上沒有一點不滿和委屈，是真心實意的耐心解釋，他突然意識到，收斂脾氣比發脾氣更有挑戰了。
小時候，能夠撒嬌賣萌說好話來順利解決的事情，長大後反而因為雜念多了，以這種方式不屑。
就好像總覺得長大了，總不能小孩子的方式解決問題了。
忘記了柔軟，好像要急於證明他很強，會獨當一面，會看到他已經有大人一般強硬的力量反擊別人。
可管它什麽法子呢，能把事情解決就是強的。
就看蘇紫姐一個人從十五歲擺攤到現在二十三歲，游刃有餘帶著笑臉克制情緒應對客人，這也是一種強吧。
顯然，其他食客也這樣覺得蘇紫是一個令人敬佩又同情的人，實在不能為難她了。
李嬸子見風口轉了，她不甘心地呸了聲，“什麽金子做的小料要一文錢一勺，凈是賺黑心錢把人當傻子。”
章小水：……
章小水忍了忍，他就是喜歡幹有挑戰的事情。
何況，只要他願意，嘴巴甜起來完全沒難度。
章小水道，“這位嬸子，話可不能這麽說呀，你沒吃過就詆毀，顯得你舍不得一文錢，看人家吃又羨慕。咱們女人呀，還是要對自己好點，男人喝酒吃茶哪裏要不得一文錢。我看李嬸子面容貴氣，就是舍不得給自己穿，要是換一身細布，那不得像哪家官太太呢。”
李嬸子剛要開罵，話到嘴巴硬生生被乖巧的小哥兒說的翹起來了。
李嬸子忍不住笑道，“你這哥兒平常怕不是個學人精。”
章小水眨眼，“你真是好眼力，什麽都瞞不過你。不過這次你還真沒說對，瞧著真很威風。”可不是，擺威風在這裏欺負蘇紫姐。
李嬸子順了下胸口褶皺，“那是自然。”
說話的時候腦袋還晃了下，一根銀簪子晃眼。
章小水笑道，“害，我剛剛還有些討厭李嬸子，這下真就喜歡上了。老實說，我今天是來這裏賣小料的，你嘴巴叼吃的好，你幫我試試這味道怎麽樣，值不值得一文錢。”
話說伸手不打笑臉人，更別說李嬸子這種愛占便宜又愛聽人奉承的人了。
蘇紫聽著話，隱約明白了章小水的打算。
但意外的是，章小水那性子竟然會柔著來，哄她的食客給人臺階下，蘇紫內心一陣柔軟感動。
她這會兒沒新來的食客，便把章小水的木缽放在桌上，一掀開遮蓋的豆腐布，那香味就溢散開來。
一旁埋頭吃餃子的食客都擡起頭來了。
李嬸子光看一眼，就忍不住吞了下口水，酸豆角裏面放了蒜葉和紅辣椒提味點色，上面一層溫熱油脂包裹著豆角，那豆角都是嫩嫩的腌制，和自家買的老豆角不同，一瞧就脆爽酸辣的帶勁兒。
章小水拿木勺給李嬸子餃子碗裏盛了一勺。
李嬸子一吃，頓了下，見一桌食客和章小水都看著她，“還沒試出味道，小哥兒再給一勺試試。”
章小水卻是轉頭給其他兩位食客盛起來了。
那兩位食客白得來一勺，立馬吃起來，酸辣爽口的豆角混著魚肉水餃的鮮美，兩種味道在舌尖碰撞，吃的人忍不住哈斯急急吞了一口，又拿著勺子連帶水餃和酸豆角一起往嘴裏送。滿滿一勺子，水餃占了大半，幾顆酸豆角掉碗裏了，還有些可惜，便捧著碗，拿勺子趕著水餃和酸豆角一起吃。
李嬸子見她們這般不客氣，忙要臉搶先對章小水道，“好吃。”
章小水心裏更有底了，他對蘇紫說了自己的打算，一木缽送給蘇紫做小料，一木缽放在鋪子賣。一勺一文錢，那勺子就和後廚的勺子一樣規格只孩子手心大小。
蘇紫想都沒想就同意了。
接著便把桌上的木缽端在她的食桌前，用小碟子分好再擺在食客前面。食客本以為這也是控量不給了，但見還有，雖然分小碗了，也吃的高興，紛紛說好吃。
李嬸子也道，“確實是自家炒不出這種味道。但肯定也沒個巧，就是舍得放油鹽而已。”
而章小水沒管她的酸，抱著另一木缽，去一旁路口叫賣去了。
不過還沒等他如何吆喝，一旁跟著他身後的壯漢率先喊住了他。
“小哥兒，賣的什麽好香啊，饞了我一路。”
“酸豆角，一文一勺，正好配大哥手裏的饅頭，下飯開胃的很。”
打短工的漢子都不怎麽講價，覺得香就買了。
於是章小水就賣出了第一勺。
那漢子撕開饅頭叫章小水把酸豆角放上面，兩片饅頭上下一壓，酸豆角的油溢出來浸軟了白饅頭黃澄澄一片，可見得是舍得放油的。這對沒油水又幹苦力的漢子來說，簡直意外驚喜。
一口咬下，口感酸脆微辣，連如同爵蠟的饅頭都被油得有味兒了。嚼起來兩個腮幫子嘎吱嘎吱脆響，惹得路人紛紛看他。
不一會兒，那個漢子帶著七八個工友趕來了。
“別急別擠，都有都有。”章小水一個人被一群漢子圍著，要不是他氣勢強朝氣足，說起話來熱情爽朗，來個羞臊膽怯的哥兒怕是轉不開的。
有的人就是不買，瞧章小水那臉都要看一會兒熱鬧。
那年輕人的臉就是給人希望有幹勁兒，就像是這天邊緩緩升起的朝陽似的。
隊伍很快就排起來了。
章小水捧著木缽打菜，食客的一文錢就叫他們丟地上的竹籃子裏。
簡陋但接地氣，菜市場這邊沒人在乎這些。
他家的豇豆嫩又沒有蟲眼，酸豆角切的密細壓勺子，一勺子下去很滿，手完全不抖的。
不到兩刻鐘，一木缽就賣完了。
還有人想賣只得嘆氣，問明天還賣嗎。
不待章小水回答，一旁漢子就道明天還有，只不過在蘇記水餃攤子賣。
章小水拎起竹籃，一抖，鋪滿銅錢的籃底稀裏嘩啦的脆響，抱著木缽開開心心的找蘇紫了。
他粗粗有個印象，大概賣了四五十勺是有的。
這東西成本就是豇豆和油鹽等，一次兩次的成本幾乎可以忽略不計。
他回去的路上，見好些買菜的嬸子們在菜市場門口爭搶一把紅薯葉子。
章小水第一反應就是這麽缺菜嗎，連他家餵豬的紅薯桿兒都成搶手貨了。
他回到蘇紫面攤，她這會兒生意正忙，他便把錢收進錢袋子塞腰兜裏，幫蘇紫打雜端面收拾桌子等。
他幫忙的時候，食客很是喜歡他家的小料，有的食客還吃出了姜絲兒沫，瞬間歡喜的很，直言值了。姜現在一般人家也舍不得花錢買的。
天亮後氣溫升高，做吃食的就怕夏天的蒼蠅，明明食材都很幹凈，但只要有蒼蠅飛來飛去，那這印象就不好。
這問題困擾蘇紫很久了，蒼蠅趕走了又飛來，想的辦法便是把小料用透明紗布做個飯罩子，但是這樣忙起來也很不方便取。
這會兒，又有蒼蠅跑她面前在一盤幹水餃上面盤旋了。
她人在這裏蒼蠅都這麽囂張，真是沒辦法。那小料臺更是尤為招蒼蠅。
不過她一回頭，就見章小水坐在小料桌子前，卻沒見蒼蠅在那邊舞。
蘇紫眼睛一亮，“你身上帶了驅蚊蟲的香囊？”
她認為是有的，章家人進山裏捕獵，身上應該是有這些東西的。尤其是李瑜還挺擅長和王老大夫走動的，王老大夫又是老頑童心性，有東西都不藏著。
章小水這才想起來自己腰上還掛了兩個小布袋。
他拿鼻尖聞嗅，是薄荷和艾草的清爽藥香氣味。難怪他這邊沒蒼蠅呢。
可惜章崢算漏了。以為他賣不出去，要等很久擺那裏招蒼蠅吧，但是他賣的很快！
章小水把這兩香囊掛在小料臺木桌腿兒上，果然蒼蠅就漸漸減少不來了。後面他把這個送蘇紫掛桌子驅除蒼蠅。回家，章崢問他東西好不好用，怎麽不帶了，章小水後面跑蘇紫那裏一看，過於好用被食客順走了。
這會兒，章小水還不知道後面要和章崢吵架哄他哥的事情，正抱著錢袋子數錢呢。
“一文、兩文、三文……六十三文！”
章小水正數著呢，一旁李嬸子挎著菜籃子又來了，籃子裏滿滿的紅薯藤和老得像是腫泡眼的缸豆。
李嬸子就熱情道，“哎呦，小水啊，你家那酸豆角論斤賣多少錢？我要是買五斤給我便宜不？”
章小水瞧李嬸子不是大方的人，瞧她買的菜以及想占蘇紫便宜就知道了。
開門做生意，自然訂單越多越好的。
但是五斤這麽大的量，家裏得多少人吃？沒吃完不得嗖啊，天氣這麽大。
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