第18章 紅燒肉之三大碗
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第18章 紅燒肉之三大碗
空氣沈默了一瞬，林鷲欲言又止幾番，他雖然話少，但還是頭一次遇到難以開口的情況。
他求助眼神劃過每一位隊友，大家都默契的回避開，最終是老好人汪水水撓撓頭，上前道。
“我來幫忙。”
祝安逸直起身像棵風吹的小草左搖右擺開心地同他道：“到時候我請你吃紅燒肉！”
汪水水看著面容兇悍，鬢毛如甲的野豬，心驚膽戰地咽了口口水：“啊好…”
見狀，眾人也紛紛動了起來，抱著不理解但尊重的想法，挑了頭塊頭最小的，一齊搬上了車。
回去路上，沈霜寒踩在野豬身上，隨著皮卡的晃動，感受著腳下怪異堅硬的觸感，默默抓穩了欄桿，擡頭眺望遠方。
在他的對面，其餘人疊疊樂狀坐在一起平衡兩邊重量，小聲討論道。
“你們說這豬真的能吃嗎？”
“不知道啊，看樣子他倆經常吃，應該沒事吧。”
“不會感染未知病毒嗎，我反正不會吃。”
“你怕？”
“你就不怕？發狂的東西誰能吃得安心？”
汪水水聽到這眼前不自覺浮現卷毛青年熱情洋溢的臉，以及提到紅燒肉時那雙閃閃發亮的眼睛，他彎了彎嘴角：“還真有人吃得很安心。”
眾人再次沈默，那位和祝安逸搭檔過的柳樹變異者輕笑道：“如果真能吃，我還挺饞的。”
異變時代下能吃飽飯都是奢侈更何況肉。
後座的議論祝安逸都不得而知，彼時他正在和林鷲宣揚異變生物的美味，希望他能把剩下幾頭野豬也帶回基地。
饒是祝安逸說得天花亂墜，林鷲也沒有立刻答應，而是語氣平常道：“回基地證實它無害可以食用，我自然會考慮。”
“需要怎麽證實？”祝安逸望著他的側臉問道。
林鷲踩下剎車，將車穩穩停好，轉過頭，那雙如鷹隼般銳利的眼睛盯著他道：“這就是你該考慮的了。”
祝安逸點點頭，心裏開始盤算該做什麽菜才能征服林鷲一行人，他眼睛一轉，笑嘻嘻道：“林哥，能不能幫我把豬送到老大家，順便問問基地有沒有屠夫會殺豬啊。”
“能送，能殺。”林鷲聽他這麽說，也沒下車了，朝後頭吩咐幾句，喊了個力量型異能者一起上車，在祝安逸崇拜的眼神下，帶著他們往蕭家開。
車剛停穩，沈霜寒一秒也忍不了的從後座一躍翻下，穩穩落地。
他非常刻意的幫祝安逸拉開車門，明裏暗裏催促著人下車，然後暗戳戳問：“你們剛剛在車上說什麽？”
我在後面守豬，你們卻在前面相談甚歡！
祝安逸心裏還在琢磨菜單，隨口道：“拜托他幫忙。”
沈霜寒嗤笑一聲：“什麽事非得拜托他，我也能幫你。”大概是被野豬熏昏了頭，什麽大話都敢說了。
祝安逸震驚的看著他，語氣誇張且難以置信，“壯壯，你還會殺豬呢！”他捏了捏沈霜寒的肱二頭肌調笑道。
見沈霜寒一臉呆滯語塞的模樣，他忍不住哈哈大笑：“好了好了，哥有需要的時候會喊你的，乖啊。”
蕭老夫婦聽見動靜，出門一瞧，被大野豬嚇了一跳，一聽祝安逸說要吃它更是嚇得連忙攔住人。
“小祝啊，這東西不能亂吃啊！”李雲舒皺眉看著他們幾人拖豬，表情凝重極力勸阻道。
祝安逸耐心跟他們解釋了一番，拿蕭雲清出來保證才哄得兩位老人進屋。
雖然嘴上勸阻，兩位老人還是幫他們煮了開水方便給豬刮毛。
殺豬的過程並不美觀，沈霜寒幾次上前搭把手都被惡心壞了，尤其是剖腹時翻湧而出的內臟不僅氣味沖天觸感還極其滲人。
內臟翻出時從裏面掉出一顆混沌的豬心，林鷲一頓，用刀尖將它挑了出來，臉色不虞的放下刀同祝安逸道：“這種東西，還有殺下去的必要嗎？”
他原本想讓祝安逸知難而退，認清現實，沒想到看見他兩眼放光，屁顛屁顛跑回屋裏拿來碗將那豬心裝起來，語氣珍惜道：“這可是個大寶貝。”
林鷲：“……”
祝安逸討好的端來水：“林哥，等老大來了我馬上告訴你，絕不私藏！”他小臉板正，一幅信誓旦旦的模樣。
無奈下林鷲還是拿起刀，手起刀落開始分豬肉。
不遠處沈霜寒朝來打下手的力量型異能者問道：“你們隊長耳根子這麽軟？”
那人憨笑一聲：“人不可貌相說的就是我們隊長。”
沈霜寒不置可否。
沒等徹底分完，祝安逸挑了塊肥瘦相間的五花肉將其幹鍋燙皮，去皮去腥後冷水下鍋，加入蔥姜料酒大火烹煮五分鐘。
撈出後溫水洗凈，將其切至大小均勻的方塊，燒油下入五花肉，小火將其慢慢煎至微黃，撈出備用，放入冰糖將其炒至棗紅色開始冒泡，再將五花肉重新翻炒上色。
加入料酒增香以及生抽、老抽和一小勺醋均勻翻炒後，放入蔥姜桂皮等香料，加入開水沒過肉後蓋蓋燜煮一小時等待收汁。
中途挑出香料加入鹽調味，最後大火收濃汁時最考驗功夫和耐心，祝安逸別的一般，對待吃是一等一的上心。
看著他嫻熟地持鍋握鏟，一遍遍將底部的濃汁翻出淋面，時不時控著鍋讓肉打轉防止糊底，最後小火翻炒成功收汁出鍋。
“張嘴。”祝安逸夾起一塊往發楞的沈霜寒嘴前送，下意識沈霜寒就聽話的張開嘴連著筷子一起含進嘴裏。
拔出筷子，先感受到的是微硬口感，來不及細想嘴巴先腦子一步的咬下去，瞬間辛辣齁甜的味道直充天靈蓋，沈霜寒苦著臉將八角吐進垃圾桶裏。
惡作劇成功的祝安逸捂著嘴偷笑，見人馬上要過來了，立馬貼過去將吹涼的紅燒肉覆上沈霜寒的嘴巴。
軟糯Q彈的紅燒肉帶著鹹甜醬香鉆入口中，蓋過了刺激的八角味，肥而不膩瘦而不柴，一口咬下去還會輕輕爆汁將嘴填得滿足。
被迫閉麥的沈霜寒鼓著腮幫子，憤憤地大力捏著祝安逸的肩，惹得人四處逃竄。
“好好好，不鬧了。”祝安逸求饒地笑著推開沈霜寒，將剛剛收汁空隙炸的豬排小酥肉一齊端上桌，加上外婆炒的土豆絲和幹鍋花菜滿滿當當的五個菜。
晚歸的蕭雲清在外頭碰到來赴約的汪水水林鷲兩人，還詫異怎麽都來自己家裏，結果進門聞著香味猛地轉頭問林鷲。
“你們今天在外頭撿到什麽好東西了？”
兩人面面相覷，林鷲不太會撒謊老實道：“肉吧。”
“肉、吧？”蕭雲清也是人精，立刻狐疑起來，她快步走到餐桌旁看著油光滑亮的紅燒肉頓時挪不開眼。
她顫聲問：“哪來的？”
林鷲訕訕坦言：“麓山公園…”
“野豬？！”
見林鷲點頭，蕭雲清眉頭一皺，剛要開口就看見便宜侄子祝安逸端著飯碗夾了一塊往嘴裏塞。
“嗚哇，香！”祝安逸大吃一口，幸福的感嘆道：“還是豬最好吃！”與其空口說服他們不如直接當著他們的面吃來的更讓人信服。
嘗過味道的沈霜寒也不多勸，趁著沒人搶大口大口吃肉。
這兩人都是能吃的，埋頭不過一會兒就將大半碗紅燒肉吃得見底，誘得其他吃素的幾人白米飯在嘴裏癡癡嚼了半天。
最終又是汪水水率先開了頭，見祝安逸兩人面色如常，帶著試探的視死如歸的將紅燒肉放進嘴裏，閉著眼嚼嚼嚼咽下去，睜開眼又添了一筷子。
“林哥老大，真好吃，你們快嘗嘗！”
除去不吃油膩的老人們，在座的年輕人都被醇厚的油脂香給折服了。
見眾人吃得差不多了，祝安逸擦擦嘴，將豬心端上桌同蕭雲清道：“小姨，這是野豬心，你把手覆上去感受一下。”
莊重的跟上奉供品一樣。
蕭雲清倒不怕內臟之類的，直接將豬心握在手心，疑惑道：“顏色怎麽這樣？”
沈霜寒沒多解釋，只是經驗之談：“將註意力集中到指尖。”
“你們搞什…”她話音未落，只是盯著指尖專註一瞬，指尖陡然一熱，那混沌豬心瞬間變成單薄的皮癱軟在她的手心。
濕潤溫暖的氣息如水般滋潤了她的全身經脈，蕭雲清眼神晦暗，翻掌在空中輕輕一握，淅瀝的水聲下凝出一團碩大的水球。
她輕輕一揮，水球竟劃出刺耳的風聲，緊接著前坪便傳來一道沈悶震天的巨響。
祝安逸連忙跑去查看，原本平坦的草地撞出深深的土坑，一汪渾水還留在坑底照影出他錯愕的臉。
“好厲害…”
“老大！”
突然汪水水慌張的聲音打斷了他，回頭一看，蕭雲清兩眼緊閉，如睡著了般暈厥癱倒在林鷲懷裏，任憑他們怎麽喊也喊不醒。
似曾相識的場景讓沈霜寒瞳孔微顫，身體如墜入寒冰般僵硬，他神情茫然的轉頭看向祝安逸。
祝安逸明白他的顧慮，摸摸他的腦袋安慰道：“我不會讓小姨受傷的，相信我，好嗎？”
沈霜寒垂下頭，一言不發的將蕭雲清扶進了房間。
-
作者有話說：
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吃肉前：
祝哥[求求你了][求你了]
吃肉後：
祝哥[加油][哈哈大笑]
殺豬前：
壯壯[問號][哦哦哦]
殺豬後：
壯壯[裂開][減一]
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他求助眼神劃過每一位隊友，大家都默契的回避開，最終是老好人汪水水撓撓頭，上前道。
“我來幫忙。”
祝安逸直起身像棵風吹的小草左搖右擺開心地同他道：“到時候我請你吃紅燒肉！”
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見狀，眾人也紛紛動了起來，抱著不理解但尊重的想法，挑了頭塊頭最小的，一齊搬上了車。
回去路上，沈霜寒踩在野豬身上，隨著皮卡的晃動，感受著腳下怪異堅硬的觸感，默默抓穩了欄桿，擡頭眺望遠方。
在他的對面，其餘人疊疊樂狀坐在一起平衡兩邊重量，小聲討論道。
“你們說這豬真的能吃嗎？”
“不知道啊，看樣子他倆經常吃，應該沒事吧。”
“不會感染未知病毒嗎，我反正不會吃。”
“你怕？”
“你就不怕？發狂的東西誰能吃得安心？”
汪水水聽到這眼前不自覺浮現卷毛青年熱情洋溢的臉，以及提到紅燒肉時那雙閃閃發亮的眼睛，他彎了彎嘴角：“還真有人吃得很安心。”
眾人再次沈默，那位和祝安逸搭檔過的柳樹變異者輕笑道：“如果真能吃，我還挺饞的。”
異變時代下能吃飽飯都是奢侈更何況肉。
後座的議論祝安逸都不得而知，彼時他正在和林鷲宣揚異變生物的美味，希望他能把剩下幾頭野豬也帶回基地。
饒是祝安逸說得天花亂墜，林鷲也沒有立刻答應，而是語氣平常道：“回基地證實它無害可以食用，我自然會考慮。”
“需要怎麽證實？”祝安逸望著他的側臉問道。
林鷲踩下剎車，將車穩穩停好，轉過頭，那雙如鷹隼般銳利的眼睛盯著他道：“這就是你該考慮的了。”
祝安逸點點頭，心裏開始盤算該做什麽菜才能征服林鷲一行人，他眼睛一轉，笑嘻嘻道：“林哥，能不能幫我把豬送到老大家，順便問問基地有沒有屠夫會殺豬啊。”
“能送，能殺。”林鷲聽他這麽說，也沒下車了，朝後頭吩咐幾句，喊了個力量型異能者一起上車，在祝安逸崇拜的眼神下，帶著他們往蕭家開。
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他非常刻意的幫祝安逸拉開車門，明裏暗裏催促著人下車，然後暗戳戳問：“你們剛剛在車上說什麽？”
我在後面守豬，你們卻在前面相談甚歡！
祝安逸心裏還在琢磨菜單，隨口道：“拜托他幫忙。”
沈霜寒嗤笑一聲：“什麽事非得拜托他，我也能幫你。”大概是被野豬熏昏了頭，什麽大話都敢說了。
祝安逸震驚的看著他，語氣誇張且難以置信，“壯壯，你還會殺豬呢！”他捏了捏沈霜寒的肱二頭肌調笑道。
見沈霜寒一臉呆滯語塞的模樣，他忍不住哈哈大笑：“好了好了，哥有需要的時候會喊你的，乖啊。”
蕭老夫婦聽見動靜，出門一瞧，被大野豬嚇了一跳，一聽祝安逸說要吃它更是嚇得連忙攔住人。
“小祝啊，這東西不能亂吃啊！”李雲舒皺眉看著他們幾人拖豬，表情凝重極力勸阻道。
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內臟翻出時從裏面掉出一顆混沌的豬心，林鷲一頓，用刀尖將它挑了出來，臉色不虞的放下刀同祝安逸道：“這種東西，還有殺下去的必要嗎？”
他原本想讓祝安逸知難而退，認清現實，沒想到看見他兩眼放光，屁顛屁顛跑回屋裏拿來碗將那豬心裝起來，語氣珍惜道：“這可是個大寶貝。”
林鷲：“……”
祝安逸討好的端來水：“林哥，等老大來了我馬上告訴你，絕不私藏！”他小臉板正，一幅信誓旦旦的模樣。
無奈下林鷲還是拿起刀，手起刀落開始分豬肉。
不遠處沈霜寒朝來打下手的力量型異能者問道：“你們隊長耳根子這麽軟？”
那人憨笑一聲：“人不可貌相說的就是我們隊長。”
沈霜寒不置可否。
沒等徹底分完，祝安逸挑了塊肥瘦相間的五花肉將其幹鍋燙皮，去皮去腥後冷水下鍋，加入蔥姜料酒大火烹煮五分鐘。
撈出後溫水洗凈，將其切至大小均勻的方塊，燒油下入五花肉，小火將其慢慢煎至微黃，撈出備用，放入冰糖將其炒至棗紅色開始冒泡，再將五花肉重新翻炒上色。
加入料酒增香以及生抽、老抽和一小勺醋均勻翻炒後，放入蔥姜桂皮等香料，加入開水沒過肉後蓋蓋燜煮一小時等待收汁。
中途挑出香料加入鹽調味，最後大火收濃汁時最考驗功夫和耐心，祝安逸別的一般，對待吃是一等一的上心。
看著他嫻熟地持鍋握鏟，一遍遍將底部的濃汁翻出淋面，時不時控著鍋讓肉打轉防止糊底，最後小火翻炒成功收汁出鍋。
“張嘴。”祝安逸夾起一塊往發楞的沈霜寒嘴前送，下意識沈霜寒就聽話的張開嘴連著筷子一起含進嘴裏。
拔出筷子，先感受到的是微硬口感，來不及細想嘴巴先腦子一步的咬下去，瞬間辛辣齁甜的味道直充天靈蓋，沈霜寒苦著臉將八角吐進垃圾桶裏。
惡作劇成功的祝安逸捂著嘴偷笑，見人馬上要過來了，立馬貼過去將吹涼的紅燒肉覆上沈霜寒的嘴巴。
軟糯Q彈的紅燒肉帶著鹹甜醬香鉆入口中，蓋過了刺激的八角味，肥而不膩瘦而不柴，一口咬下去還會輕輕爆汁將嘴填得滿足。
被迫閉麥的沈霜寒鼓著腮幫子，憤憤地大力捏著祝安逸的肩，惹得人四處逃竄。
“好好好，不鬧了。”祝安逸求饒地笑著推開沈霜寒，將剛剛收汁空隙炸的豬排小酥肉一齊端上桌，加上外婆炒的土豆絲和幹鍋花菜滿滿當當的五個菜。
晚歸的蕭雲清在外頭碰到來赴約的汪水水林鷲兩人，還詫異怎麽都來自己家裏，結果進門聞著香味猛地轉頭問林鷲。
“你們今天在外頭撿到什麽好東西了？”
兩人面面相覷，林鷲不太會撒謊老實道：“肉吧。”
“肉、吧？”蕭雲清也是人精，立刻狐疑起來，她快步走到餐桌旁看著油光滑亮的紅燒肉頓時挪不開眼。
她顫聲問：“哪來的？”
林鷲訕訕坦言：“麓山公園…”
“野豬？！”
見林鷲點頭，蕭雲清眉頭一皺，剛要開口就看見便宜侄子祝安逸端著飯碗夾了一塊往嘴裏塞。
“嗚哇，香！”祝安逸大吃一口，幸福的感嘆道：“還是豬最好吃！”與其空口說服他們不如直接當著他們的面吃來的更讓人信服。
嘗過味道的沈霜寒也不多勸，趁著沒人搶大口大口吃肉。
這兩人都是能吃的，埋頭不過一會兒就將大半碗紅燒肉吃得見底，誘得其他吃素的幾人白米飯在嘴裏癡癡嚼了半天。
最終又是汪水水率先開了頭，見祝安逸兩人面色如常，帶著試探的視死如歸的將紅燒肉放進嘴裏，閉著眼嚼嚼嚼咽下去，睜開眼又添了一筷子。
“林哥老大，真好吃，你們快嘗嘗！”
除去不吃油膩的老人們，在座的年輕人都被醇厚的油脂香給折服了。
見眾人吃得差不多了，祝安逸擦擦嘴，將豬心端上桌同蕭雲清道：“小姨，這是野豬心，你把手覆上去感受一下。”
莊重的跟上奉供品一樣。
蕭雲清倒不怕內臟之類的，直接將豬心握在手心，疑惑道：“顏色怎麽這樣？”
沈霜寒沒多解釋，只是經驗之談：“將註意力集中到指尖。”
“你們搞什…”她話音未落，只是盯著指尖專註一瞬，指尖陡然一熱，那混沌豬心瞬間變成單薄的皮癱軟在她的手心。
濕潤溫暖的氣息如水般滋潤了她的全身經脈，蕭雲清眼神晦暗，翻掌在空中輕輕一握，淅瀝的水聲下凝出一團碩大的水球。
她輕輕一揮，水球竟劃出刺耳的風聲，緊接著前坪便傳來一道沈悶震天的巨響。
祝安逸連忙跑去查看，原本平坦的草地撞出深深的土坑，一汪渾水還留在坑底照影出他錯愕的臉。
“好厲害…”
“老大！”
突然汪水水慌張的聲音打斷了他，回頭一看，蕭雲清兩眼緊閉，如睡著了般暈厥癱倒在林鷲懷裏，任憑他們怎麽喊也喊不醒。
似曾相識的場景讓沈霜寒瞳孔微顫，身體如墜入寒冰般僵硬，他神情茫然的轉頭看向祝安逸。
祝安逸明白他的顧慮，摸摸他的腦袋安慰道：“我不會讓小姨受傷的，相信我，好嗎？”
沈霜寒垂下頭，一言不發的將蕭雲清扶進了房間。
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作者有話說：
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吃肉前：
祝哥[求求你了][求你了]
吃肉後：
祝哥[加油][哈哈大笑]
殺豬前：
壯壯[問號][哦哦哦]
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