第53章
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第53章
“加西亞, 這是我準備的菜單,你看一下吧。”談書意這邊下定決心要和加西亞一起搞這個異域美食節之後,進度就飛速進展了。並且她還發現加西亞有重度拖延癥, 之前一直沒辦成,不僅僅是因為沒廚師的原因。所以現在她加入之後,就強迫著他勞作, 迅速增加了工作效率。
“我看什麽呀, 我對中餐又不懂。”加西亞從一開始的興奮, 到現在只剩擺爛了。他知道中國人很卷, 但是哪裏想得到自己能遇上一個卷王呢。
“那你把你的菜單給我,我看一下。”談書意對這次活動還是很上心的, 她的教授可會來的呀, 不能隨隨便便,將將就就。
“是的,女王大人。”加西亞沒辦法, 只有將自己的菜單給她過目了。
“不要叫我女王大人,要叫我……”談書意差點就開始玩梗了, 她低下頭,閉上嘴, 開始研究加西亞的菜單。
墨西哥菜非常有特色,味道也是以辛辣為主。只是墨西哥菜的辣和川菜的辣完全不一樣,所以即便兩人的菜單都要用上大量辣椒,但也不會讓食客覺得菜式重覆。
談書意看了一眼,加西亞這邊需要的食材除了一些肉類和辣椒之外, 和自己需要的並不重合。而且兩人使用的辣椒品種和處理方法也完全不同,所以他們兩人需要各自做準備。
“今天要買什麽呀,我的女王大人?”哈弗茨趁著休息, 開著車和談書意一起去市場采購了。
“不要叫我女王大人,要叫我……,你是看動畫片在學中文的嗎?”談書意不知道為什麽這個死去的梗突然就蹦起來攻擊了自己兩次。
“沒有啊,我只是……,那個女王殿下……”哈弗茨其實只是隨口一說,畢竟在英國這裏,最尊貴的女性就是女王了,他只是想讓她知道在自己的心裏,她的地位是最高的。什麽中文動畫片,他還真沒看過。不過既然她這麽說了,倒是可以抽空看一看。
“唉,算了,我們今天先去買肉類和香料,把要先處理的食材搞定。”談書意看了一眼時間,已經不早了,再晚一點,新鮮的食材就搶不到了。
哈弗茨油門一踩,直接就往唐人街那邊去了。
倫敦的唐人街不算太大,但地點絕佳,離倫敦最著名的景點都非常近。而且這邊有非常多的餐廳,各種菜式都有,所以人流量非常大。
哈弗茨特意戴了一頂棒球帽,他並不想兩人的約會時間被任何打擾。球迷還好,遇到狗仔什麽的,就很煩惱了。倫敦各種八卦小報業相當發達,冷不丁就會被偷拍,上頭條。
到達唐人街的時候正是早飯時間,談書意聞著空氣之中食物的香氣,立馬就餓了。她拉著哈弗茨去了一家川菜館,這家老板和她是老鄉,有最正宗的川渝早點供應。
“我要一個糯米團,少糖。一份油茶,微辣。然後一碗小面,多放辣椒,醋,還有藤藤菜加一碗。豆漿不要放糖,冰的。”談書意點菜一氣呵成,老板都差點沒跟上她的語速。
今天倫敦天氣很好,意外晴朗。早上的陽光也很溫柔,坐在室外最是舒適。兩人挑了個靠邊的位置坐下,等到美食呈上,就開始享受了。
“咦,這個飯團沒包海苔呢,黃黃的是什麽?哇,咬起來好有嚼勁哦。嗯,裏面又是什麽,脆脆的?”哈弗茨咬了一口糯米團,豐富的口感讓他有些震驚了。
“這個可不是日式飯團,這個叫糯米團,糯米的口感比大米有嚼勁多了。黃色的是黃豆粉,有一種特殊的香氣。脆的是油條,要不要加一根啊,單獨吃也好吃的。”談書意只要了一個糯米團,本想著一人一半,但就在她說話的時候,哈弗茨就已經啃了大半了。
“加,加!”哈弗茨胃口大開,覺得桌面上這些根本不夠吃。他拿起勺子,又開始吃油茶。
“等下,這個要攪拌。”談書意幫他把油茶攪勻了,自己還先嘗了一口,“嗯,不錯,撒子很脆,米粉很香,就是芽菜有點少。”
哈弗茨哪裏等得了,舀了一大勺塞進了嘴裏。充滿著大米馨香的米粉包裹著炸得酥脆的撒子,芽菜和香菜也隨著咀嚼散發出其獨特的香氣,一口下來,口感和味覺層次都極其豐富,讓人十分滿足。
談書意看著哈弗茨這個吃相,連忙也埋頭於自己的小面之中了。
兩人吃完早飯,腰圍都變大了一圈。趕緊逛了起來,消耗熱量。
唐人街附近是倫敦華人聚居最多的地方,所以各種中超,香料店,特產店都有。談書意對於食材的要求很高,所以就沒了平時逛街的效率。無論是花椒,辣椒,還是排骨,牛尾,她都貨比三家,仔細挑選。
加西亞這個美食節計劃搞一周七天,所以她就備了七日的菜單。地點就在一條商業街,那裏專門可以擺小攤,是一個人流量蠻大的集市。
人多,但又都是小攤,所以消費水平肯定不會太高。她所選擇的菜式都是些家常菜,但同時也有一些吸引人目光的特殊菜品。
第一天,她準備的是六菜一湯一甜品。刀拍黃瓜,宮保雞丁,紅燒蹄髈,土豆燒牛肉,荷塘月色,魚香茄子。
其中最特殊的,是甜品。她做的是川渝這邊傳統的甜品,冰粉。只不過冰粉之中她加入了蝶豆花粉,然後用檸檬汁來調色。這樣冰粉就呈現出一種夢幻的藍紫色,看起來十分漂亮。
所有的菜品都擺好,她就準備開始售賣了。還有半個小時到飯點,所以這條街上還沒太多人。她給自己倒了杯水,以免等會兒太忙喝水都沒有時間。就在這時,她看到不遠處有三個鬼鬼祟祟的人。
瞇起眼睛來看了一下,她發現那三人穿著有些花裏胡哨,雖然都是T恤和牛仔褲,但顏色很詭異,裝飾也特別多。這種人,一般就是英國最讓人討厭的群體,半大不小的青少年。
英國十幾歲的少年最讓人頭疼,真的是拳打諾丁山敬老院,腳踢尼斯湖幼兒園的存在。前不久還出了一件大事,有一群青少年將一名九十歲的老人推入泰晤士河中,好在有人看到,將老人救起,不然鐵定出人命了。
她微微皺眉,有點煩惱。自己這張華裔臉孔就算不遇到這群討厭鬼都會受到歧視,現在狹路相逢,他們萬一要掀翻自己的攤子,都是有可能的。
打她,她可以反抗。但是,浪費食物不能忍!
下意識端起了一遍的辣椒油瓶子,要是他們真的來搞事,那她就讓他們嘗嘗什麽叫做辣妹子!
隨著那三人越走越近,談書意突然察覺到了什麽。她歪了歪頭,露出了一個微笑。
“梅森,提莫!”
“好久不見呀,書意。”芒特的目光全在美食上,但他的感情是真摯的,兩人確實有段時間沒見了。
“嗨。”維爾納話不多,反正話都交給芒特說就是了。
“親愛的!”哈弗茨有點不開心,所以他徑直走到了談書意身邊,抱住她吻了吻。
“你們怎麽來了?”談書意笑了笑,這個幼稚鬼。
“我來支持你的生意啊,而且你看,我們還喬裝打扮了一下,以免造成混亂。”哈弗茨很自覺了,又想給女朋友帶來人氣,又不想人氣爆棚,影響秩序。
“那我多給你們打點肉。”談書意拿起飯盒,就給三人打飯了。最後還拿了一個透明的杯子,舀了滿滿一杯夢幻星空冰粉。
“這個是什麽啊?裝飾的嗎?”芒特太自覺了,他覺得這是用來裝飾桌面的。既然來人家這裏吃飯,多少都是要幫忙做事的嘛。
“不是啦,這個你吃過的,是冰粉。不過我加了點魔法,所以才這麽好看。”談書意笑了起來,平時她做冰粉沒有這麽多花裏胡哨,所以一時認不出來也是正常的。
“蕪湖~!”維爾納發出了一聲驚嘆,他端起冰粉來,直接就喝了一口,“不甜。”
“謝謝誇獎。”談書意端起糖水,又給他添了一些。
三人吃完就趕緊撤了,因為人流量越來越大,過來覓食的人群都往這兒湧呢。談書意的攤前也聚集了相當多的人,比一旁的加西亞的墨西哥菜攤要多得多。
一個晚高峰過去,兩個攤位準備的菜都賣完了。談書意根據賣菜的速度還調整了一下第二天的菜單,她希望收攤的時間能再縮短一些。
後面幾天哈弗茨就沒有帶小夥伴一起來了,因為普通食客都不夠吃的,哪裏還有他們的份兒。
就這樣一直到了最後一天,談書意特地準備了最好的菜式,來一個完美的收官。
湯是開水白菜,這一周下來有些食材正好剩下,可以用來吊高湯。這道菜她也做過許多次了,技術越來越好,湯汁也是越來越清澈。
涼菜是夫妻肺片。葷菜是糖醋排骨,不太辣的辣子雞丁,還有水煮牛肉。素菜是幹煸土豆絲,炸藕合跟炸金針菇。鑒於英國人對炸魚薯條的熱愛,她還特地加了一份炸小黃魚。
而最後一天的甜品也是很特殊,在網上找了教程,她練習了很久才完美掌握的荷花酥。這道甜品既好看又好吃,她還改良了一下菜譜,多加了一份糖。英國人民實在是太噬甜,什麽都是齁甜的才認為好吃。
將所有菜品都擺好了,談書意特別有成就感。她本來以為這種小攤,吃吃喝喝就完了,但是沒想到能受到那麽多人的好評,讓她自信心爆棚。
等著最後一個晚高峰到來的時候,一個女孩子出現在了她的攤位前。
“咦~,這些排骨都沒有剔骨頭,好難啃哦。”
“這個是辣椒炒雞丁,還是雞丁炒辣椒啊?”
“這水煮牛肉太油膩了吧,好多地溝油呀。”
“還有這個千層未免也太幹了,都分層成這樣了。”
這個女孩子上來就點評了大部分菜,表情還非常嫌棄。
談書意擡起頭,她掃了兩眼,只見這個女孩子頭發染成金黃色,因為褪色過度,發尾都有些焦了。她的眼睛不算大,但也不小,只是眼線畫得很粗,將雙眼皮都遮住了。隨著她眨眼的動作,眼線和眼影卡得一塌糊塗。
“愛吃吃,不吃滾。”談書意用中文說了一句,雖然面前的金發女一直說的英文,但她一看她的打扮,就知道她是個什麽玩意兒了。
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“加西亞, 這是我準備的菜單,你看一下吧。”談書意這邊下定決心要和加西亞一起搞這個異域美食節之後,進度就飛速進展了。並且她還發現加西亞有重度拖延癥, 之前一直沒辦成,不僅僅是因為沒廚師的原因。所以現在她加入之後,就強迫著他勞作, 迅速增加了工作效率。
“我看什麽呀, 我對中餐又不懂。”加西亞從一開始的興奮, 到現在只剩擺爛了。他知道中國人很卷, 但是哪裏想得到自己能遇上一個卷王呢。
“那你把你的菜單給我,我看一下。”談書意對這次活動還是很上心的, 她的教授可會來的呀, 不能隨隨便便,將將就就。
“是的,女王大人。”加西亞沒辦法, 只有將自己的菜單給她過目了。
“不要叫我女王大人,要叫我……”談書意差點就開始玩梗了, 她低下頭,閉上嘴, 開始研究加西亞的菜單。
墨西哥菜非常有特色,味道也是以辛辣為主。只是墨西哥菜的辣和川菜的辣完全不一樣,所以即便兩人的菜單都要用上大量辣椒,但也不會讓食客覺得菜式重覆。
談書意看了一眼,加西亞這邊需要的食材除了一些肉類和辣椒之外, 和自己需要的並不重合。而且兩人使用的辣椒品種和處理方法也完全不同,所以他們兩人需要各自做準備。
“今天要買什麽呀,我的女王大人?”哈弗茨趁著休息, 開著車和談書意一起去市場采購了。
“不要叫我女王大人,要叫我……,你是看動畫片在學中文的嗎?”談書意不知道為什麽這個死去的梗突然就蹦起來攻擊了自己兩次。
“沒有啊,我只是……,那個女王殿下……”哈弗茨其實只是隨口一說,畢竟在英國這裏,最尊貴的女性就是女王了,他只是想讓她知道在自己的心裏,她的地位是最高的。什麽中文動畫片,他還真沒看過。不過既然她這麽說了,倒是可以抽空看一看。
“唉,算了,我們今天先去買肉類和香料,把要先處理的食材搞定。”談書意看了一眼時間,已經不早了,再晚一點,新鮮的食材就搶不到了。
哈弗茨油門一踩,直接就往唐人街那邊去了。
倫敦的唐人街不算太大,但地點絕佳,離倫敦最著名的景點都非常近。而且這邊有非常多的餐廳,各種菜式都有,所以人流量非常大。
哈弗茨特意戴了一頂棒球帽,他並不想兩人的約會時間被任何打擾。球迷還好,遇到狗仔什麽的,就很煩惱了。倫敦各種八卦小報業相當發達,冷不丁就會被偷拍,上頭條。
到達唐人街的時候正是早飯時間,談書意聞著空氣之中食物的香氣,立馬就餓了。她拉著哈弗茨去了一家川菜館,這家老板和她是老鄉,有最正宗的川渝早點供應。
“我要一個糯米團,少糖。一份油茶,微辣。然後一碗小面,多放辣椒,醋,還有藤藤菜加一碗。豆漿不要放糖,冰的。”談書意點菜一氣呵成,老板都差點沒跟上她的語速。
今天倫敦天氣很好,意外晴朗。早上的陽光也很溫柔,坐在室外最是舒適。兩人挑了個靠邊的位置坐下,等到美食呈上,就開始享受了。
“咦,這個飯團沒包海苔呢,黃黃的是什麽?哇,咬起來好有嚼勁哦。嗯,裏面又是什麽,脆脆的?”哈弗茨咬了一口糯米團,豐富的口感讓他有些震驚了。
“這個可不是日式飯團,這個叫糯米團,糯米的口感比大米有嚼勁多了。黃色的是黃豆粉,有一種特殊的香氣。脆的是油條,要不要加一根啊,單獨吃也好吃的。”談書意只要了一個糯米團,本想著一人一半,但就在她說話的時候,哈弗茨就已經啃了大半了。
“加,加!”哈弗茨胃口大開,覺得桌面上這些根本不夠吃。他拿起勺子,又開始吃油茶。
“等下,這個要攪拌。”談書意幫他把油茶攪勻了,自己還先嘗了一口,“嗯,不錯,撒子很脆,米粉很香,就是芽菜有點少。”
哈弗茨哪裏等得了,舀了一大勺塞進了嘴裏。充滿著大米馨香的米粉包裹著炸得酥脆的撒子,芽菜和香菜也隨著咀嚼散發出其獨特的香氣,一口下來,口感和味覺層次都極其豐富,讓人十分滿足。
談書意看著哈弗茨這個吃相,連忙也埋頭於自己的小面之中了。
兩人吃完早飯,腰圍都變大了一圈。趕緊逛了起來,消耗熱量。
唐人街附近是倫敦華人聚居最多的地方,所以各種中超,香料店,特產店都有。談書意對於食材的要求很高,所以就沒了平時逛街的效率。無論是花椒,辣椒,還是排骨,牛尾,她都貨比三家,仔細挑選。
加西亞這個美食節計劃搞一周七天,所以她就備了七日的菜單。地點就在一條商業街,那裏專門可以擺小攤,是一個人流量蠻大的集市。
人多,但又都是小攤,所以消費水平肯定不會太高。她所選擇的菜式都是些家常菜,但同時也有一些吸引人目光的特殊菜品。
第一天,她準備的是六菜一湯一甜品。刀拍黃瓜,宮保雞丁,紅燒蹄髈,土豆燒牛肉,荷塘月色,魚香茄子。
其中最特殊的,是甜品。她做的是川渝這邊傳統的甜品,冰粉。只不過冰粉之中她加入了蝶豆花粉,然後用檸檬汁來調色。這樣冰粉就呈現出一種夢幻的藍紫色,看起來十分漂亮。
所有的菜品都擺好,她就準備開始售賣了。還有半個小時到飯點,所以這條街上還沒太多人。她給自己倒了杯水,以免等會兒太忙喝水都沒有時間。就在這時,她看到不遠處有三個鬼鬼祟祟的人。
瞇起眼睛來看了一下,她發現那三人穿著有些花裏胡哨,雖然都是T恤和牛仔褲,但顏色很詭異,裝飾也特別多。這種人,一般就是英國最讓人討厭的群體,半大不小的青少年。
英國十幾歲的少年最讓人頭疼,真的是拳打諾丁山敬老院,腳踢尼斯湖幼兒園的存在。前不久還出了一件大事,有一群青少年將一名九十歲的老人推入泰晤士河中,好在有人看到,將老人救起,不然鐵定出人命了。
她微微皺眉,有點煩惱。自己這張華裔臉孔就算不遇到這群討厭鬼都會受到歧視,現在狹路相逢,他們萬一要掀翻自己的攤子,都是有可能的。
打她,她可以反抗。但是,浪費食物不能忍!
下意識端起了一遍的辣椒油瓶子,要是他們真的來搞事,那她就讓他們嘗嘗什麽叫做辣妹子!
隨著那三人越走越近,談書意突然察覺到了什麽。她歪了歪頭,露出了一個微笑。
“梅森,提莫!”
“好久不見呀,書意。”芒特的目光全在美食上,但他的感情是真摯的,兩人確實有段時間沒見了。
“嗨。”維爾納話不多,反正話都交給芒特說就是了。
“親愛的!”哈弗茨有點不開心,所以他徑直走到了談書意身邊,抱住她吻了吻。
“你們怎麽來了?”談書意笑了笑,這個幼稚鬼。
“我來支持你的生意啊,而且你看,我們還喬裝打扮了一下,以免造成混亂。”哈弗茨很自覺了,又想給女朋友帶來人氣,又不想人氣爆棚,影響秩序。
“那我多給你們打點肉。”談書意拿起飯盒,就給三人打飯了。最後還拿了一個透明的杯子,舀了滿滿一杯夢幻星空冰粉。
“這個是什麽啊?裝飾的嗎?”芒特太自覺了,他覺得這是用來裝飾桌面的。既然來人家這裏吃飯,多少都是要幫忙做事的嘛。
“不是啦,這個你吃過的,是冰粉。不過我加了點魔法,所以才這麽好看。”談書意笑了起來,平時她做冰粉沒有這麽多花裏胡哨,所以一時認不出來也是正常的。
“蕪湖~!”維爾納發出了一聲驚嘆,他端起冰粉來,直接就喝了一口,“不甜。”
“謝謝誇獎。”談書意端起糖水,又給他添了一些。
三人吃完就趕緊撤了,因為人流量越來越大,過來覓食的人群都往這兒湧呢。談書意的攤前也聚集了相當多的人,比一旁的加西亞的墨西哥菜攤要多得多。
一個晚高峰過去,兩個攤位準備的菜都賣完了。談書意根據賣菜的速度還調整了一下第二天的菜單,她希望收攤的時間能再縮短一些。
後面幾天哈弗茨就沒有帶小夥伴一起來了,因為普通食客都不夠吃的,哪裏還有他們的份兒。
就這樣一直到了最後一天,談書意特地準備了最好的菜式,來一個完美的收官。
湯是開水白菜,這一周下來有些食材正好剩下,可以用來吊高湯。這道菜她也做過許多次了,技術越來越好,湯汁也是越來越清澈。
涼菜是夫妻肺片。葷菜是糖醋排骨,不太辣的辣子雞丁,還有水煮牛肉。素菜是幹煸土豆絲,炸藕合跟炸金針菇。鑒於英國人對炸魚薯條的熱愛,她還特地加了一份炸小黃魚。
而最後一天的甜品也是很特殊,在網上找了教程,她練習了很久才完美掌握的荷花酥。這道甜品既好看又好吃,她還改良了一下菜譜,多加了一份糖。英國人民實在是太噬甜,什麽都是齁甜的才認為好吃。
將所有菜品都擺好了,談書意特別有成就感。她本來以為這種小攤,吃吃喝喝就完了,但是沒想到能受到那麽多人的好評,讓她自信心爆棚。
等著最後一個晚高峰到來的時候,一個女孩子出現在了她的攤位前。
“咦~,這些排骨都沒有剔骨頭,好難啃哦。”
“這個是辣椒炒雞丁,還是雞丁炒辣椒啊?”
“這水煮牛肉太油膩了吧,好多地溝油呀。”
“還有這個千層未免也太幹了,都分層成這樣了。”
這個女孩子上來就點評了大部分菜,表情還非常嫌棄。
談書意擡起頭,她掃了兩眼,只見這個女孩子頭發染成金黃色,因為褪色過度,發尾都有些焦了。她的眼睛不算大,但也不小,只是眼線畫得很粗,將雙眼皮都遮住了。隨著她眨眼的動作,眼線和眼影卡得一塌糊塗。
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