第22章 幫我揉揉
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第22章 幫我揉揉
一縷陽光透過窗戶照進後廚,照在季雲瑤的身上。
使得她宛如披上一層輕薄的羽紗。
晏瀾軒不禁看呆了。
明明不是第一次見她做飯,可每次看到,都會覺得她做飯的畫面格外美麗,格外的吸引人的目光。
季雲瑤更是絲毫不知,剛剛自己無意間碰觸手背的舉動,又在晏瀾軒的身上,激起了怎樣的波動。
她此時的註意力,全在手中刀,在砧板上的雞腿。
只見季雲瑤快速將雞腿上的骨頭剔出,隨後進行改刀,放入鹽巴蔥姜蒜調味。
在沒有過多調味品的時代,只能先暫時這樣進行研制。
“拿酒來。”
劉師傅一聽要酒,趕忙吩咐身邊人去取。
一小壇子酒取出,季雲瑤打開先是聞了聞。度數不是很高,但用來當料酒完全足夠。
倒入一些,將雞腿肉抓勻,抓勻後放置一旁腌制。
接著就是起鍋,燒油。
將鍋燒熱後,用勺挖了一些豬油放入鍋中。
“小火。”
一旁負責生火的小幫廚,連忙調整火候大小。
等這邊油鍋熱了,季雲瑤也開始將腌制了一會的雞腿肉放入鍋中,小火煎了起來。
“季姑娘,這是什麽菜啊。”
“這叫香煎雞腿,只可惜時間緊,腌制的時間有些短。”
隨著小火的煎制,時不時的翻面,讓其兩面都煎到。不一會的功夫,後廚中傳來陣陣香味。
煎了一會,這才讓晏瀾軒幫自己盯著,時不時的反面。
而她則開始準備料汁。
好香啊!
等到煎至兩面金黃後,季雲瑤將剛剛調好的料汁淋在那冒著滋滋油香的雞腿上,小火開始收幹汁水。
直到汁水收幹,這才將其中三塊雞腿肉盛出,裝盤,灑上蔥花。
“好了,上菜吧。”
早已等了半天的店小二,興奮的端著那一盤香煎雞腿離開。
至於剩下的三塊雞腿肉,季雲瑤則盛在另一個盤子中。
“來,大家都嘗嘗吧。”
劉師傅率先嘗試。
盡管在聞到香味時,就已經猜到定然美味。入口後,證實了他心中所想。
“好吃,就是不知這道菜能不能……”
劉師傅話沒說完,但季雲瑤知道他的意思,無非就是希望她能將這道菜的菜譜,也賣給飄香樓。
但他不確定季雲瑤的態度,所以才說一半留一半。
而大廳內。
當店小二將那盤香煎雞腿端上來時,那煎制出來的香味,頓時吸引了眾人的好奇。
什麽東西,這麽香!
“客官,這是您點的雞腿,請慢用。”
這!
顯然,那名挑事的客人,也沒想到竟然真的做出他的要求。
不是帶湯的燉,也沒有那個叫蘑菇的東西,也全都是雞腿上的肉。
哼,做出來又如何,肯定難吃的要命!
男人拿起筷子夾了一塊,可入口的香醇,堵住了那些即將說出口的辱罵。
太……
太好吃了吧!
等其回過神時,一盤香煎雞腿已經被他吃了個精光。
周圍人更是看好戲的看著他。
先前還挑人家飄香樓的刺,說飯菜不好吃。不好吃有本事你別吃光啊。
暗嘲的目光,讓他倍感羞憤。
受不了這種目光,猛地起身準備逃離。
“這位客官,事先說好的,五十兩銀子。”
見他要走,郝掌櫃一個跨步攔住他的去路。
男人趕忙丟下銀子,頭也不回的離開。
搗亂的人走了,郝掌櫃此時激動的想大喊。
“掌櫃的!剛剛那道啥雞腿的,能給我們桌來一份不,聞著挺香,我們也想嘗嘗,就是這價格……太貴了……”
“啊?這……”
——
聽到郝掌櫃所言,季雲瑤絲毫沒覺得這是個事。
有人想吃,那就做唄。
當然,不可能給客人也算五十兩。
“不過今日做不了太多份,掌櫃的,你就說這道菜工序覆雜,每日只限購五份。”
“這是為何?”
郝掌櫃有些不明白,掙錢的生意來了,為何要只做五份啊。
季雲瑤指了指桌上那些幾只剛剛被砍去腿的雞肉,“如果大家都點這道菜,沒人點其他的,這些雞肉該如何?坐等放壞嗎。”
“……”
她說的對啊。
如果大家都光吃雞腿,雞身上其他地方不吃,那豈不是太虧本了。
“所以,咱們每天只限購五份,先到先得。這樣,也就不會存下太多雞,這些沒雞腿的,可以做手撕雞。那不是有紅薯嗎,再來個拔絲紅薯。”
嗯!
這幾道菜!
郝掌櫃欣喜若狂的看著季雲瑤,是他想的那個意思嗎!是要賣菜譜給他嗎!
“沒錯,是你想的那個意思,所以,這次還買不買。”
“買!絕對的買!上次給姑娘的錢太少,這次我一塊補給姑娘。一共給姑娘算八十兩!剛才的五十兩,也一並給姑娘。”
上一次他也沒想到,生意會那麽好。
如今,郝掌櫃只想好好榜上這個能讓自己掙大錢的財神爺!
郝掌櫃生怕季雲瑤反悔,趕忙跑回自己的房間去寫合約。
而季雲則開始教劉師傅那三道菜的做法。
劉師傅不愧是掌勺大廚,有些事不用費勁教,一點就通。
看著兩人交流的火熱,晏瀾軒則覺得自己好多餘。
很快,客人點的那份香煎雞腿做好,其他的四份,正在鍋中煎制中。
雖然剛剛只有一桌客人要了這道菜,但季雲瑤相信,等菜端過去後,定會有人也跟風點來嘗嘗。
事實證明,季雲瑤的饑餓營銷很成功。
當郝掌櫃說出,每日限購五份時,原本還觀望的客人,瞬間激發起購買的欲望。
剩下的四份,很快就被定了下來。
聽到這,季雲瑤露出一抹篤定的笑。
等五份香煎雞腿全都端上桌後,季雲瑤則開始教劉師傅做另外兩道菜。
期間,季雲瑤因為騰不出手,則讓晏瀾軒幫她去和掌櫃的談今日這三道菜譜的合約。
等一切都忙完,早已申時。
季雲瑤感覺自己渾身骨頭都要斷了一樣。
“晏山~”
帶著尾音的喊聲,讓晏瀾軒心間都變得酥麻起來。
“嗯,我在。”
“幫我揉揉,好酸啊。”
季雲瑤將頭發撩到胸前,露出那白皙的脖頸和背脊,示意讓晏瀾軒幫自己揉揉發酸發痛的肩膀。
而晏瀾軒則看著那露出的白皙脖頸,緩緩擡起右手。
只不過,那手似乎還在微微顫抖。
想碰,又不敢。
看著那脖頸,晏瀾軒卻忍不住在想,如果在那上面留下痕跡,會是怎樣的風景。
這一想,頓時感覺渾身血液直沖天靈。
接著,鼻尖有些發癢。
探手一摸……
嗯?!
血!
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一縷陽光透過窗戶照進後廚,照在季雲瑤的身上。
使得她宛如披上一層輕薄的羽紗。
晏瀾軒不禁看呆了。
明明不是第一次見她做飯,可每次看到,都會覺得她做飯的畫面格外美麗,格外的吸引人的目光。
季雲瑤更是絲毫不知,剛剛自己無意間碰觸手背的舉動,又在晏瀾軒的身上,激起了怎樣的波動。
她此時的註意力,全在手中刀,在砧板上的雞腿。
只見季雲瑤快速將雞腿上的骨頭剔出,隨後進行改刀,放入鹽巴蔥姜蒜調味。
在沒有過多調味品的時代,只能先暫時這樣進行研制。
“拿酒來。”
劉師傅一聽要酒,趕忙吩咐身邊人去取。
一小壇子酒取出,季雲瑤打開先是聞了聞。度數不是很高,但用來當料酒完全足夠。
倒入一些,將雞腿肉抓勻,抓勻後放置一旁腌制。
接著就是起鍋,燒油。
將鍋燒熱後,用勺挖了一些豬油放入鍋中。
“小火。”
一旁負責生火的小幫廚,連忙調整火候大小。
等這邊油鍋熱了,季雲瑤也開始將腌制了一會的雞腿肉放入鍋中,小火煎了起來。
“季姑娘,這是什麽菜啊。”
“這叫香煎雞腿,只可惜時間緊,腌制的時間有些短。”
隨著小火的煎制,時不時的翻面,讓其兩面都煎到。不一會的功夫,後廚中傳來陣陣香味。
煎了一會,這才讓晏瀾軒幫自己盯著,時不時的反面。
而她則開始準備料汁。
好香啊!
等到煎至兩面金黃後,季雲瑤將剛剛調好的料汁淋在那冒著滋滋油香的雞腿上,小火開始收幹汁水。
直到汁水收幹,這才將其中三塊雞腿肉盛出,裝盤,灑上蔥花。
“好了,上菜吧。”
早已等了半天的店小二,興奮的端著那一盤香煎雞腿離開。
至於剩下的三塊雞腿肉,季雲瑤則盛在另一個盤子中。
“來,大家都嘗嘗吧。”
劉師傅率先嘗試。
盡管在聞到香味時,就已經猜到定然美味。入口後,證實了他心中所想。
“好吃,就是不知這道菜能不能……”
劉師傅話沒說完,但季雲瑤知道他的意思,無非就是希望她能將這道菜的菜譜,也賣給飄香樓。
但他不確定季雲瑤的態度,所以才說一半留一半。
而大廳內。
當店小二將那盤香煎雞腿端上來時,那煎制出來的香味,頓時吸引了眾人的好奇。
什麽東西,這麽香!
“客官,這是您點的雞腿,請慢用。”
這!
顯然,那名挑事的客人,也沒想到竟然真的做出他的要求。
不是帶湯的燉,也沒有那個叫蘑菇的東西,也全都是雞腿上的肉。
哼,做出來又如何,肯定難吃的要命!
男人拿起筷子夾了一塊,可入口的香醇,堵住了那些即將說出口的辱罵。
太……
太好吃了吧!
等其回過神時,一盤香煎雞腿已經被他吃了個精光。
周圍人更是看好戲的看著他。
先前還挑人家飄香樓的刺,說飯菜不好吃。不好吃有本事你別吃光啊。
暗嘲的目光,讓他倍感羞憤。
受不了這種目光,猛地起身準備逃離。
“這位客官,事先說好的,五十兩銀子。”
見他要走,郝掌櫃一個跨步攔住他的去路。
男人趕忙丟下銀子,頭也不回的離開。
搗亂的人走了,郝掌櫃此時激動的想大喊。
“掌櫃的!剛剛那道啥雞腿的,能給我們桌來一份不,聞著挺香,我們也想嘗嘗,就是這價格……太貴了……”
“啊?這……”
——
聽到郝掌櫃所言,季雲瑤絲毫沒覺得這是個事。
有人想吃,那就做唄。
當然,不可能給客人也算五十兩。
“不過今日做不了太多份,掌櫃的,你就說這道菜工序覆雜,每日只限購五份。”
“這是為何?”
郝掌櫃有些不明白,掙錢的生意來了,為何要只做五份啊。
季雲瑤指了指桌上那些幾只剛剛被砍去腿的雞肉,“如果大家都點這道菜,沒人點其他的,這些雞肉該如何?坐等放壞嗎。”
“……”
她說的對啊。
如果大家都光吃雞腿,雞身上其他地方不吃,那豈不是太虧本了。
“所以,咱們每天只限購五份,先到先得。這樣,也就不會存下太多雞,這些沒雞腿的,可以做手撕雞。那不是有紅薯嗎,再來個拔絲紅薯。”
嗯!
這幾道菜!
郝掌櫃欣喜若狂的看著季雲瑤,是他想的那個意思嗎!是要賣菜譜給他嗎!
“沒錯,是你想的那個意思,所以,這次還買不買。”
“買!絕對的買!上次給姑娘的錢太少,這次我一塊補給姑娘。一共給姑娘算八十兩!剛才的五十兩,也一並給姑娘。”
上一次他也沒想到,生意會那麽好。
如今,郝掌櫃只想好好榜上這個能讓自己掙大錢的財神爺!
郝掌櫃生怕季雲瑤反悔,趕忙跑回自己的房間去寫合約。
而季雲則開始教劉師傅那三道菜的做法。
劉師傅不愧是掌勺大廚,有些事不用費勁教,一點就通。
看著兩人交流的火熱,晏瀾軒則覺得自己好多餘。
很快,客人點的那份香煎雞腿做好,其他的四份,正在鍋中煎制中。
雖然剛剛只有一桌客人要了這道菜,但季雲瑤相信,等菜端過去後,定會有人也跟風點來嘗嘗。
事實證明,季雲瑤的饑餓營銷很成功。
當郝掌櫃說出,每日限購五份時,原本還觀望的客人,瞬間激發起購買的欲望。
剩下的四份,很快就被定了下來。
聽到這,季雲瑤露出一抹篤定的笑。
等五份香煎雞腿全都端上桌後,季雲瑤則開始教劉師傅做另外兩道菜。
期間,季雲瑤因為騰不出手,則讓晏瀾軒幫她去和掌櫃的談今日這三道菜譜的合約。
等一切都忙完,早已申時。
季雲瑤感覺自己渾身骨頭都要斷了一樣。
“晏山~”
帶著尾音的喊聲,讓晏瀾軒心間都變得酥麻起來。
“嗯,我在。”
“幫我揉揉,好酸啊。”
季雲瑤將頭發撩到胸前,露出那白皙的脖頸和背脊,示意讓晏瀾軒幫自己揉揉發酸發痛的肩膀。
而晏瀾軒則看著那露出的白皙脖頸,緩緩擡起右手。
只不過,那手似乎還在微微顫抖。
想碰,又不敢。
看著那脖頸,晏瀾軒卻忍不住在想,如果在那上面留下痕跡,會是怎樣的風景。
這一想,頓時感覺渾身血液直沖天靈。
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