第71章 小龍蝦
關燈
小
中
大
第71章 小龍蝦
羅夫人聽後，眼睛一亮，笑著說道：
“早就聽聞郡主手藝絕佳，今兒個是我討了便宜了，竟是這般有口福。”
季氏聞言，謙虛道：“你再誇這丫頭，她尾巴都要翹到天上去了。”
嬌嬌告辭帶著青果到廚房的時候，青團正對著送來的四桶小龍蝦束手無策。
看到嬌嬌進來，青團連忙迎接上前，有些無奈地說道：“姑娘。”
嬌嬌笑了笑，輕聲說道：“我來，等會兒你們學著點，不過處理這種鰲蝦也要小心著些，這小東西的鉗子雖小，可也很鋒利呢。”
眾人只見嬌嬌熟練地用刷子輕輕刷洗鰲蝦堅硬的外殼，邊洗邊講解。
想當初，采買婆子說沒見過小龍蝦這東西的時候，她還以為是因為朝代不一樣，所以小龍蝦這個物種還沒被引進。
誰知她都放棄了，小龍蝦倒是自己冒出來了，這不是踏破鐵鞋無覓處麽！
至於小龍蝦的口味，哈哈，嬌嬌表示：小朋友才做選擇，成年人都要，蒜蓉和麻辣一個不能少！
“看到了嗎？要用剪刀剪去小龍蝦的腸線，這樣才叫徹底的清洗幹凈。”
嬌嬌手把手地教會廚房的人後，自己則去準備烹飪的配料，畢竟這鰲蝦這東西他們誰都沒有吃過，所以只有沈天嬌親自動手做了。
幹辣椒、花椒、八角、大蒜......
嬌嬌整理了一大堆將要用到的東西，還將自己珍藏的麻辣醬和辣椒醬也拿了出來。
“今兒個必須吃過癮了。”嬌嬌自言自語道。
“先做個麻辣小龍蝦。”
畢竟麻辣的無論冷熱都很好吃，可惜在這朝代暫時沒發現檸檬，不然做檸檬冰鎮小龍蝦也很不錯。
嬌嬌先將豬油倒入鍋中，然後加入幹辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜繼續翻炒，直到周圍彌漫著濃郁的香味後，最後才放入清洗幹凈的小龍蝦。
只見所有的料進入後，嬌嬌不停地翻炒，直至小龍蝦全紅。
“青團，加水。”
守在一旁的青團將早已準備好清水倒入，嬌嬌接著又放入八角、桂皮等香料，叮囑燒火丫頭註意火勢，等大火燒開後轉小火燉煮一刻鐘。
“好香！”
青果是第一個見到這東西的，此刻早已將自己說過的‘滂臭’兩個字放至腦後，真的好香啊！
等這鍋煮得差不多了，剩餘的兩筐小龍蝦也被清洗完了，嬌嬌繼續準備蒜蓉的。
“姑娘！”
嬌嬌這邊正準備第二鍋下鍋去呢，就見季氏院子裏的丫鬟急匆匆跑了過來，行禮道：“姑娘，夫人說，今兒個老爺會帶著祁老爺一起回來。”
“祁老爺？”
嬌嬌忽然想到了皇上，可不就是姓祁的大老爺麽。
“知道了，那羅夫人呢？”
既然皇上來了，季氏必然是不會留羅夫人一起晚膳了。
“夫人問鰲蝦可有已經做好的成品？”
嬌嬌趕忙讓人準備了一個食盒，單獨放了一份麻辣小龍蝦進去。
幸好雖然蒜蓉的口味還沒開始做，但麻辣的已經燉好了，並且味道也很不錯。
光武帝是在嬌嬌準備水煮肉片的時候到的，既然是皇上來吃飯，怎麽能只準備小龍蝦呢，嬌嬌不僅準備了水煮肉片、松鼠桂魚以及魚香肉絲，又添了兩碗蟹黃豆腐羹。
“呦，咱們玉瑾郡主的手藝這是又長進了？”
“皇伯伯！”嬌嬌開心地喊道。
光武帝一身常服的走進瓊華居，上下打量了一下，努著嘴道：“這裏哪裏有皇伯伯給你準備的宮殿好，非要回來住，你看看，門口連個守衛都沒有！多不安全。”
嬌嬌將最後一點收尾工作交給青團，自己則帶著光武帝往花廳走去，此時花廳這兒已經準備好屏風，男女分桌。
男賓處有光武帝、沈勇山以及陸大人，沈天欒由於傷勢還沒完全好，最近這段時間都是在自己的小院裏吃的。
所以，女賓處其實只有沈天嬌和季氏兩人，後來兩人一合計，還是回瓊華居吃更愜意。
於是，最後是三個大男人獨享了一整桌的菜和整個花廳，嬌嬌甚至還貼心的給他們仨準備了酒。
“還是閨女貼心啊！”光武帝和陸大人羨慕地看著沈勇山。
今日光武帝之所以會跟著出來，主要是因為，剛才季氏傳話給沈勇山說嬌嬌給他準備了大餐時，沈勇山那傲嬌的樣子實在是太辣眼睛了。
“這水煮肉片果然還是現煮的好吃，肉質嫩滑，麻辣鮮香，口感絕佳。”
光武帝迅速拿起筷子，夾起一塊水煮肉片，津津有味地咀嚼著，讚不絕口，又將目光放到最中間。
“這是什麽？這東西真的能吃？”
光武帝看著桌子正中間那兩大盆鰲蝦，這數量真是給他們仨的？這麽大一份？
沈勇山雖然沒吃過，但是作為自家閨女最堅定的美食擁護者，怎麽能示弱呢？
於是頭一昂表示：“這東西既然嬌嬌說好吃，那必然很好吃。”
說著，準備親自上手，就在這時，站在一邊的青團連忙上前。
“各位老爺，姑娘說吃這東西有訣竅，請允許奴婢示範一遍。”
於是青果按照嬌嬌教的演示了一遍，等那蝦尾剝出沾上湯汁後，光武帝三人已經迫不及待自己上手了。
三人中，陸大人的手腳最快，第一個吃上了，蝦尾剛一入口就忍不住瞇上了眼睛：
“好好吃，我從未想過這鰲蝦竟然這麽好吃？這回味真是絕了。”
陸大人又夾起另一鍋的蒜蓉小龍蝦，也嘗了一口，這次連蝦頭都忍不住撮了一口。
“這蒜蓉小龍蝦也超級好吃啊！蒜香與蝦肉的鮮美完美結合，郡主怎麽能這麽會做東西呢？！”
而光武帝就聰明了，哪有時間講話，有說話的時間還不如多吃一只呢！
三人看著眼前的兩大盆，吃不完？不存在的！現在是三人都怕不夠吃！
畢竟小龍蝦這東西吧，是真的會上癮得有沒有？！
“聽夫人說，這些鰲蝦還是從陸大人先前送嬌嬌的那個農莊裏抓來的呢！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
羅夫人聽後，眼睛一亮，笑著說道：
“早就聽聞郡主手藝絕佳，今兒個是我討了便宜了，竟是這般有口福。”
季氏聞言，謙虛道：“你再誇這丫頭，她尾巴都要翹到天上去了。”
嬌嬌告辭帶著青果到廚房的時候，青團正對著送來的四桶小龍蝦束手無策。
看到嬌嬌進來，青團連忙迎接上前，有些無奈地說道：“姑娘。”
嬌嬌笑了笑，輕聲說道：“我來，等會兒你們學著點，不過處理這種鰲蝦也要小心著些，這小東西的鉗子雖小，可也很鋒利呢。”
眾人只見嬌嬌熟練地用刷子輕輕刷洗鰲蝦堅硬的外殼，邊洗邊講解。
想當初，采買婆子說沒見過小龍蝦這東西的時候，她還以為是因為朝代不一樣，所以小龍蝦這個物種還沒被引進。
誰知她都放棄了，小龍蝦倒是自己冒出來了，這不是踏破鐵鞋無覓處麽！
至於小龍蝦的口味，哈哈，嬌嬌表示：小朋友才做選擇，成年人都要，蒜蓉和麻辣一個不能少！
“看到了嗎？要用剪刀剪去小龍蝦的腸線，這樣才叫徹底的清洗幹凈。”
嬌嬌手把手地教會廚房的人後，自己則去準備烹飪的配料，畢竟這鰲蝦這東西他們誰都沒有吃過，所以只有沈天嬌親自動手做了。
幹辣椒、花椒、八角、大蒜......
嬌嬌整理了一大堆將要用到的東西，還將自己珍藏的麻辣醬和辣椒醬也拿了出來。
“今兒個必須吃過癮了。”嬌嬌自言自語道。
“先做個麻辣小龍蝦。”
畢竟麻辣的無論冷熱都很好吃，可惜在這朝代暫時沒發現檸檬，不然做檸檬冰鎮小龍蝦也很不錯。
嬌嬌先將豬油倒入鍋中，然後加入幹辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜繼續翻炒，直到周圍彌漫著濃郁的香味後，最後才放入清洗幹凈的小龍蝦。
只見所有的料進入後，嬌嬌不停地翻炒，直至小龍蝦全紅。
“青團，加水。”
守在一旁的青團將早已準備好清水倒入，嬌嬌接著又放入八角、桂皮等香料，叮囑燒火丫頭註意火勢，等大火燒開後轉小火燉煮一刻鐘。
“好香！”
青果是第一個見到這東西的，此刻早已將自己說過的‘滂臭’兩個字放至腦後，真的好香啊！
等這鍋煮得差不多了，剩餘的兩筐小龍蝦也被清洗完了，嬌嬌繼續準備蒜蓉的。
“姑娘！”
嬌嬌這邊正準備第二鍋下鍋去呢，就見季氏院子裏的丫鬟急匆匆跑了過來，行禮道：“姑娘，夫人說，今兒個老爺會帶著祁老爺一起回來。”
“祁老爺？”
嬌嬌忽然想到了皇上，可不就是姓祁的大老爺麽。
“知道了，那羅夫人呢？”
既然皇上來了，季氏必然是不會留羅夫人一起晚膳了。
“夫人問鰲蝦可有已經做好的成品？”
嬌嬌趕忙讓人準備了一個食盒，單獨放了一份麻辣小龍蝦進去。
幸好雖然蒜蓉的口味還沒開始做，但麻辣的已經燉好了，並且味道也很不錯。
光武帝是在嬌嬌準備水煮肉片的時候到的，既然是皇上來吃飯，怎麽能只準備小龍蝦呢，嬌嬌不僅準備了水煮肉片、松鼠桂魚以及魚香肉絲，又添了兩碗蟹黃豆腐羹。
“呦，咱們玉瑾郡主的手藝這是又長進了？”
“皇伯伯！”嬌嬌開心地喊道。
光武帝一身常服的走進瓊華居，上下打量了一下，努著嘴道：“這裏哪裏有皇伯伯給你準備的宮殿好，非要回來住，你看看，門口連個守衛都沒有！多不安全。”
嬌嬌將最後一點收尾工作交給青團，自己則帶著光武帝往花廳走去，此時花廳這兒已經準備好屏風，男女分桌。
男賓處有光武帝、沈勇山以及陸大人，沈天欒由於傷勢還沒完全好，最近這段時間都是在自己的小院裏吃的。
所以，女賓處其實只有沈天嬌和季氏兩人，後來兩人一合計，還是回瓊華居吃更愜意。
於是，最後是三個大男人獨享了一整桌的菜和整個花廳，嬌嬌甚至還貼心的給他們仨準備了酒。
“還是閨女貼心啊！”光武帝和陸大人羨慕地看著沈勇山。
今日光武帝之所以會跟著出來，主要是因為，剛才季氏傳話給沈勇山說嬌嬌給他準備了大餐時，沈勇山那傲嬌的樣子實在是太辣眼睛了。
“這水煮肉片果然還是現煮的好吃，肉質嫩滑，麻辣鮮香，口感絕佳。”
光武帝迅速拿起筷子，夾起一塊水煮肉片，津津有味地咀嚼著，讚不絕口，又將目光放到最中間。
“這是什麽？這東西真的能吃？”
光武帝看著桌子正中間那兩大盆鰲蝦，這數量真是給他們仨的？這麽大一份？
沈勇山雖然沒吃過，但是作為自家閨女最堅定的美食擁護者，怎麽能示弱呢？
於是頭一昂表示：“這東西既然嬌嬌說好吃，那必然很好吃。”
說著，準備親自上手，就在這時，站在一邊的青團連忙上前。
“各位老爺，姑娘說吃這東西有訣竅，請允許奴婢示範一遍。”
於是青果按照嬌嬌教的演示了一遍，等那蝦尾剝出沾上湯汁後，光武帝三人已經迫不及待自己上手了。
三人中，陸大人的手腳最快，第一個吃上了，蝦尾剛一入口就忍不住瞇上了眼睛：
“好好吃，我從未想過這鰲蝦竟然這麽好吃？這回味真是絕了。”
陸大人又夾起另一鍋的蒜蓉小龍蝦，也嘗了一口，這次連蝦頭都忍不住撮了一口。
“這蒜蓉小龍蝦也超級好吃啊！蒜香與蝦肉的鮮美完美結合，郡主怎麽能這麽會做東西呢？！”
而光武帝就聰明了，哪有時間講話，有說話的時間還不如多吃一只呢！
三人看著眼前的兩大盆，吃不完？不存在的！現在是三人都怕不夠吃！
畢竟小龍蝦這東西吧，是真的會上癮得有沒有？！
“聽夫人說，這些鰲蝦還是從陸大人先前送嬌嬌的那個農莊裏抓來的呢！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）