第30章 生姜
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第30章 生姜
今天一早江歲桉就起來了,昨天兔清和他說今天要去一個另一個采集地問江歲桉要不要一起去玩,
江歲桉肯定要去的,多發現一種食物就是多一份吃飽的保障,
江歲桉把烘好的蘋果幹給小初裝進籃子裏,蒸曬的還沒好,
照例把小初放到大屋,背上背簍就出發了,作為江歲桉專屬坐騎的某老虎已乖乖就位了,
江歲桉到廣場準備集合,一到廣場就看見一個等人高的大背簍,正打算湊過去細看,
“桉桉你來了”鼠月咻的一下從裏面冒出來,
“啊啊啊啊啊—”
“鼠月你嚇死我了!!!!”
鼠月扒著背簍邊,只露出一雙可憐巴巴的眼睛,鼠鼠心虛.jpg
江歲桉拍著胸口“你在背簍裏幹嘛呢”
鼠月:“哎呀,今天我獸父和亞父都不去,我就想到了這個辦法,坐在背簍裏讓熊峰叼著我,嘿嘿嘿,我聰明吧”
江歲桉:“聰明,你咋不讓熊峰背著你呢”
“哎呀,桉桉你說什麽呀,多不好意思啊”鼠月捂著臉縮進背簍裏。
江歲桉在邊上偷笑,準備就緒就出發了,
這次去的地方比較遠,但是環境超好,一個小山谷,山青水秀的,
所有人開始采集自己認識的東西,江歲桉在四處轉悠,看看有沒有別的。
江歲桉:“統子,快快快,搜索搜索”
【好吧好吧,寵你一次】
江歲桉:“嘿嘿,我沿著河邊慢點走,你找到東西就叫我哈”
【停停停,往左前三米】
江歲桉蹦過去“啥呀啥呀啥呀”
【檢測到物種姜,味辛辣】
江歲桉嗷一聲撲過去,“姜姜姜姜”
披針葉,穗狀花,是他去腥最佳幫手沒錯了,終於找到了,哈哈哈哈!
虎柏戰戰兢兢的戳了戳激動的江歲桉“桉桉,你怎麽了”
江歲桉把姜舉到他面前“你看,這就是姜,去腥驅寒可厲害了”
兔清:“這就是姜啊,那我們都挖回去吧”
江歲桉:“嗯嗯嗯,都帶著土挖,回去還可以埋在土裏”
一群人把姜洗劫一空,連小姜都不放過,全都挖回去種,
江歲桉還挖了一些辣蓼草,辣蓼草全草均可入藥,具有祛風利濕、散瘀止痛、解毒消腫、殺蟲止癢等功效,
最重要的是,江歲桉想用辣蓼草做酒曲,有了酒曲就可以釀酒釀醋了,
找到了辣蓼草和姜,江歲桉輕松了很多,正當晌午,所有人都往樹蔭下走,
“啊—qiu”虎柏揉著鼻子“好奇怪的味道”
江歲桉聳了聳鼻子,“我咋啥也沒聞到啊”
鼠月:“獸人的鼻子比咱們靈敏”
熊峰:“我也聞到一股味道,但是我感覺香香的啊”
江歲桉越聽越好奇,拉著虎柏給他當緝味虎,
虎柏帶著他走到一棵樹前,死死的捂住自己的鼻子“就是它,味道沖死了,桉桉你別碰哈,萬一有毒呢”
【檢查到物種八角茴香,具有獨特的香氣,八角茴香的果實可以食用,也可以入藥】
【加一句哈,不能直接吃,磨成粉拌粉拌面拌麻辣燙放一點可好吃了,】
江歲桉:“呵呵”
看著一臉嫌棄的虎柏,“這個叫茴香,它的果實是一種調味料,做菜很好吃但是現在還沒結果呢”
虎柏一臉震驚“這玩意還能吃啊”
江歲桉:“不能直接吃,用來調味,跟蔥姜蒜一樣”
虎柏:“噢噢,調味料味道都那麽怪啊,我們要摘它回去嗎”
江歲桉:“現在沒得摘啊,等它結果了我們再來摘”
虎柏:“那我們回去吧,它好沖啊”
“好好好,咱們回去吃飯去”
來回費時間,采集隊集體打算午飯在外面吃。
山谷裏有小溪,正好去抓些魚蝦烤著吃,小溪的水不深,亞獸們終於能下水撈魚了,一個個都興奮的不行,
亞獸們撈魚撈蝦,獸人在岸邊處理,處理好直接穿在樹枝上烤,剛挖出來的生姜洗凈切片在魚上抹一圈塞進魚肚子了,
巴掌大的青蝦,從蝦頭中段一扭連帶蝦線一起拽出來,
烤熟的蝦鮮嫩多汁,多烤一會烘成蝦幹緊實彈牙,在唇齒之間縈繞不散的鮮甜。
烤魚烤熟直接舉著棍子啃,在美味上更多了些樂趣,
小溪裏的蝦好捉,蝦肉有營養,江歲桉撈了不少打算烤成蝦幹帶回去給小初吃,
因為要把姜種回去,所以把姜挖的差不多就回去了,一回去就直奔地裏,小的種下,大的就直接培在土裏,吃的時候挖出來就可以了,
江歲桉把辣蓼草抱回家,要釀醋釀酒都要先做酒曲,
將大米洗凈放在水中浸泡,辣蓼草洗凈甩幹水分用木棍搗碎,充分攆出汁水,
大米浸泡數小時後蒸熟與辣蓼草汁液充分攪拌,讓米飯充分吸收汁液後放到無油無水容器裏密封,在合適的溫度和濕度下培養,一般來說,溫度控制在 25℃至 30℃之間,濕度保持在 70%至 80%左右。江歲桉直接找了個潮熱的山洞往裏一放,接下來就靜候時間的佳音了。
收拾好東西,就到老屋去把小初拎回來,江歲桉還帶了一些蝦幹給老屋的幼崽,
江歲桉一進屋就看見躲在籃子裏的小初,小兔猻頭朝下屁股朝上,半掛尾巴緊緊的貼在肚皮上,
江歲桉打斷他們“你們這是幹嘛呢”
“桉桉哥哥你來了”
“桉桉哥哥我們在玩找貓貓”
“對對對,這次輪到我來找他們藏了”
江歲桉從上面看著他們掩耳盜鈴的躲法,忍不住笑出來了,尤其是小兔猻,顧頭不顧屁股的躲法,還沒有躺在飯盆裏的熊圖高明呢。
等他們玩完這一局,江歲桉把蝦幹給他們分開就帶著小初回家了,
做酒曲還剩了一些米飯,江歲桉本來打算試試學了很久的黃金蛋炒飯,但是做黃金蛋炒飯最好還是要用隔夜飯,只能留出一些等明天再做了。
今天先做個鍋巴飯吃吧,鍋裏放油加熱,米飯在鍋上鋪一層,轉動鍋使油均勻的煎過米飯,
等鍋巴煎的脆脆的,用鏟子壓成小塊控油盛出來,煎出來的鍋巴焦焦脆脆的,小初一塊接一塊吃的哢嚓哢嚓的。
小初:“哥哥,你快吃,這個好香啊”
江歲桉吃了一塊“小初,去叫虎柏哥哥吃飯了”
“好~”小初叼著一塊鍋巴跑出去,還沒等他跑出院子口就撞上了回家吃飯的虎柏。
虎柏把他抱起來:“桉桉又做什麽好吃的了,看你吃的一嘴油”
小初:“這是鍋巴,可香了呢”
江歲桉又炒了些肉柳配米飯吃,虎柏一來就可以開飯了,虎柏把小兔猻放在凳子上,拿著鍋巴就是一頓猛炫。
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江歲桉肯定要去的,多發現一種食物就是多一份吃飽的保障,
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照例把小初放到大屋,背上背簍就出發了,作為江歲桉專屬坐騎的某老虎已乖乖就位了,
江歲桉到廣場準備集合,一到廣場就看見一個等人高的大背簍,正打算湊過去細看,
“桉桉你來了”鼠月咻的一下從裏面冒出來,
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江歲桉:“聰明,你咋不讓熊峰背著你呢”
“哎呀,桉桉你說什麽呀,多不好意思啊”鼠月捂著臉縮進背簍裏。
江歲桉在邊上偷笑,準備就緒就出發了,
這次去的地方比較遠,但是環境超好,一個小山谷,山青水秀的,
所有人開始采集自己認識的東西,江歲桉在四處轉悠,看看有沒有別的。
江歲桉:“統子,快快快,搜索搜索”
【好吧好吧,寵你一次】
江歲桉:“嘿嘿,我沿著河邊慢點走,你找到東西就叫我哈”
【停停停,往左前三米】
江歲桉蹦過去“啥呀啥呀啥呀”
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江歲桉嗷一聲撲過去,“姜姜姜姜”
披針葉,穗狀花,是他去腥最佳幫手沒錯了,終於找到了,哈哈哈哈!
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江歲桉把姜舉到他面前“你看,這就是姜,去腥驅寒可厲害了”
兔清:“這就是姜啊,那我們都挖回去吧”
江歲桉:“嗯嗯嗯,都帶著土挖,回去還可以埋在土裏”
一群人把姜洗劫一空,連小姜都不放過,全都挖回去種,
江歲桉還挖了一些辣蓼草,辣蓼草全草均可入藥,具有祛風利濕、散瘀止痛、解毒消腫、殺蟲止癢等功效,
最重要的是,江歲桉想用辣蓼草做酒曲,有了酒曲就可以釀酒釀醋了,
找到了辣蓼草和姜,江歲桉輕松了很多,正當晌午,所有人都往樹蔭下走,
“啊—qiu”虎柏揉著鼻子“好奇怪的味道”
江歲桉聳了聳鼻子,“我咋啥也沒聞到啊”
鼠月:“獸人的鼻子比咱們靈敏”
熊峰:“我也聞到一股味道,但是我感覺香香的啊”
江歲桉越聽越好奇,拉著虎柏給他當緝味虎,
虎柏帶著他走到一棵樹前,死死的捂住自己的鼻子“就是它,味道沖死了,桉桉你別碰哈,萬一有毒呢”
【檢查到物種八角茴香,具有獨特的香氣,八角茴香的果實可以食用,也可以入藥】
【加一句哈,不能直接吃,磨成粉拌粉拌面拌麻辣燙放一點可好吃了,】
江歲桉:“呵呵”
看著一臉嫌棄的虎柏,“這個叫茴香,它的果實是一種調味料,做菜很好吃但是現在還沒結果呢”
虎柏一臉震驚“這玩意還能吃啊”
江歲桉:“不能直接吃,用來調味,跟蔥姜蒜一樣”
虎柏:“噢噢,調味料味道都那麽怪啊,我們要摘它回去嗎”
江歲桉:“現在沒得摘啊,等它結果了我們再來摘”
虎柏:“那我們回去吧,它好沖啊”
“好好好,咱們回去吃飯去”
來回費時間,采集隊集體打算午飯在外面吃。
山谷裏有小溪,正好去抓些魚蝦烤著吃,小溪的水不深,亞獸們終於能下水撈魚了,一個個都興奮的不行,
亞獸們撈魚撈蝦,獸人在岸邊處理,處理好直接穿在樹枝上烤,剛挖出來的生姜洗凈切片在魚上抹一圈塞進魚肚子了,
巴掌大的青蝦,從蝦頭中段一扭連帶蝦線一起拽出來,
烤熟的蝦鮮嫩多汁,多烤一會烘成蝦幹緊實彈牙,在唇齒之間縈繞不散的鮮甜。
烤魚烤熟直接舉著棍子啃,在美味上更多了些樂趣,
小溪裏的蝦好捉,蝦肉有營養,江歲桉撈了不少打算烤成蝦幹帶回去給小初吃,
因為要把姜種回去,所以把姜挖的差不多就回去了,一回去就直奔地裏,小的種下,大的就直接培在土裏,吃的時候挖出來就可以了,
江歲桉把辣蓼草抱回家,要釀醋釀酒都要先做酒曲,
將大米洗凈放在水中浸泡,辣蓼草洗凈甩幹水分用木棍搗碎,充分攆出汁水,
大米浸泡數小時後蒸熟與辣蓼草汁液充分攪拌,讓米飯充分吸收汁液後放到無油無水容器裏密封,在合適的溫度和濕度下培養,一般來說,溫度控制在 25℃至 30℃之間,濕度保持在 70%至 80%左右。江歲桉直接找了個潮熱的山洞往裏一放,接下來就靜候時間的佳音了。
收拾好東西,就到老屋去把小初拎回來,江歲桉還帶了一些蝦幹給老屋的幼崽,
江歲桉一進屋就看見躲在籃子裏的小初,小兔猻頭朝下屁股朝上,半掛尾巴緊緊的貼在肚皮上,
江歲桉打斷他們“你們這是幹嘛呢”
“桉桉哥哥你來了”
“桉桉哥哥我們在玩找貓貓”
“對對對,這次輪到我來找他們藏了”
江歲桉從上面看著他們掩耳盜鈴的躲法,忍不住笑出來了,尤其是小兔猻,顧頭不顧屁股的躲法,還沒有躺在飯盆裏的熊圖高明呢。
等他們玩完這一局,江歲桉把蝦幹給他們分開就帶著小初回家了,
做酒曲還剩了一些米飯,江歲桉本來打算試試學了很久的黃金蛋炒飯,但是做黃金蛋炒飯最好還是要用隔夜飯,只能留出一些等明天再做了。
今天先做個鍋巴飯吃吧,鍋裏放油加熱,米飯在鍋上鋪一層,轉動鍋使油均勻的煎過米飯,
等鍋巴煎的脆脆的,用鏟子壓成小塊控油盛出來,煎出來的鍋巴焦焦脆脆的,小初一塊接一塊吃的哢嚓哢嚓的。
小初:“哥哥,你快吃,這個好香啊”
江歲桉吃了一塊“小初,去叫虎柏哥哥吃飯了”
“好~”小初叼著一塊鍋巴跑出去,還沒等他跑出院子口就撞上了回家吃飯的虎柏。
虎柏把他抱起來:“桉桉又做什麽好吃的了,看你吃的一嘴油”
小初:“這是鍋巴,可香了呢”
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