第192章 新品 薜荔籽兒搓冰粉，野果上色，做成……
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第192章 新品 薜荔籽兒搓冰粉，野果上色，做成……
張臘梅覺得林姝一家子晦氣, 林姝還覺得她晦氣呢。
真要是黏上這麽個極品親戚，日後家裏怕是都不得安寧了。
這次大伯一家找上門，林姝反而松了口氣,不然她總擔心什麽時候他們一家子又突然蹦出來攀親戚。
林大山是個重親情的，耳根子軟, 阿娘比他硬氣些, 但心地善良，這次是因為大伯娘一家貪得無厭, 賣慘沒有賣到點子上，阿娘這才沒有上當。
所以鬧罷，這次大伯娘鬧得越大越好, 鬧大之後, 誰都曉得他們兩家斷了親, 以後老死不相往來。日後他們家真發達了，大伯一家也休想再黏上來。
只是——
阿野似乎不高興她拿自己的身體做借口攆人。
林姝便抱著他撒嬌，“不打緊的, 即便叫村民都知道我是個嬌貴的藥罐子又如何, 日子是自家過的, 旁人怎麽說我不在意。”
周野皺眉, “阿姝, 你若想徹底跟大伯一家斷了往來，咱們想別的法子就是, 別咒自己。”
林姝噗地笑出聲, “難道我說一句自己身子不好，我就真的身子不好，那我說自己身體強壯，也跟你一樣力大無窮, 那我是不是也能變得力大無窮？”
周野無奈地揉了揉她的腦袋，“我知道你不在意這些，但是阿姝，我在意。”
“那我晚上安撫安撫你受驚的小心臟？”林姝湊近他耳邊，也不知嘀咕了些什麽，讓周野耳根子瞬間爆紅。
甜水村村民大多質樸，如大伯娘這樣的極品到底是少數，林姝還是很享受在甜水村吃喝玩鬧的日子。
不過經此一事，大伯娘將她是個嬌貴藥罐子的事兒宣揚得人盡皆知，在村裏過路時，便總有人用異樣的眼光看她，大多是同情唏噓，也有少數幸災樂禍的。
窮人生不起病，一場病就要花好多錢，本以為林老二家這是要開始過好日子了，結果又發生了這事兒。一些原本還想著去林老二家借點錢的人也就此歇了心思，甚至不敢跟林老二一家走得太近，生怕走得近了要反過來被他們借錢。
何桂香樂得清靜，她根本不想應付這些突然來攀交情的村民，甜水村就這麽點兒大，總能扯出個什麽關系來套近乎。反正該親近的也不會因為阿姝身子不好就不親近了，就譬如張巧花家，林招娣家，李春苗家。
還有跟著小蒲的那幾個小弟，家裏長輩也都是感激親近大於疏離。
其實大多數村民都是好的，平時見了周野和林姝這對小夫妻也還是會寒暄幾句。
除了這些，小兩口成親後的日子並沒有太大的變化，只是周野去地裏的時間少了些，他會花更多的時間陪林姝。
閑時兩人會一起去山間采菌子采果子，晌午周野還會跟林姝識字，雖然有時候識著識著便跟去床上歇個晌，其間嘴上手上都不怎麽規矩，總能把林姝弄得面紅耳赤。
山間的薜荔果陸續成熟，刺梨也已熟透。更多的野果冒了出來，地枇杷、山葡萄、野獼猴桃、酸棗等，山裏的火棘亦開始轉紅，不過許多果子要打霜後更好吃。
周野牽著林姝，光明正大地走在鄉間小道上，不像從前那般躲著了。
路上村民瞧見兩人牽著的手，也只是善意一笑，潑辣些的婦人則會嘴上打趣那麽一句。林姝往往做成一副羞澀小媳婦模樣，剩下的自有阿野應對。
大山是周野的主場，他總能知道哪些地方菌子多，哪些地方果子多，以及哪些地方村民不會踏足，然後選一棵最粗最大的樹，將林姝按在上面狠狠地親，也不僅僅是親，還會吃幾口蜜桃，吃得林姝化成一灘水，嗚咽出聲。
有一回周野帶林姝走得很遠，尋了個山洞，那山洞極為隱秘，不遠處就是一瀑布潭水，洞中卻並不潮濕。
周野搬了塊大石頭往洞口一堵，洞裏頓時便只剩下兩人。
洞頂有縫兒，光線漏進去，並非漆黑一片。
林姝看到了地上鋪著的厚厚幹草，像是曾有人在這裏棲息過數次。
不等她繼續琢磨，周野已將衣物脫了鋪上去，在她一聲驚呼中把她放倒，頃刻間便蓋了上去。
不多時，洞裏便響起了羞人的嘖嘖聲，搗水聲和撞擊聲。
林姝被逼哭了好幾回。周野在山裏像極了一頭野獸，她哭得越厲害，他越亢奮。
茅草屋裏顧忌太多，周野不喜歡她壓抑著不出聲的樣子，外頭就不一樣了，他總能用各種法子逼得她哭她叫，那聲兒好聽得他的魂兒好似飄飛了起來。
等欺負得狠了，他又抱著她哄，埋頭親，親得她發了大水，又吃得一幹二凈。
林姝覺得周野不該叫周野，他應該叫周野獸。在別人面前一副老實人樣兒，在她面前可一點兒不老實！
……
“阿野，快看，這邊還有好多薜荔果！”林姝和周野一人背一個背簍，半日過去，背簍才裝了一半，主要是周野混蛋，總不幹正事。
周野放下背簍，只輕輕一躍，便將纏在老樹上的薜荔果藤木拽了下來，動作麻溜地將上面的熟果摘掉。
薜荔果能曬幹了存放，所以有多少采多少，刺梨能做刺梨膏，也不嫌多。
剩下便摘些各類野果，尤其那自帶色素的，正好用來給薜荔果做出的冰粉上色。
兩人滿載而歸，家裏只何桂香一人在縫補衣裳。
“阿姝，這種野果好像不能吃，怎的摘了這麽多回來？”何桂香看向背簍裏的薜荔果。
林姝笑瞇瞇地解釋道：“阿娘，這可是不輸觀音柴的好東西，也能做冰粉，名喚薜荔，又稱木蓮，所以用它搓出來的冰粉也叫木蓮豆腐。
咱們日日賣觀音柴搓的冰粉，山裏的觀音柴都快叫我們薅光了，前兩日林嬸子還發愁，說這兩日的量少了，這不，薜荔熟了，正好用這薜荔果續上！
劈荔做出來的冰粉顏色淡，咱們還可以用野果的果汁染成各種顏色，等我做出來阿娘便曉得了。”
何桂香聽得來勁兒，趕忙放下手裏的活兒，同林姝一起處理這些薜荔果。
周野見這邊沒啥需要幫忙的，打算去一趟地裏。他幹活幹得快，即便只去地裏一個時辰，也能幫林大山幹許多活兒。
“那你去罷。你和阿爹的那一份都少不了，我給你們留著！”
周野瞅著她的笑臉，不禁柔了眉眼，幫她把背簍裏的東西都規整好才走。
林姝則蹲在他旁邊看他忙活，像長在樹墩子旁邊的一朵小蘑菇。
何桂香瞧兩口子這副黏黏糊糊的樣子，心中暗笑，到底是才成親，正是蜜裏調油的時候。
“阿野你喝口水再走。”林姝提醒道。
周野都走出去了，聽到這話又折回來喝了一碗水。
等周野終於離開，林姝探著腦袋看他走遠，結果一回頭便對上了阿娘臉上打趣的笑。
“真不想跟阿野分開，你不讓他去地裏便是，他聽你的話。”
林姝趕忙搖頭，“時時黏在一起有啥意思，待久了會膩的。”
何桂香笑著看她，沒有拆穿她的心口不一。
“阿娘，別分心呀，咱們繼續做冰粉。”
“好好好，我不說阿野了。”
薜荔果做冰粉主要是用果實裏的籽兒，但薜荔果分公母，也就是雌果和雄果，雄果裏頭沒有籽兒，得用雌果。
雌果對半切開，中間有大量的類似芝麻粒一樣的小籽兒，這些籽兒含豐富的膠質，同觀音柴葉子一個理兒。
不過用薜荔果的籽兒做冰粉相比起觀音柴還要更簡單，無需草木灰“點鹵”，搓完直接凝固就成。
何桂香按林姝說的，將采來的這些薜荔果全都一切為二，遇到雄果便扔掉，遇到雌果便將裏頭的籽兒掏出來，留出今日要吃的，剩下的帶殼鋪放到大竹篩裏，尋個陰涼處放好。
帶殼陰幹能最大程度地保留籽兒裏的果膠，存放得當的話，保存個一年半載的不成問題。當然，肯定等不到那麽久便會吃光。
掏出來的細籽用紗布包裹起來，放到山泉水裏來回地揉搓，如此便能揉搓出大量的濃稠漿汁。
何桂香搓揉漿汁的時候，林姝這頭也沒閑著，她將摘回來的這些野果都分開搗爛，搗出汁液，取汁液調成有顏色的果汁。
地枇杷又稱滿地香，香甜多汁，調出來的果汁是紫紅色的。
山葡萄果小串稀，呈深紫黑色，酸甜味濃，調出來的果汁是紫黑色的。
野獼猴桃果只鵪鶉蛋大小，熟透之後酸甜清香，調出來的果汁是黃綠色的。
刺梨果色金黃，酸澀回甘，調出來的果汁是橙黃色的。
薜荔籽兒搓出來的漿汁分成四份，分別將這四種顏色的果汁摻進去拌勻。還未凝結的冰粉很快被果汁染了色，瞧著好看極了！不光染了色，還帶了或酸甜或香甜的淡淡果香。
漿汁裏頭有殘渣，需得過濾一遍，過濾之後便靜等漿汁凝固了。
薜荔籽兒搓出的冰粉凝固較慢，若是常溫需得一兩個時辰，但因著山泉水清涼，只大半個時辰便足矣。
等林招娣賣完冰粉來分賬的時候，薜荔籽兒搓的冰粉正好凝固得差不多了。
林招娣看到後驚喜不已，“阿姝，這是啥子？這麽多顏色，跟琥珀一樣清透，光是看著就好吃！”
林姝笑道：“嬸子不是猜到了麽，觀音柴做的冰粉沒那麽多了，咱們正好推出新品。”
說笑間，林姝已經盛好了三碗冰粉，每個碗裏各色冰粉各舀兩勺。
水果和豆子這些沒放，只澆了一勺石蜜水進去。
林招娣吃得極慢，每個顏色的冰粉都細細品嘗了一番，越品越興奮，“阿姝，你這是放了野果進去？好主意！我有預感，這新品冰粉一出，買的百姓肯定更多！”
何桂香也讚不絕口，“吃起來有野果的清香，口感比咱之前的那個更滑嫩爽口。”
林姝用勺子挖著吃，神情滿足，觀音柴搓的冰粉更像豆腐，而薜荔籽兒搓出來的冰粉質地卻像果凍，當然更滑嫩了。
這還是沒有用冰鎮過的，用冰鎮過更好吃。
山上的劈荔果沒有觀音柴多，可以賣得再貴一些。
“林嬸子，新出的這冰粉原料不好找，便賣十五文一碗罷，每日賣的量也不用太多，三四十份便成，食客們先到先得。”
“好咧！”林招娣興沖沖應道。
如今她這冰粉攤子也算是打出名氣了，阿姝叫她取個名字，正好她和阿姝都姓林，她便取名叫林家冰粉。
鎮上好多夫人小姐都喜歡吃她這冰粉，還專程讓府上丫鬟小廝來排隊買咧。
當然，賣冰粉的過程並非一帆風順，中途有人找上門，想問她買那制冰的方子，多的是威逼利誘的，林招娣不堪其擾，後來還是阿姝出了個主意，跟井溪鎮一家有頭有臉的人家簽了契書。
那家是本地豪強，經營著不少鋪子，看到了這制冰的商機，因著態度和善，林姝便去見了一面。
一番商議過後，林姝答應將制冰的方子賣給對方，不過要等三個月後。三個月後熱天兒都過去了，之後也沒啥機會用冰，這便相當於讓對方明年入夏之後再沾手這制冰的生意。那戶人家也算通情達理，林姝提出的一應條件俱都答應了下來。
有了本地豪強庇護，林招娣的冰粉攤子再無人敢找麻煩。
林招娣一開始杞人憂天，怕明年這冰粉攤子生意會變差，但後頭也想開了。
若沒有人庇護，她那攤子不定遇到多少麻煩，少掙一些錢，卻可保平安順遂，不虧。
想到明日即將推出的五彩冰粉，林招娣離開的時候都是喜滋滋的。
有阿姝在，即便來年沒有冰鎮的優勢了，她這冰粉攤子也不愁買賣！
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作者有話說：咳~這一章不是提到個什麽山洞野趣麽，等我正文完結了放番外詳寫。
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林大山是個重親情的，耳根子軟, 阿娘比他硬氣些, 但心地善良，這次是因為大伯娘一家貪得無厭, 賣慘沒有賣到點子上，阿娘這才沒有上當。
所以鬧罷，這次大伯娘鬧得越大越好, 鬧大之後, 誰都曉得他們兩家斷了親, 以後老死不相往來。日後他們家真發達了，大伯一家也休想再黏上來。
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阿野似乎不高興她拿自己的身體做借口攆人。
林姝便抱著他撒嬌，“不打緊的, 即便叫村民都知道我是個嬌貴的藥罐子又如何, 日子是自家過的, 旁人怎麽說我不在意。”
周野皺眉, “阿姝, 你若想徹底跟大伯一家斷了往來，咱們想別的法子就是, 別咒自己。”
林姝噗地笑出聲, “難道我說一句自己身子不好，我就真的身子不好，那我說自己身體強壯，也跟你一樣力大無窮, 那我是不是也能變得力大無窮？”
周野無奈地揉了揉她的腦袋，“我知道你不在意這些，但是阿姝，我在意。”
“那我晚上安撫安撫你受驚的小心臟？”林姝湊近他耳邊，也不知嘀咕了些什麽，讓周野耳根子瞬間爆紅。
甜水村村民大多質樸，如大伯娘這樣的極品到底是少數，林姝還是很享受在甜水村吃喝玩鬧的日子。
不過經此一事，大伯娘將她是個嬌貴藥罐子的事兒宣揚得人盡皆知，在村裏過路時，便總有人用異樣的眼光看她，大多是同情唏噓，也有少數幸災樂禍的。
窮人生不起病，一場病就要花好多錢，本以為林老二家這是要開始過好日子了，結果又發生了這事兒。一些原本還想著去林老二家借點錢的人也就此歇了心思，甚至不敢跟林老二一家走得太近，生怕走得近了要反過來被他們借錢。
何桂香樂得清靜，她根本不想應付這些突然來攀交情的村民，甜水村就這麽點兒大，總能扯出個什麽關系來套近乎。反正該親近的也不會因為阿姝身子不好就不親近了，就譬如張巧花家，林招娣家，李春苗家。
還有跟著小蒲的那幾個小弟，家裏長輩也都是感激親近大於疏離。
其實大多數村民都是好的，平時見了周野和林姝這對小夫妻也還是會寒暄幾句。
除了這些，小兩口成親後的日子並沒有太大的變化，只是周野去地裏的時間少了些，他會花更多的時間陪林姝。
閑時兩人會一起去山間采菌子采果子，晌午周野還會跟林姝識字，雖然有時候識著識著便跟去床上歇個晌，其間嘴上手上都不怎麽規矩，總能把林姝弄得面紅耳赤。
山間的薜荔果陸續成熟，刺梨也已熟透。更多的野果冒了出來，地枇杷、山葡萄、野獼猴桃、酸棗等，山裏的火棘亦開始轉紅，不過許多果子要打霜後更好吃。
周野牽著林姝，光明正大地走在鄉間小道上，不像從前那般躲著了。
路上村民瞧見兩人牽著的手，也只是善意一笑，潑辣些的婦人則會嘴上打趣那麽一句。林姝往往做成一副羞澀小媳婦模樣，剩下的自有阿野應對。
大山是周野的主場，他總能知道哪些地方菌子多，哪些地方果子多，以及哪些地方村民不會踏足，然後選一棵最粗最大的樹，將林姝按在上面狠狠地親，也不僅僅是親，還會吃幾口蜜桃，吃得林姝化成一灘水，嗚咽出聲。
有一回周野帶林姝走得很遠，尋了個山洞，那山洞極為隱秘，不遠處就是一瀑布潭水，洞中卻並不潮濕。
周野搬了塊大石頭往洞口一堵，洞裏頓時便只剩下兩人。
洞頂有縫兒，光線漏進去，並非漆黑一片。
林姝看到了地上鋪著的厚厚幹草，像是曾有人在這裏棲息過數次。
不等她繼續琢磨，周野已將衣物脫了鋪上去，在她一聲驚呼中把她放倒，頃刻間便蓋了上去。
不多時，洞裏便響起了羞人的嘖嘖聲，搗水聲和撞擊聲。
林姝被逼哭了好幾回。周野在山裏像極了一頭野獸，她哭得越厲害，他越亢奮。
茅草屋裏顧忌太多，周野不喜歡她壓抑著不出聲的樣子，外頭就不一樣了，他總能用各種法子逼得她哭她叫，那聲兒好聽得他的魂兒好似飄飛了起來。
等欺負得狠了，他又抱著她哄，埋頭親，親得她發了大水，又吃得一幹二凈。
林姝覺得周野不該叫周野，他應該叫周野獸。在別人面前一副老實人樣兒，在她面前可一點兒不老實！
……
“阿野，快看，這邊還有好多薜荔果！”林姝和周野一人背一個背簍，半日過去，背簍才裝了一半，主要是周野混蛋，總不幹正事。
周野放下背簍，只輕輕一躍，便將纏在老樹上的薜荔果藤木拽了下來，動作麻溜地將上面的熟果摘掉。
薜荔果能曬幹了存放，所以有多少采多少，刺梨能做刺梨膏，也不嫌多。
剩下便摘些各類野果，尤其那自帶色素的，正好用來給薜荔果做出的冰粉上色。
兩人滿載而歸，家裏只何桂香一人在縫補衣裳。
“阿姝，這種野果好像不能吃，怎的摘了這麽多回來？”何桂香看向背簍裏的薜荔果。
林姝笑瞇瞇地解釋道：“阿娘，這可是不輸觀音柴的好東西，也能做冰粉，名喚薜荔，又稱木蓮，所以用它搓出來的冰粉也叫木蓮豆腐。
咱們日日賣觀音柴搓的冰粉，山裏的觀音柴都快叫我們薅光了，前兩日林嬸子還發愁，說這兩日的量少了，這不，薜荔熟了，正好用這薜荔果續上！
劈荔做出來的冰粉顏色淡，咱們還可以用野果的果汁染成各種顏色，等我做出來阿娘便曉得了。”
何桂香聽得來勁兒，趕忙放下手裏的活兒，同林姝一起處理這些薜荔果。
周野見這邊沒啥需要幫忙的，打算去一趟地裏。他幹活幹得快，即便只去地裏一個時辰，也能幫林大山幹許多活兒。
“那你去罷。你和阿爹的那一份都少不了，我給你們留著！”
周野瞅著她的笑臉，不禁柔了眉眼，幫她把背簍裏的東西都規整好才走。
林姝則蹲在他旁邊看他忙活，像長在樹墩子旁邊的一朵小蘑菇。
何桂香瞧兩口子這副黏黏糊糊的樣子，心中暗笑，到底是才成親，正是蜜裏調油的時候。
“阿野你喝口水再走。”林姝提醒道。
周野都走出去了，聽到這話又折回來喝了一碗水。
等周野終於離開，林姝探著腦袋看他走遠，結果一回頭便對上了阿娘臉上打趣的笑。
“真不想跟阿野分開，你不讓他去地裏便是，他聽你的話。”
林姝趕忙搖頭，“時時黏在一起有啥意思，待久了會膩的。”
何桂香笑著看她，沒有拆穿她的心口不一。
“阿娘，別分心呀，咱們繼續做冰粉。”
“好好好，我不說阿野了。”
薜荔果做冰粉主要是用果實裏的籽兒，但薜荔果分公母，也就是雌果和雄果，雄果裏頭沒有籽兒，得用雌果。
雌果對半切開，中間有大量的類似芝麻粒一樣的小籽兒，這些籽兒含豐富的膠質，同觀音柴葉子一個理兒。
不過用薜荔果的籽兒做冰粉相比起觀音柴還要更簡單，無需草木灰“點鹵”，搓完直接凝固就成。
何桂香按林姝說的，將采來的這些薜荔果全都一切為二，遇到雄果便扔掉，遇到雌果便將裏頭的籽兒掏出來，留出今日要吃的，剩下的帶殼鋪放到大竹篩裏，尋個陰涼處放好。
帶殼陰幹能最大程度地保留籽兒裏的果膠，存放得當的話，保存個一年半載的不成問題。當然，肯定等不到那麽久便會吃光。
掏出來的細籽用紗布包裹起來，放到山泉水裏來回地揉搓，如此便能揉搓出大量的濃稠漿汁。
何桂香搓揉漿汁的時候，林姝這頭也沒閑著，她將摘回來的這些野果都分開搗爛，搗出汁液，取汁液調成有顏色的果汁。
地枇杷又稱滿地香，香甜多汁，調出來的果汁是紫紅色的。
山葡萄果小串稀，呈深紫黑色，酸甜味濃，調出來的果汁是紫黑色的。
野獼猴桃果只鵪鶉蛋大小，熟透之後酸甜清香，調出來的果汁是黃綠色的。
刺梨果色金黃，酸澀回甘，調出來的果汁是橙黃色的。
薜荔籽兒搓出來的漿汁分成四份，分別將這四種顏色的果汁摻進去拌勻。還未凝結的冰粉很快被果汁染了色，瞧著好看極了！不光染了色，還帶了或酸甜或香甜的淡淡果香。
漿汁裏頭有殘渣，需得過濾一遍，過濾之後便靜等漿汁凝固了。
薜荔籽兒搓出的冰粉凝固較慢，若是常溫需得一兩個時辰，但因著山泉水清涼，只大半個時辰便足矣。
等林招娣賣完冰粉來分賬的時候，薜荔籽兒搓的冰粉正好凝固得差不多了。
林招娣看到後驚喜不已，“阿姝，這是啥子？這麽多顏色，跟琥珀一樣清透，光是看著就好吃！”
林姝笑道：“嬸子不是猜到了麽，觀音柴做的冰粉沒那麽多了，咱們正好推出新品。”
說笑間，林姝已經盛好了三碗冰粉，每個碗裏各色冰粉各舀兩勺。
水果和豆子這些沒放，只澆了一勺石蜜水進去。
林招娣吃得極慢，每個顏色的冰粉都細細品嘗了一番，越品越興奮，“阿姝，你這是放了野果進去？好主意！我有預感，這新品冰粉一出，買的百姓肯定更多！”
何桂香也讚不絕口，“吃起來有野果的清香，口感比咱之前的那個更滑嫩爽口。”
林姝用勺子挖著吃，神情滿足，觀音柴搓的冰粉更像豆腐，而薜荔籽兒搓出來的冰粉質地卻像果凍，當然更滑嫩了。
這還是沒有用冰鎮過的，用冰鎮過更好吃。
山上的劈荔果沒有觀音柴多，可以賣得再貴一些。
“林嬸子，新出的這冰粉原料不好找，便賣十五文一碗罷，每日賣的量也不用太多，三四十份便成，食客們先到先得。”
“好咧！”林招娣興沖沖應道。
如今她這冰粉攤子也算是打出名氣了，阿姝叫她取個名字，正好她和阿姝都姓林，她便取名叫林家冰粉。
鎮上好多夫人小姐都喜歡吃她這冰粉，還專程讓府上丫鬟小廝來排隊買咧。
當然，賣冰粉的過程並非一帆風順，中途有人找上門，想問她買那制冰的方子，多的是威逼利誘的，林招娣不堪其擾，後來還是阿姝出了個主意，跟井溪鎮一家有頭有臉的人家簽了契書。
那家是本地豪強，經營著不少鋪子，看到了這制冰的商機，因著態度和善，林姝便去見了一面。
一番商議過後，林姝答應將制冰的方子賣給對方，不過要等三個月後。三個月後熱天兒都過去了，之後也沒啥機會用冰，這便相當於讓對方明年入夏之後再沾手這制冰的生意。那戶人家也算通情達理，林姝提出的一應條件俱都答應了下來。
有了本地豪強庇護，林招娣的冰粉攤子再無人敢找麻煩。
林招娣一開始杞人憂天，怕明年這冰粉攤子生意會變差，但後頭也想開了。
若沒有人庇護，她那攤子不定遇到多少麻煩，少掙一些錢，卻可保平安順遂，不虧。
想到明日即將推出的五彩冰粉，林招娣離開的時候都是喜滋滋的。
有阿姝在，即便來年沒有冰鎮的優勢了，她這冰粉攤子也不愁買賣！
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