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第144章 邀請 雞油菌菇粥+阿野的邀請……

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第144章 邀請 雞油菌菇粥+阿野的邀請……

雞油菌沒有用完, 做了這一道爆炒雞油菌後還剩了些許,是林姝故意留的。

林姝將陶鍋裏放得溫涼的米粥倒了一半到鐵鍋裏,等米粥重新燒滾了, 加入撕成條的雞油菌、少量姜絲,去除可能的土腥味兒。

約莫一盞茶的功夫, 雞油菌裏的金黃色雞油完全釋放到了米湯裏, 整鍋米粥的湯色也變成了漂亮的金黃色,這時再加鹽、撒一把蔥花末進去。

如此, 這一鍋雞油菌菇粥也便好了!

林小蒲不知何時湊了過來,“阿姐,這稀飯裏頭放了這什麽雞油菌, 顏色金黃金黃的, 可真好看!”

林姝道:“不光是顏色好看, 這道雞油菌菇粥溫潤滋養,吃起來還清甜無比。不過有些人不喜歡鹹口的粥,我便只做一半。”

雞油菌新鮮時便有著艷麗的外觀, 顏色是好看的杏黃色至蛋黃色, 所以又有別名雞蛋黃菌和杏菌, 顏色漂亮便罷了, 香氣也誘人, 有一種清新獨特的杏香味,類似水果的甜香。烹飪後麽, 口感滑嫩中帶點兒脆嫩。

只這些便極為珍貴了, 更別說這雞油菌還有極高的藥用價值,能清目、益腸胃。

山裏有雞油菌,卻遠不如雞樅菌多,林姝攏共也就采了這麽些。

她本想著下回再和阿野多采一些, 曬成幹雞油菌保存,只是幹雞油菌晾曬的時候講究頗多,沒晾曬好的話,營養會流失,到底不如新鮮的雞油菌。

晚食做好,林招娣已去那邊喊了人。林大山和廖老漢不用喊,差不多時間便過來了。

等人到齊,熱乎乎的野菜團子端上桌,外加一大盤的爆炒雞油菌,一小盤鹹菜,每人一碗的稀飯已盛好,竹筷也配好。

“阿姝還熬了半鍋鹹口的菌菇粥,你們吃完第一碗,第二碗想嘗鮮兒的就去那鐵鍋裏盛!”林招娣笑著招呼道。

眾人聞言,伸長脖子去瞅那菌菇粥。

乖乖,這菌菇粥的顏色居然是金黃色的,光是瞧著就叫人胃口大開,他們肯定要嘗一嘗!

劉二壯已經跟林招娣幾人混熟了,他又是個愛笑鬧的,頓時笑嘻嘻地問:“林嬸子,我面前這碗粥還沒吃過咧,能不能倒回陶鍋裏,我先嘗嘗這鐵鍋裏的菌菇粥?”

“客氣啥,碗拿來,我給你盛!”林招娣立馬給他重新盛了一碗。

廖老漢也厚顏換了一碗。

他年紀大了,可不像這些小子們能吃,先吃個半碗菌菇粥嘗嘗味兒,然後再喝半碗糙米粥。

這一口菌菇粥下口,廖老漢滿足地砸了一下嘴。

放了菌子的米粥有一股淡淡的杏子香,吃起來別有一番滋味兒。

桌上那盤爆炒雞油菌也有同樣的香氣,廖老漢不急不緩地夾了一筷子吃。

唔,鮮美至極!除了那杏子果香,還有一種吸飽了油脂的滑糯感,口感滑嫩脆韌。

劉二壯大口喝著菌菇粥,連連點頭,“嗯嗯,這菌菇粥好喝!”

“林姝阿姐,你也太厲害了,你怎麽知道這麽多能吃的菌子啊?山裏那些菌子咱不認識,都不敢亂吃咧。”劉二壯沖著女客那一桌的林姝道。

他當然不會傻到質疑林姝采回來的菌子能不能吃,畢竟林姝阿姐這菌子做出來是大家一起吃的,真沒有那把握人家也不敢做出來啊。他就是好奇,咋林姝阿姐一來,山裏這些沒人挖的野草啊菌子的竟都能做成美食!據說昨日那冰粉也是林姝阿姐用什麽草做的。

要不是他還有些分寸,他都想問這些吃食是怎麽做的了。

何桂香替自家閨女回道:“阿姝書讀得多,所以曉得的也多,但山間這些菌子你們不識得,可不能亂采。有許多毒菌子長得相似,若是誤食了去,那可不是鬧著玩的。阿姝自己有識別菌子的法子,咱一般人學不來,這菌子便只能阿姝去采。”

這話一出,包括劉二壯在內,旁人都歇了心思。

可不麽,他們斷不敢拿自己和家人的性命開玩笑。

這回能幫趙三叔幹活,吃到這些山野美味,已是享到口福了,做人可不能太貪心。

林姝笑道:“春夏秋冬,一年四季都有山野美食可吃,日後我家若有什麽需要幫忙的地方,到時候你們再來,我做別的美食給你們吃。”

這回,不光劉二壯,其他幾個年輕漢子也都應聲,生怕慢了一步,到時候林姝會忘了他們。

“今兒個我和阿野還去山裏摘了不少野果,你們若是有好這一口的,一會兒吃完晚食,抓上一把走。”林姝又道。

劉二壯忙應道:“我吃我吃,謝謝林姝阿姐!”

“客氣了,以後喚我阿姝姐就成。”

一旁,劉二壯的大兄劉大力覺得有些沒眼看,這小娃子和姑娘家喜歡吃的野果,他這二弟湊什麽熱鬧,羞人。

劉二壯才不羞,他還小麽,吃一點兒野果怎麽了。

等一群漢子吃飽喝足離開,天兒已經要黑不黑的了,林招娣夫婦留下來收拾鍋碗瓢盆和桌椅這些,林姝沒特意避著他們,用洗幹凈的鐵鍋開始煎熬雞樅。

雞樅菌先前便處理好切了丁,這會兒放油小火慢慢煎炸便是。

林招娣見她竟倒了一大碗的油下去,不由地吸了一口氣。

這麽多油!

她曉得阿姝做飯舍得放油,這兩日她用的都是林家的油,阿姝叫她倒多少,她便倒多少,雖然心裏肉痛得很,但油水一多,那炒出來的菜的確好吃。

可這也太多了。

“油少了粘鍋。”林姝笑著解釋一句,“不瞞林嬸子,我要做至少十竹罐的雞樅醬,這些是要拿去鎮上賣錢的……”

林招娣聽完,這才曉得阿姝竟早早地有了一門賣雞樅醬的營生。她一時又是佩服又是歡喜。佩服阿姝的腦子裏竟有這麽多掙錢的點子,歡喜自己得了她青睞,能跟她一起做那冰粉的營生。

等林姝熬制那雞樅醬的時候,林招娣特意回避了一下,阿姝當著她的面便做這能賣錢的吃食,那是信任她,但她該回避還是得回避。

竈臺邊,林姝熬了一會兒便熱得受不住了,不等她開口,周野便熟門熟路地接過她手上的鏟子。

林招娣悄悄看去一眼,嘴角勾了勾,眼底是過來人的了然。

“阿姝,我這邊收拾好了,便和你趙三叔先回了。”

“好嘞,你和趙三叔慢走。”

等林招娣和趙老三離開,何桂香忙點了油燈過來,嗔怪道:“知道要回來熬這雞樅醬,怎的也不早些回來?”

她曉得這雞樅醬就要趁著雞樅菌最新鮮的時候熬,這樣味道才好,不然阿姝完全可以等到明早再做。但兩人回來得也太晚了。

林姝挽著她胳膊笑吟吟解釋道:“我頭回進山,覺得哪兒哪兒都稀奇,便叫阿野帶我多逛了一會兒。阿娘,你不曉得我在山裏看到了多少好東西!”

當然,若不是她和阿野胡鬧那一場,他們回來得能更早些。雖然沒有計時,但她估摸阿野親她親了能有兩刻鐘呢。

她記得阿野沒親之前就被她撩撥得有反應了,後頭又孟浪地掐著她臀親了這麽久。

嘖,這人是真能忍,她都怕他忍過頭忍出了毛病,日後成了親她可是要用那處的,真憋壞了怎麽成。

林姝思及此,偷偷瞄了一眼周野,心裏頭又不知在憋什麽壞水。

“阿娘,這雞樅醬還熬制好一會兒,你和阿爹先去歇息,不用管我和阿野。”

何桂香瞅了瞅他們兩個,笑著應道:“成,阿娘便不打攪你們。油燈給你們放這兒,這天兒馬上就要黑透了。”

說著,朝林小蒲喊道:“小蒲,一會兒擦洗完你也早些睡,別等你阿姐了。”

林小蒲眼珠子轉了一圈,嘿嘿笑道:“還用阿娘提醒麽,我白日和王銀根幾個又是刨土又是挖野菜的,早就累了,我今晚要早些睡。”

林姝趁機跟了句,“那你今晚睡裏側,免得一會兒我上床吵醒你。”

林小蒲沒多想,“好咧,那我明早起的時候動作輕些,保準不吵到阿姐睡懶覺。”

林姝哼了聲,“沒錯,明早我要睡懶覺,誰也不許吵我。早食阿娘和林嬸子看著準備。這兩日做過的,你們混著來就成。”

何桂香:“放心罷,你林嬸子比咱想的還能幹。今兒我還想著等你回來再做晚食,是她敲板說做野菜團子。”

“阿娘和林嬸子心裏有數就行。對了阿娘,家裏我常用來抓泥鰍的那個木桶,我這兩日要用來熬硝,你和阿爹可別一不留神把裏頭的東西倒了。”

何桂香道:“一會兒我同他說。如今家裏有了竹水管,那往日用來盛放溪水的大水甕都空著了,也用不著兩個桶挑水,那桶隨便你用。只是這一個桶買來也不便宜,阿姝你悠著些。”

“噗,我就是用來拌一拌土,不幹別的,阿娘放心就是。”

等何桂香和林小蒲都離開,林姝接過周野手裏的鏟子,“阿野,我來罷,你幫我把院壩外那土坑裏的土鏟到桶裏,然後將裏頭的土都碾碎,越碎越好。”

周野二話不說,從竈房裏提了那空木桶便出了院壩。

等他再回來,提回來滿滿一桶土。

“謔,居然裝滿了,這群小娃子挺能幹的。不過這土是松的,等你碾碎了便會陷下去不少。”

周野取了跟粗柴棍,直接用那粗柴棍搗桶裏的土。

兩人一個熬著鍋裏的雞樅,一個搗著木桶裏的土,一時只聞鍋裏的攪拌聲和木桶裏的搗土聲。

“阿野,你怎的不說話?”林姝納罕道。

周野看她一眼,問:“說什麽?”

林姝想了想,道:“等忙完這一陣子,我繼續教你識字罷?”

周野點頭說了句好,便沒有別的話了。

林姝狐疑地看他,“阿野,怎麽從山裏回來後,你的話突然變少了?”

周野一邊埋頭幹活,一邊道:“阿姝,我的話一直很少。”

也就是跟阿姝在一起的時候,他的話才會多一些。只是今日他心裏有些躁動,便不想說太多。

他怕說得多了,一不小心說了不該說的,會惹阿姝生氣。

“阿野,我喜歡聽你說話,你同我多說幾句罷。若是不曉得說什麽,那你再給我講講山裏的事情。”

周野悶聲道:“今日不是講過了麽,你還想聽什麽?”

“你不想講這個麽?那你講些你想講的,今日在山裏,你的話不是挺多麽。”林姝不解地看他。

難道她無意間說了什麽做了什麽,惹這漢子不高興了。

想到這兒,林姝微微蹙眉,她可不喜歡那種愛生悶氣的性子,這種憋得久了陡然爆發,後果可是很嚇人的。

可阿野不像是會生悶氣的人啊,他性子很好的。

“算了,你不想說話便不說罷,明日你也別來尋我說話了。”林姝故作氣惱地道。

“阿姝,你別生氣,我……我只是不想一邊心裏想別的事兒,一邊口上敷衍你。”

林姝訝異,“你想啥呢,總不能從山裏回來之後就一直想這事兒罷?”

周野嗯了聲。

林姝:“還真是?啥事讓你心不在焉,咱在山裏的時候你不還好好的麽?”

周野手中柴棍一頓,朝她看來,“阿姝,你真想知道?”

林姝一雙美眸瞅著他,表情是真無辜,“怎麽了,我不能知道麽?”

周野往堂屋裏掃了眼,往林姝身邊湊近一些,壓低了嗓音道:“阿姝,不知怎的,我心裏想得不行,今夜你若不來尋我,我可能一夜都睡不著。”

林姝:!!

虧阿野靠過來的時候,她還特意將耳朵往他這邊湊了湊,以為是什麽秘密不願叫別人聽到,結果……

阿野要說的居然是這個??!!

啊啊啊,要死,阿野這老實漢子,擱之前她稍微靠得近些都能面紅耳赤,如今竟反過來當著她的面說這種話!

周野也不是一點兒不羞,說這話時,他的耳根透紅透紅的,但說都說了,他便說到底,也問到底,“所以阿姝,你今夜能來麽?你不是喜歡我身上的腱子肉麽,我的給你摸摸。”

林姝:啊啊啊啊!!

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