第130章 野菜團 挖野菜+招“童工”
關燈
小
中
大
第130章 野菜團 挖野菜+招“童工”
“林小蒲！你這小丫頭渾說什麽呢？！”林姝頂著一張紅透了的臉低斥出聲。
但凡說這話的是個經驗豐富老司機, 林姝都不會是這麽個反應，可說這話的偏偏是不谙世事的林小蒲，用最單純無辜的表情說著讓人小臉通黃的葷話, 簡直、簡直……
林姝的腦袋裏滿屏都是一句話：很黃很暴力。
可她又不曉得如何跟林小蒲解釋，這種事是能解釋的嗎？
這種事只可意會不可言傳！
林小蒲還沒意識到自己說了什麽石破天驚的話, 見阿姐羞惱成這樣, 也只是嘿嘿笑了兩聲，“阿姐放心, 我都懂，這種房中事當然不能同別人說，我這不是只跟你一個人說麽, 而且我是真擔心你跟阿野哥哥——唔唔！”
林姝的手是挖了野菜的, 一股子野菜味兒, 她本也不想用臟臟的手去捂林小蒲的嘴，但再不捂住，誰曉得這小丫頭又能說出什麽少兒不宜的話來。
王銀根那個混小子, 怎麽什麽話都跟小蒲說。
林小蒲將林姝的手掰開呼了口氣, “阿姐, 你手裏一股子草味兒, 都捂進我鼻子裏了。你不愛聽這些, 我以後不說了便是。大不了我去跟阿野哥哥說，叫他下手輕些。”
林姝：！！
“林小蒲, 這事兒你要敢跟任何人說, 咱們姐妹情斷！”林姝氣笑了。
林小蒲趕忙求饒，“不敢了不敢了，我誰都不說了，阿姐莫生氣。”
但她小小的臉上是大大的疑惑, 似乎搞不清楚阿姐怎麽會氣惱成這樣，她明明是擔心阿姐嘛。
林姝想著她素日裏在許多事情上表現得成熟穩重，實則也不過九歲，對這些懵懵懂懂再正常不過，氣惱那麽一會兒便算了，又趁此機會跟她講了講男女之事。當然，不是講其中的細節，而是叮囑她這種事萬不可掛在嘴上亂說。
林小蒲聽完點點頭，“我懂了阿姐，這就跟茅房裏的那些屎屎尿尿之事一樣，是很隱秘的私事，不能掛在嘴上，掛在嘴上就是粗鄙下流。”
林姝聽了哭笑不得。怎的就聯想到這種事上頭了。
從某種程度而言，也不算錯？
林小蒲雖然一知半解，但想起王銀根說的，心裏仍是擔憂。
罷了罷了，阿姐又不是傻子，她精著呢，若是這造娃娃的事兒真的很苦很累，她肯定會給阿野哥哥說，阿野哥哥那麽稀罕阿姐，定也不會叫她吃太多苦頭。
林小蒲揭過此事，對林姝道：“阿姐，你若是累著了，你就先歇會兒，我來挖野菜。”
這話才說完，林小蒲目光無意間往遠處一瞄，竟瞄到了王銀根一群人。
她靈機一動，當即朝對方喊道：“王銀根——馮石頭——孫來福——”
以王銀根為首的六個小子就這麽被喊了過來。
不等王銀根開口，其中一個叫馮石頭的便齜著牙笑嘿嘿問：“小蒲姐，你喊我們做啥子？”
這小孩兒就是今日得了林小蒲一把竹水槍的，另一個叫孫來福的則得了她的竹彈弓。
王銀根瞅了馮石頭一眼，“我是老大，你得等我說了再說。”然後，同樣的話他重新問了一遍。
林小蒲將一株馬齒莧和蒲兒根遞給他們看，“這兩種野菜識得不，你們跟我一起挖，幫我和我阿姐把兩背簍都挖滿。”
“這不就是野草嘛，草地裏多得很。”
“這個是蒲兒根，另一個我娘經常割了它餵雞，是一種雞草。”
“裏正爺爺家也割過這種草，他們是拿去餵豬。”
“小蒲姐，你們挖這雞和豬吃的草做啥子，挖回去餵雞？”
林小蒲聽了這話不知為何突然說不出口這是自個兒要吃的，嘴唇囁嚅了兩下，沒出聲兒。
一旁林姝瞄她一眼，解釋道：“豬和雞這些家禽家畜能吃的野草，人也能吃。這兩種野草都是野菜，我和小蒲是要采回去吃。”
這話一出，一群孩子頓時嘎嘎笑出聲。
“哈哈哈，林小蒲居然要割豬草雞草回去自己吃！”
“這年頭怎麽有人吃豬草雞草啊，林小蒲家裏這麽窮的嗎？”
“我家連漢菜都吃得少，最好吃的就是地裏的小青菜！”
這幾個是原本就不怎麽服氣林小蒲的熊孩子。
“小蒲姐，你和你阿姐怎麽想吃雞草豬草啊？這草一看就不好吃。”這是今兒才得了水槍，嘴上一口一個小蒲姐叫著的馮石頭。
得了竹彈弓的孫來福也撓撓頭，問：“小蒲姐，我家種的菜還挺多，你家要是菜不夠吃，趕明兒我給你送一籃子過來？”
林小蒲一開始還有些莫名的羞恥感，但聽了這些話，她氣不打一處來，腦中閃過阿姐曾經對付王銀根的手段，她頓時昂著下巴輕哼一聲，“你們有我阿姐懂得多麽？我阿姐讀書讀得多，什麽都見過，這蒲兒根和馬齒莧可是好東西，蒲兒根吃了能解暑敗火，還能護肝，馬齒莧滋補養身還能明目，你們啥都不懂就擱這嘰嘰歪歪！”
一群人面面相覷，被堵得說不出話來。
有人坑坑巴巴地道了句：“可、可是這野草難吃啊。要是好吃的話，咋不見咱村裏人去挖來吃？”
林小蒲聽到這話就更有的說了，“你吃過麽你就覺得難吃？你們要是覺得難吃，那是你們阿娘阿婆不會做，我阿姐今兒就要用這蒲兒根拌餡兒做野菜團子，做出來的野菜團子可香得很咧！”
幾人聽到這話滿臉懷疑之色。
“真的假的，你不會蒙我們的罷？”
林小蒲頓時翻了個白眼，問林姝，“阿姐，你同他們說，你做出來的野菜團子是不是香得很？”
林姝笑了笑，“香不香的，我說了不算，但我可以告訴你們，這蒲兒根是要用豬油拌餡兒的，裏頭還要加雞蛋碎和香蕈丁進去，野菜團子的皮搟得薄一些，到時候捏出來的野菜團上鍋一蒸，蒸得裏面的油水兒都能透出一些來，咬開那綿軟的皮，蒲兒根的淡淡清苦混著豬油的香味兒在嘴裏散開，越嚼越回甘……”
一群八九歲大的孩子聽到林姝的描述，一個個目瞪口呆，有好幾個都開始咽口水了。
這野草好不好吃他們不曉得，可這裏面要放豬油咧！還有雞蛋和香蕈，這可都是平時極少吃到的好東西！
接著，林姝話音一轉，“只我和小蒲兩個人挖野菜，還不曉得要挖到什麽時候。這樣罷，你們幾個小子如果沒事的話，便幫著我和小蒲一起挖，誰挖得多，等我做好這野菜團子了，就送他一個吃。”
王銀根幾個一聽這話，紛紛說不忙不忙，他們馬上就能幫著一起挖野菜。
“阿姝姐，小蒲姐，我曉得這蒲兒根哪裏多，我這就用衣擺給你們兜回來！”王銀根道。
“阿姝姐，還有我，我肯定比王銀根挖得更多！”
“我也挖我也挖……”
等一群小子散開，各自去挖野菜，林姝和林小蒲對視一眼，齊齊笑出聲，得逞的小表情幾乎一模一樣。
林小蒲一開始叫住王銀根幾人，打的就是這主意。只是她的火候還不到家，沒有阿姐這麽會糊弄人。方才她聽阿姐說那野菜團子的做法，她聽得都饞了，別說王銀根這群人了。
“阿姐，若是他們挖來的野菜都一樣多，那野菜團子要給誰咧？”林小蒲好奇地問。
“那就都給。”林姝道。
林小蒲有些遲疑地道：“可灰面是林嬸子家的，咱用林嬸子的面包了野菜團子送人是不是不太好？”這不就是借花獻佛麽？
林姝：“當然要過問林嬸子的意思，不過野菜團子就那麽多，送幾個大的是不成了，咱可以專門做幾個小野菜團子。我這是篤定了林嬸子會點頭送人才應承他們的，畢竟野菜是王銀根他們幫著挖的，他們在這件事上付出了勞力，以林嬸子的性子肯定願意給。”
“但退一步而言，假如林嬸子不同意，那咱們自己現揉一團面也不是不成，這野菜團子的皮本就不用發面，發面之後包的更像是包子，現揉的面搟皮搟得薄薄的，上鍋蒸之後那薄皮能透出野菜的青色，裏面的湯汁也能照出來，好看又好吃。”
林小蒲笑嘻嘻道：“阿姐，你再說下去，我也要流口水了！”
因著有王銀根六個皮小子的加入，兩個背簍很快就被野菜填得滿滿當當。
幾個小孩兒都眼巴巴地瞅著林姝，等著看她驗收成果後挑出最好的那個。
林姝爽快地一揮手，“都不錯，每個人獎勵一個野菜團子！走走，上我家去，等野菜團子一出鍋，熱乎的野菜團子馬上拿給你們。”
一群孩子聽了這話頓時歡呼起來，尤其那個年紀最小挖野菜也最少的皮孩子。他還以為沒自己的份，結果他也能分一個野菜團子？！
熊孩子們全都屁顛顛跟著去了林二叔家。
林小蒲一開始還有些疑惑，等到阿姐回去後又使喚王銀根幾個幫著一起清洗野菜，她這才懂了。
這就叫物盡其用！
她得好好跟阿姐學一學這使喚人的本事，瞅瞅，王銀根幾個幫著幹活都是一臉樂呵。
林姝也不想用“童工”，實在是這野菜量太大了。兩背簍的野菜，將裏面的蒲兒根挑出來，同馬齒莧各堆了一座小山，即便這一堆蒲兒根用不完，頂多用個一半，也仍有不少。
而這蒲兒根清洗起來十分麻煩，葉子根部和鋸齒處容易藏泥沙，得每個葉子每個葉子地搓洗。洗了一遍換水，如此換個兩三次，等末次的水完全清澈了才算洗幹凈。
如今有六個小娃子幫忙清洗，林姝的工作量可謂是大大減少。
“阿姝，你怎的把這幾個小崽子喊過來了？”林招娣偷偷將林姝拉到一邊，小聲問道。
王銀根這幾個小子可是出了名的頑童，在甜水村那叫一個人憎狗厭，即便林招娣一直盼著能有個自己的孩子，看到王銀根這群小孩兒也頭疼得很。尤其是那王銀根，林招娣沒少聽李春苗講他幹過的那些混賬事，那每一件聽了都叫人想拿黃荊條抽人屁股蛋子。
林姝解釋道：“林嬸子，今兒還要多虧了王銀根他們，不然我和小蒲挖這野菜還不曉得挖到什麽時候。我想著不能白叫人忙活一場，這野菜管夠，一會兒我再去和點兒面，添幾個野菜團子一起蒸了送他們幾個嘗嘗鮮兒。”
林招娣聽到這話，輕輕拍她胳膊一下，嗔怪道：“你這孩子，哪用你再另外和面，六個小娃子而已，嬸子這團面能包四五十個，還勻不出六個給他們？何況他們幫著挖野菜是誰得好處了？是嬸子我啊！你這樣做就跟我生分了。”
“我是怕林嬸子這邊的面不夠，今兒的晚食肯定是先緊著趙三叔他們來，趙三叔幾個幹活幹了一整日呢，可不能叫他們餓著。不過既然林嬸子說管夠，那我自然便不同你客氣了。”
林招娣這才哎了一聲，“這還差不多！”
然而，等一會兒林姝取了三個雞蛋並一小碗香蕈幹出來，林招娣又皺起了眉，“阿姝，這雞蛋便罷了，這幾日用了你家幾個雞蛋，嬸子都給記著，回頭還你，只是這香蕈幹難尋，外頭買一兩都要好多錢咧，你還是拿回去罷。”
林姝當即道：“林嬸子方才還叫我不要跟你生分，怎麽這會兒反倒同我生分起來了？也就七八個香蕈幹罷了，你掂一掂，輕得很，不值幾個錢。多的我也舍不得呀，畢竟這是阿野冒險去深山裏采的。”
她才不會說什麽類似“阿野采這香蕈很容易，吃完了大不了還能再采”的話，她就是要讓人曉得這香蕈珍貴，是她平時都舍不得拿出來吃的好東西。
“也就是我跟林嬸子極為投緣，我才舍得拿出來待客，別人我才不拿出來。”林姝補充一句。
林招娣聽得心窩都暖暖的，“你這孩子，咋這麽招人疼！”
她也不求什麽兒子不兒子的了，若是她能生一個像阿姝這樣聰明能幹的閨女，她這輩子就再沒遺憾了。
何桂香那頭正將桌子收拾了出來，一會兒餡兒拌好之後便在這桌上搟面，她和林招娣一個搟，一個包。
扭頭瞅見林招娣那稀罕極了的眼神，她心裏隱隱有些得意。她家阿姝再如何討人喜歡都是正常的。
有王銀根幾個小娃子幫忙，半個小山堆的蒲兒根沒多久便洗了出來。
洗幹凈的蒲兒根放筲箕裏瀝幹水分，趁著這會兒燒半鍋水，水開後再放入焯水。
這焯水不能焯久了，用竹筷輕輕翻動，等其葉子變軟，顏色轉深便撈出來，即刻入涼水過涼。如此焯水了的蒲兒根不僅能去除大部分的苦味兒，還能鎖住最佳的口感。
過涼之後再直接用手攥幹水分，多攥幾次，需攥得幹幹的，否則餡料容易出水，隨後切成細細的碎末，再然後便是調餡兒了。
將將燒開的水林姝舀了一碗出來，正好用來泡發幹香蕈，等香蕈泡開了切丁，三個雞蛋快攪拌入鍋，快炒後撈起也切成碎末。
香蕈幹、雞蛋碎全部倒入蒲兒根裏，加鹽巴醬油等佐料，最後三大勺豬油化開後澆進去。
林招娣按林姝說的步驟，有條不紊地攪拌盆裏的野菜餡兒，嘴角勾起來就沒放下去過。
這餡兒她光是看著都香，包出來的野菜團子也肯定好吃！
不是林招娣吹，這次有阿姝幫忙，她搞出來的這一日兩頓飯絕對是村裏勞力漢們幹活後吃得最豐盛的了！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
“林小蒲！你這小丫頭渾說什麽呢？！”林姝頂著一張紅透了的臉低斥出聲。
但凡說這話的是個經驗豐富老司機, 林姝都不會是這麽個反應，可說這話的偏偏是不谙世事的林小蒲，用最單純無辜的表情說著讓人小臉通黃的葷話, 簡直、簡直……
林姝的腦袋裏滿屏都是一句話：很黃很暴力。
可她又不曉得如何跟林小蒲解釋，這種事是能解釋的嗎？
這種事只可意會不可言傳！
林小蒲還沒意識到自己說了什麽石破天驚的話, 見阿姐羞惱成這樣, 也只是嘿嘿笑了兩聲，“阿姐放心, 我都懂，這種房中事當然不能同別人說，我這不是只跟你一個人說麽, 而且我是真擔心你跟阿野哥哥——唔唔！”
林姝的手是挖了野菜的, 一股子野菜味兒, 她本也不想用臟臟的手去捂林小蒲的嘴，但再不捂住，誰曉得這小丫頭又能說出什麽少兒不宜的話來。
王銀根那個混小子, 怎麽什麽話都跟小蒲說。
林小蒲將林姝的手掰開呼了口氣, “阿姐, 你手裏一股子草味兒, 都捂進我鼻子裏了。你不愛聽這些, 我以後不說了便是。大不了我去跟阿野哥哥說，叫他下手輕些。”
林姝：！！
“林小蒲, 這事兒你要敢跟任何人說, 咱們姐妹情斷！”林姝氣笑了。
林小蒲趕忙求饒，“不敢了不敢了，我誰都不說了，阿姐莫生氣。”
但她小小的臉上是大大的疑惑, 似乎搞不清楚阿姐怎麽會氣惱成這樣，她明明是擔心阿姐嘛。
林姝想著她素日裏在許多事情上表現得成熟穩重，實則也不過九歲，對這些懵懵懂懂再正常不過，氣惱那麽一會兒便算了，又趁此機會跟她講了講男女之事。當然，不是講其中的細節，而是叮囑她這種事萬不可掛在嘴上亂說。
林小蒲聽完點點頭，“我懂了阿姐，這就跟茅房裏的那些屎屎尿尿之事一樣，是很隱秘的私事，不能掛在嘴上，掛在嘴上就是粗鄙下流。”
林姝聽了哭笑不得。怎的就聯想到這種事上頭了。
從某種程度而言，也不算錯？
林小蒲雖然一知半解，但想起王銀根說的，心裏仍是擔憂。
罷了罷了，阿姐又不是傻子，她精著呢，若是這造娃娃的事兒真的很苦很累，她肯定會給阿野哥哥說，阿野哥哥那麽稀罕阿姐，定也不會叫她吃太多苦頭。
林小蒲揭過此事，對林姝道：“阿姐，你若是累著了，你就先歇會兒，我來挖野菜。”
這話才說完，林小蒲目光無意間往遠處一瞄，竟瞄到了王銀根一群人。
她靈機一動，當即朝對方喊道：“王銀根——馮石頭——孫來福——”
以王銀根為首的六個小子就這麽被喊了過來。
不等王銀根開口，其中一個叫馮石頭的便齜著牙笑嘿嘿問：“小蒲姐，你喊我們做啥子？”
這小孩兒就是今日得了林小蒲一把竹水槍的，另一個叫孫來福的則得了她的竹彈弓。
王銀根瞅了馮石頭一眼，“我是老大，你得等我說了再說。”然後，同樣的話他重新問了一遍。
林小蒲將一株馬齒莧和蒲兒根遞給他們看，“這兩種野菜識得不，你們跟我一起挖，幫我和我阿姐把兩背簍都挖滿。”
“這不就是野草嘛，草地裏多得很。”
“這個是蒲兒根，另一個我娘經常割了它餵雞，是一種雞草。”
“裏正爺爺家也割過這種草，他們是拿去餵豬。”
“小蒲姐，你們挖這雞和豬吃的草做啥子，挖回去餵雞？”
林小蒲聽了這話不知為何突然說不出口這是自個兒要吃的，嘴唇囁嚅了兩下，沒出聲兒。
一旁林姝瞄她一眼，解釋道：“豬和雞這些家禽家畜能吃的野草，人也能吃。這兩種野草都是野菜，我和小蒲是要采回去吃。”
這話一出，一群孩子頓時嘎嘎笑出聲。
“哈哈哈，林小蒲居然要割豬草雞草回去自己吃！”
“這年頭怎麽有人吃豬草雞草啊，林小蒲家裏這麽窮的嗎？”
“我家連漢菜都吃得少，最好吃的就是地裏的小青菜！”
這幾個是原本就不怎麽服氣林小蒲的熊孩子。
“小蒲姐，你和你阿姐怎麽想吃雞草豬草啊？這草一看就不好吃。”這是今兒才得了水槍，嘴上一口一個小蒲姐叫著的馮石頭。
得了竹彈弓的孫來福也撓撓頭，問：“小蒲姐，我家種的菜還挺多，你家要是菜不夠吃，趕明兒我給你送一籃子過來？”
林小蒲一開始還有些莫名的羞恥感，但聽了這些話，她氣不打一處來，腦中閃過阿姐曾經對付王銀根的手段，她頓時昂著下巴輕哼一聲，“你們有我阿姐懂得多麽？我阿姐讀書讀得多，什麽都見過，這蒲兒根和馬齒莧可是好東西，蒲兒根吃了能解暑敗火，還能護肝，馬齒莧滋補養身還能明目，你們啥都不懂就擱這嘰嘰歪歪！”
一群人面面相覷，被堵得說不出話來。
有人坑坑巴巴地道了句：“可、可是這野草難吃啊。要是好吃的話，咋不見咱村裏人去挖來吃？”
林小蒲聽到這話就更有的說了，“你吃過麽你就覺得難吃？你們要是覺得難吃，那是你們阿娘阿婆不會做，我阿姐今兒就要用這蒲兒根拌餡兒做野菜團子，做出來的野菜團子可香得很咧！”
幾人聽到這話滿臉懷疑之色。
“真的假的，你不會蒙我們的罷？”
林小蒲頓時翻了個白眼，問林姝，“阿姐，你同他們說，你做出來的野菜團子是不是香得很？”
林姝笑了笑，“香不香的，我說了不算，但我可以告訴你們，這蒲兒根是要用豬油拌餡兒的，裏頭還要加雞蛋碎和香蕈丁進去，野菜團子的皮搟得薄一些，到時候捏出來的野菜團上鍋一蒸，蒸得裏面的油水兒都能透出一些來，咬開那綿軟的皮，蒲兒根的淡淡清苦混著豬油的香味兒在嘴裏散開，越嚼越回甘……”
一群八九歲大的孩子聽到林姝的描述，一個個目瞪口呆，有好幾個都開始咽口水了。
這野草好不好吃他們不曉得，可這裏面要放豬油咧！還有雞蛋和香蕈，這可都是平時極少吃到的好東西！
接著，林姝話音一轉，“只我和小蒲兩個人挖野菜，還不曉得要挖到什麽時候。這樣罷，你們幾個小子如果沒事的話，便幫著我和小蒲一起挖，誰挖得多，等我做好這野菜團子了，就送他一個吃。”
王銀根幾個一聽這話，紛紛說不忙不忙，他們馬上就能幫著一起挖野菜。
“阿姝姐，小蒲姐，我曉得這蒲兒根哪裏多，我這就用衣擺給你們兜回來！”王銀根道。
“阿姝姐，還有我，我肯定比王銀根挖得更多！”
“我也挖我也挖……”
等一群小子散開，各自去挖野菜，林姝和林小蒲對視一眼，齊齊笑出聲，得逞的小表情幾乎一模一樣。
林小蒲一開始叫住王銀根幾人，打的就是這主意。只是她的火候還不到家，沒有阿姐這麽會糊弄人。方才她聽阿姐說那野菜團子的做法，她聽得都饞了，別說王銀根這群人了。
“阿姐，若是他們挖來的野菜都一樣多，那野菜團子要給誰咧？”林小蒲好奇地問。
“那就都給。”林姝道。
林小蒲有些遲疑地道：“可灰面是林嬸子家的，咱用林嬸子的面包了野菜團子送人是不是不太好？”這不就是借花獻佛麽？
林姝：“當然要過問林嬸子的意思，不過野菜團子就那麽多，送幾個大的是不成了，咱可以專門做幾個小野菜團子。我這是篤定了林嬸子會點頭送人才應承他們的，畢竟野菜是王銀根他們幫著挖的，他們在這件事上付出了勞力，以林嬸子的性子肯定願意給。”
“但退一步而言，假如林嬸子不同意，那咱們自己現揉一團面也不是不成，這野菜團子的皮本就不用發面，發面之後包的更像是包子，現揉的面搟皮搟得薄薄的，上鍋蒸之後那薄皮能透出野菜的青色，裏面的湯汁也能照出來，好看又好吃。”
林小蒲笑嘻嘻道：“阿姐，你再說下去，我也要流口水了！”
因著有王銀根六個皮小子的加入，兩個背簍很快就被野菜填得滿滿當當。
幾個小孩兒都眼巴巴地瞅著林姝，等著看她驗收成果後挑出最好的那個。
林姝爽快地一揮手，“都不錯，每個人獎勵一個野菜團子！走走，上我家去，等野菜團子一出鍋，熱乎的野菜團子馬上拿給你們。”
一群孩子聽了這話頓時歡呼起來，尤其那個年紀最小挖野菜也最少的皮孩子。他還以為沒自己的份，結果他也能分一個野菜團子？！
熊孩子們全都屁顛顛跟著去了林二叔家。
林小蒲一開始還有些疑惑，等到阿姐回去後又使喚王銀根幾個幫著一起清洗野菜，她這才懂了。
這就叫物盡其用！
她得好好跟阿姐學一學這使喚人的本事，瞅瞅，王銀根幾個幫著幹活都是一臉樂呵。
林姝也不想用“童工”，實在是這野菜量太大了。兩背簍的野菜，將裏面的蒲兒根挑出來，同馬齒莧各堆了一座小山，即便這一堆蒲兒根用不完，頂多用個一半，也仍有不少。
而這蒲兒根清洗起來十分麻煩，葉子根部和鋸齒處容易藏泥沙，得每個葉子每個葉子地搓洗。洗了一遍換水，如此換個兩三次，等末次的水完全清澈了才算洗幹凈。
如今有六個小娃子幫忙清洗，林姝的工作量可謂是大大減少。
“阿姝，你怎的把這幾個小崽子喊過來了？”林招娣偷偷將林姝拉到一邊，小聲問道。
王銀根這幾個小子可是出了名的頑童，在甜水村那叫一個人憎狗厭，即便林招娣一直盼著能有個自己的孩子，看到王銀根這群小孩兒也頭疼得很。尤其是那王銀根，林招娣沒少聽李春苗講他幹過的那些混賬事，那每一件聽了都叫人想拿黃荊條抽人屁股蛋子。
林姝解釋道：“林嬸子，今兒還要多虧了王銀根他們，不然我和小蒲挖這野菜還不曉得挖到什麽時候。我想著不能白叫人忙活一場，這野菜管夠，一會兒我再去和點兒面，添幾個野菜團子一起蒸了送他們幾個嘗嘗鮮兒。”
林招娣聽到這話，輕輕拍她胳膊一下，嗔怪道：“你這孩子，哪用你再另外和面，六個小娃子而已，嬸子這團面能包四五十個，還勻不出六個給他們？何況他們幫著挖野菜是誰得好處了？是嬸子我啊！你這樣做就跟我生分了。”
“我是怕林嬸子這邊的面不夠，今兒的晚食肯定是先緊著趙三叔他們來，趙三叔幾個幹活幹了一整日呢，可不能叫他們餓著。不過既然林嬸子說管夠，那我自然便不同你客氣了。”
林招娣這才哎了一聲，“這還差不多！”
然而，等一會兒林姝取了三個雞蛋並一小碗香蕈幹出來，林招娣又皺起了眉，“阿姝，這雞蛋便罷了，這幾日用了你家幾個雞蛋，嬸子都給記著，回頭還你，只是這香蕈幹難尋，外頭買一兩都要好多錢咧，你還是拿回去罷。”
林姝當即道：“林嬸子方才還叫我不要跟你生分，怎麽這會兒反倒同我生分起來了？也就七八個香蕈幹罷了，你掂一掂，輕得很，不值幾個錢。多的我也舍不得呀，畢竟這是阿野冒險去深山裏采的。”
她才不會說什麽類似“阿野采這香蕈很容易，吃完了大不了還能再采”的話，她就是要讓人曉得這香蕈珍貴，是她平時都舍不得拿出來吃的好東西。
“也就是我跟林嬸子極為投緣，我才舍得拿出來待客，別人我才不拿出來。”林姝補充一句。
林招娣聽得心窩都暖暖的，“你這孩子，咋這麽招人疼！”
她也不求什麽兒子不兒子的了，若是她能生一個像阿姝這樣聰明能幹的閨女，她這輩子就再沒遺憾了。
何桂香那頭正將桌子收拾了出來，一會兒餡兒拌好之後便在這桌上搟面，她和林招娣一個搟，一個包。
扭頭瞅見林招娣那稀罕極了的眼神，她心裏隱隱有些得意。她家阿姝再如何討人喜歡都是正常的。
有王銀根幾個小娃子幫忙，半個小山堆的蒲兒根沒多久便洗了出來。
洗幹凈的蒲兒根放筲箕裏瀝幹水分，趁著這會兒燒半鍋水，水開後再放入焯水。
這焯水不能焯久了，用竹筷輕輕翻動，等其葉子變軟，顏色轉深便撈出來，即刻入涼水過涼。如此焯水了的蒲兒根不僅能去除大部分的苦味兒，還能鎖住最佳的口感。
過涼之後再直接用手攥幹水分，多攥幾次，需攥得幹幹的，否則餡料容易出水，隨後切成細細的碎末，再然後便是調餡兒了。
將將燒開的水林姝舀了一碗出來，正好用來泡發幹香蕈，等香蕈泡開了切丁，三個雞蛋快攪拌入鍋，快炒後撈起也切成碎末。
香蕈幹、雞蛋碎全部倒入蒲兒根裏，加鹽巴醬油等佐料，最後三大勺豬油化開後澆進去。
林招娣按林姝說的步驟，有條不紊地攪拌盆裏的野菜餡兒，嘴角勾起來就沒放下去過。
這餡兒她光是看著都香，包出來的野菜團子也肯定好吃！
不是林招娣吹，這次有阿姝幫忙，她搞出來的這一日兩頓飯絕對是村裏勞力漢們幹活後吃得最豐盛的了！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）