第98章 談生意 這雞樅醬日後你只能賣我一家,……
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第98章 談生意 這雞樅醬日後你只能賣我一家,……
相比每月逢五一集的集市, 平常的小鎮要冷清不少。
商肆鱗次櫛比的街市上,也不再出現小攤與商肆駢列的熱鬧景象,每家商肆門前都幹幹凈凈的, 只三三兩兩的散客出入商肆,多是鎮上居住的百姓。
何桂香說的那藥堂名喚百濟堂, 開在街市的街尾, 比上回林姝去的那書肆位置還要靠後,是街巷上最後一個鋪面。前來看病抓藥的百姓從百濟堂門口一直排到了街尾, 拐進了別的巷子裏,露出了這一截有個八、九人,拐進去的後面不曉得還排了幾人。
而她們已算是來得早的了。
林姝三人沒有等周野, 先來了這百濟堂。
何桂香加快了腳步, 對兩個閨女道:“咱快些走, 早一些過去就能早一些瞧上病。”
林姝瞧了瞧那露出的八九人,再看何桂香這反應,好奇地問:“阿娘, 莫非那拐進去的巷子裏還排了長長一溜?”
上回趕集她因去了前面一些的書肆, 也往這藥堂看過來一眼, 那時感覺沒多少人啊, 門口都沒排隊。
“不曉得有多少, 反正我回回來,人都多得很咧。”
等三人拐過去一看, 林姝頓時一驚。
這拐過去之後, 竟又有個十來個人。加起來便是二三十個了!
“阿娘,趕集那日為何人不多?”林姝問。
何桂香解釋道:“趕集日藥堂裏的老郎中不坐堂,藥堂只能抓藥,所以沒有平時人多。”
“我先去排著, 一會兒等咱排到前頭一些了,藥堂裏會有人給咱發一個木牌子,上頭寫著一個數。這木牌可千萬拿好了,之前我就見過有人木牌丟了的,丟了就得重新排,人家不認人只認這牌子咧!”
林姝心道這不就是醫院取號麽。
“阿娘,鎮上幾個藥堂啊?”
“一共就倆,但這一家的老郎中醫術好,若要看病,來這家最好,若是只抓藥,倒是可以去另一家。不過另一家藥堂鋪面小上許多,有時候賣的藥不全。”
說話間幾人已經去到了隊伍最後,林姝估摸著算了算,她們前頭差不多二十五六個人。
聽著好像還行,但老郎中把脈慢,還要望聞問切,再加上開藥單,一個病患怕是一刻鐘都夠嗆。這麽算下來,一上午下來看三十個人頂天了。等到晌午的時候,也不知能不能排到她們。
等何桂香排好,瞧了眼東張西望的林小蒲,對林姝道:“阿姝,小蒲許久沒來鎮上,不若你帶她四處逛逛,阿娘這邊一時半會兒也輪不到。”
林姝想了想,點頭,“也好,一會兒我再來找阿娘。”
等離開一段距離,林小蒲小聲問:“阿姐,咱把阿娘一個人留在這裏是不是不太好呀?”
林姝用手指了指自己的嘴角,“把你嘴角的笑收一收再來說這話。”
林小蒲頓時嘿嘿笑出聲,“我這不是許久沒來了嘛!”
林姝道:“我今兒可不是空手來的,咱們有別的任務。”
林姝挎著個竹籃子,裏頭裝的正是她這回新熬制的雞樅醬,給王銀根家裏送了一罐子,家裏留了兩罐子,剩下的七罐子全帶上了。
林小蒲也知道阿姐帶了雞樅醬要賣,但她聽說阿姐定價一罐子四十五文的時候非常擔心,擔心阿姐這雞樅醬賣不出去。
雖然她覺得阿姐做的雞樅醬好吃得很,但這竹罐子這麽小,一罐子壓根沒裝多少,四十五個銅板都能買一斤多的豬肉了,真的有人會買嘛?
“咱們先去李記面湯鋪。”林姝道。
鎮上百姓一日食三頓,這會兒正要吃早食了,其實不是個好時辰,掌櫃的可能在忙。但她這個點兒過去,也能瞧瞧面湯鋪生意如何,瞧完之後心裏才有底。
林姝牽著林小蒲直奔上回那面湯鋪子,相比趕集日,面湯鋪子的生意沒有那日那般紅火,但生意也絕對不差,陸陸續續有老客來光顧這家老字號面館,裏頭的座位竟坐了個七七八八。
面湯鋪子每日人來人往,對於只來了一次的客人,店裏夥計不一定認得出來,但林姝生得好看,上回還是和周野一道來的,周野那少見的大個頭亦是叫人印象深刻。
是以林姝帶著林小蒲剛一進門,上回招待過她的那夥計便將她認出來了。
“唉,是小娘子你,快請,裏面請坐!今日有空桌,小娘子不必與其他食客拼桌。”夥計熱情招待道。
林姝赧然擺擺手,“小二哥,我今日來不是吃面的,我來給掌櫃的送雞樅醬。原本答應下次集市送來,但恰巧我今日有事來鎮上,便提前熬好了這雞樅醬,一並帶來了。”
那夥計聞言,面上笑意不改,將她引去掌櫃那邊,“小娘子跟我來便是。”
面湯鋪子的掌櫃是個四十出頭的男人,頭發束得極緊,前頭露出一個鋥亮大腦門,逢人見面三分笑,瞧著便叫人心生好感。
他也不欺林姝年紀小,十分客氣地道:“上回店裏繁忙,怠慢了小娘子,今日我稍閑,可以同小娘子多說幾句了。我記得上回小娘子說,這醬料配方是你家祖傳的?”
林姝在心裏揣測這掌櫃的意圖,面上笑吟吟地點頭回道:“不敢欺瞞掌櫃,這方子的確是祖上傳下來的,其實方子不難,難的是食材的挑選。我敢擔保,這十裏八鄉只有我一家知道這雞樅醬如何做,這醬料裏的食材也只有我知道該如何挑選才能口味更佳。”
說著,她從籃子裏取出兩個竹罐子,“這是上回掌櫃問我提前預定的兩罐子雞樅醬,原本四十五文錢一罐子,但掌櫃的照顧我生意,我給掌櫃的便宜些,兩罐只收掌櫃八十五文。”
掌櫃看到她那竹籃子裏還有好幾罐子醬料,眼裏掠過一道精光,笑道:“此事不急,我見小娘子竹籃裏還有好幾罐,不知這幾罐是?”
“我多做了一些,打算走街串巷地叫賣,我這雞樅醬可不光是放面裏頭好吃,放到幹飯裏,涼菜裏,面餅裏,隨便拌一拌都好吃咧!”
掌櫃的聞言,捋著自己留的那一縷胡須,表情似有些糾結,好一會兒才道:“不瞞小娘子,你這醬料味道我很喜歡,我這面湯鋪子也有許久沒有推出新品了,你若願意,我想趕在月底集市的時候推出新品,這醬料叫雞樅醬,那新品便喚作雞樅面。”
林姝還沒說什麽,一旁聽著的林小蒲驚喜得嘴巴都張大了。
這掌櫃的意思,豈不是阿姐能做多少雞樅醬,他全都能收了去?
她竟還發愁阿姐的雞樅醬賣不出去!
光是這面湯鋪掌櫃,就能把她們的雞樅醬包圓了!
這是什麽天降餡餅啊啊啊啊!
林姝卻很鎮定,甚至目露遲疑之色,“多謝掌櫃厚愛,只是我這雞樅菌的方子乃祖上相傳,是決計不會往出賣的。”
掌櫃的目光一閃,沒想到自個兒還沒說呢,這小娘子便猜到了他的意圖。
“小娘子若肯賣方子,我會出給小娘子一個滿意的價錢。”說著,他比了個五,“這個數如何?”
林小蒲猛地捂住了嘴。
雞樅醬的做法她都會,只熬雞樅丁的時候要註意防沾鍋,其他步驟簡單得很,就這方子掌櫃的竟願意給五吊錢?
林姝卻搖搖頭,“抱歉了掌櫃,這方子委實不能賣,掌櫃的若真心喜歡我這醬料,我可以每個月做好固定數額的雞樅醬給掌櫃的送來。”
掌櫃的卻一臉遺憾之色,“若這方子不能握在自己手裏,而是依靠外人月月來送醬料,一旦你那頭出了什麽意外,我這邊豈不就斷了供應?不妥不妥啊。”
林姝故作疑惑地道:“可掌櫃又不是只靠我這醬料,掌櫃的面湯鋪子有這麽多湯面澆頭,多我一個不多,少我一個不少,即便什麽時候我這供應斷了,也不過是回到之前沒有推出新品的時候,能對掌櫃造成什麽太大的損失?何況這雞樅醬本也是有時節的。”
說著,她竟然主動轉移了話題,“掌櫃的便先付了這兩罐的錢罷,生意這種事,能做成最好,做不成也沒什麽的。日後我還來您這鋪子裏吃面呢。”
掌櫃的沒想到這小娘子看著一副單純無害的模樣,實則是個精明的。
他暗嘆一聲,這事兒也的確是他做的不地道,罷了罷了。
“小娘子一語驚醒夢中人,先前是我想太多了。這樣罷,你這一籃子的雞樅醬全賣給我,月底集市前,再做個十罐給我,等我下個集市賣賣看,若賣得好,日後你每個月都給我供應這雞樅醬。”
林姝心中歡喜,面上卻還是鎮定地點點頭,“於我而言,此乃一筆大買賣,我有什麽不願的?只是空口無憑,掌櫃的最好寫一份契書,還需付訂金給我。”
掌櫃的聞言,不禁笑了,“小娘子想得周到,是該如此。只是這雞樅醬日後你只能賣我一家,小娘子可答應?”
林姝遲疑道:“只賣掌櫃一家自然沒問題,但這雞樅醬畢竟出自我手,我可以承諾不賣給除李記湯面之外的其他商肆,但我自個兒還想繼續叫賣。不過掌櫃的放心,我若賣雞樅醬,絕不會在面湯鋪子這邊叫賣,而是去其他地方……”
等林姝牽著林小蒲的手出來,林小蒲的腦子還暈乎乎的。
阿姐不僅將這次帶來的雞樅醬賣了,還又多了十罐子雞樅醬的生意!
若賣得好,以後月月都有這樣一筆大生意!
方才阿姐口齒伶俐,半點兒不怵,給自己爭取了好多好處。阿姐也太厲害了!若換了她,那店鋪老板想買方子的時候她就賣了,畢竟對方給的可是足足五吊錢,五吊錢數目絕對不小了!
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相比每月逢五一集的集市, 平常的小鎮要冷清不少。
商肆鱗次櫛比的街市上,也不再出現小攤與商肆駢列的熱鬧景象,每家商肆門前都幹幹凈凈的, 只三三兩兩的散客出入商肆,多是鎮上居住的百姓。
何桂香說的那藥堂名喚百濟堂, 開在街市的街尾, 比上回林姝去的那書肆位置還要靠後,是街巷上最後一個鋪面。前來看病抓藥的百姓從百濟堂門口一直排到了街尾, 拐進了別的巷子裏,露出了這一截有個八、九人,拐進去的後面不曉得還排了幾人。
而她們已算是來得早的了。
林姝三人沒有等周野, 先來了這百濟堂。
何桂香加快了腳步, 對兩個閨女道:“咱快些走, 早一些過去就能早一些瞧上病。”
林姝瞧了瞧那露出的八九人,再看何桂香這反應,好奇地問:“阿娘, 莫非那拐進去的巷子裏還排了長長一溜?”
上回趕集她因去了前面一些的書肆, 也往這藥堂看過來一眼, 那時感覺沒多少人啊, 門口都沒排隊。
“不曉得有多少, 反正我回回來,人都多得很咧。”
等三人拐過去一看, 林姝頓時一驚。
這拐過去之後, 竟又有個十來個人。加起來便是二三十個了!
“阿娘,趕集那日為何人不多?”林姝問。
何桂香解釋道:“趕集日藥堂裏的老郎中不坐堂,藥堂只能抓藥,所以沒有平時人多。”
“我先去排著, 一會兒等咱排到前頭一些了,藥堂裏會有人給咱發一個木牌子,上頭寫著一個數。這木牌可千萬拿好了,之前我就見過有人木牌丟了的,丟了就得重新排,人家不認人只認這牌子咧!”
林姝心道這不就是醫院取號麽。
“阿娘,鎮上幾個藥堂啊?”
“一共就倆,但這一家的老郎中醫術好,若要看病,來這家最好,若是只抓藥,倒是可以去另一家。不過另一家藥堂鋪面小上許多,有時候賣的藥不全。”
說話間幾人已經去到了隊伍最後,林姝估摸著算了算,她們前頭差不多二十五六個人。
聽著好像還行,但老郎中把脈慢,還要望聞問切,再加上開藥單,一個病患怕是一刻鐘都夠嗆。這麽算下來,一上午下來看三十個人頂天了。等到晌午的時候,也不知能不能排到她們。
等何桂香排好,瞧了眼東張西望的林小蒲,對林姝道:“阿姝,小蒲許久沒來鎮上,不若你帶她四處逛逛,阿娘這邊一時半會兒也輪不到。”
林姝想了想,點頭,“也好,一會兒我再來找阿娘。”
等離開一段距離,林小蒲小聲問:“阿姐,咱把阿娘一個人留在這裏是不是不太好呀?”
林姝用手指了指自己的嘴角,“把你嘴角的笑收一收再來說這話。”
林小蒲頓時嘿嘿笑出聲,“我這不是許久沒來了嘛!”
林姝道:“我今兒可不是空手來的,咱們有別的任務。”
林姝挎著個竹籃子,裏頭裝的正是她這回新熬制的雞樅醬,給王銀根家裏送了一罐子,家裏留了兩罐子,剩下的七罐子全帶上了。
林小蒲也知道阿姐帶了雞樅醬要賣,但她聽說阿姐定價一罐子四十五文的時候非常擔心,擔心阿姐這雞樅醬賣不出去。
雖然她覺得阿姐做的雞樅醬好吃得很,但這竹罐子這麽小,一罐子壓根沒裝多少,四十五個銅板都能買一斤多的豬肉了,真的有人會買嘛?
“咱們先去李記面湯鋪。”林姝道。
鎮上百姓一日食三頓,這會兒正要吃早食了,其實不是個好時辰,掌櫃的可能在忙。但她這個點兒過去,也能瞧瞧面湯鋪生意如何,瞧完之後心裏才有底。
林姝牽著林小蒲直奔上回那面湯鋪子,相比趕集日,面湯鋪子的生意沒有那日那般紅火,但生意也絕對不差,陸陸續續有老客來光顧這家老字號面館,裏頭的座位竟坐了個七七八八。
面湯鋪子每日人來人往,對於只來了一次的客人,店裏夥計不一定認得出來,但林姝生得好看,上回還是和周野一道來的,周野那少見的大個頭亦是叫人印象深刻。
是以林姝帶著林小蒲剛一進門,上回招待過她的那夥計便將她認出來了。
“唉,是小娘子你,快請,裏面請坐!今日有空桌,小娘子不必與其他食客拼桌。”夥計熱情招待道。
林姝赧然擺擺手,“小二哥,我今日來不是吃面的,我來給掌櫃的送雞樅醬。原本答應下次集市送來,但恰巧我今日有事來鎮上,便提前熬好了這雞樅醬,一並帶來了。”
那夥計聞言,面上笑意不改,將她引去掌櫃那邊,“小娘子跟我來便是。”
面湯鋪子的掌櫃是個四十出頭的男人,頭發束得極緊,前頭露出一個鋥亮大腦門,逢人見面三分笑,瞧著便叫人心生好感。
他也不欺林姝年紀小,十分客氣地道:“上回店裏繁忙,怠慢了小娘子,今日我稍閑,可以同小娘子多說幾句了。我記得上回小娘子說,這醬料配方是你家祖傳的?”
林姝在心裏揣測這掌櫃的意圖,面上笑吟吟地點頭回道:“不敢欺瞞掌櫃,這方子的確是祖上傳下來的,其實方子不難,難的是食材的挑選。我敢擔保,這十裏八鄉只有我一家知道這雞樅醬如何做,這醬料裏的食材也只有我知道該如何挑選才能口味更佳。”
說著,她從籃子裏取出兩個竹罐子,“這是上回掌櫃問我提前預定的兩罐子雞樅醬,原本四十五文錢一罐子,但掌櫃的照顧我生意,我給掌櫃的便宜些,兩罐只收掌櫃八十五文。”
掌櫃看到她那竹籃子裏還有好幾罐子醬料,眼裏掠過一道精光,笑道:“此事不急,我見小娘子竹籃裏還有好幾罐,不知這幾罐是?”
“我多做了一些,打算走街串巷地叫賣,我這雞樅醬可不光是放面裏頭好吃,放到幹飯裏,涼菜裏,面餅裏,隨便拌一拌都好吃咧!”
掌櫃的聞言,捋著自己留的那一縷胡須,表情似有些糾結,好一會兒才道:“不瞞小娘子,你這醬料味道我很喜歡,我這面湯鋪子也有許久沒有推出新品了,你若願意,我想趕在月底集市的時候推出新品,這醬料叫雞樅醬,那新品便喚作雞樅面。”
林姝還沒說什麽,一旁聽著的林小蒲驚喜得嘴巴都張大了。
這掌櫃的意思,豈不是阿姐能做多少雞樅醬,他全都能收了去?
她竟還發愁阿姐的雞樅醬賣不出去!
光是這面湯鋪掌櫃,就能把她們的雞樅醬包圓了!
這是什麽天降餡餅啊啊啊啊!
林姝卻很鎮定,甚至目露遲疑之色,“多謝掌櫃厚愛,只是我這雞樅菌的方子乃祖上相傳,是決計不會往出賣的。”
掌櫃的目光一閃,沒想到自個兒還沒說呢,這小娘子便猜到了他的意圖。
“小娘子若肯賣方子,我會出給小娘子一個滿意的價錢。”說著,他比了個五,“這個數如何?”
林小蒲猛地捂住了嘴。
雞樅醬的做法她都會,只熬雞樅丁的時候要註意防沾鍋,其他步驟簡單得很,就這方子掌櫃的竟願意給五吊錢?
林姝卻搖搖頭,“抱歉了掌櫃,這方子委實不能賣,掌櫃的若真心喜歡我這醬料,我可以每個月做好固定數額的雞樅醬給掌櫃的送來。”
掌櫃的卻一臉遺憾之色,“若這方子不能握在自己手裏,而是依靠外人月月來送醬料,一旦你那頭出了什麽意外,我這邊豈不就斷了供應?不妥不妥啊。”
林姝故作疑惑地道:“可掌櫃又不是只靠我這醬料,掌櫃的面湯鋪子有這麽多湯面澆頭,多我一個不多,少我一個不少,即便什麽時候我這供應斷了,也不過是回到之前沒有推出新品的時候,能對掌櫃造成什麽太大的損失?何況這雞樅醬本也是有時節的。”
說著,她竟然主動轉移了話題,“掌櫃的便先付了這兩罐的錢罷,生意這種事,能做成最好,做不成也沒什麽的。日後我還來您這鋪子裏吃面呢。”
掌櫃的沒想到這小娘子看著一副單純無害的模樣,實則是個精明的。
他暗嘆一聲,這事兒也的確是他做的不地道,罷了罷了。
“小娘子一語驚醒夢中人,先前是我想太多了。這樣罷,你這一籃子的雞樅醬全賣給我,月底集市前,再做個十罐給我,等我下個集市賣賣看,若賣得好,日後你每個月都給我供應這雞樅醬。”
林姝心中歡喜,面上卻還是鎮定地點點頭,“於我而言,此乃一筆大買賣,我有什麽不願的?只是空口無憑,掌櫃的最好寫一份契書,還需付訂金給我。”
掌櫃的聞言,不禁笑了,“小娘子想得周到,是該如此。只是這雞樅醬日後你只能賣我一家,小娘子可答應?”
林姝遲疑道:“只賣掌櫃一家自然沒問題,但這雞樅醬畢竟出自我手,我可以承諾不賣給除李記湯面之外的其他商肆,但我自個兒還想繼續叫賣。不過掌櫃的放心,我若賣雞樅醬,絕不會在面湯鋪子這邊叫賣,而是去其他地方……”
等林姝牽著林小蒲的手出來,林小蒲的腦子還暈乎乎的。
阿姐不僅將這次帶來的雞樅醬賣了,還又多了十罐子雞樅醬的生意!
若賣得好,以後月月都有這樣一筆大生意!
方才阿姐口齒伶俐,半點兒不怵,給自己爭取了好多好處。阿姐也太厲害了!若換了她,那店鋪老板想買方子的時候她就賣了,畢竟對方給的可是足足五吊錢,五吊錢數目絕對不小了!
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