第18章 酸菜燉魚 一張肚皮吃得滾圓
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第18章 酸菜燉魚 一張肚皮吃得滾圓
林玉書自然是推辭不要，卻拗不過林姝，最後只能手足無措地拎著那大草魚，在林姝甜甜的笑容裏暈頭轉向地離開。
“阿爹，我們回來了，快看我和小蒲捉的魚！”林姝上揚的軟糯嗓音透著絲絲得意，叫人聽著也會跟著不自覺揚起唇角。
林玉書沒敢再聽裏面的歡聲笑語，拎著手裏的大草魚疾步往家裏走。
此時院壩裏的林大山和何桂香都驚呆了。
竟捉了這麽多魚？！
桶裏魚多水少，水桶壁上還有一股沒有沖刷幹凈的辣蓼草辛辣味兒，這一路耽擱回來，已經有三條魚翻白肚皮了。
林姝打過招呼便趕緊取了另一個水桶，換上幹凈水，將還活蹦亂跳的都倒了進去，翻肚皮的三條魚一大兩小，正好給早食加一道菜。
“阿娘，燉魚快，這幾條魚已經沒活頭了，咱馬上下鍋燉了，面餅就著燉魚吃，全都吃個飽飽兒的！”
何桂香回過神來，歡喜地唉了一聲，動作麻溜地撈起那幾條有氣出沒氣進的魚，拎去外頭處理魚鱗和內臟。
“阿娘，加點兒酸菜一起燉，我愛吃！”
“唉！都聽你的。”何桂香遠遠應了一聲。
林大山沒忍住，問林姝是怎麽做到的。
林姝眉眼飛舞地道：“這可是我和小蒲的獨家秘方，便是阿爹也不能說。反正日後阿爹想吃魚的話都包在我和小蒲的身上。”
回來之前，林姝就跟林小蒲囑咐過了，這法子誰都不能說，雖說這辣蓼草捕魚綠色無汙染，但本質上是用辣蓼草的汁液麻醉魚，若是知道的人多了，每個人都去這麽幹的話，肯定會對水裏的生態環境造成影響。
所以這辣蓼草捕魚的便宜法子只她和小蒲時不時用一下好了。
林大山沒追問，只嘿嘿笑兩聲，“我閨女真能幹。”
林小蒲也嘿嘿地笑。可不，阿姐好能幹！
“那阿爹可得說話算話，允我去咱屋後挖個魚池子。日後等魚池子挖好，我和小蒲抓的魚都放到魚池裏養著，阿爹想吃了隨時都能撈來吃最新鮮的！”
林大山憨笑道：“挖挖挖，我閨女想幹什麽都成！”
林姝眼睛眨眨，又俏皮地道：“阿爹每日地裏幹活便夠累的了，我哪兒舍得勞累您，我問阿爹借幾日阿野哥哥好了，就三日，絕不叫他耽擱地裏的活兒。”
林大山聽了這話，心裏熨帖極了，答應得也痛快，正好這地裏剛耘了一次苗，再長出來一些雜草，他一個人也能除幹凈，從前沒分家前，他幹的活兒可比這會兒多多了。
何桂香這邊做了簡易版酸菜燉魚，連同先前做好的面餅和稠粥一起端了上來。
早食這一頓，家裏一般都是稠粥、酸菜加面餅，或是幹飯加兩道小菜，家裏的男人吃飽了才有力氣去幹活，晚食便略簡單一些，一般不吃幹飯，就稠粥加酸菜，有時候若炕了面餅，便是面餅加稀粥。
何桂香有些遺憾這一頓早食沒做幹飯，不然幹飯就著這酸菜魚吃，裏面的湯都能喝得一幹二凈。
林大山卻覺得不礙事，即便喝了稠粥，依舊能再喝兩碗魚湯，最後一張肚皮吃得滾圓滾圓的。
這吃飽後便閑不住，果然又扛著個鋤頭去地裏了，還時不時拍一下肚皮，心滿意足得很。
等林大山走了，林姝才一副突然想起來什麽的表情，對何桂香道：“瞧我這記性，忘了跟阿爹阿娘說了，這一桶魚我和小蒲提不動，幸好路上碰到了玉書堂弟，是他幫我提回來的。離開的時候，我謝了他，還叫他拎了一條魚走。”
林小蒲偷偷瞅她一眼。阿姐這話說得不清不楚，不知道的還以為是玉書堂兄瞧見後主動幫忙的呢。
何桂香沈默了一會兒才點點頭，“阿姝做得挺好，玉書幫了忙，是要謝謝的。”
“阿娘，咱家跟三叔家關系如何？我讓堂弟幫忙，會不會叫阿爹難做？”
何桂香笑了起來，“不會，你阿爹和你三叔早就放下當年的事了，只是這兄弟倆一樣的倔牛脾氣，誰都不肯先一步低頭。你三嬸慣會做人，瞧著罷，你三嬸過不了多久就要親自上門謝你這條魚了。”
“三嬸人如何，分家之前可欺負過阿娘，若她也叫娘受過氣，我可不會給她好臉色。”
何桂香連忙道：“沒有的事，可不許給你三嬸臉色看。”
分家前一大家子相處多年，難免磕磕絆絆，她性子軟和，在妯娌間是吃了不少虧，但說到底都是些雞毛蒜皮的小事。
大嫂偷奸耍滑，愛占便宜，嘴上說話也難聽，三弟妹有便宜可占的時候也不會放著不占，但她這人會處事兒，什麽地方占了她的便宜，便會在其他事情上還回來一二，譬如大嫂有時候說了難聽話，她會幫著還幾嘴，大嫂若是做得太過火，她也會直接告給老婆子。
何桂香領她的情，所以三弟妹平日不喜歡幹的話，她苦一點兒累一點兒也就幫著幹了，三弟妹有時候不好意思，還會給阿瑤和小蒲做一些哄人的小玩意兒，她女紅不錯，阿瑤最開始便是跟她學的。
想到從前的事情，何桂香嘆了聲，“因著分家那事鬧不愉快之後，你三嬸也很長一段時日沒搭理我，你三叔跟你阿爹一樣是個沒心眼的，當初他黑著臉也要問我們家多討一畝田這事兒，應當是你三嬸背地裏拾掇的。但我也不怨她，你三嬸心裏頭一直憋著一股氣兒，她想多攢錢把你玉書堂弟送到鎮上學塾去讀書。可讀書費錢吶，攢不到錢，她就只能在田地上打主意。”
林姝也知道讀書費錢，但一直沒有很清晰的概念，她好奇問道：“為何一定要去鎮上，這十裏八村的也沒個學塾？”
“有，怎麽沒有。咱甜水村隸屬井溪鎮，井溪鎮下頭十二個村，這麽多村裏也就稻香村有學塾，那學塾是一個老童生開的，專門教學童啟蒙，開了好些年了，裏正家兒子和孫子都是去的那裏啟蒙，你玉書堂弟小時候也去老童生那學塾待了半年，頗有些讀書的天分，奈何你大伯娘鬧得厲害。”
林姝聽她這麽一說，再思量一番，便也不難理解了。
西南地區文風不盛，同那些科考大縣大鎮本就沒法比，何況甜水村隸屬的這井溪鎮，山格外的多，人也尤其的窮困，百姓們能吃飽飯就不錯了，哪有餘錢去讀書去科考。整個井溪鎮恐怕都沒幾個秀才，換在別的地方，區區童生哪有資格開學塾，可這稻香村的老童生卻是十裏八鄉唯一的指望。
想到大伯娘一家有三個兒子，林姝問：“大伯娘的兒子沒去學塾？”
何桂香解釋道：“她生前兩個兒子的時候，家裏光景不大好，吃飽都難，便沒送去學塾啟蒙，後頭你阿婆用多年攢的錢又買了幾畝田，家裏才稍稍寬裕了些。林多糧，也就是你大伯娘第三個兒子，倒是跟玉書一起去了學塾，奈何是個坐不住的，壓根不是那讀書的料。她自個兒的孩子不成器，就攪得你玉書堂弟也去不成。”
“恰逢那會兒小蒲身子骨不好，隔三差五地害病，看大夫拿藥都要花錢，你阿婆就叫玉書回來了，說家裏寬松些再送他去，可這一回來就再沒能去過，如今玉書年紀大了，那老童生借口說不收十歲以上的學童，實則是當初你大伯娘還去學塾裏鬧了一場，叫老童生生了怒，不願再收你玉書堂弟了。要想接著學，只得去鎮上的學塾，一應花銷也會更多。因著這事兒，你三嬸這些年對我也是有氣的。”
阿瑤在的時候，一直寬慰她，說即便小蒲身子骨好，依她阿婆的性子也會叫玉書回來，但何桂香還是放不下這事兒，她對三弟妹是有愧的。
林姝聽完若有所思，很快她便笑開，“阿娘，我還當是什麽大事兒呢，就這？玉書堂弟想接著啟蒙，找我不就行了。我可是從京城侯府出來的，莫說區區啟蒙教化，便是琴棋書畫我也是樣樣精通。”
林姝說這話時那是一點兒不虛。末世來臨前，她剛考上重點大學，此後五年也看了不少雜書，學識還算可以，加上有原主的記憶，將那些東西消化成自己的不過是遲早的事情。
何桂香聽了這話陡然楞住。
鄉下婦人都是大字不識一個，她一時沒轉過彎來，經閨女這麽一提醒才想起，阿姝雖是個丫頭，但這當過侯府千金的跟尋常百姓家的丫頭豈能一樣？
沒想到她家阿姝竟這般厲害，琴棋書畫無一不通，如今還能給玉書當女夫子！
作者有話說：
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林玉書自然是推辭不要，卻拗不過林姝，最後只能手足無措地拎著那大草魚，在林姝甜甜的笑容裏暈頭轉向地離開。
“阿爹，我們回來了，快看我和小蒲捉的魚！”林姝上揚的軟糯嗓音透著絲絲得意，叫人聽著也會跟著不自覺揚起唇角。
林玉書沒敢再聽裏面的歡聲笑語，拎著手裏的大草魚疾步往家裏走。
此時院壩裏的林大山和何桂香都驚呆了。
竟捉了這麽多魚？！
桶裏魚多水少，水桶壁上還有一股沒有沖刷幹凈的辣蓼草辛辣味兒，這一路耽擱回來，已經有三條魚翻白肚皮了。
林姝打過招呼便趕緊取了另一個水桶，換上幹凈水，將還活蹦亂跳的都倒了進去，翻肚皮的三條魚一大兩小，正好給早食加一道菜。
“阿娘，燉魚快，這幾條魚已經沒活頭了，咱馬上下鍋燉了，面餅就著燉魚吃，全都吃個飽飽兒的！”
何桂香回過神來，歡喜地唉了一聲，動作麻溜地撈起那幾條有氣出沒氣進的魚，拎去外頭處理魚鱗和內臟。
“阿娘，加點兒酸菜一起燉，我愛吃！”
“唉！都聽你的。”何桂香遠遠應了一聲。
林大山沒忍住，問林姝是怎麽做到的。
林姝眉眼飛舞地道：“這可是我和小蒲的獨家秘方，便是阿爹也不能說。反正日後阿爹想吃魚的話都包在我和小蒲的身上。”
回來之前，林姝就跟林小蒲囑咐過了，這法子誰都不能說，雖說這辣蓼草捕魚綠色無汙染，但本質上是用辣蓼草的汁液麻醉魚，若是知道的人多了，每個人都去這麽幹的話，肯定會對水裏的生態環境造成影響。
所以這辣蓼草捕魚的便宜法子只她和小蒲時不時用一下好了。
林大山沒追問，只嘿嘿笑兩聲，“我閨女真能幹。”
林小蒲也嘿嘿地笑。可不，阿姐好能幹！
“那阿爹可得說話算話，允我去咱屋後挖個魚池子。日後等魚池子挖好，我和小蒲抓的魚都放到魚池裏養著，阿爹想吃了隨時都能撈來吃最新鮮的！”
林大山憨笑道：“挖挖挖，我閨女想幹什麽都成！”
林姝眼睛眨眨，又俏皮地道：“阿爹每日地裏幹活便夠累的了，我哪兒舍得勞累您，我問阿爹借幾日阿野哥哥好了，就三日，絕不叫他耽擱地裏的活兒。”
林大山聽了這話，心裏熨帖極了，答應得也痛快，正好這地裏剛耘了一次苗，再長出來一些雜草，他一個人也能除幹凈，從前沒分家前，他幹的活兒可比這會兒多多了。
何桂香這邊做了簡易版酸菜燉魚，連同先前做好的面餅和稠粥一起端了上來。
早食這一頓，家裏一般都是稠粥、酸菜加面餅，或是幹飯加兩道小菜，家裏的男人吃飽了才有力氣去幹活，晚食便略簡單一些，一般不吃幹飯，就稠粥加酸菜，有時候若炕了面餅，便是面餅加稀粥。
何桂香有些遺憾這一頓早食沒做幹飯，不然幹飯就著這酸菜魚吃，裏面的湯都能喝得一幹二凈。
林大山卻覺得不礙事，即便喝了稠粥，依舊能再喝兩碗魚湯，最後一張肚皮吃得滾圓滾圓的。
這吃飽後便閑不住，果然又扛著個鋤頭去地裏了，還時不時拍一下肚皮，心滿意足得很。
等林大山走了，林姝才一副突然想起來什麽的表情，對何桂香道：“瞧我這記性，忘了跟阿爹阿娘說了，這一桶魚我和小蒲提不動，幸好路上碰到了玉書堂弟，是他幫我提回來的。離開的時候，我謝了他，還叫他拎了一條魚走。”
林小蒲偷偷瞅她一眼。阿姐這話說得不清不楚，不知道的還以為是玉書堂兄瞧見後主動幫忙的呢。
何桂香沈默了一會兒才點點頭，“阿姝做得挺好，玉書幫了忙，是要謝謝的。”
“阿娘，咱家跟三叔家關系如何？我讓堂弟幫忙，會不會叫阿爹難做？”
何桂香笑了起來，“不會，你阿爹和你三叔早就放下當年的事了，只是這兄弟倆一樣的倔牛脾氣，誰都不肯先一步低頭。你三嬸慣會做人，瞧著罷，你三嬸過不了多久就要親自上門謝你這條魚了。”
“三嬸人如何，分家之前可欺負過阿娘，若她也叫娘受過氣，我可不會給她好臉色。”
何桂香連忙道：“沒有的事，可不許給你三嬸臉色看。”
分家前一大家子相處多年，難免磕磕絆絆，她性子軟和，在妯娌間是吃了不少虧，但說到底都是些雞毛蒜皮的小事。
大嫂偷奸耍滑，愛占便宜，嘴上說話也難聽，三弟妹有便宜可占的時候也不會放著不占，但她這人會處事兒，什麽地方占了她的便宜，便會在其他事情上還回來一二，譬如大嫂有時候說了難聽話，她會幫著還幾嘴，大嫂若是做得太過火，她也會直接告給老婆子。
何桂香領她的情，所以三弟妹平日不喜歡幹的話，她苦一點兒累一點兒也就幫著幹了，三弟妹有時候不好意思，還會給阿瑤和小蒲做一些哄人的小玩意兒，她女紅不錯，阿瑤最開始便是跟她學的。
想到從前的事情，何桂香嘆了聲，“因著分家那事鬧不愉快之後，你三嬸也很長一段時日沒搭理我，你三叔跟你阿爹一樣是個沒心眼的，當初他黑著臉也要問我們家多討一畝田這事兒，應當是你三嬸背地裏拾掇的。但我也不怨她，你三嬸心裏頭一直憋著一股氣兒，她想多攢錢把你玉書堂弟送到鎮上學塾去讀書。可讀書費錢吶，攢不到錢，她就只能在田地上打主意。”
林姝也知道讀書費錢，但一直沒有很清晰的概念，她好奇問道：“為何一定要去鎮上，這十裏八村的也沒個學塾？”
“有，怎麽沒有。咱甜水村隸屬井溪鎮，井溪鎮下頭十二個村，這麽多村裏也就稻香村有學塾，那學塾是一個老童生開的，專門教學童啟蒙，開了好些年了，裏正家兒子和孫子都是去的那裏啟蒙，你玉書堂弟小時候也去老童生那學塾待了半年，頗有些讀書的天分，奈何你大伯娘鬧得厲害。”
林姝聽她這麽一說，再思量一番，便也不難理解了。
西南地區文風不盛，同那些科考大縣大鎮本就沒法比，何況甜水村隸屬的這井溪鎮，山格外的多，人也尤其的窮困，百姓們能吃飽飯就不錯了，哪有餘錢去讀書去科考。整個井溪鎮恐怕都沒幾個秀才，換在別的地方，區區童生哪有資格開學塾，可這稻香村的老童生卻是十裏八鄉唯一的指望。
想到大伯娘一家有三個兒子，林姝問：“大伯娘的兒子沒去學塾？”
何桂香解釋道：“她生前兩個兒子的時候，家裏光景不大好，吃飽都難，便沒送去學塾啟蒙，後頭你阿婆用多年攢的錢又買了幾畝田，家裏才稍稍寬裕了些。林多糧，也就是你大伯娘第三個兒子，倒是跟玉書一起去了學塾，奈何是個坐不住的，壓根不是那讀書的料。她自個兒的孩子不成器，就攪得你玉書堂弟也去不成。”
“恰逢那會兒小蒲身子骨不好，隔三差五地害病，看大夫拿藥都要花錢，你阿婆就叫玉書回來了，說家裏寬松些再送他去，可這一回來就再沒能去過，如今玉書年紀大了，那老童生借口說不收十歲以上的學童，實則是當初你大伯娘還去學塾裏鬧了一場，叫老童生生了怒，不願再收你玉書堂弟了。要想接著學，只得去鎮上的學塾，一應花銷也會更多。因著這事兒，你三嬸這些年對我也是有氣的。”
阿瑤在的時候，一直寬慰她，說即便小蒲身子骨好，依她阿婆的性子也會叫玉書回來，但何桂香還是放不下這事兒，她對三弟妹是有愧的。
林姝聽完若有所思，很快她便笑開，“阿娘，我還當是什麽大事兒呢，就這？玉書堂弟想接著啟蒙，找我不就行了。我可是從京城侯府出來的，莫說區區啟蒙教化，便是琴棋書畫我也是樣樣精通。”
林姝說這話時那是一點兒不虛。末世來臨前，她剛考上重點大學，此後五年也看了不少雜書，學識還算可以，加上有原主的記憶，將那些東西消化成自己的不過是遲早的事情。
何桂香聽了這話陡然楞住。
鄉下婦人都是大字不識一個，她一時沒轉過彎來，經閨女這麽一提醒才想起，阿姝雖是個丫頭，但這當過侯府千金的跟尋常百姓家的丫頭豈能一樣？
沒想到她家阿姝竟這般厲害，琴棋書畫無一不通，如今還能給玉書當女夫子！
作者有話說：
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