第六章
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第六章
徐州前朝舊名彭城，石砌的城墻要比江南等地看上去灰暗許多，江南的水氣在行路中也漸漸淡去了，偶有秋日清涼的風能吹來些許濕意。車夫隨著他們一起進城去，方及正午，徐州的人群也不至於同金陵姑蘇那般擁搡。
李融掀簾去看徐州城內，往來行人各自有序，比起江南要少幾分熱鬧，卻多出幾分厚重來，頗有老聃布道，仲尼觀水之餘風。同金陵一般，任江水繞過半邊城墻，那比江南的水更闊的江卻是渾黃的，帶了泥土的腥味直吹上面前。
蘇肆辭別了車夫，轉而幫李融背過行囊，“我們現在往哪裏去，公子可有什麽指教？聽說徐州這邊物價比江南能便宜一些，也不知道真假。”
李融緩了心神，徐州的風似乎要淩厲一些，一齊吹散了連日趕路的疲累和滿身風塵氣。“先定下客棧濯洗一番，徐州美食素以彭祖聞名，晚上可以到酒樓一嘗，也省下你偷去排隊多時。”
蘇肆背著行囊一笑，話道還是公子了解自己，便老實先去尋了當街還有空房的客棧住下。李融在屋內掩好窗解下發帶，在木桶內多添了一舀熱水解衣沐浴。因為久臥在馬車內而疲軟的筋骨被熱湯泡開，他難得有些倦意，在氤氳水汽中閉上眼養神。
他確實離江南已經遠去，不再時常感受到那股熟悉的濕意來，姑蘇的紅楓，金陵的脂粉都只餘在他的印象之中。徐州並不算在北地之列，但卻多受魯地影響，民風質樸懷仁。他也不再能聽到吳腔的軟調，也從那種終日的安寧裏逐漸開始脫離出來。
或許也只是對於李融自己來說，是一種緩慢的脫離，也不若說成是一種緩慢的適應。只論富庶，徐州自然比不上江南水鄉，但聚在城中的民眾跟竹卷中所刻畫的民相似許多，他覺得自己似乎能隱約感受到一些掩藏在其下的東西。那是江南所不能帶給他的，也是他在江南無法想明白的東西。
李融起身擦幹及腰的墨發，渾身風塵俱被洗去。游學所帶給他輾轉多地的適應遠比他往常所思所想要直觀上許多，他並不畏懼如此強行的戒斷，甚至覺得是一種古卷和今時的沖突，即使目前的他還說不上來這種沖突的緣由，也依舊堅決著，隨著阿父，也隨著他的心思繼續走過及冠之年該走的一遭來。
他合衣臥在榻上，半幹的發用老舊的發帶系在一起防止扯壓，閉上眼順從沐浴後不斷襲來的困意，睡上一場無夢的長覺。窗外嘈雜的聲音傳不進來，唯一能聽得附近書院的誦書聲，也正為此刻的深眠伴了聲。他隱約能聞到竹卷的墨香，似是回到同樣誦書的少年時，都一同落在沈眠中。
蘇肆也忘記了一同去酒樓的約定，梳洗完後睡在榻上沈眠下去。即使趕路的大部分時間都是在車廂內度過，但日夜不休的奔波所帶來的疲累還是讓他沒能按時起來。再次轉醒的時候，已經是第二天的天亮了，雞鳴聲清晰入耳，他才想起昨晚的約定般從榻上睡起整理衣物。
李融從長眠中醒來，在徐州的這一夜睡了游學途中難得的一場長覺。蘇肆昨夜也沒有過來叫醒他，想來同樣是一路疲累，和自己一樣睡到天亮。他下榻打開了窗，任清晨的清風透進來帶來秋日的涼。
蘇肆聽到聲響跟著店中的幫工一起進了李融房內，照例擺上粗茶淡飯用來果腹。“公子昨夜可有喚我？”他難得赧然，整理過碗筷等自家公子落座。
“昨夜我也並未醒，連日疲累一覺睡得正沈。”李融淡淡解釋過一句，嘗過徐州當地的飯菜，未及江南地界的清淡，徐州飯食多帶了些鹹味。他多喝了兩杯茶才順下偏重的口味，看蘇肆吃得正歡，徐州的菜式的確比江南要新上不少。
今日沒什麽事，蘇肆就在李融房中待到正午打算和自家公子一同去昨夜沒去的酒樓。李融束上青色發帶帶著自家書童上街了，徐州城內遠沒有那麽多行人往來，但街上的叫賣聲卻也營造出不遜於江南的熱鬧氛圍。
秋日魚蟹肥，漁人用網撈出來的蝦蟹就在城門邊或者臨家的街邊即時賣掉，或是直接賣給酒樓，出水的腥味隨著滴落在地的水滴彌漫開來，肥碩的蝦蟹滿了網兜由漁人一只一只挑出來不斷講價。
於飲食一道上，李融任由蘇肆先去一一問過菜式和夥計，等自家的書童挑定酒樓。此去游學也數得他最是勞碌，既是離家與心悅的女子分別，又於蘇肆自己進益不深，阿父之前還同自己講過要蘇肆管理賬目一事，也只能待到他們再回廬州的時候再談。
蘇肆跟路過的徐州本城人攀談良久，才帶著李融走到鄰街剛入深巷的酒樓內，自己跟擺攤的漁人講好了價，付錢拎了兩只肥蟹邁進門去。
“聽本城人說，這是家傳了兩世的老店，還能任由客人帶食材過來現做。在徐州入秋的時候，莫過自己挑了肥蟹讓店家一蒸最是絕味了，”蘇肆要了樓上的廂房，“再者公子喜靜，這裏遠沒有長街的酒樓聚了那麽多人。”
他將自己剛買的蟹送進庖廚內，跟著李融一起點起當地的特色來，李融在這種事上一貫由著他。“之前聽公子讀書就聽到了彭祖雉羹，今日算是有機會嘗一嘗味了，”蘇肆讓小二提前上了兩壺茶水，“徐州的菜好像帶辛味，比廬州那邊的菜式都要重口，也不知道公子和我一會能不能吃得慣？”
李融笑了下，“淺嘗一次應當不妨事，不過酒樓內不做甜食，你又要晨起排隊了。”他和蘇肆等待著店家上菜，酒樓內的來客如蘇肆所說並不算擁搡，小二攬客的聲音不時從樓下傳來。再者便是隱約的辯經聲，恰好店家這時上了飯菜，也只好暫時作罷去聽是何處論斷。
雉羹冒著氤氳熱氣擺在桌子正中，旁邊是澆了冷酒的醉蟹，已經由小二去幹凈了外殼，肥美的蟹膏在盤中將墜未墜，鮮味彌漫在包廂內分外勾人。店家另上了幾盤當地的野菜佐餐，贈了烙餅放在碗中一同上齊了。“客官慢用——”小二替他們斟滿了熱茶便匆忙出了廂房趕往庖廚內。
隔著布屏廂房內如今就他們二人，李融向來只當蘇肆親似胞弟，帶了笑看著他上手拆蟹。自己則先夾筷品了徐州的野菜，的確如蘇肆先前所提，徐州的飯食口味偏重。薄紅浮上面，他不住嗆咳著，顧不得慢條斯理，飲盡了半碗茶水才緩了口中辛味。
他持勺舀了雉羹嘗味，燉至爛熟的肉混了梅子的酸甜沖淡了佐料的辛味。飯食只動到一半兩人已經滿身是汗，蘇肆似乎比自己還吃不慣徐州特有的辛味，只挑了醉蟹和蟹膏吃，雉羹勉強動了兩三口。
李融能習慣一些，蟹膏只嘗了味就盡數讓給蘇肆。第一批臨江的秋蟹確實肥美，比江南等地的河蟹個頭要大上不少，鮮味從舌尖蔓延開來佐上冷酒足以令人暢懷。兩壺熱茶最先飲完，只剩餘些過辛的菜色沒動幾筷，蘇肆多少有些意猶未盡，邊喝著茶邊可惜自己沒能吃幾口，早知道就多買兩只蟹來吃。
“等會兒許你去排隊買點心還不成？多買些就是了。”他頗覺好笑，端碗喝完快見底的雉羹，熱湯熨胃難得完全滿足了口腹之欲。閑下心神去聽廂房外的聲音，小二的攬客聲一直不斷，方才隱約聽到的論斷聲也在繼續，李融讓蘇肆去店家那裏結賬，自己整肅過衣冠尋著聲音而去。
辯經聲正從樓下堂內傳來，角落處幾位作學子打扮的人邊吃酒邊論過為政之道，李融聽來難免覺出有些寬大空泛，便同飯食的辛味一般，適量如羹湯可用來暖身，過量則引人不適只得配以茶水不斷散味。若是不問本味就佐以辛料的確難以稱為絕味，但談吐之間也不乏善論者點出他曾有的疑惑之處，他立在此間隱有頓悟之感。
不禁沈下心神去悟曾經未解之道，又看到一眾同店家結了賬準備出門，自己也顧不上諸多禮數連忙上前躬身作揖，“在下方才聽幾位兄臺談經論道，隱有頓悟之感。原是來此地游學，還望諸兄諒某疏於禮數，煩問幾位仁兄論及周命維新之言[1]，所從哪位大儒？”
一同吃酒論道的幾位學子頓了頓，推搡出方才出聲極大那位灰衫應了話，“區區不才，萍水相逢能助他人斷道也算美談，只不過我等愚鈍，未有師承。剛才那番論斷乃是從臨沂往西一位講學的先生那裏聽來的。不過先生隱居山下，只知其住處，不才也並未知其收不收弟子。”
李融輕聲道過謝，連叫店家送與幾位學子些臘肉便於攜帶回家，只是互相也未曾留下名姓，那人投以桃李，跟他細細講過大儒所在便辭別過李融跟著同伴遠去。
[1]詩曰：周雖舊邦，其命維新。
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徐州前朝舊名彭城，石砌的城墻要比江南等地看上去灰暗許多，江南的水氣在行路中也漸漸淡去了，偶有秋日清涼的風能吹來些許濕意。車夫隨著他們一起進城去，方及正午，徐州的人群也不至於同金陵姑蘇那般擁搡。
李融掀簾去看徐州城內，往來行人各自有序，比起江南要少幾分熱鬧，卻多出幾分厚重來，頗有老聃布道，仲尼觀水之餘風。同金陵一般，任江水繞過半邊城墻，那比江南的水更闊的江卻是渾黃的，帶了泥土的腥味直吹上面前。
蘇肆辭別了車夫，轉而幫李融背過行囊，“我們現在往哪裏去，公子可有什麽指教？聽說徐州這邊物價比江南能便宜一些，也不知道真假。”
李融緩了心神，徐州的風似乎要淩厲一些，一齊吹散了連日趕路的疲累和滿身風塵氣。“先定下客棧濯洗一番，徐州美食素以彭祖聞名，晚上可以到酒樓一嘗，也省下你偷去排隊多時。”
蘇肆背著行囊一笑，話道還是公子了解自己，便老實先去尋了當街還有空房的客棧住下。李融在屋內掩好窗解下發帶，在木桶內多添了一舀熱水解衣沐浴。因為久臥在馬車內而疲軟的筋骨被熱湯泡開，他難得有些倦意，在氤氳水汽中閉上眼養神。
他確實離江南已經遠去，不再時常感受到那股熟悉的濕意來，姑蘇的紅楓，金陵的脂粉都只餘在他的印象之中。徐州並不算在北地之列，但卻多受魯地影響，民風質樸懷仁。他也不再能聽到吳腔的軟調，也從那種終日的安寧裏逐漸開始脫離出來。
或許也只是對於李融自己來說，是一種緩慢的脫離，也不若說成是一種緩慢的適應。只論富庶，徐州自然比不上江南水鄉，但聚在城中的民眾跟竹卷中所刻畫的民相似許多，他覺得自己似乎能隱約感受到一些掩藏在其下的東西。那是江南所不能帶給他的，也是他在江南無法想明白的東西。
李融起身擦幹及腰的墨發，渾身風塵俱被洗去。游學所帶給他輾轉多地的適應遠比他往常所思所想要直觀上許多，他並不畏懼如此強行的戒斷，甚至覺得是一種古卷和今時的沖突，即使目前的他還說不上來這種沖突的緣由，也依舊堅決著，隨著阿父，也隨著他的心思繼續走過及冠之年該走的一遭來。
他合衣臥在榻上，半幹的發用老舊的發帶系在一起防止扯壓，閉上眼順從沐浴後不斷襲來的困意，睡上一場無夢的長覺。窗外嘈雜的聲音傳不進來，唯一能聽得附近書院的誦書聲，也正為此刻的深眠伴了聲。他隱約能聞到竹卷的墨香，似是回到同樣誦書的少年時，都一同落在沈眠中。
蘇肆也忘記了一同去酒樓的約定，梳洗完後睡在榻上沈眠下去。即使趕路的大部分時間都是在車廂內度過，但日夜不休的奔波所帶來的疲累還是讓他沒能按時起來。再次轉醒的時候，已經是第二天的天亮了，雞鳴聲清晰入耳，他才想起昨晚的約定般從榻上睡起整理衣物。
李融從長眠中醒來，在徐州的這一夜睡了游學途中難得的一場長覺。蘇肆昨夜也沒有過來叫醒他，想來同樣是一路疲累，和自己一樣睡到天亮。他下榻打開了窗，任清晨的清風透進來帶來秋日的涼。
蘇肆聽到聲響跟著店中的幫工一起進了李融房內，照例擺上粗茶淡飯用來果腹。“公子昨夜可有喚我？”他難得赧然，整理過碗筷等自家公子落座。
“昨夜我也並未醒，連日疲累一覺睡得正沈。”李融淡淡解釋過一句，嘗過徐州當地的飯菜，未及江南地界的清淡，徐州飯食多帶了些鹹味。他多喝了兩杯茶才順下偏重的口味，看蘇肆吃得正歡，徐州的菜式的確比江南要新上不少。
今日沒什麽事，蘇肆就在李融房中待到正午打算和自家公子一同去昨夜沒去的酒樓。李融束上青色發帶帶著自家書童上街了，徐州城內遠沒有那麽多行人往來，但街上的叫賣聲卻也營造出不遜於江南的熱鬧氛圍。
秋日魚蟹肥，漁人用網撈出來的蝦蟹就在城門邊或者臨家的街邊即時賣掉，或是直接賣給酒樓，出水的腥味隨著滴落在地的水滴彌漫開來，肥碩的蝦蟹滿了網兜由漁人一只一只挑出來不斷講價。
於飲食一道上，李融任由蘇肆先去一一問過菜式和夥計，等自家的書童挑定酒樓。此去游學也數得他最是勞碌，既是離家與心悅的女子分別，又於蘇肆自己進益不深，阿父之前還同自己講過要蘇肆管理賬目一事，也只能待到他們再回廬州的時候再談。
蘇肆跟路過的徐州本城人攀談良久，才帶著李融走到鄰街剛入深巷的酒樓內，自己跟擺攤的漁人講好了價，付錢拎了兩只肥蟹邁進門去。
“聽本城人說，這是家傳了兩世的老店，還能任由客人帶食材過來現做。在徐州入秋的時候，莫過自己挑了肥蟹讓店家一蒸最是絕味了，”蘇肆要了樓上的廂房，“再者公子喜靜，這裏遠沒有長街的酒樓聚了那麽多人。”
他將自己剛買的蟹送進庖廚內，跟著李融一起點起當地的特色來，李融在這種事上一貫由著他。“之前聽公子讀書就聽到了彭祖雉羹，今日算是有機會嘗一嘗味了，”蘇肆讓小二提前上了兩壺茶水，“徐州的菜好像帶辛味，比廬州那邊的菜式都要重口，也不知道公子和我一會能不能吃得慣？”
李融笑了下，“淺嘗一次應當不妨事，不過酒樓內不做甜食，你又要晨起排隊了。”他和蘇肆等待著店家上菜，酒樓內的來客如蘇肆所說並不算擁搡，小二攬客的聲音不時從樓下傳來。再者便是隱約的辯經聲，恰好店家這時上了飯菜，也只好暫時作罷去聽是何處論斷。
雉羹冒著氤氳熱氣擺在桌子正中，旁邊是澆了冷酒的醉蟹，已經由小二去幹凈了外殼，肥美的蟹膏在盤中將墜未墜，鮮味彌漫在包廂內分外勾人。店家另上了幾盤當地的野菜佐餐，贈了烙餅放在碗中一同上齊了。“客官慢用——”小二替他們斟滿了熱茶便匆忙出了廂房趕往庖廚內。
隔著布屏廂房內如今就他們二人，李融向來只當蘇肆親似胞弟，帶了笑看著他上手拆蟹。自己則先夾筷品了徐州的野菜，的確如蘇肆先前所提，徐州的飯食口味偏重。薄紅浮上面，他不住嗆咳著，顧不得慢條斯理，飲盡了半碗茶水才緩了口中辛味。
他持勺舀了雉羹嘗味，燉至爛熟的肉混了梅子的酸甜沖淡了佐料的辛味。飯食只動到一半兩人已經滿身是汗，蘇肆似乎比自己還吃不慣徐州特有的辛味，只挑了醉蟹和蟹膏吃，雉羹勉強動了兩三口。
李融能習慣一些，蟹膏只嘗了味就盡數讓給蘇肆。第一批臨江的秋蟹確實肥美，比江南等地的河蟹個頭要大上不少，鮮味從舌尖蔓延開來佐上冷酒足以令人暢懷。兩壺熱茶最先飲完，只剩餘些過辛的菜色沒動幾筷，蘇肆多少有些意猶未盡，邊喝著茶邊可惜自己沒能吃幾口，早知道就多買兩只蟹來吃。
“等會兒許你去排隊買點心還不成？多買些就是了。”他頗覺好笑，端碗喝完快見底的雉羹，熱湯熨胃難得完全滿足了口腹之欲。閑下心神去聽廂房外的聲音，小二的攬客聲一直不斷，方才隱約聽到的論斷聲也在繼續，李融讓蘇肆去店家那裏結賬，自己整肅過衣冠尋著聲音而去。
辯經聲正從樓下堂內傳來，角落處幾位作學子打扮的人邊吃酒邊論過為政之道，李融聽來難免覺出有些寬大空泛，便同飯食的辛味一般，適量如羹湯可用來暖身，過量則引人不適只得配以茶水不斷散味。若是不問本味就佐以辛料的確難以稱為絕味，但談吐之間也不乏善論者點出他曾有的疑惑之處，他立在此間隱有頓悟之感。
不禁沈下心神去悟曾經未解之道，又看到一眾同店家結了賬準備出門，自己也顧不上諸多禮數連忙上前躬身作揖，“在下方才聽幾位兄臺談經論道，隱有頓悟之感。原是來此地游學，還望諸兄諒某疏於禮數，煩問幾位仁兄論及周命維新之言[1]，所從哪位大儒？”
一同吃酒論道的幾位學子頓了頓，推搡出方才出聲極大那位灰衫應了話，“區區不才，萍水相逢能助他人斷道也算美談，只不過我等愚鈍，未有師承。剛才那番論斷乃是從臨沂往西一位講學的先生那裏聽來的。不過先生隱居山下，只知其住處，不才也並未知其收不收弟子。”
李融輕聲道過謝，連叫店家送與幾位學子些臘肉便於攜帶回家，只是互相也未曾留下名姓，那人投以桃李，跟他細細講過大儒所在便辭別過李融跟著同伴遠去。
[1]詩曰：周雖舊邦，其命維新。
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