第262章 過年
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第262章 過年
殺了年豬，打了糍粑，一晃眼就到了大年三十。
西南這邊的風俗很多，但最特別的是過年的時候餐桌上必須有魚和長菜。
因為年年有餘、長長久久嘛，這是老百姓的期望。
往年一到這個時候，魚肉的價格基本上都會超過豬肉的。
但桃花村的人根本就不慌，因為他們有顧嘉月啊。
在之前收割水稻的時候，他們不是同時收獲了許多魚嗎？
大家賣了大部分，也存了一些用來制作成熏魚。這樣過年的時候就不用花大價錢購買了。
顧家今年還殺了豬，所以餐桌上還多了好幾道菜，比如什麽豬頭肉啊，豬耳朵呀什麽的。
天剛微微亮，整個桃花村都忙活了起來。
家裏的男人撿了一把稻草點燃，用來將豬頭上之前沒有清理幹凈的豬毛清理了。女人則在廚房洗洗刷刷。
西南這邊過年這天就正經只吃一頓飯的，也就是年夜飯。
早上是奶奶炸的糍粑和小酥肉。蔡嬤嬤和花朝早早的也過來幫忙了，蔡嬤嬤做了一道炸茄盒，花朝，恩，她吃了很多小酥肉和炸茄盒。
而大哥則帶著家裏的孩子們去後山砍竹子制作爆竹。
一家人各司其職，為了晚上那頓年夜飯忙碌著。
到了下午，該做的菜其實都差不多了。“還有最後一道長菜，做好就能吃飯了。”
長菜，顧名思義就是長長的菜，在制作過程中保持菜原本的形狀，不能將其折斷。
用料也很簡單，就是兩根排骨，一個蘿蔔和一顆白菜。
前面所說的不能折斷的意思是不能橫著切，但能豎著切的哈。
將蘿蔔切成長條狀，與排骨和白菜一起燉煮。十分簡單且沒有技術含量。
將菜做好後，需要全部端到堂屋裏的家神面前供奉祖宗。
爺爺點了一把香，嘴裏低聲的在念念有詞。家中的小輩不管男女都乖乖的站在下面，低著頭不敢言語。
“跪！”
隨著爺爺的的聲音，所有人都跪了下來，然後磕了三個響頭。
磕頭時每個人嘴裏都還在念念有詞。
大伯娘：“希望星兒能一舉得男。”
二伯娘：“希望我能一舉得男。”
李氏：“希望孩子們身體健康。”
顧宇河：“希望明年江夫子不要來上課了，希望課業少一點，還能頓頓吃肉.....”
......
顧宇河的心願太多了，多得跪在他旁邊的顧嘉月和顧知更都忍不住去看他。就燒了兩張紙錢，居然敢許出五百萬的心願。
最後還是大哥看不下去，用手捂住他的嘴巴這才消停下來。
磕完頭就可以去放爆竹了。
這裏的爆竹可不是鞭炮，而是被劈成細條然後又捆在一起的竹子。
最初人們是用火燒草木來制造響聲，後來逐漸發現用竹子制作爆竹更為方便，竹爆竹便逐漸取代了草木爆竹。
後來在唐朝的時候瘟疫四起，有個叫李田的人把硝石裝在竹筒裏，點燃後使其發出更大的聲響和更濃烈的煙霧，結果驅散了山嵐瘴氣，制止了疫病流行，這便是裝硝爆竹的最早雛形。
到了宋朝，火藥發明後，人們將硝石、硫磺、木炭等填充在竹筒裏燃燒，產生“爆仗”。後來又出現了用卷紙裹著火藥的燃放物，並有了單響和雙響的區別。南宋後，民間開始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”，即“鞭炮”。
到了大乾，其實已經有了炮仗了，甚至已經有了煙花。但老百姓嘛，可沒閑錢去買那些東西。所有就用最原始的方法，聽個響就行了。
用竹子制作的的爆竹十分簡單，只需要將竹子劈成細條，然後將其捆綁成束，在竹束的一端點燃或者放進火堆裏，燃燒時竹條會迅速膨脹，發出巨大的響聲。這種爆竹又稱為“竹炮”。
爆竹劈裏啪啦的響了一陣後，奶奶開始招呼大家吃飯。
兩張四方桌拼在一起，今天也不分什麽男人女人孩子的，大家都坐在一張桌子上。
奶奶看著將兩張桌子堆得滿滿的菜，堅強的她也熱淚盈眶起來。
她活了大半輩子，黃土都埋到脖子眼了，還是第一次過這麽豐富的年。
桌子上不但有魚，還有雞鴨，豬頭肉、豬耳朵、豬舌頭、還有好幾樣蔡嬤嬤做的菜，她都叫不上名字來。
“好了，今天是個好日子，你哭哭啼啼的像個什麽樣？”顧爺爺拍了拍老妻的手背。
其實他的聲音也有些哽咽。
他作為一家之主，眼看著整個家庭在他的帶領下越過越差，他的壓力其實是最大的。
但他是男人，是一家之主，他不能表現出來。只能起得更早，沒日沒夜的侍弄著那幾畝地。
可是種了幾十年，還是越來越窮，越來越窮。窮得連家裏的孫子們都快沒有衣服穿了。
在他快要認命的時候，顧嘉月出現了。
她不但帶來了高產的水稻，還有能日進鬥金的造紙術，甚至還辦了學堂。
聽她的意思，過了年她還要種茶葉、種桑養蠶。還要改良桃花村的桃樹。
顧爺爺從未懷疑顧嘉月在說大話，因為他知道自己的孫女，是一個腳踏實地的人。
她既然說了，就會做到。
“還說我？你不也是一樣？”奶奶嗔怪的指了指爺爺泛紅的眼眶。
哈，大家都一樣，大哥別笑二哥。
小輩們都不敢說話，只能低著頭看著桌子上的飯菜狂咽口水。
爺爺慌張的擦了擦眼角，大吼一聲。“吃飯！”
如此，全家這才敢動筷子。
然後，所有人不約而同的將第一筷夾到的菜給了顧嘉月。
顧嘉月端著碗，可憐又無助的看著一瞬間就將碗堆滿了的各種菜。
她咽了咽口水，得勒，這頓飯全程都不用伸手出去了。
吃了年夜飯，就到了孩子們最期待的環節——發紅包了！
顧宇河早就等不及了，剛把碗筷收好，他就迫不及待的拖著蒲團跪在爺爺奶奶的面前。“祝爺爺奶奶在新的一年福壽安康，長命百歲！”
到底是讀了幾天書，雖然平日裏學得不咋地，但說話做事還是有了一些章法。
今天是個好日子，奶奶也不生氣，笑呵呵的從懷裏拿出早就準備好的紅封。“好好好，宇河是個好孩子，希望你明年學業有成。”
“多謝奶奶。”顧宇河喜氣洋洋的接過紅包放進懷來，然後往左挪了挪又來到爺爺的面前。“祝爺爺福如東海！”
爺爺也笑呵呵的給了紅包。
接著是大伯大伯娘，二伯二伯娘，然後是自己的爹娘。
這一通磕下來，他只覺得自己眼冒金星，但懷裏沈甸甸的感覺又讓他十分的沈醉。
他連忙站起來往後走，將位置給了另一個迫不及待的人。
他站在眾人的身後偷偷打開紅封看了起來。
天啦，奶奶居然整整包了十二文！再看爺爺的，居然也是十二文！
還有其他的紅封，顧宇河大概的數了數，就磕了幾個頭，他瞬間就有個五六十文錢了？
這來錢的速度，比大風刮的還快啊。
要是每天都是過年就好了。
這可是一筆巨款！
他左右看了看，生怕被有心人搶了去。
可他左右防範，還是沒有防到自己的娘親。
只見李氏伸出手。“拿來，娘給你保管著。”
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殺了年豬，打了糍粑，一晃眼就到了大年三十。
西南這邊的風俗很多，但最特別的是過年的時候餐桌上必須有魚和長菜。
因為年年有餘、長長久久嘛，這是老百姓的期望。
往年一到這個時候，魚肉的價格基本上都會超過豬肉的。
但桃花村的人根本就不慌，因為他們有顧嘉月啊。
在之前收割水稻的時候，他們不是同時收獲了許多魚嗎？
大家賣了大部分，也存了一些用來制作成熏魚。這樣過年的時候就不用花大價錢購買了。
顧家今年還殺了豬，所以餐桌上還多了好幾道菜，比如什麽豬頭肉啊，豬耳朵呀什麽的。
天剛微微亮，整個桃花村都忙活了起來。
家裏的男人撿了一把稻草點燃，用來將豬頭上之前沒有清理幹凈的豬毛清理了。女人則在廚房洗洗刷刷。
西南這邊過年這天就正經只吃一頓飯的，也就是年夜飯。
早上是奶奶炸的糍粑和小酥肉。蔡嬤嬤和花朝早早的也過來幫忙了，蔡嬤嬤做了一道炸茄盒，花朝，恩，她吃了很多小酥肉和炸茄盒。
而大哥則帶著家裏的孩子們去後山砍竹子制作爆竹。
一家人各司其職，為了晚上那頓年夜飯忙碌著。
到了下午，該做的菜其實都差不多了。“還有最後一道長菜，做好就能吃飯了。”
長菜，顧名思義就是長長的菜，在制作過程中保持菜原本的形狀，不能將其折斷。
用料也很簡單，就是兩根排骨，一個蘿蔔和一顆白菜。
前面所說的不能折斷的意思是不能橫著切，但能豎著切的哈。
將蘿蔔切成長條狀，與排骨和白菜一起燉煮。十分簡單且沒有技術含量。
將菜做好後，需要全部端到堂屋裏的家神面前供奉祖宗。
爺爺點了一把香，嘴裏低聲的在念念有詞。家中的小輩不管男女都乖乖的站在下面，低著頭不敢言語。
“跪！”
隨著爺爺的的聲音，所有人都跪了下來，然後磕了三個響頭。
磕頭時每個人嘴裏都還在念念有詞。
大伯娘：“希望星兒能一舉得男。”
二伯娘：“希望我能一舉得男。”
李氏：“希望孩子們身體健康。”
顧宇河：“希望明年江夫子不要來上課了，希望課業少一點，還能頓頓吃肉.....”
......
顧宇河的心願太多了，多得跪在他旁邊的顧嘉月和顧知更都忍不住去看他。就燒了兩張紙錢，居然敢許出五百萬的心願。
最後還是大哥看不下去，用手捂住他的嘴巴這才消停下來。
磕完頭就可以去放爆竹了。
這裏的爆竹可不是鞭炮，而是被劈成細條然後又捆在一起的竹子。
最初人們是用火燒草木來制造響聲，後來逐漸發現用竹子制作爆竹更為方便，竹爆竹便逐漸取代了草木爆竹。
後來在唐朝的時候瘟疫四起，有個叫李田的人把硝石裝在竹筒裏，點燃後使其發出更大的聲響和更濃烈的煙霧，結果驅散了山嵐瘴氣，制止了疫病流行，這便是裝硝爆竹的最早雛形。
到了宋朝，火藥發明後，人們將硝石、硫磺、木炭等填充在竹筒裏燃燒，產生“爆仗”。後來又出現了用卷紙裹著火藥的燃放物，並有了單響和雙響的區別。南宋後，民間開始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”，即“鞭炮”。
到了大乾，其實已經有了炮仗了，甚至已經有了煙花。但老百姓嘛，可沒閑錢去買那些東西。所有就用最原始的方法，聽個響就行了。
用竹子制作的的爆竹十分簡單，只需要將竹子劈成細條，然後將其捆綁成束，在竹束的一端點燃或者放進火堆裏，燃燒時竹條會迅速膨脹，發出巨大的響聲。這種爆竹又稱為“竹炮”。
爆竹劈裏啪啦的響了一陣後，奶奶開始招呼大家吃飯。
兩張四方桌拼在一起，今天也不分什麽男人女人孩子的，大家都坐在一張桌子上。
奶奶看著將兩張桌子堆得滿滿的菜，堅強的她也熱淚盈眶起來。
她活了大半輩子，黃土都埋到脖子眼了，還是第一次過這麽豐富的年。
桌子上不但有魚，還有雞鴨，豬頭肉、豬耳朵、豬舌頭、還有好幾樣蔡嬤嬤做的菜，她都叫不上名字來。
“好了，今天是個好日子，你哭哭啼啼的像個什麽樣？”顧爺爺拍了拍老妻的手背。
其實他的聲音也有些哽咽。
他作為一家之主，眼看著整個家庭在他的帶領下越過越差，他的壓力其實是最大的。
但他是男人，是一家之主，他不能表現出來。只能起得更早，沒日沒夜的侍弄著那幾畝地。
可是種了幾十年，還是越來越窮，越來越窮。窮得連家裏的孫子們都快沒有衣服穿了。
在他快要認命的時候，顧嘉月出現了。
她不但帶來了高產的水稻，還有能日進鬥金的造紙術，甚至還辦了學堂。
聽她的意思，過了年她還要種茶葉、種桑養蠶。還要改良桃花村的桃樹。
顧爺爺從未懷疑顧嘉月在說大話，因為他知道自己的孫女，是一個腳踏實地的人。
她既然說了，就會做到。
“還說我？你不也是一樣？”奶奶嗔怪的指了指爺爺泛紅的眼眶。
哈，大家都一樣，大哥別笑二哥。
小輩們都不敢說話，只能低著頭看著桌子上的飯菜狂咽口水。
爺爺慌張的擦了擦眼角，大吼一聲。“吃飯！”
如此，全家這才敢動筷子。
然後，所有人不約而同的將第一筷夾到的菜給了顧嘉月。
顧嘉月端著碗，可憐又無助的看著一瞬間就將碗堆滿了的各種菜。
她咽了咽口水，得勒，這頓飯全程都不用伸手出去了。
吃了年夜飯，就到了孩子們最期待的環節——發紅包了！
顧宇河早就等不及了，剛把碗筷收好，他就迫不及待的拖著蒲團跪在爺爺奶奶的面前。“祝爺爺奶奶在新的一年福壽安康，長命百歲！”
到底是讀了幾天書，雖然平日裏學得不咋地，但說話做事還是有了一些章法。
今天是個好日子，奶奶也不生氣，笑呵呵的從懷裏拿出早就準備好的紅封。“好好好，宇河是個好孩子，希望你明年學業有成。”
“多謝奶奶。”顧宇河喜氣洋洋的接過紅包放進懷來，然後往左挪了挪又來到爺爺的面前。“祝爺爺福如東海！”
爺爺也笑呵呵的給了紅包。
接著是大伯大伯娘，二伯二伯娘，然後是自己的爹娘。
這一通磕下來，他只覺得自己眼冒金星，但懷裏沈甸甸的感覺又讓他十分的沈醉。
他連忙站起來往後走，將位置給了另一個迫不及待的人。
他站在眾人的身後偷偷打開紅封看了起來。
天啦，奶奶居然整整包了十二文！再看爺爺的，居然也是十二文！
還有其他的紅封，顧宇河大概的數了數，就磕了幾個頭，他瞬間就有個五六十文錢了？
這來錢的速度，比大風刮的還快啊。
要是每天都是過年就好了。
這可是一筆巨款！
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