第41章 蔡嬤嬤來了
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第41章 蔡嬤嬤來了
第二日晌午，烈日高懸，熾熱的陽光灑在桃花村的每一個角落。
虎子推門而入，帶著蔡嬤嬤進了顧家的院子。
蔡嬤嬤一眼瞧見站在屋檐下等她的顧嘉月，頓時眼眶泛紅，一臉心疼之色溢於言表。
她三步並作兩步急忙走到顧嘉月身前，雙手輕輕握住顧嘉月的胳膊，上上下下仔細打量了一遍又一遍，嘴裏念叨著：“我可憐的小姐，你瞧瞧，這才幾日不見，都瘦成什麽樣了？”
那眼神中滿是關切與疼惜，仿佛顧嘉月受了天大的委屈。
可不就受了委屈？她的小姐可是侯府金尊玉貴的養大的。何時吃過這麽多折磨和痛苦？
聽虎子說前幾日小姐還跟著下田插秧了。老天奶啊，那是小姐能幹，會幹的活嗎？之前在侯府的時候，小姐唯一會幹的活就是給窗臺上養的花澆水。
所以那肯定是被別人逼著做的啊。聽說這些鄉下的愚民根本不將女兒當人，都是當牲口在用的。
特別在看到顧嘉月原本白嫩的手心居然有好幾個水泡破了之後留下的痕跡，整個人都變得十分的喪。
她可憐的小姐啊！
難過的蔡嬤嬤對顧家的人有些看不順眼。連帶著去接自己的虎子也不給個好臉色。
莫名其妙被白了一眼的虎子：？他咋啦？難道是剛才馬車趕快顛著嬤嬤了？
顧嘉月心中不禁泛起一絲暖意，雖說嬤嬤這話有些誇張，畢竟才過了沒幾天哪能瘦到哪裏去呢。
但這份關懷卻讓她倍感溫暖。
記憶中的侯夫人對原身極好，可自己剛穿越過來便離開了侯府，還未來得及細細體會那份疼愛。
回到顧家後，李菊花對自己也是關懷備至，只是太過小心翼翼，甚至到了言聽計從的地步。
而蔡嬤嬤卻不一樣，一路跟著自己從京都來到這偏遠的西南，一路上對自己無微不至地照顧，時刻擔心自己冷著、餓著。雖說這是蔡嬤嬤與原身多年相處培養出的情分，但自己實實在在是受益者，怎能不讓人感動呢？
“嬤嬤累了吧？我讓花朝在隔壁租了兩間屋子，你和虎子先將就著住下，等過一段時間房屋修好了，便會方便許多。”顧嘉月關切地說道。
實在是顧家的房子太過擁擠，住不下這麽多人。幸好隔壁鄰居家人口少，有兩間空房子，顧嘉月這才吩咐花朝租了下來，讓蔡嬤嬤和虎子臨時住著。
這樣既不會委屈蔡嬤嬤，畢竟她們現在睡的那張床實在太小，每天三個人擠在上面，連翻身都困難。要是想再睡下一個人實在困難。
蔡嬤嬤微微一怔，隨即擺了擺手，堅決地拒絕道：“哪能說累著我呢？小姐這幾日肯定沒好好吃東西吧？我帶了白面過來，前幾日小姐不是說想吃野菜餃子嗎？我也一並帶來了。我這就去給小姐做。”說著，便要往廚房走去。
之前是她不在，才會讓小姐過苦日子。
現在，她的蔡嬤嬤來了，有她看著保證小姐一點苦都不用吃。
顧嘉月連忙伸手拉住嬤嬤，說道：“嬤嬤，不用這麽麻煩了，家裏人多，您一個人忙不過來的。”
蔡嬤嬤輕輕拍了拍顧嘉月的手，將她安置在屋檐下坐著，還從身上的包袱中拿出一個洗好的梨子遞給顧嘉月。“這才多少人呀？想當年我掌管侯府廚房的時候，那可是要安排整個侯府上下的飯菜呢，這點事對我來說不算什麽。”
這段過往蔡嬤嬤從未提及過，顧嘉月頓時來了興致。她跟著蔡嬤嬤往廚房走，拿起菜刀將梨子分成四份，正好他們四人一人一半。她將梨子遞給蔡嬤嬤然後好奇地詢問著以前的事情。
蔡嬤嬤拿著梨子心中微暖，她家這小姐啊，還是一如既往的心善。
這樣善良的小姐她一定要好好守護。
蔡嬤嬤便提高聲音喊了一聲正在掃院子的虎子：“虎子，過來剁肉！”
接著又把野菜遞給花朝，“花朝，去把這野菜洗幹凈。”
交代完後，她熟練地打開裝白面的袋子毫不猶豫地倒了半袋在盆裏，隨後用溫水和面。
她的雙手在面盆裏不停地揉搓著，原本不相容的面和水在她的巧手下乖乖地混合在一起，不一會兒便被揉成了一個光滑的面團。
蔡嬤嬤將面團蓋上白布，放在竈頭上。
這時虎子也正好把肥瘦相間的豬肉剁好了。
“包餃子別看簡單，這裏面可都是有講究的。”蔡嬤嬤指著剁好的肉末說道：“肉我們要選後腿肉，三肥七瘦是最好的。有些人包的餃子幹巴巴的不好吃，那是因為沒有老婆子我的秘方。”
說到這兒，蔡嬤嬤神秘兮兮地端出一碗水，臉上帶著一絲得意的笑容，“就是這個了，用熱水泡過的蔥姜水。分三次將蔥姜水倒在肉餡裏，然後順著一個方向給肉餡攪打上勁，這就差不多了。最後再加入料油和香油增香，這肉餡就算是調好了。”
顧嘉月暗自驚嘆，她還真不知道一個簡簡單單的餃子中間竟有這麽多門道。
她不禁想起前世，小時候家裏窮根本沒機會吃餃子。長大後自己能掙錢了，卻又沒時間做，想吃了就去超市買速凍的，或者直接去飯店吃上一頓。她還真的沒有自己包過餃子。
她好奇地指了指花朝洗好的野菜，問道：“那這野菜什麽時候放呢？”
蔡嬤嬤接過野菜，放在案板上切碎，然後放在一旁，“野菜我們什麽時候包什麽時候放，不然口味會變差的。”說完，蔡嬤嬤去查看面團，發現面團已經變軟了，便拿出案板接著揉了起來。
只見她雙手用力，面團在她手裏不斷翻滾，變得更加光滑細膩，看來是已經揉好了。
蔡嬤嬤將大大的面團分成很多份，拿起其中一份又揉搓成圓圓的長條。緊接著拿起菜刀,“噠噠噠”幾下，便將長條的面團切成一個個大小一致的小面團。
隨後，她將這些小面團一一壓扁。
只見她雙手如飛，大拇指和食指捏住面皮邊緣，往後一轉，再輕輕一捏，接著往後一推，不一會兒一疊薄厚均勻的餃子皮就出現在了案板上。
“嬤嬤，你好厲害，都不用搟面杖的嗎？”顧嘉月驚訝地問道。
蔡嬤嬤哈哈一笑，“搟面杖哪有我手快呀。小姐快出去吧，這裏油煙重，等下餃子包好了我叫你。”說著便用沒有沾面粉的手背輕輕推著顧嘉月往外走。
顧嘉月原本還躍躍欲試，想跟著蔡嬤嬤學包餃子，被嬤嬤這麽一推只好作罷。
她回到屋裏，將寫好的申請交給了虎子，並向他仔細交代了明日去找村長的一些細節。
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第二日晌午，烈日高懸，熾熱的陽光灑在桃花村的每一個角落。
虎子推門而入，帶著蔡嬤嬤進了顧家的院子。
蔡嬤嬤一眼瞧見站在屋檐下等她的顧嘉月，頓時眼眶泛紅，一臉心疼之色溢於言表。
她三步並作兩步急忙走到顧嘉月身前，雙手輕輕握住顧嘉月的胳膊，上上下下仔細打量了一遍又一遍，嘴裏念叨著：“我可憐的小姐，你瞧瞧，這才幾日不見，都瘦成什麽樣了？”
那眼神中滿是關切與疼惜，仿佛顧嘉月受了天大的委屈。
可不就受了委屈？她的小姐可是侯府金尊玉貴的養大的。何時吃過這麽多折磨和痛苦？
聽虎子說前幾日小姐還跟著下田插秧了。老天奶啊，那是小姐能幹，會幹的活嗎？之前在侯府的時候，小姐唯一會幹的活就是給窗臺上養的花澆水。
所以那肯定是被別人逼著做的啊。聽說這些鄉下的愚民根本不將女兒當人，都是當牲口在用的。
特別在看到顧嘉月原本白嫩的手心居然有好幾個水泡破了之後留下的痕跡，整個人都變得十分的喪。
她可憐的小姐啊！
難過的蔡嬤嬤對顧家的人有些看不順眼。連帶著去接自己的虎子也不給個好臉色。
莫名其妙被白了一眼的虎子：？他咋啦？難道是剛才馬車趕快顛著嬤嬤了？
顧嘉月心中不禁泛起一絲暖意，雖說嬤嬤這話有些誇張，畢竟才過了沒幾天哪能瘦到哪裏去呢。
但這份關懷卻讓她倍感溫暖。
記憶中的侯夫人對原身極好，可自己剛穿越過來便離開了侯府，還未來得及細細體會那份疼愛。
回到顧家後，李菊花對自己也是關懷備至，只是太過小心翼翼，甚至到了言聽計從的地步。
而蔡嬤嬤卻不一樣，一路跟著自己從京都來到這偏遠的西南，一路上對自己無微不至地照顧，時刻擔心自己冷著、餓著。雖說這是蔡嬤嬤與原身多年相處培養出的情分，但自己實實在在是受益者，怎能不讓人感動呢？
“嬤嬤累了吧？我讓花朝在隔壁租了兩間屋子，你和虎子先將就著住下，等過一段時間房屋修好了，便會方便許多。”顧嘉月關切地說道。
實在是顧家的房子太過擁擠，住不下這麽多人。幸好隔壁鄰居家人口少，有兩間空房子，顧嘉月這才吩咐花朝租了下來，讓蔡嬤嬤和虎子臨時住著。
這樣既不會委屈蔡嬤嬤，畢竟她們現在睡的那張床實在太小，每天三個人擠在上面，連翻身都困難。要是想再睡下一個人實在困難。
蔡嬤嬤微微一怔，隨即擺了擺手，堅決地拒絕道：“哪能說累著我呢？小姐這幾日肯定沒好好吃東西吧？我帶了白面過來，前幾日小姐不是說想吃野菜餃子嗎？我也一並帶來了。我這就去給小姐做。”說著，便要往廚房走去。
之前是她不在，才會讓小姐過苦日子。
現在，她的蔡嬤嬤來了，有她看著保證小姐一點苦都不用吃。
顧嘉月連忙伸手拉住嬤嬤，說道：“嬤嬤，不用這麽麻煩了，家裏人多，您一個人忙不過來的。”
蔡嬤嬤輕輕拍了拍顧嘉月的手，將她安置在屋檐下坐著，還從身上的包袱中拿出一個洗好的梨子遞給顧嘉月。“這才多少人呀？想當年我掌管侯府廚房的時候，那可是要安排整個侯府上下的飯菜呢，這點事對我來說不算什麽。”
這段過往蔡嬤嬤從未提及過，顧嘉月頓時來了興致。她跟著蔡嬤嬤往廚房走，拿起菜刀將梨子分成四份，正好他們四人一人一半。她將梨子遞給蔡嬤嬤然後好奇地詢問著以前的事情。
蔡嬤嬤拿著梨子心中微暖，她家這小姐啊，還是一如既往的心善。
這樣善良的小姐她一定要好好守護。
蔡嬤嬤便提高聲音喊了一聲正在掃院子的虎子：“虎子，過來剁肉！”
接著又把野菜遞給花朝，“花朝，去把這野菜洗幹凈。”
交代完後，她熟練地打開裝白面的袋子毫不猶豫地倒了半袋在盆裏，隨後用溫水和面。
她的雙手在面盆裏不停地揉搓著，原本不相容的面和水在她的巧手下乖乖地混合在一起，不一會兒便被揉成了一個光滑的面團。
蔡嬤嬤將面團蓋上白布，放在竈頭上。
這時虎子也正好把肥瘦相間的豬肉剁好了。
“包餃子別看簡單，這裏面可都是有講究的。”蔡嬤嬤指著剁好的肉末說道：“肉我們要選後腿肉，三肥七瘦是最好的。有些人包的餃子幹巴巴的不好吃，那是因為沒有老婆子我的秘方。”
說到這兒，蔡嬤嬤神秘兮兮地端出一碗水，臉上帶著一絲得意的笑容，“就是這個了，用熱水泡過的蔥姜水。分三次將蔥姜水倒在肉餡裏，然後順著一個方向給肉餡攪打上勁，這就差不多了。最後再加入料油和香油增香，這肉餡就算是調好了。”
顧嘉月暗自驚嘆，她還真不知道一個簡簡單單的餃子中間竟有這麽多門道。
她不禁想起前世，小時候家裏窮根本沒機會吃餃子。長大後自己能掙錢了，卻又沒時間做，想吃了就去超市買速凍的，或者直接去飯店吃上一頓。她還真的沒有自己包過餃子。
她好奇地指了指花朝洗好的野菜，問道：“那這野菜什麽時候放呢？”
蔡嬤嬤接過野菜，放在案板上切碎，然後放在一旁，“野菜我們什麽時候包什麽時候放，不然口味會變差的。”說完，蔡嬤嬤去查看面團，發現面團已經變軟了，便拿出案板接著揉了起來。
只見她雙手用力，面團在她手裏不斷翻滾，變得更加光滑細膩，看來是已經揉好了。
蔡嬤嬤將大大的面團分成很多份，拿起其中一份又揉搓成圓圓的長條。緊接著拿起菜刀,“噠噠噠”幾下，便將長條的面團切成一個個大小一致的小面團。
隨後，她將這些小面團一一壓扁。
只見她雙手如飛，大拇指和食指捏住面皮邊緣，往後一轉，再輕輕一捏，接著往後一推，不一會兒一疊薄厚均勻的餃子皮就出現在了案板上。
“嬤嬤，你好厲害，都不用搟面杖的嗎？”顧嘉月驚訝地問道。
蔡嬤嬤哈哈一笑，“搟面杖哪有我手快呀。小姐快出去吧，這裏油煙重，等下餃子包好了我叫你。”說著便用沒有沾面粉的手背輕輕推著顧嘉月往外走。
顧嘉月原本還躍躍欲試，想跟著蔡嬤嬤學包餃子，被嬤嬤這麽一推只好作罷。
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