第222章 魚丸魚豆腐風靡一時
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第222章 魚丸魚豆腐風靡一時
徐師傅道：“既然你做的這麽好吃，你來找我幹什麽？”
陸香道：“我想進貨！”
很快她又想起了一個事兒：“魚豆腐你會做嗎？”
徐師傅的魚丸是祖傳的，蝦丸也會做，但是從未聽說過魚豆腐。
陸香一聽，立刻把另外一條魚也處理了，隨後演示了一遍，把這個魚糜上汽蒸熟，切塊兒。
最後在油鍋裏小火慢煎。做出來的魚豆腐肉質緊實，還細細的魚肉顆粒，吃起來鮮中帶甜不比魚丸差。
徐師傅這種手藝人，沒吃過魚豆腐，沒想到陸香的手藝居然公開了。
要知道他們平常做東西的時候都是背著人的，都是做美食的，看一遍基本上就會了。
人家沒從他這學到什麽他的事，他反倒是又得了一個新方子，這種感覺讓他還有些不安。
陸香道：“徐師傅我已經做完了，該你了。”
就像邀戰似的，
徐師傅也不知哪來的豪情，立刻說：“好，給你小娃娃露一手！”這話音一落，他兒媳婦在旁邊睜大眼睛。
她公爹好長時間沒有做了。
陸香在旁邊欣賞，畢竟是人家祖傳的，手法又快又穩，速度竟比陸香快上好幾倍，。
真是眼花繚亂的，他最後撥弄出來的魚丸就跟珍珠米一樣。
陸香嘗了一下，味道非常不錯，很鮮。
徐師傅一直在關註陸香的表情，見陸香臉上露出讚嘆之意，心中微微松了一口氣。
這一局總算是靠著祖宗的手藝，沒有輸的太徹底。
陸香嘗過之後道：“我想讓你幫我供貨。”這已經是她第三次表達自己的來意了。“我給你出錢買，每天你給我五十斤的魚丸和魚豆腐就行。”
他的手藝真是一絕。
陸香自己愛在麻辣燙裏加魚丸，而且家裏有冰箱，隨時可以凍起來想吃再吃。
無論是熬湯，還是涮面條，炒面的時候都可以用，這是萬能的增鮮又好吃的東西。
徐師傅眼神暗淡了下來，兒媳婦在旁邊說：“我們家這個條件實在是買不起！”這真的是很丟臉的事情。
有這個方子的，那又怎樣。
陸香道：“我先給你預付五百塊錢，做魚豆腐，魚丸的價格給你按照一斤兩塊錢來算！”
其實魚肉裏面還會增加一些澱粉和雞蛋之類的，這個價格非常的合理。
聽陸香這麽一說，徐師傅的眼中立刻燃起熊熊之火。
陸香道：“但是要跟我簽合同。”比起口頭承諾，她更信奉白紙黑字。
這老頭一見陸香有誠意，這會兒也不拿喬了，道：“好，我也不要你兩塊錢一斤，你給我一塊五就行了，剩下的五毛就當我學魚豆腐的學費！”
老頭是個講究的人，居然還主動把利潤往外推。
陸香道：“那成。”
隨後就寫了手擬的合同，在上面寫了預付款五百元，兩人按了手印之後，陸香從錢兜子裏掏出了五百塊錢。
讓他做完一早把魚丸之類的，送到店裏。
陸香把自己麻辣燙店的地址跟他講了。
老頭兒第一次見到這麽多錢，立刻道：“用不了這些。”他是實在人，見到別人這麽爽快，他反倒是有些怯弱了。
陸香道：“你拿著，也比缺了強，只是數量上不能少。”
都是手做的，想要做五十斤並不容易。
老頭立刻說行，等陸香一走，兒媳婦在前面說：“爸怎麽能做到這麽多呢？”
上一次結婚辦席面的時候，也是五十斤的魚丸兒，做了差不多四五天呢。
徐師傅道：“回頭讓這幾個兒子也過來幫忙！”他兒子在外頭幹苦大力也賺不了幾個錢。
還不如回來跟他一塊整這個呢。
一是能賺錢，第二也是把自己祖傳的手藝給發揚發揚。
不然時間久了別人都忘了他還有這樣的手藝。
兒媳一聽也就微微一楞，隨後也答應了。
要是真有一個穩定的渠道，辛苦幹上一陣，倒比打零工要好。將來再賺賺，就能給小叔子娶媳婦了。
第二天一早，他們就送來了五十斤的魚丸，五十斤的魚豆腐。算下來抵了一百五十塊錢，還有三百五呢。
陸香找了個大紙的卡紙在上面寫了新增魚丸，魚豆腐，可以加麻辣燙裏，一份一塊錢。
這就算是高配版的了。一份是二兩半，會用稱稱好，也可以兩摻。
四個魚丸，兩個魚豆腐，剛好二兩半。
切小塊，熟得快。
而且魚豆腐鮮中帶甜，脆中帶爽吃起來味道非常的不錯。
真的能感覺到裏面魚肉塊，配合麻辣燙更鮮美了。算是高配版的，平常還是可以吃普通的麻辣燙。
第一天就是試一試，誰知道，大家都舍得吃。一中午下來，準備的魚丸魚豆腐都給加完了。
陸香沒想到大家這麽捧場，好多人吃完了還想再吃。
甚至愛吃這口的，加一塊錢的不過癮，還想加兩塊錢的，弄完魚豆腐竟比菜面還多。
聽著排隊的人說：“我今天看見咱們廠子廠長了，身上也一股麻辣燙的味兒，從來沒見他吃過呀！”
旁邊的人說：“你傻呀，廠長怎麽可能擠在這邊，回頭來回跟他打招呼都不方便，我看他都是買著回去吃的！”
大家悄悄的說，陸香聽見了，沒想到這廠長也喜歡吃他們這裏的草根美食。
等過了中午，人都散了去。
陸大姐立刻跟陸香說：“咱再多要點魚豆腐和魚丸吧。”
陸香想了一下：“一樣要一百斤？”
陸大姐卻敢想敢幹：“就是一樣要兩百斤也不多。”用不完可以放冰箱裏。比沒有的強。
賣的確實好，陸香立刻道：“成，那我去跟人家說。”
這種魚丸魚豆腐是縣裏的頭一份，也就在陸香這能吃到。
陸香又去找到徐師傅道：“能不能再給我多供點貨，兩種各要一百斤，能弄得完嗎？”
徐師傅豪情萬丈：“能！”他三個兒子一個兒媳，再加上他一共五個人一起幹。速度就能上來。
陸香見他答應了，心裏松了一口氣。
第二天，滿滿的魚丸，光切魚丸就要單獨出一個阿姨，切好的魚丸提前稱好，放在小袋裏，用的時候直接加就行了。
中午，大夥怕搶不到，一個個都喊著要魚丸。
陸香道：“都有！別著急。”果然手裏有貨心裏就是不虛。
兩百斤足夠賣上一天的了。魚丸徹底打出名聲了。連大姐都佩服，也不知道陸香這小腦袋瓜裏，琢磨美食怎麽這麽厲害。
在她拿出來魚丸之前，縣裏很多人都沒吃過。如今一下子風靡開來了。
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徐師傅道：“既然你做的這麽好吃，你來找我幹什麽？”
陸香道：“我想進貨！”
很快她又想起了一個事兒：“魚豆腐你會做嗎？”
徐師傅的魚丸是祖傳的，蝦丸也會做，但是從未聽說過魚豆腐。
陸香一聽，立刻把另外一條魚也處理了，隨後演示了一遍，把這個魚糜上汽蒸熟，切塊兒。
最後在油鍋裏小火慢煎。做出來的魚豆腐肉質緊實，還細細的魚肉顆粒，吃起來鮮中帶甜不比魚丸差。
徐師傅這種手藝人，沒吃過魚豆腐，沒想到陸香的手藝居然公開了。
要知道他們平常做東西的時候都是背著人的，都是做美食的，看一遍基本上就會了。
人家沒從他這學到什麽他的事，他反倒是又得了一個新方子，這種感覺讓他還有些不安。
陸香道：“徐師傅我已經做完了，該你了。”
就像邀戰似的，
徐師傅也不知哪來的豪情，立刻說：“好，給你小娃娃露一手！”這話音一落，他兒媳婦在旁邊睜大眼睛。
她公爹好長時間沒有做了。
陸香在旁邊欣賞，畢竟是人家祖傳的，手法又快又穩，速度竟比陸香快上好幾倍，。
真是眼花繚亂的，他最後撥弄出來的魚丸就跟珍珠米一樣。
陸香嘗了一下，味道非常不錯，很鮮。
徐師傅一直在關註陸香的表情，見陸香臉上露出讚嘆之意，心中微微松了一口氣。
這一局總算是靠著祖宗的手藝，沒有輸的太徹底。
陸香嘗過之後道：“我想讓你幫我供貨。”這已經是她第三次表達自己的來意了。“我給你出錢買，每天你給我五十斤的魚丸和魚豆腐就行。”
他的手藝真是一絕。
陸香自己愛在麻辣燙裏加魚丸，而且家裏有冰箱，隨時可以凍起來想吃再吃。
無論是熬湯，還是涮面條，炒面的時候都可以用，這是萬能的增鮮又好吃的東西。
徐師傅眼神暗淡了下來，兒媳婦在旁邊說：“我們家這個條件實在是買不起！”這真的是很丟臉的事情。
有這個方子的，那又怎樣。
陸香道：“我先給你預付五百塊錢，做魚豆腐，魚丸的價格給你按照一斤兩塊錢來算！”
其實魚肉裏面還會增加一些澱粉和雞蛋之類的，這個價格非常的合理。
聽陸香這麽一說，徐師傅的眼中立刻燃起熊熊之火。
陸香道：“但是要跟我簽合同。”比起口頭承諾，她更信奉白紙黑字。
這老頭一見陸香有誠意，這會兒也不拿喬了，道：“好，我也不要你兩塊錢一斤，你給我一塊五就行了，剩下的五毛就當我學魚豆腐的學費！”
老頭是個講究的人，居然還主動把利潤往外推。
陸香道：“那成。”
隨後就寫了手擬的合同，在上面寫了預付款五百元，兩人按了手印之後，陸香從錢兜子裏掏出了五百塊錢。
讓他做完一早把魚丸之類的，送到店裏。
陸香把自己麻辣燙店的地址跟他講了。
老頭兒第一次見到這麽多錢，立刻道：“用不了這些。”他是實在人，見到別人這麽爽快，他反倒是有些怯弱了。
陸香道：“你拿著，也比缺了強，只是數量上不能少。”
都是手做的，想要做五十斤並不容易。
老頭立刻說行，等陸香一走，兒媳婦在前面說：“爸怎麽能做到這麽多呢？”
上一次結婚辦席面的時候，也是五十斤的魚丸兒，做了差不多四五天呢。
徐師傅道：“回頭讓這幾個兒子也過來幫忙！”他兒子在外頭幹苦大力也賺不了幾個錢。
還不如回來跟他一塊整這個呢。
一是能賺錢，第二也是把自己祖傳的手藝給發揚發揚。
不然時間久了別人都忘了他還有這樣的手藝。
兒媳一聽也就微微一楞，隨後也答應了。
要是真有一個穩定的渠道，辛苦幹上一陣，倒比打零工要好。將來再賺賺，就能給小叔子娶媳婦了。
第二天一早，他們就送來了五十斤的魚丸，五十斤的魚豆腐。算下來抵了一百五十塊錢，還有三百五呢。
陸香找了個大紙的卡紙在上面寫了新增魚丸，魚豆腐，可以加麻辣燙裏，一份一塊錢。
這就算是高配版的了。一份是二兩半，會用稱稱好，也可以兩摻。
四個魚丸，兩個魚豆腐，剛好二兩半。
切小塊，熟得快。
而且魚豆腐鮮中帶甜，脆中帶爽吃起來味道非常的不錯。
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第一天就是試一試，誰知道，大家都舍得吃。一中午下來，準備的魚丸魚豆腐都給加完了。
陸香沒想到大家這麽捧場，好多人吃完了還想再吃。
甚至愛吃這口的，加一塊錢的不過癮，還想加兩塊錢的，弄完魚豆腐竟比菜面還多。
聽著排隊的人說：“我今天看見咱們廠子廠長了，身上也一股麻辣燙的味兒，從來沒見他吃過呀！”
旁邊的人說：“你傻呀，廠長怎麽可能擠在這邊，回頭來回跟他打招呼都不方便，我看他都是買著回去吃的！”
大家悄悄的說，陸香聽見了，沒想到這廠長也喜歡吃他們這裏的草根美食。
等過了中午，人都散了去。
陸大姐立刻跟陸香說：“咱再多要點魚豆腐和魚丸吧。”
陸香想了一下：“一樣要一百斤？”
陸大姐卻敢想敢幹：“就是一樣要兩百斤也不多。”用不完可以放冰箱裏。比沒有的強。
賣的確實好，陸香立刻道：“成，那我去跟人家說。”
這種魚丸魚豆腐是縣裏的頭一份，也就在陸香這能吃到。
陸香又去找到徐師傅道：“能不能再給我多供點貨，兩種各要一百斤，能弄得完嗎？”
徐師傅豪情萬丈：“能！”他三個兒子一個兒媳，再加上他一共五個人一起幹。速度就能上來。
陸香見他答應了，心裏松了一口氣。
第二天，滿滿的魚丸，光切魚丸就要單獨出一個阿姨，切好的魚丸提前稱好，放在小袋裏，用的時候直接加就行了。
中午，大夥怕搶不到，一個個都喊著要魚丸。
陸香道：“都有！別著急。”果然手裏有貨心裏就是不虛。
兩百斤足夠賣上一天的了。魚丸徹底打出名聲了。連大姐都佩服，也不知道陸香這小腦袋瓜裏，琢磨美食怎麽這麽厲害。
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