第93章 紅玉蘋果
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第93章 紅玉蘋果
謝赟還在集上看到了賣蘋果的。
毫不誇張的說，果香四溢。
一群人圍在那兒。
賣法有兩種：按個賣，6分錢一個；按斤賣，兩毛錢一斤。
蘋果個頭不大，一斤大概能稱四五個。有的人買的少，就想要一個嘗嘗味，攤主不好稱重，就按個賣。買主可以自己挑。
謝赟拉著謝燊擠了進去，是後世已經十分少見的品種：紅玉。
【紅玉蘋果】
這種蘋果剛摘的時候酸掉牙，但一旦放到冬天，滋味就好得難以形容。包產到戶之後，這種蘋果就被淘汰了，原來集體果園裏的紅玉、青香蕉和紅香蕉、花皮都被砍了當柴燒，果園基本實現了富士大一統。
謝赟知道這些，還是上輩子去某個著名的蘋果產地游玩，順便收購蘋果的時候了解到的。她還在一位果農家裏見到了一棵紅玉，跟人家買了幾斤。
她空間裏有種這個。
來到這個世界以後，她在供銷社看到過水果的牌價，紅玉一毛八一斤，國光三毛，青香蕉和紅香蕉都是三毛五。
但是可惜，她逛供銷社的時候只看到過牌價，沒看到過蘋果本身。永遠都是沒貨的狀態。
買水果不要票，可能到貨就被附近居民買光了吧。
這位攤主賣的價錢比牌價還高了兩分。看樣子也不愁賣。
有人問攤主：“你今年收了多少蘋果啊？”
“沒多少，我院裏就一棵樹，能有多少啊？從秋天到現在，我一個都沒舍得吃，就等著過年的時候拿出來給大家添點甜頭。”
“有壞的嗎？”
“有。爛了十來個，我就不拿出來了，留家裏給孩子們吃了得了。”
謝燊看到姐姐目光熠熠的看著蘋果，便說道：“姐，來點。”
“嗯嗯嗯。”
謝赟點頭，一個一個的挑了往攤主秤蘋果的小筐裏放，她挑的都是中等個頭的。
十個，兩斤多一點。
“湊個五毛錢的？”
“行。”
謝赟又挑了兩個大的放進去。
攤主一邊秤一邊跟謝赟說：“你看，我秤高高的。”
謝赟笑道：“看到了。”
放到2斤半上，秤砣都壓不住。應該有2斤六兩多。
謝赟從自己的背筐裏拿出一個小麻袋，把蘋果裝了進去。
有人問她：“姑娘，你買這麽多，吃得完嗎？”
謝赟笑道：“我倒是吃得完，但我不能吃呀。這些不是我一家的，是好幾家的年貨。我回去給大家分分。我家最多留一個嘗嘗味。”
“你還怪熱心腸的，大老遠的還給人背回去。”
“都是革命兄弟姐妹，互幫互助是應該的。”
謝赟拉著弟弟笑呵呵的跟大家胡說八道一通，然後擠出人群，揚長而去。
謝燊對他姐睜眼說瞎話的本事和反應速度佩服得五體投地。
真真假假虛虛實實，不能對外說的就亂扯一通，他學到了！
倆人回到家，謝赟先把羊肉切塊放在冷水裏浸泡，然後殺雞放血，一只收拾好了腌制起來，給自家留著，另一只明天一早做了還是送到李家去。
中午，她和謝燊分吃了早上那根油條，熥過以後和新炸出來的感覺不一樣，沒有那麽酥脆，但依然好吃，然後，又配著雜面貼餅子吃掉了昨天剩的半份紅燒肉，燉羊湯要等到晚上張瑞鳳回來一起吃。
點心和蘋果他倆也都沒動，等老媽回來一起。
下午閑著沒事，謝燊在院子裏紮馬步、打拳、練腿，謝赟在院子裏看新買的連環畫，偶爾出聲指點一下他的動作。
她腿上蓋著個舊棉墊子，身邊放了兩個瓦盆，裏面燃著火，灰燼一點一點增加。謝赟不再添柴，往裏埋了兩個地瓜，又埋了一把花生，過一會扒拉一下。
花生要放涼一點再吃，不然不夠酥。
烤地瓜要趁熱吃。剝掉黑糊的外殼，裏面的瓤又甜又面，美中不足的就是不夠軟糯。
“木木，歇會，來吃東西。”
“哎。”
謝燊回屋洗了手，又擦了擦汗，偎著謝赟坐下，從她手中拿過半截地瓜吃了起來，探著腦袋和她一起看連環畫。
四點多，開始燉羊肉湯。
羊肉多洗幾遍，直至沒有血水，然後焯一下，燉的時候放好蔥姜蒜花椒大料，再點兩滴醋，調料有限，只能如此了。
待羊肉七八分熟的時候，再把蘿蔔放進去煮。
燉羊湯的間隙，謝赟和面做了三個餅。
等到張瑞鳳下班回來，把餅掰一掰泡進去，就是羊肉泡饃。
快到五點的時候，天突然陰沈下來，空氣變得陰冷陰冷的。
謝赟跟謝燊說：“這天可能要下雪。你在家裏待著，我去迎迎咱媽。”
“我和你一起去。我把爐竈封一下。”
“咱媽和紅霞一起回來。我給咱媽帶蓑衣，也得給紅霞帶一件，咱家只有三套蓑衣，沒有多出來的。”
“我去顏主任家拿一套，反正是給紅霞姐的。”
謝赟笑道：“那你去吧。我把火封一下。”
“哎。我這就去。”
謝燊答應著就出了家門。
謝赟往竈膛裏添了一把柴，又把竈口封住，小火煨著羊湯，把蓑衣草帽都準備好，等著謝燊回來一起出發。
蓑衣是用草編的，編得密密實實，風吹不透、雨打不透，既能防風防雨又能保暖，除了有點沈，沒別的毛病。
謝燊是和顏主任一起回來的。
顏主任一進門就吸了吸鼻子，笑著問道：“你這是在燉羊肉？這玩意膻味重，我前兩天去公社的時候也看見了，沒買。不過你這燉上了好像也沒那麽大的味了，聞著還行。”
謝赟：“我管它味大不大呢，反正是肉。我琢磨著，它和豬肉、雞肉比起來，除了味道有差別，營養應該差不多吧。”
顏主任笑道：“你說得對。好歹是肉。我去接人，你倆就別去了。拿套蓑衣草帽給我，我給你媽帶過去就行了。”
謝赟把東西拿給她，笑道：“那就麻煩您了。”
“甭假客套。”
“嘿嘿。”
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毫不誇張的說，果香四溢。
一群人圍在那兒。
賣法有兩種：按個賣，6分錢一個；按斤賣，兩毛錢一斤。
蘋果個頭不大，一斤大概能稱四五個。有的人買的少，就想要一個嘗嘗味，攤主不好稱重，就按個賣。買主可以自己挑。
謝赟拉著謝燊擠了進去，是後世已經十分少見的品種：紅玉。
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這種蘋果剛摘的時候酸掉牙，但一旦放到冬天，滋味就好得難以形容。包產到戶之後，這種蘋果就被淘汰了，原來集體果園裏的紅玉、青香蕉和紅香蕉、花皮都被砍了當柴燒，果園基本實現了富士大一統。
謝赟知道這些，還是上輩子去某個著名的蘋果產地游玩，順便收購蘋果的時候了解到的。她還在一位果農家裏見到了一棵紅玉，跟人家買了幾斤。
她空間裏有種這個。
來到這個世界以後，她在供銷社看到過水果的牌價，紅玉一毛八一斤，國光三毛，青香蕉和紅香蕉都是三毛五。
但是可惜，她逛供銷社的時候只看到過牌價，沒看到過蘋果本身。永遠都是沒貨的狀態。
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這位攤主賣的價錢比牌價還高了兩分。看樣子也不愁賣。
有人問攤主：“你今年收了多少蘋果啊？”
“沒多少，我院裏就一棵樹，能有多少啊？從秋天到現在，我一個都沒舍得吃，就等著過年的時候拿出來給大家添點甜頭。”
“有壞的嗎？”
“有。爛了十來個，我就不拿出來了，留家裏給孩子們吃了得了。”
謝燊看到姐姐目光熠熠的看著蘋果，便說道：“姐，來點。”
“嗯嗯嗯。”
謝赟點頭，一個一個的挑了往攤主秤蘋果的小筐裏放，她挑的都是中等個頭的。
十個，兩斤多一點。
“湊個五毛錢的？”
“行。”
謝赟又挑了兩個大的放進去。
攤主一邊秤一邊跟謝赟說：“你看，我秤高高的。”
謝赟笑道：“看到了。”
放到2斤半上，秤砣都壓不住。應該有2斤六兩多。
謝赟從自己的背筐裏拿出一個小麻袋，把蘋果裝了進去。
有人問她：“姑娘，你買這麽多，吃得完嗎？”
謝赟笑道：“我倒是吃得完，但我不能吃呀。這些不是我一家的，是好幾家的年貨。我回去給大家分分。我家最多留一個嘗嘗味。”
“你還怪熱心腸的，大老遠的還給人背回去。”
“都是革命兄弟姐妹，互幫互助是應該的。”
謝赟拉著弟弟笑呵呵的跟大家胡說八道一通，然後擠出人群，揚長而去。
謝燊對他姐睜眼說瞎話的本事和反應速度佩服得五體投地。
真真假假虛虛實實，不能對外說的就亂扯一通，他學到了！
倆人回到家，謝赟先把羊肉切塊放在冷水裏浸泡，然後殺雞放血，一只收拾好了腌制起來，給自家留著，另一只明天一早做了還是送到李家去。
中午，她和謝燊分吃了早上那根油條，熥過以後和新炸出來的感覺不一樣，沒有那麽酥脆，但依然好吃，然後，又配著雜面貼餅子吃掉了昨天剩的半份紅燒肉，燉羊湯要等到晚上張瑞鳳回來一起吃。
點心和蘋果他倆也都沒動，等老媽回來一起。
下午閑著沒事，謝燊在院子裏紮馬步、打拳、練腿，謝赟在院子裏看新買的連環畫，偶爾出聲指點一下他的動作。
她腿上蓋著個舊棉墊子，身邊放了兩個瓦盆，裏面燃著火，灰燼一點一點增加。謝赟不再添柴，往裏埋了兩個地瓜，又埋了一把花生，過一會扒拉一下。
花生要放涼一點再吃，不然不夠酥。
烤地瓜要趁熱吃。剝掉黑糊的外殼，裏面的瓤又甜又面，美中不足的就是不夠軟糯。
“木木，歇會，來吃東西。”
“哎。”
謝燊回屋洗了手，又擦了擦汗，偎著謝赟坐下，從她手中拿過半截地瓜吃了起來，探著腦袋和她一起看連環畫。
四點多，開始燉羊肉湯。
羊肉多洗幾遍，直至沒有血水，然後焯一下，燉的時候放好蔥姜蒜花椒大料，再點兩滴醋，調料有限，只能如此了。
待羊肉七八分熟的時候，再把蘿蔔放進去煮。
燉羊湯的間隙，謝赟和面做了三個餅。
等到張瑞鳳下班回來，把餅掰一掰泡進去，就是羊肉泡饃。
快到五點的時候，天突然陰沈下來，空氣變得陰冷陰冷的。
謝赟跟謝燊說：“這天可能要下雪。你在家裏待著，我去迎迎咱媽。”
“我和你一起去。我把爐竈封一下。”
“咱媽和紅霞一起回來。我給咱媽帶蓑衣，也得給紅霞帶一件，咱家只有三套蓑衣，沒有多出來的。”
“我去顏主任家拿一套，反正是給紅霞姐的。”
謝赟笑道：“那你去吧。我把火封一下。”
“哎。我這就去。”
謝燊答應著就出了家門。
謝赟往竈膛裏添了一把柴，又把竈口封住，小火煨著羊湯，把蓑衣草帽都準備好，等著謝燊回來一起出發。
蓑衣是用草編的，編得密密實實，風吹不透、雨打不透，既能防風防雨又能保暖，除了有點沈，沒別的毛病。
謝燊是和顏主任一起回來的。
顏主任一進門就吸了吸鼻子，笑著問道：“你這是在燉羊肉？這玩意膻味重，我前兩天去公社的時候也看見了，沒買。不過你這燉上了好像也沒那麽大的味了，聞著還行。”
謝赟：“我管它味大不大呢，反正是肉。我琢磨著，它和豬肉、雞肉比起來，除了味道有差別，營養應該差不多吧。”
顏主任笑道：“你說得對。好歹是肉。我去接人，你倆就別去了。拿套蓑衣草帽給我，我給你媽帶過去就行了。”
謝赟把東西拿給她，笑道：“那就麻煩您了。”
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