第51章 叫花雞
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第51章 叫花雞
下午，謝赟去了公社，除了張瑞鳳買的這只叫花雞，她又從空間裏拿了一只出來。別的東西她就沒再加了。
於子芩一看見她就眉開眼笑，兩眼放光，問她：“今天是什麽啊？”
因為謝赟送貨是隨機的，無意中給她帶來了開盲盒的快樂。
謝赟把筐放在地上，問她：“家裏有報紙嗎？或者什麽其他東西能墊在地上的。”
“有。”
於子芩回屋拿了一塊布墊出來，用碎布拼的。
謝赟從筐裏取出兩個黑疙瘩，她看了一下於子芩，發現老太太臉上沒有驚訝，只有驚喜，“這是叫花雞？還是用做叫花雞的方法做的別的什麽東西啊？”
“叫花雞是什麽？”
謝赟盡職盡責的扮演村姑形象。
老太太笑道：“就是把雞腌制好，用荷葉包好，外面再裹上黃泥，放在火裏燒。你這個看起來就很像。”
她以前在京城住的時候，經常去春華樓吃飯，春華樓的名菜之一就是叫花雞，她還挺喜歡吃的。後來跟著丈夫來到這兒就很少吃到了。但是那個時候她家日子不錯，不缺吃的，吃不上叫花雞還能吃燒雞、烤雞，沒覺得有什麽遺憾。
這幾年日子越過越苦，吃肉成了奢侈。再看這叫花雞，就有點百感交集。
謝赟一拍手：“我不知道它叫叫花雞，但我確實就是這麽做的。您家裏不能飄肉味，我家裏也不方便。我們在農村生活，也是越低調越好。
所以，我就想著，怎麽樣能在做的過程中不散發味道，想來想去，就想出了這麽個辦法，不過我家沒有荷葉，用的是白菜。我中午剛做的，跑著就給您送來了，還是熱的呢。怎麽樣，老太太，我夠意思吧？”
老太太豎起大拇指，“太夠意思了。”
她用布墊兜著兩個黑疙瘩就進了屋子，還招呼謝赟，“快進來。”
謝赟跟著她進了屋，老太太把門關上，轉著圈找東西，要把黑疙瘩敲開，沒找著，最後還是去了後院，拿來半塊磚頭給敲開的。
香味一下子就冒了出來。
老太太把表層土剝掉，又去洗了手，把裏面烤焦的菜葉子撥拉掉，撕了一小塊肉放在嘴裏嚼，她瞇著眼睛，吃的一臉滿足。
她沖謝赟豎起大拇指，“你這手藝，比京城春華樓的大師傅不差什麽。”
謝赟笑道：“您太誇張了，怎麽可能！別的不說，就說調味料，我這兒就是鹽、醬油和一點點花椒面，別的調味料一概沒有，根本沒法和大師傅比。”
老太太搖頭，“不是我誇張，確實好吃。可能是你火候掌握的好。”
謝赟想了想，又說道：“我媽買了兩只雞，是跟不同的人買的，重量差不多，都是4斤七八兩的樣子，一只花了2塊二，一只兩塊三。我的意思是說，不同的人養的雞肉質可能有點差別，這兩只的味道要是不完全一樣，您可別怪我。我做法是一樣的。”
“行行行，知道。放心，都啥時候了，我難道還能吹毛求疵嗎？等著，我給你拿錢。”
老太太進了裏屋，沒一會就出來了，遞給謝赟一張大團結。說好的一只五塊，兩只就是十塊。
謝赟接了錢就走，“我就不影響您吃東西了，趁熱吃比較好。”
老太太也不跟她客氣，把她送出大門，回身把門插好，一溜小跑就回了房間，把在後院寫東西的哥哥和嫂子喊了回來，“你們先吃著，我把另一只給孩子們送過去。”
於秋石說道：“等文瑞回來一起吃。”
“不用等，你們趁熱吃，給文瑞留個雞腿就行。”
說完，人已經出門了。
於子芩的兒子就住在隔壁，一開始兩個小院是完全獨立的，後來，最敏感的時間過去之後，他們在後院悄悄開了個小門，一米多高，大人要想通過，得蹲下。
放到以前，老太太覺得自己打死也幹不了這種事。體面啊，尊嚴啊！都不能丟！
但是後來她發現，和命比起來，什麽體面和尊嚴都可以不要。
她現在幹的可利索了。
小門前擋著個大黑缸，老太太把缸挪開，打開門。
墻的另一邊同樣擋著個大黑缸，老太太蹲在門洞裏，伸著手把缸往一邊推。
她的兒子李明達聽見動靜從屋裏跑了出來，小心翼翼的喊了一聲：“媽？”
“是我，把缸挪開。”
“哎。”
李明達趕緊動手，把黑缸挪到一邊，老太太抱著黑疙瘩慢慢蛄蛹了過去。
李明達伸手把她扶了起來，說道：“媽，有事您叫我一聲，我過去。”
“我這不是怕你聽不見嗎，喊得聲音太大了又怕別人聽見。”
兒媳婦蘇慧和三個孩子聽見她的聲音，也從屋裏跑了出來。
“媽。”
“奶奶。”
“唉。今天有肉吃。”
於子芩笑嘻嘻地小聲說道。
蘇慧問道：“又是那個叫謝赟的姑娘送來的？”
“嗯。我跟你說，小謝做吃的有天賦，她竟然自己摸索出了叫花雞的做法，厲害吧，送來了兩只，我們那邊留一只，你們這邊一只。現在還是熱乎的，你和明達帶著孩子們吃，我先回去了。”
李明達說：“媽，好不容易過來了，待一會再回去。你和我們一起吃。孩子們也想你了。”
他們其實經常見面，畢竟就一墻之隔，隔一兩天就能見一回，但還是會珍惜每一次相見。其實吧，要是沒有他舅舅舅媽，他們倒也不必如此小心，但不是有那兩位老人在嗎，小心點總是好的。
老太太思考了一秒就答應了，跟著就進了屋。
她把叫花雞遞給李明達，讓他去敲開，給孩子們都吃點。她自己留下來和兒媳婦一起陪孩子玩。
於子芩把三個孩子攬在懷裏，笑瞇瞇的看著他們。
她的大孫子五歲多，小孫女和侄孫都兩歲多點，但是孩子們已經習慣了現在的生活，哪怕是在自己家裏，說話也都是輕聲細語，不敢大聲嬉鬧喧嘩。
最近因為謝赟送來的東西，三個孩子的氣色都比以前好了一些。於子芩看著就心情愉悅。
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因為謝赟送貨是隨機的，無意中給她帶來了開盲盒的快樂。
謝赟把筐放在地上，問她：“家裏有報紙嗎？或者什麽其他東西能墊在地上的。”
“有。”
於子芩回屋拿了一塊布墊出來，用碎布拼的。
謝赟從筐裏取出兩個黑疙瘩，她看了一下於子芩，發現老太太臉上沒有驚訝，只有驚喜，“這是叫花雞？還是用做叫花雞的方法做的別的什麽東西啊？”
“叫花雞是什麽？”
謝赟盡職盡責的扮演村姑形象。
老太太笑道：“就是把雞腌制好，用荷葉包好，外面再裹上黃泥，放在火裏燒。你這個看起來就很像。”
她以前在京城住的時候，經常去春華樓吃飯，春華樓的名菜之一就是叫花雞，她還挺喜歡吃的。後來跟著丈夫來到這兒就很少吃到了。但是那個時候她家日子不錯，不缺吃的，吃不上叫花雞還能吃燒雞、烤雞，沒覺得有什麽遺憾。
這幾年日子越過越苦，吃肉成了奢侈。再看這叫花雞，就有點百感交集。
謝赟一拍手：“我不知道它叫叫花雞，但我確實就是這麽做的。您家裏不能飄肉味，我家裏也不方便。我們在農村生活，也是越低調越好。
所以，我就想著，怎麽樣能在做的過程中不散發味道，想來想去，就想出了這麽個辦法，不過我家沒有荷葉，用的是白菜。我中午剛做的，跑著就給您送來了，還是熱的呢。怎麽樣，老太太，我夠意思吧？”
老太太豎起大拇指，“太夠意思了。”
她用布墊兜著兩個黑疙瘩就進了屋子，還招呼謝赟，“快進來。”
謝赟跟著她進了屋，老太太把門關上，轉著圈找東西，要把黑疙瘩敲開，沒找著，最後還是去了後院，拿來半塊磚頭給敲開的。
香味一下子就冒了出來。
老太太把表層土剝掉，又去洗了手，把裏面烤焦的菜葉子撥拉掉，撕了一小塊肉放在嘴裏嚼，她瞇著眼睛，吃的一臉滿足。
她沖謝赟豎起大拇指，“你這手藝，比京城春華樓的大師傅不差什麽。”
謝赟笑道：“您太誇張了，怎麽可能！別的不說，就說調味料，我這兒就是鹽、醬油和一點點花椒面，別的調味料一概沒有，根本沒法和大師傅比。”
老太太搖頭，“不是我誇張，確實好吃。可能是你火候掌握的好。”
謝赟想了想，又說道：“我媽買了兩只雞，是跟不同的人買的，重量差不多，都是4斤七八兩的樣子，一只花了2塊二，一只兩塊三。我的意思是說，不同的人養的雞肉質可能有點差別，這兩只的味道要是不完全一樣，您可別怪我。我做法是一樣的。”
“行行行，知道。放心，都啥時候了，我難道還能吹毛求疵嗎？等著，我給你拿錢。”
老太太進了裏屋，沒一會就出來了，遞給謝赟一張大團結。說好的一只五塊，兩只就是十塊。
謝赟接了錢就走，“我就不影響您吃東西了，趁熱吃比較好。”
老太太也不跟她客氣，把她送出大門，回身把門插好，一溜小跑就回了房間，把在後院寫東西的哥哥和嫂子喊了回來，“你們先吃著，我把另一只給孩子們送過去。”
於秋石說道：“等文瑞回來一起吃。”
“不用等，你們趁熱吃，給文瑞留個雞腿就行。”
說完，人已經出門了。
於子芩的兒子就住在隔壁，一開始兩個小院是完全獨立的，後來，最敏感的時間過去之後，他們在後院悄悄開了個小門，一米多高，大人要想通過，得蹲下。
放到以前，老太太覺得自己打死也幹不了這種事。體面啊，尊嚴啊！都不能丟！
但是後來她發現，和命比起來，什麽體面和尊嚴都可以不要。
她現在幹的可利索了。
小門前擋著個大黑缸，老太太把缸挪開，打開門。
墻的另一邊同樣擋著個大黑缸，老太太蹲在門洞裏，伸著手把缸往一邊推。
她的兒子李明達聽見動靜從屋裏跑了出來，小心翼翼的喊了一聲：“媽？”
“是我，把缸挪開。”
“哎。”
李明達趕緊動手，把黑缸挪到一邊，老太太抱著黑疙瘩慢慢蛄蛹了過去。
李明達伸手把她扶了起來，說道：“媽，有事您叫我一聲，我過去。”
“我這不是怕你聽不見嗎，喊得聲音太大了又怕別人聽見。”
兒媳婦蘇慧和三個孩子聽見她的聲音，也從屋裏跑了出來。
“媽。”
“奶奶。”
“唉。今天有肉吃。”
於子芩笑嘻嘻地小聲說道。
蘇慧問道：“又是那個叫謝赟的姑娘送來的？”
“嗯。我跟你說，小謝做吃的有天賦，她竟然自己摸索出了叫花雞的做法，厲害吧，送來了兩只，我們那邊留一只，你們這邊一只。現在還是熱乎的，你和明達帶著孩子們吃，我先回去了。”
李明達說：“媽，好不容易過來了，待一會再回去。你和我們一起吃。孩子們也想你了。”
他們其實經常見面，畢竟就一墻之隔，隔一兩天就能見一回，但還是會珍惜每一次相見。其實吧，要是沒有他舅舅舅媽，他們倒也不必如此小心，但不是有那兩位老人在嗎，小心點總是好的。
老太太思考了一秒就答應了，跟著就進了屋。
她把叫花雞遞給李明達，讓他去敲開，給孩子們都吃點。她自己留下來和兒媳婦一起陪孩子玩。
於子芩把三個孩子攬在懷裏，笑瞇瞇的看著他們。
她的大孫子五歲多，小孫女和侄孫都兩歲多點，但是孩子們已經習慣了現在的生活，哪怕是在自己家裏，說話也都是輕聲細語，不敢大聲嬉鬧喧嘩。
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