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第156章 巫妖餐廳奇妙體驗(上)

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第156章 巫妖餐廳奇妙體驗(上)

——哧啦!

褐紅色的腰花下鍋,立刻激起一股白色的水汽,裹挾著鍋裏的煙氣、肉類炙烤的狂霸焦香蔓延而出,只有真正站在鍋前的人,才能體驗到什麽叫做‘鍋氣’。

竈裏的火焰快樂地舔舐著鍋底,各色各樣的配菜在鍋中翻滾,醬汁哧哩歘拉地在鐵鍋上跳舞,飛快地變色、縮卷,然後在最美味的熟度被盛盤裝出……

——叮!

傳菜鈴被敲響,隨之而來的是大廚的一聲喝:“花園廳10號桌爆炒雙脆!上菜!”

——叮!

“小樓30號桌哢哧哢哧豬排飯上菜!”

——叮!

“3號包廂雞湯紅薯粉上菜!”

午間高峰期,叮叮叮叮的傳菜鈴聲絡繹不絕,無數服務生進進出出忙出殘影。他們仔細地辨識著托盤上夾著的傳菜單,快速地找到自己的行進方向,端起托盤穩穩地走向客人的所在。

在匠悠的調教下,大廚與服務生們的配合無比默契,完全能夠應付日益增長的客人們。

巫妖老板在樓頂上偷懶曬太陽,樓下的員工可忙到飛起。廚子們馬不停蹄地切菜、炒菜、烹飪湯品;服務生們帶客引路、點菜下單、上菜、結賬、打掃;即便現在已經快到下午兩點,但門口的賓客仍然絡繹不絕,長長的隊伍像是沒有盡頭。

傑瑞科拿著小本本在排隊的客人中穿梭,不斷重覆著差不多的句子:“您好,客滿了,有預約嗎?沒有?那需要等位,您幾個人?接受拼桌嗎?可以拼是嗎?好的,請跟我來!”

他帶著兩組客人進入小樓,引導著他們來到一張六人桌前,兩組客人自動分做兩邊,一邊四位,一邊兩位,涇渭分明。

“這是菜單,”傑瑞科取來六本菜單遞給這六位客人,“幾位需要時間仔細看看嗎?還是現在就可以點?”

“我們現在就點!”兩人組的食客顯然是老客人了,熟門熟路地道:“我們要川香口水雞、夫妻肺片,再來一份肉末茄子!要辣,多多的辣!”

“好的,我先給你們下個單,去去就來。”傑瑞科飛快地在小本本上記下桌號和他們點的菜,然後對另外四人組道:“幾位慢慢來,挑好了再叫我。”

他收回兩人組手中的菜單,一溜煙消失在了櫃臺後面。

那四人組則是一副對菜單十分陌生的模樣,打開看了一眼就被那花裏胡哨的帶圖彩頁唬了一跳:“這麽多菜……啊,這上面寫的什麽‘粵菜’、‘川菜’、‘閩菜’……都什麽意思啊?”

他們念菜譜的發音十分不標準,磕磕絆絆差點咬到舌頭,更不明白這些陌生的詞匯與字符是什麽意思,旁邊那兩熟客之一聳了聳肩:“大概是巫妖老板區分菜肴口味的某種分類,我們也不知道具體的標準。不過,從我們目前總結出來的規則來看,川菜大部分是辣菜,吃起來超級刺激!”

“我們超喜歡的!”他的同伴補充道。

“‘粵菜’好像是巫妖老板最擅長的菜品,最早釀造工坊推出的那些腸粉、蝦餃什麽的都被列在這個分類中;‘閩菜’裏海鮮多,偏甜口……但是甜口的菜在‘蘇菜’裏的出現頻率也很高。”

“雖然沒人告訴過我們,但據我們私下推測,這些分類大概和制作的廚子有關,他們大概是一個廚子負責一個分類。”熟客之一托了托自己的眼鏡,非常有自信地猜測道,“你們也可以每種都試試,看看自己喜歡什麽~反正巫妖老板這邊就沒有不好吃的菜!”

“要有什麽過敏、忌口的記得提前告訴服務生,他們知道哪道菜裏有放什麽。菜單上每道菜後面也有大致的介紹。對了,這裏的老板是個巫妖,所以看到他們用各種內臟做菜時別太驚訝。”

“那些內臟也超級好吃的!能接受的話我強烈推薦嘗一嘗,不過要是受不了就當我沒說!”

兩個熟客說完,彼此對視一眼,臉上露出了壞壞的笑容:“就好比我們點的‘夫妻肺片’,據說意思是‘一對夫婦的肺臟切片’。”

“什麽?!這家店用人肉做菜?!”四人組中的女士驚恐地放下了菜單。

“哈哈哈哈哈!就知道有人會上當!”兩個惡作劇成功的熟客大笑了起來:“不是啦,是用牛做的,牛心、牛舌、牛肚、牛肉什麽的,不僅沒有夫妻,甚至連肺也沒有呢!”

“聽說是一對夫妻發明的菜,最早是有用包含牛肺在內的牛雜做的,但後來他們覺得肺不好吃,就不再放牛肺啦~”

他們說話間,點的菜就迅速地端了上來。

四人組好奇地一看,只見那道名字恐怖的‘一對夫婦的肺臟切片’實際上是一碗被整整齊齊各色內臟肉品碼出的‘肉山’,上面灑著花生米與蔥花,澆著紅亮的辣油,紅紅綠綠,看著就很誘人。

“真的沒有人肉?”那位女士吞咽了一下唾液,有些遲疑的問。

“沒有、沒有,我們用檢測魔法測過,這道菜就是名字比較惡趣味啦,”熟客笑著,又掐了一個檢測魔法演示給他們看,果真得出了牛內臟的結果,“我們覺得巫妖老板有時候挺愛折騰一些古怪菜名的哈哈哈!”

“對,而且還用誰也沒見過的異國文字寫,還搞了翻譯和註音,弄得一本正經的模樣!還有什麽‘老婆餅’、‘荔枝肉’、‘佛跳墻’……哈哈哈,這些菜裏既沒有老婆也沒有荔枝,更沒有神明呢!”

“關鍵菜單上還寫清楚了原料,所以就算菜名再怎麽胡說八道,你也不能說他們家欺詐。”熟客笑道,“就是個很有意思的玩笑啦!”

“原來如此,”四人組放下心來,他們看著兩人組那邊的菜肴,又嗅了嗅飄來的香氣,頓時感覺胃口大開:“不然,我們也點道夫妻肺片嘗一嘗?”

傑瑞科適時地冒了出來,手裏還拿著他的點菜小本本:“幾位好,決定點什麽菜了嗎?”

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