第7章 小龍拆遷隊與豆腐計劃
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第7章 小龍拆遷隊與豆腐計劃
輕輕松松搞定原本需要100-150個金幣才能買來的龍晶，匠悠表示十分滿意。
就算小龍再怎麽能吃，框死了每道菜一天三盤的話，她就當家裏多了一口人……當然，也不是每天所有的菜與食材都能被賣得一幹二凈，這樣說不定還能給店裏去去庫存。
雖說以她和小龍的壽命來說，這樣無窮無盡地讓龍吃下去，日久天長，或許積攢下來的菜錢會超過一座龍晶礦的價值。可這畢竟是未來的事情，匠悠現在不需要掏空積蓄想方設法地變出幾百枚金幣；二來，一旦到了那時候，萊奧多大約也成為了自己店中最忠實的一位食客。
有這樣一條可以上天、入地、下海，還肩負著周游世界歷練任務的冰龍在，不管匠悠想弄到哪裏的食材，估計都能請他幫個小忙。再說小龍趴在地上睡一覺就能產出龍晶，還能夠威懾敵人，說不定還能帶來更多有錢龍食客……
這麽好騙……不，這麽好說話的小龍，自然要當做店裏的貴客，好好供起來。
匠悠的心情格外好，她給小龍張羅了一桌子的美味：豉油雞、紅燒肉、鹵鴨、油爆蝦、豆豉鯪魚油麥菜、鮮蝦腸粉、蝦餃皇、海鮮粥……吃得小龍滿嘴是油根本停不下來。
豆豉鯪魚是前幾天匠悠在魚攤上買回鯪魚後，按照記憶中的味道覆原出來的。
雖然此‘鯪魚’和另一個世界的鯪魚略有差異，味道也有些許不同，但做出來仍是十分美味。匠悠只做出來一玻璃罐子的醬料，用凈靈魔咒殺菌消毒後就凍在冰箱裏。這種好東西平日裏是不會隨意拿出來的，只有貴客臨門才會使用。
一桌子菜下肚，又喝了滿滿一鍋海鮮粥，小龍滿足地打了個飽嗝，對於自己簽下的合約也十分滿意。他連自己的店面都不想回了，直接拍拍肚皮道：“你說的那塊地在哪裏？我正好過去睡個午覺。”
小龍積極上工，匠悠自然沒有拒絕的道理。她拿上鑰匙笑吟吟地引著小龍從後門進入後院，繞到了隔壁：“喏，就是這塊地。這房子已經是座危房了，我原本是想把它直接拆掉，如今正好把它變成龍晶。”
萊奧多繞著房子走了一圈，點了點頭：“嗯，地方夠大……既然是準備拆掉的房子，那我就順手幫你改造一下咯？”
匠悠不明所以，還是點了點頭：“沒問題！”
萊奧多打了個哈欠：“那店長，你可以回去了，我在這裏補一個結界。你明天再過來叫我吃飯就行。”
匠悠：“……？”這是打算一覺睡到明天的節奏嗎？自己的店也不打算管了嗎？
不過說到底人家也是為了給她幫忙，她可不會對此有任何的抱怨。匠悠乖巧地退了出去，就看到一道銀藍色的光屏繞著圍墻點亮、合攏，如一塊立方體罩子罩住了這塊地皮。
隨即一只銀藍色的巨龍忽地出現在了房前，他幾腳踩塌了那座搖搖欲墜的危房，卻奇異地沒有任何聲音與粉塵傳出結界之外。匠悠扭頭一看，自己小院裏坐著的客人還在快樂地吃吃喝喝，一點都沒註意到這邊的動靜。
小龍迅速無聲地做完了危房拆遷的活計，又在那堆磚石瓦礫上踩出了一個凹下去的窩。他張開龍嘴，吐出一口冰息，給自己搞出了一個冰床。
巨龍舒適地窩在了那冰床上，盤成了一座小山。他的腦袋枕在自己彎起的龍尾上，舒適地打了個哈欠，隨著他吐出的龍息越來越多，結界的壁障也逐漸變成了不透明的磨砂狀。
看來小龍並不打算讓人圍觀他睡覺。匠悠便收回了視線，走回了工坊裏，她還有許多的活要幹呢：先做一批麥芽糖，然後新的青梅要熬成梅子醬，醬油和豆豉也需要補一批貨……還有黃豆也要泡一批，用來做豆漿、點豆腐。
點豆腐需要用到鹵水或石膏。這裏所說的‘鹵水’並不是匠悠平時用來鹵制肉品的那種鹵水，而是‘鹽鹵’，主要成分是氯化鎂等海水析出物；而石膏則又分為生石膏與熟石膏，生石膏是二水硫酸鈣，熟石膏則是生石膏加熱至100-200度後脫水而成的半水硫酸鈣。
一般用來做豆腐的是熟石膏，石膏中的硫酸根會與豆漿中的鎂離子發生置換反應，形成難以溶解於水的硫酸鎂，而豆漿中的蛋白質會在這種反應的作用下逐漸凝聚成團，從而形成固體狀的豆腐。
一開始凝固出來的是軟軟嫩嫩的豆腐腦，之後只需要將豆腐腦包裹在紗布裏，壓上石板進行脫水，就會形成質地柔韌的豆腐；脫水時間越長，豆腐就越幹硬，最終可以做出豆腐幹，再經過油炸等工藝，就可以弄出各種各樣的豆腐制品。
要想制作出對人體無害的豆腐，用來點豆腐的鹵水和石膏就得越純凈越好。若是其中含有其他金屬類的雜質，那麽做出來的豆腐自然會含有重金屬雜質。
若只是單純的氯化鎂或半水硫酸鈣，只要劑量合適，它們便會在正常的反應中消耗完畢，還能給人體補充所需的鈣、鎂元素。因此，只要制作材料質量、工藝可靠合規，多吃豆腐並不會引起正常人的健康問題，反而是一種健康食品。
匠悠自己也很愛吃這些豆類食品，她自然也想把這種傳統美食在這個異世界覆現一下，不過要弄到合適的原料依舊是一件麻煩事。好在，這個世界上有煉金術士的存在。在與販賣冰箱的煉金術士梅爾·霍·切洛反覆寫信溝通後，這位煉金術士果然根據匠悠的描述給她弄來了純凈的半水硫酸鈣，並用渡鴉給匠悠送了過來。
渡鴉送來的包裹裏是一小包的白色粉末與一份說明書，梅爾在說明書上詳盡地介紹了這種物質的化學構成與各種反應表現，以匠悠在高中時代出色的化學成績來看，她非常確定這玩意就是她所尋找的熟石膏。
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輕輕松松搞定原本需要100-150個金幣才能買來的龍晶，匠悠表示十分滿意。
就算小龍再怎麽能吃，框死了每道菜一天三盤的話，她就當家裏多了一口人……當然，也不是每天所有的菜與食材都能被賣得一幹二凈，這樣說不定還能給店裏去去庫存。
雖說以她和小龍的壽命來說，這樣無窮無盡地讓龍吃下去，日久天長，或許積攢下來的菜錢會超過一座龍晶礦的價值。可這畢竟是未來的事情，匠悠現在不需要掏空積蓄想方設法地變出幾百枚金幣；二來，一旦到了那時候，萊奧多大約也成為了自己店中最忠實的一位食客。
有這樣一條可以上天、入地、下海，還肩負著周游世界歷練任務的冰龍在，不管匠悠想弄到哪裏的食材，估計都能請他幫個小忙。再說小龍趴在地上睡一覺就能產出龍晶，還能夠威懾敵人，說不定還能帶來更多有錢龍食客……
這麽好騙……不，這麽好說話的小龍，自然要當做店裏的貴客，好好供起來。
匠悠的心情格外好，她給小龍張羅了一桌子的美味：豉油雞、紅燒肉、鹵鴨、油爆蝦、豆豉鯪魚油麥菜、鮮蝦腸粉、蝦餃皇、海鮮粥……吃得小龍滿嘴是油根本停不下來。
豆豉鯪魚是前幾天匠悠在魚攤上買回鯪魚後，按照記憶中的味道覆原出來的。
雖然此‘鯪魚’和另一個世界的鯪魚略有差異，味道也有些許不同，但做出來仍是十分美味。匠悠只做出來一玻璃罐子的醬料，用凈靈魔咒殺菌消毒後就凍在冰箱裏。這種好東西平日裏是不會隨意拿出來的，只有貴客臨門才會使用。
一桌子菜下肚，又喝了滿滿一鍋海鮮粥，小龍滿足地打了個飽嗝，對於自己簽下的合約也十分滿意。他連自己的店面都不想回了，直接拍拍肚皮道：“你說的那塊地在哪裏？我正好過去睡個午覺。”
小龍積極上工，匠悠自然沒有拒絕的道理。她拿上鑰匙笑吟吟地引著小龍從後門進入後院，繞到了隔壁：“喏，就是這塊地。這房子已經是座危房了，我原本是想把它直接拆掉，如今正好把它變成龍晶。”
萊奧多繞著房子走了一圈，點了點頭：“嗯，地方夠大……既然是準備拆掉的房子，那我就順手幫你改造一下咯？”
匠悠不明所以，還是點了點頭：“沒問題！”
萊奧多打了個哈欠：“那店長，你可以回去了，我在這裏補一個結界。你明天再過來叫我吃飯就行。”
匠悠：“……？”這是打算一覺睡到明天的節奏嗎？自己的店也不打算管了嗎？
不過說到底人家也是為了給她幫忙，她可不會對此有任何的抱怨。匠悠乖巧地退了出去，就看到一道銀藍色的光屏繞著圍墻點亮、合攏，如一塊立方體罩子罩住了這塊地皮。
隨即一只銀藍色的巨龍忽地出現在了房前，他幾腳踩塌了那座搖搖欲墜的危房，卻奇異地沒有任何聲音與粉塵傳出結界之外。匠悠扭頭一看，自己小院裏坐著的客人還在快樂地吃吃喝喝，一點都沒註意到這邊的動靜。
小龍迅速無聲地做完了危房拆遷的活計，又在那堆磚石瓦礫上踩出了一個凹下去的窩。他張開龍嘴，吐出一口冰息，給自己搞出了一個冰床。
巨龍舒適地窩在了那冰床上，盤成了一座小山。他的腦袋枕在自己彎起的龍尾上，舒適地打了個哈欠，隨著他吐出的龍息越來越多，結界的壁障也逐漸變成了不透明的磨砂狀。
看來小龍並不打算讓人圍觀他睡覺。匠悠便收回了視線，走回了工坊裏，她還有許多的活要幹呢：先做一批麥芽糖，然後新的青梅要熬成梅子醬，醬油和豆豉也需要補一批貨……還有黃豆也要泡一批，用來做豆漿、點豆腐。
點豆腐需要用到鹵水或石膏。這裏所說的‘鹵水’並不是匠悠平時用來鹵制肉品的那種鹵水，而是‘鹽鹵’，主要成分是氯化鎂等海水析出物；而石膏則又分為生石膏與熟石膏，生石膏是二水硫酸鈣，熟石膏則是生石膏加熱至100-200度後脫水而成的半水硫酸鈣。
一般用來做豆腐的是熟石膏，石膏中的硫酸根會與豆漿中的鎂離子發生置換反應，形成難以溶解於水的硫酸鎂，而豆漿中的蛋白質會在這種反應的作用下逐漸凝聚成團，從而形成固體狀的豆腐。
一開始凝固出來的是軟軟嫩嫩的豆腐腦，之後只需要將豆腐腦包裹在紗布裏，壓上石板進行脫水，就會形成質地柔韌的豆腐；脫水時間越長，豆腐就越幹硬，最終可以做出豆腐幹，再經過油炸等工藝，就可以弄出各種各樣的豆腐制品。
要想制作出對人體無害的豆腐，用來點豆腐的鹵水和石膏就得越純凈越好。若是其中含有其他金屬類的雜質，那麽做出來的豆腐自然會含有重金屬雜質。
若只是單純的氯化鎂或半水硫酸鈣，只要劑量合適，它們便會在正常的反應中消耗完畢，還能給人體補充所需的鈣、鎂元素。因此，只要制作材料質量、工藝可靠合規，多吃豆腐並不會引起正常人的健康問題，反而是一種健康食品。
匠悠自己也很愛吃這些豆類食品，她自然也想把這種傳統美食在這個異世界覆現一下，不過要弄到合適的原料依舊是一件麻煩事。好在，這個世界上有煉金術士的存在。在與販賣冰箱的煉金術士梅爾·霍·切洛反覆寫信溝通後，這位煉金術士果然根據匠悠的描述給她弄來了純凈的半水硫酸鈣，並用渡鴉給匠悠送了過來。
渡鴉送來的包裹裏是一小包的白色粉末與一份說明書，梅爾在說明書上詳盡地介紹了這種物質的化學構成與各種反應表現，以匠悠在高中時代出色的化學成績來看，她非常確定這玩意就是她所尋找的熟石膏。
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